張開春

【摘要】外語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生運用語言的交際能力，它包括語言能力和語用能力。在實際交往中總是遇到這樣或那樣的障礙，而這些障礙往往又是因為說話雙方不了解對方的文化背景，或者是違反了其社會文化規(guī)約而造成的。接觸和了解英語國家的文化有利于對英語的理解和使用，有利于形成跨文化交際能力。

【關(guān)鍵詞】文化意識 交流 培養(yǎng)途徑

文化意識培養(yǎng)是一個潛移默化的過程，不可能一蹴而就。語言和文化不可分離，二者相互依存，相互影響。學(xué)習(xí)語言而不了解與其密切相關(guān)的社會文化背景，便不能真正地掌握和運用語言。下面將分析外語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)途徑：

一、重視文化差異，做好文化滲透

語言與文化同語言教學(xué)與文化教學(xué)有著如此密切的關(guān)系。英語教學(xué)中，發(fā)展交際能力是最終目的。交際能力應(yīng)包括五個方面：四種技能（聽說讀寫）加上社會能力（即和不同文化背景的人們進行合適交際的能力）。因此，跨文化交際能力應(yīng)成為外語人才培養(yǎng)的核心。在中學(xué)英語教學(xué)中，要讓學(xué)生了解英語國家的文化，不可能做到面面俱到，對文化滲透要作必要的取舍。實踐中，要關(guān)注文化差異及其對學(xué)生帶來的主要幾方面的干擾：1.稱呼語。2.感謝和答謝：在英語國家“Thank you.”幾乎用于一切場合，所有人之間。3.贊美：在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。4.隱私：英語國家人被問及年齡、婚姻、收入都感覺比較反感，認(rèn)為這些都涉及個人隱私。5.打招呼 ：英語國家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛好為話題。6.節(jié)日：在節(jié)日里，對于別人送來的禮物，中國人接受后一般當(dāng)面不打開。而在英語文化中，人們對別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。 7.中國人向朋友提建議和勸告的時候，往往都非常直接，西方人措詞非常婉轉(zhuǎn)。8.詞匯的文化內(nèi)涵：如blue （藍色）在英語中有“難得”之意：once in a blue moon還可以表示“黃色的，有傷風(fēng)化的”；憂郁、沮喪”，而blue blood 則是“貴族血統(tǒng)，名門出身”。

國內(nèi)外有關(guān)文化與外語教學(xué)的研究證明，外語教學(xué)應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力；文化內(nèi)容應(yīng)該成為外語教學(xué)不可分割的一個組成部分，語言和文化是密不可分、交叉滲透的。語言是文化的一部分，是文化的載體。

二、對比中西文化，學(xué)習(xí)背景文化

英語教學(xué)中文化背景的介紹可以拓寬學(xué)生的知識面。在教學(xué)中向?qū)W生介紹有關(guān)的文化背景知識，引導(dǎo)學(xué)生了解西方的價值觀念、風(fēng)俗習(xí)慣，感受異國風(fēng)情。教師可以向?qū)W生介紹英語節(jié)日的由來及一些節(jié)日的風(fēng)俗，引導(dǎo)學(xué)生將之與中國的節(jié)日比較。 學(xué)生對西方國家節(jié)日文化知識的了解是非常淺薄的，而電視、多媒體等英語教學(xué)材料中比較重視對西方特有文化現(xiàn)象的介紹，如感恩節(jié)、情人節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)等。目前，隨著中西交往的頻繁，各種語言之間可以說是“你中有我，我中有你”。如中國的元宵節(jié)吃的“元宵”即“yuanxiao”，除夕夜吃的“餃子”即“jiaozi”。日常英語教學(xué)中，比較中西方節(jié)日的特定表達方式，來介紹節(jié)日文化的異同點，不僅豐富了學(xué)生的英語詞匯量，而且提高了他們的英語詞匯文化素質(zhì)，同時還能讓他們對源遠流長的東方文化產(chǎn)生強烈的民族自豪感。

三、課堂語言教學(xué)與文化背景知識教學(xué)應(yīng)同時并舉、緊密結(jié)合加強學(xué)生的母語學(xué)習(xí)，促進學(xué)生雙語間的互動

一個好的外語學(xué)習(xí)者，不僅僅是一個語言工具的使用者，還是另一種文化的接受者。外語教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的文化意識是一個復(fù)雜的問題，培養(yǎng)的方法應(yīng)該是多層次、多側(cè)面、多角度、多渠道的。教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生、教材、環(huán)境等多方面因素加強外語教學(xué)中文化的導(dǎo)入，以促進學(xué)生更好的學(xué)習(xí)這門語言。

1.教學(xué)中力求精講多練，形象生動。

了解語言和文化之間的密切關(guān)系，幫助學(xué)生挖掘教材中所隱含的文化內(nèi)涵，有意識地介紹和滲透非語言交際方面的知識，并有針對性地培養(yǎng)學(xué)生非語言交際能力。在上高一上的Unit 2 Lesson 2 History Makers 中Listening：Martin Luther King時，通過圖片，背景知識介紹及聽他那篇聞名于世的I Have a Dream的原文錄音，學(xué)生在課堂上更多地了解了美國的種族歧視，區(qū)分了negro和black people，也對ABC即香蕉人（American Born Chinese）有一點概念，加強了學(xué)生努力學(xué)習(xí)，把國家建設(shè)得更好的愛國心。 在組織課堂教學(xué)活動時，也可設(shè)置一些特定的文化背景，讓學(xué)生置身于這種模擬的文化背景更直觀地學(xué)習(xí)。

2.隨機講授。

文化教學(xué)應(yīng)該貫穿于聽說讀寫譯的教學(xué)過程中，促使學(xué)生語言能力和文化認(rèn)知能力的同步發(fā)展。因為目前中學(xué)還沒有開設(shè)文化背景知識方面的專門課程，所以只能按現(xiàn)有教材，涉及到什么講什么，重點是要講解那些“具有背景意義的詞匯和交際用語”，講清它所包含的文化背景知識，有時適當(dāng)擴展其知識內(nèi)容，順便講一些相關(guān)的外國的風(fēng)俗習(xí)慣和交際常識等。教材中有很多與文化有關(guān)的詞語可挖掘、可講授。如舊高中英語教材中Table Manners中講到西方餐桌禮儀，餐具，坐的方式，上菜的順序，喝酒的習(xí)慣等，擴展中進行中西餐桌禮儀對比，尤其在對待飲酒問題上，中國人喜歡豪飲，不見底不是真朋友，而西方人只是take a sip 或drink to something，并教授了另一些交際常識，收到了極好的效果，最后用紙制的餐具讓學(xué)生當(dāng)場表演更是把課堂推向高潮。

3.充分利用課外活動來擴大學(xué)生的知識面。

課后向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，引導(dǎo)學(xué)生在課外閱讀一些英語國家的文學(xué)作品和報刊雜志；有選擇地教給學(xué)生英語成語、諺語包含著許多的文化背景知識，如：When in Rome， do as the Romans do.（入鄉(xiāng)隨俗）。而英漢習(xí)俗差異是多方面的，最典型的莫過于在對狗這種動物的態(tài)度上。狗在漢語中是一種卑微的動物，而在西方英語國家，狗被認(rèn)為是人類最忠誠的朋友。在英語習(xí)語中，常以狗的形象來比喻人的行為。如You are a lucky dog.（你是一個幸運兒。）Every dog has his day.（是人皆有出頭日。）也可通過收集圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；充分利用互聯(lián)網(wǎng)上豐富的英語資源，運用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，以增加對英語文化的了解；組織學(xué)生搞英語演講比賽、研究性學(xué)習(xí)、唱歌、做游戲，使他們在活動中學(xué)習(xí)和提高。用校園課間播放英文歌曲，播放文化知識豐富的電視節(jié)目，豐富學(xué)生的課余知識。也可利用黑板報開設(shè)英語學(xué)習(xí)園地，介紹英語國家的風(fēng)土人情、幽默故事。

總之，英語教學(xué)中的文化教學(xué)深不可測，它存在于英語教學(xué)的每一個階段，甚至每個單元，所以要重視對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)英語的過程，實際是個體對外國文化的內(nèi)化過程，在自身經(jīng)驗基礎(chǔ)上對該文化的揚棄。英語教學(xué)中的文化意識培養(yǎng)有助于學(xué)生了解與熟悉英美文化。在培養(yǎng)學(xué)生獲取語言知識的同時，開闊學(xué)生的視野，加深對世界的了解，借鑒和吸收世界文化的精華，提高文化素養(yǎng)，幫助他們沖破各自文化的局限和約束，去領(lǐng)略、認(rèn)可或接受其他文化，進而培養(yǎng)初步的跨文化交際能力。