包 榮

（個舊市漁業(yè)管理站，云南個舊 661000）

一、基本情況

倘甸村位于個舊市北部，東經(jīng)103°37′～103°45′，北緯23°01′～23°06′，轄區(qū)總面積74.85 km2，地處個舊、開遠(yuǎn)、蒙自、建水的中心位置。倘甸村屬壩區(qū)、半山區(qū)，以壩區(qū)為主，地勢南高北低，海拔1132～1781 m。屬亞熱帶東南季風(fēng)型氣候，最高氣溫36 ℃，最低氣溫2 ℃，年平均氣溫在21.7～24.6 ℃，年均日照時數(shù)1575 h，有效光時數(shù)1470 h，多年平均霜期為7～14 d，年平均降雨量為350～723.4 mm。境內(nèi)有綠沖河、沙甸河、臨安河3條河流和9眼地泉，溫水塘村為熱泉，流量2.72 L/S，水溫38 ℃，水資源豐富。

二、發(fā)展過程

倘甸村漁業(yè)養(yǎng)殖起步較早，在1986年倘甸村已經(jīng)成為個舊市重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)地，其養(yǎng)殖品種以草魚為主。1987年11月引進羅非魚并進行養(yǎng)殖，由于倘甸年平均水溫較高適合羅非魚的生長，羅非魚養(yǎng)殖在倘甸迅速發(fā)展，養(yǎng)殖面積達(dá)到了49 hm2。休閑漁業(yè)興起于1990年初，少數(shù)村民利用龍?zhí)痘虺邪咎镳B(yǎng)魚供人們垂釣，并經(jīng)營以烤魚為特色的餐飲業(yè)；后因消費者逐漸增多而帶動了周邊村民開設(shè)農(nóng)家樂，并在魚塘上建敞開式木板吊腳樓，供消費者垂釣、玩棋牌、喝茶、看電視，可品嘗烤魚、玉米粑粑、葫蘆花生湯、倘甸涼米線、油炸肉、黃燜鴨、牛皮菜、涼韭菜等農(nóng)家美食。自從1996年龍?zhí)犊诖褰ㄆ瘕垐@水上娛樂中心以來，游人開始增多，1997年農(nóng)家樂形成規(guī)模后，市、鄉(xiāng)2級政府共投入200多萬元改造村內(nèi)道路，新建水沖式公廁旁安裝路燈，環(huán)境大為改善。2005年，全村已有近80戶村民發(fā)展休閑漁業(yè)，休閑漁業(yè)池塘面積達(dá)8 hm2，年接待消費者已近20萬人次。倘甸村目前已有休閑漁業(yè)經(jīng)營戶120戶余，休閑漁業(yè)養(yǎng)殖面積24 hm2，占全村漁業(yè)養(yǎng)殖面積的44.2%。目前，休閑漁業(yè)已成為全村經(jīng)濟的重要組成部分。

三、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟狀況

2011年，倘甸村水產(chǎn)品產(chǎn)量339 t，休閑漁業(yè)產(chǎn)值485萬元；2019年，倘甸村水產(chǎn)品產(chǎn)量434 t，休閑漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了1005萬元，在水產(chǎn)品產(chǎn)量增長不多的情況下，休閑漁業(yè)產(chǎn)值在穩(wěn)步增長。2019年倘甸村的羅非魚價格為每千克14～16元，加工制成烤魚出售價格為每千克32～36元，通過休閑漁業(yè)的餐飲方式，在成本增加不多的情況下，羅非魚的價格翻了一番，發(fā)展休閑漁業(yè)成為倘甸村民增加收入的主要途徑。圖1為倘甸村2011-2019年的水產(chǎn)品產(chǎn)量和休閑漁業(yè)產(chǎn)值情況。

四、發(fā)展類型

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活條件得到改善，對農(nóng)產(chǎn)品安全的需求和親近自然的愿望與日俱增，使得農(nóng)村休閑游成為市民的重要休閑方式。近幾年倘甸村開發(fā)休閑漁業(yè)使得產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐远a(chǎn)業(yè)為主，對倘甸村的休閑漁業(yè)提出新的要求,一些漁民和企業(yè)利用倘甸村獨特的地理位置優(yōu)勢和現(xiàn)有漁業(yè)資源，給休閑漁業(yè)增加了新的內(nèi)容。目前倘甸村的休閑漁業(yè)，大致可以細(xì)分為垂釣、養(yǎng)殖垂釣、養(yǎng)殖餐飲結(jié)合、養(yǎng)殖餐飲休閑結(jié)合等幾種經(jīng)營方式。

（一）垂釣型

此種類型主要供游人進行垂釣休閑，不進行養(yǎng)殖，垂釣魚大多是從外地調(diào)入的成品魚。該類型的經(jīng)營者多由養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型而來，如倘甸村池塘養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型建設(shè)而成的21.33 hm2垂釣魚塘。

（二）養(yǎng)殖垂釣型

主要從傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展而來，農(nóng)戶利用養(yǎng)殖池塘，在養(yǎng)殖過程中放養(yǎng)較大魚種和部分成品魚，并配備垂釣設(shè)施，開展垂釣業(yè)務(wù)。比較前一種垂釣型，此種方式特點是成本少、見效快，提高了漁民的經(jīng)濟收益。

（三）養(yǎng)殖餐飲結(jié)合型

在進行池塘養(yǎng)殖的同時興辦餐飲業(yè)，將養(yǎng)殖與餐飲有機結(jié)合，既滿足餐廳對水產(chǎn)品的需要，又滿足消費者對品嘗新鮮水產(chǎn)品及休閑旅游的需求。這種類型的休閑漁業(yè)迎合了城鎮(zhèn)居民親近自然放松身心的心理，并帶動了餐飲業(yè)的發(fā)展，具有明顯的經(jīng)濟效益和社會效益，發(fā)展前景良好。

（四）養(yǎng)殖、餐飲、休閑結(jié)合型

主要指集養(yǎng)殖生產(chǎn)、餐飲、溫泉等項目整體設(shè)計，各種娛樂設(shè)施配備和住宿為一體的休閑漁業(yè)方式。此種方式規(guī)模大、投資大，滿足了城市市民親近自然的需求，吸引的消費者數(shù)量多，結(jié)合相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展拉長產(chǎn)業(yè)鏈，有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。如倘甸富源溫泉莊園，莊園內(nèi)不僅進行水產(chǎn)品的生態(tài)養(yǎng)殖，還有沙灘排球、泳池等各種配套設(shè)施，規(guī)劃建成人工造浪區(qū)、兒童游樂區(qū)等娛樂區(qū)域，還可以品嘗涼米線、燒豆腐、生態(tài)烤魚、特色農(nóng)家野味等可口美食，具有廣闊的市場前景。

倘甸村目前休閑漁業(yè)形式基本都屬于旅游觀光型，除了少數(shù)已形成一定規(guī)模外，其余大多還處在旅游觀光型的初級階段，缺乏娛樂競技型、展示觀賞型和漁業(yè)節(jié)慶型，倘甸村的休閑漁業(yè)發(fā)展還有很大空間。

五、休閑漁業(yè)發(fā)展的意義

（一）有助于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

倘甸村水資源豐富，池塘、壩塘多，地理位置優(yōu)越，發(fā)展休閑漁業(yè)具有促進傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的作用。近年來隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，水產(chǎn)品產(chǎn)量的增高，市場上水產(chǎn)品供應(yīng)量充足，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間逐漸變小，經(jīng)濟效益增長放緩，急需進行轉(zhuǎn)型升級。倘甸村發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的歷史較長、村子里池塘眾多、進排水系統(tǒng)相對齊全、水源豐富、村民養(yǎng)殖經(jīng)驗足，發(fā)展休閑漁業(yè)可以將這些有利條件都充分利用起來，有利于實現(xiàn)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的順利轉(zhuǎn)型，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延長了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，解決了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)收益低的問題。

（二）有助于促進經(jīng)濟社會發(fā)展

倘甸村地處云南省東南，靠近邊境線，有其獨特的氣候條件和旅游資源，農(nóng)村休閑漁業(yè)的發(fā)展不僅能促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)互動，滿足城市消費者親近自然的休閑娛樂需求，而且城市消費者在來農(nóng)村的過程中將新觀念、新文化帶到農(nóng)村，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在不用外出打工的情況下就能接受到新知識，進一步縮小城鄉(xiāng)差距。

在農(nóng)村休閑游興起的大背景下，發(fā)展休閑漁業(yè)的倘甸村將成為周邊市民節(jié)假日放松休閑的好去處。倘甸村發(fā)展城郊休閑漁業(yè)不僅潛力巨大，目標(biāo)人群多，而且加長漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，將提高當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖耄涌飚?dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，形成倘甸村新的經(jīng)濟增長點。

（三）有助于保護和傳承文化

休閑漁業(yè)的發(fā)展離不開清新秀麗的自然風(fēng)光和富有特色的農(nóng)村文化，這就要求經(jīng)營者和政府相關(guān)部門在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中，不斷挖掘農(nóng)村文化并融入到休閑漁業(yè)當(dāng)中，讓游客感受體驗。在這一過程中可以保護和傳承農(nóng)村文化，進一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，可以保護自然資源和生態(tài)環(huán)境，改善鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生條件，為建設(shè)村容整潔的新農(nóng)村創(chuàng)造條件。在提高休閑漁業(yè)經(jīng)濟效益的同時兼顧生態(tài)效益與社會效益，實現(xiàn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟與社會文化的和諧發(fā)展，對保護和傳承農(nóng)村文化有重大意義。