牛顏冰 王德富 喬永剛 王文斌 許冬梅

基金項目：山西省高等學校教學改革創(chuàng)新項目“中藥資源與開發(fā)專業(yè)課程思政的教學設計與實施研究”（項目編號：J20220238）；山西省高等學校教學改革創(chuàng)新項目“新農科視域下涉農高校中藥資源與開發(fā)一流專業(yè)建設的探索與實踐”（項目編號：J20220236）；山西省高等學校教學改革創(chuàng)新項目“中藥資源與開發(fā)專業(yè)耕讀教育體系建設與實踐”（項目編號：J2 02202022）。

作者簡介：牛顏冰（1968—），女，博士，山西農業(yè)大學生命科學學院教授，研究方向為中藥資源與開發(fā)；王德富（1983—），男，博士，山西農業(yè)大學生命科學學院教授，研究方向為中藥資源與開發(fā)；喬永剛（1979—），男，博士，山西農業(yè)大學生命科學學院教授，研究方向為中藥資源與開發(fā)；王文斌（1975—），男，博士，山西農業(yè)大學生命科學學院教授，研究方向為植物重要功能基因挖掘與應用；許冬梅（1974—），女，博士，山西農業(yè)大學生命科學學院副教授，研究方向為動物遺傳育種與繁殖。

摘? 要：中藥資源與開發(fā)專業(yè)是中藥學類下設的專業(yè)之一，目標是培養(yǎng)從事中藥資源調查、鑒定、生產、保護、管理、開發(fā)和利用等方面工作的創(chuàng)新型、應用型高級專門人才。山西省是著名的中醫(yī)之鄉(xiāng)、中藥之庫，有不朽的中藥文化；山西農業(yè)大學是一所具有115年歷史的百年學府，包括中藥材在內的農業(yè)生產底蘊深厚；承辦中藥資源與開發(fā)專業(yè)的山西農業(yè)大學生命科學學院，其生物科學專業(yè)和生物技術專業(yè)分別是國家一流和省級一流專業(yè)建設點，具有較深的生物學理論實踐積淀。文章將中藥學和生物學有機結合，并在“新農科”統(tǒng)領大構建基于“中藥學+新農科”的中藥資源與開發(fā)專業(yè)的教學體系，并注重學科交叉促專業(yè)融合發(fā)展、資源優(yōu)勢助推專業(yè)特色發(fā)展、新農科引領專業(yè)內涵發(fā)展、新體系支撐專業(yè)提檔升級，進而培養(yǎng)知農、愛農的“中藥新農人”。

關鍵詞：新農科；中藥學；中藥資源與開發(fā)專業(yè)；教學體系

中圖分類號：G712? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2024）14-0069-04

中藥資源與開發(fā)專業(yè)是中藥學類下設的專業(yè)之一，其特定的培養(yǎng)目標是使相關人才能夠從事中藥資源的調查、鑒定、生產、保護、管理、開發(fā)、利用等方面工作。新農科的“新”不是“新老”的“新”，“新舊”的“新”，而是“創(chuàng)新”的“新”，新農科新在“農”，也新在“科”，［1］新農科的思想理念要頂?shù)教?，項目內容要寬到邊，教育質量要立到地。新農科建設的原則是質量為王、守正創(chuàng)新、分類推進。［2］新農科建設是在涉農專業(yè)設置基礎上，對課程體系進行創(chuàng)新、拓展和融合，要求對接農業(yè)農村發(fā)展新要求，優(yōu)化調整學科專業(yè)結構，培育新興、新生農科專業(yè)，服務引領新產業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，與新文科、新工科、新醫(yī)科一樣，“融合”也是新農科的關鍵詞，關注農業(yè)產業(yè)鏈，強調一二三產業(yè)融合及農科與工科、文科、理科、信息科學的相互融合問題是其突出特點，［3］內容涉及人工智能和大數(shù)據在農林領域中的應用，要求未來智慧農業(yè)等前沿領域融入其人才培養(yǎng)體系中，讓農林專業(yè)成為顯學、熱學，成為學生想學的專業(yè)。

一、中藥資源與開發(fā)一流專業(yè)建設思路

一流專業(yè)人才培養(yǎng)的要素主要包括教師、課程、教材、技術和實踐。其中教師是關鍵，要求集道術、學術、技術、藝術和仁術“五術”于一身，［4］是給人知識、能力、素質的“大先生”；課程是核心，要求達到“高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度”之“兩性一度”的標準；［5］教材是劇本，要求循序漸進、內容系統(tǒng)、制作精良，配套豐富；技術是關鍵突破口，要求賦予“黑板、粉筆和作業(yè)本”時代內涵；實踐是最好的課堂，在實踐中練能力，網絡虛擬補短板。［6］中藥資源與開發(fā)一流專業(yè)必須聚焦人才培養(yǎng)的五大要素來提升專業(yè)辦學質量。

二、中藥資源與開發(fā)專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化

山西農業(yè)大學生命科學學院中藥資源與開發(fā)專業(yè)自2006年招生以來，共經歷六版人才培養(yǎng)方案的修訂，2022版人才培養(yǎng)方案對標國家標準和專業(yè)認證標準，以學生為中心，在符合《普通高等學校本科專業(yè)類教學質量國家標準》人才培養(yǎng)規(guī)格、教學條件、知識體系和課程體系等的基礎上，為適應社會主義現(xiàn)代化建設和中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要，融合生物學與農學特色，將中藥學與生物學相互滲透、有機結合，中藥學以生物學為手段、生物學以中藥材為載體，相得益彰，將課程思政和耕讀教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，形成最新人才培養(yǎng)方案。

三、中藥資源與開發(fā)專業(yè)人才培養(yǎng)方案特點

（一）學科交叉促專業(yè)融合發(fā)展

山西農業(yè)大學生命科學學院承辦的中藥資源與開發(fā)專業(yè)是中藥學類下設的專業(yè)之一，其特定的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)中藥資源的調查、鑒定、生產、保護、管理、開發(fā)、利用等方面的人才。中藥產業(yè)鏈包括中藥資源、中藥農業(yè)、中藥工業(yè)、中藥商業(yè)和中藥服務業(yè)。［7］中藥農業(yè)指利用藥用動植物等生物生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育獲得中藥材產品的生產活動。［8］農業(yè)產業(yè)鏈一般指農業(yè)產品產業(yè)鏈，指農產品從種質資源、生產、加工到銷售等各個環(huán)節(jié)的關聯(lián)。［9］中藥農業(yè)與大農業(yè)存在許多重疊部分，二者之間也存在較大的差別，從種質資源來看，中藥農業(yè)是種類多，保存的少，大農業(yè)是種類少，但保存的多；從栽培來看，中藥農業(yè)的栽培歷史短、連作障礙嚴重、［10］部分栽培藥材質量差，而大農業(yè)則已經達到綠色革命、超高產、智能化和機械化的程度；從育種方面來看，中藥農業(yè)種質退化嚴重，［11］到現(xiàn)在為止，認定和登記的品種還不足150個，大農業(yè)中雜交育種、生物工程育種和分子輔助育種已達到了一定高度；從質量評價方面來看，藥材基本上是依靠指標性成分，正在嘗試“道地+辨狀論質”的評價，而大農業(yè)上，已達到綠色食品、有機食品的高度。如果將“中藥學+新農科”有機結合，打破學科專業(yè)壁壘，推動農科與多學科交叉融合，即將中藥學、生物學與農學相結合，培養(yǎng)知農、愛農的“中藥新農人”。

（二）資源優(yōu)勢助推專業(yè)特色發(fā)展

山西是中華民族的發(fā)祥地之一，歷史悠久，人文薈萃，名山大川數(shù)不勝數(shù)，猶如一幅幅美不勝收的圖畫。山西獨特的生態(tài)環(huán)境，孕育了許多豐富獨特的中藥資源。山西也是著名的中醫(yī)之鄉(xiāng)、中藥之庫，擁有不朽的中藥文化，山西農業(yè)大學太谷校區(qū)毗鄰的廣譽遠，有“中藥炮制活化石”之美譽，距今已有480余年的歷史，廣譽遠的“龜齡集”和“定坤丹”為國家級保密品種，且“龜齡集”“定坤丹”和“安宮牛黃丸”也被認定為國家級非物質文化遺產產品。山西獨有的優(yōu)勢給中藥材產業(yè)提供了千載難逢的發(fā)展機遇，給中藥資源與開發(fā)專業(yè)提供了豐富的特色教學資源。

山西農業(yè)大學是一所百年名校和時代新校，它是一所從輝煌歷史中走來，向特色內涵發(fā)展中走去的涉農高校，學校迄今已有115年的辦學歷史。前身是1907年孔祥熙創(chuàng)辦的私立銘賢學堂，校訓是“學以事人”。1979年，學校合并了包括大寨農學院在內的四個學院，并更名為山西農業(yè)大學，2019年，進行了山西農業(yè)大學和山西省農業(yè)科學院校院合署改革，在久遠的辦學歷程中，山西農業(yè)大學的辦學理念是立足三農，服務社會；辦學精神是崇學事農，艱苦興校；教風是甘于奉獻，敬業(yè)樂教；學風是勤奮好學，注重實踐；人才培養(yǎng)目標是高尚品格、自信氣質、務實精神、專業(yè)本領。山西農業(yè)大學也是亮劍等多部電視劇的拍攝地，古建筑群中有國寶級建筑50多處，每座古建筑都承載著一段歷史。

（三）新農科引領專業(yè)內涵發(fā)展

農科是國家的生產力，新農科以提升生態(tài)成長力為目標，凸顯“新”的特色，因此研究要以改革創(chuàng)新為主旋律，以“百校千項”為抓手，突破常規(guī)，尋求創(chuàng)新，積極開展新農科理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、范式創(chuàng)新、制度創(chuàng)新。由于不同類型、不同地區(qū)、不同層次的高校具有各自不同的特色和辦學定位，因此，不同高校要根據各自學校的學科優(yōu)勢、育人特色、校情基礎以及區(qū)域經濟發(fā)展特征辦學，以特色促發(fā)展，充分體現(xiàn)學校的優(yōu)勢，實現(xiàn)一流本科教育分類發(fā)展、特色發(fā)展和持續(xù)發(fā)展。此外，新農科建設還要突出實踐。新農科研究與改革的目標是指導實踐和檢驗實踐，實現(xiàn)理論和實踐相結合，最終達到實踐推動改革，將“論文寫在祖國大地上”。

（四）新體系支撐專業(yè)提檔升級

課程是專業(yè)教學的基本單元，課程體系建設是中藥資源與開發(fā)一流專業(yè)建設的重點環(huán)節(jié)。在研究應用型大學中開設中藥資源與開發(fā)專業(yè)，課程體系建設的重點是重構課程體系和教學內容。有些課注重培養(yǎng)學生的理論思維和專業(yè)基礎能力；有些課注重培養(yǎng)學生的專業(yè)應用能力；綜合實驗等實訓課程注重培養(yǎng)學生的綜合素質能力。

1. 面向使命塑理念

圍繞“四大使命”，服務“四個面向”，瞄準產業(yè)需求，健康中國戰(zhàn)略、中藥強省戰(zhàn)略和打造山西藥茶，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的、傳承中醫(yī)藥文化的社會主義建設者和接班人。

2. 多元協(xié)同強師資

師資是高等教育的“芯片”，是人才培養(yǎng)質量的關鍵要素，是一流人才培養(yǎng)的基石，是大學教育教學水平的體現(xiàn)和提高教育教學質量的關鍵因素，是一流專業(yè)建設的支撐和保障。因此，師資必須是集道術、學術、技術、藝術和仁術“五術”于一身的“大先生”。

第一，針對“科研型”師資建設。除引進博士接受團隊的“傳幫帶”外，還可邀請國內外同行專家，如聘請浙江大學的李明定教授為山西農業(yè)大學生命科學學院的學術院長，幫助青年教師制訂個性化成長發(fā)展規(guī)劃；指導青年教師的科研工作；定期邀請校內外知名青年學者開展學術沙龍活動；實行青年教師導師制，聘請學術水平高的老教師擔任青年教師導師，引導其成長；推行教師國內外修制，開闊科研視野。

第二，針對“應用型”師資建設。針對中藥資源與開發(fā)專業(yè)的師資隊伍重學術輕實踐的缺點，通過高校和企業(yè)之間雙向互聘機制打造“雙師雙能型”師資隊伍。一方面，讓高校教師走進企業(yè)。如鼓勵教師到相關企業(yè)掛職鍛煉，通過參與企業(yè)的各項活動，與企業(yè)人員互動交流，提高專業(yè)操作技能和實踐動手能力，積累更多的實踐經驗反哺教學。在企業(yè)實踐中提高自身業(yè)務素質，了解企業(yè)對人才的需求，促使課程理論和實踐教學有機結合。另一方面，積極將企業(yè)人才引進校園。如聘請相關企業(yè)人員為兼職教師，通過做講座、指導畢業(yè)生畢業(yè)論文等方式直接參與學校的課程教學。通過 “雙師雙能型”師資隊伍，雙方柔性引才，前沿理論對接實踐，實現(xiàn)學校與企業(yè)之間的零對接。

學院還組織了提升本科教學質量的相關活動，一是舉辦課程思政教學設計大賽，通過大賽展示生科人是如何探索各門課程中真善美思政教育資源，如何深度挖掘生動有效的育人元素，如何進行與專業(yè)有關基本原理前沿知識的有機結合，如何把課堂變成思政與專業(yè)無縫銜接，如何打造集知識傳授與價值引領于一體的金課；二是開展“一堂好課”教學經驗交流會，課堂是一種知識藝術境界的綜合展示，需要教師將思考力、學術力、串接力、表達力和幽默力集于一身，交流會體現(xiàn)了生科人用心備課、用情講課、用愛育人的責任和擔當；三是舉行本科教學創(chuàng)新大賽，參賽教師突破傳統(tǒng)的授課范式，體現(xiàn)課程的高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度之兩性一度，分享如何 “讓學生忙起來、讓教師強起來、讓課堂活起來、讓效果實起來、讓考試難起來”。

3. 交叉融合樹新標

第一，構建課程體系。對照國標從中藥學、生物學和農學的交叉方面設置學院中藥資源與開發(fā)專業(yè)所要求的課程，以生物學和農學為支撐構建課程體系，中藥學中的臨床中藥學、中藥資源學、中藥化學、中藥生物技術中藥產品與開發(fā)，藥用植物學、藥用植物生態(tài)學，生物學的植物生理學、生物化學，農學的藥用植物栽培學、藥用植物育種學是該專業(yè)的核心課程。

第二，打造一流課程。課程是人才培養(yǎng)的核心要素，一流課程要有一流的教育目標、一流的教學內容、適當?shù)慕虒W方式。一流課程的內涵實質是以學生為中心，強調學生自主學習，實現(xiàn)知識的輸入與輸出相結合的雙過程。強化以課程組、團隊、專業(yè)或實驗中心為單元的基層教學組織，成立各類競賽小組。明確教學組織在課程規(guī)劃、培養(yǎng)方案修訂、教學過程管理和教師培養(yǎng)中的職責。學院實施系辦專業(yè)，設中藥科學系和實驗教學中心，組建中藥學類和藥用植物生產類兩大課程群，同一課程教師組成課程組。課程組教師集體備課，依托教學研究和教學改革，形成課程、教材、試題庫等教學資源集成優(yōu)勢，推動課程組教學內涵發(fā)展，穩(wěn)步提升教學質量。

第三，創(chuàng)新應用強實踐。多途徑建設實踐教學平臺，助力學生實踐動手能力的提高。構建校內實驗教學與校外實習實訓協(xié)同聯(lián)動、有機銜接的實踐教學平臺（校內校外聯(lián)動）；建設校際共建綜合性共享實踐教學基地（校際共建共享）；建設新型農科教合作實踐教學基地（農科教合作）。建好三站（國家中藥材產業(yè)體系長治綜合試驗站、渾源綜合試驗站和運城綜合試驗站）、打造二院（澤州專家大院、沁源專家大院）、聯(lián)系好一館（黃河中醫(yī)藥博物館）、辦好一中心（藥用植物研究中心），站、院、館中心通力配合，真正讓本專業(yè)的學生走出書本、走出教室、走向農業(yè)、農村和農民。

第四，三全育人促情懷。一直以來，學院將以人為本、工匠精神、愛國情懷、社會責任、文化自信等價值觀以及“三農”情懷和中醫(yī)藥情懷等“基因式”融入專業(yè)知識傳授和平時的學生管理工作中，并內化為每個學生的自覺行動。相對來說“三農”情懷比中醫(yī)藥情懷更難融入，好在中藥資源與開發(fā)專業(yè)的學生學有榜樣、行有楷模、趕有目標，如輔導員溫娟老師用青春儀式澆灌青春之花，獲得了2019年全國優(yōu)秀教育工作者，2021年教育部第十三屆全國高校輔導員年度人物獎。近3年已有2名學生獲得全國大學生自強之星。多年來，學院的品牌團支部活動被山西青年報等多家媒體刊登或轉載，增強了學生對專業(yè)的認同和熱愛。在“三農”情懷培養(yǎng)方面，基于“中藥學+新農科”的中藥資源與開發(fā)專業(yè)教學體系，讓學生參與各中實踐活動，培養(yǎng)學生知農、愛農、能下得去、能留得住的專業(yè)情懷。

在“中藥學+新農科”相結合理念下，新農科為中藥資源與開發(fā)專業(yè)賦予了新內涵，中藥學為新農科賦予了新載體和內在靈魂，“中藥學與新農科”兩者的有機結合有助于培養(yǎng)知農、愛農的“中藥新農人”。

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（責任編輯：楊毅恒）