畢武　孫輝　任強(qiáng)

【摘要】目的：研究考察當(dāng)歸的精準(zhǔn)煮散飲片與其原飲片的質(zhì)量均一性，為中藥飲片的臨床應(yīng)用質(zhì)量均一性提供參考。方法：對(duì)當(dāng)歸藥材原飲片和精準(zhǔn)煮散飲片的干膏率進(jìn)行比較，應(yīng)用HPLC-DAD結(jié)合中藥指紋圖譜法對(duì)不同粒度精準(zhǔn)煮散飲片及原飲片的煎煮液進(jìn)行質(zhì)量均一性評(píng)估。結(jié)果：就出膏率而言，精準(zhǔn)煮散飲片高于原飲片。指標(biāo)成分阿魏酸由0.32 mg/g提高至0.38 mg/g，同時(shí)共有峰的峰面積有不同程度增大，均勻度顯示相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）由4.82%降低至2.63%。結(jié)論：當(dāng)歸的精準(zhǔn)煮散飲片與原飲片在本質(zhì)屬性上沒(méi)有區(qū)別，但前者對(duì)于當(dāng)歸的有效成分溶出量和質(zhì)量均一性均有所提高。

【關(guān)鍵詞】當(dāng)歸；精準(zhǔn)煮散飲片；中藥指紋圖譜；高效液相色譜；阿魏酸

【中圖分類號(hào)】R286.0【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A【文章編號(hào)】1007-8517（2023）19-0025-05

DOI：10.3969/j.issn.1007-8517.2023.19.zgmzmjyyzz202319006

Analysis of Quality Homogeneity of Angelica sinensis Precise Decoction PiecesBI Wu1SUN Hui1REN Qiang2*

1. Hunan Institute for Drug Control， Changsha 410001， China; 2. Jining Medical University， Rizhao 276826， ChinaAbstract：Objective To investigate the quality homogeneity of Angelica sinensis and its original pieces for the quality uniformity and clinical effectiveness of Chinese herbal pieces. Methods The dry yield rate of the original and precise decoction pieces of A. sinensis were compared and determined. HPLC-DAD combined with fingerprint of traditional Chinese medicine was used to evaluate the quality homogeneity of decoction pieces of different particle sizes. Results As far as the extraction rate is concerned， the precision boiled pieces are higher than the original pieces. The content of ferulic acid increased from 0.32 mg/g to 0.38 mg/g， and the area of common peak increased to some extent. The relative standard deviation （RSD） of uniformity decreased from 4.82% to 2.63%. Conclusions There is no difference in essential properties between the accurate boiled pieces and the original pieces， but the former can improve the dissolution and quality uniformity of A. sinensis.

Keywords：Angelica Sinensis; Precise Boiled Pieces; Fingerprint of Traditional Chinese Medicine; HPLC-DAD; Ferulic Acid

當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的干燥根，是我國(guó)常用大宗中藥材之一，為歷版《中國(guó)藥典》所收載 ［1］。主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省。藥理研究表明，當(dāng)歸具有活血、補(bǔ)血、促進(jìn)造血、抗腫瘤等功用［2-7］；化學(xué)成分研究表明，當(dāng)歸中主要含有有機(jī)酸類、黃酮類、多糖類、揮發(fā)油等化學(xué)成分［8］，其中阿魏酸在2020年版《中國(guó)藥典》作為定量測(cè)定的指標(biāo)性成分。

中藥飲片是中藥臨床應(yīng)用的主要形式之一，多以湯劑在臨床使用，因此中藥飲片質(zhì)量均一性在臨床應(yīng)用中意義重大。中藥飲片由于其來(lái)源藥材質(zhì)量參差不齊，化學(xué)成分含量差異很大，從而影響臨床用藥的療效和穩(wěn)定性。為克服中藥飲片這種應(yīng)用形式的不足，近年來(lái)有專家提出“中藥精準(zhǔn)煮散飲片”的概念［9］。中藥煮散最早可追溯至先秦，在唐宋盛行，是將中藥粉碎成一定粒度與水共煎，去渣取汁制成的中藥液體制劑。中藥煮散注重“藥力盡出”，但由于煮散需將藥材粉碎，導(dǎo)致藥材鑒別困難，到明清時(shí)期逐步被便于鑒別和流通的飲片所取代。

隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，中藥飲片應(yīng)用形式的不足有望改進(jìn)，中藥煮散被再度提出。中藥精準(zhǔn)煮散飲片是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化工藝將中藥飲片的形狀規(guī)格微小化、均勻化處理，使飲片批量規(guī)模穩(wěn)定化，批內(nèi)質(zhì)量均一化，同時(shí)有利于有效成分的溶出和自動(dòng)化調(diào)劑［10］。目前已有研究人員對(duì)制何首烏、雞血藤、三七、枳殼、肉桂等藥材進(jìn)行了精準(zhǔn)煮散飲片的研究［10-14］，近期也有人對(duì)當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片的指紋圖譜和含量測(cè)定進(jìn)行了研究［15］，本研究重點(diǎn)對(duì)當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片的質(zhì)量均一性進(jìn)行了研究，以期為當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片的實(shí)際應(yīng)用提供參考。

1儀器與材料

1.1儀器高效液相色譜儀LC-20AT（Shimadzu Corporation）；Diamonsil（200 mm×4.6 mm， 5.0 μm）色譜柱；水浴鍋DZKW-D-2（北京市永光明醫(yī)療儀器有限公司）；電子天平（準(zhǔn)確至千分之一，Shimadzu Corporation）；溶劑過(guò)濾器（天津津騰公司）；醫(yī)用離心機(jī)TGL-185（長(zhǎng)沙平凡儀器儀表有限公司）；電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱（上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司）。

1.2材料阿魏酸（純度98%，批號(hào)：20140928，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司）。乙腈、冰醋酸為色譜純（Fisher），其它試劑為分析純。

研究樣品為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的干燥根，具體編號(hào)、產(chǎn)地及規(guī)格詳見(jiàn)表1。當(dāng)歸原飲片形態(tài)如圖1所示，當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片如圖2所示。

2方法

2.1煮散飲片與原飲片出膏率比較取同一批次當(dāng)歸原飲片（批號(hào)：180626016），粉碎，過(guò)篩，得到5～10目（2～4 mm），10～24目（0.8～2 mm）和24～65目（0.25～0.8 mm）等不同粒度的煮散飲片。稱取原飲片及不同粒度煮散飲片各100 g，加8倍量水浸泡30 min，煮沸30 min，濾得煎煮液，剩下的殘?jiān)?倍量水煎煮30 min。合并兩次煎煮液，濃縮成100 mL溶液，得到1.0 g/mL藥液。精密吸取各供試液2 mL于蒸發(fā)皿中，干燥至恒重，稱重，計(jì)算出膏率。

2.2煮散飲片與原飲片指標(biāo)成分含量比較

2.2.1對(duì)照品溶液的制備精密稱取適量阿魏酸對(duì)照品，加70%甲醇制成對(duì)照品儲(chǔ)備溶液，然后依次稀釋成每1mL含5μg、10μg、50μg、100μg、250μg、500μg的系列對(duì)照品溶液，備用。

2.2.2供試品溶液的制備分別稱取不同批次的市售原飲片（S1～S3）各100 g，3批當(dāng)歸原飲片（S1～S3）等比例混合成400 g，粉碎過(guò)篩，取10～65目當(dāng)歸煮散飲片300 g，于紙上均勻攤平，平均分為9份，任意選取3份（S4～S6），各稱量100 g，6份樣品按前述方法分別煎煮濃縮為1.0 g/mL藥液。精密量取，濃縮液2mL置20mL量瓶中，加70%甲醇至刻度，搖勻，取適量試液離心，取上清液，即得供試液。

2.2.3色譜條件Diamonsil C18 （2） （200 mm×4.6 mm， 5.0 μm）色譜柱，以乙腈（B）-0.1%冰醋酸水（A）為流動(dòng)相；流速為1.0 mL/min；梯度洗脫0～18 min 19% B；18～30 min 19%～90% B；30～32 min 90%～19% B；32～40 min 19% B；檢測(cè)波長(zhǎng)為316 nm，按阿魏酸峰計(jì)算理論板數(shù)應(yīng)不低于5000。

2.2.4線性關(guān)系考察將配制好的系列對(duì)照品溶液按照“2.2.3”項(xiàng)下色譜條件進(jìn)樣分析。以對(duì)照品的峰面積（Y）對(duì)濃度（X）進(jìn)行線性回歸，計(jì)算回歸方程，考察阿魏酸在上述色譜條件下的線性關(guān)系。

2.3煮散飲片與原飲片指標(biāo)成分一致性比較按 2.2 項(xiàng)下的方法制備供試液，準(zhǔn)確吸取各供試品溶液注入HPLC記錄色譜峰信息。采用國(guó)家藥典委員會(huì)“中藥色譜指紋圖譜相似度評(píng)價(jià)系統(tǒng)軟件”（2004A版）對(duì)市售原飲片處理前后指紋圖譜相似度進(jìn)行比較。

3結(jié)果與分析

3.1不同粒度煮散飲片出膏率考察出膏率考察結(jié)果如表2所示，從結(jié)果可以看出，與原飲片（出膏率5.27%）相比，不同粒徑的煮散飲片出膏率隨著粒徑的減小呈顯著增加的趨勢(shì)，出膏率分別為5.17%、5.69%、6.31%。由于煮散飲片粒徑不同出膏率不同，其中10～24目和24～65目出膏率相對(duì)較高，所以在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中采用10～65目的煮散飲片。此外，實(shí)驗(yàn)顯示，煮散飲片粒度越大，飲片的澄清度越高，所有飲片都沒(méi)有出現(xiàn)糊化。

3.2色譜條件考察將準(zhǔn)備好的對(duì)照品溶液和供試品溶液按“2.2.3”項(xiàng)下的色譜條件進(jìn)樣分析，對(duì)照品及提取液色譜圖如圖3所示，發(fā)現(xiàn)該色譜條件下阿魏酸分離度良好。以對(duì)照品的峰面積（Y）對(duì)濃度（X）進(jìn)行線性回歸計(jì)算，回歸方程為：Y=13 176X-78 286（R²=0.9998），表明阿魏酸在10～500 μg/mL濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。

3.3煮散飲片與原飲片指標(biāo)成分含量的均一性采用高效液相色譜法測(cè)定了不同形式飲片中指標(biāo)性成分阿魏酸的含量，不同批次精準(zhǔn)煮散飲片提取液與當(dāng)歸原飲片中指標(biāo)成分的含量具體見(jiàn)表3和表4。結(jié)果表明，混合煮散前，各批次當(dāng)歸飲片藥材中指標(biāo)成分阿魏酸平均含量為0.32 mg/g，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.82%，批間差異較大；但將其混合制成煮散飲片后，阿魏酸成分的含量明顯增加，平均值為0.38 mg/g，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為下降為2.63%，說(shuō)明煮散后質(zhì)量均一性有所改善。

3.4煮散飲片與原飲片的指紋圖譜均一性由于飲片制成的湯劑成分較為復(fù)雜，因此采用了中藥整體質(zhì)量控制常用的指紋圖譜法對(duì)煮散飲片和原飲片進(jìn)行比較，具體結(jié)果如圖4所示，見(jiàn)表5。結(jié)果顯示：應(yīng)用現(xiàn)有的檢測(cè)方法，當(dāng)歸煮散飲片和原飲片樣品的色譜峰可以很好地匹配，相似度結(jié)果顯示：煮散飲片（S4～S6）的相似度均＞0.997，指紋圖譜匹配更好。說(shuō)明了精準(zhǔn)煮散飲片與市售的原飲片在提取出的成分屬性上沒(méi)有顯著差異，采用指紋圖譜相似度分析法可用來(lái)鑒別當(dāng)歸煮散飲片的真?zhèn)吻闆r。以精準(zhǔn)煮散飲片水煎液中阿魏酸的平均峰面積為基準(zhǔn)，計(jì)算精準(zhǔn)煮散飲片和市售飲片水煎液主要共有峰的相對(duì)峰面積，結(jié)果見(jiàn)表6。精準(zhǔn)煮散飲片與市售飲片無(wú)顯著差異。

4討論

為實(shí)現(xiàn)飲片的標(biāo)準(zhǔn)化和均勻化，精準(zhǔn)煮散飲片首先需要將飲片粉碎混勻，飲片粉碎粒度與飲片的出膏率等指標(biāo)密切相關(guān)，因此粉碎粒度是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。為了考察當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散的效果，本實(shí)驗(yàn)比較了不同粒度的當(dāng)歸煮散飲片與原飲片出膏率差異，當(dāng)歸煮散飲片的出膏率與藥材粉碎的粒徑密切相關(guān)，粒徑減小出膏率明顯增加，據(jù)此獲得了合適的粉碎粒度，為下一步實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)。

為了解當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片與原飲片質(zhì)量的一致性，進(jìn)一步采用HPLC法對(duì)其指標(biāo)成分阿魏酸含量測(cè)定，指紋圖譜法對(duì)飲片水煎煮后的總體成分相似度及其共有峰面積進(jìn)行了綜合比較。含量測(cè)定結(jié)果表明，煮散后指標(biāo)性成分阿魏酸雖有一定程度增加，但并不顯著，可能與藥材中阿魏酸含量情況有關(guān)，因此煮散飲片原藥材的質(zhì)量及其評(píng)價(jià)指標(biāo)也很重要；指紋圖譜評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，當(dāng)歸煮散飲片與其原飲片色譜峰數(shù)量基本一致，說(shuō)明其提取物在種類上無(wú)顯著變化，但煮散飲片主要共有峰的峰面積有不同程度的增加?？偟膩?lái)說(shuō)，煮散飲片可以較好地保持原飲片的質(zhì)量。

值得注意的是，阿魏酸雖為《中國(guó)藥典》2020版當(dāng)歸含量測(cè)定的指標(biāo)成分，但專屬性不足，用于評(píng)價(jià)當(dāng)歸煮散飲片的質(zhì)量還有待商榷。此外，精準(zhǔn)煮散飲片適合于根和莖類藥材、纖維含量較高且市場(chǎng)上飲片規(guī)格較多的飲片。一般含有揮發(fā)性成分的飲片，因粉碎過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)性成分損失，且藥材粉碎后表面積增大增加揮發(fā)性成分揮發(fā)的速度，制成精準(zhǔn)煮散飲片需要重點(diǎn)關(guān)注。當(dāng)歸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，揮發(fā)油總量也是其重要的控制指標(biāo)，在考察當(dāng)歸精準(zhǔn)煮散飲片時(shí)需要考慮對(duì)該類成分的評(píng)價(jià)，本研究考慮到粉碎和煎煮過(guò)程損失較大會(huì)導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確，所以未考慮揮發(fā)性成分，這是本文的不足之處。由于煮散飲片經(jīng)過(guò)粉碎后會(huì)出現(xiàn)性狀鑒定困難等不足，在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中需借助指紋圖譜等現(xiàn)代技術(shù)展開(kāi)深入的研究，探討在保證當(dāng)歸煮散飲片原料真實(shí)性的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)煮散飲片質(zhì)量的有效性和均一性。俱蓉等［15］雖然考察了當(dāng)歸主要揮發(fā)性成分藁本內(nèi)酯和洋川芎內(nèi)酯I，但未能考察揮發(fā)性成分的指紋圖譜以綜合評(píng)價(jià)揮發(fā)性成分的穩(wěn)定性和均一性。

研究結(jié)果表明，當(dāng)歸煮散飲片與原飲片質(zhì)量具有良好的一致性，當(dāng)歸煮散飲片具有臨床應(yīng)用的可行性。由于煮散飲片可實(shí)現(xiàn)不同批次原料的均一性，因此，當(dāng)歸煮散飲片具有良好的臨床應(yīng)用前景。此外，隨著DNA條形碼鑒別技術(shù)、代謝組學(xué)技術(shù)和指紋圖譜技術(shù)等可克服煮散形態(tài)鑒別困難的技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，煮散飲片應(yīng)用更加規(guī)范化、科學(xué)化和精準(zhǔn)化?，F(xiàn)階段，在眾多新型飲片中，精準(zhǔn)煮散飲片因其更高的質(zhì)量均一性將成為普通飲片向“精準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)型和升級(jí)的重藥飲片形式之一，也是中藥傳承、創(chuàng)新和發(fā)展的重要表現(xiàn)形式。參考文獻(xiàn)

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（收稿日期：2023-01-11編輯：劉斌）