福建省三明市沙縣高砂中心幼兒園 羅福英

幼兒教育是一個(gè)人思想形成和發(fā)展的啟蒙階段，這一階段的幼兒往往有著強(qiáng)烈的興趣和動(dòng)手能力，習(xí)慣通過自己的親身接觸和各種實(shí)際活動(dòng)去了解周圍外在的環(huán)境，從而建立自己對(duì)世界的早期了解。但是，受諸多原因的影響，目前的幼兒教育重點(diǎn)偏向于對(duì)幼兒學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，忽略了幼兒邏輯思維、社會(huì)實(shí)踐能力、協(xié)作能力等綜合能力的訓(xùn)練。所以，在幼兒教育的整體流程中，幼兒教師要科學(xué)合理地使用大量的教育資源，充分拓展幼兒的生活活動(dòng)和學(xué)習(xí)活動(dòng)的時(shí)間范圍，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造能夠開展探索和練習(xí)活動(dòng)的情景和環(huán)境，從而合理地激發(fā)和推動(dòng)幼兒的綜合能力發(fā)展。其中，種植教學(xué)活動(dòng)并不只是為了幫助教師指導(dǎo)幼兒愉快地置身于大自然而開展的教學(xué)活動(dòng)，而是為了讓幼兒親身投入種植活動(dòng)過程，感受勞動(dòng)的喜悅，也是為了使幼兒吸收和利用不同領(lǐng)域之間的相關(guān)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，更有力地調(diào)動(dòng)和啟發(fā)幼兒對(duì)世界的濃厚興趣與好奇，從而培養(yǎng)幼兒的探究與創(chuàng)新欲望，也更有利于培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力、語言表達(dá)與溝通交流技巧，以及解決問題等綜合能力，并且具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索，種下愛心，提高動(dòng)手能力

種植活動(dòng)是促進(jìn)幼兒生存和發(fā)展的一項(xiàng)科學(xué)教育的重要課程和形式，幼兒園通過制定和規(guī)劃各類種植活動(dòng)課程，設(shè)計(jì)各類種植活動(dòng)園地，營造良好的種植教學(xué)條件和環(huán)境，有效訓(xùn)練和提高幼兒的實(shí)際動(dòng)手能力，引導(dǎo)幼兒愛上種植，體驗(yàn)種植的快樂。大多數(shù)幼兒園在進(jìn)行種植活動(dòng)時(shí)，常以教師為主體，所有規(guī)劃均在教師的安排下進(jìn)行，幼兒并不了解種植空間，不清楚應(yīng)該種植哪些東西，自主探究能力難以充分發(fā)揮。為徹底改變教師唱“獨(dú)角戲”的尷尬狀況，幼兒教師可以考慮通過在種植前讓幼兒去種植園觀察并進(jìn)行反思，之后帶著問題仔細(xì)查找有關(guān)資料，得到相應(yīng)的信息，解決部分問題。幼兒了解植物生長的習(xí)性之后，教師再次發(fā)動(dòng)幼兒共同搜集各類種子，將不同大小、色澤、形態(tài)的種子都粘貼上標(biāo)簽，發(fā)揮想象，畫出種子在種植園長大后的圖像。教師可以根據(jù)植物的生長習(xí)性，引導(dǎo)班級(jí)幼兒對(duì)自己所要種植的植物類型進(jìn)行一定的統(tǒng)籌規(guī)劃，嘗試讓幼兒親自動(dòng)手去劃分或者合理調(diào)整自己所要種植的場地，設(shè)置好植物名片。每個(gè)班級(jí)的幼兒都可以在不同的時(shí)間和季節(jié)選擇栽培不同的植物，使班級(jí)幼兒對(duì)自己所要種植的植物有更深入的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)參與制作植物名片。如給剛種植的辣椒設(shè)計(jì)一個(gè)文字加圖像的個(gè)性化名片，其中包含辣椒的名稱、生長習(xí)性等。植物的名片設(shè)計(jì)好之后，幼兒就可以將名片一一貼到幼兒大廳“種植園里的新鮮事”的幼兒欄目里。種植園生態(tài)專欄名片中的各類植物的生態(tài)環(huán)境名片，其內(nèi)容并非一成不變的，而是根據(jù)各類植物不同時(shí)期的生長和其所身處的不同生存環(huán)境及其條件發(fā)生變化的實(shí)際情況對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)優(yōu)化和更新。如有幾株剛剛發(fā)芽的辣椒苗的葉子嫩枝和其他的葉子可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)發(fā)黃的情況，主要原因是雜草多、缺乏營養(yǎng)，教師可以引導(dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，通過一系列的戶外勞動(dòng)，如除草、施肥、澆水等，將這一問題解決。勞動(dòng)結(jié)束后，引導(dǎo)幼兒利用教師的手機(jī)掃碼更新關(guān)于小小辣椒的個(gè)性名片，設(shè)計(jì)各類問題，以數(shù)碼照片與數(shù)字圖譜結(jié)合的方式，準(zhǔn)確地描述并給出正確問題答案。整個(gè)種植活動(dòng)過程中，教師不僅需要將幼兒自主探索的實(shí)際情況和其他幼兒提出的問題主動(dòng)地反饋和記錄下來，供其他幼兒參考，而且要針對(duì)這些問題反饋的資料和數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析梳理和綜合思考，做出及時(shí)規(guī)劃修訂和設(shè)計(jì)調(diào)整，以期更好地完善各類植物的種植和保護(hù)活動(dòng)的正常開展，形成“計(jì)劃實(shí)施—反饋—調(diào)整”的良性工作循環(huán)。不斷提高和完善促進(jìn)各類植物的種植和保護(hù)教育活動(dòng)的方法科學(xué)性和規(guī)范有效性，讓更多的教師能夠引導(dǎo)和幫助幼兒，使幼兒真正認(rèn)識(shí)到如何正確保護(hù)各類植物，不斷激發(fā)幼兒對(duì)植物的保護(hù)和愛心，并通過種植活動(dòng)提高幼兒的動(dòng)手操作能力。

二、引導(dǎo)幼兒主動(dòng)表現(xiàn)，訓(xùn)練幼兒語言表達(dá)能力

每一個(gè)幼兒都有自我表現(xiàn)的欲望，在種植活動(dòng)過程中如何使幼兒能夠主動(dòng)展示與表達(dá)自我，是一名幼兒教師應(yīng)該關(guān)注的方向。因此，在種植活動(dòng)過程中，引導(dǎo)每位幼兒扮演“小小講解員”這一角色，在父母的積極協(xié)助下幫助幼兒逐漸認(rèn)識(shí)所種植物的名字、特性等。一盆盆花卉在班級(jí)內(nèi)匯集成一座微型的景觀公園，教師鼓勵(lì)幼兒給大家介紹自己所種植物的特點(diǎn)，于是一位位自信的“小小講解員”就出現(xiàn)了。如在蘑菇的栽培過程中，教師可以鼓勵(lì)幼兒上臺(tái)介紹在栽培蘑菇的過程中觀察到的現(xiàn)象，比如種植蘑菇要把菌種用包埋法在土壤中，澆水，幾天后才會(huì)逐漸生長出一朵朵潔白的小蘑菇，有味道鮮美、菇柄粗大等特點(diǎn)。在幼兒的帶領(lǐng)下，將會(huì)有更多的幼兒踴躍報(bào)名參與“小小講解員”的工作中。然后，教師將幼兒介紹植物的錄像上傳到班級(jí)群，并在確定幼兒能力的過程中鼓勵(lì)家長和幼兒共同參加活動(dòng)，對(duì)介紹內(nèi)容的時(shí)間長短不做規(guī)定，以避免被動(dòng)介紹的狀況。如此一來，“小小講解員”的時(shí)光將會(huì)成為幼兒一天中最期盼的時(shí)間。此次活動(dòng)中，幼兒不僅能夠通過語言表達(dá)獲得鍛煉展示的機(jī)會(huì)，還認(rèn)識(shí)了種植區(qū)的各類植物并認(rèn)識(shí)了植物的特點(diǎn)，同時(shí)幼兒的自信心也獲得了增強(qiáng)，從開始時(shí)的“被動(dòng)聽”到“主動(dòng)說”。這一過程中，幼兒的邏輯思維得到訓(xùn)練與提高，幼兒需要借助自身積極的思維對(duì)植物生長建立一種全新的認(rèn)知，通過自身探究找到解決問題的方式與優(yōu)化對(duì)策。思維能力的訓(xùn)練可以調(diào)動(dòng)幼兒對(duì)獨(dú)立思考的欲望，從而產(chǎn)生對(duì)問題的系統(tǒng)化思維。

幼兒的年齡和經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)致其活動(dòng)能力有限，所以種植活動(dòng)可以說是幼兒之間的合作活動(dòng)。在種植過程中，很多事情需要兩人或多人合作完成，例如，移植秧苗需要一個(gè)幼兒挖洞，一個(gè)幼兒抱著秧苗，另一個(gè)幼兒耕種土壤，這一過程促進(jìn)了幼兒之間的交流與合作。幼兒可以在種植活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)自己的各種問題并尋找解決方法，這些過程都培養(yǎng)了幼兒的合作意識(shí)。教師作為幼兒日常生活行為的引導(dǎo)者，必須作為交流與對(duì)話的同伴。教師在舉辦種植教學(xué)活動(dòng)時(shí)要從實(shí)際情況出發(fā)，給幼兒充分發(fā)表自己觀點(diǎn)和意見的機(jī)會(huì)，并尊重幼兒的意志，讓幼兒能自主選擇想做的事情?；顒?dòng)中，教師應(yīng)與幼兒共同探索種植的奧秘，交流種植經(jīng)驗(yàn)，共同解決大大小小的疑惑，這可以極大地促進(jìn)師生之間的交流和互動(dòng)，拉近師生之間的距離，使教師真正成為幼兒活動(dòng)的良好支持者、參與者和合作者。

在充滿“綠”的自然環(huán)境中體驗(yàn)美麗，大自然就像一個(gè)藝術(shù)寶庫，人類總是在季節(jié)變化中體會(huì)著植物和自然環(huán)境創(chuàng)造的美感和享受。幼兒可以通過觀察自己栽培的植物，或通過觀察植物每天的細(xì)微變化，在教師的帶領(lǐng)下到自然中探尋藝術(shù)，通過觀察植物體驗(yàn)濕潤的泥土、輕柔的花瓣和繁茂的樹枝，從而使幼兒融入自然，積極參與活動(dòng)，逐漸成為環(huán)境教學(xué)活動(dòng)的主體。教師需要給幼兒創(chuàng)造豐富多彩且有意義的學(xué)習(xí)情景，釋放幼兒的自然天性，鼓勵(lì)幼兒的自主發(fā)展，使環(huán)境教育和科技教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)幼兒愛自然、欣賞美、創(chuàng)造美的心態(tài)，增加探究自然的趣味，有助于幼兒建立親近自然、熱愛生活的心理情感，最終建立環(huán)保意識(shí)。種類豐富、形式多樣的植物可以為幼兒提供眾多用于藝術(shù)活動(dòng)表達(dá)和創(chuàng)造美的自然材料，每一種植物都是一件藝術(shù)品，葉子上的每一條紋路都是大自然的畫作。教師可以引導(dǎo)幼兒在種植的植物上尋找創(chuàng)作靈感，利用植物進(jìn)行拓印創(chuàng)作，繪畫植物的細(xì)節(jié)或者創(chuàng)作植物成長的舞蹈或游戲。落葉、花瓣等都可以作為幼兒美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中重要而美好的組成部分，使幼兒在天然狀態(tài)下通過積極練習(xí)，促進(jìn)身心和諧發(fā)展，從大自然中得到美的體驗(yàn)，從游戲中感受并創(chuàng)造美，促進(jìn)幼兒自然、聰明、全面、快樂、健康發(fā)展。

三、鍛煉幼兒思維，提升幼兒解決問題的能力

種植活動(dòng)是幼兒園勞動(dòng)教育的主要部分，學(xué)前教育則是兒童終身教育的基礎(chǔ)階段。做好勞動(dòng)教育，可以幫助幼兒樹立正確的勞動(dòng)觀，為勤勞踏實(shí)的生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。種植活動(dòng)為幼兒提供了直觀感受、動(dòng)手操作、動(dòng)手實(shí)踐的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，有利于推進(jìn)幼兒素質(zhì)教育。幼兒在種植區(qū)與綠色植物和小動(dòng)物朝夕相處，有助于培育幼兒親近大自然，幼兒在保護(hù)植物的過程中澆水、施肥、拔草，就如同媽媽呵護(hù)寶寶一般，可以培養(yǎng)幼兒的責(zé)任心。幼兒在種植過程中，能夠感受豐收的快樂和勞作的辛苦，培育幼兒對(duì)勞作的情感。此外，3—6歲的兒童對(duì)事物充滿了好奇，喜歡問為什么，他們?cè)诜N植過程中思考勞動(dòng)問題，促進(jìn)了他們創(chuàng)造力的發(fā)展。

種植教學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的一項(xiàng)主要核心目標(biāo)，是全面啟發(fā)和充分調(diào)動(dòng)幼兒的創(chuàng)造力，指導(dǎo)和促使幼兒在創(chuàng)新和獨(dú)立探索的過程中發(fā)現(xiàn)問題。幼兒發(fā)現(xiàn)的問題愈多，所遇到的挑戰(zhàn)也就更加困難，正視這種挑戰(zhàn)，幼兒解決問題的主體積極力量才會(huì)被充分調(diào)動(dòng)和激活，熱愛、責(zé)任感、協(xié)作能力才能得以養(yǎng)成，不怕困難、堅(jiān)持不懈等精神品質(zhì)才有機(jī)會(huì)進(jìn)一步提高。如在一個(gè)小型的種植園里成功地種植各類新鮮蔬菜后，幼兒會(huì)為了讓它們健康成長，悉心照顧，除草、澆水等。但幼兒園雙休日遇到高溫天氣，幼苗容易枯萎，這時(shí)教師可以將幼兒帶到種植園觀察幼苗缺水時(shí)的狀態(tài)，引導(dǎo)幼兒展開討論，開動(dòng)腦筋，解決幼苗缺水枯萎的問題。幼兒在教師的啟發(fā)下，各自發(fā)揮想象力，設(shè)計(jì)各種澆水工具，制作澆水工具。又比如在種植園里種植蘑菇后，發(fā)現(xiàn)蘑菇長不大，其他雜草卻在快速生長，這時(shí)教師可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察，尋找原因，并且鼓勵(lì)幼兒邀請(qǐng)父母參與到為蘑菇除草的活動(dòng)中。這樣不僅可以有效鍛煉和提高幼兒的實(shí)際動(dòng)手技巧，還能夠更好地促進(jìn)親子關(guān)系的建立和發(fā)展，父母陪著孩子一起勞動(dòng)，讓孩子體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。

一分耕耘一分收獲，通過自己的辛勤勞作終于有了成果，此時(shí)將勞動(dòng)的成果和大家一起分享，這是情感的升華。例如，植物成熟的時(shí)候，教師帶領(lǐng)幼兒去種植園觀察自己種植的植物的果實(shí)，商量如何處理成熟的植物果實(shí)，最后幼兒決定開展“愛心義賣”活動(dòng)，將它們賣出去，最后把所獲得的錢捐給慈善機(jī)構(gòu)。為了能夠更好地開展“愛心義賣”活動(dòng)，幼兒想盡各種辦法制作宣傳大海報(bào)，家長對(duì)市場上的蔬菜價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)市場價(jià)格提前對(duì)我們的蔬菜制定了合理的價(jià)格。義賣活動(dòng)當(dāng)天，教師和幼兒共同采摘，對(duì)于蔬菜、水果等可食用的物品，將采摘的果實(shí)進(jìn)行清洗后，打包整理，貼上價(jià)格和生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，就可以開始一場蔬菜水果義賣活動(dòng)。因此，開展有效的種植教育活動(dòng)，不僅有助于鍛煉幼兒的思維，還有助于提升幼兒解決各種實(shí)際問題的能力。

幼兒的種植活動(dòng)，是一個(gè)科研探索之旅，幼兒在研究中發(fā)現(xiàn)新問題、分析舊問題和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、解決問題。教師則應(yīng)該放手讓其自主規(guī)劃、動(dòng)手觀察、記錄思考，讓幼兒在體驗(yàn)中收獲，在探究中成長。教師在開展此項(xiàng)活動(dòng)的過程中，不能流于表面，要充分發(fā)揮自身在教學(xué)中的引導(dǎo)作用，讓幼兒更加積極主動(dòng)地投入教學(xué)活動(dòng)中，利用種植活動(dòng)幫助幼兒更加接近大自然，更加了解自然，使幼兒對(duì)世界形成自己的認(rèn)識(shí)是教師實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中的重要意義所在。