段建國(guó)

摘要：無(wú)論是紙質(zhì)媒體還是電視媒體從業(yè)者，采訪是必須掌握也必須熟練運(yùn)用的基本業(yè)務(wù)技能。作為紀(jì)錄片重要類型之一的人文紀(jì)錄片，高質(zhì)量的訪談拍攝是使其成為一部?jī)?yōu)秀作品的必要前提。人文紀(jì)錄片中人物訪談的拍攝涉及創(chuàng)作者方方面面的能力和素質(zhì)，因此，了解掌握必備的訪談拍攝的方法和技巧就成為紀(jì)錄片創(chuàng)作者必備的功課。

關(guān)鍵詞：人文紀(jì)錄片；人物訪談；方法與技巧

人文題材的紀(jì)錄片是指題材的性質(zhì)蘊(yùn)含了人類普遍的生存價(jià)值和道德意義，它能引起人類普遍的情感體驗(yàn)和審美感受。其主題往往指向更為深層和更為永恒的人類思考命題。

近年來(lái)，越來(lái)越多的人文紀(jì)錄片引起人們的關(guān)注和熱烈討論，如獲得奧斯卡最佳紀(jì)錄片的《尋找小糖人》《徒手攀巖》《美國(guó)工廠》，國(guó)產(chǎn)人文紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》《生活萬(wàn)歲》《極地》《人間世》等。每一部作品的背后，都蘊(yùn)含著創(chuàng)作者令人贊嘆的創(chuàng)作手法和思想內(nèi)涵，更為難得的是，這些優(yōu)質(zhì)的紀(jì)錄片總能帶給人一種力量和情感的共鳴。

好的訪談不一定能成就一部好的紀(jì)錄片，但優(yōu)秀的人文紀(jì)錄片一定在訪談拍攝上是成功的。它們有一些共通的要素，在“訪談拍攝”的層面可以借鑒。

一、前期調(diào)研

要根據(jù)拍攝的紀(jì)錄片的主題，做好充分的“調(diào)研”和相關(guān)“案頭”工作。最重要的是了解所有與拍攝主題、訪談對(duì)象相關(guān)的背景信息、人生經(jīng)歷、資料文獻(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、人物關(guān)系等。你準(zhǔn)備得越充分，越有可能在拍攝的時(shí)候，更好地調(diào)動(dòng)訪談對(duì)象的情緒，促進(jìn)深入交流，互動(dòng)更加融洽。由此，訪談對(duì)象的講述也更加自然、流暢，流露真情實(shí)感，講述更多情節(jié)細(xì)節(jié)。

每一個(gè)紀(jì)錄片的創(chuàng)作都是從調(diào)研開始的。扎實(shí)可靠的調(diào)研就是紀(jì)錄片拍攝的序曲。調(diào)研可以讓你發(fā)現(xiàn)主題背后的故事，加強(qiáng)對(duì)采訪人物的感性認(rèn)識(shí)。有了一定的熟悉度，才能引發(fā)更開闊的思維，勾勒出更為清晰的故事輪廓，設(shè)計(jì)出最佳的講述方式，最終創(chuàng)作出令人難忘的作品。

《舌尖上的中國(guó)》（以下簡(jiǎn)稱《舌尖》）總導(dǎo)演陳曉卿講過(guò)，這部作品的成功很大程度上在于他們前期調(diào)研過(guò)程付出的努力和思考?！渡嗉狻愤@部紀(jì)錄片從與老百姓日常生活密不可分的“吃”入手，向觀眾介紹了中國(guó)各個(gè)地方、各個(gè)民族、各個(gè)時(shí)節(jié)、各種做法、各種味道的特色美食。從食材的獲取，到加工的過(guò)程，到美食的特點(diǎn)，到食用的方法，都進(jìn)行了詳細(xì)的記錄和呈現(xiàn)。

為了借飲食之道深度挖掘并呈現(xiàn)更有價(jià)值和韻味的中國(guó)故事。創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)在前期調(diào)研階段下了巨大的功夫和心力。他們?cè)谌珖?guó)各地進(jìn)行了歷時(shí)近一年的走訪調(diào)研，足跡遍布全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，包括香港、臺(tái)灣地區(qū)，走訪地點(diǎn)多達(dá)100多處，調(diào)研采訪人物300多人，考察記錄美食達(dá)400多種。調(diào)研過(guò)程中，他們?nèi)轿欢嘟嵌冗x擇美食和人物，親身體會(huì)食物在社會(huì)生活、家庭關(guān)系中的特殊意義，反復(fù)琢磨食物與中國(guó)人的關(guān)系，最終用鏡頭為觀眾奉上了一道視覺(jué)及精神大餐。

二、確定基調(diào)

做好了前期階段的準(zhǔn)備工作之后，在開機(jī)拍攝之前還有一個(gè)最重要的事——風(fēng)格定位，就是要確定紀(jì)錄片的基調(diào)，也就是導(dǎo)演們常說(shuō)的“調(diào)性”。一部?jī)?yōu)秀的紀(jì)錄片作品是能夠讓觀眾感受到“情緒”的。拿電影來(lái)說(shuō)，小清新、文藝范、大氣磅礴、懷舊復(fù)古等都是電影的調(diào)性。片子的基調(diào)，反映了導(dǎo)演的思想傾向、情感取向、創(chuàng)作意圖和藝術(shù)追求。對(duì)于紀(jì)錄片導(dǎo)演來(lái)說(shuō)，一部作品要定“調(diào)性”，就好比“我想讓我的紀(jì)錄片”以什么樣的氣質(zhì)“見人”。這類似于同樣一個(gè)題材，是用白描的手法，還是用寫意的方式，或是濃墨重彩，帶給觀眾的情感沖擊和共鳴的視覺(jué)感受是不一樣的。

比如《舌尖》是對(duì)美食與百姓生活關(guān)系思考分析的紀(jì)實(shí)，同時(shí)又追求鏡頭的唯美表達(dá)；《徒手攀巖》則是正在發(fā)生的事件的完整記錄呈現(xiàn)，同時(shí)穿插大量的訪談講述主人公的人生故事和心路歷程。

紀(jì)錄片基調(diào)的確定，直接決定了片子的拍攝風(fēng)格、畫面語(yǔ)言、訪談風(fēng)格、訪談技巧甚至后期剪輯制作等環(huán)節(jié)。所以導(dǎo)演在拍攝紀(jì)錄片訪談之前，心中要對(duì)未來(lái)的作品有一個(gè)基調(diào)風(fēng)格上的定位。

三、訪談提綱

眾所周知，“真實(shí)”永遠(yuǎn)是紀(jì)錄片的靈魂。對(duì)真實(shí)人物的訪談是人文紀(jì)錄片創(chuàng)作環(huán)節(jié)中最為關(guān)鍵的部分。導(dǎo)演埃羅爾？莫里斯曾經(jīng)說(shuō)，他把自己看作一位探索人們主觀世界的調(diào)查員，他覺(jué)得自己是在探索人們的世界觀、人們的精神世界、人們看待自己和周圍世界的獨(dú)特方式。[1]他通常把訪談對(duì)象請(qǐng)進(jìn)攝影棚，鼓勵(lì)他們說(shuō)出自己的故事。的確，對(duì)于人文紀(jì)錄片的訪談對(duì)象來(lái)說(shuō)，人們?nèi)绾问褂谜Z(yǔ)言，在很大程度上體現(xiàn)了他們是誰(shuí)。這是真實(shí)人物訪談最大的魅力。

為了訪談拍攝的成功，在開機(jī)之前，通過(guò)前期調(diào)研整理出一份訪談拍攝的腳本就顯得尤為重要。提綱內(nèi)容包括拍攝時(shí)間、地點(diǎn)、訪談對(duì)象背景資料、訪談提綱、場(chǎng)景設(shè)計(jì)、燈光器材、錄音設(shè)備等，甚至可以備注相關(guān)的道具、服裝、化妝、造型等信息。雖然在真正到拍攝現(xiàn)場(chǎng)后，它會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整修正，但它在拍攝前期的流程中具有不可替代的作用。拍攝腳本最重要內(nèi)容之一就是訪談提綱。

那么，應(yīng)該怎樣準(zhǔn)備訪談提綱呢？在調(diào)研和案頭準(zhǔn)備階段，導(dǎo)演對(duì)受訪者的背景和相關(guān)話題已經(jīng)有了一定的了解。那么，以下問(wèn)題可以作為訪談提綱的參考：我為什么要采訪這個(gè)人？他身上有什么特別的地方？有什么“點(diǎn)”格外打動(dòng)我？我需要這個(gè)人講述什么？我最想在訪談中了解或捕捉哪些事實(shí)和感受？如果訪談的目的是讓受訪者回憶過(guò)去發(fā)生的事情，我需要怎樣控制談話？又要怎樣更好地探索他們的內(nèi)心？

無(wú)論怎樣準(zhǔn)備訪談提綱，都只是訪談?lì)A(yù)案，在現(xiàn)場(chǎng)訪談絕不能太過(guò)拘泥于某個(gè)話題和準(zhǔn)備好的問(wèn)題，而應(yīng)該時(shí)刻根據(jù)訪談對(duì)象的講述內(nèi)容隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)有新的有價(jià)值的線索出來(lái)的時(shí)候，你要做好補(bǔ)充提問(wèn)的準(zhǔn)備；當(dāng)你覺(jué)得對(duì)方某些地方講得不夠深入或者不合你預(yù)期的時(shí)候，要適時(shí)地進(jìn)行追問(wèn)。訪談提綱只是方向，成功的訪談還需要適當(dāng)?shù)募记扇?shí)現(xiàn)。

四、訪談技巧

準(zhǔn)備好了訪談提綱，也就意味著做好了到現(xiàn)場(chǎng)與訪談對(duì)象交流的準(zhǔn)備。神奇的訪談之旅就要開始了。這是一段你和訪談對(duì)象共同創(chuàng)造的談話旅程。

通常情況下，我們的訪談對(duì)象面對(duì)攝像機(jī)和導(dǎo)演的提問(wèn)，有可能會(huì)緊張，無(wú)法進(jìn)入輕松的聊天狀態(tài)。因此，在訪談拍攝前，要預(yù)留一定的時(shí)間和他相處聊天，彼此熟悉，最大限度地讓對(duì)方接納認(rèn)同自己。

但在拍攝之前的閑聊中，切記不要把訪談提綱中的重要問(wèn)題作為聊天內(nèi)容，因?yàn)閹缀醪粫?huì)有人會(huì)有飽滿的情緒把同樣的故事在很短的時(shí)間間隔后再重復(fù)一遍。一般只需聊聊家?；蛄牧纳鐣?huì)新聞和當(dāng)下熱點(diǎn)。

另外，對(duì)導(dǎo)演來(lái)說(shuō)，創(chuàng)造“談話氛圍”是很重要的能力，需要為訪談先定下基調(diào)。如果想訪談?wù)揭稽c(diǎn)，導(dǎo)演就應(yīng)該正式一點(diǎn)。如果想讓訪談活潑有趣、輕松自由，那么導(dǎo)演和訪談對(duì)象的交流就應(yīng)該輕松親切一些。總之，導(dǎo)演需要想辦法創(chuàng)造“談話場(chǎng)”的氛圍。導(dǎo)演需要做一位引領(lǐng)者，引領(lǐng)訪談對(duì)象開始談話。當(dāng)真正的采訪談話開始之后，你已感到訪談對(duì)象的談話狀態(tài)是你期待的，那么只需要專注在對(duì)方的語(yǔ)境中，認(rèn)真傾聽，并根據(jù)對(duì)方的講述即興提出問(wèn)題，創(chuàng)造出真正的交流。

在訪談的過(guò)程中，最重要的一點(diǎn)是對(duì)訪談對(duì)象保持好奇心。一定帶著你的好奇心，對(duì)方才會(huì)成為一個(gè)健談?wù)?。因此，在訪談進(jìn)行過(guò)程中必須保持高度的專注和充分的耐心。無(wú)論對(duì)方講得多么漫無(wú)邊際或者瑣碎啰唆，都要表示出興趣和回應(yīng)，然后在適當(dāng)?shù)墓?jié)點(diǎn)把話題拉回到正確的方向。

還記得伊麗莎白？瓦沙瑞莉和金國(guó)威聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的紀(jì)錄片《徒手攀巖》中的訪談嗎？ 雖然人們對(duì)該片記錄的美國(guó)攀巖大師亞歷克斯？霍諾德用3小時(shí)56分鐘無(wú)輔助徒手攻克美國(guó)約塞米蒂國(guó)家公園3000英尺高的酋長(zhǎng)巖的全過(guò)程的壯舉感到不可思議，感到驚悚震撼，但是這部紀(jì)錄片中的訪談更是出類拔萃。觀眾在多方真實(shí)的訪談中，慢慢了解了亞歷克斯的內(nèi)心世界和生命追求：“想要偉大和自由，你必須孤獨(dú)”。

如果《徒手攀巖》這部紀(jì)錄片影像的力量讓你“目瞪口呆”，腎上腺素急速飆升，那么該片的訪談就是讓你恢復(fù)到正常人的心率，認(rèn)識(shí)一個(gè)名字叫亞歷克斯？霍諾德的人。通過(guò)真實(shí)的訪談，觀眾了解到亞歷克斯的家庭環(huán)境、成長(zhǎng)經(jīng)歷以及父母婚姻失敗對(duì)他的深刻影響。亞歷克斯不自信、性格孤僻、不愛(ài)與人交往，成年的他甚至不習(xí)慣與人擁抱。面對(duì)媒體的采訪，他也不太會(huì)說(shuō)話。他唯一的愛(ài)好就是攀巖，攀登酋長(zhǎng)巖是他多年的夢(mèng)想。

在本片中，創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)演、攝像師幾乎都是攀巖愛(ài)好者。經(jīng)過(guò)與亞歷克斯長(zhǎng)時(shí)間的相處，彼此有一種天然的契合和理解，營(yíng)造出朋友般聊天的訪談氛圍。由此，亞力克斯逐漸打開了自己，說(shuō)出了很多他隱藏內(nèi)心多年的感受，使整個(gè)訪談具有真實(shí)的張力和延展力。它豐富了人物的精神世界，讓觀眾感受到了“人”真實(shí)的情感溫度。

五、現(xiàn)場(chǎng)控制

紀(jì)錄片訪談拍攝的現(xiàn)場(chǎng)控制是個(gè)重頭戲，比較考驗(yàn)導(dǎo)演的經(jīng)驗(yàn)，所謂的“控場(chǎng)能力”就是這個(gè)意思。蜚聲國(guó)際的電影導(dǎo)演賈樟柯是一名非常有經(jīng)驗(yàn)的紀(jì)錄片創(chuàng)作者。他的《海上傳奇》《一直游到海水變藍(lán)》都展現(xiàn)了獨(dú)特的影像風(fēng)格和深刻的思想內(nèi)涵。

他的紀(jì)錄電影有一個(gè)共同點(diǎn)，就是片中采用了大量的人物訪談，而且是大段落地使用。但是每個(gè)人的訪談環(huán)境顯然是經(jīng)過(guò)了認(rèn)真考量和仔細(xì)選擇?！逗Ｉ蟼髌妗分杏袀€(gè)人物的訪談是在拆除一半的老式洋房的廢墟上；《一直游到海水變藍(lán)》對(duì)作家余華的訪談是在縣城街邊的一家小飯館。

在一個(gè)紀(jì)錄片交流論壇上，賈樟柯曾經(jīng)提到關(guān)于拍攝的“控場(chǎng)”問(wèn)題。他認(rèn)為：“訪談拍攝的‘控場(chǎng)很重要的一點(diǎn)就是要找到和訪談內(nèi)容相契合的環(huán)境，找到適宜的光線和鏡頭景別，營(yíng)造有氣質(zhì)感的訪談氛圍，在拍攝過(guò)程中無(wú)論訪談對(duì)象的情緒發(fā)生什么樣的變化，要始終保持鎮(zhèn)定和冷靜，保證記錄的延續(xù)?！盵2]因?yàn)?，更多時(shí)候訪談對(duì)象情緒的變化和呈現(xiàn)比講述的內(nèi)容更有價(jià)值。

另外，訪談拍攝絕不是簡(jiǎn)單的談話記錄。訪談拍攝的空間可以跳躍一點(diǎn)，視角也可以靈活一些。現(xiàn)場(chǎng)拍攝實(shí)際上需要迅速處置兩個(gè)東西，一個(gè)是人，一個(gè)是空間。意大利導(dǎo)演安東尼奧尼曾說(shuō)過(guò)他的習(xí)慣：每到一個(gè)空間，他先要沉默三分鐘，他要跟這個(gè)空間對(duì)話，他把任何一個(gè)他要拍攝的空間想象成是有生命的和有氣息的，他要感受這個(gè)氣息。這個(gè)空間其實(shí)可以理解為紀(jì)錄片現(xiàn)場(chǎng)。

有很多紀(jì)錄片訪談拍攝得很呆板。訪談空間呆板、人物位置呆板、機(jī)位設(shè)置也呆板。訪談對(duì)象一動(dòng)不動(dòng)地從頭講到尾，攝像機(jī)一動(dòng)不動(dòng)地從頭拍到尾。但是在賈樟柯的紀(jì)錄片中你可以看到很多對(duì)訪談空間、人物位置和拍攝機(jī)位的精心設(shè)計(jì)。攝像機(jī)有時(shí)是在移動(dòng)軌上低角度移動(dòng)拍攝，訪談對(duì)象經(jīng)常在同一個(gè)環(huán)境中換了好幾次位置進(jìn)行講述。這樣處理既帶來(lái)了新穎別致的視角、豐富了畫面信息，也在一定程度上消解了長(zhǎng)篇大段的講述帶來(lái)的視覺(jué)疲勞。

六、素材整理

紀(jì)錄片拍攝的周期往往較長(zhǎng)，積累的素材也較多。紀(jì)錄片導(dǎo)演應(yīng)該養(yǎng)成很好的工作習(xí)慣，拍攝當(dāng)天結(jié)束后盡可能瀏覽素材，做好拍攝日志的筆記記錄，對(duì)重要的場(chǎng)景和鏡頭做到心中有數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)技術(shù)問(wèn)題或是需要補(bǔ)拍的地方可以及時(shí)處理。

作為紀(jì)錄片重要組成部分的訪談拍攝更是如此。拍攝結(jié)束回到住地或機(jī)房，一定要把訪談從頭到尾看一遍，仔細(xì)地聽一遍，并做必要的記錄和備注。在這個(gè)過(guò)程中，你可以從訪談對(duì)象的講述中發(fā)現(xiàn)新的故事線索，你會(huì)對(duì)拍攝內(nèi)容、故事走向有新的想法，你還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)訪談不理想或者遺漏的地方，安排時(shí)間補(bǔ)拍。在筆者創(chuàng)作的四川國(guó)際紀(jì)錄片評(píng)選獲最佳人文類長(zhǎng)片提名的紀(jì)錄片《返鄉(xiāng)》中，主人公之一的余揚(yáng)帶領(lǐng)其他返鄉(xiāng)青年在舟山進(jìn)行海島考察的情節(jié)，就是余揚(yáng)在訪談中偶然說(shuō)到的線索。攝制組詳細(xì)了解后，特意在他們組織活動(dòng)時(shí)專程赴舟山進(jìn)行了拍攝。

紀(jì)錄片的拍攝可能起早貪黑，是一件很累的工作，但是為了更好地開展攝制進(jìn)程，把控拍攝品質(zhì)，素材整理一定要做。因?yàn)閷?lái)面對(duì)的可能是海量的素材，長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)甚至上百小時(shí)的訪談。如果都等到后期再整理瀏覽，會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅有很多好的故事線索漏拍了，有些技術(shù)上的失誤也無(wú)法彌補(bǔ)，而且對(duì)于精彩的講述段落心中完全沒(méi)數(shù)，后期制作的壓力巨大。因此，及時(shí)整理訪談拍攝素材、做好案頭記錄這門功課，是紀(jì)錄片導(dǎo)演的必修課。

筆者曾經(jīng)做過(guò)的最長(zhǎng)的一次訪談，是拍攝一位年過(guò)七旬的戲曲藝術(shù)家，她是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。訪談進(jìn)行了3天，每天早上10點(diǎn)開始，下午4點(diǎn)結(jié)束。在每天整理素材后，我們覺(jué)得還是有遺漏的地方，為此又補(bǔ)拍了半天。老人向我們講述了她一生的經(jīng)歷，包括家庭、童年、拜師、學(xué)藝、演出、婚姻等。正是因?yàn)橛辛嗣刻鞂?duì)訪談內(nèi)容的整理記錄，后期剪輯中才能迅速準(zhǔn)確地挑出片子需要并且精彩的訪談段落，最終完成了一部反映她一生故事的30分鐘紀(jì)錄片。很多看過(guò)片子的人都表示讓他們印象深刻并打動(dòng)他們的是老人聲情并茂、真實(shí)自然的訪談。

七、結(jié)語(yǔ)

由此可見，在人文紀(jì)錄片的創(chuàng)作過(guò)程中，人物訪談因直接呈現(xiàn)人物的內(nèi)心情感、心路歷程、思想感受而至關(guān)重要。掌握并不斷提高訪談拍攝的能力水平對(duì)每一個(gè)紀(jì)錄片人來(lái)說(shuō)是必須的要求。今天，我們身處一個(gè)時(shí)刻變化發(fā)展的全球化時(shí)代。拍攝和記錄著這個(gè)世界、這個(gè)時(shí)代、人類的生活，從物質(zhì)到精神，這是一件非常有價(jià)值和意義的工作。在未來(lái)的100年，那些面對(duì)鏡頭的真實(shí)的講述，那些我們通過(guò)鏡頭做的記錄，會(huì)成為未來(lái)了解今天的碎片，成為留存于世的珍貴影像檔案。

參考文獻(xiàn)：

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