摘要? 在理解課程思政教學(xué)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，以外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)為例，挖掘美、日、歐等經(jīng)濟體干預(yù)農(nóng)產(chǎn)品價格、間接損害發(fā)展中國家農(nóng)民利益的行為，一定程度上打破了西方自由、平等、博愛的宣傳口號；他們的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展舉措使學(xué)生更好地理解習(xí)近平總書記的生態(tài)文明思想；對比中印兩國農(nóng)業(yè)發(fā)展的差距，增強了學(xué)生對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的自豪感；通過介紹以色列的農(nóng)業(yè)奇跡，激發(fā)了學(xué)生科技興農(nóng)的信心和勇氣。

關(guān)鍵詞? 課程思政；外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)；挖掘；元素

中圖分類號? S-01? 文獻標識碼? A

文章編號? 0517-6611（2024）04-0279-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.04.063

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）：

Excavation and Application of Ideological and Political Elements in Foreign Agricultural Economics Course

XIA Li.yan

（Business School， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225127）

Abstract? Based on the understanding of the connotation of ideological and political teaching in the curriculum，taking foreign agricultural economics course as an example，this article mined the behaviors of the United States， Japan， Europe and other economies that intervened in the prices of agricultural products and indirectly damaged the interests of farmers in developing countries， which broke the Western propaganda slogans of freedom， equality and fraternity and their green agricultural development initiative to a certain extent，which? enabled students to better understand Xi Jinping’s thought on ecological civilization. Through comparison of the gaps in agricultural development between China and India， the students’ sense of pride in China’s agricultural development would be enhanced. Through the introduction of Israel’s agricultural miracle， the students’ confidence and courage to develop agriculture through science and technology could be stimulated.

Key words? Curriculum ideology and politics;Foreign agricultural economics;Mining;Element

基金項目? 農(nóng)經(jīng)教指委2023年本科教學(xué)改革與質(zhì)量建設(shè)研究項目（思政項目）（NJX23128）。

作者簡介? 夏莉艷（1965—），女，江蘇六合人，副教授，碩士，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理研究。

收稿日期? 2023-03-13

習(xí)近平總書記在2016年全國高校思想政治工作會議中指出：高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人的問題。要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。為了實現(xiàn)“三全”育人，僅靠幾門思政課是遠遠不夠的，由于專業(yè)課是大學(xué)的主體課程，專業(yè)課學(xué)習(xí)是學(xué)生未來職業(yè)能力的基礎(chǔ)，學(xué)生對其重視程度較高，對專業(yè)教師的認可度也較高，將思政內(nèi)容分系統(tǒng)、有邏輯地融入專業(yè)課、通識課教學(xué)中。教育部于2020年5月印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀為主線，部署高校結(jié)合專業(yè)特點全面推進課程思政建設(shè)。

課程思政改革的關(guān)鍵是對非思政課程進行深度開發(fā)，挖掘和提煉潛在的思政教育資源，教師要研判這些資源的合理性，并與專業(yè)教學(xué)內(nèi)容進行有機結(jié)合，潛移默化地影響學(xué)生的價值觀、思想和行為［1］。由于不同課程的學(xué)科體系、知識結(jié)構(gòu)差異，課程思政教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計各不相同。筆者以農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程為例，挖掘課程思政元素，在專業(yè)課學(xué)習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生的理想信念、愛國情懷，從而更好地實現(xiàn)立德樹人目標［2］。

1? 課程思政教學(xué)的內(nèi)涵

課程思政作為一種全新的教學(xué)理念和模式，目前在我國高校還處于實踐探索階段，大多數(shù)教師對課程思政缺乏相關(guān)經(jīng)驗，一些教師對課程思政的認識存在誤區(qū)，在實踐中出現(xiàn)了一些偏差。研究表明，對課程思政持贊成態(tài)度的學(xué)生比例和認為課程思政促進了專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生比例均不高［3］。如何在信息化高度發(fā)達的自媒體時代讓學(xué)生接受課程思政并主動思考，值得深入研究。

1.1? 強調(diào)隱性教育，堅守專業(yè)屬性

蘇霍姆林斯基說過：任何一種教育現(xiàn)象，孩子在其中越少感覺到教育者的意圖，它的教育效果就越大。雖然思政課程和課程思政的教育目標都是立德樹人，但具體實行方式卻有很大差異。思政課程由于其特殊的政治屬性，決定了它在教學(xué)中必須旗幟鮮明地強調(diào)政治性和堅定不移的立場。在傳授專業(yè)知識、提高專業(yè)能力的專業(yè)課教學(xué)中，必須堅持知識傳授的主導(dǎo)地位，從課程的教學(xué)目標入手，研究教學(xué)內(nèi)容，挖掘育人元素和資源，結(jié)合專業(yè)課的教學(xué)設(shè)計和方案，對這些育人元素進行整理，并將其恰當?shù)厝谌雽I(yè)課教學(xué)中。與思政課相比，課程思政應(yīng)該以潛移默化、潤物無聲的方式進行。

1.2? 呈現(xiàn)出課程思政資源的應(yīng)用性和不均衡性

課程思政的基本理念是以專業(yè)課特定章節(jié)的知識結(jié)構(gòu)為立足點，詳細描述學(xué)科的知識點，并在知識點中挖掘、整理潛在的思政元素，繼而設(shè)計具體的教學(xué)流程。通過教學(xué)環(huán)節(jié)的層層推進將思政元素與教材知識融合，在緊扣核心知識點的基礎(chǔ)上，對思政素材進行解讀。雖然課程思政要求每門課程都要挖掘各自蘊含的思政元素，但由于各門專業(yè)課程有其自身的學(xué)科體系和知識結(jié)構(gòu)，因此并非每堂課都會有思政元素，課程思政呈現(xiàn)出應(yīng)用性和不均衡性的特點，教學(xué)應(yīng)以效果為導(dǎo)向，提煉思政元素，在專業(yè)課教學(xué)中加強對核心價值觀的引領(lǐng)，使學(xué)生從不同視角加深對我國道路、制度的理解，增強“四個自信”。

1.3? 以課程的學(xué)術(shù)屬性為出發(fā)點，找準學(xué)術(shù)接口

當前，高校在開展課程思政過程中部分教師由于未能深入挖掘思政資源，或者為了應(yīng)付開展課程思政的現(xiàn)實要求，在專業(yè)課教學(xué)中采用焊接式、機械式、拼插式植入思政元素，出現(xiàn)思政元素與專業(yè)課內(nèi)容銜接不上的現(xiàn)象。實際上，課程思政不是將思政內(nèi)容機械地植入專業(yè)課教學(xué)中，而是對課程內(nèi)容的合理升華。課程知識與意識形態(tài)的關(guān)系不是外在植入的，而是內(nèi)在本源性的［4］。思政元素的融入要與課程的知識邏輯和學(xué)生的認知保持一致［5］，教師要因事而化、因時而進、因勢而新，以課程的學(xué)科屬性為出發(fā)點，花大力氣、下苦功夫提煉專業(yè)課中蘊含的思政元素，找準學(xué)術(shù)接口，將思政元素潛移默化地融入專業(yè)課的教學(xué)中，形成價值認同。

1.4? 尊重課程的學(xué)科體系和知識邏輯關(guān)系

高校課程是按照一定的規(guī)則和學(xué)科體系而設(shè)置的，每門課程在人才培養(yǎng)方案中都有其獨特的價值和培養(yǎng)定位，每門課程的知識圖譜和價值結(jié)構(gòu)都有其自身的科學(xué)性［6］。在課程思政教學(xué)中，教師要尊重課程的學(xué)科體系和知識邏輯關(guān)系。自17世紀以來，西方在自然科學(xué)、經(jīng)濟科學(xué)等方面都取得了長足的進步，引領(lǐng)了科技的變革。在經(jīng)濟學(xué)科專業(yè)課教學(xué)中，不能因為一些理論的創(chuàng)立者來自西方，就對這些理論持懷疑態(tài)度甚至進行意識形態(tài)的否定，造成學(xué)生學(xué)習(xí)的困擾，使課程教學(xué)的合理性和目標達成度大打折扣［7］。

2? 外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程思政元素的挖掘與應(yīng)用

外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)是為農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門專業(yè)選修課。該課程主要介紹世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀、世界農(nóng)業(yè)類型以及世界主要國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)發(fā)展特點和經(jīng)驗以及各自的農(nóng)業(yè)政策等。通過對外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解世界主要國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易狀況、農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗教訓(xùn)以及各國的農(nóng)業(yè)政策，從而總結(jié)出農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，為研究我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供借鑒和啟示。由于外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程選取的國家主要是當今世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國和出口大國以及一些農(nóng)業(yè)取得突出成就的國家，這些國家絕大多數(shù)是與我國意識形態(tài)不同的西方發(fā)達國家，課程本身對這些國家是從正面加以介紹和研究的。

2.1? 從美、日、歐農(nóng)業(yè)政策中提煉出損害發(fā)展中國家農(nóng)民利益的元素，一定程度上打破了西方自由、平等、博愛的宣傳口號

外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程包括美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、歐盟農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等內(nèi)容，通過學(xué)習(xí)和研究這些國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和政府農(nóng)業(yè)政策發(fā)現(xiàn)，美、日、歐等發(fā)達國家和地區(qū)為了維護本國或本地區(qū)農(nóng)民的利益，為了選舉政治的需要，在不同時期制定了一系列扭曲生產(chǎn)和貿(mào)易的農(nóng)業(yè)保護政策。例如，日本由于小規(guī)模農(nóng)地經(jīng)營和高勞動成本，其農(nóng)產(chǎn)品缺乏價格競爭力。當日本的汽車、家電產(chǎn)品充斥世界上許多國家市場時，日本卻對世界關(guān)閉其農(nóng)產(chǎn)品市場大門。在WTO農(nóng)業(yè)協(xié)議談判取得進展和農(nóng)產(chǎn)品出口國的壓力下，日本開放了部分農(nóng)產(chǎn)品進口市場，但由于本國農(nóng)協(xié)的阻撓，執(zhí)政黨出于選舉的需要，不愿意失去農(nóng)村地區(qū)的選票，從而使得日本對農(nóng)業(yè)的保護政策長期存在，大米的進口關(guān)稅一度高達490%，使得外國的大米無法大量進入日本市場，損害了大米出口國農(nóng)民的利益。

自歐盟成立以來，共同農(nóng)業(yè)政策支出就是其最大的預(yù)算支出。為了維護歐盟農(nóng)民的利益，歐盟長期以來對內(nèi)制定了較高的農(nóng)產(chǎn)品保護價格，對外制定了門檻價格，即歐盟以外的農(nóng)產(chǎn)品要進入歐盟市場，需要繳納農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)外差價稅，從而使得歐盟以外國家的農(nóng)產(chǎn)品在歐盟市場上失去了價格競爭力。由于歐盟對內(nèi)實行較高的農(nóng)產(chǎn)品干預(yù)價格，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，使得德國這樣沒有糧食生產(chǎn)比較優(yōu)勢的國家也大量生產(chǎn)糧食，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品大量過剩，壓低了世界市場價格，損害了發(fā)展中國家的利益。

美國是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國和出口國，農(nóng)產(chǎn)品長期過剩，需要到國際市場尋找出路。自1933年羅斯福新政實施以來，美國就對農(nóng)產(chǎn)品的價格進行干預(yù)，制定高于均衡價格的支持價格，并對農(nóng)產(chǎn)品出口實行價格補貼。例如，美國棉花委員會對美國棉花政策有較大的影響，使得美國對棉花的補貼遠遠超過其他領(lǐng)域，2000—2005年美國對棉花的補貼相當于產(chǎn)品市場價格的67%左右。據(jù)世界銀行測算，美國補貼政策帶來的額外產(chǎn)量使世界棉花市場價格降低10%～15%，由此給發(fā)展中國家的棉花出口帶來不小的沖擊。

據(jù)世界銀行2006年的研究可知，如果取消包括發(fā)達國家在內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品的各種保護和支持，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的完全自由化，國際農(nóng)產(chǎn)品市場價格將上漲5.5%，其中棉花價格上升20.8%，油籽價格上升15.1%，貿(mào)易完全自由化將使棉花和油籽的生產(chǎn)向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，預(yù)計發(fā)展中國家在世界農(nóng)產(chǎn)品出口總量的比例將從54%增至65%。僅免除美國的棉花補貼一項，就能使西非國家棉花生產(chǎn)者收入增加8%～20%，而裁撤當前（2006年）的生產(chǎn)者補貼后經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD）國家的棉花產(chǎn)量將大幅度下滑［8］。

通過上述內(nèi)容的介紹，可以看出美、日等發(fā)達資本主義國家雖然號稱持有自由、平等、博愛、人權(quán)等“普世價值觀”，但這些“普世價值觀”是對內(nèi)部民眾而言的，發(fā)達國家農(nóng)民的生活水平遠遠高于發(fā)展中國家的農(nóng)民。為了選舉政治的需要，這些號稱擁有“普世價值觀”、最富有的市場經(jīng)濟國家仍然通過政府有形的手來干預(yù)農(nóng)產(chǎn)品價格，損害發(fā)展中國家貧窮農(nóng)民的利益。

2.2? 通過對比發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀凸顯出中國農(nóng)業(yè)改革的偉大成就，增強了學(xué)生對國家的自豪感

外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)主要介紹外國或世界農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況及存在問題，一般不涉及中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，但是在某些章節(jié)對國外農(nóng)業(yè)與國內(nèi)農(nóng)業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)進行對比，來凸顯我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的偉大成就。例如，在介紹“世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”這一章，讓學(xué)生了解盡管當前世界糧食生產(chǎn)總量能夠滿足世界不斷增長的人口需要，但在世界不同國家之間、不同地區(qū)之間以及不同年度之間糧食供需是不平衡的，全球仍有8.42億饑餓和營養(yǎng)不良人口［9］，糧食安全的威脅依然存在，由此引出中國為人類作出的最大貢獻就是解決了世界約1/5人口的吃飯問題。在講授“印度農(nóng)業(yè)經(jīng)濟”章節(jié)時，通過列舉一系列數(shù)據(jù)來反映中印兩國農(nóng)業(yè)發(fā)展的差距。中印兩國都是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，都有十幾億的人口，都有曾經(jīng)遭受饑荒的歷史，因此中印兩國對糧食安全問題都非常重視。盡管印度的國土面積尚不足中國國土面積的1/3，但地勢平坦，氣候溫暖濕潤，使印度擁有世界第二大耕地面積（印度耕地面積約1.61億hm2，我國耕地面積約1.3億hm2）。印度水稻種植面積多年來在4 000萬hm2左右，高峰時曾創(chuàng)下4 400萬hm2的記錄；中國水稻種植面積在2 900萬hm2左右，2020年中國大米產(chǎn)量為印度大米產(chǎn)量的2倍左右。除了牛奶以外，印度主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量都遠遠低于中國（表1）。2020年7月到2021年6月印度糧食產(chǎn)量達到創(chuàng)紀錄的3.03億t，中國糧食種植面積11 676.8萬hm2，產(chǎn)量6.69億t［10］。通過對比使學(xué)生更加深刻地認識到我國改革開放以來農(nóng)業(yè)取得的偉大成就，增強學(xué)生對中國特色社會主義的道路自信、理論自信和制度自信。

2.3? 通過介紹美、日、歐農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展舉措使學(xué)生更好地理解習(xí)近平總書記的生態(tài)文明思想

習(xí)近平總書記的生態(tài)文明思想主要集中在尊重自然、保護自然，重視實現(xiàn)人與自然和諧相處、協(xié)調(diào)發(fā)展上，針對過去長期以來重經(jīng)濟增長、輕環(huán)境保護，特別是在農(nóng)村環(huán)境問題上欠賬過多，提出了“綠水青山就是金山銀山”以及實施鄉(xiāng)村生態(tài)振興戰(zhàn)略、建設(shè)“美麗中國”的倡議，以此來扭轉(zhuǎn)過去長期以來地方政府“唯GDP”“唯經(jīng)濟增長”的政績觀，把生態(tài)環(huán)境保護提升到與經(jīng)濟發(fā)展同等重要的地位。我國各地農(nóng)村掀起了轟轟烈烈的農(nóng)村人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村生態(tài)振興等舉措。由于綠色發(fā)展和經(jīng)濟增長在某一時間段內(nèi)存在一定的矛盾，例如，為了提升江河湖泊的水質(zhì)，一些地方政府實行禁止捕撈、禁止農(nóng)民在湖泊水域一定范圍內(nèi)從事養(yǎng)殖。在外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程的教學(xué)中，通過對美、日等發(fā)達國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的介紹可以使學(xué)生更加深刻地理解農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對我國的重要性。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中，無論是東方還是西方都出現(xiàn)過對自然環(huán)境破壞、侵掠的經(jīng)歷。例如，在美國西部大開發(fā)時期，隨著移民的大量西進，土地、草原被大面積開墾，造成植被破壞，在干旱和大風(fēng)的作用下形成了長達10年的沙塵暴。1933年羅斯福行政當局出臺了首個土地資源保護政策，農(nóng)民自愿與政府簽訂休耕協(xié)議，參與計劃的農(nóng)民需要對休耕的土地采取種草、種樹等保護性措施，農(nóng)民則可以從政府獲得相當于土地租金的補貼和一部分保護性成本補償。此后半個多世紀，美國的農(nóng)業(yè)政策幾經(jīng)變化，對土地資源的保護政策始終保留并不斷完善。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)場服務(wù)局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止2002年該計劃減少水土流失超過80億t，減少溫室氣體和氧化亞氮排放5 200萬t，新建面積80.937萬hm2的野生動物棲息地，分別減少氮和磷的排放量2.75億和0.55億kg［11］。

20世紀70—80年代，為了提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，歐盟農(nóng)民也曾濫用化肥和除草劑；為了降低成本，使用患病動物下水制作飼料，導(dǎo)致瘋牛病、口蹄疫頻發(fā)。在歐盟共同農(nóng)業(yè)政策改革中，保持土壤良好狀況、動植物衛(wèi)生、環(huán)境和動物福利等是農(nóng)民獲得直接補貼的多重條件。

二戰(zhàn)結(jié)束后，為了解決糧食供應(yīng)問題，日本政府鼓勵農(nóng)民大量使用化學(xué)肥料來提高產(chǎn)量，其單位土地上的化肥施用量遠超美國、法國等農(nóng)業(yè)大國，導(dǎo)致土壤、水資源的惡化。20世紀90年代，日本提出了環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)發(fā)展的概念。為了鼓勵農(nóng)民發(fā)展環(huán)境保全型農(nóng)業(yè)，日本將采取環(huán)境保全型措施的農(nóng)戶分為有機農(nóng)業(yè)（指連續(xù)3年不施用化肥、農(nóng)藥、除草劑和轉(zhuǎn)基因的農(nóng)業(yè)）、特殊栽培農(nóng)業(yè)（指化肥、農(nóng)藥較常規(guī)栽培方式減量50%的農(nóng)業(yè)）和生態(tài)農(nóng)業(yè)（指化肥、農(nóng)藥較常規(guī)栽培方式減量20%的農(nóng)業(yè)）等類型農(nóng)戶，并對各種生產(chǎn)方式的產(chǎn)品進行認證，經(jīng)過認證的產(chǎn)品可以在市場上賣更高的價格，政府對認證機構(gòu)定期進行監(jiān)督檢查。

在課程思政教學(xué)中，通過對意識形態(tài)不同的西方國家某些好的做法進行肯定，大大增加了學(xué)生的接受度和理解度，使得課程思政變得有厚度、有溫度，增強了學(xué)生對國家政策的理解和認同。

2.4? 通過介紹以色列的農(nóng)業(yè)成就使學(xué)生認識到科學(xué)技術(shù)能夠解決農(nóng)業(yè)資源約束的問題，增強學(xué)生科技興農(nóng)的信心和使命

外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程除了介紹美國等農(nóng)產(chǎn)品出口大國以及印度等農(nóng)產(chǎn)品進口大國和人口大國外，還選取了荷蘭、以色列等資源匱乏但農(nóng)業(yè)取得突出成就的國家。特別是以色列國土面積狹小，只有約2.2萬km2，自然環(huán)境相當惡劣，國土大部分土地為沙漠，耕地面積約占1/5，土地貧瘠，降雨稀少，在其南部沙漠地區(qū)年降雨量僅20 mm，但以色列憑借高科技和高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)造出令人驚嘆的奇跡，其農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量幾乎每10年就翻一番，許多農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)位居世界領(lǐng)先地位。他們利用基因工程技術(shù)培育的奶牛單產(chǎn)量居世界第一，平均每頭產(chǎn)奶超過10 000 kg。利用生物工程技術(shù)培育的雜交棉花不僅纖維更長、更結(jié)實，而且產(chǎn)量也更高，同時還能減少對水分的需求；他們在沙漠土地上育成的瓜果、蔬菜出口到歐洲，占歐洲冬季40%的瓜果、蔬菜市場，贏得歐洲“冬季廚房”的美名。以色列農(nóng)業(yè)出口的附加值非常高，其開發(fā)和生產(chǎn)的多種類、系列化的噴滴灌器材設(shè)備不僅滿足了本國開展節(jié)水農(nóng)業(yè)的需求， 而且出口到世界100多個國家（地區(qū)）。

以色列每年要向世界出口價值3 000萬美元的種子，1955年1個以色列農(nóng)民可以養(yǎng)活15人，2015年1個以色列農(nóng)民可以供養(yǎng)400人的需求。以色列的農(nóng)業(yè)成就充分證明環(huán)境是可以改變的，農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須要有科技支撐［12］。

我國是一個農(nóng)業(yè)資源比較貧乏的國家，人均耕地、人均水資源均僅占世界人均的1/4。20世紀90年代，美國學(xué)者布朗曾就中國土壤的水土流失狀況以及人口增長速度，提出“下個世紀誰將養(yǎng)活中國”的擔憂。事實上，中國人憑著自己的聰明才智和勤奮，用世界7%的土地養(yǎng)活了世界22%的人口。通過學(xué)習(xí)以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就，引導(dǎo)學(xué)生們更加深刻地理解科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，讓學(xué)生認識到科學(xué)技術(shù)能夠解決國家社會發(fā)展面臨的現(xiàn)實問題，激發(fā)了學(xué)生科技興農(nóng)的決心和“以強農(nóng)興農(nóng)為己任”的使命感。

3? 結(jié)語

課程思政作為一種新的教育教學(xué)方式，目前各高校正處于探索階段。與思政課程統(tǒng)一規(guī)范的教學(xué)體系不同，課程思政是在各專業(yè)課的教學(xué)中挖掘思想政治元素，并把這些思政元素融入專業(yè)課程自身的知識圖譜、邏輯體系和內(nèi)在結(jié)構(gòu)中。這就決定了課程思政教學(xué)的不均衡性以及思政教育的“隱性”地位。就外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)課程而言，通過對美、日等發(fā)達國家農(nóng)業(yè)政策的介紹，挖掘出這些國家對本國農(nóng)民的保護政策損害了發(fā)展中國家農(nóng)民的利益，批判了西方國家虛偽的普世價值觀和侵害發(fā)展中國家農(nóng)民生存權(quán)、發(fā)展權(quán)的行為。同時，針對美、日等發(fā)達國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的做法，印證了習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”理論的正確性。通過介紹發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況，對比中印兩國農(nóng)業(yè)的差距，引導(dǎo)出中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大成就，激發(fā)學(xué)生對國家的自豪感；通過對色列農(nóng)業(yè)奇跡的介紹，引導(dǎo)學(xué)生們更加深刻地理解科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，激發(fā)學(xué)生獻身科技興農(nóng)的決心和勇氣?？偠灾?，課程思政就是在尊重專業(yè)課學(xué)科體系和知識邏輯的基礎(chǔ)上，以無縫對接和有機融合的方式使學(xué)生自然而然地接受課程教學(xué)所傳遞的思政元素，在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的社會主義核心價值觀。

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