唐曉婷

生于1916年農(nóng)歷10月11日的國醫(yī)大師鄧鐵濤教授至今仍耳聰目明，思維清晰，語言流利，步履安穩(wěn)。國醫(yī)大師到底有何養(yǎng)生秘訣？鄧鐵濤的長壽與他一向注重“養(yǎng)心養(yǎng)德”和規(guī)律有節(jié)的飲食、起居、運動等方面的整體配合分不開。

鄧老說，養(yǎng)生在中國有幾千年的發(fā)展歷史，中醫(yī)養(yǎng)生主要指“衛(wèi)生”，包括有形之體與無形之神，是一種被動的行為，是指對疾病等潛在的危險因素進行提前的預防和防衛(wèi)，做到未雨綢繆，防患于未然，使肌體保持在一個健康正常的狀態(tài)，也就是“治未病”的中醫(yī)防病治病理念。養(yǎng)生是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，順應大自然的規(guī)律，形神共養(yǎng)、協(xié)調(diào)陰陽、順應自然、飲食調(diào)養(yǎng)、謹慎起居、和調(diào)臟腑、通暢經(jīng)絡、節(jié)欲保精、益氣調(diào)息、動靜適宜，從而達到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的目的，鄧老說：“養(yǎng)生的目的就是鍛煉身心，堅強以使百毒不侵。不過，要提前做好預防工作，用一個形象點的比喻就是不要‘口渴挖井，斗爭鑄器，為時晚矣。尤其是病人，要提倡養(yǎng)生，因為人體有自我調(diào)節(jié)的機能，通過一定的預防方法和適量的運動，可以讓機體經(jīng)絡通暢，陰陽平衡，有助于慢性疾病的恢復。俗話說：‘靠藥不如靠自己，最好的醫(yī)生是自己?！?/p>

練書法修靜心功

鄧老說：“養(yǎng)生最重要的是養(yǎng)心，養(yǎng)心最重要的是養(yǎng)德，一生淡泊養(yǎng)心機，這是一個很高的精神境界?！?/p>

鄧老常懷仁愛之心，關(guān)愛病人，毫無保留地把自己的學術(shù)和經(jīng)驗傳授給學生，日常還常修“靜心功”。

鄧老每天醒來后一般不急于下床，而是先在床上調(diào)整呼吸吐納，通過靜坐、入定、冥想等方法以安定心神。靜坐時身體放松，自然閉目，腦中無雜念，專注于一呼一吸。鄧老將之當作一門祛病保健、調(diào)養(yǎng)身心的修養(yǎng)方法。因為靜坐不但有助于理清思慮、平伏心情、集中注意力，同時還可通暢全身血液，使機體的各功能運行得更協(xié)調(diào)，促進身心健康。不過，靜坐時間久氣血易短暫凝滯，所以鄧老每次靜坐一般約數(shù)夠50個呼吸，若坐久了會通過按摩等手法來疏通四肢的氣血。鄧老日常還喜歡練書法。在他看來，書法不單是一門藝術(shù)，也是養(yǎng)生“法門”，特別有助于調(diào)養(yǎng)心神。因為練習書法時需全神貫注、寧靜、少欲，不被外界事物所擾動，體環(huán)境保持穩(wěn)定；另外，執(zhí)筆時指實、掌虛、腕平的姿勢，書寫中“搖筋骨、動肢節(jié)”，適度調(diào)節(jié)了全身肌肉，“形神共養(yǎng)”，確實有益于健康長壽。

運動強筋骨調(diào)臟腑

鄧老從50歲左右開始打八段錦，他認為老年人更適合通過這種柔性的運動來調(diào)理臟腑、強筋煉骨。鄧老對于八段錦極為推崇，他認為這種柔性運動對老人、體弱者及兒童婦女更為適合。

八段錦健身功法起源于北宋，相傳，當年達摩禪師在嵩山少林寺面壁九年，創(chuàng)立了包含十八式動作的健身操，稱為“達摩十八式”，經(jīng)常操習有助于強身健體、延年益壽。后來，人們將其逐漸簡化成“八式”，八段錦指：“雙手托天理三焦，左右開弓似射雕，調(diào)理脾胃單舉臂，五勞七傷向后瞧，搖頭擺尾去心火，攢拳怒目增氣力，兩手攀足固腎腰，背后七顛百病消?！边@八個功法，都是針對身體具體的某一個部位，通過調(diào)節(jié)呼吸，讓身體的各個部位得到充分的鍛煉和濡養(yǎng)，日積月累，使經(jīng)絡通暢，陰陽平衡，得到養(yǎng)生養(yǎng)心怡情的目的。比如，第一式“兩手托天理三焦”、第三式“調(diào)理脾胃單舉手”、第五式“五勞七傷往后瞧”和第八式“背后七顛百病消”四式，就是通過調(diào)節(jié)手太陽小腸經(jīng)、手陽明大腸經(jīng)、手少陽三焦經(jīng)、足陽明胃經(jīng)、足太陰脾經(jīng)等經(jīng)絡，有助于改善胃腸道等消化器官的血液循環(huán)、提高消化功能。其中第五式的“五勞七傷往后瞧”，還有助于調(diào)暢氣機、行氣活血和疏肝解郁。而“搖頭擺尾去心火”一式，對失眠、多夢、健忘等癥有一定的改善作用；“雙手攀足固腎腰”一式則有助補腎固精、調(diào)理臟腑。這套動作長期鍛煉，可助強筋壯骨、增強體質(zhì)。

鄧老還喜歡氣功，指出所謂氣功，實際上就是通過調(diào)整呼吸，配合身體活動，調(diào)節(jié)意識，摒棄雜念，心平氣靜，以調(diào)息，調(diào)形，調(diào)心為手段，達到強身健體、防病治病、健身延年、開發(fā)潛能的目的。

雜食不偏不過量

有些人以為自己脾胃虛弱，經(jīng)常這個不敢碰那個不敢吃。在鄧老看來，這種過度的忌口也是不可取。鄧老一貫主張進食宜雜不宜偏，五谷雜糧，酒、肉、果蔬都可以吃，但關(guān)鍵是不能過量。他會根據(jù)四時變化來合理調(diào)整飲食以養(yǎng)生。比如，在夏秋天氣較炎熱干燥時，他會服用清粥清腸道、護脾胃。他愛吃橙子和榴蓮，夏天會適當吃些苦瓜。可能在一些人看來，榴蓮太容易上火，苦瓜又太寒，所以不敢吃。但其實夏天適當吃苦瓜可清心火；吃榴蓮可溫養(yǎng)心腎，如果吃完有上火的感覺就適當吃點山竹以解中和。當然，這些偏性的食物也不能吃得太多。

飲食養(yǎng)生關(guān)鍵要有合理的膳食結(jié)構(gòu)，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。鄧老說，中國人鹽的攝入量超標，腦溢血、高血壓等疾病與此相關(guān)。做為國醫(yī)大師，鄧老自有一套飲食養(yǎng)生秘訣！鄧老的飲食養(yǎng)生秘訣只有兩個字：雜食。雜食，顧名思義，就是不忌口，不養(yǎng)成飲食依賴，什么東西都吃。不忌口的同時也要注意不偏食，偏食會導致多種微量元素的缺乏，造成營養(yǎng)不良。雜食養(yǎng)生，也要注意，要配合適量的運動，要讓所有吸收的東西都消耗掉，營養(yǎng)充分吸收，不能只吸收不運動，這樣就與雜食養(yǎng)生相背離。不過，鄧老指出，在選擇飲食的同時，個人要根據(jù)不同的身體素質(zhì)進行選擇，飲食要讓身體感到舒適，夏天的時候，可以選擇西瓜之類的應季瓜果蔬菜，吃西瓜祛暑就是這個道理。比如有些過敏體質(zhì)的患者就要遠離致敏源，禁食那些容易過敏的食物。

鄧老一向反對濫用補藥，因為補藥用得不當反危害健康，所以他更推崇食療。比如，他平時好用豬橫利（豬胰腺）煲山藥以健脾益胃。

午間散步“采陽”助腎

天氣晴朗，尤其是陽光充足的日子里，鄧老經(jīng)常會在午間下樓圍著小區(qū)空地慢慢踱步，走上10來圈至身上微微出汗、渾身溫暖舒坦才回家。他稱這種方法為“午間散步采陽養(yǎng)生法”。

從中醫(yī)的角度來看，正午是一天中自然界陽氣最盛的時候，人體內(nèi)的陽氣跟自然界一樣達到相對旺盛的狀態(tài)，選擇這個時候背部朝陽散散步，可進一步提升體內(nèi)的陽氣，從而起到采陽補腎的作用。

不少老年人身體虛弱，怕冷、疲勞、腰膝酸軟冷痛、氣短乏力、夜尿多。有上述癥狀的中老年人及陽虛體質(zhì)者，甚至是經(jīng)常感到精力不濟、經(jīng)常無精打采愛打瞌睡的年輕人，不妨學一學鄧老的“午間散步采陽養(yǎng)生法”。

溫熱水沐足降壓促睡眠

不少上了年紀的人睡眠時間減少、睡眠質(zhì)量下降，很是苦惱。

鄧老很注重順應四時日晝更替、陰陽消長的變化調(diào)整睡眠，比如“夏季夜臥早起”。他的睡眠質(zhì)量一向不錯。為保證高質(zhì)量的睡眠，在晚上睡覺前，鄧老會先靜靜地讀一會兒書報，或是靜坐沉思，使自己安靜下來，一般進入子時（23時）自然界陰氣達到最盛之前，他往往能心無雜念，安然入睡。

為了提高睡眠質(zhì)量，鄧老還常用溫熱水沐足，促進腳部血循環(huán)。在沐足過程中，他常會用雙手按摩、揉搓腳背及腳心，以左手勞宮穴摩擦右腳底涌泉穴，右手勞宮穴摩擦左腳底涌泉穴，直到產(chǎn)生溫熱感為止，每次大約10-30分鐘。有時，他還會配些中藥材煮水來泡腳。

冷熱水洗澡護膚養(yǎng)血管

九十多歲的鄧老兩手臂上皮膚很少老年斑，皮膚一直保養(yǎng)得很好。在這方面，他有一個堅持多年的養(yǎng)生“小秘訣”——用冷熱水交替洗澡。

所謂的冷熱水，都是他個人在具體的條件下，身體能承受的溫度，而不是絕對不變的低溫或高溫的水。鄧老會根據(jù)具體的天氣和氣候情況作調(diào)整，比如夏天洗澡時，他會先用冷水后用熱水，冬天時則先用熱水后用冷水。每天堅持，對微循環(huán)系統(tǒng)有很大的益處。

鄧老說，曾經(jīng)去過澳洲，當?shù)氐囊粋€婦女來看病，皮膚粗糙皸裂，百治不好，鄧老將這個洗澡的方法告訴她，沒開一點藥，后來那個患者打電話說她的皮膚病真的治好了！

多年堅持冷熱水交替洗澡，鄧老的皮膚不但彈性好，而且少斑、光滑。另外，熱水可使血管適當舒張，冷水則使血管適當收縮，一張一縮有助于鍛煉血管的彈性，對延緩血管的硬化也能起到輔助的作用。