羅 丹

(云南大學(xué) 民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院，云南 昆明 650091；云南省社會科學(xué)院 民族學(xué)研究所，云南 昆明 650034)

滇南紅河哈尼梯田能夠被聯(lián)合國教科文組織識別和認定為世界文化景觀遺產(chǎn)(1)聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)中心對紅河哈尼梯田的權(quán)威定義是“Cultural Landscape of Honghe Hani Rice Terraces”，即“世界景觀文化遺產(chǎn)”，并認定其符合世界遺產(chǎn)突出普遍價值標準iii、標注v，兩項價值標準評價分別對哈尼梯田的“agricultural,forestry and water distribution systems”(農(nóng)業(yè)、森林、水資源配置管理體系)和“socio-economic-religious systems”(社會—經(jīng)濟—宗教體系)做出了高度評價。(2013年)，能入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目(2010年)，且被命名為國家“兩山”實踐創(chuàng)新基地(2018年)，其價值貢獻遠不止于“森林—村寨—梯田—水系”“四素同構(gòu)”的自然生態(tài)意蘊所能概括。其深遠意義從聯(lián)合國教科文組織的價值評價中可管窺一二：紅河哈尼梯田的突出普遍價值在于綜合農(nóng)業(yè)墾殖模式及水資源管理體系(specific interaction with the environment mediated by integrated farming and water management systems)保障了人與自然、人與人的良性互動與和諧共生。申言之，哈尼梯田墾殖者所創(chuàng)造的山地稻作農(nóng)耕文明能夠穿越不同的歷史時態(tài)，排除社會干擾，突破生態(tài)約束而保持精致農(nóng)耕作業(yè)的延續(xù)，根源在于它擁有各世居民族憑借體力和智力建構(gòu)的龐大的水資源灌溉管理體系，究其意涵，流動的水如何塑造“族群—生態(tài)”命運共同體以及人類如何將稻作農(nóng)耕生計拓延到2 400m左右的海拔極限并綿延(2)綿延：借用錢穆先生《民族與文化》一書中的“民族—文化”歷史分析觀，大歷史觀基于中華民族與文化的本質(zhì)、特征及其形成與演進歷程，揭示兩者相輔相成的關(guān)系，比較、抽象并闡釋出中華民族和中華文化能夠綿延幾千年而不絕的內(nèi)在原因。不斷的生態(tài)創(chuàng)舉，更具學(xué)理探討意義。

一、紅河哈尼梯田的生態(tài)研究

關(guān)于水利和灌溉社會研究所開展的曠日持久的理論爭鳴與宏大敘事已然建構(gòu)了固有的研究圖式，學(xué)人常在國家、地方和權(quán)力語境中探討國家行政力量干預(yù)下的大型水利工程與集權(quán)國家地方治理間的關(guān)系。中國歷史上的華北、西北、東南及西南許多地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)耕社區(qū)，大多是有著豐富自組織體系的“灌溉社會”[1]。然則，對紅河哈尼梯田灌溉系統(tǒng)的研究，卻不能簡單套用平原或低山丘陵地區(qū)的“治水社會”或“水利社會”分析框架，究其原因，平面江河流域“治水”活動多為解決水患及相應(yīng)生態(tài)災(zāi)變問題，諸如“一部黃河史就是一部泛濫史和一部改道史”[2]86的論述屢見不鮮，其“分水”行為則是為解決水資源稀缺問題，但“農(nóng)耕文化體系中的水資源必然是由多種要素復(fù)合構(gòu)成的整體，其中水溫的調(diào)控是值得深究的技術(shù)難題，水溫調(diào)控成效高低理當(dāng)成為相關(guān)技術(shù)體系的必備內(nèi)容”[3]。哈尼梯田立體溫差巨大，盈梯而下的過水特質(zhì)決定其最需解決的是缺溫控溫問題而非缺水治水問題。

如今紅河哈尼梯田的生態(tài)與人文系統(tǒng)研究應(yīng)適時走出傳統(tǒng)誤區(qū)，以探尋更深層的邏輯內(nèi)涵。在這一背景下，本文基于稻作灌溉與梯田農(nóng)耕文化(3)文中所列田野訪談、個案材料，凡未特別注明出處的，均來自筆者2016—2019年期間在滇南紅河哈尼梯田區(qū)域內(nèi)的田野調(diào)查材料。兩大主題之間的本質(zhì)，探討為何梯田農(nóng)耕民族和梯田農(nóng)耕文明能夠在近千年的歷史中綿延不絕，且兼有“堅韌性”和“容和性”[4]。其實質(zhì)在于，自上而下流動的灌溉之水將全體梯田農(nóng)耕民族和他們的文化鏈接到了一個連貫的體系之中，盈梯而下的高山流水，經(jīng)由梯田農(nóng)耕民族共建共享的“引水、儲水、配水、管水、退水”機制而得到合理控馭，其中，引水、儲水、配水、管水環(huán)節(jié)涉及輸肥和控溫問題，退水則涉及尾水處理問題，該三大核心生態(tài)創(chuàng)舉最終都助益營建了一個突破族際、寨際邊界的，水資源高效利用、多元文化互補、集中、均衡、可持續(xù)的和諧共生機制。世界文化景觀遺產(chǎn)、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的歷史溯源與景觀敘事[5]135、生態(tài)觀照、價值延存，及其還能為當(dāng)代生態(tài)文明建設(shè)與敘事貢獻哪些新的智識圖式，即“以人們明白無誤的形式，提出一種新的東西——信息”[6]，確切地說是某種文化符號的信息和意義輸出，具體指該文化事項能在國家大江大河及跨國河流水系源頭中接領(lǐng)何種區(qū)域性生態(tài)擔(dān)當(dāng)，能在國家“兩屏三帶”生態(tài)布局中的“黃土高原—川滇生態(tài)屏障”承替何種安全的重任，應(yīng)是本研究理論探討和現(xiàn)實回應(yīng)的題中之義。

二、“輪作”和“定耕”：“流動”世界的肥力傳輸階序

有“千年糧倉”之譽的紅河哈尼梯田是由以哈尼族、彝族、傣族為主，包括苗族、瑤族、壯族、漢族等民族在長期生產(chǎn)生活實踐中共同創(chuàng)造的對人類社會具有杰出普遍性價值的文化景觀遺產(chǎn)。聯(lián)合國教科文組織認定的梯田遺產(chǎn)核心區(qū)位于元陽縣(東經(jīng)102°27′～103°13′，北緯22°49′～23°19′之間)，地處滇西南低緯高海拔季風(fēng)氣候區(qū)，垂直分層的山地立體氣候顯著，具有“一山分四季，隔里不同天”的立體氣候特點。總體上因“境內(nèi)溫差小，四季不明顯，干濕季分明，多雨區(qū)和少雨區(qū)明顯，水平分布復(fù)雜，垂直變異突出，高山區(qū)常年多霧，呈‘云?！嬗^”[7]32。哈尼梯田核心區(qū)內(nèi)近25萬畝水稻梯田主要被發(fā)源于哀牢山的東、西觀音山兩大主峰的29條縱河流垂直灌溉，水系總長700余千米，水資源總量為26.9億立方米，地表為20.81億立方米，地下水為6.09億立方米。在稻作梯田集中連片分布的核心區(qū)及緩沖區(qū)內(nèi)，灌溉覆蓋面較廣的有匯入紅河的大瓦遮河，流入藤條江的碧勐河以及麻栗寨河、者那河、馬龍河、新安所河、良心寨河、腳弄河等，這些河渠總面積為168.36公頃，占遺產(chǎn)區(qū)總面積的0.56%。截至2019年末，僅哈尼梯田核心區(qū)內(nèi)可實際利用的灌渠就有591條，總長445.83km，有效灌溉面積為22萬畝[8]。龐大的水資源底數(shù)是梯田農(nóng)業(yè)社會產(chǎn)生的核心要件之一，當(dāng)然“制約傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)社會發(fā)展的因素不單單是水的問題，還包括土地、技術(shù)、資本、制度、習(xí)俗等多重因素”[9]，哈尼梯田農(nóng)耕生態(tài)系統(tǒng)也是由當(dāng)?shù)氐淖匀坏孛?、氣候條件、自然資源稟賦、水文環(huán)境多維疊加共構(gòu)的生態(tài)譜系[10]。

哈尼梯田文化景觀是以哈尼族為主的各族人民因地制宜，利用“一山分四季，十里不同天”“山有多高，水有多高”的特殊地緣優(yōu)勢共同開創(chuàng)的農(nóng)耕文明，它體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厥谰用褡逶谌司迎h(huán)境選擇、生態(tài)環(huán)境保護、社會結(jié)構(gòu)建構(gòu)、水資源支配利用、生產(chǎn)方式管理等方面的獨創(chuàng)經(jīng)驗[5]135。在生態(tài)位的空間布局上，哈尼族、彝族和傣族因山就勢在物理和文化空間上具有明確的區(qū)隔，在生產(chǎn)和生活上卻又頻繁互動，這種既嚴格又突破的邊界，體現(xiàn)在多民族立體互嵌式的歷史筑居模式上，這種空間圍聚方式對我們理解族群之間、國家與地方、地方內(nèi)部的關(guān)系都具有啟示意義。多民族的村寨更多地是散布在一條條縱向河流(自中間梯田高地向兩邊紅河、藤條江河谷)兩側(cè)的分水嶺(4)分水嶺：是指分隔相鄰兩個流域之間的山嶺或高地。分水嶺的脊線叫分水線，是相鄰流域的界線，一般為分水嶺最高點的連線。上，這樣的聚落圍聚方式，一方面有利于梯田墾殖過程中的縱向分水與排水；另一方面，則是出于避免村寨在集中降水季節(jié)遭遇山洪、泥石流等自然災(zāi)害，是地方性生態(tài)智慧的生動呈現(xiàn)。就族群分層的整體布局來看，未直接參與梯田稻作生計圈的苗族、瑤族常居住在海拔1 800m～2 175m的高山水源林之間；哈尼族主要聚居在中高海拔的灌溉水源地上；彝族、壯族通常選擇在縱向河流的中間河段上；而傣族則在水系末梢的河谷熱區(qū)上。就水系—族群聚落—生態(tài)位的空間分布情況而言，“距水系越近的聚落海拔越低，距水系越遠的聚落海拔越高：距水系0m～500m范圍內(nèi)的聚落以哈尼族和傣族為主，分別占48%、40%；距水系500m～1 000m、1 000m～1 500m范圍內(nèi)的聚落以哈尼族為主，占80%左右，間以彝、傣、瑤等民族；距水系1 500m以上以哈尼族和彝族為主，分別占42%和29%。其滿足各民族自古以來的生存規(guī)律，也與當(dāng)?shù)厣降刈匀淮怪睅ёV和諧統(tǒng)一”[11]。多民族沿著縱向河流自上而下圍聚生活，在梯田灌溉社會中形成了一條條生動、立體的民族生態(tài)文化線，“區(qū)域內(nèi)形成了‘刀耕火種’的原始農(nóng)業(yè)、遷徙游耕型農(nóng)業(yè)、梯田農(nóng)業(yè)及平壩農(nóng)業(yè)等多種形態(tài)共生的局面，深刻地影響著糧食作物結(jié)構(gòu)的形成及演變”[12]，因水而生的紅河哈尼梯田農(nóng)耕社會被串聯(lián)在一個龐大的“流動”世界中。

從史前作物簡單粗放的種養(yǎng)模式開始，維系作物產(chǎn)出的重要因素可歸納為：氣候條件、土壤質(zhì)地和氮素的利用度，氮素(5)氮素：蛋白質(zhì)、遺傳材料以及葉綠素和其他關(guān)鍵有機分子的基本組成元素，所有生物體都需要氮來維持生活。作為構(gòu)成活體生物組織最基本的化學(xué)元素，提高氮的可利用性，理論上可以在短期之內(nèi)能夠提高生態(tài)系統(tǒng)生物產(chǎn)量。就是土壤肥力的重要組成部分，因而也是稻作物等農(nóng)業(yè)生物實現(xiàn)量產(chǎn)的不可或缺的元素之一。蒂爾曼·鮑姆(Tilman Baum)等學(xué)者基于對中歐史前農(nóng)作物種植方式假設(shè)的科學(xué)探索，研究不同生計方式對濕地社會生態(tài)系統(tǒng)的影響，理論假設(shè)在新石器時代晚期，西北阿爾卑斯山片區(qū)就出現(xiàn)了輪耕生業(yè)和半永久性耕種的土地利用方式，刀耕火種的間歇性輪耕作業(yè)通過焚燒森林為土壤提供了肥力所需的氮素，而土地的半永久使用也已通過各種方式獲取氮素。盡管經(jīng)過建模比較后該研究得出的結(jié)論是“輪作”生計方式需要非常大的面積和較高的勞動力投入，定耕生計更有可能成為保護濕地生態(tài)系統(tǒng)的標準方法[13]。但該研究也承認，在定耕作業(yè)中只有保持較高的施肥速率，才能保證農(nóng)作物的高產(chǎn)，相反，刀耕火種的“輪作”生計雖然具有大面積的景觀破壞意義且耗費勞力，但該土地使用模式對土壤肥力的保護卻有助益。事實上，該研究的立論基礎(chǔ)依然沒有擺脫古典進化論的單線程圖式，認為刀耕火種的“輪作”方式被更加“標準”的定耕農(nóng)業(yè)所取代是歷史的必然，其依據(jù)是人們已經(jīng)能夠在調(diào)節(jié)人與自然關(guān)系的生態(tài)技術(shù)演進中尋找到增加定耕土壤氮素構(gòu)成的有效方法。而紅河哈尼梯田的肥力輸送機制卻為我們提供了刷新這種“進化”假設(shè)的參照視點。誠如美國農(nóng)業(yè)物理學(xué)家富蘭克林·H.金(F·H.King)對中國、朝鮮和日本等國“遠東民族”的評價：他們持有高效、清晰和專注的思考能力，“這些民族自古以來都用數(shù)量有限的幾畝地養(yǎng)活密集的人口，為此不得不給土地進行高強度地施肥，他們都普遍使用燃燒耕地以及山上種植的植物的方式以得到草木灰作為肥料”[2]174。迄今為止，“高山輪作”和“稻作定耕”這兩種生計方式依然在紅河哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)中并行不悖，維系著這項古老山地稻作農(nóng)耕系統(tǒng)的神奇活力。

基于刀耕火種、階段性遷徙的“輪作”和開溝筑田引渠以灌的“定耕”這兩種生計方式，可將哈尼梯田稻作民族劃分為兩大類型，他們的生計方式迥異，土地利用過程中的肥力更新手段、追肥速率也不同，但卻都被串聯(lián)到自上而下川流不息的灌溉水系中，實現(xiàn)了有機肥的“生產(chǎn)—傳輸”的互構(gòu)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。在紅河哈尼梯田核心區(qū)元陽縣，海拔1 800m以上為高山地區(qū),約占全縣國土總面積的11%，除了少部分的哈尼族村寨，這里主要散居著苗族和瑤族，苗族占全縣總?cè)丝诘?.49%，瑤族占2.25%，苗族、瑤族人口比例較少，在“四素同構(gòu)”的頂層——哀牢山高海拔森林水源地區(qū)保持刀耕火種傳統(tǒng)生計模式并長期保持“離散—回歸”的流動狀態(tài)，但他們在哈尼梯田濕地生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)和稻作農(nóng)耕系統(tǒng)中卻是最不能被遺忘和忽略的局部，正是他們看似粗放卻有節(jié)制和計劃性的“焚燒—輪耕”生計，為梯田稻作系統(tǒng)提供了肥力所需的基本氮素，高山苗瑤刀耕火種遷徙輪種的傳統(tǒng)資源利用方式，首先為哀牢山森林系統(tǒng)的更新做出了重要貢獻，季風(fēng)氣候區(qū)低維度高海拔山區(qū)的森林系統(tǒng)在人為的作用下更新速率得到快速提升?！傲值乜撤N一年后，地中殘留的樹樁已蓬勃發(fā)枝，七八年又可恢復(fù)成森林，樹木直徑可達15cm左右?！盵14]19其次，該生計方式直接有效地提高了地(肥)力。哀牢山水源森林中的常見樹種水冬瓜樹“是極好的肥地植物，其根部的根瘤菌具有固氮作用，是更新地力的最佳綠肥”[14]19。高山苗族、瑤族雖未直接參與梯田稻作定耕生計，但其輪歇作業(yè)的刀耕火種行為卻提供了大量的森林、草甸肥，這些富含氮素的有機質(zhì)隨著灌溉水源不斷流向萬畝梯田，為山地梯田、河谷熱區(qū)經(jīng)濟作物提供源源不斷的肥力。中高海拔的哈尼族、彝族以及少部分傣族、壯族的梯田稻作區(qū)，肥力輸送又以另一種技術(shù)模式呈現(xiàn)，梯田農(nóng)耕的傳統(tǒng)墾殖技藝“三犁三耙”中的一個環(huán)節(jié)就是將田埂和水田里的有機物深翻填埋，以利用水生植物的腐殖質(zhì)提高水田肥力，魚塘也在梯田稻作系統(tǒng)中發(fā)揮了儲肥的重要作用。哈尼族的魚塘分類比較明細，一種是高山森林魚塘，另一種是寨腳田頭的育秧儲水魚塘：高山森林魚塘位于水源森林的邊緣，用以存儲冷涼的山澗水流，并放養(yǎng)適量冷水魚，在當(dāng)?shù)厥谰用褡宓膫鹘y(tǒng)知識譜系里，這些冷水魚類放養(yǎng)的目的，主要是為了檢測森林水源水質(zhì)的純凈度和安全性(6)在哈尼族的傳統(tǒng)生態(tài)宇宙觀中，魚首先是哈尼族創(chuàng)世史詩中記載的“造物之神”，人種和物種皆來源于一片汪洋里的魚神母親，他們認為一部分冷水魚類具有超強的生態(tài)感知和環(huán)境預(yù)警能力，冷水魚能存活的水體中，水質(zhì)是潔凈、安全無毒的，因而可以引導(dǎo)人們?nèi)ナ褂眠@些水：飲用或者開溝引水灌田。；寨腳魚塘的主要功能為蓄肥和輸肥，每年到了水沖肥的季節(jié)，稻農(nóng)開始放干田水，以村寨為單位，將大大小小的灌溉水渠系統(tǒng)疏浚通暢，將一年以來蓄積的農(nóng)家肥集中到寨腳的魚塘、糞池或寨子的排水溝邊，攪拌之后讓農(nóng)家肥從水渠自上而下流向梯田，依序灌滿村寨所屬的梯田，這種水沖肥的模式既生態(tài)又能有效整合全村的勞動力，集中力量在較短時間內(nèi)實現(xiàn)高效泡田沖肥，而且能夠針對每一丘梯田均勻給肥，是傳統(tǒng)地方性知識的精湛表達。

在龐大灌溉水資源所串聯(lián)的“流動”的梯田灌溉社會中，水之于梯田農(nóng)耕民族不僅僅是一種能夠提供灌溉和人畜飲用的自然生存資源，其巨大的動力勢能也為傳統(tǒng)梯田農(nóng)耕社會提供了肥力輸送的基礎(chǔ)渠道。梯田灌溉社會中依據(jù)“輪作”和“定耕”兩種生計方式劃分出來的兩大群體，分別基于自己的生態(tài)理念和生存技術(shù)貢獻了“族群—生態(tài)”命運共同體的內(nèi)在關(guān)聯(lián)邏輯，以高山苗族、瑤族為典型，他們生存在稻作物生長的海拔極限之上，不直接從事稻作農(nóng)耕生產(chǎn)卻依然對梯田地力的持續(xù)性貢獻了應(yīng)有的生態(tài)擔(dān)當(dāng)，當(dāng)?shù)亓鱾鞯拿裰V“桃子開花，苗族搬家”不是一種“排他性”的差別化表述，而是對苗族、瑤族在哈尼梯田稻作中能動貢獻的一種正向肯定。

三、協(xié)商共管：過水從序與增溫控溫

紅河哈尼梯田灌溉系統(tǒng)作為一個以灌溉為社會活動主題的“流動世界”，肥力的階序性輸送只是其稻作農(nóng)耕技術(shù)系統(tǒng)中的一部分，在梯田稻作空間內(nèi)“水稻成為延續(xù)和諧共生農(nóng)耕文化的重要載體，它在多個方面的重要特性使得農(nóng)耕文明進一步發(fā)展”[15]，這也包括作為共同體的梯田農(nóng)耕民族以“協(xié)商共管”理念為支撐的管水用水和增溫控溫的內(nèi)生智識系統(tǒng)。在梯田生態(tài)系統(tǒng)中立體筑居，并作為各自土地的擁有者和耕種者的梯田農(nóng)耕民族共構(gòu)共享了“引水、儲水、配水、管水、退水”灌溉技術(shù)，并在灌溉水資源的配置行動中各自讓渡一部分自己的利益，以努力維持聯(lián)合灌溉行動的積極性，其實質(zhì)在于，面對相同的公共基礎(chǔ)資源時他們“為了解釋在以高度不確定性為特征的環(huán)境中這些制度和資源系統(tǒng)本身為什么始終是有效的，人們需要探討得以具體解釋這種持續(xù)性的水平的、隱含在這些制度中的共同特征”[16]68-69。多民族的梯田灌溉社會從“善用水”到“人和諧”之間隱含著一個從自然到人再到社會的內(nèi)在秩序邏輯，并且通過協(xié)商適時調(diào)整“資源占用者設(shè)計了基本的操作規(guī)則，創(chuàng)立了各種組織去對他們的公共池塘資源進行操作管理，并按照他們自己以往在實施集體選擇與憲法選擇規(guī)則中的經(jīng)驗，隨時修改他們的規(guī)則”[16]69。梯田核心區(qū)最重要的麻栗寨河縱向灌溉水系上，水資源共用者的灌溉制度安排具有典型的協(xié)商共管意義：

位于梯田核心區(qū)的麻栗寨河灌溉水系，主水源來自哈尼族聚落全福莊村，左右兩岸有大大小小的山澗匯入，水系灌溉著片區(qū)內(nèi)的6 000多畝梯田。河段全長21km，區(qū)間過水總面積83.1km2，徑流面積為200km2。該水系一直延伸到哀牢山麓河谷壩區(qū)的傣族聚居區(qū)，為低地干熱河谷地區(qū)的傣族寨群提供了重要水源。水系自上而下串聯(lián)了除苗族、瑤族之外的全部梯田農(nóng)耕民族，是多民族立體互嵌共生的具體呈現(xiàn)，以水系中游的石頭寨為切割點，河段可分為上游(全福莊、土鍋寨、麻栗寨片區(qū))—中游(芭蕉嶺、石頭寨以及計且村片區(qū))—下游(南沙河谷地區(qū)的五畝寨片區(qū))三段。上游以哈尼族與彝族為主；中游以彝族為主，間以少部分壯族與傣族為鄰；下游匯入紅河的低地平壩地區(qū)以傣族和漢族聚落為主。水系上的諸民族沿襲著協(xié)商一致、分層取用的灌溉配水制度，中上游的哈尼族和彝族依然共享著傳統(tǒng)的“石刻/木刻分水”水資源配置技術(shù)。圍繞水源神山風(fēng)調(diào)雨順集體訴求的聯(lián)合祭祀儀式也分段呈現(xiàn)：水系源頭附近的幾個哈尼村寨還保留著多族共襄的“波瑪突”(7)波瑪突：哈尼族哈雅方言區(qū)哈尼語，“波瑪”是指高大雄偉的大山及庇佑群山的神靈，“突”是指祭祀。“波瑪突”是傳統(tǒng)哈尼社會長期存續(xù)、依據(jù)農(nóng)耕節(jié)令變化、周期性舉行的一種祭祀水源山神的集體性農(nóng)耕祭祀儀式。集體歷史記憶；而水系中游石頭寨一帶的彝族、傣族、壯族和一部分漢族，迄今還保留著明清土司時代整合社區(qū)的“摩潭”(8)摩潭：紅河南岸梯田稻作區(qū)傣族傣語方言，是一種涉水祭祀的民間宗教儀式，意寓“祈求風(fēng)調(diào)雨順”。祈雨儀式。

該協(xié)商過水的制度安排及精神訴求，首先反映了梯田灌溉社會中處在不同生態(tài)空間的不同族群分別有一套符合各自文化特征的生態(tài)適應(yīng)策略；其次表明他們在縱向水資源的支配與利用上，不斷地調(diào)整著各自的資源占有方式，基于協(xié)商而不斷探索著各方都滿意的水資源配置制度。

水是梯田灌溉系統(tǒng)中最精妙的存在，“從高山順溝而來的泉水，由上而下注入自高層的梯田，高層梯田水滿，流入下一塊梯田，再滿再往下流……直到匯入河谷江河。這樣，每塊田都是溝渠，成為水流上下連接的部分”[17]。從生態(tài)邏輯上來講，哈尼梯田灌溉社會應(yīng)聚焦的核心問題是溫度控制而非分水問題，事實上，哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)因海拔落差巨大，迎風(fēng)和背風(fēng)坡向不同，高山與河谷溫差顯著，哈尼族、彝族居住的中高海拔山區(qū)年均溫為16.6℃，傣族和漢族聚居的干熱河谷地區(qū)年均溫為24.4℃，氣溫變化對山壩間稻作生長的影響較大，中高海拔山區(qū)在一年生產(chǎn)周期初春時節(jié)易出現(xiàn)“倒春寒”現(xiàn)象，七八月份則氣溫波動大，正在拔節(jié)抽穗的稻谷時常遭遇低溫冷害的影響；受大氣環(huán)流、地形和山脈的走向的影響，哈尼梯田文化景觀遺產(chǎn)區(qū)的降水量呈“南部多于北部，東部多于西部，高山多于河谷”[7]34的態(tài)勢，尤其是在傣、漢等民族聚居的南沙干熱河谷地區(qū)年平均降雨量僅為8 00mm～1 100mm。從技術(shù)層面來看，水稻需要淺水灌溉(高海拔梯田尤需要淺水)，確保田水有活源、水質(zhì)潔凈，才能促進稻作生長，而水溫的控制最為關(guān)鍵，如2 000m以上海拔的梯田，需要26℃～32℃的適溫環(huán)境才能保證稻谷產(chǎn)出。與江河平原和低山丘陵的平面稻田不同，“流動”的哈尼梯田灌溉社會盈梯而下，分水有度的天然過水秩序，決定了其核心聚焦的并非配水的公平問題，而是水溫、水位控制的精準問題。從人口基數(shù)和再生產(chǎn)速率來看，山地稻作農(nóng)耕民族對稻作糧食的需求遠大于河谷低地民族，但矛盾在于，越接近高海拔森林水源地，水溫越低，其稻作物的理論產(chǎn)量也會越低，因此，按照梯田農(nóng)耕民族縱向分布和聚居的狀態(tài)來看，在高地上越能解決灌溉用水的控溫問題，就越能爭取和拓延到更多的生存資源與空間。

就增溫、控溫技術(shù)的具體嘗試來看，哈尼梯田灌溉社會中的稻作民族在不斷累積和實踐著相應(yīng)的技術(shù)經(jīng)驗。通過春耕夏種秋收的時間差、稻種的輪換與選擇、制造差序的稻種種植結(jié)構(gòu)以及多稻種的持續(xù)支配等技術(shù)來解決空間配溫的不均衡問題。各世居民族在梯田墾殖的傳統(tǒng)技術(shù)經(jīng)驗層面探索了多項升溫控溫技術(shù)：如在引水和配水環(huán)節(jié)，通過開筑冗長的引水溝渠，拉長水源到水田的進水距離，利用暴露的引水溝渠來給冷涼水升溫:

位于世界景觀文化遺產(chǎn)紅河哈尼梯田核心區(qū)與緩沖區(qū)交界處的哈尼族聚落——陳安小寨，隸屬于元陽縣新街鎮(zhèn)陳安村委會，該聚落海拔1 686m，村寨所屬梯田分布在海拔1 600m以下的寨腳。該村傳統(tǒng)上傾向于種植口感更宜人的紅米老品種“月亮谷”，但因水溫問題，老品種水稻的產(chǎn)量偏低。其直接原因是海拔1 600m以上的高山森林儲藏的灌溉水源過于冷涼，直引來灌溉并種植老品種的話，水稻谷穗就不飽滿，影響收成。一方面，村民們嘗試改種新品種，以提供產(chǎn)量，維持日常需求；另一方面，當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)也嘗試利用物理空間途徑給灌溉用水升溫繼續(xù)維持傳統(tǒng)紅米稻種的種植，其解決之道是，放棄村寨上方的森林灌溉水源，從3km之遙的母寨(9)“子—母寨”：與哈尼族的“地名連名制”相關(guān)。在傳統(tǒng)哈尼社會中，隨著人群的增長和氏族的擴大，人們的基本居住單位——村寨，開始無法滿足不斷再生產(chǎn)的人口的基本生存訴求，于是就會遷出一部分人口，按照傳統(tǒng)習(xí)俗擇地建村建寨，新建的村寨相對于遷出地就是“子寨”，而原村寨即為“母寨”。“子—母寨”之間，首先必然是存在血緣世系的關(guān)聯(lián)；其次，在集體祭祀儀式、農(nóng)耕儀典中保持著時間上的統(tǒng)一，因為血緣關(guān)聯(lián)的“子—母寨”之間保持著遷徙的集體歷史記憶；再次，“子—母寨”之間最外顯的聯(lián)系就是“地名連名制”，母寨分出若干子寨，這些子寨又繁衍出新的子寨，其連名規(guī)則是子寨名稱都帶有母寨名稱的一個音節(jié)(或一個字)，就傳統(tǒng)而言，滇南紅河一帶的哈尼族村寨命名，通常是帶有一個母寨的音節(jié)，再加上一個象征新寨所處地形地貌或村寨愿景希望的字或音節(jié)來命名，當(dāng)然隨著行政建制和命名的現(xiàn)代變遷，完整的地名連名村寨譜系也日漸消逝了。——陳安大寨的水源點協(xié)商引水，開溝灌田，水流經(jīng)過數(shù)千米的蜿蜒溝渠暴露流淌之后，到達陳安小寨寨腳的梯田時，溫度業(yè)已適度。用當(dāng)?shù)乩习傩盏脑拋碇v，“我們(陳安)小寨上方的森林下方的水田邊上也有水，但是水太冷，長期引這些水渠灌溉小陳安的田，谷子會不飽滿，水田也會不肥沃，田里養(yǎng)的魚也不肥。我們就想著，干脆把這些水放到?jīng)_溝(山嶺之間的集水線)里，讓他們順著沖溝往下面淌，這些水經(jīng)過一段距離的輸送后，溫度也就增高了，這樣既不浪費水，還可以給比我們海拔底的兄弟村寨英鳥(哈尼族聚落)、良心寨(彝族聚落)和棕樹寨(哈尼彝雜居聚落)灌田。水順著沖溝淌到他們那些地方去，這么長的距離，冷水也升溫了，最適合灌溉他們的水田，我們這里村村寨寨，子母相聯(lián)，血脈相通，大家都不計較這些。山有多高，水有多高嘛，哪里有水哪里就有人，哪里有人，哪里就有活水”。

在龐大的梯田灌溉系統(tǒng)中，層層梯田本身也充當(dāng)了溝渠蓄水、引水的功能，梯田進水口和出水口的交錯曲線迂回，使水在田內(nèi)回旋而實現(xiàn)升溫、控溫；傳統(tǒng)梯田墾殖技藝中打埂泡田“三犁三耙”的精耕過程，將大量水生有機物填埋于水田泥土中，使有機物在降解過程中釋放大量二氧化碳，從而達到提升水溫的效果；除大量暴露的冗長的引水溝渠之外，森林和村寨之間的高山魚塘也是確保高山冷涼水升溫入田的要素之一，高海拔森林涵養(yǎng)的冷涼水經(jīng)由溝渠和地表徑流匯入高山森林魚塘積蓄一段時間后，實現(xiàn)蓄肥、增溫、凈化，再經(jīng)過迂回的灌溉渠網(wǎng)系統(tǒng)進入梯田以確保稻作物量產(chǎn)。

四、共生的限度：尾水處理與生存自洽

“退水”在哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)中是不可或缺的重要環(huán)節(jié)，且在集中、均衡、可持續(xù)的稻作生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，而退水過程中鮮少為學(xué)人所觀照的“尾水處理”問題卻是哈尼梯田三大生態(tài)創(chuàng)舉中最舉足輕重的一項，在遏制生態(tài)災(zāi)變以及保持梯田農(nóng)耕文明的延續(xù)性等方面意義深遠。梯田灌溉系統(tǒng)這一“流動”世界中的尾水由位于低地河谷熱區(qū)稻作鏈條末端的大量旱地來接收，回溯紅河哈尼梯田文化景觀的演替簡史，早期紅河南岸的哀牢山區(qū)被原始森林所覆蓋，隨著人類活動的涉足、生產(chǎn)力的發(fā)展以及社會變遷、制度安排等原因，茂密的原始森林因人類生存的需要被置換為稻田，主要種植水稻以及極少部分豆類等一年生草本植物，而在人類活動更加頻繁的低地河谷熱區(qū)，玉米、甘蔗等非季節(jié)性換代更新的經(jīng)濟作物逐漸出現(xiàn)并開始規(guī)模種植，旱地作物對水需求遠小于稻作之類的一年生草本植物，因此從哈尼梯田灌溉系統(tǒng)中退下的大量尾水未經(jīng)科學(xué)利用，就直接匯入了低地江河水系中，對高山退下的稻作尾水的利用顯然是不充分、不透徹的。梯田尾水對維系傳統(tǒng)生態(tài)結(jié)構(gòu)、在灌溉邏輯鏈中創(chuàng)造新的生產(chǎn)力、完善哈尼梯田灌溉系統(tǒng)的科學(xué)循環(huán)以及世界遺產(chǎn)景觀、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護利用，乃至生態(tài)文明建設(shè)中促成遺產(chǎn)開發(fā)模式的升級換代，都具有重要的促進意義，然當(dāng)前的利用模式中，梯田尾水應(yīng)有的生態(tài)價值并未得到應(yīng)有的重視。

在梯田農(nóng)耕民族共建共享的“引水、儲水、配水、管水、退水”諸生態(tài)環(huán)節(jié)中，自上而下的灌溉水系、交錯相間的梯田權(quán)屬關(guān)系以及互為前提、相互依存的縱向灌溉需求，使梯田農(nóng)耕社會中同一水系上的多民族意識到必須通過開展聯(lián)合灌溉行動才能獲得相對公平的灌溉權(quán)益。聯(lián)合灌溉行動中分工的不同，使多民族實現(xiàn)了相互依賴的有機團結(jié)，還使不同的異文化群體被整合到以水系、地域為基礎(chǔ)的中小型灌溉社會中去，多民族圍繞灌溉活動開展交往、交流成為可能，基于文化差異的動態(tài)平衡也得以實現(xiàn)。超越民族、村寨的地緣聯(lián)盟因灌溉訴求而結(jié)成，不同的族群和村落共同體結(jié)成了擴大范圍的“村寨主義”(10)村寨主義：以村寨利益而非宗族利益為最高原則來組成和維系村寨社會文化關(guān)系并運行村寨日常生活的社會文化制度。[18]式的灌溉聯(lián)盟，并建構(gòu)有序、穩(wěn)定的灌溉組織原則且促成了地域和諧，這是哈尼梯田灌溉社會中的多民族能夠較好地解決公共資源與族群關(guān)系問題的重要基點。多民族的聯(lián)合灌溉行動，最終基于這種“差異—分工—團結(jié)”的社會內(nèi)在聯(lián)結(jié)而形成。

“山有多高，水有多高”的地方性解釋(河谷傣族):在哈尼梯田核心區(qū)內(nèi)，“山有多高，水有多高”這句民諺廣為流傳，大多數(shù)人將之理解為是梯田的灌溉水源全部依賴于高山森林所涵養(yǎng)的水源，田能開到的地方就有水可以灌田，事實上不同的民族對這句話有不同理解。就我們河谷熱區(qū)的傣族而言，它實指不同民族所處的不同海拔，處處有水，所以大家都能發(fā)展各自的灌溉活動，山上的哈尼族、彝族用的是高山森林涵養(yǎng)出來的高山流水，而我們河谷地帶的傣族、壯族、漢族使用的是江河水。雖然江河水是高山上的流水匯成的，但是總體上，我們與山上的哈尼族、彝族互不干擾，而是各自分別尋找自己合適的水源來飲用和灌溉。我們低地的傣族村寨，像五畝寨那樣自古以來依靠高山上的麻栗寨河水系維持灌溉的極為少見。因為我們傣族在建寨選址時，基本不會去選擇水源能被其他民族控制或是影響到的地區(qū)，而是要尋找干凈的水源。山上的哈尼族和彝族村寨因海拔錯落互嵌，村寨內(nèi)的森林泉水可能會互為灌溉水源或取水點，但是我們傣寨就不會這樣，一是我們離那些民族也很遠，二是在水源問題上，尤其是在飲用水上，我們基本不會受制于人。我們的水井分類很明確，例如寨子中央的家井通常為村寨提供日常生活的用水；寨頭寨尾的老井通常提供祭祀儀典中的“圣水”；而河邊、田邊，還有寨子旁邊樹林里的水井、池塘，則主要是供給牛馬牲口飲用以及灌溉水田之用。

事實上，“山有多高，水有多高”除了自上而下水體循環(huán)、山地垂直徑流各流域水源充沛的字面意義之外，還隱含著最初的灌溉社會中的各民族之間引水灌田互不干涉的秩序邏輯。在最初的梯田灌溉社會中，不同的民族開溝造田，會先確定灌溉水源，然后組織開田活動，以確保灌溉秩序：各有所用，各取所需，開田就有相應(yīng)的水路，互不干擾。

在世界遺產(chǎn)、濕地生態(tài)系統(tǒng)哈尼梯田灌溉社會中，因居住海拔等客觀地理環(huán)境的不同，各梯田農(nóng)耕民族因灌溉需求而結(jié)為同盟，“需要水利的地方，他們有合作的需要就在一起，這樣合作起來比較方便”[19]5。人們?nèi)绾喂芎盟妥兊煤苤匾?，尾水利用的效度反映出梯田稻作系統(tǒng)能夠長期、均衡、可持續(xù)利用水資源的生態(tài)意義。尾水利用背后所串聯(lián)的社會文化邏輯尤值得關(guān)注，例如，梯田灌溉體系的退水環(huán)節(jié)中“尾水”的直接受益者傣族，盡管在生計空間重塑的過程中，其逐漸從稻作生計中退卻，但是盈梯而下，不絕如縷的高山流水，讓他們與高山水源林上離散圍聚的苗族、瑤族一樣，始終是山地農(nóng)耕族群的“命運共同體”中的一維。地力穩(wěn)定、肥力傳輸、水溫控制、尾水控制所能達到的最優(yōu)限度就是多民族所能共生的最大限度。

五、結(jié)語

對歷時維度和共時界域內(nèi)共享相同資源底數(shù)，互嵌于相似生計空間內(nèi)的人群來說，土地生產(chǎn)能力的持續(xù)性和支撐力問題也是生存所面臨的重要難題之一，因此，改造自然、擺脫生態(tài)束縛的工程或地方性生態(tài)機制也將在不同“民族繁衍生息的歷史過程中緩慢顯現(xiàn)，而且它(工程項目或地方性生態(tài)機制)的建立及維護還培養(yǎng)了這個(群)民族強壯的體格和恒久的毅力，這里的人們心思細膩，訥于言，更多的時候是在默默地為家園的建設(shè)和土壤肥力的保持貢獻力量”[2]87-88。相應(yīng)的，流動的水與綿延的文化是世界文化景觀遺產(chǎn)和全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)紅河哈尼梯田所表征的兩大基本特質(zhì)，前者指向自然生成的灌溉階序，后者指向合理控馭和高效管理水資源而形成的社會文化結(jié)果。諸梯田農(nóng)耕民族在擺脫生態(tài)束縛、獲取生存資源和拓殖生存空間的努力與實踐中建構(gòu)了人和自然的協(xié)同進化、人和自然交融的“族群—生態(tài)”命運共同體。哈尼梯田灌溉社會中的水之所以能塑造這一命運共同體，在于多民族共商共建共享，一致同意的制度設(shè)計和秩序邏輯。“一個實體能夠產(chǎn)生凝聚力的首要條件就是，它的各個部分絕對不能相互紛擾，互相沖突?！盵19]81在共享相同基礎(chǔ)資源底數(shù)的地方和社群內(nèi)部相互依賴的行動者，常會以特殊的制度安排對共有資源實現(xiàn)成功且適度的治理，并將之化約為社會結(jié)構(gòu)中長期穩(wěn)定的基本內(nèi)核，此為“流動”與“綿延”的奧義之所在。

肥力輸送、溫度控制、尾水處理三大生態(tài)主題是世界文化景觀遺產(chǎn)紅河哈尼梯田貢獻給全人類的智慧命題，其寓意在于要保證人和自然和諧共生，這就需要重視人及人的合類勞動在灌溉水資源精細化微觀管理過程中的作用與擔(dān)當(dāng)。諸如紅河哈尼梯田稻作灌溉系統(tǒng)之類的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，“古代遺產(chǎn)，不只是發(fā)明物和物質(zhì)建筑——有一些仍繼續(xù)發(fā)揮作用，另一些卻已經(jīng)遭到破壞，我們也繼承了古人對水的態(tài)度，或者說至少是其中的一些”[20]。此外，應(yīng)該意識到散落在地方社群的行動者的傳統(tǒng)智識系統(tǒng)里的那些非文字記錄甚至某種意義上是“非正式”的，靠日復(fù)一日的生產(chǎn)實踐代際傳承的農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)理念的重要性。因為在生態(tài)系統(tǒng)的價值評價中，單向度的古典進化論所裹挾的視差和偏見不但會遮蔽社會發(fā)展史觀，還會對在地化資源利用者特殊的生態(tài)行動及其地方性生態(tài)智慧做出非公允性評價。因此，在哈尼梯田灌溉社會及濕地生態(tài)系統(tǒng)的研究過程中，應(yīng)對傳統(tǒng)誤區(qū)和固有圖式展開適時反思，并基于新的視點，深入思考生態(tài)文化系統(tǒng)的具體實踐者——梯田農(nóng)耕民族的發(fā)展走向，人類對梯田文化、梯田灌溉系統(tǒng)的未來抱懷何種信心與態(tài)度，將決定一種文明的消亡或衍存。