張晨晨

摘要：為順應(yīng)教育部提出的高職英語教學(xué)要求，在浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院五年制高職大學(xué)英語課程中，教師開展了培養(yǎng)學(xué)生文化意識、提高學(xué)生文化素質(zhì)的教學(xué)實(shí)踐。文章以“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《新技能英語高級教程1》中第三單元的閱讀板塊為例，詳析在高職英語閱讀教學(xué)中如何幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值取向，提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：文化素質(zhì)；高職英語；閱讀教學(xué)

一、問題的提出

為了深化高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)改革，2006年教育部高等學(xué)校高職高專英語類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會受教育部高等教育司委托，成立了“高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求”項(xiàng)目研究組，根據(jù)我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對高等職業(yè)教育人才英語能力的需求，參照2000年教育部頒布的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》，制訂了《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求》（以下簡稱《教學(xué)要求》）?！督虒W(xué)要求》指出高職英語的教學(xué)目標(biāo)為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語的能力，側(cè)重職場環(huán)境下語言交際能力，使學(xué)生逐步提高應(yīng)用英語進(jìn)行交流與溝通的能力。

結(jié)合教育部的高職英語教學(xué)要求，浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院在五年制高職開設(shè)大學(xué)英語課程，通過一系列的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生具備廣泛的人文知識、自然科學(xué)知識和社會科學(xué)背景知識，培養(yǎng)較高的道德情操和文化素養(yǎng)，旨在幫助學(xué)生在語言練習(xí)和運(yùn)用的活動(dòng)中學(xué)習(xí)語言和文化知識，通過感知、比較、分析和鑒賞來加深對文化的理解。

在五年制競技體育專業(yè)學(xué)生的英語課堂教學(xué)中，筆者開展了促進(jìn)文化素質(zhì)培養(yǎng)的語篇閱讀教學(xué)改革實(shí)踐。筆者認(rèn)為，競技體育專業(yè)學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)亟待提高，而英語課堂中豐富的閱讀材料能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的道路上，既學(xué)習(xí)了語言，又發(fā)展了認(rèn)知。本文以外研社出版的教科書《新技能英語（高級教程1）》中Unit 3“Where did your money go？（你的錢去哪兒了？）”里的Reading（閱讀）板塊為例，詳析在英語閱讀教學(xué)中如何突顯文化意識的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì)。

二、教材分析、學(xué)情分析和教學(xué)目標(biāo)設(shè)置

（一）教材分析

張連仲教授主編的《新技能英語》系列教材注重策略、反思提高，發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。每個(gè)單元設(shè)計(jì)了不同的教學(xué)環(huán)節(jié)，有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，與主題密切相關(guān)的小貼士融語言和文化知識為一體，既有助于學(xué)生認(rèn)知、理解、活用語言技能，又有助于他們形成跨文化交際意識。

Unit 3的主題是“Where did your money go”，本單元主要講述在生活中如何建立消費(fèi)預(yù)算，旨在幫助學(xué)生樹立正確的金錢價(jià)值觀，即勤儉節(jié)約、消費(fèi)有度的良好品質(zhì)。本單元Reading部分的文章，作者以大學(xué)生杰克為例，講述了他由于缺乏預(yù)算而陷入財(cái)政危機(jī)的故事。文章針對大學(xué)生如何制訂消費(fèi)預(yù)算、如何減少不合理消費(fèi)給出了建議，并論述了制訂預(yù)算、培養(yǎng)良好消費(fèi)習(xí)慣的重要性。

（二）學(xué)情分析

學(xué)生已經(jīng)接觸過一些價(jià)格、開銷的詞匯和表達(dá)方法，但只是停留在拼寫和記憶的淺層水平。筆者了解到，競技體育專業(yè)學(xué)生每月?lián)碛泄潭üべY收入，網(wǎng)購占每月消費(fèi)的絕大部分，休息日外出購物、娛樂、就餐等活動(dòng)的開銷也價(jià)格不菲。對于制訂消費(fèi)預(yù)算，學(xué)生沒有切身體驗(yàn)，對在生活中缺乏理性消費(fèi)能力。

（三）教學(xué)目標(biāo)設(shè)置

筆者設(shè)置了以下教學(xué)目標(biāo)：掌握描述開支項(xiàng)目的常用表達(dá)，對日常開銷數(shù)額做到心中有數(shù)；讀懂閱讀文章，了解主人公杰克的困擾，感知制訂消費(fèi)預(yù)算的重要性；學(xué)習(xí)文章中給出的建議，思考如何縮減不合理開銷；嘗試每周制訂消費(fèi)預(yù)算，初步形成節(jié)儉健康的消費(fèi)觀念。

三、指向文化素質(zhì)的教學(xué)過程

（一）感知課文場景，分析語篇結(jié)構(gòu)

1.導(dǎo)入部分

上課開始，筆者先引導(dǎo)學(xué)生回顧與日常消費(fèi)相關(guān)聯(lián)的單詞和詞組，以此來復(fù)習(xí)與本課題相關(guān)的詞匯。之后，筆者向?qū)W生提出問題，供學(xué)生思考并自由回答：“What are the major expenses for you each month？Do you ever have ‘money troubles？Do you have a spending outline for each month？（你每個(gè)月的主要開支是多少？你有沒有遇到過資金問題？你每個(gè)月有支出計(jì)劃嗎？）”筆者會將學(xué)生的部分中文表達(dá)簡單翻譯成英文，并板書提到的生詞和短語，帶領(lǐng)學(xué)生朗讀。這一導(dǎo)入活動(dòng)能使學(xué)生快速投入英語課堂學(xué)習(xí)氛圍，審視自己的財(cái)政狀況，同時(shí)學(xué)習(xí)Reading中的部分生詞。

2.全文通讀

筆者播放課文錄音，引導(dǎo)學(xué)生邊聽邊理解，要求能掌握課文概況。在學(xué)生初次聽完課文錄音后，筆者根據(jù)記敘文的要素，從who、what、when、where、how等角度引導(dǎo)學(xué)生初步解讀課文。第二次播放課文錄音后，筆者要求學(xué)生將整篇課文分段，并找出每個(gè)段落的中心句。此項(xiàng)任務(wù)能使學(xué)生根據(jù)語篇的相關(guān)信息，很快分段課文并歸納各個(gè)部分大意。

3.語篇練習(xí)

為了強(qiáng)化學(xué)生對課文的整體認(rèn)知，教師設(shè)計(jì)了語篇理解練習(xí)，要求學(xué)生從所給的句子中挑選正確的填到原文空缺處，使文章結(jié)構(gòu)完整。這個(gè)練習(xí)可以加深學(xué)生對段落的理解。

在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過感知主人公杰克的處境，審視了自身的消費(fèi)狀況，真切地感受到制訂預(yù)算、合理消費(fèi)的重要性；通過閱讀課文，學(xué)生讀懂了控制浪費(fèi)、健康消費(fèi)的若干建議；通過對空缺課文文本的填空，加深了學(xué)生對課文細(xì)節(jié)的印象，了解如何制訂預(yù)算，樹立合理的消費(fèi)觀，并為后續(xù)進(jìn)一步學(xué)習(xí)課文細(xì)節(jié)做好準(zhǔn)備。

（二）處理課文細(xì)節(jié)，挖掘人文內(nèi)涵

1.細(xì)讀重點(diǎn)段落

全文的第二部分明確詳盡地給出了如何做好 “money budgeting（資金預(yù)算）”的若干建議，可以幫助學(xué)生結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)分析判斷，是整個(gè)課文彰顯人文內(nèi)涵、培養(yǎng)學(xué)生良好素養(yǎng)的重點(diǎn)段落。教師要求學(xué)生仔細(xì)閱讀第二部分課文，并給出語篇閱讀提綱。在閱讀中，教師給予學(xué)生一定的幫助，對課文中出現(xiàn)的難度較大的短語進(jìn)行解釋說明，幫助學(xué)生理解。若學(xué)生在完成練習(xí)時(shí)有困難，教師可以啟發(fā)學(xué)生：“請找出文中段落內(nèi)部承上啟下的短語或句子，一般在這些短語或句子之后，會緊跟著新的論點(diǎn)?！边@樣，學(xué)生基本能找到文章中的引導(dǎo)性句子，并找到關(guān)鍵論點(diǎn)。

2.聚焦課文細(xì)節(jié)

學(xué)生學(xué)習(xí)了課文中給出的削減開支的建議之后，還必須結(jié)合生活實(shí)際情況，深入體會課文中提到的若干建議。教師可以向?qū)W生展示課后思考練習(xí)的圖片，問：“Can you find some inexpensive alternatives for these items？（你能找到一些便宜的替代品嗎？）”接著，教師要求學(xué)生仔細(xì)閱讀幻燈片內(nèi)容，并思考：“在生活中，你會如何節(jié)省這幾項(xiàng)開支？”學(xué)生思考后回答道：“我會買速溶咖啡?！薄白屓ガF(xiàn)場看演唱會的朋友給我視頻直播。”“挑選KTV打折的時(shí)候去唱歌?！薄m然學(xué)生的英語表達(dá)能力有限，但他們能積極思考，課堂氛圍比較活躍。教師繼續(xù)追問：“Do you think Starbucks coffee expensive？（你覺得星巴克咖啡貴嗎？）”學(xué)生異口同聲回答道：“Yes?。ㄊ堑模。苯處熇^續(xù)引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，啟發(fā)學(xué)生樹立節(jié)儉、健康的消費(fèi)觀念，并解釋說明“peer pressure（同輩壓力）”和“keep up with the Joneses（攀比）”兩個(gè)詞組。通過講解，學(xué)生對課文里提到的觀點(diǎn)表示認(rèn)可，不少學(xué)生開始反思自己的消費(fèi)習(xí)慣。

在處理課文細(xì)節(jié)時(shí)，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下，從制訂預(yù)算、拒絕攀比、積極兼職工作等層面，由表及里、由外到內(nèi)地深度解讀與賞析語篇，從而獲得形成健康消費(fèi)能力的關(guān)鍵要素。由此，教師不僅傳遞了語言知識，還挖掘了文章的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)了學(xué)生的文化素養(yǎng)。

（三）鞏固課堂內(nèi)容，深化文化知識

1.延伸課文練習(xí)

在完成課文的細(xì)節(jié)解讀之后，筆者引導(dǎo)學(xué)生思考：“你認(rèn)為在生活中多久建立一次預(yù)算比較合適？”學(xué)生普遍認(rèn)為以周或月的時(shí)間單位建立財(cái)務(wù)預(yù)算比較符合實(shí)際。緊接著，教師要求學(xué)生通過互相討論和幫助，完成大學(xué)生生活預(yù)算開支的表格。學(xué)生聯(lián)系本課閱讀文本中提到的建議和平時(shí)積累的生活經(jīng)驗(yàn)，嘗試著制作出自己的預(yù)算數(shù)據(jù)表格。

2.內(nèi)化文化知識

在學(xué)生完成課文延伸練習(xí)后，教師邀請學(xué)生分享表格和心得體會。由于此項(xiàng)預(yù)算表格的填寫數(shù)據(jù)涉及學(xué)生隱私，教師不會展示學(xué)生的填寫結(jié)果，而是在黑板上列出：A. Buy what you need most， instead of what you want most.（買你最需要的東西，而不是最想要的。）B. You can have it all， just not all at once.（你可以全部都搞定，只是不是一次而已。）C. If you really need more money， get a part-time job and save a little.（如果你真的需要更多的錢，可以找一份兼職工作和存一點(diǎn)錢。）D. Take responsibility for yourself.（對自己負(fù)責(zé)。）這些轉(zhuǎn)自課文中的經(jīng)典表達(dá)是學(xué)生結(jié)合課文閱讀和生活體驗(yàn)學(xué)習(xí)到的、經(jīng)過思考內(nèi)化吸收產(chǎn)生的共鳴。

在課堂最后一個(gè)環(huán)節(jié)，通過嘗試填寫預(yù)算收支表，學(xué)生再次鞏固了課文里提到的一系列要點(diǎn)，有助于形成正確的價(jià)值觀。

四、教學(xué)反思

本次閱讀教學(xué)實(shí)踐采用的材料兼具生活性和實(shí)踐性，這對學(xué)生學(xué)習(xí)語言知識、領(lǐng)會文化內(nèi)涵可以起到關(guān)鍵作用。同時(shí)，教師注意了文化傳授的層次性，處理了文本的難度和深度，在傳授語言知識的同時(shí)，挖掘人文內(nèi)涵，幫助學(xué)生形成了具有正確價(jià)值取向的認(rèn)知。不足之處在于文本閱讀策略過于單一，導(dǎo)致部分學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較弱的學(xué)生參與度不高。在今后的語篇閱讀環(huán)節(jié)，教師應(yīng)注重激發(fā)學(xué)生的閱讀熱情，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，注重協(xié)商與互動(dòng)。

五、結(jié)語

本次閱讀教學(xué)活動(dòng)較好地落實(shí)了《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》提出的教學(xué)模式應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為中心，融“教、學(xué)、做”為一體的教學(xué)理念，引用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段，構(gòu)建適合學(xué)生的教學(xué)模式。競技體育專業(yè)的英語教學(xué)可以依托每個(gè)單元鮮明的主題，站在挖掘文化內(nèi)涵的立場來設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、解讀教學(xué)內(nèi)容?；谡Z篇承載的文化內(nèi)涵，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在各種語言練習(xí)和活動(dòng)中感知文化知識，通過內(nèi)化、分析、鑒賞，加深學(xué)生對語篇的理解，切實(shí)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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基金項(xiàng)目：浙江省高職教育“十四五”第一批教學(xué)改革項(xiàng)目“五年制高職英語課堂教學(xué)‘問題鏈的創(chuàng)設(shè)”階段性成果，項(xiàng)目編號：jg20230423。

（作者單位：浙江體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院）