周藝靈

(集美大學(xué) 文學(xué)院，福建 廈門 361021)

從地理形態(tài)看，中國除了擁有廣闊的內(nèi)陸腹地，還擁有綿長的海岸線。自古以來，臨海而居的少數(shù)民族先民就依托海洋植下了有別于中原黃土文明的海洋文明之萌蘗。魏晉以降，隨著漢民族的陸續(xù)移民，沿海省份的海洋文明得到持續(xù)的發(fā)展，孕育出了中國獨有的海洋文化傳統(tǒng)?！昂Ｑ笪幕?，就是和海洋有關(guān)的文化、緣于海洋而生成的文化，也即人類對海洋本身的認識、利用和因有海洋而創(chuàng)造出的精神的、行為的、社會的和物質(zhì)的文明生活內(nèi)涵。海洋文化的本質(zhì)，就是人類與海洋的互動關(guān)系及其產(chǎn)物”。[1]從這個角度看，廈門作為中國重要的沿海特區(qū)城市和海絲戰(zhàn)略支點城市，有著相當豐富的海洋文化資源，尤其是有許多具備海洋地理、物產(chǎn)和文化方面的優(yōu)越性并獨具地方特色的小漁村。改革開放以來，伴隨著現(xiàn)代化特區(qū)城市建設(shè)的飛速推進，廈門漁村的發(fā)展雖然也取得了可喜的進步，但從“高質(zhì)量發(fā)展”的內(nèi)涵和標準看，從“走鄉(xiāng)村文化興盛之路”、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的遠大目標看，卻也面臨著產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展范式轉(zhuǎn)型的迫切需求。如何利用漁村的地理優(yōu)勢、物質(zhì)基礎(chǔ)和漁村文化傳統(tǒng)，通過新思維、新路徑、新舉措拓展廈門漁村發(fā)展的新格局，當是廈門城市建設(shè)的重要課題之一。筆者在實地調(diào)研和認真分析的基礎(chǔ)上，以小嶝為例，擬對廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出一些初步的思考和分析，以就教于方家。

一、海洋文化視域下的廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

海洋文化具有明顯的地域特色，廈門地處閩南核心區(qū)域，其海洋文化具有濃郁的閩南特色。漁村文化是海洋文化的一個重要部分，促進漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展是漁村發(fā)展的關(guān)鍵問題。“漁村文化產(chǎn)業(yè)，即基于漁村文化和漁村發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)，包括以下兩類：一個是文化產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是主要的消費群體，如報紙、書籍、電影和電視；二是文化事業(yè)，生產(chǎn)滿足城市居民消費需求的產(chǎn)品?！盵2]

廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的考量聚焦在海洋民間信仰、閩南民居遺產(chǎn)保護、文旅開發(fā)、閩南漁俗文化產(chǎn)業(yè)鏈完善和文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等方面。小嶝是坐落于福建省廈門市翔安區(qū)東南沿海大嶝鎮(zhèn)的一座海島，面積僅為0.88平方公里，是我國離金門最近的島嶼，離金門最近距離僅1 600米左右，素有“雞犬之聲相聞，民俗風情相同”[3]的說法，小嶝自古與金門是一家，歷史積淀了金嶝深厚的文化，具有“地緣、血緣、人緣、文緣、商緣、神緣”[4]的淵源。小嶝地屬閩南文化圈，海洋文化氛圍濃厚，與金門的民俗文化互相傳播，形成獨特的金嶝海洋文化風俗。在2014年農(nóng)業(yè)部“中國最美休閑鄉(xiāng)村”和“中國最美田園”評選中，小嶝入選中國最美休閑鄉(xiāng)村，并被農(nóng)業(yè)部認定為“歷史古村”。

(一)“風獅爺”等海洋民間信仰的逐漸淡漠

海洋民間信仰是海洋文化中的精神文明部分，廈門漁村的海洋民間信仰隨著時代的變遷而發(fā)生變化。“風獅爺”是金門和閩南特有的鎮(zhèn)風辟邪物，又稱“風獅”“石獅爺”“石獅公”，百姓把“風獅爺”放置在建筑物的門口、屋頂上或者村落的高臺等處，用來避邪鎮(zhèn)煞?！帮L獅爺”的造型是獅首人身，形成時間不可證，但據(jù)推測，其造型應(yīng)是由寺廟門前的石獅形象演變而來，獅子是森林的百獸之王，獅子的形象自古被當成辟邪招福的象征。為抵抗風災(zāi)，古代百姓結(jié)合獅子與風伯創(chuàng)造出獅首人身的“風獅爺”。

小嶝歷史上曾隸屬金門縣管轄，金門一年中有九個月刮東北風，風季帶來沙土，海島上缺淡水，需從陸地上引進，海島居民以捕魚為生，靠天吃飯，惡劣的生活環(huán)境讓古代海島居民信仰自己想象出來的圖騰——“風獅爺”。從清朝開始，金門居民就已設(shè)立鎮(zhèn)風的辟邪物來鎮(zhèn)風驅(qū)邪。據(jù)統(tǒng)計，金門現(xiàn)存的“風獅爺”共有68尊，其中金沙鎮(zhèn)41尊、金寧鄉(xiāng)8尊、金湖鎮(zhèn)13尊、金城鎮(zhèn)6尊。福建省海峽五緣研究會理事、翔安民俗專家張再勇說：“以往大嶝好幾個村莊都有風獅爺，但是很多在‘文革’時期遭到破壞，目前大陸地區(qū)僅大嶝存有兩尊風獅爺?！盵5]廈門的“風獅爺”在整體數(shù)量和密集程度上遠不及金門。金門地區(qū)至今仍保留對“風獅爺”極其濃厚的海洋民間信仰，而小嶝的“風獅爺”海洋民間信仰已逐漸淡漠。廈門的其他海洋民間信仰，例如“玄天上帝”“水仙尊王”“爬水仙”等也存在同樣情況。

(二)閩南傳統(tǒng)民居的衰敗現(xiàn)狀

“社會的生活文化無不在建筑空間中發(fā)生，建筑是文化的載體，同時也是文化的一部分”。[6]閩南特殊的氣候造就其獨特構(gòu)造的紅磚文化建筑，這些閩南傳統(tǒng)民居歷史悠久、不可再生，屬于建筑文化的重要組成部分，是古代的建筑遺產(chǎn)，也是游客們前往旅游的重要原因之一。以小嶝為例，小嶝一年四季天氣濕熱、多臺風、多雷雨，古時人們順應(yīng)氣候變化，經(jīng)過不斷改良創(chuàng)新、精心設(shè)計，建造出結(jié)構(gòu)獨特的“九架厝”。飛檐翹背的“九架厝”屬于閩南特有的紅磚文化建筑，由條石墻基、紅磚砌筑壁體、曲線后脊、紅瓦屋構(gòu)成主體形象，具有典雅優(yōu)美的造型?！熬偶茇取备窬志聦嵱?，總體格局是由大厝加上大廳和天井一共有九間，因此稱為“九架厝”?！熬偶茇取钡某叽缫髧栏瘢髲d的寬度有兩種規(guī)格：一種是一丈五尺一，一種是一丈五尺三?！熬偶茇取钡耐庥^一致，但內(nèi)部構(gòu)造不同，有的是單進式，有的是二進式，有的是三進式。除具有獨特的構(gòu)造外，“九架厝”裝飾也奇特雄偉，建筑細部裝飾精細巧妙，燕尾脊、穿斗式木構(gòu)架、人物故事組雕，非常氣派?！熬偶茇取蔽蓓斝?，建筑面積多在160平方米以上。

從文化角度看，小嶝閩南傳統(tǒng)民居以“九架厝”為主，代表閩南文化，現(xiàn)存70余座，主要集中在前堡村，以邱葵故居保存最為完整。邱葵故居建于元初，明清兩代又經(jīng)過多次修葺，公元1473年邱葵裔孫邱浚返鄉(xiāng)祭祖為邱葵故居掛匾——“理學(xué)明賢”，現(xiàn)為供游客游覽的景點和居民們拜祭的奉祀祠堂。除邱葵故居外，多數(shù)“九架厝”和其他傳統(tǒng)民居在小嶝上幾乎被荒置。大多數(shù)傳統(tǒng)民居作為倉庫堆放閑置物，年久失修，破舊不堪，磚瓦殘缺，裝飾脫落，一副凋零破敗的景象，毫無美感可言，嚴重影響小嶝的整體形象和游客旅游興致。

縱觀廈門整體漁村建筑風貌，普遍缺乏規(guī)劃。以小嶝為例，島上既有舊時建的以“九架厝”為主的閩南傳統(tǒng)民居，又有現(xiàn)代陸續(xù)興建的新洋樓。新洋樓的建筑樣式雖大體一致，但外觀上未能統(tǒng)一，使小嶝整體建筑風貌較零亂，缺乏規(guī)劃，處于無序狀態(tài)，與小嶝旅游前景不相符合。

(三)閩南漁俗文化的零散化

漁俗文化是指發(fā)生在漁業(yè)地區(qū)的民間風尚習(xí)俗文化，“是具有鮮明的地域特征的文化傳承”。[7]近些年，廈門已成為國內(nèi)一個極具海島風情的旅游城市。中國(廈門)國際休閑漁業(yè)博覽會(簡稱“廈門休閑漁業(yè)展”)于2008年首次舉辦，通過12年的成功舉辦，以其市場曝光和品牌推廣的實效性而得到了業(yè)界的肯定。2020年11月22日至24日，第十三屆中國(廈門)休閑漁業(yè)博覽會舉行。博覽會期間還同期舉辦“第五屆中國休閑漁業(yè)高峰論壇”，論壇主題為“美麗漁村·漁樂中國”。未來休閑漁業(yè)將成為新一輪漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，將為未來海洋經(jīng)濟的發(fā)展提供新的動能。

隨著廈門旅游行業(yè)的火熱發(fā)展，小嶝逐步被規(guī)劃為休閑度假漁村。小嶝的漁業(yè)歷史悠久，海產(chǎn)豐富，每年七八月份，小嶝都會舉辦一些漁俗活動。例如，2014年7月12日至8月3日，小嶝休閑漁村舉辦第三屆海島帳篷旅游節(jié)，此次活動以露營為媒介，是融旅游休閑、文化娛樂、戶外賽事于一體的大型戶外節(jié)慶活動。該活動包括家庭釣魚賽、沙灘排球、篝火狂歡、露天電影、海觀日出等一系列特色活動；還有針對不同人群舉辦的家庭主題派對、畢業(yè)致青春、七夕手牽手等主題活動。每年11月份，小嶝都會舉辦“紫菜文化旅游節(jié)”，游客可親自下海體驗漁民生活，有不少攝影愛好者和旅游達人參加此項活動。但看似紅火的漁俗文化活動背后缺乏一條真正有序的產(chǎn)業(yè)鏈，活動單一，無后續(xù)配套活動，因此逐漸失去市場。小嶝在進入夏季的6—10月份是旅游旺季，其余7個月均為淡季。小嶝的漁俗文化活動也相對集中在旺季，淡季缺少活動。

二、廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對緩慢的原因

漁村村民的生產(chǎn)生活方式是漁村文化產(chǎn)業(yè)的主要內(nèi)容，促進漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展是漁村發(fā)展的關(guān)鍵問題。廈門的漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對落后，有歷史造成的因素，也有現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展帶來的副作用因素。

(一)現(xiàn)代漁村的轉(zhuǎn)型是“風獅爺”等海洋民間信仰淡漠的根本原因

“同陸上民間信仰相比，海洋民間信仰具有更多的即時性和全時性特點，對于以海為生的民眾而言，這種源于復(fù)雜地理環(huán)境和特定生存空間的信仰也更具有一種現(xiàn)實感。”[8]廈門漁村隨著地理環(huán)境和生產(chǎn)生活方式的變化，從純粹靠海捕魚的漁村發(fā)展成為休閑漁村，漁業(yè)已不再是漁村最重要的產(chǎn)業(yè)，相反旅游業(yè)成為漁村得以發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。例如，“風獅爺”曾是小嶝的海洋民間信仰，隨著漁村漁業(yè)的沒落，專業(yè)從事漁業(yè)的漁民大量減少，村民對乞求風調(diào)雨順的神靈信仰也逐漸淡化，轉(zhuǎn)向信仰保佑生財?shù)呢斏竦取?/p>

(二)新型建造方式是造成傳統(tǒng)民居衰敗的重要原因

現(xiàn)代新型便捷的建造方式是廈門漁村閩南傳統(tǒng)民居衰敗的重要原因。現(xiàn)在全國各地包括小嶝在內(nèi)興建的房屋多為西式洋房，不再考慮建造結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的傳統(tǒng)民居。以小嶝為例，村民不再興建“九架厝”為主的閩南傳統(tǒng)民居，一方面，以“九架厝”為主的閩南傳統(tǒng)民居建筑構(gòu)造較為復(fù)雜、工藝精美，需要工藝高超的工匠進行設(shè)計、建造，隨著時代發(fā)展，這些民間建筑手藝逐漸失傳；另一方面，西式洋房結(jié)構(gòu)較單一，建造工藝簡單，可依照土地面積大小建造大小適宜的房屋，樓房高低也可依照具體需求建造。與此同時，隨著小嶝休閑漁村的定位，旅游業(yè)成為第三產(chǎn)業(yè)支柱，漁村民宿多依托于村民自家房屋，西式洋房可設(shè)置大量房間作為民宿，而以“九架厝”為主的閩南傳統(tǒng)民居結(jié)構(gòu)和格局固定，無法拓展空間。因此，從經(jīng)濟角度考慮，村民選擇興建西式洋房更為簡單實惠。

(三)漁俗文化缺乏產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃

廈門漁村的漁俗活動看似紅火，但持續(xù)效應(yīng)短暫，缺少科學(xué)化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，沒有因地制宜，未能將漁村古老的漁民風俗和豐富的海產(chǎn)品向縱深發(fā)展。以小嶝為例，小嶝擁有豐富的海產(chǎn)品，但海產(chǎn)品的加工工藝僅停留于原始加工，很多海產(chǎn)品例如紫菜、各種魚類加工僅限于曬干，產(chǎn)品單一，品相不良，包裝簡陋，甚至沒有包裝。落后的海產(chǎn)品制作和加工導(dǎo)致小嶝的海產(chǎn)品只能以低廉的價格出售，且簡陋包裝難登大雅之堂，多數(shù)游客不會將其作為旅游廈門的伴手禮饋贈親朋好友。

三、海洋文化視域下發(fā)展廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)的對策

從海洋文化視角出發(fā)，立足廈門漁村自身的特色，以小嶝為例，整合利用現(xiàn)有條件，積極鼓勵當?shù)乩习傩諈⑴c，通過文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)、文旅資源挖掘、閩南民居遺產(chǎn)保護和閩南漁俗文化產(chǎn)業(yè)鏈完善等措施，進一步推動廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

(一)大力發(fā)展地域特色文創(chuàng)產(chǎn)品

“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的立足點仍然是文化，盡管是以經(jīng)濟性質(zhì)的產(chǎn)業(yè)面目出現(xiàn)，但要求文化性的創(chuàng)造和提升，根本的作用軌跡是以文化發(fā)展拉動經(jīng)濟發(fā)展升級，而不能是首先著眼于其短期經(jīng)濟效益”。[9]文創(chuàng)不是簡單模仿和粗制濫造，以廈門鼓浪嶼為例，鼓浪嶼上的文創(chuàng)產(chǎn)品，與其他旅游景點同質(zhì)化程度高，缺少原創(chuàng)性?！靶☆}大做”，讓文創(chuàng)產(chǎn)品貼近生活，在實用、美觀的同時富有文化韻味，這正是文化創(chuàng)意產(chǎn)品的內(nèi)涵，廈門漁村文創(chuàng)產(chǎn)品一定要具有地域性、獨創(chuàng)性。以小嶝為例，當漁村“風獅爺”海洋民間信仰逐漸淡漠時，金門“風獅爺”文創(chuàng)卻成為其文化創(chuàng)意產(chǎn)品的一個代表。金門“風獅爺”文創(chuàng)將本屬于民俗信仰符號做得精、深、透，將“風獅爺”結(jié)合臺灣本土文化和傳統(tǒng)藝術(shù)做到盡可能大的拓展。小嶝應(yīng)積極舉辦相應(yīng)的“風獅爺”海洋民間信仰歷史講座和宣傳，修復(fù)和興建相關(guān)的“風獅爺”建筑。同時，汲取金門已有經(jīng)驗，組成一支優(yōu)秀的專業(yè)研發(fā)隊伍積極開發(fā)“風獅爺”文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)造出具有小嶝特色的“風獅爺”文創(chuàng)產(chǎn)品。從研發(fā)和創(chuàng)作上，杜絕抄襲模仿和簡單粗制濫造，為小嶝漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加至關(guān)重要的一個砝碼，并帶來切實的經(jīng)濟收益。

(二)保護、修繕閩南傳統(tǒng)民居建筑群

西式洋樓雖構(gòu)造簡單、建筑方便，但從文化層次方面村民興建的新洋樓多缺乏文化韻味，同質(zhì)化程度高。廈門漁村多數(shù)定位為休閑漁村，旅游業(yè)是其漁村文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，而古建筑是發(fā)展旅游業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)?！罢_認識傳統(tǒng)民居旅游資源的經(jīng)濟價值，在科學(xué)的開發(fā)規(guī)劃指導(dǎo)下進行合理地開發(fā)”。[10]以金門和翔安的呂塘村為例，現(xiàn)存大量的閩南傳統(tǒng)民居，紅磚文化區(qū)建筑給當?shù)貛泶罅康目土?。小嶝?0余座閩南傳統(tǒng)民居，屬于建筑文化遺產(chǎn)，應(yīng)切實進行保護，并投入專款專項進行修繕和還原，鼓勵和資助村民興建“九架厝”等閩南傳統(tǒng)民居，規(guī)范漁村建筑，形成整齊、有特色的建筑群落。此外，由政府策劃、出資，本著自愿原則，將村民的閩南傳統(tǒng)民居進行部分回收并修繕，同時采用公開招標的方式將閩南傳統(tǒng)民居出租給個人經(jīng)營，進一步推動小嶝旅游事業(yè)發(fā)展。利用古建筑原有樣式，結(jié)合現(xiàn)代人生活方式，返璞歸真，做出有特色、有韻味的民宿旅游事業(yè)，這勢必成為小嶝未來民宿發(fā)展的一大熱點，也必將給其旅游業(yè)創(chuàng)收再添新高。

(三)閩南漁俗文化進一步產(chǎn)業(yè)化

漁俗文化“是發(fā)生在漁業(yè)地區(qū)的民間風尚習(xí)俗”[7]，是民俗文化的重要組成，與旅游業(yè)發(fā)展有密切聯(lián)系。廈門漁村的漁俗文化需要深層次的開拓和發(fā)展：(1)虛心向國內(nèi)外學(xué)習(xí)，大膽更新觀念，積極為來自世界各地的投資者營造良好的投資環(huán)境，不斷拓寬各種投資渠道，同時發(fā)掘民間資金，全面展示漁村的漁俗文化、漁鄉(xiāng)風情和漁業(yè)生產(chǎn)方式，擴大其文化影響并走出國門走向國際，真正“引進來”“走出去”。(2)鼓勵多方投資，建立漁俗文化園地，向游客展示漁民古老的生活和作業(yè)方式，讓游客親身體驗、親自參與其中。暑假期間，漁村可組織研學(xué)活動，讓孩子們感受漁村的漁俗文化和風味。

以小嶝為例，在海產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營上，小嶝應(yīng)依托大嶝對臺市場的優(yōu)勢，將自己優(yōu)質(zhì)、豐富的海產(chǎn)品賣出小嶝，賣向全國甚至全世界。小嶝應(yīng)形成一套科學(xué)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，一部分人負責生產(chǎn)，一部分人專門收購，一部分人則從事加工和包裝，另一部分人應(yīng)在宣傳和銷售上下功夫。小嶝海產(chǎn)品不能僅停留于簡單加工、隨意叫賣、粗陋包裝，要使小嶝的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品作為代表廈門的旅游特產(chǎn)銷售給來自全國、全世界各地的游客，打造小嶝漁俗文化完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

四、結(jié) 語

在國家建設(shè)海洋強國的背景下，海洋是高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略要地。2019年11月23日廈門發(fā)布《廈門市海洋經(jīng)濟發(fā)展“十四五”規(guī)劃》(征求意見稿)，提出將廈門建設(shè)成為“高素質(zhì)、高顏值”的國際特色海洋中心城市戰(zhàn)略目標。海洋文化是海洋經(jīng)濟發(fā)展的精神動力，發(fā)展海洋文化產(chǎn)業(yè)，將促進海洋經(jīng)濟協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展。以小嶝這樣一個承載海洋文化的具體主體為例，從海洋文化的視角出發(fā)，對小嶝的民間信仰、傳統(tǒng)民居及漁俗文化進行深入研究，對廈門漁村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行一些初步的思考和分析，并通過文創(chuàng)設(shè)計、政策謀劃、宣傳推廣等方面尋找廈門漁村發(fā)展的特色，為將廈門建設(shè)成為中國美麗海洋的典范城市獻計獻策。