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實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課前、課上和課后

2022-11-01 04:57高軍建江蘇睢寧縣邱集鎮(zhèn)中心小學(xué)
小學(xué)科學(xué) 2022年3期
關(guān)鍵詞:科學(xué)課科學(xué)素養(yǎng)科學(xué)

◇高軍建(江蘇:睢寧縣邱集鎮(zhèn)中心小學(xué))

《義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出,小學(xué)科學(xué)課是一門實(shí)踐性課程,以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨。小學(xué)科學(xué)課致力于讓學(xué)生體驗(yàn)探究和實(shí)踐的過程,它與其他學(xué)科最重要的區(qū)別就是,在很多情況下學(xué)生需要通過動(dòng)手做來學(xué)習(xí)科學(xué),比如,做實(shí)驗(yàn)、制作模型、觀察、測量、種植與飼養(yǎng)……這些實(shí)踐活動(dòng),強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生不僅要在做中學(xué),而且要在學(xué)中思,要像科學(xué)家一樣去實(shí)踐和思考。

現(xiàn)在的小學(xué)科學(xué)課,科學(xué)實(shí)驗(yàn)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程,直接影響著教學(xué)效果和學(xué)習(xí)結(jié)果。我們反對用不科學(xué)的方法學(xué)習(xí)科學(xué),不科學(xué)的方法就是不做實(shí)驗(yàn)??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)在小學(xué)科學(xué)課中具有非常重要的地位。筆者主要結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐,談?wù)勑W(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)要注意的幾個(gè)問題。

一、課前,“下水實(shí)驗(yàn)”是前提

目前的“雙減”政策,給學(xué)校的教育教學(xué)帶來了更大的挑戰(zhàn),提出了更高的要求。只有教師在學(xué)校里教得好,才能真正做到減負(fù)。也就是說,“雙減”能否減下去,關(guān)鍵在于我們課堂教學(xué)質(zhì)量能否提上來。

眾所周知,提升課堂教學(xué)效果和提高教學(xué)質(zhì)量的前提是教師要認(rèn)真?zhèn)湔n。小學(xué)科學(xué)課當(dāng)然也不例外,甚至更需要。教過小學(xué)科學(xué)的教師都應(yīng)該知道,小學(xué)科學(xué)課不僅和語文、數(shù)學(xué)等一樣,是一門基礎(chǔ)性課程,更是一門綜合性課程,課程的內(nèi)容包含了物理、化學(xué)、生物、地理、人文、歷史、科技等。它對小學(xué)科學(xué)教師的要求是很高的,要“上知天文,下知地理”。

科學(xué)內(nèi)容的特殊性、復(fù)雜性決定了在上科學(xué)課之前,教師要認(rèn)真?zhèn)浜谜n。因?yàn)橹挥袀浜谜n,才能上好課。為了上一節(jié)科學(xué)課,好多時(shí)候要花費(fèi)兩三天的時(shí)間。備課的內(nèi)容包括很多方面,比如,鉆研教參(課本、教師參考用書、學(xué)生活動(dòng)手冊、作業(yè)練習(xí)等)、制作課件、準(zhǔn)備教具和學(xué)具等。當(dāng)然,在課前教師進(jìn)行“下水實(shí)驗(yàn)”也是一個(gè)非常重要的內(nèi)容。

所謂“下水實(shí)驗(yàn)”,和語文里的“下水作文”類似。教師出了題目,要求學(xué)生寫作文,自己也要和學(xué)生一樣,親自動(dòng)手寫一篇。在小學(xué)科學(xué)課上課前,教師在充分備課的同時(shí),一定要進(jìn)行“下水實(shí)驗(yàn)”。其實(shí),這也應(yīng)該是備課中的一項(xiàng)。不“下水”,是不會(huì)知道“水”深淺的。只有教師在課前親自動(dòng)手把實(shí)驗(yàn)完整地做一遍,有的時(shí)候甚至需要做幾遍,才能對實(shí)驗(yàn)的器材、使用方法、實(shí)驗(yàn)時(shí)間、環(huán)節(jié)、細(xì)節(jié)等了解熟記,才能在課堂上順利做好演示實(shí)驗(yàn),并有效指導(dǎo)學(xué)生正確開展實(shí)驗(yàn),保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和成功率,也才能去面對并解決課堂中學(xué)生可能會(huì)出現(xiàn)的種種問題,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)效和課堂探究的高效。

如《用顯微鏡觀察身邊的生命世界(一)》這一課,要讓學(xué)生學(xué)習(xí)使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞。由于使用顯微鏡觀察物體有一定的要求,那就是必須把物體制作成玻片標(biāo)本。所以,在課前,作為小學(xué)科學(xué)教師,首先我們要熟練掌握顯微鏡的使用步驟,然后親自動(dòng)手制作洋蔥表皮的玻片標(biāo)本,動(dòng)手制作才能熟悉實(shí)驗(yàn)的步驟。不動(dòng)手制作一遍洋蔥表皮的玻片標(biāo)本,不使用顯微鏡親自觀察一下洋蔥表皮的細(xì)胞,上課時(shí)候是沒有底氣的,有可能在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)或者觀察不到細(xì)胞。只有在課前認(rèn)真做了,才能避免出現(xiàn)類似問題。同時(shí),在做實(shí)驗(yàn)的過程當(dāng)中,教師還可以預(yù)測哪些地方學(xué)生容易出現(xiàn)問題,提前做好預(yù)案,在課堂上可以對學(xué)生有針對性地指導(dǎo)。本課的課前“下水”實(shí)驗(yàn)也為后面兩課觀察更多的生物細(xì)胞和水中的微生物奠定了良好的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

又如《小蘇打和白醋的變化》一課,課本中將小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合,并提出了好幾個(gè)問題:混合后看到了什么現(xiàn)象?用手觸摸玻璃杯外壁,有什么感覺?混合后產(chǎn)生了什么氣體?把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)玻璃杯會(huì)怎樣?把玻璃杯中的氣體像倒水一樣倒在蠟燭的火焰上會(huì)看到什么現(xiàn)象?產(chǎn)生的這種氣體有什么特點(diǎn)?這對學(xué)生來說應(yīng)該是帶有挑戰(zhàn)性的一系列實(shí)驗(yàn)。為了更好地帶領(lǐng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)研究問題,在課前我認(rèn)真做了幾遍實(shí)驗(yàn)。有的問題很容易解決,比如看到的現(xiàn)象、觸摸的感覺等,但是關(guān)于“產(chǎn)生的這種氣體有什么特點(diǎn)?”這個(gè)問題,為了讓學(xué)生更清楚地看到現(xiàn)象,更容易理解產(chǎn)生氣體的特點(diǎn),我結(jié)合實(shí)際情況,把實(shí)驗(yàn)條件改動(dòng)了一下:在玻璃杯中放了兩根蠟燭,一根長點(diǎn),另外一根短點(diǎn)。這樣當(dāng)我把玻璃杯中的氣體像倒水一樣倒在蠟燭的火焰上以后,看到的現(xiàn)象是短一點(diǎn)的蠟燭先滅掉,從而說明了這種氣體的特點(diǎn):比空氣重,會(huì)下沉。后來,在課堂上指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí),學(xué)生在感嘆實(shí)驗(yàn)的神奇時(shí),輕松地解決了問題。

二、課上,“實(shí)虛結(jié)合”是關(guān)鍵

小學(xué)科學(xué)課中的科學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方式和最有效的手段。以教科版科學(xué)課本為例,幾乎每一課都有探究活動(dòng),都會(huì)有不同的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。這些探究活動(dòng),特別是科學(xué)實(shí)驗(yàn),不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,也能讓學(xué)生在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)到科學(xué)知識(shí)、提高科學(xué)探究能力、培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)精神,從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

教室、實(shí)驗(yàn)室是科學(xué)學(xué)習(xí)的重要場所,學(xué)生只有通過親身經(jīng)歷動(dòng)手動(dòng)腦等實(shí)驗(yàn)活動(dòng),才算經(jīng)歷一場真實(shí)的、愉悅的探究之旅??梢哉f,沒有實(shí)驗(yàn)的科學(xué)課是不完美的,也是不完整的。所以,做實(shí)驗(yàn)和不做實(shí)驗(yàn)的差別不言而喻。

學(xué)生在課堂上的實(shí)驗(yàn)大致可分為兩種情況。

一是常規(guī)實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)是學(xué)生可以做的、實(shí)際參與的實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)沒有危險(xiǎn)性、難度不大、易操作,同時(shí)也具有一定的挑戰(zhàn)性,學(xué)生在教師演示完后,也能按照要求獨(dú)立完成。學(xué)生對這類實(shí)驗(yàn)應(yīng)該說是樂此不疲的。作為教師,我們不能低估學(xué)生的動(dòng)手能力和對實(shí)驗(yàn)的濃厚興趣。這些實(shí)驗(yàn)應(yīng)該帶著學(xué)生一起親自動(dòng)手做一做,讓他們在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)科學(xué)探索的樂趣。

教材中有很多這樣的常規(guī)實(shí)驗(yàn),比如《關(guān)于放大鏡》:用放大鏡觀察身邊微小的物體,以及用兩個(gè)凸透鏡制作一個(gè)顯微鏡等。我給每個(gè)學(xué)生都發(fā)了放大鏡,這樣每個(gè)學(xué)生都能動(dòng)手去操作。在《誰先迎來黎明》一課中,讓學(xué)生走出教室,來到學(xué)校操場上,選出十名女生手拉手模擬地球,其中兩個(gè)學(xué)生身上貼著北京和烏魯木齊,另外一個(gè)男生雙手高舉火紅的太陽,然后按不同方向轉(zhuǎn)動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中親自體驗(yàn)到由于地球運(yùn)動(dòng)方向的不同,導(dǎo)致城市迎來黎明的時(shí)間也不同。在《不簡單的杠桿》一課中,我把全班學(xué)生分為兩人一個(gè)小組,分別做實(shí)驗(yàn),研究支點(diǎn)的位置和高低對杠桿的效果有什么影響。在《靈活巧妙的剪刀》中,我放手讓學(xué)生自己觀察剪刀,說出它的形狀特點(diǎn),同時(shí)讓學(xué)生用剪刀進(jìn)行剪紙、剪布等。在《電磁鐵》這一課中,我引導(dǎo)學(xué)生提出問題:電磁鐵的磁力大小與什么有關(guān)?學(xué)生說出了十余種答案,然后課堂上的大部分時(shí)間都交給了他們,讓他們通過做實(shí)驗(yàn)去研究電磁鐵的磁力大小與線圈匝數(shù)的關(guān)系、與電流大小的關(guān)系。他們完全沉浸在科學(xué)探究之中,像科學(xué)家一樣在實(shí)踐和思考……

二是非常規(guī)實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)是指具有一定的危險(xiǎn)性和破壞性,材料有毒,對環(huán)境有危害,以及由于受時(shí)空限制而在現(xiàn)實(shí)世界中無法觀察和控制的事物和現(xiàn)象、過程或者真實(shí)實(shí)驗(yàn)效果不佳等。在小學(xué)科學(xué)課堂上,從實(shí)際情況來看,這些非常規(guī)實(shí)驗(yàn)是不建議或不能讓學(xué)生動(dòng)手操作的。在這種情況下,只能借助虛擬實(shí)驗(yàn)來完成。

現(xiàn)代教學(xué)媒體及技術(shù)不僅可以為科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)服務(wù),也可以為科學(xué)探究學(xué)習(xí)服務(wù),如虛擬實(shí)驗(yàn)。雖然親手做實(shí)驗(yàn)的感覺與做虛擬實(shí)驗(yàn)的感覺差別較大,意義也不一樣,但是比較符合教學(xué)和學(xué)生的實(shí)際。虛擬實(shí)驗(yàn)融合了AI、3D、VR 等前沿技術(shù),能高度逼真地還原科學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與過程。目前,網(wǎng)絡(luò)上的實(shí)驗(yàn)資源眾多,能有效拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的深度和廣度,滿足不同學(xué)段和學(xué)科的實(shí)驗(yàn)教學(xué)差異化需求。

比如《種子長出了根》這節(jié)課,教師引導(dǎo)學(xué)生做觀察植物的根是否能吸收水分這個(gè)實(shí)驗(yàn),由于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程比較長,沒辦法在一堂課內(nèi)完成,就可以借助虛擬實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過虛擬實(shí)驗(yàn),可以明顯看到水位下降、葉脈變紅等現(xiàn)象,從而說明根具有吸收水分的作用,解決了在課堂上真實(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯、不突出,完成實(shí)驗(yàn)探究耗費(fèi)較長時(shí)間等問題。同時(shí),也激發(fā)了學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)了他們主動(dòng)探究、解決問題的能力。

又如《水沸騰了》一課,主要探究如果我們不停地給杯中的水加熱,會(huì)出現(xiàn)什么情況,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行給水加熱的實(shí)驗(yàn),觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,由此發(fā)現(xiàn)水在加熱過程中的變化規(guī)律。這節(jié)課的難點(diǎn)較多,最主要的是安全問題。由于要使用酒精燈這樣的專業(yè)儀器給水加熱,學(xué)生第一次使用酒精,材料的組裝和使用都存在安全隱患。另外,比較耗時(shí),材料復(fù)雜,難操作等,都會(huì)給學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐帶來一定的困難。在課堂的有限時(shí)間內(nèi),要想很好地完成任務(wù),可以采用虛擬實(shí)驗(yàn)的方法。這樣既避免了不安全事件的發(fā)生,也能觀察到和真實(shí)實(shí)驗(yàn)一樣的現(xiàn)象,更好地完成教學(xué)目標(biāo)。

現(xiàn)在我們努力把虛擬現(xiàn)實(shí)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)引入學(xué)科的常態(tài)化教學(xué),以推動(dòng)智能時(shí)代背景下的教育教學(xué)方式創(chuàng)新。但是,在實(shí)際教學(xué)過程之中,為了更好地開展教學(xué)和引導(dǎo)學(xué)生自主探索,在課前我們要認(rèn)真研讀課本和教參,確定教學(xué)目標(biāo),一切以學(xué)生為中心、以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為中心,根據(jù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容和實(shí)際情況,選擇在科學(xué)課堂上要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)形式。我們在具體的教學(xué)過程中,對于實(shí)驗(yàn)形式的選擇應(yīng)該本著能實(shí)不虛、相互補(bǔ)充的應(yīng)用原則。根據(jù)教學(xué)需要,在保證學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)上,選擇合適的虛擬實(shí)驗(yàn)資源。這種相互補(bǔ)充的應(yīng)用,也是一種“實(shí)虛結(jié)合”,更能起到相得益彰的作用,對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)起到非常好的效果。

三、課后,家庭實(shí)驗(yàn)是補(bǔ)充

教室、實(shí)驗(yàn)室外還有更廣闊的科學(xué)學(xué)習(xí)天地。校園、家庭、社區(qū)、公園、田野、科技館、博物館、青少年科普教育實(shí)踐基地……到處都有科學(xué)學(xué)習(xí)資源,到處都可以作為科學(xué)學(xué)習(xí)的場所。

不要把學(xué)生束縛在教室、實(shí)驗(yàn)室這些狹小的空間里,也不要把上下課鈴聲當(dāng)作教學(xué)的起點(diǎn)和終點(diǎn)。相對于其他幾個(gè)方面,家庭對學(xué)生的影響更加重要。家校共育、家校合作,才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。學(xué)生在上課時(shí)雖然在教師的引導(dǎo)和帶領(lǐng)下進(jìn)行了各種有趣的實(shí)驗(yàn),但是畢竟課堂的時(shí)間有限,一是可能有的學(xué)生沒有得到動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì),二是不能夠深入探究。

這些家庭實(shí)驗(yàn)可以有多方面的內(nèi)容,可以是課堂上實(shí)驗(yàn)的延續(xù),也可以是一些有趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn),還可以是一些綜合性探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)等。這些課后家庭實(shí)驗(yàn)不僅鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力,也激發(fā)了他們學(xué)科學(xué)的興趣,還能培養(yǎng)他們的科學(xué)探究意識(shí)。

比如教科版四年級下冊第三單元“巖石與土壤”,有幾個(gè)觀察實(shí)驗(yàn)學(xué)生在課堂上不一定有機(jī)會(huì)參與或完成,像認(rèn)識(shí)幾種常見的巖石、制作巖石和礦物標(biāo)本、觀察土壤和比較不同的土壤等。還有像“制作我的小樂器”“用氣球驅(qū)動(dòng)小車”“船的研究”“調(diào)查家中使用的能量”等實(shí)驗(yàn),學(xué)生都可以利用課后時(shí)間,在家里繼續(xù)深入開展,學(xué)生的興趣應(yīng)該是非常濃厚的。

而綜合性的探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng),通過在真實(shí)的情境中,解決生活中的實(shí)際問題,從而使學(xué)生提高科學(xué)意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。而家庭正是這樣一個(gè)好場所,學(xué)生和家長一起動(dòng)手,在做中學(xué),在學(xué)中思。同時(shí)可以進(jìn)行持續(xù)性的探究,以此掌握并建構(gòu)新的知識(shí)和技能。比如“給蠶寶寶建個(gè)家”“太陽能小車”“我的專屬飲料”“立體書簽”“美味發(fā)酵品”“可愛的不倒翁”“飛得更遠(yuǎn)的紙飛機(jī)”“漂亮的風(fēng)箏”等。

總之,實(shí)驗(yàn)探究是小學(xué)科學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑和核心環(huán)節(jié),作為小學(xué)科學(xué)教師,我們要在課前認(rèn)真地進(jìn)行各方面的準(zhǔn)備,提前做好“下水實(shí)驗(yàn)”;在課堂上,我們要根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際,組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn),同時(shí)選擇合適的虛擬實(shí)驗(yàn)開展教學(xué),做到“實(shí)虛結(jié)合”;在課后,以家庭實(shí)驗(yàn)為主進(jìn)行補(bǔ)充,利用靈活自由的時(shí)間和空間開展各種有趣的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。通過以上幾個(gè)方面開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng),學(xué)生既動(dòng)手又動(dòng)腦,既學(xué)到了科學(xué)知識(shí),又掌握了一定的科學(xué)技能,培養(yǎng)了科學(xué)的意識(shí),更重要的是提高了科學(xué)素養(yǎng),為以后的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?!?/p>

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