劉慧民 張偉 劉威 紀(jì)雪巖 張莉莉 杜黎黎 閆永慶

摘? 要：插花藝術(shù)慕課是黑龍江省級(jí)精品在線開(kāi)放課程，主講教師團(tuán)隊(duì)完成了插花藝術(shù)慕課知識(shí)點(diǎn)的拆分（點(diǎn)）、切入點(diǎn)的對(duì)應(yīng)（點(diǎn)）、知識(shí)面的定位（面），形成了“點(diǎn)面結(jié)合”的教學(xué)方法。在插花藝術(shù)慕課教學(xué)實(shí)踐中，教學(xué)團(tuán)隊(duì)理清了教學(xué)內(nèi)容，配套了教學(xué)方法，構(gòu)建了慕課“點(diǎn)面結(jié)合”教法的授課體系，完成了慕課教學(xué)的核心目標(biāo)與關(guān)鍵問(wèn)題，提升了教學(xué)吸引力，形成了學(xué)生全新的教學(xué)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了慕課的創(chuàng)新性建設(shè)，推進(jìn)了教育技術(shù)與慕課的有效融合。

關(guān)鍵詞：插花藝術(shù);慕課教學(xué);教學(xué)方法;點(diǎn)面結(jié)合教法;教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號(hào)：2096-000X（2021）06-0124-04

Abstract： The MOOC of flower arrangement art is an online open course of provincial high-quality in Heilongjiang province. The course teaching team have completed the division of a sub-fraction of knowledge（knowledge points）， the correspondence of knowledge introductory language （entry points）， and the location of knowledge field （knowledge surface） of the MOOC， thus the lcourse teaching team hasformed the teaching method of "point merges with surface". In the teaching practice of flower arrangement art MOOC， the course teaching team hasmade some contribution to the flower arrangement art MOOC： They have combed the teaching content， matched the teaching method， constructed the teaching system of the teaching method of "point merges with surface" of MOOC， completed the core objectives and key issues of the MOOC teaching， improved the attraction of teaching and made students formed a new teaching experience， realized the innovative construction of MOOC， and promoted the effective integration of educational technology and MOOC.

Keywords： flower arrangement art; MOOC teaching; teaching method; point merges with surface teaching; teaching practice

前言

陸國(guó)棟等教師認(rèn)為：大學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，教與學(xué)的關(guān)系為最核心的關(guān)系，其中教學(xué)方法的提升與建設(shè)是教學(xué)關(guān)系的最基本保證。通過(guò)運(yùn)用恰當(dāng)科學(xué)的教學(xué)方法，不斷創(chuàng)新課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，增加課堂教學(xué)吸引力，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和積極思考，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維能力的同時(shí)，提升教學(xué)質(zhì)量[1]。當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代，翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新興的教學(xué)模式被大家所關(guān)注。張國(guó)榮等教師認(rèn)為：現(xiàn)代教育技術(shù)的廣泛應(yīng)用，使慕課等翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)已日益普遍，翻轉(zhuǎn)課堂不等于簡(jiǎn)單的翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)時(shí)空，翻轉(zhuǎn)課堂亦強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法與教學(xué)形式的高度配合，應(yīng)同步進(jìn)行教學(xué)方法更新，以配合教學(xué)形式的變化[2]。與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，翻轉(zhuǎn)課堂中，教師從一個(gè)只是傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生發(fā)展的促進(jìn)者，要從教室空間支配者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生活動(dòng)的組織者、研究者[3]。上述教學(xué)研究說(shuō)明，無(wú)論何種教學(xué)形式，都需要好的教學(xué)方法配合。

慕課教學(xué)特點(diǎn)鮮明，采用獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)授課，拆分獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)，一定程度上打破了知識(shí)點(diǎn)與知識(shí)體系間的關(guān)聯(lián)，導(dǎo)致知識(shí)點(diǎn)脫離知識(shí)體系，形成了明顯的“破碎化”教學(xué)現(xiàn)象，慕課教學(xué)需要新教學(xué)方法的有效配合，將“破碎化”的知識(shí)片段“還原”在知識(shí)體系中。其次，為實(shí)踐現(xiàn)代教育技術(shù)手段與傳統(tǒng)教學(xué)方法深度有機(jī)融合的慕課教學(xué)理念，需要為慕課教學(xué)尋找配套的教學(xué)方法，使現(xiàn)代教育技術(shù)“落地”慕課教學(xué)。

插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，通過(guò)藝術(shù)構(gòu)思和適當(dāng)?shù)募舨谜渭皵[插來(lái)表現(xiàn)其活力與自然美的一門造型藝術(shù)，是最優(yōu)美的空間藝術(shù)之一[4]。插花藝術(shù)是一項(xiàng)高雅的文化藝術(shù)活動(dòng)，融知識(shí)性、藝術(shù)性、觀賞性及民族性于一體，對(duì)美化環(huán)境、陶冶情操和提高人們的文化藝術(shù)修養(yǎng)具有積極作用[5]。插花藝術(shù)是園林專業(yè)的特色課程，也是最早面向我校開(kāi)出的人文通識(shí)選修課，該課程歷經(jīng)多媒體教學(xué)、精品資源網(wǎng)絡(luò)共享建設(shè)，到目前的慕課教學(xué)與開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)建設(shè)。插花藝術(shù)課程升級(jí)為慕課教學(xué)，順應(yīng)現(xiàn)代教育發(fā)展方向，促進(jìn)教學(xué)提檔并向現(xiàn)代教育技術(shù)轉(zhuǎn)型。插花藝術(shù)建成省級(jí)慕課后，由傳統(tǒng)的封閉式課堂授課升級(jí)為互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)放式教學(xué)，由百人班級(jí)規(guī)模轉(zhuǎn)化為萬(wàn)人在線規(guī)模，由紙版化頁(yè)面化形式晉升為電子化數(shù)字化教學(xué)狀態(tài)，由師生面對(duì)面溝通變化為網(wǎng)上交流互動(dòng)，由受時(shí)空限制的課上課下結(jié)合教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榉菚r(shí)空限制的線上線下融合教學(xué)?！安寤ㄋ囆g(shù)”作為實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握插花的技能及創(chuàng)作方式[6]。目前插花藝術(shù)慕課亦需要探討和建設(shè)配套的教學(xué)方法，以提升慕課教學(xué)質(zhì)量[7]。為開(kāi)展插花藝術(shù)慕課教學(xué)方法建設(shè)，我們做了如下教學(xué)建設(shè)：

一、插花藝術(shù)慕課教學(xué)內(nèi)容建設(shè)

湯曉等教師認(rèn)為：慕課建設(shè)質(zhì)量保障體系構(gòu)建的核心內(nèi)容，是課程上線運(yùn)行狀況的信息反饋?zhàn)酉到y(tǒng)功能的體現(xiàn)。既要考慮到數(shù)量的規(guī)模效應(yīng)，也要考慮到課程質(zhì)量的系統(tǒng)內(nèi)適應(yīng)教學(xué)的方法體系[8]。教學(xué)方法因教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式而生，欲探討慕課教學(xué)方法，先確定教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式。插花藝術(shù)慕課包括線上與線下等教學(xué)內(nèi)容：

線上教學(xué)內(nèi)容包括：知識(shí)點(diǎn)視頻、多媒體課件、數(shù)字化教材、素材庫(kù)、獲獎(jiǎng)作品專集、參考書及網(wǎng)站、教學(xué)文件、章節(jié)作業(yè)與思考題、知識(shí)點(diǎn)自測(cè)、模擬試卷與自測(cè)、課程考試與考評(píng)、教學(xué)互動(dòng)與答疑。線下教學(xué)內(nèi)容包括：課程輔導(dǎo)與答疑、線下選題集中討論與匯報(bào)、課程拓展專題授課。以課程網(wǎng)站為載體，以知識(shí)點(diǎn)視頻、多媒體課件、數(shù)字化教材、素材庫(kù)、獲獎(jiǎng)作品專集為網(wǎng)站主體，以數(shù)字化課程資源為輔助，課程網(wǎng)站教學(xué)模塊豐富，克服了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，滿足線上線下混合教學(xué)的需要。向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)學(xué)生網(wǎng)上、實(shí)時(shí)、自主、開(kāi)放、互動(dòng)學(xué)習(xí)。拓展教學(xué)內(nèi)容包括：學(xué)生利用課程網(wǎng)站所提供的多種教學(xué)資源，可進(jìn)行課外網(wǎng)上自主學(xué)習(xí)、課前預(yù)習(xí)與課后復(fù)習(xí)、重聽(tīng)課程知識(shí)點(diǎn)、閱讀數(shù)字化教材、賞析歷年獲獎(jiǎng)作品、瀏覽相關(guān)專業(yè)鏈接網(wǎng)站、檢索課程素材庫(kù)，還可進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)自測(cè)、完成作業(yè)思考題目、考前參閱模擬試卷自測(cè)、網(wǎng)上提問(wèn)與互動(dòng)，開(kāi)展課程拓展與延伸等學(xué)習(xí)活動(dòng)。

二、插花藝術(shù)慕課教學(xué)方法建設(shè)

插花藝術(shù)慕課以知識(shí)點(diǎn)視頻為主線展開(kāi)教學(xué)，課程包含34個(gè)知識(shí)點(diǎn)。針對(duì)這些獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)，以“深度融合現(xiàn)代教育技術(shù)手段與傳統(tǒng)教學(xué)方法的教學(xué)理念”為核心，以有機(jī)融合新教學(xué)形式與新教學(xué)方法、還原“破碎化”的知識(shí)片段于“知識(shí)體系”為任務(wù)，找到行之有效的教學(xué)方法，發(fā)揮慕課教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，規(guī)避慕課教學(xué)的“破碎化”短板。

理清慕課教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，基于慕課教學(xué)的特點(diǎn)，針對(duì)破碎化的慕課教學(xué)體系，探討能還原破碎化知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)方法：做到既切分課程的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，又在教學(xué)中將獨(dú)立的各知識(shí)點(diǎn)融合到對(duì)應(yīng)的知識(shí)領(lǐng)域中，既與時(shí)俱進(jìn)開(kāi)展慕課教學(xué)，又不影響學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解與認(rèn)知;既達(dá)到慕課教學(xué)的基本要求，又要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)，配套切實(shí)可行的教學(xué)方法：在慕課教學(xué)中嘗試先拆分各個(gè)知識(shí)點(diǎn)（點(diǎn)），其次為各個(gè)知識(shí)點(diǎn)對(duì)應(yīng)授課的切入點(diǎn)（點(diǎn)），最后尋找承載各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的知識(shí)體系（面），逐步形成“點(diǎn)面結(jié)合”的教學(xué)思路與教法?！包c(diǎn)面結(jié)合”的教學(xué)思路與教學(xué)方法，由傳統(tǒng)教學(xué)的敘述知識(shí)提檔升級(jí)為將知識(shí)點(diǎn)（點(diǎn)）融于所屬的知識(shí)體系（面）中，講解和展示知識(shí)點(diǎn)與知識(shí)體系間的聯(lián)系，同時(shí)確定展開(kāi)知識(shí)點(diǎn)的切入點(diǎn)（點(diǎn)）的慕課教學(xué)模式，即“點(diǎn)面結(jié)合”教法，這種教學(xué)方法，變學(xué)生被動(dòng)記憶知識(shí)為主動(dòng)理解知識(shí)，同時(shí)提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知能力。

實(shí)施“點(diǎn)面結(jié)合”教法，在設(shè)計(jì)每次教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)，要同時(shí)完成3個(gè)內(nèi)容：明確授課的具體知識(shí)點(diǎn)、展開(kāi)該知識(shí)點(diǎn)的切入點(diǎn)、承載該知識(shí)點(diǎn)的知識(shí)體系（領(lǐng)域）。慕課實(shí)踐“點(diǎn)面結(jié)合”教法，應(yīng)完成如下內(nèi)容的梳理與對(duì)接：

（一）拆分各個(gè)知識(shí)點(diǎn)

按照課程的章節(jié)順序，以每節(jié)為單位，根據(jù)每節(jié)中所涵蓋的內(nèi)容，以包含一個(gè)獨(dú)立內(nèi)容或標(biāo)題為標(biāo)準(zhǔn)，將每節(jié)的內(nèi)容逐一拆分成若干個(gè)獨(dú)立問(wèn)題，這些獨(dú)立的問(wèn)題即為知識(shí)點(diǎn)，依次拆分課程的各章各節(jié)，形成若干個(gè)獨(dú)立的知識(shí)點(diǎn)。

（二）各個(gè)知識(shí)點(diǎn)對(duì)應(yīng)授課的切入點(diǎn)

授課切入點(diǎn)應(yīng)與知識(shí)點(diǎn)有一定的聯(lián)系，或者由切入點(diǎn)能間接引導(dǎo)出知識(shí)點(diǎn)，切入點(diǎn)可以是一個(gè)問(wèn)題、一道習(xí)題、一個(gè)實(shí)例、一個(gè)現(xiàn)象、一個(gè)學(xué)生的疑問(wèn)、一段美文、一句名言、一個(gè)啟示等等。

（三）尋找承載各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的知識(shí)面

知識(shí)面一般是指知識(shí)點(diǎn)所屬的知識(shí)體系或知識(shí)領(lǐng)域，即知識(shí)點(diǎn)的出處與來(lái)源，知識(shí)面應(yīng)有一定的廣度和深度，并完全涵蓋知識(shí)點(diǎn)。

按照“點(diǎn)面結(jié)合”教法，我們完成了插花藝術(shù)慕課知識(shí)點(diǎn)的拆分、切入點(diǎn)的對(duì)應(yīng)、知識(shí)面的定位（表1）。文中僅以講授“插花藝術(shù)的含義”這一知識(shí)點(diǎn)為例，展示“點(diǎn)面結(jié)合”的課程設(shè)計(jì)與教學(xué)過(guò)程：為解釋插花藝術(shù)的雙重含義，先引入一段哲理性很強(qiáng)的“美文”作為切入點(diǎn)，以此闡述事物的雙重側(cè)面，即視覺(jué)感受到的側(cè)面與心靈體會(huì)到的側(cè)面，藝術(shù)領(lǐng)域亦如此，任何藝術(shù)都具有雙重屬性，插花藝術(shù)作為藝術(shù)的分支，也具備雙重屬性，這種雙重屬性，就是插花藝術(shù)的雙重內(nèi)含，即插花藝術(shù)的視覺(jué)美和內(nèi)涵美（圖1）。這樣的授課過(guò)程，在自然銜接和過(guò)渡中展開(kāi)了知識(shí)間的聯(lián)系，而不是開(kāi)篇就生硬和毫無(wú)淵源的定義插花藝術(shù)具有雙重屬性;這樣的授課過(guò)程，充分展開(kāi)了聯(lián)系與分析過(guò)程，學(xué)生評(píng)價(jià) “講的清楚、聽(tīng)的明白”?！包c(diǎn)面結(jié)合”教學(xué)方法，符合廣度（面）與深度（點(diǎn)）結(jié)合的教學(xué)原則，經(jīng)過(guò)這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生注重了知識(shí)間的聯(lián)系，提升了學(xué)生的思維能力。

三、插花藝術(shù)慕課教學(xué)創(chuàng)新建設(shè)與應(yīng)用前景

插花藝術(shù)慕課教學(xué)實(shí)踐中，理清了教學(xué)內(nèi)容，配套了教學(xué)方法，推進(jìn)了信息技術(shù)與慕課的有效融合，構(gòu)建了慕課“點(diǎn)面結(jié)合”教法的授課體系，完成了慕課教學(xué)的核心目標(biāo)與關(guān)鍵問(wèn)題，提升了教學(xué)吸引力，形成了學(xué)生全新的教學(xué)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了慕課的創(chuàng)新性建設(shè)。

通過(guò)插花藝術(shù)慕課廣泛的教學(xué)實(shí)踐，目前選課人數(shù)大幅增加、選課范圍迅速擴(kuò)大，開(kāi)啟了慕課開(kāi)放式、規(guī)?；木W(wǎng)上教學(xué)時(shí)代（高通量）。隨著插花藝術(shù)慕課教學(xué)質(zhì)量的提升，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情提高，慕課受到多方關(guān)注，相比傳統(tǒng)教學(xué)，教學(xué)效果突出（高質(zhì)量）。插花藝術(shù)慕課在未來(lái)的教學(xué)中，我們會(huì)集成慕課教學(xué)的實(shí)踐成果，在省內(nèi)省外各高校持續(xù)推廣核心成果，并借助現(xiàn)代信息技術(shù)，在各級(jí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)形成廣泛的教學(xué)傳播。伴隨著慕課的廣泛傳播、慕課教學(xué)新教法的應(yīng)用與推廣，插花藝術(shù)慕課有著很好的潛力空間與應(yīng)用前景。

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