籽瓜
- 籽瓜固形物微波真空干燥特性及其品質(zhì)研究*
070)0 引言籽瓜(籽用西瓜),又名打瓜,是西瓜的一種分支變種,屬葫蘆科一年生草本植物,具有喜溫、耐熱和耐旱的特性,廣泛種植于我國甘肅、新疆等地區(qū)。籽瓜富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素和氨基酸等營養(yǎng)成分[1-2]。籽瓜的綜合加工利用要求盡可能將各組分高值化利用,最大限度地挖掘其潛在價值。但傳統(tǒng)“取籽棄瓤”的收獲方式未能將籽瓜中瓜皮、瓜瓤等固形物進行有效的利用,同時新鮮籽瓜在破碎取籽后剩余的固形物含水率高,易霉變腐敗,給后續(xù)加工利用造成很大的困難。為實現(xiàn)籽瓜固形
中國農(nóng)機化學報 2023年8期2023-09-11
- 西北特產(chǎn)
——蘭州籽瓜
、哈密瓜外，蘭州籽瓜也是很有特色的瓜類之一。蘭州籽瓜因其獨特的功效被譽為“蘭州的萬能水果”。1 蘭州籽瓜的來源籽瓜全稱叫籽用西瓜，又名打瓜、黑籽瓜、大板瓜，是西瓜的一個變種，原產(chǎn)非洲卡拉哈迪沙漠。唐代經(jīng)絲綢之路引入我國，在以蘭州為中心的西北地區(qū)種植，故亦稱之為蘭州籽瓜。蘭州籽瓜的外觀與西瓜相似，但比西瓜個頭小，瓜皮較厚，皮色淺，常見有細核桃紋和寬花紋兩種。含籽多，其原始種植價值主要是采收種子，因蘭州當?shù)鬲毺氐氖秤昧晳T，轉(zhuǎn)變?yōu)橐允彻先繛橹?，籽用為輔。甘肅民間
西北園藝(綜合) 2023年1期2023-03-23
- 籽瓜多糖對益生菌生長促進效應及其結(jié)構(gòu)表征
830091）籽瓜（Citrullus lanatus ssp.Vulgaris var.megalaspermus Lin et Chao），屬葫蘆科（Cucurbitaceae）西瓜屬（Citrullus genus），是新疆重要的特色農(nóng)作物之一。隨著新疆優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局的進一步推進，籽瓜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。2020年，籽瓜播種面積達84 990萬m2，產(chǎn)量為195 451 t，其產(chǎn)量僅次于番茄和辣椒[1]。長期以來，取籽加工為籽瓜最主要產(chǎn)品形式，超過
食品研究與開發(fā) 2022年19期2022-10-18
- 籽葫蘆瓜收獲機械的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
入減少。針對現(xiàn)有籽瓜收獲機對籽葫蘆瓜進行收獲取籽時產(chǎn)生的瓜籽損傷率高、瓜籽品相差和取籽效率低等問題，結(jié)合國內(nèi)外現(xiàn)有的籽瓜收獲機械進行研究分析，在其基礎(chǔ)上設(shè)計出一種結(jié)構(gòu)合理、瓜籽損傷率低、瓜籽品相優(yōu)質(zhì)和適合籽葫蘆瓜的種植收獲模式的收獲機械，可極大地節(jié)約勞動力、降低生產(chǎn)成本，并提高籽葫蘆瓜收獲的自動化程度，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。1 籽瓜收獲機械國內(nèi)外現(xiàn)狀籽葫蘆瓜是我國特有的經(jīng)濟作物，在全球范圍內(nèi)鮮有大面積種植的國家，由于目前有關(guān)籽葫蘆瓜收獲機械的研究極少，本文主
新疆農(nóng)機化 2022年5期2022-09-21
- 籽瓜破碎機工作過程仿真分析
730070)籽瓜俗稱“打瓜”或“打籽西瓜”，是葫蘆科普通西瓜亞種的一個栽培變種，屬低糖瓜類[1，2]，廣泛種植于我國西北干旱、半干旱地區(qū)，是一種適合于粗放型管理的經(jīng)濟作物[3，4]。其瓜籽即為我們所熟知的“大板黑瓜子”，常食其籽可起到穩(wěn)定血壓、預防動脈硬化、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用[5，6]。目前，籽瓜產(chǎn)后加工機械方面的研究較多。楊海濤[7]等設(shè)計了一種籽瓜撿拾脫籽機，該機器集撿拾、破碎、脫籽功能于一體，并利用螺旋葉片與碎瓜刀相結(jié)合對籽瓜進行破碎分離，但是破碎后
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2022年8期2022-09-02
- 不同干燥方式對籽瓜固形物干燥品質(zhì)的影響研究
730070)籽瓜，又名打瓜，西瓜的一種分支變種[1]。其果皮果肉中含有維生素、蛋白質(zhì)、纖維素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)[2-3]。傳統(tǒng)“取籽棄瓤”的收獲方式不僅會造成資源浪費，還會帶來病蟲害和環(huán)境問題。籽瓜加工技術(shù)提高了籽瓜的利用率，有效地促進了籽瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[4]。目前關(guān)于籽瓜汁生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)比較完善，針對固液分離后的籽瓜固形物方面的加工技術(shù)還較為落后。將生產(chǎn)線上經(jīng)過固液分離后的籽瓜固形物通過干燥降低其水分，加工成動物飼料或飼料添加劑，可延長貯藏期，是籽瓜固
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2022年8期2022-09-02
- 籽瓜西瓜炭疽病枯萎病病害流行規(guī)律初探
各地；生產(chǎn)出的“籽瓜籽”顆粒飽滿、色澤度好，特別是小紅片和小黑片籽瓜籽，很受消費者的青睞，是人們茶余飯后的小零食，也深受市場的歡迎。 由于市場需求量較大且經(jīng)濟效益好，巴彥淖爾市臨河區(qū)瓜類種植面積相對增加，致使瓜類的炭疽病和枯萎病的發(fā)生程度也相對較為嚴重，導致籽瓜的出籽率降低，西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)下降，給籽瓜和西瓜產(chǎn)業(yè)造成一定的經(jīng)濟損失，為了挽回病害造成的損失，特開展此試驗，重點探索籽瓜、西瓜炭疽病、枯萎病的發(fā)生流行與氣象因素的關(guān)系，為綠色防控提供科學依據(jù)，達到高
現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2022年2期2022-05-13
- 新疆石河子墾區(qū)籽瓜新品系比較試驗*
北京農(nóng)林科學院）籽瓜俗稱“籽用西瓜”“打瓜”，籽粒中含有豐富優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)元素，具有較高的食用和經(jīng)濟價值[1-3]，是甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆等地的主要經(jīng)濟作物之一。籽瓜生產(chǎn)相對簡單且管理粗放，近年平均價格在12元/kg左右，經(jīng)濟效益600～12 00元/667 m2，規(guī)?；N植效益明顯。兵團籽瓜年均種植面積保持在3.33萬hm2左右[4-5]，主要集中在第九師、第十師、第六師和第八師等地。近年來隨著栽培面積的不斷擴大，復種指數(shù)增加，各地籽瓜栽培品種良莠不齊、
新疆農(nóng)墾科技 2021年6期2022-01-14
- 黏籽西瓜、籽瓜和普通西瓜的植物學性狀比較分析
，其中黏籽西瓜、籽瓜和普通西瓜是被人類栽培和食用的主要類型，但是這3種類型西瓜的植物學性狀差異并沒有被系統(tǒng)調(diào)查過。針對18份黏籽西瓜、38份籽瓜、174份普通西瓜品種的14個植物學性狀進行調(diào)查和統(tǒng)計分析，結(jié)果顯示，供試西瓜品種的植物學性狀變異范圍大，不同性狀在3種類型西瓜之間的差異顯著，籽瓜和黏籽西瓜的表型更相似。系統(tǒng)聚類和PCA分析可以將3種類型的西瓜品種基本區(qū)分開來，籽瓜介于黏籽西瓜和普通西瓜之間。該研究結(jié)果有助于充分了解和利用西瓜種質(zhì)資源，能夠為培育
中國瓜菜 2021年9期2021-10-11
- 不同規(guī)格、不同部位籽瓜果皮質(zhì)地特性分析*
730070)籽瓜(Citrullus lanatusssp.vulgarisvar.megalaspermus)，又名籽用西瓜、打瓜，屬葫蘆科普通西瓜亞種的栽培變種，根據(jù)種子顏色分為黑籽瓜和紅籽瓜，甘肅、內(nèi)蒙古和新疆等地為黑籽瓜的主要產(chǎn)區(qū)?！侗静萸笳妗酚涊d“打瓜肉入心脾胃，肉有解心脾胃熱，止消渴”，指出籽瓜肉可舒胃養(yǎng)腎、潤肺活血和提高免疫力[1]。研究表明：瓜皮中含有豐富的礦物質(zhì)元素[2]，瓜皮提取物具有抑菌和抑制癌細胞的作用[3-4]。然而瓜皮益處鮮
云南農(nóng)業(yè)大學學報(自然科學) 2021年4期2021-09-01
- 籽瓜雙道打漿機的設(shè)計
730070)籽瓜屬西瓜分支品種，相對于常見的食用西瓜，籽瓜的種植目的主要是獲取瓜籽[1]，籽瓜在甘肅地區(qū)的種植面積約為1.86萬 hm2，年產(chǎn)量約為1 800 kg/hm2[2]，在完成籽瓜的取籽之后，約有90%籽瓜皮、瓤、汁被倒掉，利用率僅為10%，既造成了大量的資源浪費，又污染了環(huán)境。籽瓜的皮、瓤、汁具有極高的藥用價值，其果肉具有降火敗毒、利尿去燥、止咳平喘的特殊功效[3]。由課題組設(shè)計的籽瓜全利用加工生產(chǎn)線，能夠?qū)崿F(xiàn)籽瓜皮、瓤、籽的全利用，生產(chǎn)線
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2021年5期2021-05-28
- 鹽脅迫對籽瓜出苗和幼苗生長的影響
?要：為了研究籽瓜對鹽脅迫的適應能力，以‘紅秀一號籽瓜為試驗材料，設(shè)置8個不同濃度的NaCl鹽脅迫處理，研究鹽脅迫對籽瓜出苗及幼苗生長的影響。結(jié)果表明，NaCl濃度為30 mmol·L-1時可顯著促進籽瓜出苗，且成苗率可達100%，但隨著鹽濃度繼續(xù)增加，籽瓜的出苗率和成苗率均呈顯著下降的趨勢;NaCl濃度在30～90 mmol·L-1的范圍內(nèi)，隨鹽濃度升高，籽瓜幼苗的株高、莖粗、根長、根數(shù)、植株干鮮質(zhì)量等指標均有不同程度增加，以90 mmol·L-1增加
中國瓜菜 2020年11期2020-12-23
- 籽瓜多根并接抗旱抗重茬栽培技術(shù)研究
為嘗試解決白銀市籽瓜種植業(yè)中受氣候干旱影響及重茬栽培病害多對籽瓜造成的影響，特進行籽瓜多根并接抗旱抗重茬栽培技術(shù)研究。1 試驗方法1.1 試驗地概況試驗設(shè)在會寧縣郭城鎮(zhèn)扎子塬村旱塬地，當?shù)睾０? 800 m左右，年均氣溫6.9℃，年均降雨量315 mm[1]。農(nóng)田土質(zhì)為灰鈣土，土壤容重為1.43 g/cm3，田間持水量19.8 g/100 g，pH值8.3，有機質(zhì)含量0.81%，速效氮23.3 mg/kg，速效磷1.94 mg/kg，速效鉀129.56 m
農(nóng)業(yè)科技與信息 2020年15期2020-09-23
- 吳城大板籽瓜提純復壯研究初報
200）吳城大板籽瓜是江西永修縣特色籽瓜品種，早在唐宋年間就有種植，具有板小、殼薄、肉厚、味香等特點，并且板中間呈“菊花蕊”，深受廣大消費者喜愛。近年來，吳城大板瓜籽的價格也不斷攀升，到2018 年，瓜籽的收購價達到20 元/kg，成為當?shù)胤N植效益很好的作物之一。然而由于吳城大板籽瓜主要以農(nóng)戶自留種繁殖方式為主，缺乏完整的良種繁育體系，導致這一優(yōu)良地方品種出現(xiàn)自然混雜、種性退化，籽瓜栽培過程中病蟲害發(fā)生嚴重，品質(zhì)和產(chǎn)量嚴重下降，癟籽、畸形籽較多，嚴重影響瓜
現(xiàn)代園藝 2020年17期2020-08-31
- 籽瓜收獲機割臺去草秧裝置的設(shè)計與試驗
830052)籽瓜，包括籽用西葫蘆、籽用南瓜、打瓜等，主要用于獲取瓜籽.籽瓜籽是集多種氨基酸和微量元素為一體的經(jīng)濟作物，具有較高的食用和藥用價值，是新疆農(nóng)戶重要的增收作物之一[1-4].籽瓜生長周期短，抗旱耐鹽堿能力強，在我國新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地都有種植，其中新疆籽瓜的種植面積有21萬 hm2，產(chǎn)量達30萬t，主要分布在昌吉、阜康、塔城地區(qū)[5-7].籽瓜收獲期為每年的8～10月，傳統(tǒng)的收獲模式為先集條再收獲，且多為牽引式作業(yè)，勞動強度大、收獲成本高，
甘肅農(nóng)業(yè)大學學報 2020年3期2020-07-21
- 籽瓜破碎取籽分離機破碎齒輥的有限元分析
730070)籽瓜，也稱“打瓜”，屬于葫蘆科的一年生草本植物，是一種耐旱瓜種，低糖低脂低熱量，廣泛種植于我國西北地區(qū)[1-2]。傳統(tǒng)上籽瓜的主要用途是破碎后取籽加工食用，除瓜籽之外的成分基本丟棄。我國籽瓜生產(chǎn)加工機械在20世紀90年代后得到快速發(fā)展并日漸成熟[3]，其中可用于破碎取籽的機械有兩種類型，其中一種是集籽瓜田間收獲與破碎取籽于一體的聯(lián)合收獲機[4]，如閻洪山研發(fā)設(shè)計的4ZBL-2背負式籽瓜聯(lián)合收獲機，新疆農(nóng)業(yè)科學院研制的籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機；
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2020年7期2020-07-17
- 基于籽瓜高值綠色加工的生產(chǎn)線設(shè)計與應用
2.甘肅靖遠銀農(nóng)籽瓜科技有限公司，甘肅 靖遠 730600)籽瓜，又名打瓜，屬西瓜屬普通西瓜種的栽培變種[1]，是我國西北地區(qū)主要的經(jīng)濟作物之一[2]。雖然籽瓜具有廣闊的種植面積，但市場上對籽瓜的利用僅是將占鮮瓜重9%～11%的瓜籽用于食品加工，而將占鮮瓜重約90%的瓜瓤和瓜皮丟棄，忽略了其中的營養(yǎng)物質(zhì)[3]。這樣的生產(chǎn)方式不僅造成了籽瓜可利用資源的極大浪費，而且還帶來了嚴重的土壤板結(jié)和環(huán)境污染問題[4]。因此，充分開發(fā)籽瓜系列產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，是籽瓜綜合利
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2020年6期2020-06-15
- 山旱地籽瓜全膜覆蓋溝播栽培技術(shù)
了山旱地全膜溝播籽瓜栽培技術(shù)。本文詳細介紹該項技術(shù)措施，為農(nóng)戶提供技術(shù)支持，以期調(diào)動農(nóng)民積極性，提高山旱地區(qū)農(nóng)民收入。[關(guān)鍵詞] 籽瓜;山旱地;全膜溝播[中圖分類號] S651 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）11-104-2甘肅省蘭州市西固區(qū)山旱地面積超1 333.33 hm2，主要栽培作物有馬鈴薯、小麥、糜子等，常年干旱少雨使當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)低產(chǎn)低效益的局面。自2008年雙壟全膜覆蓋溝播技術(shù)在蘭州市西固區(qū)推廣以來，山旱地
鄉(xiāng)村科技 2020年11期2020-06-08
- 籽瓜多糖提取工藝的響應面優(yōu)化及其體外降血脂活性
破壞其生物活性。籽瓜(Citrulluslanatussp.Convarvar.MegulaspemusL.),又名打瓜,主要分布于我國新疆、甘肅、東北及內(nèi)蒙古東部等地區(qū)[14]。籽瓜是新疆重要的經(jīng)濟作物之一,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占有重要地位,種植面積有21萬公頃,產(chǎn)量已達30萬噸[15]。籽瓜主要是以取籽加工為主,瓜皮瓜瓤丟棄在田間,造成巨大的資源浪費和環(huán)境污染。籽瓜取籽加工后的副產(chǎn)物籽瓜汁、籽瓜瓤和籽瓜瓜皮的再利用,不僅能提高籽瓜的經(jīng)濟價值,還能減少環(huán)
食品工業(yè)科技 2020年2期2020-02-18
- 籽用瓜聯(lián)合收獲機撿拾器試驗研究
瓜(本文中簡稱“籽瓜”)包括打瓜、南瓜和葫蘆瓜，屬葫蘆科，主要用來獲取瓜籽，瓜籽含豐富的磷、鉀、錳、鋅、鐵等微量元素及大量的氨基酸和維生素[1-3]。新疆遠離海洋，鹽堿干旱地較多，籽瓜耐瘠薄，耐粗放管理[4]，耐旱耐鹽堿的能力很強[4-5]，具有改良土壤的功效[6]，是新疆農(nóng)業(yè)重要的經(jīng)濟作物之一。打瓜和南瓜為長藤圓球形,葫蘆瓜為不規(guī)則橢圓柱形，且田間分布呈現(xiàn)無序狀，籽瓜的藤蔓較長，且吸水會變得韌性高，增加了收獲機收獲難度。籽瓜的機械化收獲大大降低了籽瓜的種
農(nóng)機化研究 2019年3期2019-12-21
- 丙二醛氧化對籽瓜種仁蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及功能特性的影響
430000)籽瓜(Citrulluslanatusvar)俗稱“打瓜”，是西瓜(Citrulluslanatus)的變種，為葫蘆科西瓜屬植物，其種子常被稱為西瓜子或黑瓜子。籽瓜種仁中蛋白質(zhì)含量為36%～40%，其中必需氨基酸含量較為豐富，除賴氨酸外，其他幾種必需氨基酸(如色氨酸、苯丙氨酸等)含量均符合或超過FAO推薦的比例[1-2]。丙二醛(Malondialdehyde，MDA)是一種活性醛類物質(zhì)，能引起蛋白質(zhì)、多糖、核酸等生命大分子的交聯(lián)反應形成聚
食品與機械 2019年11期2019-12-19
- 鹽分脅迫對不同品種籽瓜種子萌芽的影響
分脅迫對不同品種籽瓜種子萌發(fā)的影響。結(jié)果表明，在0（對照）、30、60、90、120、150、180、210 mmol/L NaCl溶液下處理10個籽瓜品種，并對它們的發(fā)芽情況、出芽后的生長情況進行測定，發(fā)現(xiàn)黑籽品種黑大片在萌發(fā)過程中較其他品種耐鹽能力相對較強;紅籽品種益民小紅片的根系相對較發(fā)達。關(guān)鍵詞：籽瓜;種子萌發(fā);鹽分脅迫;發(fā)芽情況;生長情況;耐鹽能力;根系籽瓜（Citrullus vulgaris L.）為葫蘆科西瓜屬普通西瓜種的栽培變種，是“籽用
江蘇農(nóng)業(yè)科學 2019年6期2019-09-25
- 從文獻分析看我國籽瓜科研生產(chǎn)的方向
過對766篇有關(guān)籽瓜文獻歸類分析，栽培技術(shù)占40.1%，營養(yǎng)成分與產(chǎn)品開發(fā)占18.9%，病蟲草害防治與藥劑篩選占15.8%，種質(zhì)資源與遺傳育種占11.4%，播種、收獲機械設(shè)計與應用占9.3%，平衡施肥技術(shù)與應用占4.1%。我國有關(guān)籽瓜的科研生產(chǎn)的研究主要方向依次是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、膜下滴灌、復播、幼園套種栽培技術(shù);磷、鉀、微肥等的平衡施肥技術(shù);機械化生產(chǎn)技術(shù)及機械設(shè)計;籽瓜貯藏;籽瓜種子、瓜瓤及果皮提取物的提取方法與深度開發(fā);白粉病、枯萎病、炭疽病等主要病害的綜合
甘肅農(nóng)業(yè)科技 2019年6期2019-09-10
- 硝酸銀和硫代硫酸銀對籽瓜強雌系的誘雄效果
銀作為誘雄劑，對籽瓜強雌系幼苗進行誘雄處理，為籽瓜強雌系擴繁保存提供理論依據(jù)。以籽瓜強雌系‘DK1為試材，采用不同濃度的硝酸銀（100、300、500、700 mg·L-1）和硫代硫酸銀（300、600、900、1 200 mg·L-1）溶液在幼苗第1～3片真葉平展期分別進行不同噴施次數(shù)（1次、2次、3次）處理，統(tǒng)計比較了2種誘雄劑不同濃度及次數(shù)處理后植株主蔓第5～20節(jié)位內(nèi)兩性花、雄花、雌花和敗育花的數(shù)量。結(jié)果表明，300 mg·L-1硝酸銀和900 m
中國瓜菜 2019年6期2019-08-03
- 堿性電解水對籽瓜種仁蛋白質(zhì)提取效果的影響
430068）籽瓜（Citrullus lanatus var. megalaspermus）為葫蘆科西瓜屬植物[1]，其種仁中蛋白質(zhì)量分數(shù)高達36%～40%，且其必需氨基酸的比例相比于大豆更接近聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Organization，F(xiàn)AO）推薦值。此外，籽瓜種仁蛋白酶解產(chǎn)物具有很高的抗氧化活性，以2,2’-聯(lián)氮雙(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)陽離子自由基清除能力與螯合Fe2+的能力較為突出，是一種值
食品科學 2019年7期2019-05-05
- 任性的籽瓜
壹任性的籽瓜豆苗突發(fā)奇想，把籽瓜切碎煮了一鍋，然后拍了圖片發(fā)到群里給大家看，說：“這么任性的籽瓜，應該叫什么名？”大家一時無語，拾谷雨突然說：“生不如煮瓜！”群里頓時一堆笑臉……貳先下手為強拾谷雨下班和朋友一起回家，在公交站等車時，忽然看到一個身體健康卻裝作乞討的人迎面而來。還沒等他開口，朋友不慌不忙地說了句：“你放心，雖然我很窮，但我不要你的錢，你的錢來得也不容易?！比ネ尥薹纪ダ瞎骸袄掀牛闶謾C是不是中病毒了，怎么支付了這么多一元的賬單，多得我數(shù)都數(shù)
現(xiàn)代婦女 2018年12期2018-12-19
- 旱砂地兩種籽瓜光合日變化及光響應研究
730070)籽瓜(Seed Watermelon)，又名“打瓜”，是葫蘆科(Cucurbitaceae)西瓜屬(Citrullus)普通西瓜種(lanatus)栽培西瓜亞種(ssp.rulgaris)的一個變種(var.megalaspermsLin et Chao)[1]。籽瓜為一年生蔓性植物，喜溫喜光，最適溫度30～35℃，要求積溫2 400℃以上，在高溫、強光照、晝夜溫差大的條件下生長健壯，發(fā)育快，病害少，產(chǎn)量高[1]。籽瓜瓜瓤是低糖類高級綠色保
干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究 2018年5期2018-10-25
- 籽瓜瓤提取物對酪氨酸酶抑制作用及其成分分析
齊830046）籽瓜（Citrullus lanatus ssp.vulgaris var.Megalaspermus Lin et Chao）屬葫蘆科西瓜屬，普通西瓜的變種，主要產(chǎn)于中國，分布于新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、青海等地[1-2]。新疆是籽瓜最大的種植區(qū)，是農(nóng)戶增收的重要經(jīng)濟作物之一[3-4]，僅2015年新疆籽瓜種植就有600萬畝[5-6]。籽瓜中含有豐富的維生素、多糖、果膠、L-瓜氨酸等具有保健及抗衰老，增強免疫力的有效成分。除此之外，籽瓜作為抗炎
食品研究與開發(fā) 2018年19期2018-09-20
- NaCl脅迫對紅秀一號籽瓜種子萌發(fā)的影響
要：以紅秀一號籽瓜種子為材料，研究了不同濃度NaCl脅迫對該籽瓜種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)、相對鹽害率、胚根長、地上鮮重、胚根鮮重、地上干重、胚根干重及側(cè)根數(shù)的影響。結(jié)果表明：濃度為40 mmol/L時，籽瓜的各項測定指標比對照高，即低濃度NaCl脅迫對籽瓜種子萌發(fā)具有促進作用；而隨著NaCl脅迫濃度增大，種子萌發(fā)的抑制作用明顯增強，濃度80～240 mmol/L時，籽瓜各項生長指標都低于對照，即高濃度NaCl脅迫對籽瓜種子萌發(fā)具有抑制作用。
種子科技 2018年5期2018-09-10
- 籽瓜濃縮汁的降血糖及降血脂活性研究
子832000）籽瓜 Citrullus lanatus.convar megulaspemus（L.），又名打瓜，是西北地區(qū)主要經(jīng)濟作物，其中新疆為主產(chǎn)區(qū)，其面積、產(chǎn)量占全國的90%。《本草綱目》及《飲膳正要》中記載“籽瓜汁，主消渴，治心煩，解尿毒”，飲用籽瓜汁可平糖，穩(wěn)糖，解糖毒。經(jīng)常食用籽瓜可止咳喘，利尿頻，平干燥，潤心肺，排毒氣，防衰老和增體魄的作用。籽瓜在瓜類栽培中占有一定的地位，但缺乏活性方面應有的研究，目前所見籽瓜資料一般套用普通西瓜資料，故
食品研究與開發(fā) 2018年12期2018-06-19
- 灌水量與灌水次數(shù)對焉耆盆地籽瓜產(chǎn)量性狀的影響
水次數(shù)對焉耆盆地籽瓜產(chǎn)量性狀的影響。[方法]研究了焉耆盆地灌水量與灌水次數(shù)對籽瓜產(chǎn)量、鮮瓜重和出籽率影響，并計算各生育期的需水量。[結(jié)果]2012、2013、2014年，不同灌水定額處理下的籽瓜產(chǎn)量差異均較顯著，尤其2012和2013年達到極顯著水平。2012年灌水次數(shù)處理對籽瓜產(chǎn)量有顯著影響。灌水次數(shù)對鮮瓜重有顯著影響，而灌水量對其影響達到極顯著水平，進一步說明灌水量對鮮瓜重的影響極大，而籽瓜出籽率在不同灌水量和不同灌水次數(shù)下表現(xiàn)均不顯著。籽瓜產(chǎn)量與耗水
安徽農(nóng)業(yè)科學 2018年15期2018-05-14
- 五家渠地區(qū)大片籽瓜滴灌高產(chǎn)栽培技術(shù)
00）五家渠地區(qū)籽瓜種植已有多年歷史，近年來伴隨著市場的沖擊，籽瓜種植面積逐漸被籽葫蘆（籽南瓜）取代，由于籽瓜耐瘠薄的特性，適宜種植土地面積廣，精細管理下仍具有很大的高產(chǎn)潛質(zhì)，高產(chǎn)籽瓜仍能為農(nóng)戶帶來較高收益。本文結(jié)合實際種植經(jīng)驗，從播前準備、播種、田間管理和病蟲害防治及采收與晾曬等環(huán)節(jié)總結(jié)了籽瓜滴灌高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供種植戶參考。1 播前準備1.1 土地準備選擇4年內(nèi)未種植茄果類作物，尤其是未種植瓜類的土地為宜，加壓滴灌籽瓜對地勢的要求不高，但對整地的質(zhì)量要
新疆農(nóng)墾科技 2018年9期2018-02-13
- 籽瓜收獲機械研究現(xiàn)狀與發(fā)展展望
210014)?籽瓜收獲機械研究現(xiàn)狀與發(fā)展展望孔凡婷，陳長林，石 磊，張玉同，黃銘森，謝 慶，孫勇飛(農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所，南京 210014)籽瓜是我國北部地區(qū)重要的經(jīng)濟作物之一，研發(fā)適合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的籽瓜收獲機械，對降低勞動強度、提高籽瓜收獲效率及我國農(nóng)民的經(jīng)濟實力具有重要的意義。為此,分析了國內(nèi)外籽瓜收獲機械的研究現(xiàn)狀，結(jié)合我國籽瓜種植模式，探討現(xiàn)有籽瓜收獲機械存在的問題，同時指出了籽瓜收獲機向大型化、專業(yè)化和智能化收獲發(fā)展的趨勢，為提高籽瓜收
農(nóng)機化研究 2017年2期2017-12-16
- 籽瓜花粉活力測定最適培養(yǎng)條件研究
830052)籽瓜花粉活力測定最適培養(yǎng)條件研究林明1，李春燕2，白曉山1，潘竟海1，陳友強1，劉華君1，鄧超宏1，2，王娟1，李承業(yè)1(1.新疆農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所，烏魯木齊 830091；2.新疆農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，烏魯木齊 830052)【目的】通過籽瓜花粉的離體培養(yǎng)，比較不同濃度蔗糖、硼酸為基本的液體培養(yǎng)基、不同培養(yǎng)溫度以及培養(yǎng)時間對花粉離體萌發(fā)的影響?！痉椒ā窟x用最適培養(yǎng)基，對籽瓜花粉進行6個溫度水平以及4個時間水平的離體培養(yǎng)?！窘Y(jié)果】當培養(yǎng)溫度
新疆農(nóng)業(yè)科學 2017年3期2017-04-26
- 新疆籽瓜膜下滴灌標準化栽培技術(shù)
該文介紹了在新疆籽瓜主產(chǎn)區(qū)，采用地膜覆蓋、滴灌、機播、機收等技術(shù)手段，進行籽瓜標準化栽培的各項技術(shù)指標。關(guān)鍵詞：籽瓜；滴灌；栽培籽瓜是籽用西瓜的簡稱，系葫蘆科西瓜屬普通西瓜種的栽培變種[1]，其籽粒產(chǎn)量高，具有較高的食用和經(jīng)濟價值[2]，主要分布在中國西北地區(qū)，是新疆主要的經(jīng)濟作物之一，種植面積曾一度超過20萬hm2[3]。由于籽瓜栽培歷史較短，前人對籽瓜栽培技術(shù)領(lǐng)域的系統(tǒng)性研究報道較少[4]。本文作者及團隊根據(jù)在新疆產(chǎn)區(qū)多年的籽瓜試驗和示范經(jīng)驗，歷經(jīng)數(shù)次
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2016年7期2017-04-22
- 三種籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機去瓜秧裝置的設(shè)計及試驗分析
觀測實驗站）三種籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機去瓜秧裝置的設(shè)計及試驗分析石 鑫1,2，牛長河1,2，喬園園1,2，王學農(nóng)1,2（1.新疆農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)機械化研究所，新疆 烏魯木齊830091；2.農(nóng)業(yè)部林果棉與設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備科學觀測實驗站）文中以籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機為研究對象設(shè)計了壓瓜輥式和割刀式去瓜秧裝置，分析了其結(jié)構(gòu)和存在的問題，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計了旋轉(zhuǎn)橡膠條式去瓜秧裝置，為籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機提供適用、配套的去瓜秧裝置，以便于籽瓜的機械化收獲。試驗數(shù)據(jù)顯示，
新疆農(nóng)機化 2016年5期2016-12-29
- 你愛吃的西瓜子是從哪兒來的？
育出了“三倍體無籽瓜”。不過，你有沒有想過，平時磕的西瓜子都是哪來的呢？莫非是雇一群人啃西瓜收集瓜子？或者是像土雞蛋那樣一家一戶收上來的？你吃西瓜時吐出來的籽怎么沒有人收？術(shù)業(yè)有專攻的籽用西瓜其實你磕的瓜子來自專門的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，是西瓜的一個變種。由于長得比較結(jié)實，需要拳打腳踢才能弄開，所以又叫“打瓜”。籽瓜按瓜子殼的顏色分為紅籽瓜和黑籽瓜，按瓜子大小又可以分為大片、中片、小片。目前中片黑瓜子是市場主流，大片瓜子或紅殼瓜子是小眾品種。目前中國
百科知識 2016年21期2016-12-24
- 藍莓籽瓜果酒釀造工藝優(yōu)化及其抗氧化功能研究
3319)?藍莓籽瓜果酒釀造工藝優(yōu)化及其抗氧化功能研究王鶴霖(黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院,黑龍江大慶 163319)本實驗選取藍莓、籽瓜為原料制備果酒,分別對酵母接種量、藍莓籽瓜比、固形物含量進行單因素實驗,并以酒精度為指標,確定果酒的最佳工藝參數(shù)。選取羥基自由基、抗超氧自由基、總抗氧化三種試劑盒分別進行果酒清除自由基能力、清除超氧自由基、總抗氧化能力的測定,并利用Folin-Ciocalteu法進行總酚含量的測定。確定果酒的最佳工藝參數(shù):調(diào)至固形物含量為
食品工業(yè)科技 2016年19期2016-12-19
- 籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機優(yōu)化設(shè)計與試驗
834700)?籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機優(yōu)化設(shè)計與試驗石鑫1，牛長河1，喬園園1，辛巖2，蘇魯坦·巴達克2，王學農(nóng)1(1. 新疆農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)機械化研究所，烏魯木齊 830091；2. 新疆塔城地區(qū)農(nóng)機推廣站，新疆塔城 834700)【目的】通過設(shè)計、試驗、優(yōu)化，為籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機提供適用、配套的去瓜秧裝置，便于籽瓜機械化收獲?！痉椒ā窟x用成熟度較高的打瓜為試驗材料，以籽瓜撿拾脫籽聯(lián)合作業(yè)機為研究對象，優(yōu)化設(shè)計旋轉(zhuǎn)橡膠條式去瓜秧裝置，并對該裝置進行正交
新疆農(nóng)業(yè)科學 2016年7期2016-12-02
- 基于多效蒸餾技術(shù)的籽瓜濃縮漿制備試驗研究
2.甘肅靖遠銀農(nóng)籽瓜科技有限公司，甘肅 白銀 730600）基于多效蒸餾技術(shù)的籽瓜濃縮漿制備試驗研究◎段維根1，吳勁鋒1，2，孫 川1 （1.甘肅農(nóng)業(yè)大學工學院，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅靖遠銀農(nóng)籽瓜科技有限公司，甘肅 白銀 730600）運用多效蒸溜技術(shù)對籽瓜液進行濃縮，得到總糖量大于60%的籽瓜濃縮漿。通過對籽瓜原液含糖量、進料溫度、進料流量、膜側(cè)加熱溫度及濃縮時間進行研究，分析進料溫度、進料流量、膜側(cè)加熱溫度、濃縮時間對膜通量、造水比、分離因
現(xiàn)代食品 2016年2期2016-11-09
- 復合風味蛋白酶提取籽瓜種子蛋白工藝的優(yōu)化
合風味蛋白酶提取籽瓜種子蛋白工藝的優(yōu)化曹承旭1，趙春燕1，馬越2，趙曉燕2，*張超2（1.沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院，遼寧沈陽110866；2.北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心，果蔬農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工北京市重點實驗室，農(nóng)業(yè)部華北地區(qū)園藝作物生物學與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，農(nóng)業(yè)部都市農(nóng)業(yè)（北方）重點實驗室，北京100097）以加酶量、酶解溫度、酶解時間為影響因素，蛋白質(zhì)提取率為響應值，設(shè)計三因素三水平的響應面設(shè)計優(yōu)化復合風味蛋白酶提取籽瓜種子蛋白質(zhì)的提取工藝。結(jié)果顯示，加酶
農(nóng)產(chǎn)品加工 2016年15期2016-09-27
- 那粒埋藏在心底的種子
了。苞谷、胡麻、籽瓜、水蓬……奶奶拄著個老鐵锨，一一給我介紹。這鄉(xiāng)下的一切對城里的孩子多么具有吸引力啊，但貧窮和落后又怎能使他對這一切產(chǎn)生歸屬感呢？后來，每年暑假回老家又多了一件樂事——吃籽瓜。籽瓜，是平川的特產(chǎn)。籽瓜耐旱喜光，故老家的荒灘沙地最適宜其生長。籽瓜不同于西瓜，越是表皮粗糙、其貌不揚的瓜，往往越甘甜。挑一個瓜，用指甲在瓜臍處掐幾個道道，往地上一摔——砰！掰開瓜，就可以大快朵頤了！籽瓜并不是很甜，其瓜肉厚實白嫩，不似西瓜的沙甜。這樣看來，籽瓜似乎
高中時代 2016年2期2016-04-08
- 籽瓜種子蛋白質(zhì)的持水及持油性研究
100097）籽瓜種子蛋白質(zhì)的持水及持油性研究鄧芝串1張 暉1張 超2王 立1錢海峰1齊希光1（江南大學食品學院1，無錫 214122）（北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心2，北京 100097）以籽瓜種子為原料，采用堿溶酸沉法提取籽瓜種子蛋白質(zhì)。測定并比較籽瓜種子蛋白和大豆?jié)饪s蛋白的持水及持油性。探究蛋白質(zhì)、氨基酸組成及含量、表面疏水性及蛋白質(zhì)的超微結(jié)構(gòu)與持水及持油性的關(guān)系。結(jié)果表明：籽瓜種子蛋白的持油性是大豆?jié)饪s蛋白的1.1～1.2倍，持水性較差，僅是大豆
中國糧油學報 2015年9期2015-12-20
- 我國籽用西瓜生產(chǎn)與研究進展
上，指出當前我國籽瓜生產(chǎn)中存在的品種更新緩慢、病害控制困難、綜合利用不足等問題，并從產(chǎn)品綜合利用、技術(shù)簡約化、品種多樣化、病蟲害控制、科技協(xié)同創(chuàng)新等方面對籽瓜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展提出了看法和建議。籽用西瓜；生產(chǎn)狀況；科學研究；綜述籽用西瓜簡稱籽瓜，是指以種子為主要產(chǎn)品器官或生產(chǎn)目的的西瓜屬植物，是西瓜種普通西瓜亞種的一個變種（Citrullus lanatus ssp. vulgaris var.megalospermus Lin et Chao），按種皮顏色分
中國蔬菜 2015年12期2015-09-10
- 旱砂地籽瓜與花生間作模式初探
肅中部地區(qū)旱砂地籽瓜連作障礙，提高土地利用率及產(chǎn)出率，在甘肅省靖遠縣旱砂地選取了3種花生間作密度（株距40、50、60 cm）進行籽瓜/花生間作模式研究，通過對間作模式下籽瓜和花生生長發(fā)育、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益分析，探究該間作模式的可行性及花生適宜間作密度。結(jié)果表明：間作花生后，籽瓜的成熟期提前，全生育期縮短，種子的千粒重顯著提高，單瓜質(zhì)量和可溶性固形物含量顯著下降，對其他指標無顯著影響；3種花生間作密度下，與單作籽瓜經(jīng)濟效益相比，1 hm2經(jīng)濟收入分別提高6.
中國瓜菜 2015年4期2015-05-30
- 會寧縣籽瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的問題與對策
70）一、會寧縣籽瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀近年來，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，籽瓜產(chǎn)業(yè)作為會寧縣的一個特色產(chǎn)業(yè)，種植面積逐步擴大，廣受歡迎。作為一個籽瓜的主產(chǎn)區(qū)，天然的條件非常優(yōu)越，光照時間長和日照資源充足，土質(zhì)質(zhì)地適中，土層深厚，而且由于是天然的淡灰鈣土壤條件，所以在會寧生產(chǎn)的籽瓜特別香甜，目前已成為會寧縣的支柱產(chǎn)業(yè)。2010年以來會寧縣不但先后引進籽瓜新品種大變小、小變大等15種，而且發(fā)展標準化砂田生產(chǎn)3萬畝以上，總產(chǎn)量達5萬噸。2013年以來籽瓜產(chǎn)量達到15萬畝以上、產(chǎn)
時代金融 2015年10期2015-04-21
- 基于未確知測度理論的旱砂地籽瓜間作花生模式評價
測度理論的旱砂地籽瓜間作花生模式評價劉斌1，安力1，寇燕燕1，劉濤2（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學園藝學院，甘肅蘭州730070；2.西北礦冶研究院，甘肅白銀730900）摘要：基于未確知測度理論，建立旱砂地籽瓜與花生不同間作密度的優(yōu)越性等級評價和排序模型。選取籽瓜種子千粒重、產(chǎn)籽率、種子產(chǎn)量、花生產(chǎn)量、經(jīng)濟效益、產(chǎn)投比6個評價指標，根據(jù)試驗實測數(shù)據(jù)建立各影響因素的未確知測度函數(shù)。根據(jù)實際情況，進行定量分析，利用熵計算各影響因素的指標權(quán)重，根據(jù)置信度識別準則對不同密度
甘肅農(nóng)業(yè)科技 2015年9期2015-03-02
- 五家渠墾區(qū)籽瓜高產(chǎn)栽培措施*
00）五家渠墾區(qū)籽瓜高產(chǎn)栽培措施*薛麗萍，唐建軍，趙 文（新疆兵團第六師農(nóng)業(yè)科學研究所，新疆 五家渠 831300）本文結(jié)合多年生產(chǎn)經(jīng)驗，從播種、田間管理、病蟲害防治到收獲等環(huán)節(jié)介紹了五家渠墾區(qū)籽瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，供廣大種植戶參考。五家渠；籽瓜；高產(chǎn)栽培籽瓜為葫蘆科西瓜屬普通西瓜種的栽培變種，是“籽用西瓜”的簡稱，俗名“打瓜”。其肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫，籽仁營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和經(jīng)濟價值，在國內(nèi)和國際市場上受到歡迎。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)
新疆農(nóng)墾科技 2015年3期2015-02-22
- 旱作農(nóng)業(yè)地膜籽瓜優(yōu)化施肥方案
計確定了優(yōu)勢作物籽瓜的產(chǎn)量與施肥量之間的回歸關(guān)系，試驗研究表明：當施N 172.5kg/hm2、P2O5 109kg/hm2、K2O 49.6kg/hm2時，瓜籽產(chǎn)量達到1515 kg/hm2；對擬合的回歸方式優(yōu)化解析得出該地區(qū)籽瓜的最佳經(jīng)濟施肥量N 226.7 kg/hm2， P2O5 66.3 kg/hm2， K2O 14.1 kg/hm2，瓜籽產(chǎn)量可達1349kg/hm2。關(guān)鍵詞：地膜籽瓜；配方施肥；肥料效應；旱作農(nóng)業(yè)中圖分類號：S642文獻標識碼：
綠色科技 2014年2期2014-08-30
- 赤峰籽瓜副產(chǎn)物加工利用展望
24000）赤峰籽瓜副產(chǎn)物加工利用展望李永春，朱 月，趙美榮（赤峰學院 生命科學學院， 內(nèi)蒙古 赤峰 024000）籽瓜是一種具有地域特色的低糖瓜類，赤峰地區(qū)因其優(yōu)越的地理環(huán)境和資源條件而逐漸成為內(nèi)蒙古重要的籽瓜產(chǎn)地，籽瓜副產(chǎn)物皮和瓤含有豐富的營養(yǎng)成分，并具有一定的藥用價值，對其開發(fā)系列產(chǎn)品具有較高的經(jīng)濟效益和廣闊的市場前景.本文闡述了籽瓜副產(chǎn)物加工中的研究現(xiàn)狀和存在的問題，以期能夠深入開發(fā)赤峰地區(qū)籽瓜系列產(chǎn)品，提高籽瓜產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)地方經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，
赤峰學院學報·自然科學版 2014年16期2014-03-29
- 籽瓜多糖的超聲波輔助提取工藝、分子量和抗氧化活性研究
州730070）籽瓜，是一種潤肺、暖胃的保健食品，富含果酸、核黃酸、尼可酸等18種氨基酸、維生素及多種微量元素，具有利尿、潤肺、健脾的功效，對糖尿病、肥胖癥也有輔助醫(yī)療作用，籽瓜入藥可作“白虎湯”藥引[1-3]。劉長綴等[4]利用籽瓜瓤為原料，開發(fā)出一系列具有減肥降脂功效的籽瓜保健產(chǎn)品。王翠平[5]對籽瓜皮和瓢作了研究，表明籽瓜皮和籽瓜瓤具有一定的的清除DPPH·、OH·、ABTS·自由基能力和抑制肝癌細胞7721生長的活性，可以作為一種良好的天然抗氧化劑
食品工業(yè)科技 2014年10期2014-03-13
- 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)籽瓜新品種甜籽一號栽培技術(shù)
段映文優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)籽瓜新品種甜籽一號栽培技術(shù)段映文景泰縣淺山區(qū)農(nóng)民具有利用旱砂田種植籽瓜的傳統(tǒng)習慣。該地區(qū)海拔1400～1900m，≥10℃有效積溫1470～2860℃，無霜期110～140天，年降水量200～240mm。2009年，景泰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引進甜籽一號籽瓜，在景泰縣寺灘鄉(xiāng)旱砂田里進行試驗示范種植，該品種表現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、適應性廣等優(yōu)點。1 主要特征特性極晚熟，全生育期100～110天，長勢中等，果實圓形，單瓜質(zhì)量5～8kg，果皮黃綠色，有
西北園藝(綜合) 2014年2期2014-03-03
- 籽瓜多糖硫酸酯的制備工藝、化學結(jié)構(gòu)及其抗氧化活性研究
州730070）籽瓜多糖硫酸酯的制備工藝、化學結(jié)構(gòu)及其抗氧化活性研究劉 琴1，宋 珅1，殷振雄1，王興凱1，張 繼1，2，* （1.西北師范大學生命科學學院，甘肅蘭州730070；2.甘肅特色植物有效成分制品工程技術(shù)研究中心，甘肅蘭州730070）從籽瓜中提取籽瓜多糖（SWP），用氯磺酸-吡啶法制備籽瓜多糖硫酸酯（SSWP）。以籽瓜多糖硫酸酯中硫含量為指標，依據(jù)響應面設(shè)計對影響硫酸酯中硫含量的反應時間、溫度和酯化試劑的比例（氯磺酸∶吡啶）三個因素進行優(yōu)化組
食品工業(yè)科技 2014年14期2014-03-01
- 籽瓜多糖的提取分離及單糖組成的GC-MS 分析*
，730070)籽瓜又名打瓜，形狀與西瓜類似，但比西瓜略小，多籽，味淡。根據(jù)《本草綱目》記載“籽瓜性味甘”?！?span id="syggg00" class="hl">籽瓜入心脾胃，肉有降心脾胃熱，止消渴”，該功效已被眾多消費者所認同。主要產(chǎn)地在吉林、內(nèi)蒙古、甘肅、山西、新疆等省，在甘肅其產(chǎn)量很大，其籽是加工炒食的主要原料，而目前取籽后剩余占籽瓜總質(zhì)量93%的瓤皮一般都被丟棄，不僅造成環(huán)境污染，而且浪費大量的資源。籽瓜的瓜和瓜皮，每百克含糖8%左右，含VA、VB、VC、VPP及鈣、磷、鐵等，有散熱、解渴、利尿等功
食品與發(fā)酵工業(yè) 2013年5期2013-10-30
- 籽瓜種子蛋白質(zhì)組成及其提取工藝優(yōu)化的研究
100097)籽瓜(Citrullus vulgaris L.)，又名打瓜，屬葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)地為非洲西南部卡拉哈迪沙漠中。我國籽瓜種植主要分布在甘肅、內(nèi)蒙、新疆等地區(qū)，年產(chǎn)量超過百萬噸［1］。籽瓜種子蛋白質(zhì)含量為36% ～40%，其必需氨基酸除賴氨酸外均達到或超過FAO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織)推薦的標準［2－3］，是一種優(yōu)良的植物蛋白資源。研究表明籽瓜種子蛋白質(zhì)除了可作為人體外源性蛋白質(zhì)優(yōu)良補充劑外，其還可以高效螯合鋅離子和鐵離子，從而幫助人體補充
中國糧油學報 2013年9期2013-09-17
- 旱砂田鮮食籽瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)
730070）籽瓜性味甘，富含鐵、錳、銅、鋅、鉀、鈉、鈣、鎂、硒等微量元素及谷氨酸、天門冬酸、精氨酸、蘇氨酸等多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，有解暑、止渴、利尿、潤肺、止咳、助消化等功能，是一種不可多得的天然營養(yǎng)保健食品［1～2］。甘肅中部高海拔干旱區(qū)海拔1 600～1 800 m，空氣清新，田間病蟲害少，農(nóng)藥、化肥使用量少，生產(chǎn)的籽瓜綠色、環(huán)保，能充分滿足無公害要求，籽瓜種植效益高［3～4］。筆者根據(jù)生產(chǎn)實踐，總結(jié)出了甘肅中部高海拔干旱區(qū)砂田籽瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)
甘肅農(nóng)業(yè)科技 2013年7期2013-02-19
- 籽瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)
艾依提摘要介紹了籽瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù),主要包括選地整地、品種選擇與種子處理,播種、田間管理、病蟲害防治、適時采收等內(nèi)容,以期為籽瓜的豐產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞籽瓜;品種選擇;播種;田間管理中圖分類號S642.9文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0042-02籽瓜俗稱打瓜,原產(chǎn)于非洲沙漠地帶。由于其瓜籽營養(yǎng)豐富,生產(chǎn)成本低,深受生產(chǎn)者和消費者的喜愛,具有很高的食用和經(jīng)濟價值,在北疆地區(qū)種植廣泛。筆者在多年種植的基礎(chǔ)上,總結(jié)了一套籽瓜豐產(chǎn)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年11期2009-07-08
- 籽瓜品種民籽一號提純復壯初報
針對北屯墾區(qū)主栽籽瓜品種民籽一號不斷退化的現(xiàn)狀，采取套袋授粉育種技術(shù)，進行初步提純復壯，獲得單瓜繁殖材料321份，并對其考種數(shù)據(jù)進行了分類整理和分析。關(guān)鍵詞籽瓜；民籽一號；提純復壯中圖分類號S339.5+2；S565.9文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）04-0009-01籽瓜是農(nóng)十師北屯墾區(qū)種植面積最大的作物。1999年，農(nóng)十師農(nóng)科所從甘肅民勤縣少量引種籽瓜民籽一號，當時籽瓜的售價是3元/kg，職工的種植積極性不大。此后的幾年，籽瓜價格
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年4期2009-04-23