舒 文 王江南

（宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西 宜春 336000）

0 引言

在高職院校微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)中，教師借助于多樣化的教學(xué)內(nèi)容，鍛煉學(xué)生的觀察能力和實(shí)際操作能力，培養(yǎng)自身的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)往往是在學(xué)生完成操作技術(shù)的學(xué)習(xí)后，按照規(guī)定流程進(jìn)行，這并不利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。本文將結(jié)合教學(xué)大綱，本著臨床微生物實(shí)驗(yàn)室實(shí)際工作要求，對(duì)高職微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行積極探索，從而取得良好的教學(xué)效果。

1 高職微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較低

學(xué)生運(yùn)用教材以及課堂教育學(xué)習(xí)微生物檢驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是非常有必要的。高職院校微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)理論內(nèi)容邏輯謹(jǐn)慎，學(xué)生在初次學(xué)習(xí)過程中會(huì)感到困難，學(xué)生對(duì)微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐課程興趣較低，導(dǎo)致部分學(xué)生會(huì)存在偏科的情況[1]。

1.2 實(shí)驗(yàn)室設(shè)施不齊全

高職院校微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐課程是微生物學(xué)作為重要的教學(xué)內(nèi)容，需要與理論課程進(jìn)行結(jié)合。目前，高職院校微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐相關(guān)設(shè)備不充足，嚴(yán)重影響實(shí)踐課程質(zhì)量，無法確保實(shí)踐課程的安全性。實(shí)驗(yàn)室還存在部分破舊、破損的設(shè)備，還有試驗(yàn)物品過期的情況，給高職院校微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)帶來很大的教學(xué)難度。實(shí)踐設(shè)備是微生物學(xué)課程賴以開展的基礎(chǔ)條件。

1.3 教師教學(xué)素養(yǎng)不高

高職院校微生物教師自身對(duì)于理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能的把握程度并不夠，再加上并未重視自身教學(xué)素養(yǎng)的提升，高職院校學(xué)生微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐課堂教學(xué)質(zhì)量下降。因此，高職院校教師應(yīng)提高專業(yè)理論知識(shí)，加強(qiáng)自身綜合素養(yǎng)提升。在微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐課堂中把握知識(shí)要點(diǎn)，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理解，幫助學(xué)生對(duì)每一處知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，促使學(xué)生課堂思維更為活躍。

2 高職微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)路徑

2.1 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

結(jié)合微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課堂教學(xué)現(xiàn)狀、教學(xué)大綱、臨床實(shí)際以及實(shí)驗(yàn)室的基本條件，對(duì)高職院校微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程內(nèi)容作出相應(yīng)的調(diào)整。首先，教師需要訓(xùn)練學(xué)生的基本技能，引導(dǎo)學(xué)生梳理無菌觀念，掌握生物檢驗(yàn)的基本實(shí)驗(yàn)順序；其次，在學(xué)生完成理論知識(shí)的學(xué)習(xí)后，教師需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)臨床常見的微生物種類進(jìn)行試驗(yàn)訓(xùn)練，幫助學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐進(jìn)行聯(lián)系，學(xué)生需要按照教師的要求和臨床試驗(yàn)順序?qū)?biāo)本進(jìn)行鑒定，讓學(xué)生熟悉操作流程后，才不會(huì)在實(shí)習(xí)過程中產(chǎn)生陌生感；最后，在學(xué)期末開展綜合性實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要求學(xué)生按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)踐方案進(jìn)行試驗(yàn)，學(xué)生通過反應(yīng)結(jié)果做出結(jié)論，幫助學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起[2]。

2.2 培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人才

傳統(tǒng)微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課堂教學(xué)多采用教師課堂講解、演練的方式，在實(shí)驗(yàn)課程完成后，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的印象還并不夠深刻，學(xué)生對(duì)于實(shí)踐課程存在很大的盲目性。教師需要讓學(xué)生全程參與實(shí)踐課程，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，進(jìn)行培養(yǎng)基、試劑的制作，由教師指導(dǎo)制作微生物標(biāo)本，并對(duì)檢驗(yàn)儀器進(jìn)行準(zhǔn)備。學(xué)生對(duì)于需要對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求、步驟、方式等進(jìn)行了解，讓學(xué)生對(duì)微生物實(shí)踐課程進(jìn)行進(jìn)一步探索，培養(yǎng)學(xué)生具備分析問題、思考問題、解決問題的能力。教師采用課前分組的方式，讓學(xué)習(xí)小組對(duì)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行討論，在實(shí)驗(yàn)完成后對(duì)實(shí)驗(yàn)操作以及結(jié)果進(jìn)行研討，最后在組內(nèi)由一名代表對(duì)組內(nèi)實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行匯報(bào)，再讓教師對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)所存在的問題以及改良方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而形成師生互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)。

2.3 強(qiáng)化生物安全教育

教師在實(shí)驗(yàn)過程中需要反復(fù)強(qiáng)調(diào)生物安全的重要性。能夠從“非典”公共衛(wèi)生事件中了解到實(shí)驗(yàn)室生物污染問題，讓高職院校學(xué)生了解到生物安全意識(shí)的重要性。教師也要管理好實(shí)驗(yàn)室，保證學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范，避免病原微生物遭到擴(kuò)散。因此，在高職院校微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課堂中，教師教授生物安全相關(guān)的知識(shí)，其中包括高壓滅火器的使用、工作臺(tái)的整潔等，同時(shí)，還要對(duì)學(xué)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室的規(guī)則，嚴(yán)禁學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)吃東西、大聲喧嘩。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中臨時(shí)出現(xiàn)意外，需要及時(shí)報(bào)告給教師，不能私自進(jìn)行處理，實(shí)驗(yàn)器材不可以隨意帶出實(shí)驗(yàn)室，幫助學(xué)生養(yǎng)成注意生物安全的良好習(xí)慣。

2.4 加強(qiáng)基本技能培養(yǎng)

基本技能是學(xué)生微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程的必備技能，學(xué)生在各項(xiàng)微生物檢驗(yàn)技術(shù)都需要基礎(chǔ)課程的支持。學(xué)生受到課時(shí)的限制，無法在實(shí)驗(yàn)課程中完全掌握微生物的各項(xiàng)基本技能。因此，高職院校需要加大實(shí)驗(yàn)室的開放力度，教師也應(yīng)多多開設(shè)微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程，不斷加強(qiáng)微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程與理論課程的聯(lián)系，學(xué)生也可在課余時(shí)間經(jīng)教師的應(yīng)允后前往實(shí)驗(yàn)室配置培養(yǎng)基，進(jìn)行細(xì)菌分離以及染色等技術(shù)的訓(xùn)練，提升學(xué)生的實(shí)際操作能力。

教師還需精簡微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程的考試內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握更多的基本技能，減少驗(yàn)證試驗(yàn)，讓學(xué)生嘗試連續(xù)性、全面性并且具有設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。一些基本技能需要通過微生物檢驗(yàn)實(shí)踐操作以及臨床測試進(jìn)行訓(xùn)練，教師借助課程幫助學(xué)生掌握更多的基本技能，讓學(xué)生深入的了解微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程，使學(xué)生滲透無菌意識(shí)。

2.5 選擇適宜檢驗(yàn)標(biāo)本

學(xué)生制備實(shí)驗(yàn)標(biāo)本是培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)興趣的有效載體。教師針對(duì)地方特色選取檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)地方特色，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)課程之中。以寧波市為例，寧波市作為浙江的沿海地區(qū)，具有豐富的海產(chǎn)品，因而在當(dāng)?shù)?，由副溶血性弧菌所引起的食物中毒現(xiàn)象也十分常見，教師選用當(dāng)?shù)爻Ｒ姷暮．a(chǎn)品蟹糊進(jìn)行檢驗(yàn)。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)高職院校當(dāng)?shù)鼐哂刑厣臉?biāo)本進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測其中具有什么微生物，對(duì)微生物的具體情況進(jìn)行探討。常見的標(biāo)本制作方式有兩種，一種是液體類標(biāo)本，通常是在標(biāo)本中添加適量的待測菌經(jīng)由混勻制作而成，另外一種則是固體類標(biāo)本，實(shí)驗(yàn)人員可以在增菌培養(yǎng)基內(nèi)添加適量的待測菌。這兩種標(biāo)本制備方式都能夠讓學(xué)生順利制作標(biāo)本，學(xué)生也能夠在實(shí)驗(yàn)過程中掌握標(biāo)本、增菌培養(yǎng)基以及分立培養(yǎng)基的制作，最后在教師的指導(dǎo)下報(bào)告整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。

2.6 注重校企資源合作

微生物技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代飼料工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治和醫(yī)學(xué)衛(wèi)生等領(lǐng)域。因此，高職院校在不斷推進(jìn)校企合作工作時(shí)，需要與相關(guān)行業(yè)組建專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，為微生物技術(shù)行業(yè)培養(yǎng)出更多高技能應(yīng)用型人才。在微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)中，企業(yè)與學(xué)校需要采用疾病預(yù)防與控制中心微生物科教學(xué)交替的教學(xué)模式，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在校企實(shí)訓(xùn)課程中，院校需要采用循序漸進(jìn)的課堂教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠快速適應(yīng)由校內(nèi)微生物檢驗(yàn)實(shí)踐課程轉(zhuǎn)變?yōu)樾Ｍ庖娏?xí)實(shí)訓(xùn)，采用分階訓(xùn)練讓學(xué)生在實(shí)際工作中能夠完成理論工作與實(shí)踐課程的有效融合。以鹽城工學(xué)院為例，該學(xué)院重視與各個(gè)高校之間的合作與交流，通過合作舉辦第二屆“澳華杯”大學(xué)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競賽的方式，不斷推進(jìn)高職院校與企業(yè)之間的合作，借助企業(yè)以及院校資源進(jìn)行互補(bǔ)，貫徹校企平等互利的原則，為高職院校學(xué)生的未來發(fā)展奠定更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

綜上所述，學(xué)生需要認(rèn)識(shí)到微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)的重要性，高職院校微生物學(xué)教師也需重視檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，提升實(shí)驗(yàn)課程地位，借助于多元化教學(xué)手段，促使學(xué)生主動(dòng)參與到微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)課堂中，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析思考問題的能力，加強(qiáng)當(dāng)代高職院校微生物實(shí)踐課堂教學(xué)質(zhì)量，借助于校企合作加強(qiáng)與行業(yè)之間的聯(lián)系，使學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平與技能操作能夠得到行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。