萬曉， 田丹青， 潘剛敏， 葛亞英， 周媛， 潘曉韻， 朱強

(浙江省農業(yè)科學院 浙江省園林植物與花卉研究所，浙江 杭州 311251)

近年來，香草種植業(yè)開始從傳統(tǒng)單一的原料種植轉向香草旅游多方位發(fā)展[1-3]，芳香療法[4]、香草產品DIY、香草觀賞園等新型經濟模式概念受到了消費者的喜愛[5-7]。薄荷作為重要的芳香植物，品種豐富，在芳香旅游的開發(fā)利用中，其種植模式和品種間有效藥用成分薄荷醇的含量差異得深入探究。薄荷的花莖枝葉均可提取薄荷醇。薄荷醇是環(huán)類單萜物質，具有高揮發(fā)性，其芳香氣味且有清涼作用，在生活用品和醫(yī)藥制造中常被作為賦香劑或藥用成分添加使用[8-9]?；谏鲜銮闆r，本試驗引進8種薄荷品種，對其進行春、夏、秋三季的生物量及生長勢調查，并對薄荷醇含量進行測定，通過引種栽培試驗，根據(jù)生長習性、株型、抗性等指標，篩選出具較高觀賞價值、藥用價值、食用價值，適合江浙一帶種植、生產、推廣的優(yōu)良薄荷品種。

1 材料與方法

1.1 材料

參試的薄荷品種有8個，包括日本薄荷、鳳梨薄荷、葡萄柚薄荷、胡椒薄荷、越南薄荷、留蘭香薄荷、香檳薄荷、薰衣草薄荷。

1.2 方法

1.2.1 薄荷生長指標

2019年10月播種，條播行距20 cm，每棵播距30 cm，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積5 m×2 m，重復3次，共24個小區(qū)。生長期間實行大田常規(guī)管理，2020年春季返青追施復合肥，及時防除雜草及病蟲害。

2019年2月底對各品種的越冬情況進行觀測評價，8月初對抗熱性及抗旱性進行觀測評價，9月中旬對長勢和整齊度進行觀測評價，2020年5月中旬對地上部分鮮重、干重、含水量、株高、密度及蓋度進行測定，6月中旬對梅雨季的長勢進行觀測評價。采收面積為0.4 m×1.0 m的地上薄荷部分用于鮮重與干重測定。隨機抽取3株，測定株高。隨機抽取0.2 m×0.2 m樣方進行密度和蓋度測定，重復3次。

1.2.2 薄荷醇含量測定

提取方法。稱取0.1 g樣本，加入2 mL試劑一，塞好橡皮塞，在頂空進樣器上達到氣液平衡，平衡時間20 min，取上層氣體，注入氣相色譜檢測。

HS-GC液相條件。進樣口溫度230 ℃，檢測器溫度230 ℃，柱溫箱溫度50 ℃。頂空瓶溫度90 ℃，定量環(huán)溫度115 ℃，傳輸線溫度120 ℃，平衡時間20 min。待儀器3個溫度都達到設定值時進行儀器點火，帶基線平穩(wěn)30 min后開始進樣，進樣結束后以及每個樣本進樣前需要吹掃進樣針。

1.3 數(shù)據(jù)分析

使用Excel、SAS進行數(shù)據(jù)分析[10]，使用多重比較的LSD-t檢驗方法，使用Origin2019軟件作圖。

2 結果與分析

2.1 不同薄荷品種春季生長狀況

由表1可知，8個薄荷品種中，薰衣草薄荷和留蘭香薄荷的株高較高；薰衣草薄荷和香檳薄荷的鮮重較高；越南薄荷和香檳薄荷的含水量較高；鳳梨薄荷和薰衣草薄荷長勢茂密；相同面積的地塊上，日本薄荷、胡椒薄荷及薰衣草薄荷的萌生苗更多；日本薄荷、越南薄荷、香檳薄荷及薰衣草薄荷雨季長勢良好，受雨水影響較小，其他品種在雨季長勢一般，有少部分出現(xiàn)發(fā)黃黑腐現(xiàn)象。

表1 不同薄荷品種在春季的生物量及生長狀況

2.2 不同薄荷品種不同季節(jié)長勢情況

由表2可知，日本薄荷及越南薄荷在夏季的抗熱性和抗旱性較其他薄荷品種更佳，秋季各品種長勢情況均勻，冬季均出現(xiàn)枯萎。

表2 薄荷不同品種在夏季、秋季及冬季的生長狀況

2.3 不同薄荷品種薄荷醇含量

由圖1可知，薄荷醇含量較高的品種為日本薄荷、胡椒薄荷及越南薄荷，含量高于90 μg·g-1，其中日本薄荷的薄荷醇含量在夏季可達4 086 μg·g-1。不同季節(jié)的結果顯示，大部分薄荷薄荷醇含量在夏秋兩季較高，在夏季最高。

圖1 不同薄荷各品種在春、夏、秋三季的薄荷醇含量

3 討論

通過對8個薄荷品種春季生物量、茂密度和梅雨季長勢、夏季抗熱抗旱性以及初秋長勢、整齊度和越冬情況的調查，篩選出抗性強及觀賞性高的薄荷品種有薰衣草薄荷、日本薄荷及越南薄荷，日本薄荷、胡椒薄荷及越南薄荷的含量最高。因此，日本薄荷和越南薄荷作為本地區(qū)觀賞兼飲食的最佳品種。

芳香植物的推廣有助于提高城市綠化、美化、香化水平，增添了園林旅游趣味性，屬于園林行業(yè)的特色創(chuàng)新領域。觀賞與藥食兼用的植物可以提高園林綠植的經濟附加值，為鄉(xiāng)村振興提供新思路。本研究通過對春、夏、秋三季8個薄荷品種的生長調查、有效成分的含量測定，篩選出具較高觀、藥、食價值，適合江浙一帶種植、生產、推廣的優(yōu)良薄荷品種。為今后城市園林建設、精油純露提取原料香草引種的選擇提供了參考。