摘 "要：以貴州省豬牛羊畜牧業(yè)為例，通過互聯(lián)網(wǎng)搭建線上實(shí)時(shí)精準(zhǔn)互動飼養(yǎng)豬牛羊平臺、與線下為農(nóng)村個(gè)體戶或群體飼養(yǎng)豬牛羊雙聯(lián)動。利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對線上客戶的消費(fèi)行為進(jìn)行深入挖掘，以便準(zhǔn)確篩選出目標(biāo)客戶群體。通過新媒體平臺傳播貴州省畜牧業(yè)的相關(guān)信息，以擴(kuò)大畜牧業(yè)市場及其影響力并促進(jìn)銷售。打造一個(gè)新的銷售方式，為貴州省畜牧業(yè)的銷售，打造一個(gè)全新的銷售渠道。引領(lǐng)農(nóng)戶以網(wǎng)絡(luò)為新的銷售方式，推動貴州省畜牧業(yè)銷售及畜牧業(yè)養(yǎng)殖的積極性，用新穎的方式助推貴州畜牧業(yè)銷售，走向全國廣闊市場。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)銷售；新媒體；豬牛羊畜牧業(yè)；云養(yǎng)殖；貴州省

中圖分類號：F307.3 " " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A " " " " "文章編號：2096-9902（2024）09-0013-04

Abstract： Taking the livestock industry of pigs， cattle and sheep in Guizhou Province as an example， an online real-time and precise interactive platform for raising pigs， cattle and sheep is built through the Internet， and offline interaction with rural self-employed households or groups is carried out. Using big data analysis technology， in-depth mining of online customer consumption behavior is conducted to accurately screen target customer groups. Through the dissemination of relevant information on the livestock industry in Guizhou Province through new media platforms， the livestock industry market and its influence are expanded and sales are promoted. A new sales method is created to create a new sales channel for the livestock industry in Guizhou Province. We lead farmers to use the Internet as a new sales method， to promote the enthusiasm of livestock industry sales and livestock breeding in Guizhou Province， and use innovative ways to boost livestock industry sales in Guizhou Province to the vast national market.

Keywords： livestock sales; new media; pig， cattle and sheep livestock; cloud breeding; Guizhou province

我國是豬肉生產(chǎn)大國，豬肉也是我國居民主要消費(fèi)的肉類產(chǎn)品，但與歐盟、美國等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域相比，我國人均豬肉消費(fèi)量仍有較大的提升空間，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)還存在較大缺口[1]。中國生豬牛羊養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位，同時(shí)豬肉也是廣大城鄉(xiāng)居民主要的肉類食品。因此，豬牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展對我國農(nóng)業(yè)的整體進(jìn)步及人民群眾“菜籃子”的充足供應(yīng)都具有至關(guān)重要的意義。貴州氣候溫和環(huán)境多樣，生態(tài)自然資源保護(hù)良好，空氣清新、水土干凈，是養(yǎng)殖豬牛羊等家禽的天然理想場所。生物多樣性賦予全省良好的家禽飼料作物資源，且優(yōu)化的喀斯特地貌為動物防疫增添一道可靠的天然屏障。近年來，人們更加注重肉食產(chǎn)品的健康，但市場上所流動的肉類往往有人工添加的成分。針對此問題，我們提出了“云鄉(xiāng)飼養(yǎng)”，利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)建一個(gè)可以精準(zhǔn)飼養(yǎng)豬牛羊的平臺，助推貴州省畜牧業(yè)的發(fā)展同時(shí)幫助農(nóng)村養(yǎng)殖戶銷售家禽，助力鄉(xiāng)村振興。

1 "研究背景

我國已對“云鄉(xiāng)飼養(yǎng)”服務(wù)進(jìn)行研究，2017年10月18日，習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中首次提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要構(gòu)想。隨后，2018年1月2日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》文件。作為新時(shí)期背景下具有重要指導(dǎo)意義的中央一號文件，對我國當(dāng)前正在實(shí)施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)行了全面的規(guī)劃和部署[2]。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的關(guān)心支持下，2021年我省積極爭取到貴州山地肉牛產(chǎn)業(yè)集群、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（習(xí)水黔北麻羊）、肉牛肉羊增量提質(zhì)行動和糧改飼等中央財(cái)政牛羊產(chǎn)業(yè)類項(xiàng)目，總資金達(dá)3.21億元，取得了歷史性突破。貴州省山地肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈作為全省唯一的農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)獲選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈建設(shè)名單。認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)這種新型農(nóng)業(yè)模式對我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有巨大的支撐力，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)提供了新的思路和方向。傳統(tǒng)的生產(chǎn)及養(yǎng)殖方式不但容易引發(fā)各類疾病，影響生豬的生長，造成經(jīng)濟(jì)損失，也容易影響周圍生態(tài)環(huán)境，使生態(tài)鏈?zhǔn)Ш?。在鄉(xiāng)村振興背景下，構(gòu)建“云養(yǎng)殖”融合產(chǎn)業(yè)鏈要從國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展的戰(zhàn)略全局出發(fā)，著眼于經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會效益。要從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”“文化+”等跨界思維，實(shí)現(xiàn)“云養(yǎng)殖”產(chǎn)業(yè)鏈跨界融合創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效[3]。

智慧養(yǎng)殖在現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的重要性和發(fā)展趨勢，在現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)中具有巨大的潛力和發(fā)展空間，將會越來越被業(yè)界認(rèn)可和接受，成為推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要力量。智慧養(yǎng)殖通過利用先進(jìn)的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對畜禽養(yǎng)殖全過程的智能化管理，從而提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量，推動產(chǎn)業(yè)升級和數(shù)字化管理水平。

2 "貴州省畜牧業(yè)發(fā)展新模式

2.1 "“云養(yǎng)殖”模式

“云養(yǎng)殖”產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建加快了數(shù)字化、智能化的田園綜合體建設(shè)步伐，改善了農(nóng)村人居環(huán)境，形成了生態(tài)宜居的環(huán)境氛圍。云養(yǎng)殖模式旨在抓住當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的機(jī)遇，完成實(shí)時(shí)線上交易，創(chuàng)建養(yǎng)殖戶與買家交流環(huán)境，參與信息收集和交易監(jiān)控，大力推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化[4]。近年來，全國新興的美麗休閑鄉(xiāng)村以數(shù)字化、智能化農(nóng)業(yè)技術(shù)為主，展現(xiàn)了“云養(yǎng)殖”產(chǎn)業(yè)鏈綠色、低碳、循環(huán)等經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)[5]。智慧養(yǎng)殖通過利用先進(jìn)的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對畜禽養(yǎng)殖全過程的智能化管理，從而提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量，推動產(chǎn)業(yè)升級和數(shù)字化管理水平。

2.2 "“云養(yǎng)殖”小程序

養(yǎng)殖小程序是指通過云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將養(yǎng)殖過程數(shù)字化、智能化的一種應(yīng)用?；ヂ?lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等作為典型的數(shù)字技術(shù)已經(jīng)逐漸融入到發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，在推動“三產(chǎn)”融合、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資源集聚以及產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)化提升等方面發(fā)揮了重要作用[5]。其可以幫助養(yǎng)殖者實(shí)時(shí)監(jiān)測和管理養(yǎng)殖環(huán)境，提高養(yǎng)殖效率和產(chǎn)出質(zhì)量。對小程序功能進(jìn)行需求分析，具體功能主要分為5個(gè)板塊：①實(shí)時(shí)監(jiān)測，通過傳感器設(shè)備，可以實(shí)時(shí)獲取養(yǎng)殖場的溫度、濕度、氧氣含量等關(guān)鍵參數(shù)，以便養(yǎng)殖者了解當(dāng)前環(huán)境情況；②數(shù)據(jù)分析，將采集到的數(shù)據(jù)上傳至云服務(wù)器進(jìn)行分析，根據(jù)數(shù)據(jù)趨勢和模型預(yù)測，幫助養(yǎng)殖者掌握養(yǎng)殖環(huán)境的變化趨勢，及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖策略；③報(bào)警提示，當(dāng)養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生異常時(shí)，“云養(yǎng)殖”小程序可以自動發(fā)送報(bào)警信息給養(yǎng)殖者，提醒其注意并采取相應(yīng)措施；④遠(yuǎn)程控制，養(yǎng)殖者可以通過小程序遠(yuǎn)程控制養(yǎng)殖設(shè)備，如調(diào)節(jié)溫度、濕度、開啟關(guān)閉燈光等，從而實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖環(huán)境的精細(xì)化管理；⑤數(shù)據(jù)記錄與回放，小程序可以記錄養(yǎng)殖環(huán)境的歷史數(shù)據(jù)，并提供回放功能，方便養(yǎng)殖者查看和比對數(shù)據(jù)，分析養(yǎng)殖過程中的問題與改進(jìn)。對于“云養(yǎng)殖”的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)也已經(jīng)出了一套完整的體系，“云養(yǎng)殖”系統(tǒng)結(jié)構(gòu)擬采用無線傳感感知養(yǎng)殖環(huán)境和統(tǒng)籌養(yǎng)殖的品種，分析區(qū)域和全國的養(yǎng)殖品種，給出合理的養(yǎng)殖建議，提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖收益和減少農(nóng)戶的盲目養(yǎng)殖[6]?！霸起B(yǎng)殖”小程序系統(tǒng)具備多個(gè)功能模塊，各模塊具體內(nèi)容如圖1所示。

3 "貴州省畜牧業(yè)現(xiàn)狀分析

3.1 "產(chǎn)品質(zhì)量

隨著技術(shù)和管理水平的不斷提升，貴州省的畜禽養(yǎng)殖業(yè)正在朝著高質(zhì)量、高效益、高安全性的方向發(fā)展。國家級和省級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場的建立，無公害畜產(chǎn)品的認(rèn)證，以及畜產(chǎn)品商標(biāo)的注冊，都充分展示了貴州省在畜禽養(yǎng)殖業(yè)上的決心和實(shí)力。獸藥、飼料及畜產(chǎn)品檢測的總體合格率超過95%，近年來未發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情，這些都是顯著的成績。這些實(shí)踐進(jìn)一步促進(jìn)了畜牧業(yè)的健康發(fā)展，提升了人民群眾對畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全的信心。

3.2 "品牌優(yōu)勢

貴州省致力于推進(jìn)優(yōu)質(zhì)畜禽品種的選育和推廣，如香豬、黔北麻羊等具有獨(dú)特品質(zhì)的畜禽品種，并且擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，山區(qū)的豐富牧草資源和清潔水源為畜禽提供了優(yōu)質(zhì)的飼料和生活環(huán)境。同時(shí)還積極倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖模式，推行生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)養(yǎng)殖等可持續(xù)發(fā)展的方式。政府通過財(cái)政扶持、土地政策、科技創(chuàng)新和市場開拓等方面的支持，營造了良好的發(fā)展環(huán)境，提升了貴州畜牧業(yè)品牌的競爭力和影響力。這些優(yōu)勢將有助于貴州畜牧業(yè)產(chǎn)品在市場上樹立良好的形象，贏得消費(fèi)者的青睞和市場份額的增長。

3.3 "銷售市場

隨著貴州省采取一系列政策措施推動畜牧業(yè)發(fā)展以來，大型養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)加快推進(jìn)，生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，牛羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加快，生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)快速增長。據(jù)貴州省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年貴州畜牧業(yè)總產(chǎn)值1 019.01億元，同比增長2.8%。生豬存欄1 364.06萬頭，同比增長16.5%；生豬出欄1 661.77萬頭，同比下降1%。牛存欄517.71萬頭，同比增長5.02%；出欄176.14萬頭，同比增長4.50%。羊存欄382.38萬只，同比增長0.56%；出欄297.37萬只，同比增長1.30%。豬、牛、羊和禽肉產(chǎn)量205.12萬t，同比增長1.3%[7]。但飼養(yǎng)豬、牛行業(yè)目前面臨著市場供應(yīng)過剩的挑戰(zhàn)，導(dǎo)致牛價(jià)持續(xù)下跌。養(yǎng)殖戶需面對現(xiàn)實(shí)，及時(shí)采取行動將牛只出售，以減少經(jīng)濟(jì)損失。牛價(jià)的走勢將繼續(xù)受到市場供需情況的影響，相關(guān)部門和從業(yè)者需要密切關(guān)注市場動態(tài)，并采取相應(yīng)的措施應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)[8]。

4 "構(gòu)建線上線下一體化引流助銷模式

4.1 "線上引流

養(yǎng)殖戶通過拍攝養(yǎng)殖場的環(huán)境，在抖音、快手、微博和小紅書等平臺發(fā)布紀(jì)錄片視頻或者養(yǎng)殖戶利用多媒體平臺進(jìn)行“短視頻+直播帶貨”方式，通過發(fā)布養(yǎng)殖場的環(huán)境實(shí)景和接種疫苗過程的視頻進(jìn)行宣傳推廣，一方面宣傳了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)豬、牛、羊的認(rèn)真負(fù)責(zé)，讓客戶對養(yǎng)殖有一定程度的了解和關(guān)注；另一方面，通過拍攝接種疫苗的流程，展現(xiàn)豬、牛、羊的健康性，規(guī)范化的流程及養(yǎng)殖戶自身專業(yè)的職業(yè)技術(shù)，讓客戶放心購買，同時(shí)吸引更多的客戶。

4.2 "線下引流

4.2.1 "舉辦促銷宣傳活動

促銷活動：凡是在平臺的新用戶第一次認(rèn)養(yǎng)一頭豬或一頭?；蛞恢谎蚩上硎馨苏蹆?yōu)惠；凡是在平臺上認(rèn)養(yǎng)超過2頭/只及以上的豬/牛/羊從認(rèn)養(yǎng)之日起一年內(nèi)每月可免費(fèi)領(lǐng)200 g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料；老顧客推廣平臺并有效邀請到新顧客認(rèn)養(yǎng)成功，每位可免費(fèi)領(lǐng)取500 g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。

宣傳活動：貴州近期開展的“村BA”“村超”成為各族群眾共享共樂的文體盛事，以此作為由頭，當(dāng)有大型活動舉辦時(shí)，養(yǎng)殖戶作為贊助商，為成績優(yōu)異者提供獎品，獎勵獲獎的每位運(yùn)動員一次認(rèn)養(yǎng)一頭豬或一頭?；蛞活^羊的資格，并贈送其終身飼料，獲獎?wù)咧恍璧卿洷O(jiān)測系統(tǒng)，即可隨時(shí)查看喂養(yǎng)情況，待豬牛羊出欄后可直接送貨上門，還有制作宣傳冊在城鎮(zhèn)中發(fā)放，利用公交站臺廣告位、出租車燈牌廣告、書報(bào)亭等進(jìn)行宣傳。

4.2.2 "實(shí)地體驗(yàn)飼養(yǎng)

當(dāng)推出在線“云養(yǎng)豬牛羊”服務(wù)，由養(yǎng)殖戶統(tǒng)一代養(yǎng)，消費(fèi)者手機(jī)點(diǎn)單認(rèn)養(yǎng)小豬，待生豬牛羊出欄后，就能點(diǎn)對點(diǎn)送上餐桌，在這個(gè)過程中，實(shí)行飼養(yǎng)對外開放，客戶可以隨時(shí)到飼養(yǎng)地觀察自己認(rèn)養(yǎng)的豬牛羊狀況，同時(shí)在養(yǎng)殖戶的引導(dǎo)下自己可以對豬牛羊喂養(yǎng)。同時(shí)線下牧場或者農(nóng)場牲畜的成長健康信息會同步，包括線下飼料投喂和檢疫報(bào)告、生長時(shí)間等相關(guān)記錄?？蛻敉ㄟ^實(shí)地觀察小豬的身體健康狀況，對養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)技術(shù)的肯定，同時(shí)發(fā)朋友圈進(jìn)行宣傳。線上線下一體化引流模式如圖2所示。

5 "因地制宜，推動貴州省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

5.1 "貴州省畜牧業(yè)發(fā)展情況

2019年，全省完成畜牧業(yè)增加值493.1億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效較2014年顯著提升[9]。根據(jù)貴州省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《2021年貴州省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2021年，全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值為497.47億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的19.95%。

據(jù)2016—2021年《仁懷市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》數(shù)據(jù)分析[10]，豬在仁懷市的畜禽養(yǎng)殖中占據(jù)重要地位。從2016年到2021年，生豬出欄量和存欄量波動較大，但總體上呈現(xiàn)大幅下降后略微上升的趨勢。牛和羊的存欄量總體上呈現(xiàn)下降趨勢，而出欄量則呈現(xiàn)緩慢上升趨勢。這可能意味著盡管牛和羊的養(yǎng)殖數(shù)量在減少，但養(yǎng)殖戶在努力提高出欄率以應(yīng)對市場需求。家禽的存欄量和出欄量在2020年和2021年有所下降。這可能與市場環(huán)境的變化、疾病或其他因素有關(guān)。這些發(fā)現(xiàn)對于理解仁懷市畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢和存在的問題非常重要。

5.2 "貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”實(shí)際案例

5.2.1 "“云·羊?qū)殹?/p>

貴州東翔牧業(yè)有限公司研發(fā)了國內(nèi)首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、全溯源的有機(jī)山羊管理平臺——“云·羊?qū)殹庇袡C(jī)山羊養(yǎng)殖生產(chǎn)管理追溯平臺?！霸啤ぱ?qū)殹弊鳛闁|翔牧業(yè)品牌運(yùn)營的核心管理工具，建立了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。真正打造從農(nóng)場到餐桌，全程可追溯的安全健康食品。

5.2.2 "“小香豬”生態(tài)養(yǎng)殖基地

貴州省最大規(guī)模的“小香豬”生態(tài)養(yǎng)殖基地落戶銅仁市江口縣，項(xiàng)目采用“互聯(lián)網(wǎng)+認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”新模式，全程采用智慧透明化管理。梵山甄生態(tài)農(nóng)場種養(yǎng)殖基地以“互聯(lián)網(wǎng)+”為工具，利用互聯(lián)網(wǎng)高度透明方便等特性，將農(nóng)戶與城市大眾連接起來，打造線上認(rèn)養(yǎng)、線下代養(yǎng)的O2O生態(tài)養(yǎng)殖場景。

5.2.3 "5G“數(shù)字牛”

2023年第一批5G應(yīng)用場景示范項(xiàng)目，東彩生態(tài)畜牧業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)運(yùn)營管理平臺依托大數(shù)據(jù)技術(shù)探索“畜牧業(yè)+金融服務(wù)+數(shù)字化”深度融合發(fā)展模式，幫助養(yǎng)殖企業(yè)解決融資難、管理難、市場信息缺失等問題。平臺上，企業(yè)的養(yǎng)殖數(shù)量、經(jīng)營狀況分析，包括每一只牛的基本信息、健康狀況等信息一目了然，可幫助養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)“按牛貸款、按牛監(jiān)管、出牛還款”。

6 "結(jié)束語

通過“互聯(lián)網(wǎng)+云養(yǎng)殖”為傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶帶來全新的發(fā)展機(jī)會，以貴州為例建立“云飼養(yǎng)”小微型公眾數(shù)據(jù)平臺，在線平臺為農(nóng)民養(yǎng)殖戶提供了更多的信息和市場動態(tài)，使他們能夠及時(shí)了解市場需求，并根據(jù)需求進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整。解決市場營銷渠道不暢通的問題，將貴州省畜牧業(yè)推廣出去，使農(nóng)民養(yǎng)殖戶可以更加便捷地參與市場競爭，不再受限于傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和銷售渠道，能夠獲得更多的利潤，從而助力鄉(xiāng)村振興。

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