方姣鳳 尹文濤

【摘要】從本土特色課程資源開發(fā)與利用的角度，圍繞教學(xué)實踐以瓊北本土特色生態(tài)果業(yè)資源——荔枝為內(nèi)容載體，探討主題單元教學(xué)設(shè)計與實施的路徑與方式。以“荔枝‘飛上天”為學(xué)習(xí)主題，依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系和邏輯結(jié)構(gòu)，建構(gòu)主題統(tǒng)領(lǐng)的單元知識體系，從美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的需要出發(fā)設(shè)計單元學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)活動。

【關(guān)鍵詞】荔枝文化資源；核心素養(yǎng)；主題單元

隨著經(jīng)濟全球化和信息化的發(fā)展，世界各地的文化交流日益頻繁，尤其是在教育領(lǐng)域，各國的教育者普遍認識到了傳承和弘揚本民族文化的重要性，因此，在美術(shù)課堂教學(xué)中引入本土課程資源已成為一種重要的教育實踐活動。中國是荔枝的原產(chǎn)地，瓊北地區(qū)又以其獨特的地理位置與特殊的氣候優(yōu)勢，使得瓊北荔枝具有上市早、效益高等特點，荔枝成為海南農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)。鑒于瓊北荔枝的經(jīng)濟價值與特殊的果業(yè)文化，從“以美育人”的角度出發(fā)，創(chuàng)設(shè)真實教學(xué)情境，圍繞學(xué)習(xí)主題開展“任務(wù)群式”的“單元化研究型”教學(xué)設(shè)計和教育教學(xué)實踐，探索將本土荔枝文化資源融入學(xué)校美育課程，進行美育特色課程建設(shè)和改革教學(xué)方式，都具有現(xiàn)實意義。

一、開展主題式學(xué)習(xí)活動的意義

主題式學(xué)習(xí)活動是圍繞一個或多個結(jié)構(gòu)化的主題進行學(xué)習(xí)的一種學(xué)習(xí)方式，是新課程標準提倡的學(xué)習(xí)方式。在《普通高中美術(shù)課程標準（2017年版2020年修訂）》的實施建議中明確指出：“美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生在積極參與美術(shù)活動、經(jīng)歷比較完整的美術(shù)鑒賞和創(chuàng)作過程中逐步形成的，因此教師需要改變單純的知識與技能傳授者的角色和一課一練的教學(xué)習(xí)慣，形成創(chuàng)造性地策劃、組織和管理教學(xué)的‘教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)力，學(xué)會以學(xué)生為主體的主題性研究型教學(xué)設(shè)計?！背珜?dǎo)以學(xué)生為主體的主題性美術(shù)教學(xué)，要從實際生活中尋找學(xué)生感興趣的點創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)計出符合學(xué)情的教學(xué)目標，從學(xué)生熟悉的事物入手，為學(xué)生提供真實的情景化教學(xué)。

學(xué)生認知的發(fā)展、知識的建構(gòu)、技能的獲得、情感態(tài)度的變化都歸因于學(xué)習(xí)活動。設(shè)計以荔枝為主題的單元教學(xué)活動，帶領(lǐng)、指導(dǎo)學(xué)生深入瓊北荔枝生態(tài)園開展荔枝生物屬性、生態(tài)狀況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查研究，以及實地寫生、收集創(chuàng)作素材等藝術(shù)采風(fēng)活動，使學(xué)生在情境中獲取知識、獲得美術(shù)表現(xiàn)技能，在主題學(xué)習(xí)中建構(gòu)知識；通過了解瓊北荔枝的文化背景和歷史淵源，體驗繪畫、手工制作等多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，創(chuàng)作出獨特的荔枝主題或元素的美術(shù)作品，以促進學(xué)生的藝術(shù)實踐、創(chuàng)意思維、美術(shù)表現(xiàn)、審美情趣等美術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)，同時提升文化認同、鄉(xiāng)土情懷等正確價值觀的培育。

二、因地制宜開發(fā)地方課程資源，多元化單元內(nèi)容設(shè)計

素養(yǎng)導(dǎo)向下的美術(shù)學(xué)科教學(xué)，有更豐富的內(nèi)容和深刻的內(nèi)涵。傳統(tǒng)意義上的單課教學(xué)設(shè)計，在知識體系建構(gòu)方面有一定局限性。新課標倡導(dǎo)以主題單元和學(xué)習(xí)任務(wù)群呈現(xiàn)的課程設(shè)計，美術(shù)知識技能體系化，課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，美術(shù)知識技能與課程內(nèi)容融入在造型表現(xiàn)、設(shè)計應(yīng)用、綜合探索和欣賞評述四個藝術(shù)實踐活動中，而四個藝術(shù)實踐活動又分別側(cè)重不同美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，這樣有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和核心素養(yǎng)的提升。

1.多領(lǐng)域教學(xué)內(nèi)容整合與知識建構(gòu)

美術(shù)學(xué)科所獨有的學(xué)科素養(yǎng)包括圖像識讀、美術(shù)表現(xiàn)、審美判斷、創(chuàng)意實踐、文化理解。在進行單元設(shè)計時，同一個主題多個學(xué)習(xí)任務(wù)可有不同側(cè)重，比如在單元教學(xué)中的學(xué)習(xí)任務(wù)一，要解決的問題是通過情景化學(xué)習(xí)活動讓學(xué)生全面了解荔枝的生態(tài)屬性和藝術(shù)層面的“美”，可以讓學(xué)生分析瓊北不同地區(qū)的荔枝品種，對永興地區(qū)特有的品種“荔枝王”進行介紹，整理不同果實的大小、形狀、色彩、果實成熟時間等。瓊北地區(qū)荔枝品種眾多，有野生荔枝、嫁接荔枝。之所以政府大力支持荔枝產(chǎn)業(yè)，也是因為自古以來大量的野生荔枝在瓊北火山地區(qū)形成了獨特的荔枝生態(tài)景觀，涉及到地理、生物、歷史、美術(shù)、民俗文化等跨學(xué)科知識。從文化認知與審美情趣層面來設(shè)計學(xué)習(xí)活動，綜合運用不同學(xué)科知識，讓學(xué)生對當(dāng)?shù)乩笾Y源、文化有一定的了解，增進學(xué)生對自然、生活、本土課程資源與文化的關(guān)注，提高審美素養(yǎng)。

美術(shù)知識的建構(gòu)，離不開獲取知識與技能的途徑。只有學(xué)生通過不同的學(xué)習(xí)方式和途徑獲取到學(xué)科或跨學(xué)科知識與技能，再運用到解決問題中去，才能建構(gòu)新的知識結(jié)構(gòu)或知識體系，形成學(xué)科核心素養(yǎng)。以培養(yǎng)審美判斷、文化理解學(xué)科核心素養(yǎng)為例：學(xué)習(xí)過程中獲取美術(shù)知識內(nèi)容，可以收集不同時期、不同藝術(shù)形式的以荔枝為主題的藝術(shù)品進行欣賞。如齊白石畫的以荔枝為主題的國畫作品、明初雕刻荔枝花紋的漆器作品等，學(xué)生對不同種類美術(shù)作品進行了解的同時，就會對這些藝術(shù)品有基本的感知、判斷和文化的認同，再嘗試讓學(xué)生學(xué)會評價作品，表達自己的認知與理解。

2.實踐體驗與真實的學(xué)習(xí)情境設(shè)計

鄉(xiāng)村有著豐富的教學(xué)資源，讓學(xué)生接近大自然、融入大自然，將美術(shù)課本知識融入到真實的學(xué)習(xí)情境中。走進荔枝園，從地質(zhì)特性層面、生物屬性層面、農(nóng)村經(jīng)濟振興發(fā)展等層面展開跨學(xué)科學(xué)習(xí)，使學(xué)科知識與應(yīng)用之間建立聯(lián)系。通過實地考察，看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗等體驗活動，感受荔枝的美。手繪記錄與拍照的資料又為后期的美術(shù)課提供素材，增加知識遷移的可能性。

三、荔枝主題單元設(shè)計與實施

1.單元學(xué)習(xí)任務(wù)一：了解本土荔枝，感受荔枝文化

學(xué)習(xí)目標：學(xué)生了解和認識荔枝果業(yè)的獨特性以及發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，增強美術(shù)與生活、美術(shù)與文化的聯(lián)系，學(xué)生對本土荔枝課程資源認知和荔枝果業(yè)文化、民俗文化、人文內(nèi)涵的理解。

從荔枝的歷史導(dǎo)入，與海南有著深厚淵源的“唐宋八大家”之一的蘇軾，寫出“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”引出荔枝的美味；學(xué)生隨著“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等描寫荔枝的詩句，了解荔枝品種的命名來源，喚醒特有的荔枝情懷。通過荔枝在瓊北地區(qū)的生長情況分析和新培育的優(yōu)秀品種介紹，了解瓊北荔枝產(chǎn)業(yè)正帶動著當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的飛速發(fā)展，成為瓊北推進“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的主要資源。目前，海南正在大力推進荔枝產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的高度融合，加快荔枝園區(qū)、荔枝小鎮(zhèn)、荔枝專業(yè)村等建設(shè)，可以此為載體，講好瓊北荔枝故事，傳承瓊北荔枝文化。

引入本土文化資源開展美育活動是一項有意義的教育實踐，能夠有效地促進學(xué)生的文化認同和跨文化交流能力。美術(shù)教育的內(nèi)容并非孤立的存在，從學(xué)生熟悉的地方特色內(nèi)容入手，讓課本知識與社會聯(lián)系起來，體現(xiàn)人文學(xué)科特點，擴大教育視野，運用多種教育方式和手段，使學(xué)生深入了解和體驗本土的人文之美，提升美術(shù)教育品味。

2.單元學(xué)習(xí)任務(wù)二：走進荔枝生態(tài)園，感受瓊北荔枝之美

學(xué)習(xí)目標：通過實地考察，學(xué)會觀察荔枝的生長環(huán)境，以小組合作的方式分析荔枝樹、花、果、葉的特點，并用速寫的手法記錄，累積美術(shù)創(chuàng)作素材。在真實情境中感受荔枝生態(tài)環(huán)境與自然形態(tài)之美。

學(xué)科核心素養(yǎng)本位的美術(shù)教學(xué)強調(diào)聯(lián)系現(xiàn)實生活情境，追求真實性學(xué)習(xí)成果。教師可事先準備好荔枝園研究調(diào)查報告單，學(xué)生根據(jù)報告單中的問題進行填寫，如：荔枝果的紋理是怎樣的？荔枝果的味道如何？荔枝葉是對生還是互生？一串果實里的顏色有什么區(qū)別嗎？在特定的問題情境中以問題導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動，讓學(xué)生在真實情境中獲取知識，在自主、合作、探究的學(xué)習(xí)中對收集的材料進行分析、評價，最終得出結(jié)論，將知識轉(zhuǎn)化為美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)。

美術(shù)是視覺形象藝術(shù)，美術(shù)活動包括感知、理解與創(chuàng)造。對本土荔枝文化有初步理解之后，學(xué)生再實地考察，正確把握視覺形象，學(xué)會感受和認識美的獨特性與多樣性，將生活中的荔枝素材歸納成形式美原理，形成自己的審美感受，通過觀察得到視覺經(jīng)驗，為準確描繪和塑造基礎(chǔ)提供依據(jù)。

3.單元學(xué)習(xí)任務(wù)三：以荔枝為元素，設(shè)計適合紋樣

學(xué)習(xí)目標：掌握紋樣設(shè)計的基本方法，利用簡化、夸張、變形、添加等手法設(shè)計出對稱式紋樣或均衡式紋樣。了解寫生與紋樣設(shè)計的關(guān)系，分析適合紋樣的組成特色，感受我國傳統(tǒng)紋樣的美并理解紋樣的象征意義。

通過前期的實景寫生素材，結(jié)合設(shè)計學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生基本造型能力與表現(xiàn)意識。從知識層面推進到鄉(xiāng)土情懷，理解人們在精神層次上的追求。人們喜愛荔枝不僅僅是因為其甘甜的味道，還因為其外形、諧音等賦予其深層的精神內(nèi)涵和美好寓意，花鳥畫家齊白石、李苦禪等就以荔枝入畫，象征“大吉大利”，給人以清新悅目的視覺享受。荔枝的外皮顏色鮮紅，看起來非常喜慶，密密麻麻的果子湊在一起，寓意碩果累累，則象征著富裕的生活；荔枝的生長速度快，生命力頑強，生命周期長，所以荔枝象征健康長壽；荔枝的“荔”，諧音是“利”，象征著吉利。此外，人們還把裂開的荔枝作為“利勢大開”的象征。荔枝的諧音“勵志”，象征堅持自己的追求與夢想等，表現(xiàn)了人們對美好生活的渴望，讓學(xué)生在設(shè)計荔枝紋樣中感受荔枝的文化美、寓意美。

文化理解是對特定文化情境中藝術(shù)作品人文內(nèi)涵的感悟、領(lǐng)會、闡釋能力。以荔枝文化為素材，紋樣知識為基礎(chǔ)，以民間賦予荔枝的美好寓意和對生活的期待為意義，抓住學(xué)生的認知規(guī)律，從歷史了解到實景觀察寫生，再到美術(shù)知識建構(gòu)，讓生活中常見的事物結(jié)合美術(shù)學(xué)科知識，運用美術(shù)表現(xiàn)能力創(chuàng)造視覺形象，逐漸形成從文化的角度觀察和理解美術(shù)作品的習(xí)慣，加強學(xué)生對本土文化在價值觀層面的認同，學(xué)會在設(shè)計美術(shù)作品中探尋美的理想和價值，認識中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵及獨特的藝術(shù)魅力。

4.單元學(xué)習(xí)任務(wù)四：繪風(fēng)箏，讓“荔枝‘飛上天”

學(xué)習(xí)目標：在不同風(fēng)箏外形上進行荔枝紋樣創(chuàng)作練習(xí)，經(jīng)過觀察、想象、構(gòu)思、表現(xiàn)等過程，設(shè)計荔枝紋樣，體現(xiàn)荔枝人文主題。以放飛風(fēng)箏的方式展示美術(shù)作品，融入生活情境，拓展學(xué)生欣賞、評價美術(shù)作品的體驗興趣，關(guān)注學(xué)生對作品感受的新穎性。

之所以選用風(fēng)箏作繪畫作品載體，首先是風(fēng)箏的外形多樣，學(xué)生根據(jù)外形設(shè)計紋樣，符合紋樣課程學(xué)習(xí)內(nèi)容。其次，安排學(xué)生帶著畫好的風(fēng)箏去操場放，讓學(xué)生接近自然、感受自然。讓作品“飛”上天，將所學(xué)美術(shù)知識與技能以及所獲得的審美經(jīng)驗應(yīng)用于生活娛樂中。再次，風(fēng)箏上繪制的荔枝圖案對瓊北荔枝文化起到宣傳作用。帶領(lǐng)孩子們到操場放風(fēng)箏，在開放式的環(huán)境中互相欣賞作品，最后，將學(xué)生的風(fēng)箏收集起來集中展示，風(fēng)箏隨風(fēng)飄動為學(xué)校帶來活力。在放風(fēng)箏的過程中，老師引導(dǎo)做出實時評價。評價包括：能否在規(guī)定的外形中設(shè)計出適合外形的紋樣？紋樣中的色彩搭配是否合理？紋樣追求什么寓意，有什么樣的美好追求？在開放的環(huán)境中學(xué)生各抒己見，老師有意引導(dǎo)學(xué)生思考作品是如何將荔枝文化、外形與美術(shù)表現(xiàn)結(jié)合起來的，又為家鄉(xiāng)的荔枝產(chǎn)業(yè)做了什么樣的宣傳等。

感受荔枝文化、描繪荔枝紋樣、展示荔枝作品，所運用的資源立足于本土文化，培養(yǎng)學(xué)生對本土文化的認同和熱愛，結(jié)合海南正在大力推進荔枝產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合等實際情況，有意讓學(xué)生思考如何利用資源為家鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻，增強對當(dāng)?shù)匚幕恼J同、提升對本土傳統(tǒng)文化的審美素養(yǎng)，順應(yīng)時代要求與使命擔(dān)當(dāng)。

四、荔枝主題單元教學(xué)實踐的啟示

美術(shù)課程是培養(yǎng)學(xué)生美術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)造力的主要陣地和途徑，主題單元教學(xué)設(shè)計是美術(shù)新課程倡導(dǎo)的教學(xué)組織形式。以本土特色課程資源引入單元設(shè)計，可以激發(fā)學(xué)生的興趣和熱情，提高學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力的同時，有助于學(xué)生了解和認識鄉(xiāng)土資源，理解鄉(xiāng)土文化，提高對本土文化的認同感和自豪感，同時也能促進文化多樣性和跨文化交流，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注本土文化意識和鄉(xiāng)土情懷。

通過荔枝主題單元教學(xué)設(shè)計實踐研究，將本土課程資源納入到主題教學(xué)單元設(shè)計具有創(chuàng)造性意義，為今后開展鄉(xiāng)土資源主題單元教學(xué)提供了范例，起到一定的借鑒作用。引導(dǎo)學(xué)生著眼本土文化，從提出問題，再實地考察解決問題，通過采用任務(wù)式、探究式的教學(xué)獲取知識，幫助學(xué)生重新建構(gòu)知識體系，讓學(xué)生形成“整體效應(yīng)”，既強調(diào)知識能力，也強調(diào)情感態(tài)度的整合，是基于核心素養(yǎng)的美術(shù)課程資源開發(fā)、利用策略。本主題也為農(nóng)村學(xué)校美術(shù)教育發(fā)展、因地制宜利用本土特色資源開發(fā)校本美術(shù)課程提供新思維、新途徑和新方式。

本土特色文化資源是美術(shù)課程內(nèi)容的重要來源，通過對本土資源的開發(fā)和利用，建設(shè)具有校本特色的美術(shù)課程，可以豐富文化認知和藝術(shù)體驗，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，促進學(xué)校美育改革與發(fā)展，提升美術(shù)教育品味。在教學(xué)中，教師應(yīng)利用本土資源中具備美術(shù)創(chuàng)作的體驗活動，讓學(xué)生近距離感受鄉(xiāng)土文化，了解美術(shù)與文化的關(guān)系，從而提高學(xué)生的審美素養(yǎng)和藝術(shù)表現(xiàn)能力。

【參考文獻】

[1]中華人民共和國教育部.義務(wù)教育藝術(shù)課程標準（2022年版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2022.

[2]中華人民共和國教育部.普通高中美術(shù)課程標準（2017年版2020年修訂）[S].北京：人民教育出版社，2020.

[3]尹少淳.美術(shù)核心素養(yǎng)大家談[M].長沙：湖南美術(shù)出版社，2018.