許欣悅（南京藝術(shù)學(xué)院 設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 南京210000）

《錦繡萬花谷》是一部成于南宋淳熙年間的類書，雖不著撰人，但書的序?yàn)槲覀兞粝铝嗽摃蓵谋尘懊婷?。古代類書詮釋著時(shí)人對(duì)世界的認(rèn)知，文人查前代典籍之記載，掇古籍詩詞之精華，網(wǎng)羅天下文化之特質(zhì)，分門別類，私修類書，文人渴望主動(dòng)參主流文化，并以此獲得認(rèn)同感，特別是徘徊于主流文化之外、身份沒有那么光彩的文人開始獨(dú)立思索，自我選擇，把能夠搜羅的古今文獻(xiàn)按自己認(rèn)知類編排列。由于類書的特質(zhì)，成書的過程中省去了借物抒發(fā)一己窮愁，唯一從類書中表現(xiàn)出來的寄托，就是在輯錄的過程中文人對(duì)風(fēng)物的選擇，大抵是文人群體所共識(shí)、有別于百姓平淺識(shí)物所表現(xiàn)出典雅博瞻的閑美賞物眼光。

一、《錦繡萬花谷》與南宋文人識(shí)物心態(tài)

書中自序提到編纂者自有抄書之習(xí)慣是由于書籍之難得，僅憑個(gè)人興趣而謄錄，但又并非全無目的，“晚益困，無以自娛樂，復(fù)留意于科舉之外”，宋代許多文人私撰或商刻類書或多或少都有著科舉的目的，宋真宗認(rèn)為“儒術(shù)污隆，其應(yīng)實(shí)大。國家崇替，何莫由斯”并將《崇儒術(shù)論》刻石于國子監(jiān)。[1]朝廷多次在下第舉人中選拔才俊，再次閱卷“詔禮部貢院，閱進(jìn)士諸科十五舉以上曾經(jīng)終場者，以名聞。甲辰，得司馬浦等六十三人。庚戌復(fù)取十五舉未經(jīng)終場者四十三人，并賜出生?！彼未奈墓僦螄w制，開門納賢，科舉制度的開展使得社會(huì)各個(gè)階層的文人都可以參與其中，注重經(jīng)義、策、論、詩賦等科考形式，就要求舉子們必須博古通今，信手拈來古今典籍與歷史。

“凡進(jìn)士，試詩、賦、論各一首，策五道，帖《論語》十帖，對(duì)《春秋》或《禮記》墨義十條。凡《九經(jīng)》，帖書一百二十帖，對(duì)墨義六十條。凡《五經(jīng)》，帖書八十帖，對(duì)墨義五十條。凡《三禮》，對(duì)墨義九十條。凡《三傳》，一百一十條，凡《開元禮》，凡《三史》，各對(duì)三百條。凡學(xué)究，《毛詩》對(duì)墨義五十條，《論語》十條，《爾雅》《孝經(jīng)》共十條，《周易》《尚書》各二十五條。凡明法，對(duì)律令四十條，兼經(jīng)并同《毛詩》之制。各間經(jīng)引試，通六為合格，仍抽卷問律，本科則否。”[2]3603

在這種社會(huì)文化繁榮的推動(dòng)下，特別是科考重視策論，且需要文人博古通今，所涉及的范圍很廣，包括帝王之學(xué)、治世之道、天道人極、禮樂弄政、古今治道、當(dāng)世急務(wù)、經(jīng)學(xué)、史學(xué)、刑罰、吏治、教化、肆武，甚至天文、地理、祭祀等。宋代文人以仕人居多，即入朝為官、當(dāng)朝學(xué)者、好學(xué)讀書人，他們飽讀詩書，可謂是全才、通才。孝宗乾道、淳熙年間倡導(dǎo)的學(xué)術(shù)繁榮，寧宗為政期間，雖對(duì)內(nèi)“慶元黨禁”實(shí)行文化打擊，但其在殿試的策問中也表現(xiàn)出對(duì)學(xué)術(shù)要講實(shí)際的要求，如慶元五年(1199年)己未科的策問對(duì)士大夫的批評(píng)：“默觀卿士大夫，莫不高談稷契，下卑漢唐，然今日之，亦多端矣”。[3]后理宗上臺(tái)之后，程朱理學(xué)則開始成為官方的統(tǒng)治哲學(xué)，更是出現(xiàn)了御試作答“道原出于天，超乎太極無極之妙，而實(shí)不離乎日用事物之?！?，[4]可見所錄狀元的理學(xué)造詣都很深，如文天祥在試卷中針對(duì)策問所作的道之原初為“無極太極之體”，稱其分陰陽，散五行，存仁心，且變化不息②轉(zhuǎn)述自（宋）文天祥：《文天祥全集·卷三》，江西人民出版社1987年版，第69頁?！队嚥摺罚骸八^道者，一不息而已矣。道之隱于渾淪、藏于未雕未琢之天。當(dāng)是時(shí)無極太極之體也、自太極分而陰陽、則陰陽不息、道亦不息、陰陽散而五行、則五行不息道亦不息。自五行又散而為人心之仁義禮智、剛?cè)嵘茞骸t乾道成男、坤道成女、穹壤間生生化化之不息、而道亦與之相為不息。然則道一不息、天地亦一不息。天地之不息、固道之不息者為之。”。要想獲得這樣的知識(shí)結(jié)構(gòu)，就需要博覽群書，加上科舉制度多次改革，必然促使南宋文人的知識(shí)結(jié)構(gòu)會(huì)隨著科舉改革而發(fā)生變化，他們不得不尋歷代彝冊(cè)，采集搜羅本朝掌故，以增加知識(shí)儲(chǔ)備。

在這種情況下，分門臚列，實(shí)用性強(qiáng)的應(yīng)試類書應(yīng)運(yùn)而生，收攬前人知識(shí)的總結(jié)和社會(huì)新面貌，再者，類書中涵蓋知識(shí)范圍之廣，除了是文人備考之用書之外，由于類書自身就帶有教化作用，《錦繡萬花谷》的編者期望這本“以經(jīng)綸乎國家，規(guī)恢乎功名，雕繪萬物而吟詠性情?！雹佟跺\繡萬花谷》序中將此書包含之類一一列舉，其中“醫(yī)技稗官”，醫(yī)，《說文解字·匸部》為“盛弓弩矢器也”。稗官，野史。本文作者將此理解為器具的制作與用途摘錄。這里說的教化作用不僅僅是教以效化，更是民以風(fēng)化，傳輸并展現(xiàn)文人審美下的物之閑美。

閑美乃嫻雅美好之意，北宋文人王安中作《曲宴詩》序中，“酒行歌起，音節(jié)清亮，樂作舞入，聲度閑美?！瓚綦弧⑵林?、茶床、燎爐，皆五色琉璃，綴以夜光、火齊，照耀璀璨”，[5]245展現(xiàn)了閑美的宮廷生活意趣，雖是宮廷宴請(qǐng)一景，卻不難察覺宋人的審美在意而非外在，有過尚奢，但仍嫻雅。文人的眼光更甚，在社會(huì)地位、自傲心理的支持下。宋代文人著書立說、吟詩作詞、博古賞器，其對(duì)生活方式的追求比前朝文人多了穩(wěn)重與雅致。

如以書齋為依托的文房用物所展現(xiàn)的宋時(shí)文人“超逸出俗”的閑美生活意趣，“水復(fù)山重客到稀，文房四士獨(dú)相依”，宋代文人陸游在詩句中也展現(xiàn)了文房的使用價(jià)值與精神良伴作用。蔡鑲言：“藝益工而人益困”，文房需“尚意”。如文人關(guān)于筆的說法僅《錦繡萬花谷》中就有20條，“豐狐毫、枯木管”“貍毛象管”“緑沉漆竹管”“青鏤管”“如椽”“四管為床”“管子”“毛元銳”“管城侯”“毛穎、管城子、中書君”“尖頭奴”“毫錐”“栗尾濡筆”“三品”“五兄弟”“退筆”“銘心寫言”“鼠須筆”，詩3首，其中，時(shí)人林逋為筆作詩：

“青鏤墨淋漓，珊瑚架最宜。

靜援花影轉(zhuǎn)，孤卓漏聲遲。

題柱吾無取，如椽彼一時(shí)。

風(fēng)騷兼草隸，千古有人知。”林和靖[9]411

文人于物的審美在于物能體現(xiàn)其穩(wěn)重的性格與雅致的情懷，書齋是文人工作生活的主要場所，林逋此詩描繪了其書齋的基本陳設(shè)，幾案上陳青色玉雕筆管毛筆配合珊瑚材質(zhì)的筆架，墨磨滿硯臺(tái)，案頭布置花瓶中插花，坐在桌邊隨手可牽引到花以滿足文人賞花、品花的閑適雅逸的生活品味，室內(nèi)擺放銅壺滴漏判斷時(shí)間。時(shí)人趙希鵠在《洞天清錄》中更是詳細(xì)描寫了文房器物的擺放章法“明窗凈幾羅列，布置篆香居中，佳客玉立相映。時(shí)取古人妙跡，以觀鳥篆蝸書，奇峰遠(yuǎn)水。摩娑鐘鼎，親見商周。端硯涌巖泉，焦桐鳴玉佩?！背宋淖钟浭鐾?，宋畫具有高度寫實(shí)性，其中也更直觀地展現(xiàn)了文人桌上擺件，如《宋人消夏圖》，題材雖取唐人消夏雅集的場景，但其內(nèi)飾場景鈞來自南宋文人于當(dāng)下文人書齋中“燒香、點(diǎn)茶、褂畫、插花”現(xiàn)實(shí)品味回歸唐的想象。正如蘇軾所言：“物無陋者”（《前怪石供》），文人受自身修養(yǎng)影響而養(yǎng)成的習(xí)性，包括在其繪畫中汲取的構(gòu)圖色彩的喜好，文人文房用具中除了使用的筆、墨、紙、硯，其余的案幾、花瓶、書架、書榻的擺設(shè)，無論是選紋理奇特的怪石入書齋，還是桌上插花以質(zhì)地勝玉般花器點(diǎn)綴，竟出心意，且為修身之資，沉靜典雅，玩味皆有佳趣。

二、《錦繡萬花谷》所取類目與南宋風(fēng)物寫照

就章節(jié)體例劃分來看，“編粗成，為三集，每集析為四十卷”，它不同于一般類書以類相從，類書分的“類”在目錄名稱就有體現(xiàn)，一般統(tǒng)一“部”“門”“類”等，將“目”歸類其中。這種分門別類的寫作方式，早在商末周初的《周易》，就記錄了推演“后天八卦”形成的六十四卦，遵循了古經(jīng)的體例，以類目所屬天地萬物來歸類。如《爾雅》作為訓(xùn)詁詞典的先河，首創(chuàng)了按類收詞的編纂體例，為往后各朝代類書的體例提供了借鑒。一般傳統(tǒng)體例的類書會(huì)把當(dāng)時(shí)所有能夠聚集的知識(shí)文本搜羅列入各種類目之下，以此構(gòu)建編者的知識(shí)間架體系。如同一個(gè)巨大的圖書館，相似的幾個(gè)條目都屬于一個(gè)部，如，同為南宋的類書《海錄碎事》就是依照這樣一種傳統(tǒng)的分類體例編排，按照“部、門、目”分類：天部（兩卷）、地部（兩卷）、衣冠服用部（一卷）、飲食器用部（一卷）、圣賢人事部（三卷）、帝王部（兩卷）、臣職部（兩卷）、鬼神釋道部（一卷）、百工醫(yī)技部（一卷）、商賈財(cái)貨部（一卷）、音樂部（一卷）、農(nóng)田部（一卷）、文學(xué)部（兩卷）、武部（一卷）、政事禮儀部（一卷）、鳥獸草木部（一卷）三集凡一百二十部，一千〇二十六目。

而《錦繡萬花谷》略有不同，《錦繡萬花谷》更接近于文人審視社會(huì)的視角，將著錄的事類及引文全盤收錄，并按照慣有的社會(huì)生活框架、個(gè)人的知識(shí)體系做分類。就類目間架來看：其中前集分天、日、月、星、雨、祈雨；雪、霜、風(fēng)、云、霧、雷、電、虹、霽，春、夏、秋、冬；元日、人日、上元、端午、七夕、中秋、重陽、冬至、歲除、難日；地、山岳附石、海、潮、川、瀆、湖等四十卷，二百四十八目。后集為前集的補(bǔ)充，仍然是分以天、日、月星、雨、祈雨；雪、霜、風(fēng)、云、霧、雷、電、虹、霽等，不同的是條目內(nèi)內(nèi)容有增加，除了增引前人已成類書中的詞條說明內(nèi)容外，還增加了當(dāng)朝的詩作為條目生活化的佐證。四十卷，三百二十一目。續(xù)集完全不同于前兩集，分圣制、圣翰；圣壽、圣節(jié)、圣學(xué)、經(jīng)筵；武臣太尉、三衙、諸衛(wèi)將軍、金吾衛(wèi)將軍、東西上閣門、閣門、奉史、武臣刺史等官職、器具、行政區(qū)域以及類姓，四十卷，四百五十七目。不難看出，《錦繡萬花谷》用龐大的體量搜集、分類、補(bǔ)充山川、地理風(fēng)貌，“夫臨高遠(yuǎn)視，心意之快也，晴澄雨昏，峰巔之態(tài)也……近則草樹煙綿，溪水之澄鮮……樂亦由人?！?梅曉臣《覽翠亭記》)這便是文人于山川、于自然心意相通的闊達(dá)，把現(xiàn)實(shí)生活所受的局限，寄托于山水自然、社會(huì)風(fēng)貌，又是閑美生活狀態(tài)的另一種精神體現(xiàn)——悠游自適且符合文人認(rèn)知邏輯?！跺\繡萬花谷》將“天地”放置在最優(yōu)先的位置，后集卷一“天”有傅玄詩：

“兩儀始分元?dú)馇濉?/p>

列宿垂象六位成。

日月西流景東征。

悠悠萬物殊品名。

圣人憂代念群生?！背龈敌?。[9]515

古代先賢一直以來將“天”作為道德、哲理、空間、時(shí)日的歸屬象征，一切以“天”為萬物之開始，《周易》開篇把乾坤放為六十四卦之首，這是周人的自然哲學(xué)觀，也是幾千年來傳統(tǒng)儒家社會(huì)的哲學(xué)觀，他們認(rèn)為，天地是萬物的本原，“天”在記言的《尚書》中也是反復(fù)出現(xiàn)的一個(gè)重要話題，不論是政治秩序還是自然秩序，“天”始終處于金字塔的最高層級(jí)?！渡袝烽_篇也提到社稷政令是要遵循“天”的，“乃命羲和，欽若昊天，歷象日月星辰，敬授人時(shí)”，[6]按“天”推算日月星辰運(yùn)行的規(guī)律，制定出歷法，由此才有了生活中規(guī)制的天時(shí)、節(jié)令?？鬃釉凇墩撜Z》中也提到“天何言哉，四時(shí)行焉，萬物生焉”。[7]在傳統(tǒng)文人的知識(shí)世界里“天”象征著社會(huì)發(fā)端的元始，也是一切風(fēng)物發(fā)生的源頭。

南宋文人在鐘情自然的同時(shí)，還抒寫著其在天地之間“心灑然而醒”（曾鞏《醒心亭記》），《錦繡萬花谷》集中將山岳“岱宗”“衡山”“昆侖山”“天臺(tái)山”“黃山”“天目山”“羅浮”“崆峒”，奇石“秦皇鞭石”“云根”……，海“歸墟”“碧?！薄?，潮“日激水而潮生”……，歸為一卷，關(guān)注山脈、關(guān)注巨峰怪石奇觀，似郭熙“坐窮泉壑，猿聲鳥啼依約在耳，山水水色滉漾奪目，此豈不快人意”（《林泉高致·山水訓(xùn)》），這些在城市中很難見到的“世外”之境，于文人所見所感，由山川的粗曠到文人筆下的獨(dú)特描繪，再到文人心境傳神轉(zhuǎn)意，這是《錦繡萬花谷》展現(xiàn)的南宋文人于自然環(huán)境的欣賞中獲得閑適的體驗(yàn)、美的感悟。

三、《錦繡萬花谷》與南宋文人窺物視野

《四庫全書總目》提要，“其書既成于淳熙中，而紀(jì)年類載理宗紹定、端平年號(hào)；帝后誕節(jié)類載寧宗瑞慶節(jié)、理宗天基節(jié)諸名；并稱理宗為今上，是當(dāng)時(shí)書肆已有所附益，并非淳熙原本之舊矣?！蓖砬鍡钍鼐础度毡驹L書志》卷十一著錄此書，亦提出了同樣的問題，但不完全同意四庫館的意見，謂：“若果淳熙中其書既成，三集則每集每類必不重復(fù)，何以前集所分之類，后集、續(xù)集、別集亦大半同之！比勘之，實(shí)是前集有不盡者，復(fù)載于后集、續(xù)集、別急皆然。余意其人初成此書，只《前集》四十卷，厥后屢增屢續(xù)，遂有四集。初集之成在淳熙，至續(xù)、別集之成，已至端平之代。其前集紀(jì)年有理宗之號(hào)，當(dāng)時(shí)或補(bǔ)刊或挖板，皆不可知。余意，此書特書賈之稍通文理者所為，故時(shí)代已移，但改序文數(shù)語，不知與年世不照也。”中國國家圖書館李致忠先生于2013年刊于《新世紀(jì)圖書館》第5期的文章《〈錦繡萬花谷〉編者為誰再探討》中認(rèn)為，《錦繡萬花谷》一書至編者寫序到書中出現(xiàn)端平（1234-1236）年號(hào)及寧宗、理宗時(shí)節(jié)令并將理宗喚為“今上”，其為寫序者后人繼續(xù)加以補(bǔ)充，并將新匯編的材料集為《別集》三十卷。[8]

以上三種說法暫不討論孰為對(duì)錯(cuò)，由此可以了解《錦繡萬花谷》含括了宋理宗（1224年）之前南宋時(shí)期的古人文集、佛老異書、百家傳記、醫(yī)技稗官、齊諧小說、荒錄怪志，也包括上一個(gè)朝代唐朝的詩。編者及其后人成書的這一時(shí)期，朝廷由動(dòng)亂，在與金對(duì)峙一百多年戰(zhàn)爭頻繁，南渡建立南宋，1141年，屈辱求和后，簽訂“紹興和議”，宋朝稱臣，劃秦嶺、淮河為分界，停止戰(zhàn)爭，百姓生活在后長達(dá)一百余年算是較為安穩(wěn)，又于1232年宋理宗聯(lián)合蒙古伐金，結(jié)束與金的對(duì)峙，卻在1235年與蒙古爆發(fā)“端平入洛”事件，南宋社會(huì)再次陷入戰(zhàn)亂?！跺\繡萬花谷》收錄了這一時(shí)期的各路文章浩浩如也，由從該類書的文獻(xiàn)收攬鋪開來看著實(shí)可以形成一副南宋生活文獻(xiàn)資料。文獻(xiàn)以詞條列目引文獻(xiàn)注解的方式，收錄了天文、地理、宗教、官職、內(nèi)廷、器物、禮法、風(fēng)俗、歷史、詩文、音樂等知識(shí)詞條。

其中的詩文必然與文人審美關(guān)系密切，如姜夔《疏影》中“還教一片隨波去，又卻怨、玉龍哀曲。等恁時(shí)、重覓幽香，已入小窗橫幅”傳遞出文人柔美和細(xì)膩情感的審美情趣。一般對(duì)宋詩的評(píng)價(jià)“以文字為詩，以才學(xué)為詩，以議論為詩”（嚴(yán)羽《滄浪詩話·詩辨》）為其特點(diǎn)，且宋人做詩有“律”有“法”，以“律”論者著眼于形式技法，詩歌發(fā)展到了南宋，詩律就是詩歌風(fēng)格的代名詞，《錦繡萬花谷》中卷二十一就單列詩律一目。選其中收錄歐陽修《苦吟》“一句坐中得，片心天外來”[9]275來看，這是歐陽修總結(jié)自己寫詩心得。這兩句詩雖“落了韻”①（宋） 曉瑩撰《云臥紀(jì)譚》中記錄“一句坐中得，片心天外來”在死心禪師的眼中落韻的逸事?！包S龍死心禪師因蜀僧泉法涌入室次，死心曰：‘聞汝解吟詩，試吟一篇’。泉曰：‘請(qǐng)師題目’。死心豎起拂子。泉曰：‘一句坐中得，片心天外來’。死心曰：‘川藞苴落韻了也’?！保@得句詩途徑卻仿佛來自天外神助，不難看出受禪風(fēng)習(xí)染。體悟禪自有禪悅，禪的境界是出世，詩的境界是入世，南宋文人詩文中實(shí)際上也實(shí)現(xiàn)了俗世理想與逍遙詩意的棲居。

四、風(fēng)物典閑美所體現(xiàn)的傳統(tǒng)文化

就上文理解的閑美風(fēng)物中，節(jié)令最能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化中的人們的意識(shí)形態(tài)和生活審美情趣?！跺\繡萬花谷》在“前集”與“后集”的卷四中，都分別輯錄了有關(guān)歲時(shí)節(jié)日方面的文本史料。關(guān)于節(jié)令，前集輯錄了元日、人日、上元、端午、七夕、中秋、重陽、冬至、歲除、難日，后集輯錄了元日、立春、上元、社日、寒食、上巳、端午、七夕、中秋、重九、冬至、除夜?！罢滤啡眨^之元旦，俗呼為新年。一歲節(jié)序，此為之首”，[10]元日乃一年中首項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng)，《錦繡萬花谷》中記錄了元日中間出現(xiàn)的器物與風(fēng)俗，“白首樽”“放鳩”“椒花頌”“說經(jīng)奪席”“坐覓孟嘉”“折七松”“決八風(fēng)”“飲屠蘇、栢葉銘”“服桃湯”等。關(guān)于“元日”前集就有白首樽、放鳩等24個(gè)詞條，后集中有首祚、端月等7個(gè)詞條。

元日當(dāng)天原為上到朝廷下至百姓共同歡樂的節(jié)慶，當(dāng)日朝廷應(yīng)按照朝禮規(guī)范舉行正旦朝會(huì)，“車駕坐大慶殿”，[11]舉國向皇帝拜賀新年，這是歷朝歷代的傳統(tǒng)節(jié)目。然而在偏安一隅的南宋朝廷，剛剛經(jīng)歷宋金戰(zhàn)爭，朝廷雖簽署了“紹興和議”，統(tǒng)治者可謂是在煎熬中稍得以喘息，然而和義采取的是涸澤而漁的辦法，圖一時(shí)安逸，翰林學(xué)士汪藻向朝廷諫言中就提到“兵興累年，饋餉悉出于民，無屋而責(zé)屋稅，不時(shí)之須，無名之?dāng)?，殆無虛日，所以去而為盜?！盵12]772由于飽受戰(zhàn)亂加之苛捐雜稅的上繳，許多地方百姓無法滿足基本的消費(fèi)與生活。一時(shí)之間朝廷還未真正從狼狽中跳脫出來，“建炎之初，鑾輿南幸，庶事未備，而朝會(huì)之儀未暇舉焉，正、至但循例宰臣率文武百官拜表稱賀而已，紹興改元，以道君皇帝、淵圣皇帝北狩，權(quán)宜皇帝躬率百僚遙拜畢，次御常御殿朝參官起居?！盵13]南渡后，很多大型活動(dòng)從簡，但宋人生活趣味不論是朝廷還是民間都難以消失，尤其是由文人群體，有著明確的主張與認(rèn)知，認(rèn)為社會(huì)政治禮儀仍然重要。

紹興十二年十月，禮部太常寺請(qǐng)言恢復(fù)朝賀之禮，以示天子之尊，傳承禮制儀式，然禮部以元正在即來不及操辦為由，奏請(qǐng)延期來年。直至紹興十五年，過了三年商議籌備，才迎來了遷都后的第一次大朝會(huì)，可見南宋朝廷之窘迫。此后南宋的150年里“自是正旦、冬至俱免大朝賀，以為定例也”。[2]3365

“元正冬至大朝會(huì)，有司設(shè)御坐大慶殿?！盵2]2748《錦繡萬花谷》中也列有朝賀之日拜表陳列物件“白獸樽”，白獸樽原為魏時(shí)正旦節(jié)日皇帝朝會(huì)群臣的元會(huì)上，于太階東陳設(shè)之酒杯，王公卿尹、群臣各依次列隊(duì)執(zhí)禮器拜上，其藩王不得朝覲，特恩者，不以為常。向上獻(xiàn)壽禮，食畢、奏樂，進(jìn)酒，待侍中宣讀詔令、計(jì)吏應(yīng)諾完畢后，若有能獻(xiàn)直言者，上則賞酒于白獸樽。白虎樽樽蓋為白虎形，因此原稱白虎樽，后因唐避諱太祖之名而為白獸樽。其形樣一般為桶形，雙環(huán)，三足，虎形蓋。酒釀造密封于翁中，飲宴時(shí)將其倒入樽中靜置。有趣的是樽之名至宋時(shí)有所變化，這時(shí)間金石學(xué)者將“樽”定名為“鳳奩”，北宋《考古圖》中，“李氏錄云‘奩’或作‘籨’”，[14]呂大臨就將其收錄的兩件三足、平底、圓筒狀器物定名為“奩”。雖文獻(xiàn)記載中二者器形上類似，但以考古實(shí)物及功能來區(qū)分，奩并不同樽，《考古圖》中實(shí)為誤稱。[15]

南宋朝會(huì)雖少，但并非正旦之日不舉行朝賀之禮，即便如此，元日活動(dòng)在民間不可缺少，百姓等待這一天犒勞過去，迎接新年，少不了一番熱鬧，“官放公私僦屋錢三日。士夫皆交相賀，細(xì)民男女皆鮮衣往來拜節(jié)。街坊以食物、動(dòng)使、冠梳、領(lǐng)抹、緞匹、花朵、玩具等物，沿門歌叫關(guān)撲”。[12]1游“琳宮梵宇”“家家宴飲”，《錦繡萬花谷》中節(jié)錄的“元日”詞條中記載了市井中的各種風(fēng)俗與物象，如前集中記“進(jìn)椒酒”[9]43這一習(xí)俗，引述東漢時(shí)期崔寔《四民月令》：“正月之旦，是謂正日，躬率妻孥，潔祀祖彌。前期三日，家長及執(zhí)事，皆致齊焉。及祀日，進(jìn)酒降神。畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于祖先之前，子?jì)D孫曾，各上椒酒于其家長，稱觴舉壽，欣欣如也。謁賀君、師、故將、宗人、父兄、父友、友、親、鄉(xiāng)黨耆老?！盵16]元日進(jìn)椒柏酒的習(xí)俗始于此，正月初一前三天由家中長輩操持致齊禮，《禮記·祭義》有記：“致齊於內(nèi)，散齊於外”，[17]致齊宿于內(nèi)室，故《禮記·檀弓上》：“非致齊也，非疾也，不晝夜居于內(nèi)?！盵19]192舉行祭祀禮儀前須潔凈內(nèi)心、清潔身體，潔凈內(nèi)心依鄭玄解釋“致齊，思此五者也?！盵19]1208即思居處、思笑語、思志意、思所樂、思所嗜。北宋詩人劉筠有詩《致齋太一宮》恰好也解釋了保留致宋朝的致齊之禮：“齋心奉蠲潔，攝事罄誠明?！睖鞈]清身心，專一其心之所向，方為致齊。南北宋之間莊季?！峨u肋編》卷中也有提及國朝祠令致齊的要求：

“天地、宗廟、神州地祇、太社、太稷、五方帝、日月、太乙、九宮貴神、?祭百神、太廟奏告，并為大祠，散齋四日，致齋三日。先農(nóng)、風(fēng)師、雨師、雷師、至圣文宣王、昭烈武成王、五龍?zhí)?、先蠶、先代帝王、岳鎮(zhèn)海瀆，并為中祠，散齋三日，致齋二日；馬祖、先牧、中霤、靈星、壽星、馬社、司中、司命、司人、司祿、司寒、馬步，并為小祠，散齋二日，致齋一日?！盵18]

致齊禮式畢后，集合家中子?jì)D孫曾，進(jìn)椒柏酒，按習(xí)俗以年少者為先，向長輩進(jìn)椒酒以示祝壽與新的一年的拜賀。宋人冬日飲椒酒需加熱，故而出現(xiàn)了組合式酒器，即注子與注碗配套使用。注碗中加入熱水，柱子盛酒放置注碗中加溫?zé)峋啤?/p>

《錦繡萬花谷》后集記述“元日”節(jié)令中，同樣記錄了另一種飲酒習(xí)俗：傳生酒，“唐長安風(fēng)俗，每至元日已后，遞飲酒相邀迎，號(hào)傳生酒。出《法苑珠林》。”[9]537同朝代唐臨《冥報(bào)記》卷下將新年相互邀飲的習(xí)俗記為傳坐。①（唐）唐臨：《冥報(bào)記·卷下·唐長安市里》，中華書局1992年版，第58頁?！伴L安市里風(fēng)俗，每歲元旦以后，遞作飲食相邀，號(hào)為傳坐?！弊蕴破?，過元日相互宴邀酒飲已成為節(jié)日習(xí)俗，并不限于元日當(dāng)天，到了宋，北宋錢希在《南部新書》中引此句，改傳生為傳座。該習(xí)俗在民間鄰里之間更甚，范致明在《岳陽風(fēng)土記》中也記錄了這一元日中的飲酒方式，“岳州自元正獻(xiàn)歲，鄰里飲宴相慶，至十二日罷?！盵19]46

除了詞條的引用外，《錦繡萬花谷》在后集中還引用了一些詩詞，作證所引詞條文獻(xiàn)，如吟誦了北宋蘇軾和南宋劉克莊的詩詞句：

“葦桃猶在戶，椒柏已稱觴。

歲美風(fēng)先應(yīng)，朝回日漸長。”[9]538

“元日家童催蚤起，起搔冷發(fā)惜殘眠。

未將柏葉簪新歲，且與梅花敘隔年。

甥侄拜多身老矣，親朋來少屋蕭然。

人生智力難求處，惟有稱觴阿母前。”[9]538

兩首詩都宋人對(duì)元日的描述，一首引蘇軾的《皇太子妃閣五首一》，該詩為帖子詞，宋每逢八節(jié)內(nèi)宴，皇帝會(huì)專門命詞臣撰寫詩詞，張貼于宮中?！跺\繡萬花谷》所引此首乃貼于皇太妃閣中其一首，描寫元日的詩，短短五言卻涵蓋了元日的習(xí)俗與節(jié)氣變化，但實(shí)際上這種帖子詞的功能是以供皇家欣賞為主，也就是作為一欣賞物看待，由此可見，宮廷在元日等這樣的節(jié)日中有張貼帖子詞的風(fēng)俗，“帖子詞”也就成為了元日宮廷各個(gè)閣中必不可少的陳設(shè)之一，帖子詞需在節(jié)日時(shí)張貼于閣內(nèi)門壁之上。宋人好風(fēng)雅，在宋人的雅室中，掛畫貼字都是必不可少的，無論是市井人家、茶樓酒肆墻壁上都會(huì)貼字畫，置四司六局專門設(shè)“帳設(shè)司”“排辦局”供都下街市常時(shí)人家租賃布置字畫。明人仇英臨摹宋人的《羲之寫照?qǐng)D》也能直觀的看到家中掛畫這一陳設(shè)。帝王家元日這一喜慶陳設(shè)更甚，“命詞臣撰詞以進(jìn)，而黏諸閣中之戶壁”，[20]或“貼于禁中門帳”，[5]425以示喜慶迎春接福，也顯示了宮廷對(duì)文人文化對(duì)接納與認(rèn)同，這是宮廷藝術(shù)審美與文人藝術(shù)審美相互影響的結(jié)果。

五、結(jié)語

南宋文人閑美意趣的時(shí)興，在感悟自然、把玩用物與生活?yuàn)蕵分g。南宋文人的物質(zhì)文化生活大抵可以以“風(fēng)物閑美”四字概括，風(fēng)是文人風(fēng)尚、社會(huì)風(fēng)俗，物是器物與工藝。南宋文人對(duì)于生活的追求是趨于雅致與藝術(shù)化的。作為中下層文人，《錦繡萬花谷》的編者通過對(duì)日常生活的事物風(fēng)貌，以最為真實(shí)地眼光看待與摘錄，以文人的審美評(píng)判這一時(shí)期人與自然山川時(shí)的平靜追求、用物賞物時(shí)的雅致情懷、參與節(jié)日娛樂時(shí)的賞心樂事?！伴e美”之風(fēng)不僅是南宋文人審美意識(shí)的特征，更是南宋社會(huì)文化生活的真實(shí)再現(xiàn)。