梅曉娟

[摘? ? ? ? ? ?要]? “做學(xué)教合一”是近期廣大教育工作者在不斷的實(shí)踐中得出的教育思想，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”的教學(xué)理念，通過(guò)學(xué)生去“做”，把老師“教”的內(nèi)容內(nèi)化為學(xué)生的“學(xué)”。拋錨式教學(xué)指的是讓學(xué)生在真實(shí)的生活情境中探索，將具體事件作為“錨”，學(xué)生在探索中找到解決問(wèn)題的方法，以此推進(jìn)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。以中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)為例，探討“做學(xué)教合一”理念指導(dǎo)下拋錨式教學(xué)的實(shí)踐方法。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 做學(xué)教合一;拋錨式教學(xué);中職英語(yǔ);口語(yǔ)教學(xué)

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)]? 2096-0603（2022）11-0161-03

與普通高中生相比，中職學(xué)生的文化知識(shí)水平較差。調(diào)查顯示：在每年新入學(xué)的中職學(xué)生中，英語(yǔ)水平達(dá)到初中畢業(yè)要求的學(xué)生僅占10%，大部分中職生的英語(yǔ)水平只停留在小學(xué)階段。但考慮到中職學(xué)校的教育特點(diǎn)，為了彌補(bǔ)學(xué)生文化知識(shí)的缺失，從基礎(chǔ)理論開(kāi)始教學(xué)顯然是不現(xiàn)實(shí)的。老師需要結(jié)合中職生的專業(yè)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性，將知識(shí)與生活相聯(lián)系，以情境為“錨”，提高學(xué)生學(xué)以致用的能力，為學(xué)生今后的順利就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

一、“做學(xué)教合一”理論概述

杜威是美國(guó)實(shí)用主義哲學(xué)家，杜威提出了“從做中學(xué)”的思想，以此來(lái)反對(duì)“從聽(tīng)中學(xué)”的教育理念。這一轉(zhuǎn)變直接將學(xué)生放在了主體地位，側(cè)重于學(xué)生的親自參與、主動(dòng)思考、動(dòng)手實(shí)踐。本文結(jié)合當(dāng)下我國(guó)國(guó)情與教學(xué)體制，在杜威教育思想的基礎(chǔ)上提出了“做學(xué)教合一”理論。其精髓有三方面：

（1）“做學(xué)教合一”不僅是教育理念，更是教學(xué)方法——學(xué)生在“做”的過(guò)程中去“學(xué)”老師“教”的內(nèi)容;

（2）“做學(xué)教合一”思想符合人的思維模式與成長(zhǎng)規(guī)律，人的思想是在螺旋循環(huán)中逐步提升、完善的，學(xué)生在“做”中實(shí)踐和思考，修正錯(cuò)誤，構(gòu)建知識(shí)體系，獲得成就感，激發(fā)內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力，讓被動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度變?yōu)橹鲃?dòng);

（3）“做學(xué)教合一”理念下，給學(xué)生提供了充足的“做”的時(shí)間，學(xué)生可以采用各種形式的實(shí)踐方法，可獨(dú)立地“做”，也可以小組合作，以達(dá)到融會(huì)貫通、靈活運(yùn)用的目的。

總之，“做學(xué)教合一”教育思想符合中職教育的“三個(gè)維度”——方法與過(guò)程、知識(shí)與能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀。是一種在實(shí)踐指導(dǎo)下的與行動(dòng)相結(jié)合的教育理念，對(duì)于實(shí)現(xiàn)“三維”教學(xué)目標(biāo)、提升學(xué)生的思想道德、發(fā)揮學(xué)生的主體地位具有重要意義。

二、拋錨式教學(xué)概述

情境是拋錨式教學(xué)的基礎(chǔ)，也是教師所拋出的“錨”，學(xué)生在情境中探究問(wèn)題、思考問(wèn)題、理解問(wèn)題、解決問(wèn)題。確定了某個(gè)事件，也就確定了教學(xué)內(nèi)容，以事件為背景創(chuàng)設(shè)情境，稱之為拋錨式教學(xué)。教學(xué)設(shè)計(jì)需要遵循兩大原則：第一，教學(xué)與學(xué)習(xí)活動(dòng)均圍繞“錨”而展開(kāi)，“錨”便是某個(gè)案例、某個(gè)問(wèn)題、某個(gè)事件、某個(gè)情境;第二，允許學(xué)生自主探究教學(xué)內(nèi)容，由創(chuàng)設(shè)情境、拋出問(wèn)題、主動(dòng)學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)、效果評(píng)價(jià)幾部分共同組成拋錨式教學(xué)過(guò)程。

拋錨式教學(xué)模式下，盡管學(xué)生處于主體地位，但并不意味著教師完全退出教學(xué)活動(dòng)，準(zhǔn)確來(lái)講，應(yīng)該是師生互為主導(dǎo)。在教學(xué)活動(dòng)的初期，以教師為主導(dǎo)設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，拋出重要的學(xué)習(xí)任務(wù)。之后，學(xué)生在情境中用自己的方式解決問(wèn)題，此時(shí)學(xué)生是主導(dǎo)，教師只是從旁引導(dǎo)、協(xié)助、啟發(fā)，讓學(xué)生少走彎路。拋錨式教學(xué)完善了中職教學(xué)體系，升華了教學(xué)內(nèi)涵，豐富了教學(xué)手段，深化了學(xué)習(xí)技能，為學(xué)生指明了科學(xué)、正確的學(xué)習(xí)方向，以達(dá)到事半功倍的效果。在拋錨式教學(xué)理念的引導(dǎo)下，學(xué)生了解了知識(shí)的來(lái)源、用途與原理，為學(xué)生開(kāi)辟了全新的學(xué)習(xí)路徑，對(duì)于提高教學(xué)效果具有重要意義。

三、“做學(xué)教合一”思想下，中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中拋錨式教學(xué)實(shí)踐措施

（一）創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

無(wú)論是“做學(xué)教合一”還是拋錨式教學(xué)，都強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，教師要給學(xué)生搭建實(shí)踐的平臺(tái)，具體到教學(xué)活動(dòng)中，就是創(chuàng)設(shè)情境。情境需要反映出師生雙方對(duì)于知識(shí)的理解、應(yīng)用、反饋和評(píng)價(jià)。知識(shí)一旦脫離了情境或?qū)嶋H情況，就失去了應(yīng)用價(jià)值，變得形式化。尤其對(duì)于中職生而言，純理論的知識(shí)并不能直接提高學(xué)生的專業(yè)水平，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，才是中職教育的核心目標(biāo)。英語(yǔ)本身就是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，英語(yǔ)口語(yǔ)的最終目的也是對(duì)話和應(yīng)用。以中職酒店服務(wù)專業(yè)為例，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該圍繞“服務(wù)類口語(yǔ)”開(kāi)展，基于酒店服務(wù)的真實(shí)情況創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境。傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)通常是在課堂內(nèi)完成，通過(guò)角色扮演的方式展開(kāi)對(duì)話，有一定的效果，但同時(shí)也存在局限性。在條件允許的情況下，教師可以與學(xué)校周圍的酒店建立合作關(guān)系，讓學(xué)生走出校園，進(jìn)入酒店，在真實(shí)的場(chǎng)景中進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話。學(xué)生分別扮演服務(wù)生、酒店前臺(tái)、酒店經(jīng)理、外籍游客等不同的角色，不僅要用英語(yǔ)交流，還要帶入真實(shí)的情緒。

Waiter：Welcome to our restaurant.Do you have a reservation，please？

Guest：Yes.

Waiter：May I know in what name that you booked the table？

Guest：Bill.

Waiter：We are expecting you，Mr Bill，shall I show you to your table？

Guest：Sure，thank you.

Waiter：This way please.

在真實(shí)的情境中，學(xué)生之間英語(yǔ)對(duì)話的推進(jìn)速度會(huì)更快，在角色扮演中能夠充分展示學(xué)生的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，教師也可以更好地了解學(xué)生的英語(yǔ)水平。由此可見(jiàn)，中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)，應(yīng)該符合中職學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，圍繞專業(yè)創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生處于與專業(yè)有關(guān)的真實(shí)環(huán)境中，表達(dá)課本中學(xué)到的知識(shí)，在運(yùn)用知識(shí)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自身的不足。

（二）合作交流，確定“錨點(diǎn)”與任務(wù)

學(xué)生的綜合素質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、理解能力、認(rèn)知水平不同，所以同樣的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，所達(dá)到的學(xué)習(xí)效果也不同。因此，學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生要取長(zhǎng)補(bǔ)短，通過(guò)相互交流、探討、表達(dá)、分享，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，完善知識(shí)體系。

拋錨式教學(xué)過(guò)程中，教師所拋出的“錨”，需要與情境、教學(xué)內(nèi)容相一致，確定“錨點(diǎn)”，給學(xué)生明確、清晰的學(xué)習(xí)任務(wù)。具體實(shí)踐中，教師可以結(jié)合學(xué)生的專業(yè)、學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，選擇與當(dāng)前教學(xué)進(jìn)度密切相關(guān)的事件和問(wèn)題作為核心學(xué)習(xí)任務(wù)。在此基礎(chǔ)上深入分析教學(xué)內(nèi)容，制訂與學(xué)科、專業(yè)密切相關(guān)的教學(xué)目標(biāo)，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維為目的，通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。以“感嘆句”的教學(xué)為例：

感嘆句主要用來(lái)表達(dá)驚訝、贊美、喜悅等情緒，以What，How為引導(dǎo)。What后通常接的是名詞，How后面則主要接副詞、形容詞。

以“What”為引導(dǎo)的感嘆句：

（1）What+a/an+形容詞+可數(shù)名詞單數(shù)+主語(yǔ)+謂語(yǔ)

What a nice day it is！

（2）What+賓語(yǔ)+主語(yǔ)+謂語(yǔ)動(dòng)詞

What a beautiful garden you have！

（3）What+形容詞+可數(shù)名詞復(fù)數(shù)/不可數(shù)名詞+主語(yǔ)+謂語(yǔ)

What beautiful flowers they are！

What fine weather it is！

以“How”為引導(dǎo)的感嘆句：

（1）How+副詞+主語(yǔ)+謂語(yǔ)

How fast he runs！

（2）How+形容詞+主語(yǔ)+謂語(yǔ)

How hot it is today！

（3）How+主語(yǔ)+謂語(yǔ)

How time flies！

教學(xué)案例：

（1）Lead-in

Most of people prefer tour package to bakcpacking，which tour package do you prefer？Prvate tour or group tour？

（2）Presentation

①Read the detailed information of the tour packages arranged by Spring Tour Agency.Then introduce them to your classmates.The leaving dates of each tour are marked on the calendar.

Wuxi Private Tour one day costs 198yuan，people will travel by coach without offering meals，but a private will be offered ...

Tour package Private tour

②Ask at least three of your classmates about their wishes on a coming spring outing.You may ask the following questions and take down the answers in the table.

③Ask students to mark the dates on the calendar in Activity 1.

④Finish the following Spring Outing Plan for your class.Answer the following questions first.

教學(xué)活動(dòng)中，教師既是引導(dǎo)者，也是學(xué)生的合作者，因此要為學(xué)生搭建一座連接新知識(shí)與舊知識(shí)的橋梁，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)框架，以培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)性、連續(xù)性的學(xué)習(xí)意識(shí)，避免知識(shí)的割裂。

（三）自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)相結(jié)合

1.自主學(xué)習(xí)

中職教育中，自主學(xué)習(xí)是基本要求，特別是建立在主觀能動(dòng)性、積極性基礎(chǔ)上的自主學(xué)習(xí)意識(shí)，對(duì)于促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)、提高就業(yè)率具有重要意義。站在現(xiàn)實(shí)角度，中職學(xué)校的專業(yè)具有突出的功能性特點(diǎn)，尤其重視塑造學(xué)生的自主性，要基于現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景使用英語(yǔ)。這就要求學(xué)生必須樹(shù)立主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)交流意識(shí)，形成符合現(xiàn)實(shí)與專業(yè)需求的英語(yǔ)交際能力，以便更好地勝任工作。比如服務(wù)類的英語(yǔ)口語(yǔ)，教師要引導(dǎo)學(xué)生多說(shuō)、多用，培養(yǎng)良好的英語(yǔ)語(yǔ)感，了解英語(yǔ)交流與漢語(yǔ)交流的區(qū)別，掌握英語(yǔ)口語(yǔ)交際技巧。用“Dinner fork”“Soup spoon”“Dinner knife”“Coffee spoon”“Coffee cup”等詞組和實(shí)物相互對(duì)應(yīng)的方式強(qiáng)化學(xué)生記憶，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，圍繞常用的服務(wù)類英語(yǔ)理解知識(shí)。

教師在創(chuàng)設(shè)情境、提出問(wèn)題之后，還要通過(guò)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、啟發(fā)，為學(xué)生指明解決問(wèn)題的方向，構(gòu)建解決問(wèn)題的邏輯，避免學(xué)生把時(shí)間浪費(fèi)在無(wú)效學(xué)習(xí)上，運(yùn)用科學(xué)有效的方法盡快解決問(wèn)題，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.合作學(xué)習(xí)

英語(yǔ)口語(yǔ)交際本質(zhì)上是人與人之間的交際，英語(yǔ)人才的培養(yǎng)應(yīng)該是協(xié)同化、集體化的，不能脫離集體、脫離社會(huì)去教學(xué)，否則很難培養(yǎng)應(yīng)用型的英語(yǔ)人才，這一點(diǎn)已經(jīng)在中職教師中達(dá)成共識(shí)。正因如此，通過(guò)合作學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生良好的人際交往能力、集體意識(shí)、合作精神同樣重要。在合作學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)互助交流、觀點(diǎn)的交鋒、思維的碰撞激發(fā)靈感和創(chuàng)新意識(shí)，開(kāi)拓解決問(wèn)題的思路，提高學(xué)生的思維活躍度。教師可以在課堂教學(xué)中留出5～10分鐘的“Free conversation”時(shí)間，讓學(xué)生圍繞某個(gè)主題展開(kāi)對(duì)話，結(jié)合自己的專業(yè)運(yùn)用英語(yǔ)交流，比如酒店服務(wù)專業(yè)，“I am at your service.Sorry to have kept you waiting.”等，在互動(dòng)對(duì)話中鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。

（四）開(kāi)展原聲電影配音活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的情緒表達(dá)能力

隨著全球經(jīng)濟(jì)、文化、科技的交融，對(duì)中職學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)能力的運(yùn)用水平也提出了更高的要求。對(duì)很多學(xué)生而言，學(xué)習(xí)英語(yǔ)的困難之處并不在于語(yǔ)法、詞匯、發(fā)音，而是對(duì)情緒的把握。從實(shí)際教學(xué)情況來(lái)看，學(xué)生通過(guò)不斷的練習(xí)和應(yīng)用，英語(yǔ)交際可以達(dá)到較為流暢的水平，但很少有學(xué)生能夠像說(shuō)中文一樣在英語(yǔ)表達(dá)中準(zhǔn)確地把握情緒，所以學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)往往呈現(xiàn)出“平鋪直敘”的特點(diǎn)，即情緒與口語(yǔ)內(nèi)容不相符。

原聲電影配音教學(xué)不僅能夠創(chuàng)設(shè)情境，還提供了原汁原味的口語(yǔ)練習(xí)素材，可以提高學(xué)生感悟英語(yǔ)的能力，以彌補(bǔ)英語(yǔ)口語(yǔ)交際中情緒表達(dá)的匱乏。以《瘋狂動(dòng)物城》這部電影的配音教學(xué)為例，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)多元化、具體化的要求，教師可以從詞匯、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、情感態(tài)度、合作學(xué)習(xí)、重難點(diǎn)知識(shí)幾個(gè)方面設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：

After class，students will be able to：

（1）Describe Judy’s feelings using aadjectives and analyze her characteristics.

（2）Understand these key words：sly，cop，dumb，meter maid，depressing，cutr，hang in there，make a difference，temporary.

（3）Improve group cooperation.

（4）Imitate pronunciation，intonation，tone of the cha-racter and dub it in English.

（5）Encourage students to fulfill their dreams in spite of difficulties.

Teaching foucs：

（1）Analyze the changes of Judy’s feelings and her dream.

（2）Use proper adjectives to describe her charact-eristics.

在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中，合理選擇影片至關(guān)重要。教師要根據(jù)中職生的興趣愛(ài)好、心理特點(diǎn)、口語(yǔ)水平，選擇經(jīng)典的原聲電影，比如《超能陸戰(zhàn)隊(duì)》《COCO尋夢(mèng)環(huán)游記》等。教師挑選出難度適宜、內(nèi)容有趣、情感豐富、容易模仿的片段，提前分配角色，讓學(xué)生練習(xí)，在課堂上臺(tái)表演。原聲電影的口語(yǔ)發(fā)音純粹、情緒到位、難度適中，同時(shí)也富含深意，學(xué)生在模仿和配音中可以更好地體會(huì)英語(yǔ)的內(nèi)涵。

（五）創(chuàng)新口語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容

由教育管理部門牽頭組織的職業(yè)院校英語(yǔ)技能大賽改變了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式，成為中職教育發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，為挖掘?qū)W生潛力，選拔中職英語(yǔ)人才提供了良好平臺(tái)，促進(jìn)了中職英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的多元化發(fā)展，把課本知識(shí)轉(zhuǎn)化為口語(yǔ)交際能力，將教學(xué)理念從知識(shí)層面轉(zhuǎn)向語(yǔ)言應(yīng)用層面。這也是單一性吸收知識(shí)到英語(yǔ)相互表達(dá)的過(guò)程，充分體現(xiàn)了英語(yǔ)作為一門語(yǔ)言學(xué)科的應(yīng)用價(jià)值。隨著中職英語(yǔ)技能大賽的開(kāi)展，學(xué)生的英語(yǔ)水平得到了深度、廣度的拓展，讓英語(yǔ)真正地走進(jìn)生活、走入社會(huì)。

比如，英語(yǔ)技能大賽中的情境對(duì)話環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)從“銷售人員的角度描述產(chǎn)品”的項(xiàng)目。教師以這一題目對(duì)學(xué)生進(jìn)行賽前指導(dǎo)：“right”的普通意義是正確的、對(duì)的，但在英語(yǔ)口語(yǔ)交際中，“right”的使用更加靈活，如“This product is just right for your needs.”這句話中的“right”一詞，可以引申為恰好、適合的。“Perfect”的普通含義是“完美的”，而“This product is perfect for you.”中的“Perfect”可以引申為“最合適的”意思。“main”的普通意思是“主要的、重要的”，在“This is the main attration of the store.”這句話中的“main”也可以理解為“銷量最好的、性價(jià)比最高的、最暢銷的”意思。這些充分體現(xiàn)了英語(yǔ)口語(yǔ)交流的靈活性，提高了學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)、理解英語(yǔ)的能力。以理論知識(shí)為主的沉浸式的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式，從根本上提高學(xué)生使用英語(yǔ)的能力，在教學(xué)中注意英語(yǔ)詞匯含義的拓展，讓學(xué)生更加靈活地運(yùn)用英語(yǔ)，提高口語(yǔ)能力。

四、結(jié)語(yǔ)

拋錨式教學(xué)的典型特征是情境化、動(dòng)態(tài)化，不僅拉近了師生之間的距離，而且還促進(jìn)了生生之間的溝通與合作，充分開(kāi)發(fā)了中職教學(xué)體系的人力資源，實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的相得益彰，為提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有利條件。如今“做學(xué)教合一”思想指導(dǎo)下的拋錨式教學(xué)，符合素質(zhì)教育理念，契合中職學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，滿足了中職生的學(xué)習(xí)需求，對(duì)于學(xué)生的全面發(fā)展意義重大。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉娟.拋錨式教學(xué)策略在中職服裝專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用：以Situation Two：How to Dry Cleaning at the Laundry一課為例[J].海外英語(yǔ)（上），2017（3）：18-19.

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[4]韓紅梅.“教學(xué)做合一”理論對(duì)中職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的啟示[J].文教資料，2020（22）：234-236.

編輯 王亞青

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