陳文芳

【摘要】針對職業(yè)教育存在的“一短三高”難題，通過崗政賽證融合課程思政，在思想上鑄魂育人，在內(nèi)容上融入“四史”教育，挖掘 “紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機(jī)工”等地方紅色事跡，破解職教難題，培養(yǎng)社會主義接班人。

【關(guān)鍵詞】課程思政;職業(yè)教育;“四史”教育

現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展得如火如荼，與基礎(chǔ)教育并重。這一前提下，如何培養(yǎng)人及培養(yǎng)什么樣的人是擺在職業(yè)教育特別是中職教育面前的一個必答題?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》中明確了職業(yè)教育是類型教育，它具有跨界、整合與重構(gòu)等特征，給我們提供了明晰的發(fā)展道路，即崗政賽證融合，培養(yǎng)社會主義接班人。

一、結(jié)合地方特色促進(jìn)崗政賽證融合以解決“三難”問題

科學(xué)規(guī)劃人才培養(yǎng)方向，構(gòu)建正確的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格，尋找實現(xiàn)這些培養(yǎng)目標(biāo)的方法或手段，是解決職業(yè)教育招生難、就業(yè)難、教學(xué)難這“三難”問題的關(guān)鍵和手段。創(chuàng)新“個性化”培養(yǎng)方案，以產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一的方式實現(xiàn)五個對接，采用五元合一體系，講究四個融合（工作崗位、思政課程體系、技能大賽、職業(yè)技能等級證），落實教學(xué)目標(biāo)、課程設(shè)置、教材使用、教學(xué)管理等方面的統(tǒng)一要求（圖1見下文）。如在計算機(jī)專業(yè)“平面設(shè)計”課程中，筆者按照教育部的政策方針和國家課程標(biāo)準(zhǔn)，參照1+X考證職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合技能競賽的評分方案等依據(jù)重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。同時采用項目教學(xué)法、任務(wù)

驅(qū)動法等行動導(dǎo)向教學(xué)法，因地制宜、因材施教開展教學(xué)活動，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，實現(xiàn)學(xué)生小組協(xié)助、合作探究、自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題—分析問題—思考問題，在合作探究與啟發(fā)中讓學(xué)生水到渠成得出結(jié)論，實現(xiàn)全員、全程、全方位育人。

針對周邊中高職教育發(fā)展的優(yōu)勢與特點，結(jié)合本校的教學(xué)基本條件和辦學(xué)條件，抓住學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和提升個人能力的“癢點”（志愿），按照培養(yǎng)具有較高職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展的技能復(fù)合型人才的教學(xué)目標(biāo)，和高職院校合作“3+2”辦學(xué)，也是破解“三難”問題的一劑良藥。

二、結(jié)合地方文化，構(gòu)建思政融合的課程立德樹人

以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以“中國夢”和新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人，融入“四史”教育，挖掘地方“紅色”事跡—“紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機(jī)工”等地方特色融入課程思政的課程體系，破解中職教育的“一短三高”問題。

由于社會環(huán)境、家庭和個人等多種原因，就讀職業(yè)學(xué)校的中職生多少都有“志向短淺”“流失率高”“離職率高”“犯錯率高”等一短三高的問題，對學(xué)生個人、專業(yè)建設(shè)甚至是學(xué)校發(fā)展都帶來了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。以立德樹人為根本，思政融入的課程體系建設(shè)就是科學(xué)的應(yīng)對辦法之一。

1.以新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人。首先，思政教學(xué)應(yīng)結(jié)合時事政治教育，植入習(xí)近平總書記新時代中國特色社會主義思想，把中職生培養(yǎng)成有理想、有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)、有責(zé)任感和使命感的好少年，服務(wù)社會的建設(shè)者和社會主義接班人。中職生正處于青少年階段，是人生的“拔節(jié)孕穗期”，最需要精心引導(dǎo)和栽培。所以在思想政治課教學(xué)過程中，教師要將理論結(jié)合實際，把思政小課堂同社會大課堂結(jié)合起來，結(jié)合時事政治，植入新時代中國特色社會主義思想，教育引導(dǎo)學(xué)生立下鴻鵠志向。通過《大國工匠》引發(fā)學(xué)生對未來人生的探討，讓學(xué)生為祖國感到自豪;通過《復(fù)興之路》引發(fā)學(xué)生思索，激起內(nèi)心責(zé)任感和使命感，擔(dān)當(dāng)起為中華民族謀復(fù)興的重任。

其次，通過社會主義核心價值觀鑄造學(xué)生思想，讓學(xué)生成為有理想、有本領(lǐng)的服務(wù)社會的建設(shè)者。富強(qiáng)、民主、文明、和諧是國家層面的價值目標(biāo)，自由、平等、公正、法治是社會層面的價值取向，愛國、敬業(yè)、誠信、友善是公民個人層面的價值準(zhǔn)則。通過學(xué)習(xí)社會主義核心價值觀，讓學(xué)生了解到我們國家宏偉的發(fā)展目標(biāo)，感受到國家給每一位學(xué)生提供的教育，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

再者，通過榜樣引導(dǎo)好學(xué)生。榜樣是指可作仿效的人或是事例，包括偉人的典范、教育者示范、學(xué)生中的好樣板等。榜樣示范法是以他人高尚的思想品德、模范行為和卓越成就來引導(dǎo)學(xué)生品德。在學(xué)生思想政治教育中我們可以引進(jìn)在社會主義建設(shè)歷程中涌現(xiàn)出來的各種先進(jìn)模范人物的事跡，如《大國工匠》里焊接長征火箭發(fā)動機(jī)的國家高級技師高鳳林的事跡等，通過觀看視頻，指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和行動中向榜樣人物看齊。還可以向?qū)W生介紹優(yōu)秀畢業(yè)生，組織學(xué)生和優(yōu)秀畢業(yè)生交流，讓學(xué)生體會到榜樣的力量，使榜樣的品德最終內(nèi)化于心、外化于行。

2.以教育理論支撐，融入“四史”教育。挖掘 “紅色娘子軍”“瓊涯縱隊”“海墾精神”“南洋機(jī)工”等地方“紅色”文化融入課程思政的課程體系、扶志與扶智相整合。中職學(xué)生的思想政治教育工作，不僅要體現(xiàn)在思想政治課堂上，還要體現(xiàn)在課程和人才培養(yǎng)方案上，做到全員德育，對學(xué)生扶智又扶志，關(guān)注其德育發(fā)展、綜合素質(zhì)提升和技術(shù)技能培養(yǎng)，給每個學(xué)生提供適合的教育。促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，獲得社會進(jìn)階資格，讓人人都有出彩的機(jī)會，最終實現(xiàn)全面小康，共同富裕。

學(xué)生在課程教學(xué)中習(xí)得知識、技能、品性等，并不等于具備了職業(yè)技能，只有依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和接受特點，以職業(yè)教育學(xué)習(xí)和教學(xué)理論為支撐，實現(xiàn)知識、技能、品性的遷移、整合，才能引導(dǎo)學(xué)生具備職業(yè)能力，成才成長。此理論在全國和省職業(yè)技能大賽與教學(xué)能力比賽中得到論證和展示，比如在“咖啡技藝”課程教學(xué)中，筆者就結(jié)合地方特色，將思政融入課程，重構(gòu)課程內(nèi)容。

在“咖啡技藝”課程的重構(gòu)中，將海墾母山咖啡“拓荒?！本?、福山（澄邁婆）咖啡“實業(yè)報國”精神、興隆咖啡“歸僑赤子”精神等進(jìn)行“基因式”融入，并作為課程建設(shè)重點，將海南咖啡文化的傳承融入課程思政建設(shè)方向，有效實現(xiàn)教學(xué)傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合的有效路徑，以“課程思政”為載體，以學(xué)校、企業(yè)咖啡館為基地，構(gòu)建“海南咖啡產(chǎn)業(yè)+課程”的教學(xué)模式。

課程教學(xué)深入挖掘“咖啡技藝”中蘊含的思想政治教育資源，以海南自貿(mào)港建設(shè)為契機(jī)，以海南咖啡產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展為切入點，弘揚海南人民百折不撓、奮發(fā)向上的建設(shè)精神，構(gòu)筑學(xué)生的人生觀、價值觀、世界觀，強(qiáng)化職業(yè)技能，成為一名德才兼?zhèn)涞膽?yīng)用型人才。

在教學(xué)過程中，以“拓荒—建設(shè)—發(fā)展—騰飛（自貿(mào)港）—筑夢（中國夢）”為主線的海南建設(shè)發(fā)展歷程，課程（教材）內(nèi)容結(jié)合海南咖啡文化傳承，優(yōu)化挖掘出“領(lǐng)袖的情懷、僑民的情結(jié)、百姓的情誼”“福山福地福山咖啡、福山咖啡天下陶醉”“奮擊自貿(mào)港、逐夢海之南”3大主題8個主旋律：

主題1：領(lǐng)袖的情懷、僑民的情結(jié)、百姓的情誼。

項目一：拓荒奮進(jìn)話咖啡：苦盡甘來維也納—維也納咖啡制作;

項目二：赤子紅心燃咖啡：烈火伴隨品皇家—皇家咖啡制作;

項目三：艱苦創(chuàng)業(yè)制咖啡：層層遞進(jìn)泡拿鐵—拿鐵咖啡制作;

主題2：福山福地?？Х?、福山咖啡天下陶醉。

項目四：天涯情緣系咖啡：火焰燃燒愛爾蘭—愛爾蘭咖啡制作;

項目五：瓊崖精神振咖啡：精雕細(xì)琢拉花式—卡布奇諾制作;

主題3：奮擊自貿(mào)港、逐夢海之南。

項目六：振興實業(yè)創(chuàng)咖啡：一帶一路傳越南—越南咖啡制作;

項目七：產(chǎn)業(yè)升級自貿(mào)港：口齒留香研摩卡—摩卡咖啡制作;

項目八：揚帆起航：筑夢海南咖啡—海南咖啡館創(chuàng)辦。

課程教學(xué)采用課堂講授與啟發(fā)式、討論式、研究式和實踐式教學(xué)相結(jié)合，課上教學(xué)與課下實踐、網(wǎng)絡(luò)平臺交流相結(jié)合，現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合，教學(xué)方法改革與考試方法改革相結(jié)合，最終實現(xiàn)“知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合”，確?！罢n程思政”有人干、有人管、有人查、有人評，突出育人價值。

三、引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)規(guī)劃職業(yè)生涯，培養(yǎng)社會主義建設(shè)者和接班人

科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃是學(xué)生成長的良好基礎(chǔ)，利用SWOT分析等科學(xué)工具，能有效指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我剖析和診斷，設(shè)計出符合自身特點和發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃，實現(xiàn)人生理想。

SWOT分析是功能強(qiáng)大的分析工具：S代表strength（優(yōu)勢），W代表weakness（弱勢），O代表opportunity（機(jī)會），T代表threat（威脅）。其中，S、W是內(nèi)部因素，O、T是外部因素。個人SWOT分析應(yīng)遵循以下步驟：1.評估自己的長處和短處。列出自己喜歡做的事情和自身長處所在，找出自己不喜歡做的事情和自身弱勢。2.列出個人認(rèn)為自己所具備的強(qiáng)項和對自我職業(yè)選擇產(chǎn)生影響的弱勢。3.找出個人的職業(yè)機(jī)會和威脅。不同的行業(yè)、不同的公司都面臨不同的外部機(jī)會和威脅，這些機(jī)會和威脅會影響自我第一份工作和今后的職業(yè)發(fā)展。找出這些外界因素有助于個體成功找到一份適合的工作。

職業(yè)學(xué)校通過SWOT分析進(jìn)行個人分析診斷，實現(xiàn)了就業(yè)指導(dǎo)方式和內(nèi)容的突破與創(chuàng)新，對建檔立卡學(xué)生實行個性化指導(dǎo)，幫助其進(jìn)行職業(yè)角色定位，正確把握用人單位的人才需求方向，實現(xiàn)學(xué)生的法律普及、職業(yè)道德教育和就業(yè)指導(dǎo)的有機(jī)融合。

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（基金項目：本文系海南省教育科學(xué)規(guī)劃課題“自貿(mào)港背景下中職酒店服務(wù)專業(yè)課程思政實踐研究”的研究成果，課題編號：QJY20201027）