2020年春節(jié)前后,新冠肺炎疫情幾乎在一夜之間讓所有的旅游景區(qū)、度假區(qū)、主題公園、賓館、餐飲店等文化和旅游及相關(guān)行業(yè)集體摁下“暫停鍵”。疫情對文化和旅游業(yè)造成的沖擊是巨大的、全方位的,不僅體現(xiàn)在成本的重壓和收入的減少上,對整個產(chǎn)業(yè)鏈也造成了不小的破壞。美國人類學(xué)家瑪格麗特·米德有一個觀點:“重大事件產(chǎn)生一代人?!焙翢o疑問,這場疫情就是一次重大事件,經(jīng)此一“疫”,商業(yè)的形式、組織的形態(tài)以及消費習(xí)慣都將發(fā)生本質(zhì)的變化。文旅行業(yè)回暖和文旅企業(yè)振興已成為首要難題:一方面需要持續(xù)打好疫情防控這一戰(zhàn),另一方面還要找到企業(yè)應(yīng)對危機的解決方案。
一、新冠疫情給文旅企業(yè)的生存帶來極大的挑戰(zhàn)
(一)旅游收入幾乎為零
這次疫情中,文化和旅游業(yè)是受沖擊最直接的行業(yè)。2020年春節(jié)黃金周旅游產(chǎn)業(yè)徹底崩盤,2月份營業(yè)收入幾乎為零。參照2019年春節(jié)黃金周全國實現(xiàn)旅游收入5139億元及部分省區(qū)市數(shù)據(jù)的推算,2020年春節(jié)黃金周全國旅游業(yè)綜合收入至少損失5000億元以上。來自中泰宏觀的數(shù)據(jù)顯示,在強相關(guān)的旅游、餐飲零售、交通運輸、電影等消費種類里,旅游受損最嚴(yán)重,第一季度收入或下降1.2萬億,占全年旅游收入的近兩成?!段幕a(chǎn)業(yè)評論》對2019年全國19個省區(qū)市一季度旅游收入情況進(jìn)行了梳理,發(fā)現(xiàn)受疫情影響,四川、云南、廣西、貴州、湖南等旅游大省,2020年第一季度旅游業(yè)總損失或在1500~2500億元區(qū)間,其中四川省損失將超過2500億元。
(二)支出成本負(fù)擔(dān)加重
本次疫情持續(xù)時間較長,遲滯了文旅行業(yè)的復(fù)蘇進(jìn)程,增加了文旅企業(yè)的負(fù)擔(dān)。不同于其他行業(yè)主要是中小企業(yè)受到較大沖擊,文旅行業(yè)中所有類型的企業(yè)都遭受了較大影響,大中型企業(yè)受疫情影響尤其嚴(yán)重。因營業(yè)收入“腰斬”,企業(yè)利潤幾乎為零,但仍需支出相對固定的房屋租金、人員工資等,這成為懸掛在文旅企業(yè)頭頂?shù)摹斑_(dá)摩克利斯之劍”。
(三)文旅行業(yè)資金流吃緊
文旅相關(guān)產(chǎn)業(yè)中,渠道端企業(yè)首當(dāng)其沖,受損嚴(yán)重。攜程網(wǎng)累計取消訂單數(shù)以百萬計,旅行社在疫情期間全部暫停營業(yè),很多旅行社預(yù)付了大量訂金給航空公司、游輪公司、地接社,還有酒店包房等,這些資金短期內(nèi)無法收回,春節(jié)訂單的大量退款已經(jīng)沖擊了企業(yè)現(xiàn)金流。暫無利潤,又墊付大量預(yù)付金的情況,導(dǎo)致企業(yè)資金鏈風(fēng)險,通過連鎖反應(yīng)波及整個產(chǎn)業(yè),部分中小商家會面臨歇業(yè)、關(guān)門的困境。
(四)疫情的影響短期內(nèi)無法消除
消費者對疫情恐慌的彌合期增長,預(yù)期可支配收入和體感景氣指數(shù)的下降,造成消費預(yù)期的改變。第一季度的收入損失已經(jīng)無法挽回,而還在持續(xù)的疫情、預(yù)期暑假的縮短,極有可能將影響五一假期甚至更長期的旅游消費;基礎(chǔ)物價上升、健康支出上升,以及中國居民對存款儲蓄的重新理解,最終都將轉(zhuǎn)化成全社會趨向保守的消費觀念的加速力。
二、共享理念:文旅企業(yè)的自救策略
疫情的發(fā)生,給文旅企業(yè)帶來了空前的挑戰(zhàn),雖然國家和地方政府在第一時間制定了扶持救助的政策,但企業(yè)積極的自救才是文旅企業(yè)戰(zhàn)勝疫情、健康發(fā)展的根本,而共享思維為企業(yè)自救提供了解決危機的新思路和新方法。
(一)何為“共享”
“共享”的概念早已有之,將一件物品的使用權(quán)甚至產(chǎn)權(quán)、信息的知情權(quán)等與其他人共同擁有,都可以稱之為某種形式的共享。由“共享”催生出的“共享經(jīng)濟”,其本質(zhì)就是整合閑散物品或服務(wù)者,讓他們以較低的價格提供產(chǎn)品或服務(wù)。羅賓·蔡斯女士提出了共享經(jīng)濟的公式——產(chǎn)能過剩+共享平臺+人人參與,核心思想就是弱化“擁有權(quán)”,強調(diào)“使用權(quán)”。對于供給方來說,通過在特定時間內(nèi)讓渡物品的使用權(quán)或提供服務(wù),來獲得一定的金錢回報;對需求方而言,不直接擁有物品的所有權(quán),而是通過租、借等共享的方式使用物品。
(二)文旅企業(yè)如何實現(xiàn)“共享”
在本次疫情中,“共享”的理念得到業(yè)界更廣泛的認(rèn)同和實踐,并取得了較好的效果。由于共享經(jīng)濟是基于陌生人之間且存在物品使用權(quán)暫時轉(zhuǎn)移的一種商業(yè)模式,需要雙方建立起信任關(guān)系,所以“信任”在共享經(jīng)濟中占有十分重要的地位。
1.信任是企業(yè)間建立共享理念的前提
文旅企業(yè)要建立共享理念,首先要建立信任關(guān)系?!靶湃巍痹诓煌瑢W(xué)科領(lǐng)域的定義有一定的差異。在管理學(xué)中,信任是說信任方放棄了對被信任方的監(jiān)督和控制的能力,寧愿使自己暴露弱點處于具備風(fēng)險的環(huán)境中,相信對方不會損害自己利益的信念。在社會科學(xué)中,信任被認(rèn)為是一種依賴關(guān)系,值得信任的個人或團體意味著他們遵循實踐政策、道德守則、法律和其先前的承諾。總的來說,“信任”是一種相互依賴的關(guān)系,信任雙方存在著交換關(guān)系,無論交換內(nèi)容為何,都表示雙方至少有某種程度的利害相關(guān),己方利益必須靠對方才能實現(xiàn)。在文旅企業(yè)內(nèi)部或者上下游供應(yīng)鏈企業(yè)之間,具有建立相互依賴的信任關(guān)系的基礎(chǔ),這是企業(yè)自救推動共享理念的前提和基礎(chǔ)。
2.共享機制是文旅企業(yè)自救的關(guān)鍵
以信任為前提達(dá)成的企業(yè)與員工之間的“共享理念”,在企業(yè)遇到困難時會產(chǎn)生強大的向心力和凝聚力。企業(yè)因信任員工在危難時能夠盡心盡力、共克時艱而不會隨意減員,員工則因信任企業(yè)能夠有福同享,也愿意有難同當(dāng),反過來持續(xù)推動企業(yè)發(fā)展,如此就形成了一個完整高效的共享機制。
共享機制能有效解決文旅企業(yè)間用工、財務(wù)等不平衡與不對稱的難題,促成員工共享等新的共享形式,實現(xiàn)企業(yè)積極自救和互利共生。將文旅產(chǎn)品、閑置資源、特色服務(wù)、文旅信息甚至是技能等,加以共享或互換從而實現(xiàn)創(chuàng)新變現(xiàn),將閑置資源充分利用,在獲得更廣闊價值的同時,也將提升整個行業(yè)的自救能力。
(三)文旅企業(yè)“共享”的實踐案例
在本次疫情中,很多文旅企業(yè)已經(jīng)將“共享”理念自發(fā)地應(yīng)用到自救的行動中,并拓展到了員工、財務(wù)等領(lǐng)域,大大豐富了共享的內(nèi)涵。
盒馬鮮生“租借”云海肴和青年餐廳的員工到門店臨時工作,西貝1000名員工去盒馬上班;生鮮傳奇、金虎便利、樸樸超市、美團買菜等多家公司發(fā)出了“共享員工”的邀請,歡迎暫時待崗的員工前去“上班”;京東7FRESH發(fā)布了“人才共享”計劃,邀請臨時歇業(yè)的餐飲、酒店、影線及零售聯(lián)營商戶員工前去“打短工”,還有后續(xù)推出就業(yè)共享平臺,招募萬名餐飲員工臨時送外賣,等等。不僅是企業(yè),上海閔行區(qū)人社局推出了人力資源共享平臺,解決閔行區(qū)的羅森公司人手緊缺問題,隨著平臺功能完善,有望幫助閔行更多的新經(jīng)濟企業(yè)。比如,新零售、電商等平臺型企業(yè)與受疫情影響暫時無法營業(yè)的餐飲企業(yè)達(dá)成臨時合作,“共享”其員工。
某文旅企業(yè)提出了員工參股計劃,鼓勵全員參與企業(yè)經(jīng)營,內(nèi)部員工出部分資金可溢價獲得股權(quán)或分紅權(quán),同時等價得到公司的消費產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)然,也鼓勵員工通過自身的朋友圈推廣預(yù)售產(chǎn)品,緩解企業(yè)資金流。通過以上舉措,最終實現(xiàn)“經(jīng)營權(quán)+所有權(quán)+消費權(quán)”的統(tǒng)一,進(jìn)一步使員工具有企業(yè)“所有者+經(jīng)營者+消費者”的多重身份。
疫情下的“共享員工”,是一場企業(yè)共同抗“疫”行動,文旅企業(yè)也能利用“共享”的理念創(chuàng)新文旅企業(yè)的經(jīng)營模式,緩解自身經(jīng)濟負(fù)擔(dān),有效激發(fā)市場活力。這既是文旅企業(yè)在疫情期間積極自救的有效策略,也是文旅企業(yè)未來的發(fā)展選擇。
三、共享,構(gòu)建文旅企業(yè)命運共同體
命運共同體理念,是吸收“和合”文化精髓,內(nèi)化新時代要求,提煉升華而形成的一種價值觀?!墩撜Z·學(xué)而》中有言:“禮之用,和為貴。先王之道,斯為美,小大由之?!逼髽I(yè)命運共同體的“美”,最大的魅力就在于把企業(yè)與用戶、企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與員工之間的關(guān)系由“你”和“我”,變成了“我們”。
(一)構(gòu)建員工與企業(yè)命運共同體
建立員工與企業(yè)命運共同體,必須通過企業(yè)文化創(chuàng)新,一改企業(yè)與員工的傳統(tǒng)雇傭觀念,以信任為前提,以人為本,激發(fā)員工個人內(nèi)心的價值。員工與企業(yè)之間是合作關(guān)系,讓員工與企業(yè)主建立共同的使命、愿景、目標(biāo)和價值觀,并深深植入員工和企業(yè)主的內(nèi)心,將擔(dān)責(zé)意識提升為利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的企業(yè)文化。通過員工與企業(yè)共同合作和努力,共享資源、成本、收益和未來預(yù)期,用文旅事業(yè)去激發(fā)每個人內(nèi)心的價值,在危機中實現(xiàn)企業(yè)和個人價值最大化。
(二)構(gòu)建企業(yè)與企業(yè)命運共同體
面對疫情危機,還要建立企業(yè)與企業(yè)命運共同體,對此,不僅要通過資源共享、員工共享實現(xiàn)互幫互助,同時也要尋找共同的熱點、痛點、難點,進(jìn)而實現(xiàn)分享利益和價值。換言之,構(gòu)建企業(yè)與企業(yè)命運共同體,意味著企業(yè)之間是共生關(guān)系,要實現(xiàn)員工共享、資源共享、榮辱與共,通過互相幫扶實現(xiàn)共享繁榮。
(三)構(gòu)建企業(yè)資源共享互助模式
利用共享思維,就自身層面而言,可以從資源共享出發(fā),以降本提效和供應(yīng)鏈優(yōu)化為抓手,為可持續(xù)發(fā)展做好準(zhǔn)備;就外部力量而言,充分利用政府政策支持和社會力量的參與,推動企業(yè)向前發(fā)展,進(jìn)而實現(xiàn)內(nèi)部和外部資源的全應(yīng)用,實現(xiàn)危急時刻的企業(yè)自救和振興(如圖1所示)。
1.資源共享促成企業(yè)緊密合作
企業(yè)的資源有不同的分類方式。按形態(tài)劃分,分為有形資源和無形資源,如工作場所屬于有形資源,人際關(guān)系屬于無形資源。比如,員工是有形的,但他們所擁有的知識、技能卻是無形的;廠房是有形的,地址卻是無形的。企業(yè)資源呈現(xiàn)兩種狀態(tài):閑置狀態(tài)和使用狀態(tài)。資源的閑置狀態(tài)有短期閑置和長期閑置。理論上說,所有的無形資源都可以看作是處于閑置狀態(tài)。這一點很重要,意味著幾乎所有的無形資源都可以共享。當(dāng)別人的資源可以為你所用,有限的資源就能創(chuàng)造無限的價值。共享經(jīng)濟是解決交易成本高、資源效率低、產(chǎn)品不對路、服務(wù)水平差等供給側(cè)問題的重要突破口。因此,只有從閑置資源著手,才有機會成就企業(yè)級共享經(jīng)濟。
2.員工共享推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展
自疫情暴發(fā)以來,不同行業(yè)的用工形態(tài)呈現(xiàn)出明顯的兩極態(tài)勢:一些勞動密集型產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)人員閑置現(xiàn)象,而以快遞、外賣為代表的“配送”行業(yè)卻因居家隔離而面臨“用工荒”。特殊時期,“共享員工”應(yīng)運而生,“共享員工”創(chuàng)造出的“靈活用工”方式不再是共享單一的閑置資源,而是以形態(tài)深化和協(xié)作效率融合后的操作,是將“人力”或“專業(yè)能力”以靈活用工的形式按照需求進(jìn)行合理分布,從而整合優(yōu)化行業(yè)人力資源,實現(xiàn)社會生產(chǎn)效能最大化。這是對現(xiàn)有用工模式的關(guān)鍵性補充,是一種創(chuàng)新性探索,將對未來社會分工產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,不斷推動文旅企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
[責(zé)任編輯:張? 玙]
[作者簡介] 王波,南京中智文化創(chuàng)意研究院院長,文化產(chǎn)業(yè)動能轉(zhuǎn)換與生態(tài)系統(tǒng)(山東大學(xué))重點實驗室學(xué)術(shù)委員,中央文化和旅游管理干部學(xué)院客座教授,江蘇文旅融合與全域旅游研究基地特聘研究員。