薛 巖

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,獲得知識和實(shí)驗(yàn)技能,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要組成部分.在與學(xué)生的接觸中,我們發(fā)現(xiàn)九年級學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常感興趣,只要課堂上一做實(shí)驗(yàn),興趣驟升,這種情況下,如何充分利用實(shí)驗(yàn)提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量呢?我認(rèn)為在初中化學(xué)教學(xué)中教師要及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作,在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力,分析問題、解決問題的能力,適時(shí)聯(lián)系實(shí)際,擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)空間,開展多種形式的課外實(shí)驗(yàn).

一、嚴(yán)格要求規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作

分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生直接參與,自己動(dòng)手操作儀器、使用藥品,最近距離最大限度地觀察現(xiàn)象,也是學(xué)生最感興趣的課.另一方面,同學(xué)們接觸化學(xué)的時(shí)間尚短,操作自然不很規(guī)范,根據(jù)以上情況,教師在教學(xué)中不妨著眼于一個(gè)個(gè)簡單的操作,如膠頭滴管的使用,酒精燈的加熱,試管的夾取,托盤天平的稱量,容量瓶檢漏,用分液漏斗的持法等等,本著一次實(shí)驗(yàn)規(guī)范一個(gè)操作的宗旨,利用每次分組實(shí)驗(yàn)前的時(shí)間,糾正與本次實(shí)驗(yàn)密切相關(guān)或?qū)W生容易出錯(cuò)的操作,這樣逐步規(guī)范的簡單操作便構(gòu)成了一次完整的分組實(shí)驗(yàn).如此一來,正確的實(shí)驗(yàn)操作帶來明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,學(xué)生不僅從中嘗到成功的喜悅,更鞏固課堂知識,并漸漸養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣.同時(shí)也可在課堂上、同學(xué)們中營造批評與自我批評的氛圍,以達(dá)到規(guī)范操作的目的.發(fā)現(xiàn)別人的缺點(diǎn)總比找到自己的錯(cuò)誤容易,學(xué)生在批評與自我批評的氛圍里,能更好地掌握一個(gè)個(gè)看似簡單的操作,并在此過程中培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力.

二、利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識的窗口,是思維的前提,對于事物,如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察,就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì).在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師應(yīng)該以化學(xué)知識為載體,著重培養(yǎng)學(xué)生終生學(xué)習(xí)的愿望和能力,為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ).實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師應(yīng)該教給學(xué)生觀察的方法,如觀察要有明確的目的和重點(diǎn),要提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾,要自始至終,從明顯的到細(xì)微的都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察,要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄,正確的認(rèn)識事物的變化及其實(shí)質(zhì).觀察,不光是用眼睛看,還可以用鼻子聞、用耳朵聽、用手摸.用眼睛看的是物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、光和火焰,用鼻子聞到的是物質(zhì)的氣味,用耳朵聽的是有沒有聲音,用手摸可以感覺到變化過程中有沒有放熱、吸熱.從第一節(jié)化學(xué)課中就應(yīng)該有意識的引導(dǎo)學(xué)生用這些方法對物質(zhì)的變化進(jìn)行觀察.做演示實(shí)驗(yàn)時(shí),離學(xué)生近一些,在實(shí)驗(yàn)過程中及時(shí)的提醒學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象,特別注意引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面地觀察,及時(shí)糾正學(xué)生的片面性.例如,磷在氧氣中燃燒,要引導(dǎo)他們既要觀察白煙,還要觀察燃燒時(shí)的火焰.學(xué)生學(xué)會了觀察實(shí)驗(yàn),但要用準(zhǔn)確、規(guī)范的語言把所觀察的現(xiàn)象表達(dá)出來,對九年級的學(xué)生來說有很大的難度,從歷年中招考試學(xué)生答卷的情況看,除了一部分學(xué)生屬于記憶錯(cuò)誤外,還有不少學(xué)生把物質(zhì)的名稱當(dāng)作是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.教師應(yīng)該先讓學(xué)生自己把現(xiàn)象說出來,然后發(fā)起其他同學(xué)對他所說的進(jìn)行判斷,最后教師再用最簡練的語言,將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行歸納、總結(jié).這時(shí)教師應(yīng)該注意自己語言的簡潔,既能夠?qū)?shí)驗(yàn)現(xiàn)象完整的說出來,又方便學(xué)生的記憶,避免漏而繁,學(xué)生在學(xué)習(xí)、記憶時(shí)反而出現(xiàn)了偏差.

三、利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

新課標(biāo)要求教師在教學(xué)中應(yīng)該重視過程和方法,搞好能力的培養(yǎng).教師在教學(xué)中不能急于達(dá)到既定的知識技能目標(biāo),應(yīng)當(dāng)注重過程性目標(biāo)、體驗(yàn)性目標(biāo);不應(yīng)當(dāng)只是考慮知識本身的發(fā)生、發(fā)展,還要尊重學(xué)生的認(rèn)知水平和認(rèn)知特點(diǎn),讓他們能真正積極地參與到學(xué)習(xí)過程中來.在把握知識發(fā)展進(jìn)程中,主動(dòng)建構(gòu)自己的知識,而不是單純地接受知識.教師在教學(xué)中能注重過程教學(xué)就能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的思維能力.教師做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),要設(shè)計(jì)一系列問題,要由淺入深、由表及里,在教學(xué)中循循善誘,適時(shí)點(diǎn)撥,逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性,使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì),從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識.例如,在教學(xué)二氧化碳與水的反應(yīng)時(shí),教材上設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn):①水中滴入石蕊試液,石蕊試液不變色,②將二氧化碳通入石蕊試液中,石蕊試液變?yōu)榧t色,再通過教師的講解,二氧化碳實(shí)際上是與水反應(yīng)生成碳酸,碳酸使石蕊試液變?yōu)榧t色.這樣進(jìn)行教學(xué),盡管學(xué)生也能知道二氧化碳與水的反應(yīng)這一化學(xué)知識,但卻放棄了鍛煉學(xué)生思維的機(jī)會.不如在完成教材編排的實(shí)驗(yàn)后提出問題:這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別可以得出什么結(jié)論?這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)艽_定是碳酸使石蕊試液變?yōu)榧t色嗎?放手讓學(xué)生討論,教師適時(shí)引導(dǎo).在實(shí)驗(yàn)過程中,小試管中有幾種物質(zhì),這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)艽_定究竟是哪種物質(zhì)使石蕊試液變?yōu)榧t色嗎?學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)不能確定.教師繼續(xù)引導(dǎo),那么還需要證明什么物質(zhì)不能使石蕊試液變?yōu)榧t色呢?還需要做什么實(shí)驗(yàn)?學(xué)生就能夠設(shè)計(jì)出還需要做干燥的二氧化碳與干燥的石蕊試紙的實(shí)驗(yàn).這樣,圍繞實(shí)驗(yàn)過程,抽絲剝繭,不但能使學(xué)生掌握化學(xué)知識,而且通過教師問題的不斷深入,引導(dǎo)學(xué)生參與到學(xué)習(xí)的過程中,在實(shí)驗(yàn)過程中體驗(yàn)到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣,了解研究的方法,使學(xué)生的思維能力得到提高.

四、開展課外實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

根據(jù)初中學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性更多地依賴于學(xué)習(xí)興趣,其形象識記能力超過抽象識記能力,喜歡動(dòng)手,再造性想象能力比較豐富的特點(diǎn).發(fā)動(dòng)學(xué)生利用小藥瓶、塑料瓶、墨水瓶、鐵絲、蠟燭……廣泛開展家庭小實(shí)驗(yàn)的活動(dòng),學(xué)生利用自制的小儀器試制了水電解器、微型啟普發(fā)生器、氣體制備、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)裝置……課外做了許多有趣的化學(xué)小實(shí)驗(yàn),大大激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣.對于課外小組的同學(xué),我們發(fā)放了化學(xué)實(shí)驗(yàn)┫.箱內(nèi)備有初中化學(xué)涉及的全套儀器、試劑,可以帶回家進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn).這樣大大豐富了學(xué)生的課余生活,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.