新時(shí)代勞動(dòng)教育聚焦發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)，即勞動(dòng)素養(yǎng)。勞動(dòng)素養(yǎng)主要包括勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)能力、勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)、勞動(dòng)精神?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“要引導(dǎo)幼兒了解自己的親人以及與自己生活有關(guān)的各行各業(yè)人們的勞動(dòng)，培養(yǎng)其對(duì)勞動(dòng)者的熱愛(ài)和對(duì)勞動(dòng)成果的尊重。”這是勞動(dòng)素養(yǎng)在學(xué)齡前階段教育核心素養(yǎng)中的科學(xué)表述。

營(yíng)造勞動(dòng)環(huán)境，為勞動(dòng)素養(yǎng)“引路”

虞永平教授提出：“種植活動(dòng)是幼兒園常見(jiàn)的一種活動(dòng)形式，是幼兒與植物、泥土、水以及各類(lèi)工具相互作用的過(guò)程，也是幼兒加深對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程以及植物與泥土、陽(yáng)光、空氣及水等要素相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)的過(guò)程?！?/p>

移建種植園，讓傳統(tǒng)農(nóng)具“亮相”。幼兒園將種植園移建到戶(hù)外，擴(kuò)大種植實(shí)踐活動(dòng)范圍，增加幼兒參與勞動(dòng)的機(jī)會(huì)。隨著種植園面積擴(kuò)大，種植活動(dòng)需要合適的勞動(dòng)工具，我們選擇具有傳承意義的傳統(tǒng)農(nóng)具適時(shí)“亮相”，既滿足幼兒勞動(dòng)實(shí)踐需要，又契合我園弘揚(yáng)民間優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理念。

“亮相”采用游戲的方式，讓幼兒認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)農(nóng)具名稱(chēng)及使用方式。如：在翻土勞動(dòng)中，植物角的“鏟子”和老家勞動(dòng)的“鋤頭”進(jìn)行比賽游戲。結(jié)果顯示，“鋤頭”翻土又快又深，很適合在戶(hù)外種植園翻土。幼兒對(duì)鋤頭的樣子，以及為什么有長(zhǎng)長(zhǎng)的把手也在它亮相勞動(dòng)游戲中得到直觀的認(rèn)識(shí)。

搭建工具棚，讓傳統(tǒng)農(nóng)具隨取隨放。能夠有效互動(dòng)的勞動(dòng)環(huán)境是對(duì)幼兒實(shí)施勞動(dòng)教育、提升幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的基礎(chǔ)。在幼兒園種植園四周搭建適合幼兒取放的工具棚，分類(lèi)擺放傳統(tǒng)勞動(dòng)工具，幼兒勞動(dòng)時(shí)隨時(shí)可取，能夠滿足幼兒在自主游戲、戶(hù)外活動(dòng)、餐后散步等不同場(chǎng)景下自主勞動(dòng)的需求。

幼兒園創(chuàng)設(shè)戶(hù)外種植園，提供適宜的傳統(tǒng)農(nóng)具，形成良好的勞動(dòng)環(huán)境是開(kāi)展勞動(dòng)教育重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，更為幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育“引路”。

開(kāi)展游戲體驗(yàn)，為勞動(dòng)素養(yǎng)“鋪路”

勞動(dòng)來(lái)源于自然，而勞動(dòng)教育高于自然。勞動(dòng)教育的本質(zhì)功能是促進(jìn)人從自然向社會(huì)逐步發(fā)展，學(xué)習(xí)勞動(dòng)是幼兒社會(huì)化的重要環(huán)節(jié)。

幼兒園創(chuàng)設(shè)適宜的勞動(dòng)體驗(yàn)游戲能促進(jìn)幼兒在勞動(dòng)中學(xué)會(huì)互敬互愛(ài)，與社會(huì)和諧相處，發(fā)展自主能動(dòng)性去積極體驗(yàn)社會(huì)活動(dòng)。因此，勞動(dòng)作坊游戲比傳統(tǒng)的勞動(dòng)形式更能發(fā)揮勞動(dòng)在幼兒社會(huì)適應(yīng)性方面的價(jià)值。

創(chuàng)設(shè)作坊游戲，體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)具勞動(dòng)樂(lè)趣。幼兒園可借助傳統(tǒng)農(nóng)具，積極探尋勞動(dòng)游戲體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，利用功能室及走廊一隅，?chuàng)設(shè)“石磨豆腐坊”“碓窩舂米”“鏈枷打谷”等作坊游戲體驗(yàn)區(qū)，讓幼兒認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)農(nóng)具。如“風(fēng)車(chē)分離谷物”游戲的風(fēng)車(chē)，是一種將收獲的糧食作物和豆類(lèi)、油菜籽等經(jīng)濟(jì)作物與碎秸稈等雜物相分離的傳統(tǒng)木制農(nóng)具。在體驗(yàn)“風(fēng)車(chē)分離谷物”游戲中，需要兩位以上幼兒分工合作、搭配操作，看著顆粒飽滿的稻谷從風(fēng)車(chē)流入竹筐中，幼兒既可享受到勞動(dòng)體驗(yàn)的快樂(lè)、收獲勞動(dòng)成果的成就感，更能萌發(fā)其對(duì)勞動(dòng)智慧的崇敬之情。

創(chuàng)設(shè)運(yùn)動(dòng)游戲，體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)具勞動(dòng)功用。結(jié)合體育鍛煉和游戲體驗(yàn)的運(yùn)動(dòng)游戲深受幼兒喜愛(ài)，幼兒園依據(jù)傳統(tǒng)農(nóng)具勞動(dòng)功用創(chuàng)設(shè)的運(yùn)動(dòng)游戲，讓幼兒在運(yùn)動(dòng)中感受傳統(tǒng)農(nóng)具的勞動(dòng)功用，加深對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)具的認(rèn)識(shí)與熟悉。如“獨(dú)輪車(chē)運(yùn)南瓜”“扁擔(dān)挑籮筐”“蓑衣阻水”“鏈枷觸球”等運(yùn)動(dòng)游戲，幼兒可以在游戲中感受獨(dú)輪車(chē)、扁擔(dān)的運(yùn)輸功用，蓑衣的阻水功能……用運(yùn)動(dòng)游戲的方式，體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)具的勞動(dòng)功用，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，既是勞動(dòng)能力的鍛煉也是別樣勞動(dòng)樂(lè)趣的體驗(yàn)。

參與勞動(dòng)實(shí)踐，為勞動(dòng)素養(yǎng)“筑路”

勞動(dòng)素養(yǎng)需要幼兒在勞動(dòng)實(shí)踐中持續(xù)培育和養(yǎng)成。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)農(nóng)具的使用能豐富幼兒的實(shí)踐體驗(yàn)。幼兒通過(guò)直接體驗(yàn)、親身參與、觀察探究、手腦并用，能逐步形成熱愛(ài)勞動(dòng)的觀念。

使用傳統(tǒng)農(nóng)具，了解植物生長(zhǎng)、管理等知識(shí)。幼兒園各班配置戶(hù)外種植區(qū)，創(chuàng)設(shè)傳統(tǒng)農(nóng)具工具棚，提前準(zhǔn)備好安全、便于幼兒使用的傳統(tǒng)農(nóng)具，滿足幼兒深入探究、了解自然奧秘的需要，也是開(kāi)展幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)教育的重要途徑。

例如，2022年，幼兒園28個(gè)班共種植農(nóng)作物10余種。其中向日葵、油菜、棉花等枝干較長(zhǎng)，揚(yáng)花期與果實(shí)成熟期展現(xiàn)出極高的觀賞價(jià)值，成片地矗立在幼兒園種植園，引來(lái)幼兒與家長(zhǎng)的紛紛駐足、合影留念，成為幼兒園一道亮麗的風(fēng)景線。

在種植實(shí)踐中，幼兒通過(guò)觀察、記錄、討論自然植物的生長(zhǎng)規(guī)律及變化的方式，可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)行為。教師應(yīng)定期組織幼兒對(duì)具體作物生長(zhǎng)情況展開(kāi)整體與細(xì)致的觀察，探究植物種植、生長(zhǎng)、管理等基本知識(shí)及勞動(dòng)教育內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒懂得在植物漫長(zhǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中做到堅(jiān)持、等待、陪伴與養(yǎng)護(hù)，逐漸形成積極的勞動(dòng)觀念。

感受勞動(dòng)的辛苦，鍛煉勞動(dòng)能力。在種植實(shí)踐中，師幼運(yùn)用傳統(tǒng)農(nóng)具開(kāi)展翻土、播種、澆水、養(yǎng)護(hù)等勞動(dòng)活動(dòng)。以種植豇豆為例，幼兒在家園組成的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)下，用耙子平整土地，嘗試育苗、移苗，用鐵鍬合作完成覆膜，養(yǎng)護(hù)過(guò)程中用水瓢潑水、鋤頭除草，抽藤后再次合作完成搭架，看著豇豆從發(fā)芽到慢慢垂掛成條，親身體會(huì)勞動(dòng)的不易與艱辛。這個(gè)過(guò)程不僅是對(duì)幼兒勞動(dòng)能力的鍛煉，更是對(duì)幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的培育。

感受收獲喜悅，培養(yǎng)愛(ài)惜勞動(dòng)成果之情。幼兒的勞動(dòng)熱情隨著植物生長(zhǎng)變化而出現(xiàn)動(dòng)態(tài)表象，當(dāng)果蔬、農(nóng)作物等成熟采摘時(shí)，幼兒參與勞動(dòng)的積極性更高，勞動(dòng)的成就感更強(qiáng)，并表現(xiàn)出強(qiáng)烈的專(zhuān)注度和毅力。在收割麥子的勞動(dòng)中，有的幼兒手拿鐮刀一把一把地割麥子，有的幼兒用剪刀一株一株地剪斷麥子。脫谷時(shí)，有的幼兒用棒槌敲打，有的幼兒用篩子分離。即使陽(yáng)光照耀、汗水流淌，幼兒也能堅(jiān)持勞動(dòng)，看著籮筐中飽滿的麥粒，幼兒欣喜微笑，初步感受到勞動(dòng)的意義，體會(huì)到收獲的喜悅，進(jìn)而萌發(fā)出尊重勞動(dòng)者、珍惜勞動(dòng)成果之情。

幼兒園開(kāi)展幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育應(yīng)以幼兒園勞動(dòng)教育為基礎(chǔ)，提供適合幼兒勞動(dòng)的傳統(tǒng)農(nóng)具，通過(guò)多種形式開(kāi)展種植勞動(dòng)實(shí)踐，達(dá)到良好的培育效果。同時(shí)，幼兒園積極構(gòu)建家、園、社區(qū)三位一體統(tǒng)一勞動(dòng)教育鏈，創(chuàng)設(shè)幼兒參與勞動(dòng)的環(huán)境和機(jī)會(huì)，讓幼兒置身自然勞動(dòng)場(chǎng)域，鍛煉勞動(dòng)能力，感受并了解到勞動(dòng)者的辛勞，促進(jìn)良好勞動(dòng)品質(zhì)的形成，保障幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培育更有效。

注：本文系合肥市教育科學(xué)規(guī)劃課題2022年度立項(xiàng)課題《基于傳統(tǒng)農(nóng)具的幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)培養(yǎng)途徑研究》（立項(xiàng)編號(hào)：HJG22125）的研究成果。