韓佳蔚

（長江師范學(xué)院 傳媒學(xué)院，重慶 408100）

在“推普”“普通話水平測試”（即PSC）及全國各類學(xué)校開設(shè)普通話課程的背景下，大批普通話教材涌現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，僅1994—2011年“全國各地由官方機構(gòu)組織編寫的普通話測試教材”就有14部，“非官方編寫的教材”48部。［1］現(xiàn)有普通話教材中占據(jù)主導(dǎo)地位的是針對PSC應(yīng)試人群而編寫的普通話水平測試型教材，如顏逸明主編的《普通話水平測試指要》（華東師范大學(xué)出版社，1995），遼寧省語言文字應(yīng)用中心的《普通話水平測試指南》（遼寧師范大學(xué)出版社，2006），普通話水平測試實用教材編寫組的《普通話水平測試實用教材》（中國傳媒大學(xué)出版社，2011），王玉琴、童云主編的《新編普通話水平測試與培訓(xùn)教程》（中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社，2011），邢福義的《普通話培訓(xùn)測試指要》（華中師范大學(xué)出版社，2014），余鉍珍主編的《普通話水平測試教程》（暨南大學(xué)出版社，2015），張弛、賀華、譚力主編的《普通話水平測試專用教材》（中國人民大學(xué)出版社，2020）等。這類教材按照教育部、國家語委頒布的《普通話水平測試大綱》［2］、國家語委普通話培訓(xùn)測試中心頒布的《普通話水平測試實施綱要》（商務(wù)印書館，2004）而編寫，在簡要講解語言學(xué)基本概念和普通話語音知識的基礎(chǔ)上，針對PSC題型設(shè)置教材內(nèi)容，注重讀詞語訓(xùn)練、朗讀作品訓(xùn)練、說話訓(xùn)練，這些教材的優(yōu)勢是具有普遍的適應(yīng)性。

同時還出現(xiàn)了大批針對特定社會群體需要而編寫的普通話教材。不同專業(yè)、不同文化層次、不同職業(yè)、不同方言區(qū)的人群，學(xué)習(xí)普通話的具體情況不同，教材編寫者試圖做到“因材施教”和“有的放矢”，即根據(jù)學(xué)習(xí)者的專業(yè)、職業(yè)、文化層次、所用方言等因素有針對性地組織教材內(nèi)容，使教材盡可能地適應(yīng)和貼近學(xué)習(xí)者的實際狀況。本文嘗試從普通話教材適應(yīng)性現(xiàn)狀的角度，對這類針對特定社會群體需要而編寫的普通話教材分析。

一、教師教育類普通話教材—教師口語教材

1993年國家教委頒布《師范院校教師口語課程標準》（以下簡稱《課程標準》），師范專業(yè)開始設(shè)置教師口語課程。1994年第一套《教師口語》教材由國家教委師范教育司發(fā)行。教材兼顧統(tǒng)一性和多樣性原則，由國家教委組織編制主干教材，各地根據(jù)方言區(qū)特點編寫輔助教材。主干教材由《教師口語》《教師口語訓(xùn)練手冊》《教師口語音像教材》組成。［3］從開設(shè)多年的普通話課程到新開設(shè)的教師口語課程，這一變化對師范專業(yè)教師口語教學(xué)提出了新的要求：教師教育在語言能力培養(yǎng)方面不能局限于普通話教學(xué)，師范生的語言能力養(yǎng)成還包括掌握與教師職業(yè)密切相關(guān)的教學(xué)用語、教育用語及語言表達的藝術(shù)技巧。

《課程標準》對教師口語課程的性質(zhì)說明如下：“教師口語是研究教師口語運用規(guī)律的一門應(yīng)用語言學(xué)科”，教師口語課程由“普通話訓(xùn)練”“一般口語交際訓(xùn)練”“教師職業(yè)口語訓(xùn)練”三部分組成，而“普通話訓(xùn)練是前提，貫穿本課程始終”。［4］在《課程標準》指導(dǎo)下，教師口語課程建設(shè)迅速推進，教材編寫呈現(xiàn)繁榮景象，出現(xiàn)了專門為該課程編寫的眾多教材。教師口語教材從內(nèi)容特點可分為兩大類：一類主要“從教學(xué)的維度探討教師口語涉及的教學(xué)理論和教學(xué)藝術(shù)”，如蔣同林、崔達送的《教師語言綱要》（華語教學(xué)出版社，2001），郭啟明、趙林森主編的《教師語言藝術(shù)》（語文出版社，1998）；另一類主要“從語音的維度講述普通話語音的基礎(chǔ)知識、發(fā)聲的知識及如何進行語音強化訓(xùn)練等”［5］，如國家教委師范教育司組編的高等師范院校（本專科）通用教材《教師口語訓(xùn)練手冊》（北京師范大學(xué)出版社，1994），劉伯奎主編的《教師口語——表述與訓(xùn)練》（華東師范大學(xué)出版社，1994），程培元主編的《教師口語教程》（高等教育出版社，2004），韓軍華、李樹棣主編的《教師口語與普通話測試》（吉林大學(xué)出版社，2006），秦海燕的《教師口語訓(xùn)練教程》（山東人民出版社，2006），王莉、趙玲、卜曉梅主編的《普通話與教師口語訓(xùn)練教程》（北京師范大學(xué)出版社，2012）等。

教師口語教材編寫經(jīng)歷了一個探索發(fā)展的過程，在教師口語相關(guān)領(lǐng)域，如教學(xué)語言理論、普通話語音、教學(xué)語言藝術(shù)等方面都進行了卓有成效的探索。但總體情況不容樂觀，一些從事教師口語課程教學(xué)的教師指出：“尚無完整、嚴密的《教師口語》教材?！爆F(xiàn)有教材或偏重語音基礎(chǔ)，或偏重發(fā)聲知識，或偏重技巧訓(xùn)練，顯然有“以偏概全之嫌”，不能讓學(xué)習(xí)者“在這一領(lǐng)域更真實地捕捉到‘教師口語’的關(guān)鍵要素”［5］，教師口語課程的實效性難以顯著體現(xiàn)。亦有教師認為：教師口語課程“配套教材不完善”，不同學(xué)校、不同層次、不同專業(yè)“沿用統(tǒng)一的教材”，缺乏針對性、差異性；教材中“教師職業(yè)口語環(huán)節(jié)的編制相對陳舊，部分編制內(nèi)容比例不夠適當(dāng)，語文層面居多”，其他各學(xué)科教學(xué)口語則“敘述偏少”。［6］

二、播音與主持藝術(shù)專業(yè)使用的普通話教材

傳媒行業(yè)的迅速發(fā)展為播音與主持藝術(shù)專業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，當(dāng)前除中國傳媒大學(xué)等專業(yè)院校外，還有一些非專業(yè)院校設(shè)置了播音與主持藝術(shù)專業(yè)，促使一批為培養(yǎng)播音員、主持人而編寫的普通話教材應(yīng)運而生。

中國傳媒大學(xué)張頌教授是中國播音學(xué)創(chuàng)建者之一，“他的播音思想無論對我國的播音主持實踐還是理論建設(shè)，或?qū)Σヒ糁鞒纸逃籍a(chǎn)生了重要影響”。他的播音學(xué)理念影響深遠，特別是“播音發(fā)聲思想”對播音與主持藝術(shù)專業(yè)“普通話語音和播音發(fā)聲”教學(xué)有重要指導(dǎo)意義。［7］張頌主編的《中國播音學(xué)》首版（北京廣播學(xué)院出版社，1994）將“發(fā)聲”納入第二編“發(fā)音”，設(shè)5章；再版教材（中國傳媒大學(xué)出版社，2003）將“發(fā)聲”和“發(fā)音”并列構(gòu)成第二編內(nèi)容，設(shè)6章，更加突出了普通話語音發(fā)聲教學(xué)的重要地位。

中國傳媒大學(xué)播音主持藝術(shù)學(xué)院組織編寫、付程總主編的《實用播音教程》，全套教材共4冊。吳宏毅主編的第1冊《普通話語音和播音發(fā)聲》（北京廣播學(xué)院出版社，2002）兼顧專業(yè)理論教學(xué)和實踐訓(xùn)練，提供系統(tǒng)的普通話語音知識和豐富的播音發(fā)聲訓(xùn)練材料，其中包含理論要點提示和科學(xué)發(fā)聲方法指導(dǎo)。該教材既保留了多年來部分專業(yè)教學(xué)訓(xùn)練的經(jīng)典內(nèi)容，又注重吸收、選取專業(yè)教學(xué)和科研的新成果，以及廣播、電視播音主持實踐中的新材料，對培養(yǎng)播音主持藝術(shù)專業(yè)學(xué)生基本功和業(yè)務(wù)技能很有實用價值。

其他如吳郁主編的《播音學(xué)簡明教程》（中國傳媒大學(xué)出版社，2004），王崢的《語音發(fā)聲科學(xué)訓(xùn)練》（中國傳媒大學(xué)出版社，2009），路英主編的《播音發(fā)聲與普通話語音》（湖南師范大學(xué)出版社，2005），王璐、吳潔茹的《語音發(fā)聲》（中國傳媒大學(xué)出版社，2019）等，也是提供給播音主持藝術(shù)專業(yè)大學(xué)生及播音員、主持人等人群使用的普通話教材。這類教材系統(tǒng)講授語音學(xué)基礎(chǔ)理論、播音發(fā)音方法和科學(xué)用聲及播音主持技巧，發(fā)聲練習(xí)與普通話語音講解相結(jié)合，凸顯專業(yè)特色，講究理論與實踐相結(jié)合。

三、針對公務(wù)員及各種職業(yè)人員編寫的普通話教材

隨著PSC的深入推進，應(yīng)試人群范圍不斷擴大，由原來的播音員、主持人、演員、教師擴大到公務(wù)員和一般大學(xué)生，由廣播電影電視部門、教育部門擴大到窗口行業(yè)部門。如據(jù)國家語委《中國語言文字事業(yè)發(fā)展報告（2018）》（商務(wù)印書館，2018）統(tǒng)計：2017年“青海省參加普通話測試的人數(shù)達到21026人，其中，公務(wù)員1188人，教師321人，學(xué)生16118人，媒體人員17人，社會人員3382人”［8］。這說明“推普”和PSC已深入人心并席卷社會各領(lǐng)域。在此背景下針對相關(guān)職業(yè)人員的普通話培訓(xùn)教材層出不窮。如鐘文佳的《漢語職業(yè)普通話口語》（重慶出版社，2006），程連昌主編的《公務(wù)員普通話讀本》（中國人事出版社，2006），劉雪春的《公務(wù)員達標普通話教程》（中國傳媒大學(xué)出版社，2004），龔競異的《國家公務(wù)員普通話教程》（中南大學(xué)出版社，2005），李偉群的《服務(wù)行業(yè)普通話》（中國勞動社會保障出版社，2006），王建華、胡茂勝、蔣文東主編的《職業(yè)普通話教程》（山東人民出版社，2008）等，是配合公務(wù)員及其他行業(yè)人員的普通話培訓(xùn)與測試而編寫的教材。教材內(nèi)容針對非專業(yè)人群不需要深入掌握理論知識的情況，注重知識性與實踐性相結(jié)合，理論部分盡量做到深入淺出、通俗易懂，緊緊圍繞普通話水平測試，闡述測試目的、題型，評分標準等，突出實踐訓(xùn)練。此類教材還被廣泛應(yīng)用為企事業(yè)單位提高員工普通話水平的短訓(xùn)教材。

改革開放促使人口流動，大量農(nóng)民工進城務(wù)工，語言交流中對學(xué)習(xí)普通話的需求越來越高，因此出現(xiàn)了為農(nóng)民群體和進城務(wù)工人員而編寫的普通話教材。如王振如、郝婧的《農(nóng)民工培訓(xùn)教材·基礎(chǔ)知識類：普通話教程》（中國人口出版社，2008），蔡昉主編的《新農(nóng)村普通話講義》（石油工業(yè)出版社，2010）等，都是貼近農(nóng)村實際，農(nóng)民群眾看得懂、用得上的普通話教材。

四、參照地域方言特點，為不同地區(qū)人群編寫的普通話教材

方言與普通話在語音、詞匯、語法方面的差異，都是制約方言區(qū)人群學(xué)習(xí)普通話的因素，全國多數(shù)省份編寫了適合本地區(qū)人群學(xué)習(xí)普通話的教材。其中針對以廣州為代表的粵方言區(qū)人群的教材數(shù)量最多，針對以上海為代表的吳方言區(qū)的教材數(shù)量次之。

如周小兵主編的《粵語區(qū)人學(xué)習(xí)普通話教程》（高等教育出版社，1996），詹伯慧教授評價：這是“一本具有新意的教材”，教材“將粵方言的研究成果—粵方言和普通話之間的異同，語音上的對應(yīng)，語法詞匯上的差別，學(xué)普通話時可能遇到的突出難點等融入每一階段的普通話學(xué)習(xí)中，以‘辨正’的面目出現(xiàn)”［9］，對粵語區(qū)人學(xué)習(xí)普通話有指導(dǎo)意義。

如林連通、馬重奇主編的《福建人學(xué)習(xí)普通話指南》（語文出版社，2001），共15章，用5—12章以超過全書一半的篇幅詳細講解“閩南、福州、閩東、閩西、閩中、閩西北、閩北、莆仙等次方言區(qū)學(xué)習(xí)普通話的重點和難點”，分析之細致“前所未有”，是福建各次方言區(qū)“學(xué)習(xí)普通話的權(quán)威材料”。［10］

其他如上海市推進學(xué)習(xí)型社會建設(shè)指導(dǎo)委員會、上海市語委辦編的《上海市民普通話讀本（基礎(chǔ)版）》和《上海市民普通話讀本（提高版）》（立信會計出版社，2010），針對上海人學(xué)習(xí)普通話而編寫。高然的《對粵港澳普通話教程》（北京大學(xué)出版社，2004），為廣東、廣西、香港、澳門及海外以粵語為母語的人群而編寫，重視能力培養(yǎng)和實踐訓(xùn)練，編寫體例新穎，內(nèi)容生動，語言風(fēng)趣，便于教學(xué)。鄧明、李建校的《實用普通話教程》（山西教育出版社，2008），按照山西方言的區(qū)域特點，將語言演變規(guī)律應(yīng)用在教材編寫中，包括普通話與山西各個縣市方言的對應(yīng)規(guī)律，以及方言的演變規(guī)律，提出不同縣市普通話學(xué)習(xí)者應(yīng)注意的問題，為普通話教學(xué)提供了一種新的模式。［11］馬春燕的《浙江人如何說好普通話》，劉光明的《普通話與安徽方言辯證教程》，宋文程、張維佳的《陜西方言與普通話》等，都是兼顧地域方言特點、針對性強的普通話教材。

這類教材針對某一種地域方言的特點而編寫，教材中的語料不只從《普通話水平測試綱要》中選取，還積極采用方言區(qū)的語言素材，圍繞當(dāng)?shù)胤窖耘c普通話的對照關(guān)系，有針對性地提供學(xué)習(xí)策略。這類教材有一種優(yōu)勢，即教材的適應(yīng)性、針對性比較突出，在一定程度上做到了“有的放矢”和“因地施教”。

綜上所述，普通話教材編寫工作已成就斐然，既有適應(yīng)所有人學(xué)習(xí)普通話和PSC應(yīng)試的教材，又有適應(yīng)不同專業(yè)、不同文化層次、不同職業(yè)、不同方言區(qū)的普通話教材，可謂百花齊放、各有千秋。眾多的普通話水平測試型教材的共同點，是“教材編寫體例‘以《綱》為綱’”［12］，即圍繞《普通話水平測試大綱》（以下簡稱《大綱》）組織內(nèi)容和制訂體例，包括章節(jié)設(shè)置、語料選取、訓(xùn)練程序等，都在《大綱》的統(tǒng)攝下。那些針對不同專業(yè)、不同職業(yè)、不同文化層次、不同方言區(qū)人群編寫的普通話教材，在追求教材適應(yīng)性特征的同時，也無不兼顧《大綱》，設(shè)置PSC相關(guān)知識和訓(xùn)練內(nèi)容。這說明PSC對全社會的深度輻射，對“推普”、普通話課程及教材編寫的深遠影響。但一些普通話水平測試型教材存在明顯不足，即一味地照搬《大綱》而缺乏個性特征和針對性。為適應(yīng)不同社會群體而編寫的普通話教材存在如何把“適應(yīng)性”和“針對性”做得更扎實、更到位的問題?！捌胀ㄔ捤綔y試是推廣普通話工作的重要組成部分，是推廣普通話工作具備一定基礎(chǔ)后必須適時推動的重大舉措?！保?3］自1994年P(guān)SC實施以來，就成為“推普”的得力抓手和強勁東風(fēng)，PSC已經(jīng)和“推普”緊密結(jié)合、融為一體。如何編寫出既兼顧《大綱》，又很好地體現(xiàn)出適應(yīng)特定社會人群特點的普通話教材，依然是擺在語言文字工作者面前的艱巨任務(wù)。