乳制品
- 口碑營銷在乳制品企業(yè)品牌戰(zhàn)略中的作用
生很大的改變，乳制品已進(jìn)入持續(xù)高速增長階段，消費(fèi)者越來越相信品牌，企業(yè)間的競爭不再是產(chǎn)品的競爭，而變成品牌的競爭，因此現(xiàn)階段品牌成為企業(yè)核心競爭力的主要表現(xiàn)[2]。乳制品行業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要行業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到一定階段后而形成的乳制品消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，不但包括奶牛繁育養(yǎng)殖、鮮奶生產(chǎn)加工、牧草種植加工和乳制品的研發(fā)銷售等，還包括小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，而且乳制品行業(yè)和草牧產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推進(jìn)過程中農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要組成部分[3]。在我國乳制品的企業(yè)中，隨
食品工業(yè) 2023年10期2023-11-07
- 乳制品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制對策分析
301508）乳制品質(zhì)量是食品安全生產(chǎn)中的重要管理內(nèi)容，所以乳制品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制非常重要。對此，相關(guān)人員可依據(jù)乳制品生產(chǎn)的質(zhì)量要求、質(zhì)量管理目標(biāo)，針對乳制品生產(chǎn)的全流程進(jìn)行質(zhì)量控制，嚴(yán)格管控原料乳加工、生產(chǎn)監(jiān)測、員工安全意識等質(zhì)量影響因素，為乳制品生產(chǎn)質(zhì)量的提升創(chuàng)造有利條件。1 影響乳制品生產(chǎn)質(zhì)量的因素1.1 生產(chǎn)過程的監(jiān)查力度在乳制品的加工過程中，需要企業(yè)管理者加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)查，以保障乳制品的生產(chǎn)質(zhì)量。在此過程中，乳制品生產(chǎn)期間的每個(gè)環(huán)節(jié)都需要仔細(xì)核查
現(xiàn)代食品 2023年10期2023-08-13
- 乳制品加工過程中的質(zhì)量控制研究
場中，各種類型乳制品明顯受到食品消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者選擇購買乳制品的根源在于乳制品含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，并且乳制品的口感較為豐富，能夠充分滿足消費(fèi)者的飲食健康以及飲食營養(yǎng)均衡需求。食品生產(chǎn)廠家在加工乳制品時(shí)，應(yīng)當(dāng)滿足非常嚴(yán)格的乳制品安全保障條件，實(shí)時(shí)控制乳制品的生產(chǎn)與加工外部環(huán)境因素。在此基礎(chǔ)上，作為食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)針對即將流入食品消費(fèi)領(lǐng)域的乳制品必須要全面加以檢測，保證乳制品達(dá)到食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)對乳制品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。1 對乳制品加工過程嚴(yán)格
食品安全導(dǎo)刊 2022年24期2022-11-24
- 中國-新西蘭乳制品貿(mào)易研究
中國進(jìn)口新西蘭乳制品的相關(guān)數(shù)據(jù)，較為詳細(xì)地描述了中國從新西蘭進(jìn)口乳制品的發(fā)展趨勢以及存在的問題，結(jié)合中新兩國貿(mào)易政策，深入探究形成此貿(mào)易格局的原因，并依據(jù)本文的結(jié)論，對提升中國乳制品國際競爭力提出相關(guān)建議。一、中國進(jìn)口新西蘭乳制品的現(xiàn)狀中國是乳制品生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易大國，隨著中國人消費(fèi)水平的提高以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，人們更追求飲食結(jié)構(gòu)的健康，其中對優(yōu)質(zhì)乳制品的需求逐漸增多。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年期間，中國人均乳制品攝入量從每天237mL大幅提
中國食品 2022年11期2022-06-22
- 乳業(yè)振興背景下中國乳制品進(jìn)口市場格局演變影響因素分析
與此同時(shí)，我國乳制品貿(mào)易逆差長期持續(xù)，且2008后有逐年擴(kuò)大的趨勢[1-3]。我國乳制品進(jìn)口貿(mào)易來源地集中度較高，前五名的集中度為86.96%，前十名的集中度為94.19%[4]。因此，在乳業(yè)振興背景下，隨著乳制品進(jìn)口不斷攀升，未來中國乳制品進(jìn)口又會面臨怎樣的國際市場格局值得學(xué)術(shù)界的探討[5-7]。因此，本研究以乳業(yè)振興戰(zhàn)略為出發(fā)點(diǎn)，分析我國乳業(yè)進(jìn)口貿(mào)易格局的演變及影響，對我國乳業(yè)振興發(fā)展將起到一定的啟示作用。1 研究方法首先，應(yīng)用近似理想需求系統(tǒng)模型（A
中國乳品工業(yè) 2022年2期2022-03-29
- 人民幣匯率變動對中國乳制品貿(mào)易的影響研究
國人口眾多，是乳制品消費(fèi)大國。近些年，隨著中國居民生活水平的普遍提高，中國消費(fèi)者對于乳制品的質(zhì)量要求越來越高，同時(shí)對于乳制品的需求也越來越大。為了研究我國乳制品進(jìn)出口情況，從而提高我國乳制品國際競爭力，需要充分考慮人民幣匯率①本文所提到的人民幣匯率均指人民幣兌美元匯率。變動這一影響因素。楊凱文和臧日宏認(rèn)為人民幣匯率變動對中國進(jìn)出口貿(mào)易呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系[1]。馬珊和高艷利用VAR模型發(fā)現(xiàn)匯率是影響乳制品進(jìn)口的重要因素[2]。陳學(xué)彬、劉明學(xué)和董益盈采用非平穩(wěn)時(shí)間
保定學(xué)院學(xué)報(bào) 2022年1期2022-02-10
- 乳制品加工過程中食品安全控制的方法研究
前，日常生活中乳制品質(zhì)量安全問題是公眾普遍關(guān)注的問題，產(chǎn)品加工過程中必須要全面保障其加工質(zhì)量與安全。我國乳制品行業(yè)包含很多種類，每種產(chǎn)品有不同的加工過程。而且，乳制品加工過程包含很多環(huán)節(jié)，要做好每一環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)督，以此確保為人們提供綠色健康的乳制品。因而，乳制品加工中，深入研究食品安全控制方法顯得尤為重要。1.乳制品加工質(zhì)量影響因素分析通常，乳制品生產(chǎn)中，要嚴(yán)格把控產(chǎn)品加工工序，環(huán)境與個(gè)體因素是乳制品生產(chǎn)過程中整體質(zhì)量的重要影響因素。其中環(huán)境影響因素包含生產(chǎn)
農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn) 2021年3期2021-12-24
- 市場監(jiān)管總局：鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限
研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見，結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動，制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》（以下簡稱《公告》）?！豆妗访鞔_規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》規(guī)定，在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日，讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時(shí)過期?！豆妗分赋?，為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上，在生產(chǎn)過程中將具體
中國食品 2021年22期2021-12-13
- 營養(yǎng)型乳制品發(fā)展的六大趨勢
000）營養(yǎng)型乳制品中含有大量的營養(yǎng)成分，其在改善人們膳食結(jié)構(gòu)以及提升身體素質(zhì)方面功不可沒[1]。而今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們的生活水平與生活質(zhì)量不斷提升，人們對于營養(yǎng)型乳制品的需求量以及質(zhì)量也在不斷攀升。基于營養(yǎng)型乳制品的發(fā)展現(xiàn)狀以及人們的實(shí)際需求，未來營養(yǎng)型乳制品也將不斷發(fā)展。本文將簡要探討營養(yǎng)型乳制品及其六大發(fā)展趨勢，以期為相關(guān)人員提供參考。1 營養(yǎng)型乳制品的概述伴隨著人們消費(fèi)水平的不斷升級，市場上逐漸增大對健康、營養(yǎng)、無添加優(yōu)質(zhì)乳制
食品安全導(dǎo)刊 2021年32期2021-11-27
- 市場監(jiān)管總局發(fā)《公告》鼓勵乳制品企業(yè)明確標(biāo)注食用期限
研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見，結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動，制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》（以下簡稱《公告》）。乳制品是深受廣大消費(fèi)者喜愛的食品。市場監(jiān)管總局聚焦人民群眾關(guān)心的“放心消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)”問題，在深入開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者反映部分短保質(zhì)期乳制品包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期不好找、保質(zhì)期到期日不好算，容易造成消費(fèi)不便，產(chǎn)生過期食品，導(dǎo)致食物浪費(fèi)。此次《公告》明確規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》
中國質(zhì)量萬里行 2021年11期2021-09-08
- 巴西首次對華出口乳制品
一次從巴西進(jìn)口乳制品。在中國向巴西開放乳制品市場并于2019年7月授權(quán)24家巴西乳制品企業(yè)對華出口后，巴西南大河州企業(yè)CCGL于11月5日首次通過空運(yùn)向中國出口小批量的奶粉。本次出口意味著巴西打開了中國這個(gè)全球最大乳制品消費(fèi)國的大門。CCGL公司2020年乳制品收入共14億雷亞爾（約合2.8億美元）。生產(chǎn)商和全部加工過程的具體信息。巴西與中國已于2007年就開放乳制品市場達(dá)成協(xié)定，但直到2019年才有巴西企業(yè)獲得對華出口資質(zhì)，目前已有33家巴西企業(yè)獲此資質(zhì)
今日農(nóng)業(yè) 2021年23期2021-08-22
- 基于VAR模型乳制品價(jià)格波動面板數(shù)據(jù)的分析
國奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳制品工業(yè)發(fā)展迅速，成為世界主要乳制品生產(chǎn)國。國家人民生活水平的主要指標(biāo)也加入了人均乳制品消費(fèi)量這一衡量指標(biāo)，乳制品在人民生活中起著重要作用[1]。但2008年“三鹿奶粉”事件爆發(fā)之后，我國乳制品面臨著沖擊與考驗(yàn)。同時(shí)期，全球面臨著金融危機(jī)的威脅，乳制品的價(jià)格持續(xù)波動，整個(gè)乳制品行業(yè)經(jīng)歷了砥礪前行地整頓改造。我國乳業(yè)在陣痛中轉(zhuǎn)型升級，國民主要消費(fèi)液態(tài)奶，產(chǎn)品單一，缺乏創(chuàng)新種類；經(jīng)營者過度追求市場價(jià)格提升，忽略了消費(fèi)者的群體擴(kuò)張。這些問題都造成
中國乳品工業(yè) 2021年7期2021-08-14
- 毛學(xué)英：中國乳制品消費(fèi)還有很大提升空間
示，中國居民的乳制品消費(fèi)水平跟世界平均水平相比，總體來看差距比較大，我們只相當(dāng)于世界平均消費(fèi)水平的1/3，所以如何促進(jìn)乳制品消費(fèi)，還有很大的提升空間。居民膳食指南提出每人每天300克奶或者相當(dāng)量的乳制品。毛學(xué)英認(rèn)為，與世界乳業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我們國家的乳業(yè)發(fā)展晚，但發(fā)展速度還可以，目前市場規(guī)模能夠保持一個(gè)比較持續(xù)、穩(wěn)定的狀態(tài)，中國乳制品市場規(guī)模達(dá)到四千多億。從產(chǎn)品種類來看，與其他國家相比，乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)有很大差異，以液態(tài)奶為主，液態(tài)奶占所有乳制品消費(fèi)量的60
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年9期2021-07-06
- 基于K-means聚類的河北省乳制品消費(fèi)偏好集群分析
1100）我國乳制品市場成熟，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，2018年乳制品銷售量3 099萬t，同比增長1.0%，發(fā)展勢頭良好，同時(shí)面臨升級慢、多樣性差等問題。部分學(xué)者通過定量分析對乳制品消費(fèi)偏好和特點(diǎn)進(jìn)行了研究，湯穎梅等[1]運(yùn)用實(shí)證數(shù)據(jù)從人均乳制品消費(fèi)量、乳制品增長速度、地區(qū)差異、不同收入群體分析了乳制品的消費(fèi)特點(diǎn)，并提出乳制品消費(fèi)的未來發(fā)展趨勢；朱增勇等[2]通過IDF和世界奶業(yè)消費(fèi)、貿(mào)易數(shù)據(jù)分析了2000年以來世界奶制品消費(fèi)中，酸奶、甜點(diǎn)和奶飲料呈上升趨勢；賈
河北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年2期2021-06-29
- 乳制品企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施探討
511447）乳制品在人們的日常生活中占有十分重要的地位，對人體的膳食結(jié)構(gòu)也有十分重要的影響[1]。目前隨著人民生活水平的不斷提高，對乳制品的需求量也在不斷增加，因此乳制品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)在相關(guān)生產(chǎn)工藝、設(shè)備等方面的監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)對乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的控制。乳制品質(zhì)量直接關(guān)系到人們的飲食健康，因而國內(nèi)對于乳制品安全有著非常高的關(guān)注度。近年來，我國已經(jīng)優(yōu)化了基礎(chǔ)的乳制品生產(chǎn)加工機(jī)制，要求在整個(gè)乳制品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中健全質(zhì)量安全管理。但從目前狀況來看，乳制品企業(yè)的生產(chǎn)加
現(xiàn)代食品 2021年14期2021-03-30
- 大數(shù)據(jù)背景下新疆乳制品企業(yè)品牌競爭力評價(jià)研究
數(shù)據(jù)背景下新疆乳制品企業(yè)品牌的競爭力，經(jīng)過深入研究分析出互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下企業(yè)必須跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，以改變落后的銷售模式，以及在大數(shù)據(jù)環(huán)境下注重打造獨(dú)特的企業(yè)品牌，這樣一來，能夠使消費(fèi)者對創(chuàng)新的品牌認(rèn)可和滿意，從而提高乳制品的銷售量，并且將大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用到企業(yè)發(fā)展中，有利于增強(qiáng)乳制品品牌在市場中的競爭力，這對于促進(jìn)乳制品企業(yè)發(fā)展起到重要作用。1 大數(shù)據(jù)對新疆乳制品企業(yè)品牌競爭力的影響分析從多方面分析大數(shù)據(jù)對新疆乳制品企業(yè)競爭力的影響，經(jīng)分析總結(jié)出大數(shù)據(jù)時(shí)代推動
今日畜牧獸醫(yī) 2021年9期2021-03-28
- 市場監(jiān)管總局鼓勵短保質(zhì)期乳制品明確標(biāo)注食用期限
于鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》?！豆妗访鞔_，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》規(guī)定，在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需要冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日，讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時(shí)過期。為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上，在生產(chǎn)過程中再將具體日期噴印在包裝的顯著位置。
上海質(zhì)量 2021年11期2021-01-31
- 乳制品加工過程中質(zhì)量控制措施研究
0001 引言乳制品在人類生產(chǎn)生活中發(fā)揮出不容忽視的作用，其質(zhì)量知否安全達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是社會關(guān)注的重要問題。近年來，乳制品生產(chǎn)加工過程中屢屢暴露出質(zhì)量安全問題，造成質(zhì)量安全問題的原因是多方面的。作為乳制品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)，積極配合食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門工作，提升乳制品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理水平。這不僅是乳制品企業(yè)提高市場競爭力，贏得市場消費(fèi)者信賴的重要途徑，同時(shí)也是順應(yīng)乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢。2 對乳制品加工質(zhì)量控制的重要性乳制品加工環(huán)節(jié)是影響
探索科學(xué)(學(xué)術(shù)版) 2020年8期2021-01-28
- 乳制品安全檢驗(yàn)中存在的問題及應(yīng)對措施分析
一，其原因在于乳制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值以及各類廣泛用途。這也讓乳制品的安全檢驗(yàn)工作壓力逐漸增大，在這一領(lǐng)域中經(jīng)常存在的一些檢驗(yàn)問題以及監(jiān)管問題必須要得到相關(guān)部門以及檢驗(yàn)人員的高度重視，并且采取合理化、科學(xué)化的安全檢驗(yàn)方法和策略，才能全面提高整個(gè)乳制品的安全檢驗(yàn)效率和質(zhì)量，最大程度上的確保百姓的食用健康以及食用安全。一、解讀當(dāng)前階段乳制品安全檢驗(yàn)中的四大問題（一）乳制品安全檢驗(yàn)的重視度落實(shí)不到位實(shí)事求是的講，盡管當(dāng)前政府對我國的整個(gè)乳制品行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新給予
魅力中國 2020年17期2020-12-07
- 乳制品加工新技術(shù)分析及研究
0700我國是乳制品生產(chǎn)及消費(fèi)大國，隨著物質(zhì)生活水平的提升，其對乳制品的質(zhì)量、數(shù)量、營養(yǎng)價(jià)值、消毒滅菌等提出了更高的要求。同時(shí)，在綠色消費(fèi)理念的支撐下，公眾更傾向于購買資源節(jié)約型、環(huán)境友好型乳制品，這就要求乳制品加工中需要積極引入新技術(shù)、新工藝與新設(shè)備，在保證乳制品質(zhì)量及營養(yǎng)價(jià)值的前提下避免盡量避免使用添加劑、防腐劑等，并減少加工過程中的資源消耗，降低加工生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。為此，研究乳制品加工新技術(shù)，并探究新技術(shù)的有效應(yīng)用方式成為一項(xiàng)重要的課題。1
商品與質(zhì)量 2020年52期2020-11-27
- 四川省成都市農(nóng)村居民乳制品消費(fèi)行為影響因素研究
產(chǎn)量增加快速，乳制品產(chǎn)品種類不斷豐富，乳制品已經(jīng)成為繼糧食、肉類、水產(chǎn)之后的人民生活必需的食品[1]。四川省是我國的農(nóng)牧業(yè)大省，也是我國的奶業(yè)生產(chǎn)、乳制品加工與消費(fèi)大省。2017年，四川省液態(tài)奶產(chǎn)量128萬t，全省奶業(yè)消費(fèi)總額超過了3600億元。隨著四川本地奶業(yè)企業(yè)新希望、菊樂等的逐步壯大，奶業(yè)已經(jīng)成為四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)。與城市相比，四川農(nóng)村地區(qū)具有更廣闊的乳制品消費(fèi)潛力，已經(jīng)成為四川乳制品消費(fèi)市場的重要增長極；研究四川農(nóng)村居民的乳制品消費(fèi)
中國乳品工業(yè) 2020年7期2020-09-03
- 新冠肺炎疫情對乳制品消費(fèi)行為的影響
居民居家隔離，乳制品銷售量大幅下降。由于疫情爆發(fā)期正值農(nóng)歷春節(jié)，零售店關(guān)閉和超市等終端客流量減少，乳制品尤其是高端液態(tài)奶銷量驟減。根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防止?fàn)I養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，乳制品作為重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物，能夠有效改善居民營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)人體抵抗力。隨著疫情逐漸緩解，乳制品消費(fèi)量也逐漸回升。本研究基于全國1 834 份問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，分析新冠肺炎疫情對乳制品消費(fèi)行為的影響。樣本描述為保證調(diào)研數(shù)據(jù)的質(zhì)量和問卷的有效性，在正式調(diào)研之前
中國乳業(yè) 2020年4期2020-05-24
- 新冠肺炎疫情期間北京市居民乳制品消費(fèi)行為調(diào)研分析
建設(shè)研究基地）乳制品是居民保持身體健康、增強(qiáng)免疫力的重要消費(fèi)品。新冠肺炎疫情（簡稱“疫情”）期間，一方面，由于出行不便可能會造成乳制品消費(fèi)量的減少；另一方面居民更加重視對身體健康的維護(hù)，又可能會使得乳制品消費(fèi)量增多。疫情對乳制品消費(fèi)造成的影響，需要及時(shí)把脈以便調(diào)整供給，滿足居民乳制品需求。為此，特組織本次調(diào)研，于2020年2月13—16日，采用微信小程序“問卷星”設(shè)計(jì)調(diào)研問卷，開展消費(fèi)者調(diào)研。本次調(diào)研范圍覆蓋北京市16 個(gè)轄區(qū)，共發(fā)放260 份問卷，回收有
中國乳業(yè) 2020年4期2020-05-24
- 要不要改喝全脂乳制品？
非一成不變。以乳制品為例：多年來，我們被告知要選擇低脂和脫脂的牛奶、酸奶和奶酪。但是現(xiàn)在，一些研究聲稱，全脂乳制品可能并不那么糟糕，也許還是更好的選擇。對此，我們應(yīng)該怎么看呢？全脂乳制品的“反轉(zhuǎn)”？長期以來，低脂乳制品一直被營養(yǎng)專家推薦的原因是減少飽和脂肪的攝入，我們都知道，飽和脂肪攝入過多會提高膽固醇水平，增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但最近，一些研究在質(zhì)疑其中的聯(lián)系。《柳葉刀》雜志對來自21個(gè)不同國家、年齡在35歲～70歲之間的成年人進(jìn)行的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，每天食用
健康之家 2019年6期2019-12-14
- 中國奶制品旺盛需求支撐全球價(jià)格
全球乳制品貿(mào)易平臺公布的最新數(shù)據(jù)顯示，全球乳制品交易價(jià)格指數(shù)上漲4.2%，脫脂奶粉交易價(jià)格大漲10.3%。恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官邁爾斯·赫里爾認(rèn)為，中國在2018年末對全脂和脫脂奶制品的旺盛需求是價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因。數(shù)據(jù)顯示，具有指標(biāo)意義的全脂奶粉交易價(jià)格為每噸2 777美元，上漲3%。全脂奶粉價(jià)格是新西蘭恒天然等大型乳制品企業(yè)決定原奶收購價(jià)的重要參考指標(biāo)。赫里爾認(rèn)為，全球乳制品指數(shù)上漲好于預(yù)期。他還說，脫脂奶粉價(jià)格大幅上漲與歐洲產(chǎn)地氣溫過高導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量
甘肅畜牧獸醫(yī) 2019年2期2019-03-20
- 基于HACCP的乳制品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管控
娜HACCP的乳制品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全根據(jù)HACCP乳制品質(zhì)量管理制度，所存在的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈簡化成了選擇飼養(yǎng)材料、采購材料、飼養(yǎng)、擠奶、加工、銷售等流程。乳制品的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯赊r(nóng)業(yè)食品、養(yǎng)殖廠、乳制品加工廠、配送廠、門店銷售、購買者等相關(guān)結(jié)構(gòu)組成乳制品供應(yīng)鏈。乳制品的質(zhì)量安全是指制作出的乳制品在消費(fèi)者飲用的過程中不會使飲用者出現(xiàn)不良反應(yīng)，并且能夠滿足消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者提供最充足的營養(yǎng)。從乳制品供應(yīng)鏈的角度進(jìn)行思考，認(rèn)為乳制品質(zhì)量的安全是指從飼養(yǎng)、擠奶、制作、運(yùn)輸
食品界 2019年2期2019-03-10
- 中國乳制品質(zhì)量安全現(xiàn)狀、問題及探析
本篇內(nèi)容對中國乳制品的質(zhì)量安全現(xiàn)狀以及出現(xiàn)的問題進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并且在分析中針對乳制品出現(xiàn)的問題提出了有效的對策，以此來確保國內(nèi)乳制品的質(zhì)量以及食品的安全性。國內(nèi)乳制品質(zhì)量出現(xiàn)的安全問題管理制度不到位。在食品方面國內(nèi)的相關(guān)法制還不夠完善，因此，導(dǎo)致管理部門的分工以及負(fù)責(zé)的工作分配的不夠明確，缺乏專職專管等制度。國內(nèi)的乳制品與國外的乳制品相比，雖然國內(nèi)此行業(yè)崛起的比較晚，但其發(fā)展的速度比較快。自新中國制度成立之后，相關(guān)的管理以及制度沒有得到有效的落實(shí)，導(dǎo)致
食品界 2019年2期2019-03-10
- 中國乳制品進(jìn)口需求彈性及優(yōu)化政策研究
，國內(nèi)市場對于乳制品消費(fèi)的進(jìn)口需求呈現(xiàn)明顯的上升趨勢，中國乳制品市場消費(fèi)潛力巨大。［1］但同時(shí)，由于種種原因中國國內(nèi)乳制品的市場供應(yīng)不足以滿足不斷增長的消費(fèi)者需求。因此，長期以來中國乳制品貿(mào)易處于貿(mào)易逆差狀態(tài)。另一方面，國內(nèi)乳制品市場上的危機(jī)事件不斷發(fā)生，導(dǎo)致消費(fèi)者對國內(nèi)乳制品產(chǎn)生了信任危機(jī)，國內(nèi)乳制品市場發(fā)展緩慢。［2］作為全球乳制品最大進(jìn)口國和消費(fèi)國，研究中國乳制品進(jìn)口貿(mào)易的現(xiàn)狀以及進(jìn)口需求彈性，對于優(yōu)化中國乳制品進(jìn)口、提升乳制品進(jìn)口質(zhì)量、促進(jìn)國內(nèi)乳制
- 現(xiàn)代高新技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用分析
現(xiàn)代高新技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用，分別從生物技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用、膜分離技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用、超高壓技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用、微膠囊技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用展開分析闡述，其目的是實(shí)現(xiàn)乳制品生產(chǎn)質(zhì)量的提升，詳細(xì)闡述如下。1 生物技術(shù)在乳制品加工中的應(yīng)用（1）固化技術(shù)。在乳制品加工階段，通過培養(yǎng)固化細(xì)胞，提升乳制品內(nèi)的有益微生物存活率，進(jìn)而制造出酸奶乳制品。促使乳制品細(xì)菌繁殖，可在保障乳制品質(zhì)量的同時(shí)，生產(chǎn)出專門的益生菌，且延長乳制品的使用周期。固化技
商品與質(zhì)量 2018年42期2018-12-06
- 乳制品加工過程中質(zhì)量控制的方法
奶有限公司由于乳制品生產(chǎn)質(zhì)量直接關(guān)系民眾的生活質(zhì)量和身體健康，因此民眾對乳制品質(zhì)量和安全十分關(guān)注，這就需要在乳制品加工過程中控制好質(zhì)量，以此來保證乳制品安全。文中分析了影響乳制品質(zhì)量的因素，并進(jìn)一步對乳制品加工過程中質(zhì)量控制方法進(jìn)行了闡述。在當(dāng)前乳制品生產(chǎn)過程中，影響其質(zhì)量的因素大致包括環(huán)境因素和個(gè)體因素，但在實(shí)際乳制品生產(chǎn)過程中，乳制品原料加工和處理、操作工序、包裝方法、選擇的材料、運(yùn)輸和流通、員工質(zhì)量意識等都會對乳制品生產(chǎn)質(zhì)量帶來較大的影響。因此，需要
食品安全導(dǎo)刊 2018年27期2018-11-16
- 基于供應(yīng)鏈管理的乳制品企業(yè)冷鏈物流研究
業(yè)的快速發(fā)展和乳制品市場需求的不斷增加，冷鏈運(yùn)輸物流需求和物流供應(yīng)鏈配套服務(wù)也隨之快速增長。乳制品在常溫下進(jìn)行物流配送極易變質(zhì)，對儲存要求較高，故冷鏈物流是乳制品企業(yè)的必然選擇。然而從總體上來看，冷鏈物流成本高，乳制品行業(yè)的冷鏈硬件設(shè)施落后，乳制品企業(yè)內(nèi)獨(dú)立完整的冷鏈系統(tǒng)尚未成型，供應(yīng)鏈整個(gè)過程操作不規(guī)范容易導(dǎo)致全稱冷鏈難以實(shí)現(xiàn)。一、我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀全國冷鏈物流市場需求繼續(xù)保持較快增長。產(chǎn)地紛紛建設(shè)冷庫，冷藏庫、保鮮庫、氣調(diào)庫體量也有所增加，冷庫市場結(jié)
現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2018年11期2018-08-24
- 進(jìn)口乳制品，選購有講究
電商平臺，進(jìn)口乳制品銷量持續(xù)走高。面對種類豐富的進(jìn)口乳制品，如何選購才能更放心？業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，進(jìn)口乳制品在配方、口感、工藝等方面都有差別。想要享受可口又安全的進(jìn)口乳品，國內(nèi)消費(fèi)者在挑選時(shí)還需掌握一些小竅門。盡量選擇大品牌。國外乳制品行業(yè)起步相對較早，一些品牌經(jīng)過幾十年的發(fā)展，生產(chǎn)流程、產(chǎn)品研發(fā)都已相對完善，更能保障安全。盡量選擇大平臺。隨著跨境電商的快速發(fā)展，人們購買進(jìn)口乳制品的渠道更加多元。由于乳制品對運(yùn)輸和儲藏都有一定要求，一些渠道不夠正規(guī)的乳制品，容
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2018年30期2018-05-14
- 乳制品安全檢驗(yàn)中存在的問題及應(yīng)對措施分析
質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所乳制品的產(chǎn)量和銷量是體現(xiàn)國家生活水平的主要標(biāo)準(zhǔn)之一，每日食用乳制品有助于提高國民身體素質(zhì)。所以世界上許多國家都對乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了高度的重視，我國也大力推動乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)成為我國增長最快的重要產(chǎn)業(yè)之一。2018年5月份由國務(wù)院審議通過了《關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興和保障乳品質(zhì)量安全的意見》，該意見重點(diǎn)指出了要加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全的監(jiān)管，改進(jìn)現(xiàn)有的乳制品安全檢驗(yàn)工作。這為我國乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指出了方向，對推動乳制品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康
食品安全導(dǎo)刊 2018年33期2018-01-17
- 我國乳制品業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及措施
公司現(xiàn)在，我國乳制品業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生了一些食品安全問題，而且受到進(jìn)口奶粉的沖擊，行業(yè)發(fā)展需要深入調(diào)整和升級。本文分析乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合行業(yè)的規(guī)模、分布、供需情況等方面進(jìn)行分析，結(jié)合當(dāng)前我國乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題，提出促進(jìn)乳制品行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的建議，通過市場開發(fā)、質(zhì)量安全保障、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級等方式，切實(shí)提升我國乳制品的質(zhì)量。我國在2008年進(jìn)入了乳業(yè)危機(jī)，我國乳制品的產(chǎn)量和收益形勢不容樂觀，盡管近年來我國乳制品的產(chǎn)值在逐步提升，但是消費(fèi)者還是受到食品安全問題的
食品安全導(dǎo)刊 2018年15期2018-01-16
- 食品安全視閾下國內(nèi)乳制品供應(yīng)鏈管理的新路徑
安全視閾下國內(nèi)乳制品供應(yīng)鏈管理的新路徑楊山峰（鄭州成功財(cái)經(jīng)學(xué)院，鄭州451200）在對國內(nèi)乳制品供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上，著重從乳制品供應(yīng)鏈安全管理體系的構(gòu)建、大數(shù)據(jù)與乳制品物流運(yùn)作的融合、乳制品追溯和利益分配機(jī)制等方面創(chuàng)新乳制品的供應(yīng)鏈管理，進(jìn)而有效地保障乳制品的質(zhì)量安全。乳制品；供應(yīng)鏈管理；食品安全；大數(shù)據(jù)0 引言乳制品供應(yīng)鏈屬于食品冷鏈的范疇，它以先進(jìn)的冷鏈技術(shù)為基礎(chǔ)，借助于高效的供應(yīng)鏈管理機(jī)制將奶源提供商、乳制品生產(chǎn)商、銷售商以及冷鏈物
中國乳品工業(yè) 2017年6期2017-08-07
- 全球乳制品交易價(jià)格指數(shù)上升3.1%
們?nèi)粘Ｉ钪校?span id="syggg00" class="hl">乳制品是餐桌上常見的食物之一，新西蘭更是憑借其優(yōu)質(zhì)的乳制品質(zhì)量成為全球最大的乳制品出口國。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，以新西蘭為首的國際乳制品賣家在近期的交易價(jià)格指數(shù)上實(shí)現(xiàn)連續(xù)上漲。4月19日，全球乳制品貿(mào)易平臺公布的交易數(shù)據(jù)顯示，在最新一次拍賣中，全球乳制品交易價(jià)格指數(shù)上升3.1%，連續(xù)第三次上漲。全球乳制品貿(mào)易平臺由以新西蘭恒天然公司為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩周組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個(gè)國家和地區(qū)，其拍賣價(jià)格直接影響全球乳制品定
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年16期2017-05-27
- 我國乳制品產(chǎn)量持續(xù)上漲 2016年11月產(chǎn)量269.8 萬噸
我國乳制品產(chǎn)量持續(xù)上漲 2016年11月產(chǎn)量269.8 萬噸【本刊輯】2017年1月22日，前瞻數(shù)據(jù)庫顯示，2016年11月乳制品產(chǎn)量當(dāng)月值269.8 萬噸，當(dāng)月同比上漲10.9%，1～11月累計(jì)產(chǎn)量2 729.3 萬噸，累計(jì)同比上漲7.5%。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國乳制品行業(yè)市場需求預(yù)測與投資分析報(bào)告》顯示，2016年1～11月，全國共有規(guī)模以上乳制品企業(yè)627 家，主營業(yè)務(wù)收入3 181.5 億元，同比增長5.59%，利潤總額232.4 億元，同比增長1
中國乳業(yè) 2017年2期2017-01-18
- 乳及乳制品中微生物污染及其控制
業(yè)有限公司乳及乳制品中微生物污染及其控制□ 薛書紅 劉玉鳳 小洋人集團(tuán)妙戀乳業(yè)有限公司乳制品行業(yè)在我國發(fā)展迅速，雖然起步較晚，但其產(chǎn)量和產(chǎn)值的增加速度很快。當(dāng)前乳制品行業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。乳制品涉及我國食品、保健品生產(chǎn)等領(lǐng)域，關(guān)系到人們的身體健康，但其中仍存在一些重要的污染性因素，因此，乳制品的質(zhì)量十分重要?；诖?，本文分析乳制品中的微生物污染及其控制技術(shù)。隨著人們生活水平的提高，我國的乳制品行業(yè)對質(zhì)量等方面的要求逐漸提升，才有了快速的發(fā)展
食品安全導(dǎo)刊 2016年36期2017-01-18
- 中國乳制品行業(yè)國際競爭力分析
3030）中國乳制品行業(yè)國際競爭力分析邊英姿（安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)國際貿(mào)易學(xué)院，安徽蚌埠233030）基于2010—2014年世界多國詳細(xì)的乳制品貿(mào)易數(shù)據(jù)及進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，通過市場占有率、RCA指數(shù)和CA指數(shù)的計(jì)算，分析比較我國乳制品行業(yè)的競爭力狀況。同時(shí)，基于2005—2014年的相關(guān)數(shù)據(jù)，利用Tobit模型對影響我國乳制品行業(yè)因素進(jìn)行分析。結(jié)果表明：自2005年以來，我國乳制品行業(yè)的國際競爭力呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，并且我國在乳制品行業(yè)上基本不具備比較優(yōu)勢；同時(shí)，
- 乳制品安全問責(zé)機(jī)制研究——以內(nèi)蒙古自治區(qū)為例
品檢驗(yàn)檢測中心乳制品安全問責(zé)機(jī)制研究——以內(nèi)蒙古自治區(qū)為例□ 尹予希烏海市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心內(nèi)蒙古的乳制品在我國有著悠久的歷史，目前我國的乳制品行業(yè)中內(nèi)蒙古的乳制品占有較大的市場份額。2008年，我國出現(xiàn)震驚全國的乳制品污染事件，社會開始反思乳制品安全問責(zé)機(jī)制是否存在缺陷。內(nèi)蒙古自治區(qū)為我國乳制品行業(yè)的集中地，分析其乳制品安全監(jiān)管和問責(zé)機(jī)制的現(xiàn)狀，對于我國乳制品安全和消費(fèi)者利益有著重要意義。本文從內(nèi)蒙古自治區(qū)的乳制品安全監(jiān)管體系入手，分析乳制品安全問責(zé)機(jī)
食品安全導(dǎo)刊 2016年33期2016-12-13
- 全球乳品交易價(jià)格指數(shù)今年首次反彈
年首次反彈全球乳制品貿(mào)易平臺近期公布的最新數(shù)據(jù)顯示，乳制品價(jià)格指數(shù)上漲1.4%，這是2016年該價(jià)格指數(shù)首次反彈。全球乳業(yè)貿(mào)易平臺由新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩個(gè)星期組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個(gè)國家，其拍賣價(jià)格直接影響全球乳制品定價(jià)。主要受國際市場供大于求的影響，該價(jià)格指數(shù)在今年前4次拍賣中均下跌。但在最新一次拍賣中，最具指標(biāo)意義的全脂奶粉平均拍賣成交價(jià)格為每噸1974美元，上漲5.5%；脫脂奶粉價(jià)格為每噸1802美元
中國食品工業(yè) 2016年2期2016-02-03
- 中澳乳制品貿(mào)易分析
6300）中澳乳制品貿(mào)易分析孫桂蘭（青島工學(xué)院 商學(xué)院，山東 青島 266300）澳大利亞的乳制品生產(chǎn)技術(shù)高超，在中國，澳大利亞的乳制品也有巨大的消費(fèi)市場.由低級產(chǎn)品如黃油和脫脂奶等向高附加值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變是澳大利亞乳制品變革的一個(gè)標(biāo)志.中澳之間的乳制品貿(mào)易頻繁，發(fā)展迅速.然而，作為一個(gè)重要的乳制品消費(fèi)大國，中國在乳制品產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展還有很多要完善的地方，諸如管理體系要完善、產(chǎn)品質(zhì)量有待提高.增強(qiáng)乳制品出口，提高產(chǎn)品在國際市場的競爭力更是中國乳制品企業(yè)需要急需
赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2015年9期2015-11-17
- 美國農(nóng)業(yè)部：菲律賓仍將是乳制品進(jìn)口大國
以菲律賓還將是乳制品，尤其是奶粉主要進(jìn)口國。美國貿(mào)易報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，菲律賓是美國乳制品第四大出口地。2013年美國和菲律賓的乳品貿(mào)易額為3.64 億美元（脫脂奶粉2.16 億美元，乳清182 萬美元），增長了14%，鑒于全球乳制品價(jià)格居高不下，預(yù)計(jì)2014年美國對菲律賓的乳制品出口額將達(dá)到4.55 億美元，增長25%。報(bào)告預(yù)測，盡管菲律賓的食品加工行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，世界市場乳制品價(jià)格持續(xù)高漲，菲律賓2014年乳制品進(jìn)口量將達(dá)到180 萬噸，比2013年進(jìn)口量（1
中國乳業(yè) 2014年12期2014-08-15
- 陜西渭南緊急清查問題乳品 群眾舉報(bào)最高獎5 萬元
舉報(bào)問題奶粉、乳制品經(jīng)查證屬實(shí)的，將給予2萬～5 萬元的獎勵。緊急通告稱，為了徹底消除問題奶粉、乳制品，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，就清查問題奶粉、乳制品有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行緊急通告。通告稱：所有生產(chǎn)和經(jīng)營者不得生產(chǎn)、銷售、藏匿、使用問題奶粉、乳制品和未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺的奶粉、乳制品。凡持有上述問題奶粉、乳制品的單位和個(gè)人，必須立即上繳。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的問題奶粉、乳制品上繳質(zhì)監(jiān)部門，流通環(huán)節(jié)的問題奶粉、乳制品上繳工商部門，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的問題奶粉、乳制品上繳食
中國乳業(yè) 2011年1期2011-08-15
- 《食品流通許可證》新增經(jīng)營項(xiàng)目
和規(guī)范流通環(huán)節(jié)乳制品市場主體準(zhǔn)入有關(guān)工作的通知 (工商食字〔2011〕67號)》,對《食品流通許可證》經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整,增設(shè)乳制品 (含嬰幼兒配方乳粉)或乳制品 (不含嬰幼兒配方乳粉)。根據(jù)通知,最新的《食品流通許可經(jīng)營項(xiàng)目》包括:代碼名稱 1預(yù)包裝食品 、2散裝食品 、3預(yù)包裝食品兼散裝食品 、4乳制品 (含嬰幼兒配方乳粉)、5乳制品 (不含嬰幼兒配方乳粉),代碼 1、2、3不包含乳制品項(xiàng)目;代碼 4、5為乳制品標(biāo)注項(xiàng)目,只能二選一;代碼可為多選項(xiàng)。通知
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期2011-04-14
- 黑龍江大慶市乳制品合格率達(dá)100%
門對全市13家乳制品生產(chǎn)企業(yè)和14家涉乳企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示乳制品質(zhì)量合格率達(dá)到了100%。據(jù)了解，質(zhì)監(jiān)部門對原料、成品進(jìn)行抽樣，送到國家指定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行細(xì)致嚴(yán)格的檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格產(chǎn)品。為保證市民食用安全的乳制品，市質(zhì)監(jiān)部門對犬全市乳制品一直嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，年初以來，多次對乳制品進(jìn)行定期、不定期檢查。市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將堅(jiān)持“一月一監(jiān)測”，消除乳制品安全隱患。(李桂林)
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2010年8期2010-08-15
- 中國市場成為世界乳制品市場的重要部分
國市場成為世界乳制品市場的重要部分。Sidwell表示，荷蘭合作銀行于6月公布了2010年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”，中國的蒙牛和伊利雙雙入圍。中國奶業(yè)的發(fā)展，引起了全球乳制品市場的關(guān)注。在未來5年內(nèi)，隨著人均收入的增長，消費(fèi)者對牛奶的需求也會增長，全球乳制品的需求將增長3%。像中國和印度這樣的發(fā)展中國家有重要的發(fā)展?jié)摿?，將會占全球牛奶消費(fèi)增長量的50%。歐盟、新西蘭、美國的乳制品出口占全球乳品出口市場的2/3。Sidwell認(rèn)為，中國乳制品市場的增長，將帶動全
中國乳業(yè) 2010年7期2010-08-15