羅學(xué)敏
上世紀(jì)90年代初,我第一次在沈陽(yáng)過(guò)春節(jié)。大年初二,到北行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去買菜,結(jié)果大廳關(guān)門。只有幾個(gè)裹著大衣和圍巾的小販,蹲在大廳門口賣菜,棉被包裹著的菜筐上面,擱著一小截芹菜或黃瓜做招牌,那一點(diǎn)點(diǎn)的新綠,永遠(yuǎn)地留在我的記憶中。
作為一名記者,我特別關(guān)注有關(guān)老百姓菜籃子的新聞。那時(shí)候每當(dāng)逢年過(guò)節(jié),報(bào)社都會(huì)組織關(guān)于副食市場(chǎng)節(jié)日保供應(yīng)的報(bào)道,什么節(jié)日菜肉蛋奶供應(yīng)量、銷售渠道、商品價(jià)格、今年又有什么新品種啦,都是報(bào)道的重點(diǎn)。不知道從什么時(shí)候起,沈城超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮的蔬菜水果琳瑯滿目,報(bào)紙也不再報(bào)道保供應(yīng)、新品種的新聞了。
如今30多年過(guò)去了,我依然關(guān)注沈陽(yáng)的商品市場(chǎng),但關(guān)注點(diǎn)已然不同。剛到沈陽(yáng)的時(shí)候,報(bào)到時(shí)還要辦糧食關(guān)系,到糧站去買糧要拿糧本,其中規(guī)定每月可買粗糧多少斤、細(xì)糧多少斤。但很快這個(gè)糧本就不用了,到糧站或市場(chǎng)上買什么糧隨便。當(dāng)時(shí)不覺(jué)得有什么,現(xiàn)在想起來(lái)才知道這個(gè)變化的意義有多么重大。
假如你問(wèn)一個(gè)沈陽(yáng)人,最能感受沈陽(yáng)煙火氣的地方是哪里?不同的人會(huì)給你不同的答案,大概率都會(huì)提到中街、太原街、西塔街、皇寺廟會(huì)、彩塔夜市、小河沿早市、蒲河大集等,還有人會(huì)說(shuō)夏天的沈陽(yáng),大街小巷的燒烤店煙火氣最濃。在這些地方,人們看到的、感受到的,都是一幅幅人潮涌動(dòng)、活色生香的市井生活圖景。
其實(shí),沈陽(yáng)這座城市的商業(yè)繁華,還有很多場(chǎng)景是我們平時(shí)不容易看到或注意到的。比如午夜的十二線、北大營(yíng)、八家子等各大副食品批發(fā)市場(chǎng),場(chǎng)院里停滿貨車,大廳燈火通明,一片繁忙;渾南、沈北各大電商基地,貨物如山,碼垛機(jī)器人、分揀機(jī)器人24小時(shí)不停地智能分揀;桃仙機(jī)場(chǎng)貨運(yùn)航班密集起降,大成站貨運(yùn)列車裝缷繁忙,中歐班列集結(jié)中心一列列貨運(yùn)列車滿載待發(fā);每到年底,銀行、稅務(wù)部門的結(jié)算中心徹夜忙碌,匯總一年的消費(fèi)數(shù)據(jù)……
這些繁華的表象背后,有著沈陽(yáng)作為東北商業(yè)中心的深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)?;仡櫝鞘袣v史,我認(rèn)為沈陽(yáng)成長(zhǎng)為東北商業(yè)中心城市,得益于七次重要的歷史機(jī)遇——
第一次是2300多年前,中原政權(quán)首次在這里建立城市,使位于東北地區(qū)水陸交通要道的一塊邊鄙之地,一躍成為一個(gè)至關(guān)重要的軍事障塞城市,隨后設(shè)為縣治,大量軍隊(duì)和漢民的遷入,開(kāi)啟了這里的市井商業(yè)生活。
第二次是遼代初年阿保機(jī)建立沈州城,沈州作為節(jié)度州,又曾是遼太宗的斡魯朵(宮帳),是東北地區(qū)多民族聚居的重要商貿(mào)城市。金代沈州城是東北地區(qū)僅次于東京路(今遼陽(yáng))的第二大城市,人口繁庶,工商業(yè)發(fā)達(dá)。到元代,沈陽(yáng)由州城升格為路城,驛路發(fā)達(dá),城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、與中原地區(qū)的商業(yè)貿(mào)易活躍。
第三次是明代建立沈陽(yáng)中衛(wèi)城,大規(guī)模屯墾和遼東馬市的繁榮,給沈陽(yáng)商業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的歷史機(jī)遇。沈陽(yáng)臨近開(kāi)原、撫順、廣寧(今北鎮(zhèn))馬市,又位于南北貿(mào)易和女真各部進(jìn)京朝貢的必經(jīng)之路,商貿(mào)興旺,成為東北地區(qū)除遼陽(yáng)、廣寧兩鎮(zhèn)城之外最重要的商業(yè)城市。
第四次是大約400年前,后金遷都沈陽(yáng),皇太極在此建立大清王朝,并擴(kuò)建城市,建立四平商業(yè)街(今中街),將沈陽(yáng)由過(guò)去的縣城、州城、路城、衛(wèi)城一躍而提升為都城,成為東北的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,水陸交通極便,南北商賈云集,城市商業(yè)日益繁華。
第五次是100多年前的清末民初,沈陽(yáng)自開(kāi)商埠,在老城之外開(kāi)辟商埠地,吸引國(guó)內(nèi)外投資,民族工商業(yè)蓬勃發(fā)展,使沈陽(yáng)從傳統(tǒng)的封建都城轉(zhuǎn)型為近代化的工商業(yè)城市,并進(jìn)一步發(fā)展為國(guó)際化都市,商業(yè)輻射東北亞乃至歐美地區(qū)。
第六次是1948年沈陽(yáng)解放,沈陽(yáng)作為東北大區(qū)黨政軍領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)所在地,進(jìn)一步強(qiáng)化了沈陽(yáng)作為東北地區(qū)政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐地位,社會(huì)主義改造激發(fā)了民族工商業(yè)的活力,城市商業(yè)和對(duì)外貿(mào)易得到嶄新的發(fā)展。
第七次是40多年前的改革開(kāi)放,沈陽(yáng)領(lǐng)時(shí)代風(fēng)氣之先,在全國(guó)率先恢復(fù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),建立五愛(ài)服裝、九路家具等大型批發(fā)市場(chǎng),一批老字號(hào)商業(yè)重新煥發(fā)活力,中興、商業(yè)城兩家大型商業(yè)企業(yè)上市,中街、太原街成為全國(guó)著名商業(yè)步行街,城市商業(yè)發(fā)展步入快車道,與東北亞商業(yè)合作更加緊密。
在對(duì)沈陽(yáng)商業(yè)文化的觀察中,我慢慢發(fā)現(xiàn),資源稟賦和歷史機(jī)遇固然重要,但一個(gè)城市商業(yè)發(fā)展的核心還是在文化。歷史上沈陽(yáng)的貂裘文化、金玉文化、飲食文化、酒文化、洗浴文化就很發(fā)達(dá)。只要把這些傳統(tǒng)商業(yè)文化研究透了,順應(yīng)時(shí)代改良創(chuàng)新,自然就能把生意做得風(fēng)生水起。別的不說(shuō),就說(shuō)東北人吃了幾輩子的酸菜、餃子、雪糕、冰糖葫蘆,沈陽(yáng)商家都能把它們做成產(chǎn)品推向全國(guó),做成全國(guó)數(shù)一數(shù)二的品牌,這是需要文化底蘊(yùn)的。沈陽(yáng)的老字號(hào)企業(yè)堅(jiān)守“貨真價(jià)實(shí),童叟無(wú)欺”的價(jià)值理念,在日常經(jīng)營(yíng)中堅(jiān)持從細(xì)節(jié)做起,比如天益堂藥房只做道地藥材,診脈抓藥,明檔炮制,任人觀看;萃華金店對(duì)本號(hào)售出的產(chǎn)品終身保修,不取分文。這些老理兒說(shuō)起來(lái)容易、聽(tīng)起來(lái)普通,但能落實(shí)到行動(dòng)上、細(xì)節(jié)上,堅(jiān)持百年如一日做下去卻不容易,能堅(jiān)持下來(lái)的都成了老字號(hào)。
最讓我感動(dòng)的,是沈陽(yáng)商家的公益精神、民族大義。在沈陽(yáng)商業(yè)歷史上,不乏商家捐資助學(xué)、修建廟宇、購(gòu)買義冢、賑災(zāi)濟(jì)困的記載。沈陽(yáng)最早的消防隊(duì)——奉天水會(huì),就是由當(dāng)時(shí)的奉天總商會(huì)集資組建的。上世紀(jì)20年代,面對(duì)日貨、洋貨的傾銷,沈陽(yáng)民族工商業(yè)者自強(qiáng)不息,紛紛建廠生產(chǎn)國(guó)貨,惠臨火柴、八王寺汽水、肇新瓷器、老火車頭牌牙粉等一經(jīng)面世便以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉廣受歡迎,成為令人驕傲的國(guó)貨之光。沈陽(yáng)解放后,沈陽(yáng)商家為支援全國(guó)解放和抗美援朝,紛紛捐款捐物捐飛機(jī)。改革開(kāi)放后,沈陽(yáng)商家為希望工程、抗洪救災(zāi)、光彩事業(yè)慷慨解囊,捐資巨萬(wàn)。沈陽(yáng)商家這種集體的利他、愛(ài)國(guó)精神,體現(xiàn)了商業(yè)文化的最高境界,正是沈陽(yáng)商業(yè)之樹(shù)長(zhǎng)青的根源所在。
借著寫作《沈陽(yáng)文化叢書·市列珠璣》這本書的機(jī)會(huì),我想和您一起走訪沈陽(yáng)市井商家,共享城市商業(yè)成長(zhǎng)故事,品味沈陽(yáng)獨(dú)特的商業(yè)文化,一起感受沈陽(yáng)不一樣的煙火。
(作者系沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)社高級(jí)編輯、沈陽(yáng)城市學(xué)院遼河文化研究院研究員)