與普通教育不同,中職學校的教育目的是使學生掌握好一門甚至多門實用的技術(shù)技能,盡快融入社會實際工作,成為具有專業(yè)技能的高級技術(shù)型人才。對中職學生專業(yè)技能的培養(yǎng),是在語文等基礎學科的前提下進行的。尤其是對旅游專業(yè)的中職生而言,良好的語文能力將為他們在信息閱讀理解、與客戶溝通交流時提供便利。下面,筆者將結(jié)合自身實踐經(jīng)驗,談談旅游中職學校對學生語文能力的培養(yǎng)思路和方式。
一.以社會需求為教學指導
評價一所中職學校好不好,最根本的標準就是這個學校的學生的就業(yè)情況如何。以社會需求為教學指導、根據(jù)社會實際培養(yǎng)與之相適應的學生,這是中職學校發(fā)展的基本思路。就語文能力方面,中職學校在教育上,應時時刻刻將“實用”二字放在最中心的位置上。對于中職生,不要求他們出口成章、不需要他們會分析文學名著的中心思想和寫作用意??墒牵糜螌W校培養(yǎng)出的中職生必須能夠迅速閱讀和理解各種信息,能夠順暢地與人交流,能夠清晰地表達自己的想法。針對中職教育的特點,筆者認為,中職學校對學生語文能力的培養(yǎng)重點應放在以下幾個方面上。首先,要強調(diào)學生對信息的閱讀理解分析能力。在旅游從業(yè)者的日常工作中,需要大量接觸景點介紹、酒店賓館信息、交通路線狀況、旅客個人信息等等。這就要求我們的學生面對這些信息,能夠閱讀并分析整理出信息的內(nèi)容,然后根據(jù)信息進行相應的工作。這種能力不僅是對中職生,對接受普通教育的學生也同樣重要。要強調(diào)學生與人交流的能力。旅游業(yè)作為服務行業(yè)的一種,主體對象是游客,而且,又與其他多種行業(yè)相互聯(lián)系,與人交流是行業(yè)的一大特點。溝通交流在適應現(xiàn)代社會中是一門必不可少的技能,如何簡潔明了地表達自己的思想、如何通過交流解決問題是考驗一個人是否能適應社會融入社會的重要標準之一。
二.以社會實際為教學內(nèi)容
由于中職教育的特殊性,中職生的語文能力培養(yǎng)也應與普通學校有所差異。中職學校的語文課堂應與社會實際更加貼近,注重以社會實際為教學內(nèi)容。教師應引導學生開拓語文學習渠道,將視線投向社會,投向生活。如學習《廣告語》時可以結(jié)合廣告語的特點和寫法等教學內(nèi)容要求學生為自己的學校或班級寫幾則廣告語,并開展評比活動。學生在收集與創(chuàng)作過程中把目光投向社會實際,同時領悟把握了廣告語的特點,學會了應用。教師在語文教學中還要注意將專業(yè)課與語文課有機地結(jié)合起來,把握語文教學的專業(yè)色彩與職業(yè)特征,使學生的學習過程更有整體性,如在課程設計方面要充分突出語文職業(yè)化教學特點,同時注重對教材的挖掘,尋找職業(yè)化教學的切入點,更重要的是加強合作教學,重視口語交際訓練,強化實用寫作,做到與專業(yè)課的完美契合,對學生語文能力的培養(yǎng)和專業(yè)課的學習都有一定的益處。
三.以社會實踐活動為教學模式
由于中職教育的最終目標是使學生成為具有專業(yè)技能的技術(shù)型人才,所以,在日常的教學活動中,應著力打造以社會實踐活動為主的教學模式。不僅僅是學習過程最后的集中學生實踐,要將實踐真正轉(zhuǎn)變成教學活動的一部分,讓學生能夠?qū)W到更多實用的技能。就旅游中職學校而言,通過實踐學習提高學生的說話是一條行之有效的途徑。例如,在校內(nèi)經(jīng)常組織一些專題討論辯論,鼓勵學生積極參與其中,不僅能為學生提供展示自我的舞臺,還能為學生提供運用語文能力的機會。這些活動,都是學生們喜聞樂見的,學生參與活動的熱情較高,學校應利用好這些活動,使學生在校園活動中能夠有所收獲。書寫也是一項重要的語文能力,對于這項能力的培養(yǎng),學??梢圆扇《喾N豐富多彩的教學形式,例如通過組織學生參觀名勝古跡然后寫寫自己的感受等,既符合旅游中職學校的教學方向,又迎合學生心理,還能增強學生的社會意識。在目前中國的教育體制下,國家和普通百姓對職業(yè)教育的認識都存在一定的問題。國內(nèi)需要大量的專業(yè)技術(shù)人才,技術(shù)型人才的收入也相當可觀,可是為什么職業(yè)教育卻得不到人們的認可呢?筆者認為,職業(yè)教育沒有突出自己的特色與優(yōu)勢,教學模式與普通教育太過相似,使人們看不到職業(yè)教育未來,對職業(yè)教育沒有信心。中職學校要想擺脫目前的尷尬局面,就必須在教學模式上加以創(chuàng)新改造,真正體現(xiàn)出“職業(yè)”這兩個字的含義,將社會實踐科學融入教學中,使學生在融入社會時體現(xiàn)出專業(yè)性和技術(shù)型,這是中國職業(yè)教育未來的發(fā)展方向。
語文是中職學生的一門重要必修課,也是日后他們?nèi)谌肷鐣r必須掌握的一門基本技能。旅游中職學校在學生語文能力的培養(yǎng)上,應立足專業(yè)特點,采取科學合理的教學模式和手段,為學生的專業(yè)學習和日后工作打好基礎。
姚燕,教師,現(xiàn)居江蘇南通。