楊櫻　李智　李三山

摘要：現(xiàn)代旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中，對旅游人才的行業(yè)素質(zhì)要求已提至前所未有的高度，旅游人才不僅要具備旅游專業(yè)基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì)，更需要具備一定寬度的創(chuàng)新精神，成為具有跨越性綜合素質(zhì)的T型旅游人才。文章以旅游行業(yè)對T型旅游人才需求為目標(biāo)導(dǎo)向，探討了應(yīng)用型高校如何在實踐中構(gòu)建T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)，以期為理論和實踐研究提供參考和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：成果導(dǎo)向;分層遞階理論;T型旅游人才;創(chuàng)新教育

在拉動國民經(jīng)濟增長、解決勞動就業(yè)方面，旅游行業(yè)的作用日益顯現(xiàn)。但傳統(tǒng)旅游業(yè)整體行業(yè)人才素質(zhì)偏低、創(chuàng)新人才缺乏等問題卻制約著旅游行業(yè)的發(fā)展。近年來，在國家部委相關(guān)政策引導(dǎo)下，旅游業(yè)進入了供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的調(diào)整階段，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)融合化、服務(wù)智能化、品類定制化等發(fā)展新趨勢，這些新趨勢勢必會產(chǎn)生旅游行業(yè)的個性化新需求。旅游行業(yè)服務(wù)供給的重要保障是旅游人才，旅游人才也是旅游行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的參與人。旅游人才質(zhì)量的高低對旅游行業(yè)服務(wù)品質(zhì)的高低，旅游行業(yè)個性化需求的滿足程度都會產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。在向現(xiàn)代旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中，旅游行業(yè)企業(yè)對旅游人才的專業(yè)素質(zhì)要求已提至前所未有的高度。旅游人才不僅要具備基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì)，熟悉企業(yè)內(nèi)部流程管理技能以及相關(guān)業(yè)務(wù)的應(yīng)對處理技能;更需要具備創(chuàng)新意識和能力，并能夠?qū)?chuàng)新意識和能力融入旅游行業(yè)的具體問題分析和問題解決中，成為具有跨越性綜合素質(zhì)的T型旅游人才。

四川旅游學(xué)院經(jīng)過30多年的建設(shè)與發(fā)展，雖在旅游人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)和文化傳承與創(chuàng)新等方面取得了顯著成就，但也應(yīng)當(dāng)看到當(dāng)前旅游行業(yè)對旅游人才縱向?qū)I(yè)能力以及橫向跨領(lǐng)域創(chuàng)新能力的需求和旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)間的矛盾已逐漸凸顯出來。該矛盾為旅游人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提出了一個全新的挑戰(zhàn)。因此，如何以旅游行業(yè)對T型旅游人才需求為目標(biāo)導(dǎo)向，構(gòu)建T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)，是亟待在理論與實踐中進行研究的問題。

一、T型人才、成果導(dǎo)向以及分層遞階理論

（一）T型人才

斯坦福大學(xué)的蒂娜.齊莉格指出：“我們一直致力于培養(yǎng)T型人才。這類人才不但要具備一定深度的學(xué)科知識，更要具備一定寬度的創(chuàng)新精神和經(jīng)營理念，這一才能使他們團結(jié)其他學(xué)科的人才，更高效地工作，將他們的想法付諸實踐。”傳統(tǒng)教育方式下培養(yǎng)的I型人才屬于“專才”，通常專注于一個或多個專門領(lǐng)域的研究，并駐守在特定學(xué)科范疇內(nèi)解決專業(yè)問題。而T型人才中字母T的一豎，體現(xiàn)著某人才在專業(yè)內(nèi)部的縱向鉆研程度，是專業(yè)性的象征;字母T的一橫則意味著跨越不同學(xué)科領(lǐng)域的橫向能力，是兼容并蓄和創(chuàng)新的象征。密歇根州立大學(xué)菲爾.加德納教授指出，T型人才是理想的從業(yè)者，他們擅長左右腦協(xié)同運用，在特定環(huán)境中，以靈敏的眼光和獨特的視角，忠實于用戶體驗來尋找問題的解決方案，兼具理性與感性，跨越了文化的邊界、學(xué)科的邊界、人與人的邊界。

（二）成果導(dǎo)向教育

成果導(dǎo)向教育，即OBE（Outcome based education），是指教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施的目標(biāo)是學(xué)生通過教育過程最后所取得的學(xué)習(xí)成果。自1981年由Spady等人提出后，OBE理念和方法被公認(rèn)為是追求卓越教育的有效方法，受到世界各國著名大學(xué)的重視。成果導(dǎo)向教育倡導(dǎo)通過明確學(xué)生應(yīng)該掌握的知識和能力，來反向推導(dǎo)培養(yǎng)目標(biāo)，并進一步并將其細(xì)化的“反向教育”模式。行業(yè)的實際需求才是學(xué)生所需知識和能力標(biāo)準(zhǔn)的參考系。因此，在成果導(dǎo)向教育中應(yīng)以行業(yè)對學(xué)生能力的需求為起點進行教學(xué)體系構(gòu)建和教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建，以最大限度地保證培養(yǎng)目標(biāo)與結(jié)果的一致性，進而為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)出真正的有用又有情的學(xué)生。

（三）分層遞階理論

分層遞階結(jié)構(gòu)包含組織級、協(xié)調(diào)級和執(zhí)行級三個層級;其優(yōu)勢在于目標(biāo)控制是通過對不同層級任務(wù)的逐級分級來進行。具體包括三個層級：首先，組織級是學(xué)習(xí)、結(jié)構(gòu)、組織和決策能力的集中體現(xiàn)，該層級通過對給定的任務(wù)進行分解，讓其成為能夠被完成的任務(wù)組合，并將這些任務(wù)組合向第二個層級，即協(xié)調(diào)級傳遞。協(xié)調(diào)級的主要作用是傳遞和二級分解，最后將具體的實施方案與要求下達給第三層級并有效執(zhí)行。

二、四川旅游學(xué)院旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）問卷調(diào)研——問卷基本情況

本文針對四川旅游學(xué)院2018級、2019級、2020級旅游類專業(yè)（涉及酒店管理、旅游管理、休閑體育、烹飪營養(yǎng)與教育等專業(yè)）本科生，發(fā)放280份調(diào)查問卷。問卷調(diào)查涉及：對旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)（T型旅游人才）的態(tài)度調(diào)研、對旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系的感受、對旅游人才創(chuàng)新課程教學(xué)的滿意度、對旅游人才創(chuàng)新課程實踐環(huán)節(jié)的滿意度，以及目前旅游人才創(chuàng)新能力具體的現(xiàn)狀。一共收回254份問卷，回收率為90.7%。

（二）問卷數(shù)據(jù)分析

1. 旅游管理專業(yè)學(xué)生對創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)的態(tài)度。認(rèn)為專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與旅游行業(yè)企業(yè)人才能力需求對應(yīng)度很高的學(xué)生占46.3%，對應(yīng)度適中的學(xué)生占27.8%，認(rèn)為目前尚不能有效對應(yīng)的占25.9%。分析表明，目前的旅游類專業(yè)學(xué)生對T型創(chuàng)新旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)的了解程度非常低;當(dāng)前的T型創(chuàng)新旅游人才目標(biāo)還應(yīng)基于目標(biāo)導(dǎo)向理論進行倒推，并有針對性地進行完善和修改，使其與旅游行業(yè)企業(yè)對旅游人才創(chuàng)新能力需求的匹配度得到提升。

2. 旅游管理專業(yè)等旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生對創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系的感受。在調(diào)研中，認(rèn)為創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系的建設(shè)對其影響非常大的學(xué)生占48.2%，認(rèn)為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是有必要的學(xué)生占25.7%，認(rèn)為創(chuàng)新能力與生俱來，沒有必要專門培養(yǎng)的只占26.1%。據(jù)此我們分析，對于目前旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建，絕大多數(shù)進行調(diào)研的學(xué)生積極性較高，對該培養(yǎng)體系進行有效構(gòu)建的期待較高，但是也體現(xiàn)出當(dāng)前旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系值得改善的地方較多。因此，建立有效的旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系可以提高旅游類專業(yè)學(xué)生對創(chuàng)新的興趣，而對持消極態(tài)度的學(xué)生則可以通過不斷豐富和改善培養(yǎng)體系內(nèi)容來進行改善。

3. 對旅游人才創(chuàng)新課程教學(xué)過程主要從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和是否進行交叉學(xué)科教學(xué)等三方面進行考慮。本次調(diào)研根據(jù)這三類問題的反饋情況來梳理了旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生關(guān)于創(chuàng)新課程教學(xué)過程在創(chuàng)新能力培養(yǎng)過程中的認(rèn)可度，從調(diào)查結(jié)果來看，如表1所示，對于表中1列出的三個問題，其反饋在“非常滿意”和“比較滿意”范疇內(nèi)超過了60%，這體現(xiàn)出學(xué)生對在教學(xué)過程中運用有趣的教學(xué)內(nèi)容和有效的教學(xué)方法等措施來提高創(chuàng)新能力的設(shè)計較為認(rèn)可。其中對運用交叉學(xué)科教學(xué)的設(shè)計認(rèn)可度最高，說明教學(xué)方式的改變和創(chuàng)新在課堂教學(xué)過程中取得了較好的反響。

4. 旅游人才創(chuàng)新課程實踐環(huán)節(jié)認(rèn)可度。創(chuàng)新教育以及旅游人才創(chuàng)新能力的有效培養(yǎng)是基于堅實的創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)之上的，課程中的實踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)目標(biāo)以及實施方案與旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)密切相關(guān)。根據(jù)本次調(diào)查結(jié)構(gòu)，如表2所示，對調(diào)研中的三個問題持非常贊同和比較贊同的反饋的學(xué)生，占比小于40%，該結(jié)果體現(xiàn)著旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生對目前的實踐環(huán)節(jié)提升方案和效果的認(rèn)同度還不高。而且與表1相比，參與調(diào)研的學(xué)生對目前針對旅游行業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐環(huán)節(jié)設(shè)計的認(rèn)可度比理論教學(xué)過程的認(rèn)可度低，說明實踐環(huán)節(jié)旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)過程中還未充分發(fā)揮作用。

5. 當(dāng)前培養(yǎng)體系下旅游人才創(chuàng)新能力現(xiàn)狀。本次調(diào)研涉及創(chuàng)新意識、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新實踐、創(chuàng)新成果等方面的評價來了解創(chuàng)新能力現(xiàn)狀，如表3所示，對創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新成果等方面的評價在一般及以上的比例均小于50%，因此，本次調(diào)研對象對自身創(chuàng)新能力及意識的認(rèn)可度非常低，對自身創(chuàng)新成果的滿意度也非常低。

三、T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建

基于OBE（成果導(dǎo)向教育）理論與分層遞階理論，本文構(gòu)建了如圖1所示的“T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)系統(tǒng)”。該系統(tǒng)以旅游行業(yè)和企業(yè)對T型旅游人才的創(chuàng)新能力需求——即“能夠緊密圍繞社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、旅游行業(yè)快速發(fā)展的應(yīng)用型創(chuàng)新人才”為成果導(dǎo)向?；谠搶?dǎo)向，“T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)系統(tǒng)”在“組織級”確定最終實現(xiàn)T型旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目標(biāo);并按照分層遞階理論要求的邏輯結(jié)構(gòu)，為協(xié)調(diào)級和執(zhí)行級的內(nèi)容確定根本依據(jù);然后通過對“組織級”任務(wù)從上至下的分解，賦予“協(xié)調(diào)級”和“執(zhí)行級”相應(yīng)的具體任務(wù);進而形成互相聯(lián)系和影響的共生任務(wù)生態(tài)系統(tǒng)。

基于該“T型旅游人才創(chuàng)新教育生態(tài)系統(tǒng)”，T型旅游人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)在“協(xié)調(diào)級”層面體現(xiàn)為“教學(xué)目標(biāo)”和“實踐目標(biāo)”兩個維度，涉及“創(chuàng)新教學(xué)目標(biāo)”和“創(chuàng)新實踐目標(biāo)”;“執(zhí)行層”的具體任務(wù)則包括教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新課程群、創(chuàng)新能力評價等多個維度。主要涉及如何匹配和調(diào)整教學(xué)方式以適應(yīng)T型旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的特點;如何確定T型旅游人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容，如何建設(shè)面向旅游管理專業(yè)不同年級的創(chuàng)新能力培養(yǎng)課程群;如何進行T型旅游人才創(chuàng)新能力的評價等內(nèi)容。實踐環(huán)節(jié)主要包括創(chuàng)新實踐、專業(yè)創(chuàng)新競賽，創(chuàng)新專利申請等課程、講座和工作坊。創(chuàng)新實踐課程是指在學(xué)校平臺開展一些創(chuàng)新實踐講座和工作坊，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，了解行業(yè)企業(yè)中的有效做法。培養(yǎng)學(xué)生以創(chuàng)新的方法解決復(fù)雜問題的能力。專業(yè)創(chuàng)新競賽是指學(xué)生基于創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容積極參與各層級創(chuàng)新競賽，在比賽中全面提升學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力。

為了保障該培養(yǎng)體系模型在具體落地和實施過程中的有效性，教學(xué)與實踐板塊的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)對象、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)條件和質(zhì)量評價等五個核心要素應(yīng)統(tǒng)一聚力，構(gòu)建整體協(xié)同作用，產(chǎn)生整體的聚合效應(yīng)，以促進該體系取得實效。

1. 創(chuàng)新課程的教學(xué)目標(biāo)要與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)相契合。創(chuàng)新教育是素質(zhì)教育，因此學(xué)校應(yīng)該結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力的培養(yǎng)，并針對學(xué)生的不同層次，設(shè)置與之對應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，分層開展創(chuàng)新課程教學(xué)，逐步提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2. 創(chuàng)新教育的教學(xué)對象應(yīng)與不同層次目標(biāo)相吻合。應(yīng)用型高校應(yīng)該根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)對教學(xué)對象進行適當(dāng)?shù)姆诸?，對有明顯創(chuàng)新能力習(xí)得意向的學(xué)生，要開展有針對性的理論和實踐培訓(xùn);對創(chuàng)新能力突出的學(xué)生，應(yīng)結(jié)合各類創(chuàng)新實踐競賽、工作坊、創(chuàng)新方法培訓(xùn)等形式予以重點培養(yǎng)。

3. 創(chuàng)新教育的課程結(jié)構(gòu)要與專業(yè)課程體系相融合。創(chuàng)新教學(xué)應(yīng)貫穿于整個人才培養(yǎng)過程。一年級通過專業(yè)基礎(chǔ)課程、文化通識課程和創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等課程組合，有效培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和精神;二年級通過專業(yè)課程、文化通識課程和專業(yè)實踐等課程組合，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力;三至四年級則應(yīng)通過專業(yè)方向課程和相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)孵化項目，著力提升學(xué)生的創(chuàng)新實戰(zhàn)能力。

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（作者單位：四川旅游學(xué)院希爾頓酒店管理學(xué)院）