朱法海

(江蘇省興化市下圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，江蘇興化 225700)

引言

人工創(chuàng)制的新型小麥種質(zhì)資源——糯性小麥近年來(lái)得到了重視和發(fā)展。[1]糯麥粉含有90% 以上的支鏈淀粉和獨(dú)有的面筋蛋白，集糯米的黏性、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一身，可以廣泛應(yīng)用于食品加工、特色食品開(kāi)發(fā)，具有很大的開(kāi)發(fā)應(yīng)用價(jià)值。[2]

為了推廣新品農(nóng)作物，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，我鎮(zhèn)在劉文村孫陽(yáng)一組，種植了江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所選育的糯小麥新品種“揚(yáng)糯麥1號(hào)”。該品種于2010年10月10日通過(guò)了江蘇省品種審定委員會(huì)審定，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)糯性小麥的空白?，F(xiàn)將具體種植情況分析如下：

一、種植區(qū)基本情況

根據(jù)種植要求和品種數(shù)量，為方便觀察和指導(dǎo)，我們主要落實(shí)在大興金沿線的劉文村孫陽(yáng)一組，種植面積102.5畝，涉及17農(nóng)戶，前茬為淮稻5號(hào)機(jī)插秧，水稻單產(chǎn)650—670公斤，土質(zhì)為勤泥土，土壤肥力中等，爽水性較好，排灌較方便。

二、主要栽培措施

“揚(yáng)糯麥1號(hào)”在我鎮(zhèn)是第一次試種，由于前茬讓茬遲，相對(duì)來(lái)說(shuō)播期較晚，11月7—8日播種結(jié)束，11月16日出苗，3月20日—25日拔節(jié)，4月23日始穗，4月27日齊穗，6月6日收割，實(shí)產(chǎn)505公斤/畝。

在措施上，主要抓了以下幾點(diǎn)：

1.實(shí)行“五統(tǒng)一”管理方式。即：統(tǒng)一實(shí)行機(jī)條播和機(jī)挖墑；統(tǒng)一實(shí)行精確定量栽培技術(shù)；統(tǒng)一進(jìn)行肥水運(yùn)籌；統(tǒng)一病蟲(chóng)草害專業(yè)防治；統(tǒng)一收貯交付。

2.進(jìn)行技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。“揚(yáng)糯麥1號(hào)”是個(gè)新的小麥品種，長(zhǎng)得好與壞，產(chǎn)量高與低，對(duì)群眾以后對(duì)新事物的接受能力，以及群眾的經(jīng)濟(jì)收益等問(wèn)題都緊密相聯(lián)。因此我們投入大量的技術(shù)力量，采取技術(shù)跟蹤服務(wù)，具體做法如下：

(1)播種方式按照豐產(chǎn)方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。首先是施肥旋耕破土，土深3厘米以上，畝施45%三元復(fù)合肥30公斤，達(dá)到名符其實(shí)的基施；其次是全部實(shí)行機(jī)條播、機(jī)開(kāi)墑，減少露籽的發(fā)生，提高出苗率。

(2)結(jié)合實(shí)際情況加大播種量。在播種前，先進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，做到心中有數(shù)。經(jīng)檢驗(yàn)種子的發(fā)芽率不夠理想，因此，我們每畝播種量加大到15公斤。并督促農(nóng)戶看好機(jī)頭，避免斷壟和露籽的發(fā)生。

(3)及早窨水爭(zhēng)全畝。播后及時(shí)窨水，只要不影響鄰田和機(jī)械作業(yè)，力求播種一塊，窨水一塊。由于認(rèn)真重視，根據(jù)出苗后定點(diǎn)調(diào)查，平均基本苗為每畝17.9萬(wàn)，最高田塊為19.3萬(wàn)，最低田塊為15萬(wàn)，按照種籽本身的千粒重來(lái)測(cè)算，基本上達(dá)到50%的成苗率。由于達(dá)到這個(gè)基本苗數(shù)，為我們以后的田間管理帶來(lái)了很多便利。

(4)加強(qiáng)肥水管理。一是窨水保墑施苗肥，麥苗出土后，由于干旱少雨，麥苗生長(zhǎng)緩慢，11月25日查，平均主莖葉齡只有0.8葉，而我們千畝片的寧麥14，普遍都在1葉以上；12月5日查，“揚(yáng)糯麥1號(hào)”葉齡達(dá)1.5葉，而寧麥14號(hào)已達(dá)2葉以上。于是我們立即采取措施于12月5—6日全部窨二交水，畝施尿素12.5公斤，其中50%田塊都人工點(diǎn)澆一交人畜糞水，有力地促進(jìn)了苗體的生長(zhǎng)；12月20日查，主莖葉齡2.8葉，平均畝總莖蘗苗達(dá)23.7萬(wàn)，平均帶蘗率達(dá)32%。二是適量使用返青肥，按照“揚(yáng)糯麥1號(hào)”的生產(chǎn)技術(shù)的要求，4葉期施肥促壯肥苗越冬，而我們的種植基地小麥4葉期時(shí)是2月15日，雖然畝總莖蘗苗已達(dá)30萬(wàn)以上，但實(shí)際已經(jīng)是返青期，當(dāng)時(shí)麥苗仍然生長(zhǎng)較弱，2葉以上的分蘗單株0.5個(gè)都達(dá)不到，在不得已的情況下，利用下雨，每畝使用尿素10公斤。三是普遍使用拔節(jié)肥，根據(jù)田間苗情葉色，在3月22日至23日，當(dāng)時(shí)主莖葉齡7葉期，每畝施尿素7.5公斤。四是看苗酌情補(bǔ)施孕穗肥，根據(jù)麥苗植株小分蘗多，分蘗成穗率低，每畝總穗數(shù)少的特點(diǎn)，只有提高小穗結(jié)實(shí)率，增加粒重這一條路了。在4月13—15日，根據(jù)具體田塊苗情，畝施3.5—4公斤尿素，當(dāng)時(shí)正好是植株劍葉抽出時(shí)，在抽穗期結(jié)合“兩防一噴”，進(jìn)行了兩交“興欣肥力素”的葉面噴施，整個(gè)“揚(yáng)糯麥1號(hào)”施用純N20.1公斤，P2O54.5公斤，KO24.5公斤。

(5)及時(shí)防治病蟲(chóng)草害。首先是化學(xué)除草，除了兩戶冬除造成凍藥害外，其余農(nóng)戶都是在3月初使用的除草劑。其次是認(rèn)真防治病蟲(chóng)害，結(jié)合防治麥蜘蛛、麥蚜蟲(chóng)，加入2.5%的禁紋300毫升防治紋枯病，做到病蟲(chóng)兼治，在抽穗期使用一交“勁豐”，揚(yáng)花期連續(xù)使用了兩交藥，有效地控制了白粉病、赤霉病和蚜蟲(chóng)的發(fā)生。

三、主要穗粒結(jié)構(gòu)情況

根據(jù)定點(diǎn)田塊和抽查田塊的綜合數(shù)據(jù)，今年我鎮(zhèn)種植的“揚(yáng)糯麥1號(hào)”，其產(chǎn)量結(jié)構(gòu)為每畝穗數(shù)35.2萬(wàn)，每穗粒數(shù)40.1粒，千粒重按常規(guī)38克計(jì)算，理論單產(chǎn)517.2公斤，實(shí)收單產(chǎn)505.1公斤。

四、小結(jié)分析

由于今年是第一年種植“揚(yáng)糯麥1號(hào)”，對(duì)品種的生育特性不熟悉，產(chǎn)品沒(méi)有趕上最高的單產(chǎn)。但產(chǎn)量比鎮(zhèn)小麥畝平均水平486公斤高19.1公斤，產(chǎn)值每畝高67.7元，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

在今年的種植中，也存在一些問(wèn)題:

(1)分蘗問(wèn)題。雖說(shuō)基本還能算葉蘗同伸，但發(fā)生滯后，速度較慢，從12月15日可見(jiàn)發(fā)生分蘗，2月25日查苗，2葉以上的分蘗平均單株不足1個(gè)。而此時(shí)的畝總莖蘗苗已達(dá)55.7萬(wàn)，4月10日查苗，據(jù)苗情點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，畝總莖蘗苗88.7萬(wàn)，二大分蘗單株只有1.1個(gè)。

(2)成穗率低。3月5日，主莖葉齡平均為5.5葉時(shí)，當(dāng)時(shí)田間苗總莖蘗苗為72.5萬(wàn)，而最后畝總成穗數(shù)只有35.2萬(wàn)，占高峰苗數(shù)的34.3%。

綜上所述，由于是第一年種植“揚(yáng)糯麥1號(hào)”，還有很多特性沒(méi)有摸到，在以后的種植中要有針對(duì)性地采取一些保產(chǎn)措施，從而使“揚(yáng)糯麥1號(hào)”給廣大農(nóng)民朋友帶來(lái)更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳新民. 糯小麥研究進(jìn)展[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2000，(3): 82- 85.

[2]姚金保，楊學(xué)明，姚國(guó)才 等. 中國(guó)糯小麥研究進(jìn)展[J].植物遺傳資源學(xué)報(bào)，2004，5(2): 201-204.