張春芝，孟令偉，于潤眾，胡亞光，張麗媛，姚 笛

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江大慶 163319）

陳寶生部長2018年6月21日在新時代全國高等學(xué)校本科教育工作會議上發(fā)表了《堅持以本為本、推進四個回歸，建設(shè)中國特色、世界水平的一流本科教育》重要講話，指出“高教大計，本科為本；本科不牢，地動山搖”。堅持“以本為本”是以大學(xué)本科教育為根本，是人才培養(yǎng)的核心，其重要地位由本科教育的本質(zhì)屬性、本科教育的職能、新時代高等教育發(fā)展趨向所決定。推進“四個回歸”是高等教育要回歸常識、回歸本分、回歸初心、回歸夢想?！八膫€回歸”的核心是回歸大學(xué)的本質(zhì)職能，把培養(yǎng)人才作為根本任務(wù)，把人才培養(yǎng)效果和質(zhì)量作為檢驗一切工作的根本標(biāo)準(zhǔn)[1]。堅持“以本為本”，推進“四個回歸”就是要以創(chuàng)新的理念，創(chuàng)新的教學(xué)方法、創(chuàng)新的管理模式，實現(xiàn)高級人才培養(yǎng)，達到世界一流本科教育水平，正如習(xí)近平總書記深刻指出“必須把創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，把人才作為支撐發(fā)展的第一資源”“要深化教育改革，推進素質(zhì)教育，創(chuàng)新教育方法，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量”[2]。

目前，大學(xué)本科教育的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式與新時代新形勢新要求還有一定差距。在這種背景下，急需一種理論和實踐結(jié)合更緊密的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式，以實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量提升、快速發(fā)展[1]。在這種人才培養(yǎng)模式下，不僅要加強教育理念與思路創(chuàng)新、教育體制與機制創(chuàng)新、教育方式與手段創(chuàng)新、教育教材與課程創(chuàng)新、教育評價與監(jiān)測創(chuàng)新等多層面的研究，而且要展開科研成果實驗開發(fā)，建立大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗基地，總結(jié)示范經(jīng)驗，把可復(fù)制的有效做法推廣應(yīng)用，真正實現(xiàn)理論知識、科學(xué)研究、實驗開發(fā)、推廣應(yīng)用的轉(zhuǎn)化[3-5]。在此模式下，以本科教育為本，回歸大學(xué)的本質(zhì)職能，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力的全面人才。

1 當(dāng)前高等教育模式存在的問題

據(jù)美國教育研究機構(gòu)統(tǒng)計，美國大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)比例為20%～30%，其他發(fā)展中國家創(chuàng)業(yè)比例約為2%，目前我國應(yīng)屆大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)比例僅為1%[6]。由此可見，注重創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)已成為世界各國高等教育發(fā)展的共同目標(biāo)，我國大學(xué)生畢業(yè)生在創(chuàng)業(yè)方面與世界其他國家相比存在著較大差距，這也表明我國本科教育在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的差距。

我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)起步較晚，而且多數(shù)大學(xué)對雙創(chuàng)教育的目標(biāo)定位不夠清晰，僅注重專業(yè)學(xué)科、就業(yè)教育，忽視雙創(chuàng)教育，或者把二者剝離開來。在人才培養(yǎng)方案中遵循以往的框架，課程體系設(shè)置陳舊；在課程內(nèi)容、教學(xué)方法的運用上不能脫離以往模式；實踐教學(xué)與科學(xué)研究不能相互融合，與新技術(shù)新產(chǎn)業(yè)的結(jié)合不緊密，缺乏創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。主要體現(xiàn)在以下方面。

1.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設(shè)置局限性

目前，大學(xué)教育院校的課程設(shè)置還是延續(xù)基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程、選修課程與必修課程模式，在此模式中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容僅在選修課程中加入，并以講座、第二課堂等模式進行，尚未正式納入學(xué)校的必修課程，沒能與專業(yè)課程有機結(jié)合。在現(xiàn)有的課程設(shè)置中，創(chuàng)業(yè)課程也僅限于畢業(yè)年級，未能有梯度地貫穿于各個年級。

1.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育依托條件局限

許多大學(xué)教育中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力的培養(yǎng)主要依托于本校不同學(xué)科的有限師資條件，部分大學(xué)的創(chuàng)業(yè)教育甚至僅局限于就業(yè)指導(dǎo)中心、團委或?qū)W生工作處，沒有提高全面重視，未能將創(chuàng)新意識與知識傳輸融合于本科教育全部門全專業(yè)及全體教師，并拓廣于全社會。在現(xiàn)有的條件下，在校從事創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教師專業(yè)知識豐富，但缺乏企業(yè)工作經(jīng)歷及社會實踐經(jīng)驗，聘于企業(yè)的精英人才又缺乏教學(xué)能力，真正具有“雙師型”資質(zhì)的教師匱乏，從而大大降低了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實效性。

1.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)局限

許多院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)也只流于形式，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)沒能深入開展，僅限于學(xué)科競賽、創(chuàng)業(yè)大賽、商業(yè)模式大賽等形式，不能與課外實習(xí)基地、實踐教學(xué)基地、生產(chǎn)企業(yè)等緊密結(jié)合，滯后于新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，并缺少科研成果轉(zhuǎn)化平臺。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式是一項系統(tǒng)工程，涉及教育理念與思路、教學(xué)體制與管理、教學(xué)方法與手段、教學(xué)教材與課程、教學(xué)評價與監(jiān)督等多維度、多層面的因素和關(guān)系，因而不能采取單一和簡單化的做法。既要針對人才培養(yǎng)現(xiàn)狀所存在的問題，又要根據(jù)人才培養(yǎng)發(fā)展的長遠需要。在以本科教育為根本，推進“四個回歸”的前景下，如何能突破教學(xué)局限課本、課程局限課堂、講授局限教材，真正實現(xiàn)創(chuàng)新有思想、創(chuàng)業(yè)有能力的目標(biāo)導(dǎo)向，完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，應(yīng)該實施以下幾點措施[7]。

2.1 優(yōu)化課程體系，改進教學(xué)方法

課程體系是實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的載體，是保障和提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵。結(jié)合新工科認證，基于OBE理念，以成果導(dǎo)向教育為目標(biāo)，將理論課程與實踐課程體系進行優(yōu)化，構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，以保障和提高教育質(zhì)量。在此體系中，將創(chuàng)新意識的培養(yǎng)與所設(shè)置理論課程相結(jié)合，將創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與實踐課程相結(jié)合，打造教材精煉、課堂優(yōu)質(zhì)、教師高能、學(xué)生活躍的教學(xué)現(xiàn)象，實現(xiàn)學(xué)生“自己學(xué)、思中學(xué)、做中學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。

教學(xué)方法是以教學(xué)目的和任務(wù)為核心，師生之間通過一定的方法和手段，完成所設(shè)定的教學(xué)內(nèi)容的過程體系。教學(xué)設(shè)計是在教學(xué)任務(wù)中設(shè)計學(xué)生學(xué)什么的過程，教學(xué)方法的運用是教學(xué)過程中學(xué)生如何去學(xué)的過程，只有科學(xué)、合理的教學(xué)方法才能達到高質(zhì)量的教學(xué)效果。傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不能滿足目前教學(xué)，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力必需采用多種教學(xué)方法，改進教學(xué)模式，將網(wǎng)絡(luò)慕課、網(wǎng)絡(luò)精品課、網(wǎng)絡(luò)視頻課等智能化平臺引入課堂，進行多種教學(xué)方法結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識。引進仿真模擬訓(xùn)練，將生產(chǎn)加工新技術(shù)與教學(xué)內(nèi)容在仿真場景中有機結(jié)合，推進現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)與教學(xué)深度融合，解決因?qū)W生沒有時間及精力進入實際加工場所的問題，培養(yǎng)學(xué)生實踐及創(chuàng)新能力。

2.2 改進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)依托條件，增強師資力量

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是全校各部門的責(zé)任，不是某幾個科室、某些教師的任務(wù)，而是要全部門全員參與，提供充足的條件與保障。為此，全校各部門建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項建設(shè)機制，建立各項管理、監(jiān)控制度。同時，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實施效果的好壞，教師是個關(guān)鍵因素，要增強教師隊伍創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力,使其具有淵博理論常識和豐富的專業(yè)知識，具有較高的教學(xué)水平和科研創(chuàng)新能力，具有一定的社會實踐經(jīng)驗與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)能力。首先，各專業(yè)教師要做到積極開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面的專業(yè)知識與實踐案例研究、科研與教學(xué)相結(jié)合以及有足夠的時間進行企業(yè)生產(chǎn)實踐、了解現(xiàn)代新技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用，不斷提升培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。其次，聘請一些擁有創(chuàng)業(yè)背景和實踐經(jīng)歷的導(dǎo)師，如企業(yè)工程師、杰出校友、各大院士等與教師進行經(jīng)驗交流，為學(xué)生進行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

2.3 構(gòu)建實驗教學(xué)新體系

2.3.1 建設(shè)“三位一體”實驗教學(xué)新體系

在實驗教學(xué)中建立“三位一體”教學(xué)體系，即在實驗教學(xué)設(shè)置過程中將基礎(chǔ)實驗、設(shè)計實驗、創(chuàng)新實驗融為一體，全面考慮各專業(yè)，綜合利用實驗資源，統(tǒng)籌安排實驗教學(xué)人員，提高資源利用率及操作指導(dǎo)人員工作效率，達到學(xué)生更多從事實驗訓(xùn)練，更好激勵學(xué)生創(chuàng)新思維。基礎(chǔ)實驗包括驗證性實驗和演示性實驗，學(xué)生通過實驗驗證理論、演示現(xiàn)象，使其掌握專業(yè)知識，提高操作技巧；設(shè)計實驗包括綜合性實驗和開放性實驗，學(xué)生通過自主設(shè)計、自我發(fā)現(xiàn)，開放思維，提升研究興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新意識；創(chuàng)新實驗包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗和科學(xué)研究實驗，學(xué)生通過實踐與研究，提升創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力。

2.3.2 優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容

在保留傳統(tǒng)實驗基礎(chǔ)上，在教學(xué)要求和教學(xué)方式上進行了完善和改造，突出實驗設(shè)計性與創(chuàng)新性的特點，如運用開放實驗教學(xué)和實訓(xùn)進行實驗物料、參數(shù)、工藝要點等變量研究，充分發(fā)揮學(xué)生自主能力，使學(xué)生掌握實驗的基礎(chǔ)操作方法、理論分析、提高實踐能力及知識綜合應(yīng)用能力、培養(yǎng)創(chuàng)新意識[8]。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目與實驗教學(xué)改革相結(jié)合，將學(xué)生畢業(yè)實驗部分與科學(xué)研究內(nèi)容相結(jié)合，不斷深入到學(xué)生實驗教學(xué)項目中。實驗內(nèi)容設(shè)計以學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，以社會需求與企業(yè)發(fā)展為依托，與時俱進，使實驗內(nèi)容保持前瞻性與先進性。

2.4 加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐

人才培養(yǎng)歸根結(jié)底是能力的培養(yǎng)，知行合一，以掌握知識為基礎(chǔ)，提高能力為根本。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)，使大學(xué)生具有跟隨技術(shù)發(fā)展，應(yīng)用新知識解決實際復(fù)雜生產(chǎn)問題能力；獨立思考、自我管理，以及能在團隊中有效工作和在工業(yè)環(huán)境中開放性工作的能力。為此要加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，從各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目申報、創(chuàng)業(yè)模擬及創(chuàng)業(yè)公司注冊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽等方面提升學(xué)生的參與度，培養(yǎng)學(xué)生溝通能力和協(xié)作精神，以及良好的道德作風(fēng)，促進學(xué)生的自主探索能力發(fā)展。

首先，要與地方特色產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，將科技創(chuàng)新融入教學(xué)改革，設(shè)置以服務(wù)企業(yè)、解決企業(yè)關(guān)鍵性問題的創(chuàng)新團隊，將專業(yè)知識與科研成果與實際問題相結(jié)合，以技能訓(xùn)練形式進行創(chuàng)新教學(xué)；設(shè)置專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗基地，實行卓越人才培養(yǎng)、導(dǎo)師責(zé)任制的雙向管理，推行自主合作式、研究導(dǎo)向式、開放互動式教學(xué)模式。積極鼓勵學(xué)生申報國家級、省級、校級等各級別創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的學(xué)生通過查閱資料、申請立項、項目開展、項目結(jié)題等各環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的獨立思考、解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)潛力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散性思維，提升學(xué)生的合作精神[9]。

其次，要校企結(jié)合，依托大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目或其他科研項目，大學(xué)生申請注冊公司或虛擬公司，進行商業(yè)運行。學(xué)生通過各種方式的商業(yè)運作，開發(fā)了營銷手段，展現(xiàn)了團隊合作精神，激發(fā)了學(xué)生投資與效益、創(chuàng)業(yè)與回報的渴望，提升了學(xué)生適應(yīng)社會、克服困難的應(yīng)變能力。

最后，以挑戰(zhàn)杯、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目等為抓手，以參與國家、省廳、企業(yè)等各項賽事為依托，促進學(xué)生全面參與，多方位指導(dǎo)學(xué)生，啟迪學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新意識，鍛煉學(xué)生團隊配合及相互溝通能力。

2.5 建立服務(wù)社會機制，加大成果轉(zhuǎn)化

積極擴展認識實習(xí)、課程實習(xí)及專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)，積極設(shè)置學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)基地，實現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)。加強與企業(yè)合作，充分融合雙方人力、科研、設(shè)施等方面的優(yōu)勢，發(fā)揮潛能，彌補不足，建立橫向課題管理及服務(wù)社會成果轉(zhuǎn)化機制，加大成果轉(zhuǎn)化幅度。

3 結(jié)語

本科生培養(yǎng)是高層次人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，建設(shè)高效的人才培養(yǎng)模式是高等教育質(zhì)量的根本保障。在“以本為本、四個回歸”背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式為本科生培養(yǎng)提供了參考，在課程建設(shè)、教學(xué)方式、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等方面給出了建議，充分利用大學(xué)校園最先進的實驗設(shè)備，最優(yōu)良的教學(xué)資源，為培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新意識、提升創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)創(chuàng)新精神提供保障。