戰(zhàn)叡沨

一、課程思政融入中職英語教學(xué)的重要性與意義

（一）融入課程思政是促進(jìn)英語教學(xué)改革的突破點(diǎn)

在不斷深化“三全育人”體制機(jī)制改革的背景下，只有把中職英語教學(xué)與其他學(xué)科教學(xué)互聯(lián)互通，才能更好發(fā)揮英語學(xué)科在立德樹人中的重要作用，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)英語教學(xué)的改革與創(chuàng)新。課程思政正是連接英語教學(xué)與其他學(xué)科教學(xué)的橋梁和紐帶，是促進(jìn)不同學(xué)科教學(xué)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的催化劑。在英語教學(xué)中深挖課程思政元素，能最大限度地豐富教學(xué)內(nèi)容，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)育人成效，實(shí)現(xiàn)改革突破。

（二）融入課程思政是學(xué)生樹立正確三觀的指向標(biāo)

中職英語課程作為西方文化輸出的重要載體，在當(dāng)今復(fù)雜的國(guó)際關(guān)系中，學(xué)生或多或少會(huì)受到海外思潮的影響。在中職學(xué)校開展好英語課程思政教學(xué)，做好西方文化與中華傳統(tǒng)文化的有機(jī)融合，能讓學(xué)生在學(xué)好專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自我，厚實(shí)文化底蘊(yùn)，增強(qiáng)文化自信，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，在跨文化交際中做到不卑不亢。對(duì)培育具有國(guó)際視野、家國(guó)情懷的復(fù)合型外貿(mào)商務(wù)人才，具有根本性指向作用。

二、中職英語課程思政現(xiàn)狀

（一）思政建設(shè)重視不足，應(yīng)試應(yīng)考導(dǎo)向仍占主導(dǎo)地位

一是英語科目在課程思政建設(shè)中不被重視。作為一門以傳播西方國(guó)家文化為主導(dǎo)的課程，在英語教學(xué)中融入課程思政難度較大，教學(xué)任務(wù)點(diǎn)與課程思政點(diǎn)關(guān)聯(lián)度低。二是中職學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，能力水平參差不齊。在面對(duì)專業(yè)技能證書考試和高職升學(xué)考試的雙重壓力下，越來越多的教師把精力集中在為學(xué)生打基礎(chǔ)、補(bǔ)短板，更專注于拓寬詞匯量、補(bǔ)齊句法語法、糾正語音語調(diào)等方面。這種錯(cuò)誤的認(rèn)知，使中職英語教學(xué)仍停留在應(yīng)試教育層面，忽略了中職生“德智體美勞”全面發(fā)展的育人目標(biāo)，阻礙了英語科目在立德樹人方面作用的發(fā)揮。

（二）教師時(shí)政敏感度低，缺乏思政育人系統(tǒng)性培訓(xùn)

中職英語課程思政建設(shè)對(duì)英語教師在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)手段、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面都提出了新的要求。然而，英語教師普遍存在從小較多接受西方文化教育，部分名師更有多年的海外留學(xué)或工作經(jīng)驗(yàn)，一定程度上對(duì)中華傳統(tǒng)文化了解不深，黨員教師占比低，年輕英語教師時(shí)政敏銳度還有待提高。在如何挖掘教材思政點(diǎn)、如何避免陳詞濫調(diào)的思政內(nèi)容、如何搭建思政教育與英語學(xué)科教育貫通橋梁等方面需要專業(yè)的指導(dǎo)和培訓(xùn)?？墒牵新殞W(xué)校對(duì)英語教師課程思政的培訓(xùn)與資源投入力度不足，導(dǎo)致較多英語教師在課程思政建設(shè)方面缺乏指引，出現(xiàn)閉門造車現(xiàn)象，未能在英語思政教學(xué)中形成統(tǒng)一的指標(biāo)。

（三）中職學(xué)生英語學(xué)習(xí)熱情不高，課堂氣氛難以活躍

中職學(xué)生普遍存在重專業(yè)輕文化現(xiàn)象，對(duì)于學(xué)習(xí)要求高、難度大的英語課程，更是提不上興趣。他們未能明白學(xué)好英語對(duì)提升個(gè)人文化修養(yǎng)的重要作用，錯(cuò)誤認(rèn)為只需要學(xué)好專業(yè)技能即可，在學(xué)習(xí)英語方面不用心、不上心。更由于基礎(chǔ)薄弱，大部分學(xué)生不敢開口表達(dá)，導(dǎo)致英語課堂師生互動(dòng)不足，氣氛沉悶，課程思政成效也無從談起。

三、中職英語教材定位與特點(diǎn)

本文采用的教材是外語教育與研究出版社出版的中等職業(yè)教育課程改革國(guó)家規(guī)劃教材《英語（基礎(chǔ)模塊）1》（2019年版）。該教材依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》編寫，共設(shè)10個(gè)單元5大模塊，內(nèi)容貼近商務(wù)職場(chǎng)和校園生活，是學(xué)校歷年公共英語課程的指定教材。全書以不同單元主題內(nèi)容劃分為Greeting，F(xiàn)estival，Holiday，Health，Weather等10個(gè)主題，內(nèi)容貼近學(xué)生的日常生活，課程思政元素豐富、可操作性強(qiáng)。筆者以《英語（基礎(chǔ)模塊）1》Unit 6 Whats for dinner的教學(xué)為例，在手段多元、形式多樣、知行合一的實(shí)踐中探究課程思政融入中職英語教學(xué)的有效路徑。

四、課程思政融入中職英語教學(xué)的對(duì)策建議

（一）課前滲透：明確目標(biāo)，有的放矢

1.做一份有溫度的教學(xué)設(shè)計(jì)

對(duì)于公共英語課程，不同專業(yè)的學(xué)生有不同的特點(diǎn)，職場(chǎng)技能需求也不盡相同，因此在教學(xué)設(shè)計(jì)中，課程思政方向與側(cè)重點(diǎn)也要做到“量身裁衣”。

一是要更貼合學(xué)生職業(yè)需求做好學(xué)情分析。筆者以曾經(jīng)授課的2021級(jí)酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生為對(duì)象，根據(jù)人才培養(yǎng)方案，該專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)為“培育高素質(zhì)服務(wù)型技能人才，滿足各類五星級(jí)高級(jí)酒店管理運(yùn)營(yíng)工作需要”。經(jīng)過第一學(xué)期的英語學(xué)習(xí)，學(xué)生基本掌握了簡(jiǎn)單的日常英語會(huì)話，但對(duì)職場(chǎng)英語情景還不了解，不懂得如何把職業(yè)素養(yǎng)在職場(chǎng)服務(wù)工作中展示運(yùn)用。因此，面對(duì)該班級(jí)的課程思政學(xué)情可以概括為：具有一定英語能力，對(duì)酒店實(shí)際交際情景還不熟悉，急需在服務(wù)意識(shí)和飲食文化方面強(qiáng)化提升。

二是要從思政育人角度設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)。Unit 6 Whats for dinner教學(xué)三維目標(biāo)如下：（1）知識(shí)與技能：通過本單元學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握酒店行業(yè)交際常用詞匯和語句，如take ones order，certainly，beef，What can I do for you？等，結(jié)合中華傳統(tǒng)飲食文化思政內(nèi)容，該部分可以增添steamed meat dumpling（肉包），Pekingroastduck（北京烤鴨），There are mainly eight Chinese cuisines.等反映中華飲食的詞匯和句子。（2）過程與方法：通過模仿單元課文句式，能用英語做好酒店服務(wù)點(diǎn)餐工作并介紹一道菜的制作方法。結(jié)合中華傳統(tǒng)飲食文化思政內(nèi)容，該部分可以設(shè)計(jì)為：懂得向外賓推薦幾款中國(guó)傳統(tǒng)菜肴，介紹一款中華傳統(tǒng)菜肴的制作方法。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀：熱愛服務(wù)行業(yè)，樹立顧客至上的服務(wù)意識(shí)。結(jié)合課程思政內(nèi)容，該部分可以延伸為：熱愛服務(wù)行業(yè)，樹立顧客至上的服務(wù)意識(shí)，做好中華飲食文化的國(guó)際傳播人。

2.布置一項(xiàng)有關(guān)聯(lián)性的課前任務(wù)

圍繞Unit 6 Whats for dinner課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)，教師可以在課前分組布置不同的調(diào)查任務(wù)。如：收集中華八大菜系的特點(diǎn)、中式菜肴的英文翻譯、查閱西方國(guó)家對(duì)中國(guó)菜系的偏好與評(píng)價(jià)、了解一道家常菜的制作過程等。通過學(xué)生課前自主探究和小組合作，自發(fā)感受中華飲食文化的博大精深和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，為課堂上更好地開展課程思政奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）課中浸潤(rùn)：多元思政，多管齊下

1.以網(wǎng)絡(luò)資源為切入，激起學(xué)生愛思政的熱情

教師可以靈活運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)視頻音頻資源輔助教學(xué)，以學(xué)生喜聞樂見的方式傳遞思政元素，豐富中職英語課堂教學(xué)。如：在Unit6 Whats for dinner教學(xué)中，教師希望向?qū)W生灌輸中華傳統(tǒng)飲食文化思政元素，可以以大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》視頻資源為切入點(diǎn)，學(xué)生通過紀(jì)錄片了解中華本土美食的多面介紹，了解中華美食的特色亮點(diǎn)，學(xué)習(xí)中華美食的外文翻譯，愛上中國(guó)美食，感悟民以食為天的“吃文化”魅力，進(jìn)而深化愛國(guó)之情。又如，專門介紹佛山順德飲食的節(jié)目《尋味順德》，學(xué)生可以通過該節(jié)目了解嶺南飲食文化，清晰美食背后的人文故事，加深對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。此外，網(wǎng)絡(luò)上還有許多手把手教外國(guó)人學(xué)做中餐的視頻音頻資源，通過優(yōu)化整合運(yùn)用，站在學(xué)生角度把課程思政和英語教學(xué)相互融合，使中職學(xué)生愛上英語學(xué)習(xí)。

2.以游戲互動(dòng)為抓手，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度

相對(duì)傳統(tǒng)的講授型教學(xué)，中職學(xué)生更喜歡在課堂上開展游戲互動(dòng)。在Unit 6 Whats for dinner互動(dòng)教學(xué)中，面對(duì)酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生，教師可以對(duì)比中西方用餐禮儀的異同，讓學(xué)生進(jìn)行小組模仿演繹。學(xué)生在學(xué)習(xí)西方用餐禮儀文化特點(diǎn)之余，結(jié)合日常用餐習(xí)慣，更清晰中方用餐禮儀特點(diǎn)，進(jìn)一步在實(shí)際用餐過程中注意自身的禮儀文明舉止，達(dá)到課程思政育人目的。又如，作品化活動(dòng)在近年來越來越受到歡迎，教師可以通過英文“詞配畫”“光盤行動(dòng)”“微分享”等游戲活動(dòng)開展英語課程思政，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在參與到課堂互動(dòng)中，在感悟和認(rèn)同中華傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，逐步培養(yǎng)尊重勞動(dòng)、節(jié)約糧食的優(yōu)良品德。

3.以課間談心為輔助，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的三觀

教師可以有針對(duì)性地利用好課間休息的機(jī)會(huì)，與學(xué)生單獨(dú)進(jìn)行談心談話，在談話中給學(xué)生進(jìn)行思政教育，強(qiáng)化課堂思政育人的成效。如：教師可以以Unit 6 Whats for dinner閱讀部分為引入，了解酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)單元文章At your service時(shí)的難點(diǎn)，咨詢其將來的實(shí)習(xí)計(jì)劃或職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過交流，教師掌握學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)過程中所遇到的語言障礙和服務(wù)角色身份難題，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生在與外賓溝通服務(wù)過程中要始終堅(jiān)定文化自信、做到不卑不亢，在出色完成服務(wù)工作的同時(shí)，積極做好中華文化的傳播工作。

（三）課后重構(gòu)：量化考核，學(xué)以致用

1.調(diào)整評(píng)價(jià)機(jī)制，多角度綜合考核

面對(duì)英語水平參差不齊的中職生，英語課程思政改革必須擺脫唯分?jǐn)?shù)論的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合三維教學(xué)目標(biāo)，調(diào)整考核要點(diǎn)，突顯德行權(quán)重。如：在考核學(xué)生用餐禮儀服務(wù)環(huán)節(jié)，教師可把學(xué)生的精神風(fēng)貌、言行舉止、職業(yè)作風(fēng)納入考核指標(biāo)，讓一部分英語學(xué)習(xí)困難的學(xué)生也能在考核中展現(xiàn)職業(yè)風(fēng)采。

2.強(qiáng)化實(shí)踐成效，做到知行合一

課程思政重在學(xué)習(xí)、貴在踐行。在可行的條件下，教師可以讓學(xué)生學(xué)做一道菜、品嘗不同菜系佳肴，感受中華“吃文化”的博大精深，自覺拒絕垃圾食品，養(yǎng)成健康生活習(xí)慣。通過實(shí)習(xí)見習(xí)，在實(shí)際商務(wù)接待情景中錘煉品德修養(yǎng)，把課堂上的思政知識(shí)真正運(yùn)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，彰顯思政育人成效。

把課程思政融入中職英語教育，是實(shí)現(xiàn)中職英語教學(xué)改革的關(guān)鍵。隨著國(guó)家對(duì)課程思政建設(shè)的大力度推進(jìn)，廣大中職英語教師的不懈努力，英語課程思政必將與其他學(xué)科課程思政齊頭并進(jìn)，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代好青年貢獻(xiàn)力量。

責(zé)任編輯 陳春陽