在很多老底子的杭州人記憶中，杭州體育館是一個(gè)時(shí)代的象征。它曾經(jīng)完成過(guò)“西博會(huì)”閉幕式、“春風(fēng)行動(dòng)”大型義演晚會(huì)等重要任務(wù)，承辦了CBA2002—2003 賽季浙江萬(wàn)馬籃球隊(duì)主場(chǎng)、第十二屆省運(yùn)動(dòng)會(huì)（成年部）籃球比賽體育舞蹈比賽、華東地區(qū)太極拳錦標(biāo)賽，以及俄羅斯、奧地利、匈牙利等國(guó)家藝術(shù)團(tuán)的演出等體育比賽、文體活動(dòng)。不僅如此，體育館里還有看得見(jiàn)、吃得到的年貨展銷、餐桌美食，可以說(shuō)，杭州人從小到大的記憶里，都有這座老體育館的身影。杭州體育館更是市民健身的好去處，

經(jīng)常參雜其中。杭州人田汝成在《西湖游覽志余》中就有記載，譬如，把“茄子”說(shuō)成“落蘇”，“樸實(shí)曰艮頭”，“莫言為稀調(diào)”，“諱低物為靸”等等。這些語(yǔ)言，后來(lái)參雜官話，倒也有沉淀下來(lái)的。其中，“莫言為稀調(diào)”稍有變化，如今變?yōu)榱恕跋≌{(diào)缽頭”。此語(yǔ)不僅指寡言少語(yǔ)，往往還指那人會(huì)琢磨出一些旁人所想象不到的“景”來(lái)。好比別人端的是碗，他突然端出的是一只大缽頭。當(dāng)然，詞意也在擴(kuò)展：認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)理撞到南墻不回頭；以及不做則已，一做就沒(méi)完沒(méi)了，杭州話都稱“稀調(diào)缽頭”?！爸M低物為靸

神富有”的現(xiàn)代杭州人？理論上，擁有“自由個(gè)性”的杭州人是“精神富有”的人。馬克思、恩格斯在《共產(chǎn)黨宣言》中指出，“人的全面發(fā)展，是共產(chǎn)主義者的理想目標(biāo)和共產(chǎn)主義社會(huì)的基本原則”，這是我國(guó)共同富裕目標(biāo)下“精神富有”的理論根基。人的全面發(fā)展，就是“人以一種全面的方式，也就是說(shuō)，作為一個(gè)完整的人，最終占有自己的本質(zhì)”。所謂“人的本質(zhì)”，就是人的自由個(gè)性的發(fā)展，它的代表特征是人擺脫了物的異化，不再成為物的工具，而成為支配物的主人，成為自覺(jué)的、自發(fā)的、自由的人。從馬

岌岌可危，然而杭州人在這方面的危機(jī)意識(shí)并沒(méi)有上海人那么強(qiáng)烈，這或許是因?yàn)樗鼜膩?lái)就不曾是一種強(qiáng)勢(shì)的地方文化載體。然而，對(duì)老杭州來(lái)說(shuō)這是本地特性的喪失，但對(duì)“新杭州人”來(lái)說(shuō)，卻正因?yàn)榇瞬鸥菀兹谌脒M(jìn)來(lái)。像成都、重慶，本地菜式、方言，即便你用普通話問(wèn)路，對(duì)方大概率也還是用“川普”來(lái)應(yīng)答，甚至還發(fā)生過(guò)這樣的事：上海女孩子到重慶工作，但幾個(gè)月下來(lái)，到底還是無(wú)法忍受幾乎每道菜都是辣味，只得逃離。在杭州生活，人們普遍感覺(jué)“杭州不排外”，普通話通行無(wú)阻，杭州菜幾乎誰(shuí)都能吃

生俱來(lái)的氣質(zhì)。杭州人風(fēng)雅。明代高濂《四時(shí)幽賞錄》記述杭州人一年四季的風(fēng)雅閑事就有48 件：春時(shí)，在孤山月下賞梅花，八卦田里看菜花；夏天坐在三生石上談月，飛來(lái)洞中避暑；秋天去滿家巷賞桂花，去勝果寺月巖望月；冬天攀三茅山頂望江天雪霽，西溪道中玩雪……菜市場(chǎng)也是一個(gè)地方民間性格的一部分。一個(gè)賣，一個(gè)買，從兩個(gè)人的對(duì)話中，可以了解這個(gè)地方的民間性格特點(diǎn)。當(dāng)賣家稱好菜，遞到顧客手上，買菜的女人忽然尷尬了，她忘了帶錢。賣菜小販一臉微笑說(shuō)：“不要緊，你先拿回去吧。”菜市

相傳之后，成為杭州人獨(dú)特的味覺(jué)記憶。在杭幫菜領(lǐng)域，胡宗英胡大師相當(dāng)于“掌門”。杭州知味觀味莊總經(jīng)理董順翔、杭幫菜研究所所長(zhǎng)王政宏、杭州伊家鮮集團(tuán)董事長(zhǎng)伊建敏、君瀾集團(tuán)餐飲總監(jiān)吳俊霖……都出自胡忠英門下，都是胡大師的弟子。他的弟子至少幾十位。胡大師有一天說(shuō)：“做西湖醋魚(yú)這道菜，魚(yú)可以換，醋不能變?！贝?，一直用的是雙魚(yú)米醋。杭州的名菜西湖醋魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹，如果換了別的醋，一嘗，味道就不對(duì)了。杭州人十分熟悉的家常菜油爆蝦，你試試別的醬油，就是做不出來(lái)那個(gè)熟悉的味道

侯惠惠對(duì)杭州人來(lái)說(shuō)，醬貨怕是年貨里最讓人懷念的存在了，醬鴨尤甚。杭州人的年味，從曬醬鴨開(kāi)始。每年的小雪節(jié)氣過(guò)后，氣溫和濕度開(kāi)始降低，但陽(yáng)光依舊充足，是一年里最適合做醬鴨的時(shí)候。杭州老底子的主婦們，這時(shí)候就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)了。去市場(chǎng)上挑選最心儀的鴨子，熬上一鍋醬油，晾涼后將鴨子浸入，浸夠時(shí)辰了，就拎出來(lái)晾在窗外，剩下的就交給時(shí)間和陽(yáng)光。這樣做出來(lái)的醬鴨，一家有一家的味道。但永遠(yuǎn)不變的，就是醬鴨濃油赤醬的外表。臨近過(guò)年，走在杭州的一些老城區(qū)，可以看到挨家挨戶多多少

水文化的發(fā)展與杭州人文性的形成杭州是一座緣水而生的城市，杭州人在與水打交道的過(guò)程中，歷經(jīng)了人水對(duì)抗、人水共處和人水和諧三個(gè)階段。在不同階段，杭州之水以其多變性打造了杭州的人文性。(一)人水對(duì)抗階段在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們依賴水但又無(wú)法駕馭水，往往遭受水災(zāi)的侵害，對(duì)水產(chǎn)生了既愛(ài)又恨更敬畏的復(fù)雜情感，體現(xiàn)在神話中有共工怒觸不周山、女?huà)z補(bǔ)天等。受險(xiǎn)惡生存環(huán)境的挑戰(zhàn)，人們興修水利、化害為利，進(jìn)入了人水對(duì)抗階段。8 000年前，杭州湘湖邊就出現(xiàn)了以漁獵為生的先民(5)邱志榮

吳理人越劇，在杭州人的心目中是大戲，地位比京劇還高。杭州人為什么喜歡越劇？杭州有一俗語(yǔ)，叫“蕭山蘿卜紹興種”。改革開(kāi)放前的杭州，紹興人占絕大多數(shù)，而越劇的前身，就是紹興嵊縣（今嵊州市）馬塘村一帶流行的說(shuō)唱形式“落地唱書(shū)”，又叫“的篤班”“紹興文戲”。民國(guó)14年（1925）9月17日，刊登在上?！缎侣剤?bào)》的演出廣告首次稱它為“越劇”，一直叫到今天。當(dāng)代越劇表演藝術(shù)大家袁雪芬就曾在拱宸橋演出，是從杭州走向上海的。

出生 漢 浙江杭州人（指導(dǎo)教師：陳佩佩）小房子，小房子，你開(kāi)心嗎？我開(kāi)心呀！我有一個(gè)伙伴呢！小樹(shù)，小樹(shù)，你開(kāi)心嗎？我開(kāi)心呀！我有幾個(gè)小伙伴！小麥兒，小麥兒，你開(kāi)心嗎？我開(kāi)心呀！我有好多小伙伴呢！小太陽(yáng)，小太陽(yáng)，你開(kāi)心嗎？我開(kāi)心呀！但是你沒(méi)有小伙伴?。课业幕锇榫褪堑厍蜓?！幸福是什么？杭州市文一街小學(xué) 107班 浙江省杭州市 310012作者：張淳之 杭州市文一街小學(xué) 一年級(jí) 107班男 2013.01出生 漢 浙江杭州人（指導(dǎo)教師：陳佩佩）幸福是愛(ài)，愛(ài)是一直

不會(huì)死掉呀？”杭州人為什么這么關(guān)心大樹(shù)，說(shuō)到底是關(guān)心他們的生存環(huán)境。樹(shù)木花草是城市環(huán)境的天使，不僅能調(diào)節(jié)空氣濕度，還可以防風(fēng)防塵，減弱城市噪聲……特別是炎熱的夏季，街道兩側(cè)種滿行道樹(shù)，滿目青翠，在燥熱之中帶來(lái)樹(shù)蔭的溫柔。而且，杭州的最美之處在于，自然與人文景觀渾然一體，西湖沿岸，景區(qū)與商業(yè)區(qū)沒(méi)有絕對(duì)的界限，湖光山色與購(gòu)物美食融為一體。杭州到處被大自然的綠意包圍，卻沒(méi)有遠(yuǎn)離城市的空曠感。杭州人猶然記得，就在1988年夏天臺(tái)風(fēng)之際，市民們不分彼此，像搶救病人一

-），女，浙江杭州人，西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)英語(yǔ)教育學(xué)院，本科在讀。Ι. A Holistic View of Definitions of LanguageEach research of a subject starts from giving it a clear definition. However， in the past centuries， no authoritative definition has been given to language

種種數(shù)據(jù)都說(shuō)明杭州人口流入量比較大，可以說(shuō)杭州已經(jīng)成為一個(gè)人口導(dǎo)入型的大城市。在此背景下，移民群體的地域身份以及他們與杭州這座城市之間的“人城關(guān)系”日益成為敏感話題，“新杭州人”的話題屢屢見(jiàn)諸報(bào)端。而新聞報(bào)道(包括新興媒體和自媒體)如何書(shū)寫和再現(xiàn)“新杭州人”，給“新杭州人”下什么樣的定義和貼什么樣的標(biāo)簽，將會(huì)影響到這一群體的自我認(rèn)知，以及本地居民對(duì)這一群體的認(rèn)知、態(tài)度和情感，甚至影響到關(guān)于移民群體的公共政策、管理以及和諧美好的“人城關(guān)系”的構(gòu)建。因此，在對(duì)

現(xiàn)吃現(xiàn)做”很多杭州人吃月餅只認(rèn)鮮肉榨菜的，其他的一律不買賬。記得小時(shí)候，浙二醫(yī)院對(duì)面的老大房，每到中秋前夕都要排長(zhǎng)隊(duì)，現(xiàn)烤現(xiàn)賣的鮮肉榨菜月餅，還沒(méi)出爐就香氣四溢，讓人饞涎欲滴。杭州最早賣榨菜鮮肉月餅的，據(jù)說(shuō)是西湖邊的采芝齋。上世紀(jì)80年代初，鮮肉榨菜月餅只賣8分錢一個(gè)，后來(lái)慢慢漲到6角錢，現(xiàn)在又漲到了3塊錢。但到了吃榨菜月餅的季節(jié)，很多杭州人首先想到的還是他家。在這個(gè)顏值當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，為什么其貌不揚(yáng)的鮮肉榨菜月餅，能獨(dú)得杭州人的恩寵？據(jù)說(shuō)，杭州的鮮肉榨菜月餅

赤體現(xiàn)的是一種杭州人精神，為人當(dāng)學(xué)宋忠赤，學(xué)習(xí)他的市民精神，學(xué)習(xí)他的奉獻(xiàn)精神，學(xué)習(xí)他“化作春泥更護(hù)花”的高尚品格。點(diǎn)評(píng)：他不是地道的杭州人，可他比任何人都熱愛(ài)這座城市，因?yàn)闊釔?ài)，所以執(zhí)著，他給杭州提了數(shù)百項(xiàng)的意見(jiàn)和建議，他成了人們眼中的“較真大叔”“挑刺高手”，而這一切都是為了讓這座城市更美好。城市越來(lái)越美了，而他卻永遠(yuǎn)地離開(kāi)了。如果有來(lái)生，相信宋忠赤還會(huì)是一個(gè)最美的杭州人。

濟(jì)嶄新的篇章。杭州人的性格特點(diǎn)是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基因在杭州人的文化性格中，以下一些特點(diǎn)是促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素：愛(ài)國(guó)正義。杭州人歷來(lái)具有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)精神和正義感，明辨是非，愛(ài)憎分明，有“杭鐵頭”精神。這對(duì)于培育杭州人的民族精神，增強(qiáng)凝聚力、向心力，建設(shè)公平、正義、法治的社會(huì)，弘揚(yáng)社會(huì)正氣，具有重要意義。杭州人熱愛(ài)家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的熱情很高，并以此作為愛(ài)國(guó)的具體體現(xiàn)，對(duì)家鄉(xiāng)有著強(qiáng)烈的自豪感，對(duì)建設(shè)杭州有一種責(zé)任感和使命感。杭州人熱愛(ài)、珍視自己的傳統(tǒng)歷史文化

胡忠英：我為“杭州人吃得好”點(diǎn)贊胡忠英，G20杭州峰會(huì)餐飲組組長(zhǎng)，被稱為“杭幫菜的掌門人”。他要點(diǎn)贊的杭州品質(zhì)生活，是杭州正在打造“美食之都”這件事。讓老百姓能夠“吃得好”“吃得健康”，是提升生活幸福感的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在胡忠英看來(lái)，這項(xiàng)工作，杭州在全國(guó)范圍內(nèi)都算做得很好?！艾F(xiàn)在在杭州逛菜市場(chǎng)，已經(jīng)成為一種享受，菜市場(chǎng)都評(píng)了星級(jí)，還有空調(diào)，這在全國(guó)都是很少的?！焙矣⒄f(shuō)，杭州正在打造美食之都，隨著工作一步步推進(jìn)，杭州人餐桌上菜品的質(zhì)量、就餐的環(huán)境，都有了很大

小故事里的兩位杭州人近期舉行的市委十二屆八次全體（擴(kuò)大）會(huì)議上，浙江省委常委、杭州市委書(shū)記周江勇分享了兩個(gè)小故事，成為大會(huì)上的溫暖小插曲。兩個(gè)故事都是一位友人告訴周江勇同志的。一個(gè)故事是這位友人的朋友來(lái)杭旅游，游了西湖，又到樓外樓嘗了杭州特色菜，非常開(kāi)心。但從樓外樓出來(lái)打車時(shí)，遭遇了煩惱，很長(zhǎng)時(shí)間打不到車。朋友有點(diǎn)生氣：“杭州什么都好，就是車子難打到?！边@時(shí)候，一位杭州市民，也是從樓外樓走出來(lái)，也要打出租車。聽(tīng)到這位游客朋友的抱怨，主動(dòng)迎上去說(shuō)：師傅你不要

拌面，說(shuō)真香！杭州人愛(ài)吃的拌面，其實(shí)就是涼面；陜西人將綠豆、土豆粉做成寬面條狀，澆上酸辣佐料、蒜末調(diào)和，稱之為涼皮，也可說(shuō)與涼面的做法大同小異，兩者僅僅是所用原料不同而已，吃法是一樣的。在古代，涼面叫冷淘。南宋美食家林洪在他所著的《山家清供》一書(shū)中，就介紹了一款涼面，它名叫槐葉淘(全名應(yīng)叫槐葉冷淘)，是用夏天所採(cǎi)的槐樹(shù)上的嫩葉，洗凈用水汆過(guò)榨汁，與醋、醬做的腌菜一起拌面吃，這種做法與現(xiàn)在杭州人做涼面的方法完全是一樣的。這槐葉淘，也不是林洪發(fā)明的，林洪在文中

了一些人。因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">杭州人并不怎么吃知了，杭州市綠化管理站總工程師孫曉萍在接受央視采訪時(shí)說(shuō)，杭州人沒(méi)有吃知了的習(xí)慣，即使吃也只是“吃著玩而已，不會(huì)當(dāng)菜吃”。不過(guò)，山東人卻表示，知了不但能吃，而且營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。知了一般在每年的夏至到立秋前后，即每年6月中下旬至8月初，從不見(jiàn)天日的地下爬到樹(shù)上，蛻去蟬衣，羽化成我們?nèi)粘？吹降闹?。羽化前后的知了是可以吃的，其蛋白質(zhì)含量為瘦牛肉的3.5倍、瘦豬肉的4.3倍、羊肉的3.8倍、雞肉的3倍、鯉魚(yú)的4倍、雞蛋的6倍，屬于高蛋白食

舉辦亞運(yùn)會(huì)，對(duì)杭州人肯定好處多多。杭州的體育設(shè)施一定會(huì)更上層樓。下屆亞運(yùn)會(huì)的主場(chǎng)館“蓮花”，旁邊的“小蓮花”網(wǎng)球館、游泳館和綜合訓(xùn)練館，亞運(yùn)會(huì)結(jié)束后都對(duì)市民開(kāi)放，孩子們將少一些無(wú)處踢球的尷尬，大媽們也會(huì)有更多地方跳廣場(chǎng)舞。大型運(yùn)動(dòng)會(huì)帶來(lái)的體育風(fēng)潮不可忽視，整個(gè)城市的體育氛圍也能有所提升。亞運(yùn)會(huì)之后可以引進(jìn)各種高規(guī)格賽事，比如網(wǎng)球，沒(méi)準(zhǔn)杭州也能擁有自己的公開(kāi)賽呢。另外，游泳健將孫楊就是杭州人，屆時(shí)他31歲，如能主場(chǎng)作戰(zhàn)，杭州的各大游泳池估計(jì)更要“下餃子”了。

字：“熱”。老杭州人說(shuō)“六月債，還得快”，形容的就是對(duì)這一時(shí)段欠下“債務(wù)”的態(tài)度。當(dāng)然，在一把破芭蕉扇就能度夏的昔日，熱不可耐是肯定的，但能得出這么一個(gè)結(jié)論，就有一點(diǎn)調(diào)侃的意思，是一種夸張的手法?！督鹌棵贰返诙幕?，說(shuō)的是正月十五鬧元宵，西門慶在大宅中擺下盛宴，妻妾一桌，狐朋同賀。此時(shí)，最忙的要數(shù)下人，眾小廝個(gè)個(gè)奔進(jìn)打出，吆喝聲起，伺候即至。不過(guò)，有一個(gè)叫宋薏蓮的丫鬟，卻“寫意”得很，穩(wěn)穩(wěn)地坐在一張椅子上，口里嗑著瓜子兒。宋薏蓮是管家來(lái)旺兒的媳婦，本也是

有人說(shuō)，悠閑的杭州人無(wú)法理解溫州人的苦拼，常常發(fā)出溫州人掙錢為何之感嘆。忙碌的溫州人無(wú)法接受杭州人的消遣，往往為杭州人浪費(fèi)時(shí)間感到惋惜。杭州茶室盛行，周末一家人一待一整天；溫州酒肆頗多，溫州人常常健步而入，扶墻而出。在溫州即使掛茶座名頭，也是酒菜勝于清茶。杭州是文化底蘊(yùn)極深的城市，多少文人騷客留下膾炙人口的名篇；溫州是商業(yè)氛圍極濃的城市，無(wú)數(shù)商界精英留下拼搏的腳印。兩地同學(xué)親戚好友相聚，常有爭(zhēng)論，似乎要分出高低優(yōu)劣。我倒不以為然，這是文化使然，自然稟賦使然

跑去了大半，按杭州人調(diào)侃的說(shuō)法，赤腳都追不上了。譬如“ways”，英語(yǔ)的本意是辦法、竅門，但老杭州人說(shuō)的洋涇浜語(yǔ)“挖而勢(shì)”，完全就是貶義的挖空心思、異想天開(kāi)。曾經(jīng)見(jiàn)到過(guò)兩個(gè)小青年，一個(gè)銀發(fā)板兒寸，正中翹一團(tuán)紅發(fā)，一轉(zhuǎn)身，后腦勺有黑發(fā)“OK”二字。呆煞人的還有兩只耳墜，各鑲嵌了一顆璀璨晶體。他倆一上公交車，車上的兩個(gè)老婦就搖頭了：“挖而勢(shì)真當(dāng)好啦”。這倆小青年沒(méi)聽(tīng)懂，坦然，應(yīng)該是新杭州人。老婦的“挖而勢(shì)”，隨口而出，不假思索。當(dāng)然，她們不可能知道這是洋涇浜語(yǔ)

跑去了大半，按杭州人調(diào)侃的說(shuō)法，赤腳都追不上了。譬如“ways”，英語(yǔ)的本意是辦法、竅門，但老杭州人說(shuō)的洋涇浜語(yǔ)“挖而勢(shì)”，完全就是貶義的挖空心思、異想天開(kāi)。曾經(jīng)見(jiàn)到過(guò)兩個(gè)小青年，一個(gè)銀發(fā)板兒寸，正中翹一團(tuán)紅發(fā)，一轉(zhuǎn)身，后腦勺有黑發(fā)“OK”二字。呆煞人的還有兩只耳墜，各鑲嵌了一顆璀璨晶體。他倆一上公交車，車上的兩個(gè)老婦就搖頭了：“挖而勢(shì)真當(dāng)好啦”。這倆小青年沒(méi)聽(tīng)懂，坦然，應(yīng)該是新杭州人。老婦的“挖而勢(shì)”，隨口而出，不假思索。當(dāng)然，她們不可能知道這是洋涇浜語(yǔ)

以前房子小，老杭州人獨(dú)自酌酒，往往喜歡在門口，酒菜放一張骨牌凳上，一張小凳坐人，人稱“磨酒杯”，也稱“收眼光”。哪怕冬天大寒，只要有太陽(yáng)，總能在街頭巷尾看見(jiàn)這等小景。熟人走過(guò)，也會(huì)說(shuō)一句：“某某，老酒渳渳，日子不好說(shuō)哎！聽(tīng)，喝酒叫“渳”，這就是老杭州。“渳”的人并不在于酒的黃白、酒的好壞，也不講究下酒的菜肴。哪怕一碟蠶豆，一只半導(dǎo)體收音機(jī)，照樣能渳得有滋有味，消遣得忘乎所有，這是一種精神層面上的享受。這時(shí)，要是有好看的女人騎過(guò)、走過(guò)，醉眼也會(huì)跟著去的?！皽}

不能錯(cuò)過(guò)杭州。杭州人從宋朝開(kāi)始便已進(jìn)化成“全民吃貨”，到了食春筍的時(shí)節(jié)，更是把持不?。河蜖F春筍、春筍步魚(yú)、南肉春筍、筍尖燒賣、筍干燉湯……一棵筍，杭州人能折騰出上百種吃法。大概是骨子里有種清淡平和，超脫世俗的文雅，杭幫菜里的筍，不會(huì)叫別的味道喧賓奪主，看重的是一個(gè)“鮮”字。一場(chǎng)春筍的獨(dú)角戲要是問(wèn)杭州人春筍怎么做，第一個(gè)想到的一定是油燜春筍。它名列杭州三十六道名菜中，是一場(chǎng)春筍的獨(dú)角戲。極嫩的春筍，對(duì)半切開(kāi)，用刀背拍松，切成段焯水去澀味，再以重油重糖翻炒均勻

后一點(diǎn)，讓許多杭州人深覺(jué)詫異，他們認(rèn)為“蘇堤”乃蘇東坡之名而得，“白堤”自然由白居易之名而得，這是極順理成章的事，而且談?wù)撈饋?lái)既有文化味，又有歷史味。雖然現(xiàn)在的杭州人對(duì)于現(xiàn)代的文化并沒(méi)有多少熱情，但你若認(rèn)真地去與他考證，說(shuō)“白堤”之名實(shí)非得自于白居易，那他會(huì)覺(jué)得你多余，并不通“行情”。白堤并非因白居易而命名唐時(shí)的白堤，我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。現(xiàn)在的白堤，自東向西橫臥在西湖的綠波上，并將西湖剖成兩半，兩旁綠柳成蔭，在春風(fēng)拂面之時(shí)，白蓮盛開(kāi)之際，悠悠地閑逛于西湖之中的白堤

王丹陽(yáng)“杭州人覺(jué)得日本料理就是生魚(yú)片，其實(shí)根本就不是。”千串屋的老板徐暉不屑道，這家開(kāi)了十年的燒鳥(niǎo)屋是杭州最早的日式深夜食堂。千串屋的店面設(shè)計(jì)融入了杭州特色的月洞門在中山中路的暮色里，20多家日料店紛紛掌燈，疏疏落落的燈火映著不大的門面，嵌在暗沉沉的明清式木質(zhì)民宅間。這里就叫作“日料一條街”，名字聽(tīng)起來(lái)很熱鬧，實(shí)際上街面冷清，因?yàn)槿樟系甑男晱膩?lái)都裹藏在里面，不會(huì)從門面上聲張。千串屋的外墻上是個(gè)鋁合金鑲邊的圓玻璃窗，這個(gè)形狀取自江南的月洞門，又融入點(diǎn)后工業(yè)

、杭二人同席，杭州人只吃棗子，而蘇州人只吃橄欖。杭州人問(wèn)蘇州人說(shuō)：“橄欖有什么好的？可是你偏愛(ài)吃它。”蘇州人說(shuō)：“回味最佳。”杭州人說(shuō)：“等你回味好了，我已經(jīng)甜過(guò)半天了?！惫枫曞V有一只狗叼起一塊銀錠便狂奔起來(lái)，人用肉喂它仍然不撒掉，隨即又用衣服罩去，狗又跑脫。人對(duì)狗說(shuō)：“畜生，你怎么那樣舍不得，既不好吃，又不好穿，不要命地要這銀子有什么用？”不停當(dāng)有個(gè)開(kāi)當(dāng)鋪的，本錢很少。開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，在招牌上寫一個(gè)“當(dāng)”字。沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，本錢發(fā)沒(méi)了，取贖人不來(lái)，于是在“當(dāng)”

中取靜的意思。杭州人，看來(lái)挺孤芳自賞的。但這無(wú)疑最符合茶道的精神。古人的《陋室銘》不是說(shuō)過(guò)嘛：“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈……斯是陋室，唯吾獨(dú)馨?！辈枋也枋?，相當(dāng)于一間自修的教室，茶葉構(gòu)成百讀不厭的課本。舉世皆濁我獨(dú)清，眾人皆醉我獨(dú)醒滾滾紅塵，頓時(shí)被拒之了。許多城市，泡茶館像是趕集，屬于社會(huì)活動(dòng)。杭州人，則把品茗當(dāng)作日復(fù)一日、修身養(yǎng)性的功課，絲毫不敢怠慢。態(tài)度是嚴(yán)肅的，還不乏虔敬。這么一想，就覺(jué)得茶室的名稱，之于杭州，再合適不過(guò)了。如果連杭州人

傳杭州是每一個(gè)杭州人義不容辭的職責(zé)孫琦澳大利亞杭州同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)大洋洲大洋洲最為國(guó)人熟悉的國(guó)家就是澳大利亞、新西蘭，也是杭州市僑聯(lián)海外聯(lián)絡(luò)處所在地。在大洋洲，有澳大利亞杭州同鄉(xiāng)會(huì)、澳大利亞浙江總商會(huì)、澳大利亞浙江僑民總商會(huì)等多個(gè)僑團(tuán)。孫琦不止一次說(shuō)“宣傳G20、宣傳杭州、宣傳中國(guó)，是每一個(gè)中國(guó)人、每一個(gè)杭州人義不容辭的職責(zé)?！钡拇_，她也是這樣勤勤懇懇地履行著宣傳大使的職責(zé)。孫琦帶著澳大利亞杭州同鄉(xiāng)會(huì)多次來(lái)到悉尼，舉行宣傳活動(dòng)。孫琦認(rèn)為悉尼歌劇院匯集了來(lái)自世界各

，我父母只是和杭州人合不來(lái)罷了。他們本是山東鄉(xiāng)下的農(nóng)民，沒(méi)念過(guò)幾天書(shū)，來(lái)杭州前也沒(méi)過(guò)上幾天真正像樣的，像杭州人過(guò)著的，這般精致、優(yōu)雅的生活。他們真的不太看得懂杭州人。杭州人比他們細(xì)膩多了，能把一棵青菜做出兩道菜來(lái)——炒菜心是一盤，香菇菜梗又是另一盤。而我母親一向是把四樣菜、五樣菜斬?cái)囟缍缫诲伬镏罅恕?span id="syggg00" class="hl">杭州人的家庭在我父母看來(lái)一定是很古怪的：街坊鄰居都是男人做家務(wù)，女人們?cè)蚜奶?。即使是?0世紀(jì)60年代那種全民貧困的年月，杭州人家的飯桌上，通常總少不了四五樣

燕?105對(duì)新杭州人圓了集體婚禮夢(mèng)通訊員 張曉燕4月16日，“愛(ài)在杭州 喜迎峰會(huì)”2016新杭州人新婚盛典舉行，為105對(duì)新杭州人圓了集體婚禮夢(mèng)?！皭?ài)在杭州”新杭州人集體婚禮是杭州市總工會(huì)為職工辦實(shí)事、關(guān)心關(guān)愛(ài)新杭州人的一項(xiàng)大型公益活動(dòng)，今年是第六屆，至今已見(jiàn)證了485對(duì)新人步入婚姻的殿堂，讓新杭州人真切感受到了工會(huì)職工之家的溫暖，也為杭州這座歷史文化名城、浪漫活力之都增添了一筆靚麗色彩。

解讀生活指南《杭州人手冊(cè)》正式發(fā)布?！?span id="syggg00" class="hl">杭州人手冊(cè)》分為名人解讀、感受杭州、城市生活最新指南三部分，由王濟(jì)民主編，浙江人民出版社出版。該書(shū)傳遞了杭州作為西湖、運(yùn)河雙遺產(chǎn)城市的歷史文化，由人化文，以文化人?！昂紴椴瓒肌?，茶是杭州的一個(gè)特色文化符號(hào)。在書(shū)中，不少知名人士親自撰文，介紹杭州的茶歷史、茶文化，帶領(lǐng)讀者體驗(yàn)茶都特色。據(jù)悉，《杭州人手冊(cè)》是全國(guó)城市手冊(cè)叢書(shū)之一，該叢書(shū)今后將陸續(xù)推出全國(guó)各大城市文化解讀生活指南?！逗贾萦∠蟆返洳匕婢x了《杭州人手冊(cè)》中的文

序排隊(duì)。這都是杭州人文明素質(zhì)的縮影。我自豪，我是杭州人！單說(shuō)杭州的“兒話”，江南水鄉(xiāng)的韻味撲面而來(lái)：“小伢兒，搞搞兒，姑娘兒，耍子兒，水閣樓上看船兒，河埠頭上釣魚(yú)兒，小河直街踱踱兒，老墻門里張張兒……”“小伢兒，搞搞兒，搞得不好打架兒；老伢兒，搞搞兒，搞得不好生伢兒?！泵让葒}。但是，杭州也有在語(yǔ)言上的陋習(xí)。當(dāng)年我還在杭州讀書(shū)的時(shí)候，兩同學(xué)因一小事?tīng)?zhēng)吵，一杭州人嗓門老大：“你說(shuō)老子，老子，老子，老子拷你一下！”一口氣就說(shuō)四個(gè)“老子”。可能這是他的語(yǔ)言習(xí)慣。正

沓來(lái)，如“有個(gè)杭州人，走著走著就化了”、“一個(gè)非洲人在杭州熱哭了”……當(dāng)時(shí)杭州綠城足球俱樂(lè)部的非洲外援阿甘居然跳出來(lái)說(shuō)：“杭州太熱了，如今我家（科特迪瓦）才20℃！”杭州人喊熱的時(shí)候，全國(guó)人民都熟悉的“三大火爐城市”里的人都在嗤之以鼻：“哼，杭州人就是矯情！坐擁柔美多情的西湖，抬頭就能望見(jiàn)靈隱寺和雷峰塔，喝著虎跑泉泡的龍井茶……相比之下，那點(diǎn)熱算什么？”或許杭州人確實(shí)是太幸福了，在“人間天堂”光環(huán)的榮耀下生活，所以才引得外地人的“鄙視”。當(dāng)很多人不遠(yuǎn)千里到

，鐵頭 居然是杭州人聲名在外的綽號(hào)。人們本以為杭州民風(fēng)應(yīng)是溫良恭順甚至糯軟的，何來(lái)這番剛硬的名頭呢？這名頭歷史由來(lái)的考證，本文無(wú)意為之。只想說(shuō)，定見(jiàn)有時(shí)候也常常會(huì)是庸見(jiàn)。杭州，不會(huì)有千軍萬(wàn)馬的奔騰，也不會(huì)有山呼海嘯般的沖擊力，但杭州自有其勇武又不失浪漫的雄健一面。很少為人所知的是，抗戰(zhàn)前后時(shí)期，中國(guó)的中央航空學(xué)校即坐落在杭州筧橋?？箲?zhàn)中，杭州為當(dāng)時(shí)的中國(guó)輸送了500余位飛行員。不難想象，這在當(dāng)時(shí)的中國(guó)是何等 豪奢 ，又是何等的引人遐思。而在1937年8月1

和擔(dān)當(dāng)，意味著杭州人保護(hù)西湖的責(zé)任更重。李澤泉 浙江省文明辦綜合處處長(zhǎng)、哲學(xué)博士、浙江財(cái)政學(xué)院倫理學(xué)研究員2011年6月24日晚北京時(shí)間11點(diǎn)55分，中國(guó)“杭州西湖文化景觀”在法國(guó)巴黎舉行的聯(lián)合國(guó)教科文組織的第35屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上順利通過(guò)審議，正式被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這不僅圓了杭州人的“世紀(jì)夢(mèng)”，也從多方面昭示著西湖的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)。昭示了西湖的實(shí)力。按照聯(lián)合國(guó)教科文組織的要求，成功申遺必須符合申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的六大標(biāo)準(zhǔn)之一，這六大標(biāo)準(zhǔn)是：

全然沒(méi)趣的,是杭州人的性格。所以,我打算先從“杭州人”講起。 第一個(gè)杭州人,究竟是哪里來(lái)的?這杭州人種的起源問(wèn)題,怕同先有雞蛋呢還是先有雞一樣,就是叫達(dá)爾文從陰司里復(fù)活轉(zhuǎn)來(lái),也很不容易解決。好在這些并非是我們的主題,故而假定當(dāng)杭州這一塊陸土出水不久,就有些野蠻的,好漁獵的人來(lái)住了,這些蠻人,我們就姑且當(dāng)他們是杭州人的祖宗。吳越國(guó)人,一向是好戰(zhàn)、堅(jiān)忍、刻苦、猜忌,而富于巧智的。自從用了美人計(jì),征服了姑蘇以來(lái),兵事上雖則占了勝利,但民俗上卻吃了大虧:喜斗、堅(jiān)忍

的確不錯(cuò)，不過(guò)杭州人有點(diǎn)那個(gè)！”所謂“那個(gè)”，大概是指“刨黃瓜兒”（編者注：杭州方言，敲竹杠的意思)。這在本非杭州人而已在西子湖畔住了十多年的我看了以后，不無(wú)感想。首先要在這里說(shuō)的是，有些杭州人刨上海游客的黃瓜兒，影響所及，提高物價(jià)，于我是有害無(wú)利的，而且，住在西湖邊上的人，每到春秋佳日，六橋三竺間，如“山陰道上”，蜂擁般游客中，總有幾位是親友，在一道走走，陪著玩玩，迎往送來(lái)，略作應(yīng)酬之際，往往連帶的被刨黃瓜兒進(jìn)去。所以，“杭州人的那個(gè)”，不但上海人感覺(jué)到

問(wèn)題?！按颉痹?span id="syggg00" class="hl">杭州人也作玩的意思，如打彈子打麻將等。后來(lái)“套兒”就成了女朋友的代稱，這跟粵語(yǔ)中的“馬子”相近。杭州人口語(yǔ)中兒化音頗重，除了稱對(duì)象為“套兒”，有時(shí)把做蠢事的人叫作“落兒”，此“落”也可能是“盒”的訛稱。打套兒一說(shuō)在杭州雖說(shuō)比較俗，但比全國(guó)通行的“打炮”則要委婉得多。木郎吊財(cái)心流行于六、七十年代，木郎即男的，財(cái)心即女的，又稱財(cái)仙婆兒，一般指中青年婦女，即指那個(gè)年代里比較風(fēng)騷比較開(kāi)放的女人。當(dāng)時(shí)男女罵街一般都是這樣的：男：你這個(gè)財(cái)心婆……女：你這