□許俊杰 溫璇

工具或者器具、用具的使用是人類(lèi)進(jìn)化的重要一步，大多數(shù)人類(lèi)學(xué)家相信工具是人類(lèi)認(rèn)識(shí)自然、改造自然的中介，并且無(wú)論在人類(lèi)起源、農(nóng)業(yè)起源抑或文明起源過(guò)程中都起到了重要的作用。正是由于工具的重要性，19世紀(jì)30年代，丹麥博物學(xué)家湯姆森依據(jù)北歐古物質(zhì)地把人類(lèi)歷史劃分為三個(gè)階段：石器時(shí)代、青銅時(shí)代、鐵器時(shí)代。

人類(lèi)起源與發(fā)展過(guò)程中不同階段有著與其生產(chǎn)力相符的工具及其組合，這些工具的創(chuàng)造和使用脫離不了人類(lèi)的認(rèn)識(shí)水平，同時(shí)也與周遭的自然環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。無(wú)論是史前時(shí)期石器來(lái)源、形制、打制工藝，玉器與礦料來(lái)源，陶器形制、陶土成分來(lái)源，還是骨器、竹木器原料以及金屬器及其礦床，都與環(huán)境有著密切的聯(lián)系。本文依據(jù)不同人類(lèi)歷史時(shí)期不同質(zhì)地的工具、用具，通過(guò)石器、陶器、竹木器、骨器來(lái)探討其與環(huán)境的關(guān)系。

一、石器原料、形制與環(huán)境

1918年，安特生對(duì)于北京周口店雞骨山附近石英、脈石英遺存的敏銳察覺(jué)直接導(dǎo)致了對(duì)于中國(guó)20世紀(jì)最重要舊石器遺址之一的發(fā)現(xiàn)。的確，人類(lèi)從很早就開(kāi)始了有選擇地搬運(yùn)和利用石器原料。石器原料的好壞多寡、距離遺址的遠(yuǎn)近深刻地影響了人類(lèi)的行為模式和社會(huì)發(fā)展，并且囿于認(rèn)識(shí)及技術(shù)水平的限制，史前不同時(shí)期人類(lèi)利用石料的方式有著很大的不同。

舊石器時(shí)代早期，人類(lèi)選擇石料多就地取材，石器原料特征多反映了遺址周邊的地方色彩。以泥河灣東谷坨遺址[1]為例，遺址出土石器原料多分布在1千米半徑內(nèi)；而在舊石器時(shí)代中晚期，虎頭梁等舊石器時(shí)代晚期遺址顯示出來(lái)的利用石料的新模式[2]，證明人類(lèi)社會(huì)開(kāi)始在小范圍內(nèi)搬運(yùn)優(yōu)質(zhì)石料或者進(jìn)行短程貿(mào)易，優(yōu)質(zhì)石料交易距離超過(guò)10千米。

新石器時(shí)代以來(lái)對(duì)于石料的利用模式進(jìn)一步產(chǎn)生變化，人類(lèi)開(kāi)始有意識(shí)地把石料帶回居室內(nèi)進(jìn)行加工，如新鄭唐戶遺址[3-4]、武安磁山遺址[5]，這種行為促進(jìn)了社會(huì)分工和專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的雛形。石器形制因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、定居的出現(xiàn)和大規(guī)模聚落的興起，而出現(xiàn)急劇變化，農(nóng)業(yè)工具、木作工具等形制開(kāi)始穩(wěn)定。新石器時(shí)代晚期以來(lái)，石器工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，具體表現(xiàn)在：大型聚落開(kāi)始有意識(shí)地控制石料，如陶寺遺址[6-7]，進(jìn)而對(duì)于生產(chǎn)進(jìn)行壟斷，促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)化和區(qū)域內(nèi)與區(qū)域間的交換，如瓦店遺址[8]、灰嘴遺址[9]。

石器形制及其組合特征與環(huán)境也有著緊密聯(lián)系。由于自然環(huán)境的差異，中國(guó)北方舊石器時(shí)代有著小石器、石片石器工業(yè)傳統(tǒng)的特點(diǎn)，而南方則是礫石工業(yè)傳統(tǒng)；南北方石器工業(yè)差異的背后顯然與舊石器時(shí)代不同區(qū)域的生計(jì)方式、自然環(huán)境背景有著密不可分的關(guān)系。特定區(qū)域石器工業(yè)的變遷也與環(huán)境有著一定聯(lián)系，比如舊石器時(shí)代晚期[10]，中國(guó)北方西部石器工業(yè)中石片石器、復(fù)合工具出土比例的不斷上升，反映了末次冰期前后，早期人群不斷改進(jìn)原始技術(shù)、調(diào)整工具組合以適應(yīng)新的環(huán)境，完善了區(qū)域的狩獵—采集經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。

二、陶器與環(huán)境

陶器是遺址中出土數(shù)量最大、形態(tài)復(fù)雜多變、與人類(lèi)生活的大多數(shù)活動(dòng)相關(guān)，并且是重建古代社會(huì)物質(zhì)文化史的重要遺物[11]。首先，陶器是人類(lèi)認(rèn)識(shí)到土壤性質(zhì)之后創(chuàng)造的物品，世界范圍內(nèi)已發(fā)現(xiàn)最早的陶器有著共同的分布特征，它們多來(lái)自河邊或者海邊的遺址中[12]。其次，關(guān)于早期陶器的形制與功能目前爭(zhēng)議較多，日本繩紋時(shí)代初期的陶器目前看來(lái)是用于加工魚(yú)油或相關(guān)海產(chǎn)品的[13-14]，而中國(guó)早期陶器似乎不具有此功能。新石器時(shí)代早期上山文化遺址中的大口盆似乎與烹煮稻屬、薏米等有關(guān)[15]。新石器時(shí)代中晚期的裴李崗文化遺址與仰韶文化遺址中，陶器根據(jù)其形制、功能而細(xì)化起來(lái)。比如炊煮器有鼎、甑、灶等，釀酒器有小口尖底瓶[16]、帶流陶壺[17]，食物儲(chǔ)存器有大型陶缸等。大汶口文化晚期—龍山時(shí)代陶器形制進(jìn)一步分化，貴族明顯開(kāi)始使用了更精致的陶器，比較明顯的變化有：其一，明確的酒器出現(xiàn)。如陶鬶、各種形制陶杯的大量出現(xiàn)[18]。其二，炊煮器進(jìn)一步精細(xì)分化。如甗的出現(xiàn)。

史前社會(huì)陶工一旦掌握控制陶窯火候的技術(shù)，并理解了不同陶土的基本物理化學(xué)性狀，就開(kāi)始比較有意識(shí)地選擇、加工和塑形，比如大汶口文化時(shí)期的白陶、龍山文化時(shí)期的蛋殼黑陶、二里頭文化時(shí)期的印紋硬陶及原始瓷等。但總體上，陶土來(lái)源對(duì)于史前陶器生產(chǎn)的影響不如石器那么大，陶器制作過(guò)程中，陶器技術(shù)起到了更大的作用。

三、木竹器原料與環(huán)境

Ofer Bar-Yosef（歐弗·巴爾約瑟夫）等人[19]關(guān)于木竹器的實(shí)驗(yàn)考古方法證明：木竹器與石片石器的混合制品是可行的，在中晚更新世時(shí)期是有可能存在的，這或許是東亞、東南亞地區(qū)除礫石工業(yè)、石片石器工業(yè)外，缺少雙面打制石器工業(yè)制品的原因?？偠灾?，木竹器在史前時(shí)期應(yīng)該起了比較大的作用，但是由于保存不佳，無(wú)法對(duì)其重要性進(jìn)行精確評(píng)估，但是越來(lái)越多的木炭研究逐漸揭示出人類(lèi)利用木竹器和木竹資源的復(fù)雜情況。

首先，史前遺址資源域分析表明，林木資源對(duì)人類(lèi)有著重要作用。秦嶺等人[20]借助遺址域分析方法，以史前動(dòng)植物類(lèi)資源為研究對(duì)象，通過(guò)聚落周邊動(dòng)植物資源復(fù)原，利用GIS“遺址外（offsite）”分析方法，建立了聚落獲取植物資源的一般模式，即遺址資源域。浙江田螺山遺址[20]是一處距今7000—5500年的河姆渡文化時(shí)期遺址，出土的木竹器主要用作建筑構(gòu)材和生產(chǎn)生活工具。其中前者占絕大多數(shù)，后者占少數(shù)。建筑構(gòu)件有柱、墊板、木樁等，所用樹(shù)種最多為楷樹(shù)，其次為樟樹(shù)、圓柏；木器有耜或槳、圓筒器、幉形器等，木材多為桑屬。田螺山遺址植食性分析發(fā)現(xiàn)橡子的出土概率較高，而遺址中殼斗科如櫟屬、青岡屬等類(lèi)別的木材所占比例非常少，表明殼斗科的木材資源作為堅(jiān)果類(lèi)食物的提供者而被保護(hù)起來(lái)。出土木材多為山地落葉喬木且遠(yuǎn)離平原地區(qū)的遺址，超出了人類(lèi)12小時(shí)活動(dòng)圈，人類(lèi)為獲取這些資源可能存在在野外建設(shè)短期營(yíng)地的行為。

其次，南北方自然環(huán)境的不同導(dǎo)致人類(lèi)可利用的木材種類(lèi)、用途有所不同，相對(duì)來(lái)說(shuō)，南方所使用的木材種屬繁多、數(shù)量更為豐富。南方地區(qū)如田螺山遺址[20]出土的木竹器原料多為亞熱帶喬木，主要用途為建筑構(gòu)件以及生產(chǎn)生活用具等，比如干欄式建筑、木船、木器等。北方地區(qū)以溫帶落葉闊葉喬木為主，如櫟屬、麻櫟屬等，主要用途為建筑構(gòu)材或者薪柴，其中櫟屬、麻櫟屬等喬木在北方史前多個(gè)時(shí)期的遺址中皆占據(jù)較大比重。比如甘肅秦安大地灣遺址[21]、湖北棗陽(yáng)雕龍碑仰韶時(shí)期遺址[22]、山東即墨北阡遺址[23]、山東日照兩城鎮(zhèn)遺址[24]、河南禹州瓦店遺址[25]、河南洛陽(yáng)二里頭遺址[26]。除建筑構(gòu)件和生產(chǎn)生活工具外，北方地區(qū)的喬木還提供了一些果實(shí)。比如棗類(lèi)果實(shí)作為人類(lèi)食譜的一種補(bǔ)充，比如河南靈寶西坡墓地[27]、河南禹州瓦店遺址[25]。

總而言之，全新世以來(lái)氣候快速回升，進(jìn)入全新世大暖期后中國(guó)南北方的木材種屬和數(shù)量增多，許多喜暖的亞熱帶落葉喬木得以在北方各個(gè)地區(qū)出現(xiàn)。比如櫟屬、麻櫟屬等，這為早期人類(lèi)提供了大量的建筑構(gòu)件、木器和薪柴，少數(shù)種屬提供了果實(shí)作為采集經(jīng)濟(jì)的一種補(bǔ)充；南方地區(qū)更加暖濕。比如浙江河姆渡、田螺山文化遺址時(shí)期該地可能已經(jīng)進(jìn)入了南亞熱帶的氣候帶，植被和木材種屬更加繁多。從目前考古證據(jù)看，北方地區(qū)木竹器總體上不如南方地區(qū)發(fā)達(dá)，這不僅是保存狀況的問(wèn)題，而且也與北方木材資源總量上不如南方，再生速度慢有關(guān)。

四、骨器—?jiǎng)游锱c環(huán)境

中國(guó)舊石器時(shí)代骨角器的原料多來(lái)自狩獵的野生哺乳動(dòng)物骨骼，打制方法較為簡(jiǎn)單，直至舊石器時(shí)代晚期才有磨制、鉆孔等制作方法的出現(xiàn)，骨器種類(lèi)有刮削器、尖狀器等[28]；另外舊石器時(shí)代人類(lèi)的棲居方式不固定、臨時(shí)營(yíng)地較多，遺址規(guī)模小、出土骨器較少。新石器時(shí)代，骨器出土的數(shù)量和種類(lèi)增多，其中河姆渡、田螺山、關(guān)桃園遺址出土的骨耜引起較多的爭(zhēng)議，關(guān)于骨耜的用途，已有不少人提出過(guò)疑問(wèn)[29-32]，最近有研究者通過(guò)發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)觀察提出“骨耜是用來(lái)深掘灰坑和柱洞的，和干欄式建筑密不可分”[33]。另外，新石器時(shí)代的骨器制作有著以下特點(diǎn)：其一，鹿骨、鹿角制成的骨器數(shù)量相對(duì)較多[34-37]，野生動(dòng)物骨骼是早期骨器原料的重要來(lái)源。其二，骨器種類(lèi)繁多，有裝飾類(lèi)、工具類(lèi)。其三，骨器制作以個(gè)體加工為主，生產(chǎn)規(guī)模小，原料來(lái)源不穩(wěn)定。其四，加工痕跡不明顯，制作方法較為簡(jiǎn)單[38]?？傊?，定居的棲居方式以及早期農(nóng)業(yè)發(fā)展或許是骨耜出現(xiàn)的直接原因，這同樣與全新世中期較為暖濕的氣候密切相關(guān)。隨著新仙女木事件的結(jié)束，全新世的來(lái)臨，氣候快速回升，降水增多；到了距今7000年左右，暖濕的氣候、擴(kuò)大的水域面積促使了植物種類(lèi)和數(shù)量的增多，而野生動(dòng)物資源也達(dá)到了全新世頂峰，這為早期人類(lèi)狩獵動(dòng)物提供了基礎(chǔ)。

夏商周時(shí)期，骨器及制骨工業(yè)發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，其特點(diǎn)為：其一，人工飼養(yǎng)的黃牛骨為骨料的主要來(lái)源，還有少量家養(yǎng)的馬骨和豬骨。另外骨料來(lái)源雖然也有野生的鹿骨，但其比重明顯較低。其二，制骨作坊的規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化明顯增加，其中以洛陽(yáng)二里頭[39]、安陽(yáng)鐵三路[40-41]、扶風(fēng)云塘制骨作坊[42]為代表，其中安陽(yáng)鐵三路和扶風(fēng)云塘制骨作坊出土骨料數(shù)十噸，數(shù)量巨大。其三，金屬工具的出現(xiàn)和廣泛應(yīng)用于制骨過(guò)程大大提高了制骨效率。其四，官營(yíng)制骨作坊的出現(xiàn)。三代（夏、商、周）時(shí)期，中國(guó)進(jìn)入早期王朝社會(huì)，人口大規(guī)模增加，擴(kuò)大了對(duì)環(huán)境資源的索取需求和承載能力，類(lèi)似于新石器時(shí)代以野生動(dòng)物骨角器為主要骨料的個(gè)體制骨工業(yè)已經(jīng)不能滿足人類(lèi)的需求，并且骨器產(chǎn)品成為貴族可靠的經(jīng)濟(jì)來(lái)源出現(xiàn)在供應(yīng)市場(chǎng)上，作為其維持統(tǒng)治的經(jīng)濟(jì)手段之一[43]。同時(shí)，伴隨農(nóng)業(yè)占據(jù)了先民經(jīng)濟(jì)生業(yè)的主導(dǎo)地位，人類(lèi)獲取肉食方式也發(fā)生了很大的改變。特別是新石器時(shí)代中期以來(lái)，家養(yǎng)動(dòng)物的比重在肉食資源中逐漸占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)地位[44]。黃牛作為外來(lái)物種在新石器時(shí)代末期被引入中國(guó)，“牛骨以其骨壁厚、骨節(jié)長(zhǎng)而成為骨器制作的主要原材料。從龍山文化晚期開(kāi)始在黃河流域馴養(yǎng)的黃牛及其在青銅時(shí)代的迅速發(fā)展，為骨器制作提供了充足的優(yōu)質(zhì)原料”[38]。

五、小結(jié)

總而言之，不同質(zhì)地的器物，對(duì)于原料的要求、技術(shù)的傳承與社會(huì)發(fā)展程度的要求是不同的，不能一概而論。環(huán)境與資源總是起決定性的作用。一些特殊的器物和原料確實(shí)對(duì)早期國(guó)家的起源有特殊意義，比如玉器和銅器。