王蓓 王萌

[摘要]傳統(tǒng)的院校課堂教育模式在當(dāng)代已經(jīng)難以適應(yīng)快速變化的社會發(fā)展，由院校培育出的理論型人才在實際工作過程中也難以滿足各個行業(yè)的人才需求。新時代對教育提出了新的要求，除了基本的傳統(tǒng)課堂教育模式外，人才培養(yǎng)更注重的是對實踐能力的鍛煉。本文從新時代產(chǎn)教融合背景下人才培養(yǎng)模式面臨的主要挑戰(zhàn)、人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要意義和人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的創(chuàng)新策略幾個角度展開論述，并從國家、學(xué)校、企業(yè)方面論述了人才培養(yǎng)教學(xué)模式長效機制的構(gòu)建與實施，旨在從長遠(yuǎn)角度確保教學(xué)的有效性和實現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

[關(guān)鍵詞]產(chǎn)教融合；人才培養(yǎng)；方法策略

[中圖分類號]G712? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[DOI]：10.20122/j.cnki.2097-0536.2023.11.045

隨著社會生產(chǎn)力的不斷變革、科技的不斷進(jìn)步，在新時代經(jīng)濟貿(mào)易全球化的背景下，許多國家都在全球性資源流動的新時代中謀求變革，這種變革具體體現(xiàn)在政治、經(jīng)濟、文化、教育等諸多方面。國家之間的競爭已經(jīng)不僅僅是科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟實力和國家發(fā)展力的競爭，更是人才的競爭。人才是新時代促進(jìn)國家發(fā)展的力量，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整對創(chuàng)新人才培養(yǎng)提出了更高的要求。為了適應(yīng)社會發(fā)展，滿足市場對人才的需求，人才培養(yǎng)的方向也必須適應(yīng)市場需求，如何培養(yǎng)為國家建設(shè)助力的人才更成為教育領(lǐng)域的首要任務(wù)。職業(yè)教育強調(diào)專業(yè)課程內(nèi)容與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)掛鉤、課程與生產(chǎn)計劃掛鉤、學(xué)歷與職業(yè)資格掛鉤、職業(yè)技術(shù)教育與終身學(xué)習(xí)掛鉤，產(chǎn)教融合作為最有效的方法途徑，可以擴大學(xué)生的就業(yè)空間、減少就業(yè)困難、緩解就業(yè)壓力。高職院校需要建設(shè)基于產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式，并建立長效機制，從長遠(yuǎn)角度確保教學(xué)的有效性和實現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

一、新時代背景下產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式面臨的主要挑戰(zhàn)

（一）外部市場需求瞬息萬變

在新經(jīng)濟時代背景下，全球經(jīng)濟發(fā)展融合已經(jīng)成為新時代的主要特色，經(jīng)濟流通不再局限于一個地方、一個區(qū)域，而是上升到了國家之間的流通。相應(yīng)的，人才流通也不再局限于國內(nèi)區(qū)域，逐漸出現(xiàn)了人才外流的現(xiàn)象。

高等職業(yè)教育的首要任務(wù)就是為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才[1]。隨著經(jīng)濟發(fā)展的瞬息萬變，市場對人才能力的需求逐漸增加，這也給職業(yè)院校和高校帶來了艱巨的任務(wù)和極大的挑戰(zhàn)。國內(nèi)高校的教育多為理論性教育，學(xué)生們從事社會實踐的經(jīng)驗少，對市場變化的應(yīng)對能力不高，只有少數(shù)的專業(yè)技術(shù)人才能明確的把握住市場發(fā)展的動向。市場需求隨時代飛快改變，人才培養(yǎng)模式理應(yīng)順應(yīng)市場需求而進(jìn)行改變與創(chuàng)新發(fā)展，而專業(yè)技術(shù)人才如果不能適應(yīng)瞬息萬變的市場需求終究會被淘汰。

目前，我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)正處在轉(zhuǎn)型的過程之中，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不同的地域分批分類進(jìn)行調(diào)整，雖然暫時讓許多企業(yè)和人員面臨困境，但從長遠(yuǎn)來看是適應(yīng)全球發(fā)展的，優(yōu)勝劣汰更能幫國家經(jīng)濟在未來更好的發(fā)展。在這樣的背景下，新興產(chǎn)業(yè)如雨后春筍紛紛露出頭角，然而人才培養(yǎng)的理論時差和社會實踐的經(jīng)驗時差讓高職院校畢業(yè)生與一些新興產(chǎn)業(yè)未能緊密對接，這也是如今人才培養(yǎng)過程中面臨的一大挑戰(zhàn)。

（二）人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新難

高職院校應(yīng)積極探索產(chǎn)教融合創(chuàng)新人才培養(yǎng)新路徑并落實到位，以此為促進(jìn)經(jīng)濟社會快速發(fā)展和提升國家競爭力提供優(yōu)質(zhì)的人力資源[2]。然而在人才培養(yǎng)的過程中，技術(shù)變革創(chuàng)新對于一些職業(yè)院校和高校來說卻是一大難題。比如對于一些中職院校而言，由于教育水平比較低、師資力量不足、教學(xué)設(shè)施相較落后，在產(chǎn)教融合的過程中對于產(chǎn)教融合理念的理解不明確，在與新興產(chǎn)業(yè)的對接中受地域的影響并未發(fā)展起來，學(xué)生難以學(xué)習(xí)到相關(guān)的知識、也沒有機會去進(jìn)行社會實踐；學(xué)校的水平難以滿足對高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需求，如此培養(yǎng)出的人才難以滿足專業(yè)行業(yè)市場的需求，由此就形成了惡性循環(huán)。

更新教學(xué)設(shè)備是最為基礎(chǔ)的要求，然而所涉及到的資金、購買途徑以及教學(xué)教研方式，對于職業(yè)院校和普通高校而言都是難題，所以在創(chuàng)新能力、先進(jìn)思想以及熟練技術(shù)人才的競爭中便不具備優(yōu)勢。另外，也存在相關(guān)政策、支持落實不到位的情況，比如財政投入不到位、獎勵機制沒影響、評價體系不完善。因此，產(chǎn)教融合是針對人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新難這一問題的新舉措，在實施過程中也會面臨諸多挑戰(zhàn)。

二、新時代背景下產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要意義

產(chǎn)教融合，就是各地方的職業(yè)院校和高校，通過與社會力量的連接，在政府的指導(dǎo)下幫助學(xué)生更好的去進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)，為學(xué)生提供更多的實踐機會和行業(yè)經(jīng)驗，在這一過程之中開拓學(xué)生的眼界，增強學(xué)生解決具體工作問題的能力。高職院校在這一過程中能夠和當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)或者是其他的新興發(fā)展企業(yè)對接，既擴充了院校的就業(yè)資源鏈條，也豐富了各個地方企業(yè)和新興發(fā)展企業(yè)的人才儲備；學(xué)生通過校企融合人才培養(yǎng)在成長過程中增強自身的責(zé)任意識，順利成長為符合社會需要的專業(yè)技術(shù)人才。產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式能夠更好的培養(yǎng)適應(yīng)新的時代發(fā)展需要的、具備足夠的經(jīng)驗和實踐能力的、具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才，解決就業(yè)競爭激烈的人才市場中人才專業(yè)不足和人才向外流動的問題。

高職院校有著較長的發(fā)展歷史，創(chuàng)新教育模式是其發(fā)展的必然要求。將產(chǎn)教融合這一模式辦好后將有良好的發(fā)展前景，比如各高?？梢晕龂鴥?nèi)外優(yōu)秀的教師資源和學(xué)生資源，擴充自己的文化人才儲備、增強自身實力、提升在地域、國家甚至是國際上的影響力，為國家整體的發(fā)展注入新的活力?？傊?，產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的應(yīng)用是符合實際的，是順應(yīng)時代潮流發(fā)展的，通過產(chǎn)教融合提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量，更好地適應(yīng)新時代市場經(jīng)濟發(fā)展需要，提高人才的就業(yè)競爭力[3]。

三、產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的創(chuàng)新策略

（一）政府引導(dǎo)促發(fā)展

政府的引導(dǎo)作用實際上是產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的頂層設(shè)計，完善頂層設(shè)計助推人才培養(yǎng)這一過程至關(guān)重要。首先，要目標(biāo)明確，做到具體問題具體分析，根據(jù)各地方經(jīng)濟發(fā)展情況、教育生產(chǎn)力水平以及傳統(tǒng)企業(yè)和新興企業(yè)發(fā)展水平制定一個明確的、適合當(dāng)?shù)厝瞬攀袌龅恼咧С执胧?，鼓勵高職院校與傳統(tǒng)企業(yè)以及新興企業(yè)開展產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)的創(chuàng)新模式。其次，除了提供政策支持外，還可以提供財政資金的支持，加強產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的宣傳和落實，并且可以對相關(guān)合作企業(yè)給與稅收優(yōu)惠，完善獎勵機制、評價機制，方便日后三方進(jìn)行更好的合作發(fā)展；可以根據(jù)不同的地區(qū)院校設(shè)置不同的政策，對于一些高?？梢栽O(shè)置專門的部門來進(jìn)行協(xié)調(diào)資源共享，對于缺少相關(guān)專業(yè)技術(shù)教師職業(yè)院校可以動用自己的號召力組織一些教育培訓(xùn)活動，以幫助職業(yè)院校教師團(tuán)隊提高自身對于產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識，更好的為企業(yè)、為國家培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才。

（二）校企融合創(chuàng)新生

校企合作是產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)中的直接環(huán)節(jié)，具體的合作可以通過工作室技術(shù)研發(fā)、開展校企項目合作、幫助學(xué)生實習(xí)就業(yè)等方面先做合作試水，待相關(guān)鏈條熟悉后，雙方可以共同制定人才專項培養(yǎng)計劃。在了解企業(yè)人才需求的基礎(chǔ)上，高職院校培育專業(yè)專項的素質(zhì)人才輸送給企業(yè)；對于一些貧困生，也可通過校企合作做到定向培養(yǎng)、定點輸送。

高職院校需針對當(dāng)前人才市場需求，繼續(xù)努力踐行高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的職責(zé)與使命，并積極探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式[4]。高職院校應(yīng)定期舉行實習(xí)培訓(xùn)和項目學(xué)習(xí)，讓學(xué)生深入企業(yè)一線，幫助學(xué)生更好的了解工作、熟悉市場，做到理論和實踐的融合；同時也可以引入相應(yīng)的社會評估機制，大量信息的涌入可以幫助院校更全面的了解市場人才需要，更好的落實產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式。

（三）網(wǎng)絡(luò)教育人才

新媒體的快速發(fā)展離不開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和普及，人們溝通交流的社交方式、獲取信息知識的途徑、生活生產(chǎn)模式等諸多方面都發(fā)生了改變，數(shù)字網(wǎng)絡(luò)從縱深緯度等多種維度深入人們的生活，在教育領(lǐng)域也是如此。傳統(tǒng)課堂的知識講授方式使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論的基礎(chǔ)的同時，卻很難有學(xué)習(xí)實踐的經(jīng)驗；學(xué)生受課堂、教室等諸多限制，也很難提升動手操作能力。高職院校和地方高校應(yīng)充分把握當(dāng)前新時代這個新發(fā)展背景的新要求，看到網(wǎng)絡(luò)媒體的力量，轉(zhuǎn)變教育教學(xué)方式，將實踐和經(jīng)驗案例引入課堂并不難，只要把握好創(chuàng)新方法便可開拓網(wǎng)絡(luò)教育新路徑；可以在網(wǎng)絡(luò)平臺開展跨學(xué)科的課程將不同的知識聯(lián)合起來，也可邀請一些行業(yè)專家、社會名人開展網(wǎng)絡(luò)課程專項講座，在產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式之下，讓學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行實習(xí)、學(xué)習(xí)的同時，通過網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)習(xí)將理論知識和實踐融入一起，多項貫通、提升個人能力。

四、結(jié)語

產(chǎn)教融合可以增強創(chuàng)新能力，實現(xiàn)高職院校的可持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式的出現(xiàn)更是為國家人才發(fā)展助力啟航。教育領(lǐng)域各個院校綜合地方特色進(jìn)行教育創(chuàng)新實踐改革，更新教育教學(xué)的方式，由學(xué)校為一點，鏈接社會企業(yè)、行業(yè)產(chǎn)業(yè)，融合多方渠道，進(jìn)行突破性實踐；政府發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強校企合作的廣度和深度，讓社會參與為產(chǎn)教結(jié)合保駕護(hù)航，以此突破傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的瓶頸。廣泛實行產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)新模式，可以幫助學(xué)生強化自身的能力、積累實踐經(jīng)驗、提升綜合素養(yǎng)，在人才市場上更具備競爭力。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃海.“產(chǎn)教融合 校企合作”創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究：以高職院校為例[J].現(xiàn)代交際，2021（15）：170-172.

[2]溫才妃.創(chuàng)新人才培養(yǎng)的“短板”在哪里[N].中國科學(xué)報，2022-01-25.

[3]潘思佳.高職教育產(chǎn)教融合的理論及實踐探索——評《新時代高職產(chǎn)教融合路徑研究》[J].科技管理研究，2022，42（9）：247.

[4]宋雅兵.高職院校校企合作創(chuàng)新人才培養(yǎng)研究[J].科教導(dǎo)刊，2021（35）：34-36.

基金項目：

2022年江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題管理辦公室，項目名稱：“產(chǎn)教融合背景下高職院校推進(jìn)課堂革命的實踐研究----以烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)為例”（項目編號：ZCZ150）

2020年江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題管理辦公室，項目名稱：“校企雙主體合作視域下人才培養(yǎng)模式的研究----以烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)為例”（項目編號：2020SJA2040）

作者簡介：

王蓓（1981.9-），女，漢族，江蘇東臺人，碩士，副教授，研究方向：烹飪專業(yè)高職教育；

王萌*（通訊作者）（1995.5-），女，達(dá)斡爾族，黑龍江齊齊哈爾人，碩士，助教，研究方向：食品科學(xué)與工程。