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《庖丁解牛》的美學(xué)闡釋

2009-06-03 03:14韓一楓杭起義
關(guān)鍵詞:庖丁解牛

韓一楓 杭起義

摘 要:在先秦哲學(xué)家中,莊子所關(guān)注、討論的問題一向具有廣泛性與深刻性,尤其具有美學(xué)意味。《庖丁解?!冯m是一則討論“養(yǎng)生之道”的寓言故事,但正如莊子所言“道通為一”,它實(shí)際上包含了莊子美學(xué)的重要內(nèi)容,反映了莊子關(guān)于人類審美創(chuàng)造活動的基本觀點(diǎn),那就是:審美創(chuàng)造活動是既合乎規(guī)律性又合乎目的性的,并伴隨著精神的愉悅,它是一項(xiàng)有規(guī)律的、能動的、自由的、愉悅的創(chuàng)造性活動。

關(guān)鍵詞:《庖丁解?!?審美創(chuàng)造 美學(xué)闡釋

《庖丁解?!肥菑摹肚f子》內(nèi)篇《養(yǎng)生主》中節(jié)錄出來的,莊子是借“庖丁解?!边@一寓言故事來談如何保身、全生、養(yǎng)親、盡年的“養(yǎng)生之道”的。正如莊子所言“道通為一”,若從美學(xué)的角度出發(fā),則可見《庖丁解?!肥聦?shí)上反映了莊子關(guān)于審美創(chuàng)造活動的基本觀點(diǎn)。

一、審美創(chuàng)造的前提條件

莊子認(rèn)為,要進(jìn)行審美創(chuàng)造,創(chuàng)造者必須具備一個(gè)審美的心胸,即完全擺脫利害得失的考慮,專心致志,處于積極自由的精神狀態(tài)之中。庖丁為文惠君解牛就沒有考慮到工錢的多少或賞罰的輕重,這就是莊子所謂的“喜怒哀樂不入于胸次”。庖丁沒有考慮各種利害關(guān)系,故而他在解牛時(shí)能得心應(yīng)手,運(yùn)刀自如。審美創(chuàng)造也如此,創(chuàng)造者必須超脫世俗的觀念,排除功利的目的。如果做不到這一點(diǎn),那么他的精神必然要受到壓抑,其創(chuàng)造力也就必然要受到束縛,從而無法進(jìn)行審美創(chuàng)造。莊子在《田子方》中所寫的“眾史”為宋元君畫畫的故事,也能說明同樣一個(gè)問題:

宋元君將畫圖,眾史皆至,受揖而立;舐筆和墨,在外者半。有一史后至者,儃儃然不趨,受揖不立,因之舍。公使人視之,則解衣般礴贏。君曰:“可矣,是真畫者也?!?/p>

為什么宋元君否定了眾畫師而肯定那位后來者為“真畫者”呢?因?yàn)楸姰嫀熛氲揭獮樗卧嫯?,精神異常緊張,只有那位后來者顯得悠閑自在、無拘無束。悠閑自在、無拘無束的人作畫才能擺脫“慶賞爵祿”、“非譽(yù)巧拙”等利害關(guān)系,充分發(fā)揮自己的才能。這個(gè)故事生動地說明了具備審美心胸的重要性。莊子在《人間世》中稱之為“心齋”,在《大宗師》中又稱之為“坐忘”,說的都是同一個(gè)道理。

具備審美心胸需要擺脫利害得失的考慮,但莊子還認(rèn)為:擺脫利害得失不等于內(nèi)心枯寂,無動于衷。雖然庖丁解牛已達(dá)到“游刃有余”的熟練程度,可他在解牛時(shí)仍然“視為止,行為遲,動刀甚微”。這既表明他具有細(xì)致、認(rèn)真的態(tài)度,但更反映了他排除各種世俗雜念后集中精力、用志不分。他的心境不是枯死、沉寂而是活潑生動、專注自由。審美創(chuàng)造也一樣,創(chuàng)造者只有在這樣的精神狀態(tài)下,才有可能順利開展活動。

二、審美創(chuàng)造的一般規(guī)律

莊子認(rèn)為審美創(chuàng)造要遵循一定的規(guī)律,其一般規(guī)律即“道”。在莊子看來,“道”是天地萬物的普遍規(guī)律而不是美,但得“道”者可以創(chuàng)造美、體驗(yàn)美、欣賞美。

文惠君目睹了庖丁解牛的情形后贊嘆道:“嘻,善哉,技盍至此乎!”庖丁卻釋刀答道:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣?!蔽幕菥鶉@服的是庖丁解牛之“技”之善,而庖丁卻說“技”非其所好,“道”才是他最終的追求?!暗馈迸c“技”有何區(qū)別呢?“道”,“進(jìn)乎技”??梢姡凹肌笔且环N低層次的本領(lǐng),是一般的手藝人(如常庖)所掌握的一種生理的本能的技巧?!暗馈彪m不外于“技”,但“道”卻屬于高層次的,是對“技”的辯證的否定。它不但具備了本能的技巧,而且已上升到藝術(shù)的、美學(xué)的高度,包含了人的內(nèi)在精神的自由。從美學(xué)角度看,“道”是進(jìn)行審美創(chuàng)造的規(guī)律,它的特殊性就是自由。只有掌握了審美創(chuàng)造之“道”,才能獲得創(chuàng)造藝術(shù)的自由。莊子在《田子方》中以孔子和老聃的對話形式,談?wù)摿恕暗馈钡奶厥庑?。我們可以將以看作莊子對審美創(chuàng)造之道的特殊規(guī)定。

老聃曰:“吾游心于物之初。”

孔子曰:“何謂邪?”

曰:“心困焉而不能知,口辟焉而不能言,嘗為汝議乎其將。至陰肅肅,至陽赫赫,肅肅出乎天,赫赫發(fā)乎地,兩者交通成和而物生焉?;?yàn)橹洠娖湫?。消息滿虛,一晦一明;日改月化,日有所功,而莫見其功。生有所乎萌,死有所乎歸,始終相反乎無端,而莫知乎其所窮。非是也,且孰為之宗?”

孔子曰:“請問游是?”

老聃曰:“夫得是,至美至樂也。得至美而游乎至樂,謂之至人?!?/p>

在此,莊子描繪了“道”的特征:“莫見其形”、“莫見其功”、“莫知乎其所窮”,其本質(zhì)特征是自由。所以,莊子用“游”來表示對“道”的把握。所謂“游心于物之初”也就是游心于“道”?!胺虻檬?,至美至樂也”,就是說,能游心于“道”就可以獲得大美,體驗(yàn)到極樂。由此可見,掌握了審美創(chuàng)造之“道”,即掌握了審美創(chuàng)造的一般規(guī)律,便可以創(chuàng)造出美的藝術(shù)品,并體驗(yàn)到自由創(chuàng)造的樂趣,獲得美的享受。

三、得“道”的途徑和方法

在莊子看來,“道”是天地萬物的普遍規(guī)律,雖然“莫見其形”、“莫見其功”、“莫知其所窮”,但它是可以被人們認(rèn)識、掌握并運(yùn)用的。對于審美創(chuàng)造來說,創(chuàng)造者如何才能得“道”——獲得審美創(chuàng)造的一般規(guī)律呢?莊子在《庖丁解?!分懈嬖V了我們答案:第一要靠感性實(shí)踐;其次要靠理性的“悟”。

庖丁剛剛開始解牛時(shí),“所見無非全?!?,與常庖毫無區(qū)別,但“三年之后,未嘗見全牛也”。“未嘗見全?!迸c“所見無非全?!钡膮^(qū)別就是得“道”與得“技”的區(qū)別。庖丁之所以在解牛時(shí)能“依乎天理”、“因其固然”,達(dá)到游刃有余的程度,正是因?yàn)樗?jīng)過了多年的反復(fù)實(shí)踐,已深入細(xì)致地研究了解牛之“技”,從而認(rèn)識了解牛之“道”,掌握了事物的客觀規(guī)律。

莊子認(rèn)為掌握審美創(chuàng)造規(guī)律,不但要反復(fù)實(shí)踐,還需要向書本學(xué)習(xí),向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí),能夠觸類旁通地“悟”。文惠君聽了庖丁的一番宏論后由衷地感嘆:“善哉,吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉。”文惠君從庖丁解牛之“道”中明白了“養(yǎng)生之道”,靠的就是一個(gè)“悟”字。中國古代美學(xué)對人類審美活動的論述常有“悟”、“妙悟”之說,悟“道”也是一種出真知的方法。

尤其需要指出的是,莊子認(rèn)為感性實(shí)踐與理性的“悟”是得“道”的兩種方法,但在二者之中,他強(qiáng)調(diào)的還是感性實(shí)踐的作用。莊子在《達(dá)生》篇中的“佝僂者承蜩”、“津人操舟若神”等故事中對此都作了反復(fù)強(qiáng)調(diào)。由物質(zhì)到意識,由感性到理性的途徑,反映了莊子的認(rèn)識論,是莊子哲學(xué)美學(xué)中的閃光點(diǎn)。

四、審美創(chuàng)造的主體功能

莊子不僅重視創(chuàng)造者對客觀自然規(guī)律的掌握,還重視創(chuàng)造者在審美創(chuàng)造中的主體功能的作用。他把審美創(chuàng)造看成是遵循客觀規(guī)律的能動的創(chuàng)造。

庖丁說:“方今之時(shí),臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行?!薄肮僦笔歉泄俟δ?,“神欲”是主體功能。“官知止而神欲行”就是超脫了感官的限制,充分發(fā)揮主體的能動性。因?yàn)槿说母泄僦荒馨盐沼邢薜氖挛?,而“神欲”卻能趨向于無限,顯示出創(chuàng)造的自由——遵循客觀規(guī)律的隨心所欲,即孔子所說的“隨心所欲,不踰矩”。相對于人的感性器官來說,“神欲”可借西方美學(xué)中的“內(nèi)感官”稱之。它實(shí)質(zhì)上就是主體的思維功能,如劉勰《文心雕龍·神思》中的“視通萬里”的“視”,就是“神欲”或“內(nèi)感官”。承認(rèn)思維功能的重要作用,也就是承認(rèn)創(chuàng)造者主體功能的作用。莊子沒有因此否定人的感官的作用,相反,從庖丁解牛始見全牛到“三年”后未嘗見全牛的過程中,我們可以看出莊子首先肯定了人的感性器官是進(jìn)行審美創(chuàng)造的基礎(chǔ)。感官在反復(fù)實(shí)踐中得以發(fā)展,人的“內(nèi)感官”也就不斷地完善并發(fā)揮作用,人的主體功能的重要性更加突出了,故而在審美創(chuàng)造中,創(chuàng)造者的感覺器官特別敏銳,似乎停止了活動,只有“神欲”在起作用。積極地發(fā)揮主體功能,創(chuàng)造者才能將自己的審美趣味、審美理想等運(yùn)用于對象上,創(chuàng)造出美的作品。此即莊子所謂的“以天合天,器乃凝神”。

五、審美創(chuàng)造的心理特征

莊子認(rèn)為審美創(chuàng)造的心理特征是精神上的愉悅。這種精神上的愉悅體現(xiàn)于創(chuàng)造者在進(jìn)行審美創(chuàng)造時(shí)的整個(gè)探索、實(shí)踐、完成的過程中,它是審美興趣、審美體驗(yàn)和審美享受等方面的綜合心理表征。

審美興趣中包含著樂趣,沒有興趣的創(chuàng)造活動就不會有樂趣。庖丁說:“臣之所好者道也”,既表明他對自己的要求之高,也說明他探索解牛之“道”是因其所好。愛好、興趣與情感等都是人類生命活動中不可缺少的,也是進(jìn)行審美活動,探索審美創(chuàng)造規(guī)律時(shí)不可缺少的。沒有審美的興趣,也就不可能探索美的規(guī)律,更不能創(chuàng)造美的事物。審美創(chuàng)造時(shí),創(chuàng)造者在自己生命力的自由表現(xiàn)中體驗(yàn)到樂趣,精神的愉悅甚至能達(dá)到物我兩忘的境界。庖丁解牛之時(shí),“手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合乎桑林之舞,乃中經(jīng)首之會?!边@段文字描述了庖丁掌握了解牛之“道”后的那種出神入化的高超本領(lǐng),反映了他在勞作中已完全進(jìn)入了一種愉悅的精神狀態(tài)。他一方面是在創(chuàng)造著美的事物;一方面也是在感受著美、體驗(yàn)著自由創(chuàng)造的樂趣,如馬克思所說的“在勞動中直觀自身”,這就是審美體驗(yàn)。欣賞美的事物、創(chuàng)造美的事物都離不開這種體驗(yàn)。而完成審美創(chuàng)造之后,創(chuàng)造者面對自己的作品時(shí)的愉悅之情是不能自禁的,美的作品更讓人為之得意忘形。當(dāng)?!爸f然已解,如土委地”后,庖丁“提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志”,幾句話淋漓盡致地表現(xiàn)了庖丁勞作后的那種愉悅、滿足、得意之情。庖丁解牛本不為獲利,不重功賞,并完全進(jìn)入自由自覺的狀態(tài),故而他在解牛之后面對自己的“杰作”所產(chǎn)生的喜悅、得意完全是精神上的享受、美的享受。他是在欣賞自己的“杰作”,也是在欣賞自我的能力。以上說明,莊子是把審美創(chuàng)造活動當(dāng)作人生中的一種享受來看待的。這符合人類的精神生產(chǎn)——審美創(chuàng)造的非功利性的目的。

總之,《庖丁解?!贩从沉饲f子對人類審美創(chuàng)造活動的基本觀點(diǎn),即人類的精神生產(chǎn)——審美創(chuàng)造活動,是既合乎規(guī)律性又合乎目的性的,并伴隨著精神的愉悅,它是一項(xiàng)有規(guī)律的、能動的、自由的、愉悅的創(chuàng)造活動。

(韓一楓,杭起義 浙江省杭州市采荷中學(xué)教育集團(tuán) 310016)

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