胡潔

摘 要 化工原理課程對化工專業(yè)學生的綜合分析能力和工程實踐能力有很重要的作用。在該課程的教學改革中，運用從點到面，從易到難，從淺到深的引導式、類比式、直觀式的教學實踐方法，教學效果較好。

關鍵詞 化工原理教學 課程改革 化工專業(yè)

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

化工原理課程是化工及其他化學加工過程類專業(yè)最重要的一門專業(yè)技術(shù)基礎課，內(nèi)容涉及化工、制藥、輕工、石化等行業(yè)幾乎所有的化工單元操作過程，化工原理課程以單元操作為內(nèi)容，以傳遞過程原理和研究方法為主線，研究各個物理加工過程的基本規(guī)律，典型設備的設計方法，過程的操作和調(diào)節(jié)原理。由于本門課程理論化、抽象化的特點，造成了老師難教，學生難學的現(xiàn)象。如何提高化工原理的授課質(zhì)量，夯實學生對各個單元操作原理的理解和應用，是每位化工原理授課教師十分關心的問題。隨著時代的發(fā)展，對該門課程進行調(diào)整以適應新時期社會對高校所培養(yǎng)的化工專業(yè)人才的要求顯得尤為重要。①我校在化工原理的教學過程中一直注重這方面的探討與實踐，現(xiàn)把這些體會整理出來，與大家共同探討。

1 由點及面，備課充分

我?；I(yè)目前使用的是張宏麗②等編寫的《化工原理》，這本書內(nèi)容編寫規(guī)范、整齊，邏輯性強，很適合?？茖哟谓虒W及學生自學。另外，我們還同時參考了賈紹義③主編的《化工原理及實驗》及陳敏恒④主編的《化工原理》，備課時以學校選定教材為主，參考教材為輔，三本教材有機地結(jié)合到課堂教學中，由點到面地展開，不但深化了主要內(nèi)容，同時也拓展了相關知識點。

2 由易到難，引導式教學

化工原理課程的抽象性很強，一些學生常常會對一些現(xiàn)象和原理一頭霧水，書中的化工單元操作設備又無法直觀地展示在學生面前，這給學生的學習和理解帶來了很大的困難。化工原理的學習過程中，一旦一個知識點不理解，對后續(xù)知識的學習都會帶來一定影響。為了克服這種現(xiàn)象，我們在講授相關化工設備工作原理及運行的過程中，先引入一些學生都很熟悉的現(xiàn)象，對常見現(xiàn)象的原理理解掌握后，再深入到具有相同或相似原理的化工單元基本操作。如從傳熱的基本形式到日常使用的暖氣片的工作原理，對比理解，使復雜的化工原理一下子變得容易了。由于加入了學生的主動思考，大大提高了學生的學習興趣。

3 運用多媒體課件輔助教學

傳統(tǒng)的黑板式教學過程教師主要利用黑板板書、教學模型、工程圖紙等來輔助教學，而采用多媒體教學，教師可以利用電子課件、實物圖片、實況錄像、仿真動畫等多媒體信息來輔助教學。多媒體技術(shù)在化工原理教學中把傳統(tǒng)教學中的抽象闡述轉(zhuǎn)化為立體、形象、逼真的隨堂演示，不僅可以在課堂上給學生強烈的實物感，而且大大豐富了教學內(nèi)容、增加了授課信息量、增強了學生對知識的理解力。如在精餾單元操作中，教師不僅可以利用多媒體圖片向?qū)W生展示實際生產(chǎn)中的塔設備，還可以利用flash動畫對精餾原理、塔板上的氣液接觸情況，塔操作時的液泛、液漏等現(xiàn)象進行模擬演示。在動畫演示的同時，教師注意與學生的互動性，不失時機地對涉及的內(nèi)容進行講解，既生動又形象，必然取得事半功倍的效果。

4 由淺到深，通過習題加深理解

化工原理課程與工程實際緊密相關，涉及到生產(chǎn)操作中的計算及管路設計等問題。在講課中，不但要結(jié)合例題講解公式、定理，還要在課堂上留出時間做課后相關習題，以此達到隨堂消化的目的。學生通過不斷地練習、鞏固知識，逐漸養(yǎng)成踏實、認真的學習態(tài)度，嚴密的分析能力，同時，也樹立了嚴謹、負責的工程意識。

5 增加設計性實驗和動手實踐環(huán)節(jié)

為了進一步理解化工原理中的經(jīng)典實驗以及結(jié)論，我們結(jié)合演示實驗模型，如雷諾實驗、流體阻力的觀察等等，讓學生自己動手操作?；ぴ硎且婚T工科課程，具有很強的實踐性，如果拘泥于課堂教學及演示實驗，很難達到學生會用的目的。對此，我們結(jié)合教學重點與難點，安排相關的綜合實驗及仿真設計實訓，使學生對離心泵、換熱器、精餾塔等的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法等都有了深刻的理解和認識，認識了各種顯示儀表，掌握了各種閥門及調(diào)節(jié)器的使用方法，通過在電腦屏幕上的演示，學生在課堂所學的理論知識得到了較好的應用，為理論課的學習打下良好的基礎。學生可以自己也可以多人一起討論，設計方法和流程，并動手實驗驗證，加深理解，運用實驗及仿真實訓的實驗教學方法，既鍛煉了學生的動手實踐能力，又培養(yǎng)了他們對實際問題的分析能力，進一步幫助他們掌握相關知識，效果很不錯。

6 與學生、用人單位雙向溝通，不斷調(diào)整授課方法

我校的人才培養(yǎng)目標是立足社會、服務社會、回報社會。在不斷加強學生學習能力，建立學生學習與教師教學的互動反饋機制的同時，積極與當?shù)仄髽I(yè)接洽，調(diào)整授課內(nèi)容，力求教學結(jié)合實際，結(jié)合具體實踐，真正做到人盡其才，學生滿意，企業(yè)滿意。

我校位于河北省南部，西鄰太行，煤質(zhì)資源豐富。周邊地區(qū)有一大批煤焦油加工、焦化、鋼鐵企業(yè)。隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，對我校化工專業(yè)學生的需求量也不斷增加?；ぴ斫虒W的實踐與改革，采用靈活多樣的教學方法，緊密結(jié)合實際，既可以提高學生的主動分析能力和實踐動手能力，又有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和嚴謹?shù)墓こ趟仞B(yǎng)，使學生對所從事的化工行業(yè)有較強的環(huán)境適應能力、技術(shù)改造能力和科技攻關能力。

注釋

① 陳蔚，陳丹云，毛立群.《化工原理》教學的探討與實踐[J].廣東化工，2009.36（5）：209-211.

② 張宏麗，周長麗，閆志謙.化工原理[M].北京：化學工業(yè)出版社，2009.

③ 賈紹義.化工原理及實驗[M].北京：高等教育出版社，2004.

④ 陳敏恒，叢德滋，方圖南等.化工原理[M].北京：化學工業(yè)出版社，2004.endprint