摘?要：在初中教育體系中，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)類學(xué)科，隨著教育改革的不斷推進(jìn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出更高的要求，需以趣味性為主，以此活躍課堂氣氛。在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要積極運(yùn)用趣味性實(shí)驗(yàn)，吸引學(xué)生主動(dòng)探索化學(xué)的奧秘，幫助他們深入理解理論知識(shí)。本文主要對(duì)初中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用進(jìn)行深入思考，同時(shí)羅列部分恰當(dāng)舉措。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);趣味實(shí)驗(yàn);運(yùn)用實(shí)踐

實(shí)驗(yàn)教學(xué)屬于初中化學(xué)教學(xué)中不可或缺的重要構(gòu)成部分，初中生正處于感性認(rèn)識(shí)較強(qiáng)的年齡階段，運(yùn)用趣味性實(shí)驗(yàn)既能為其帶來(lái)直觀認(rèn)識(shí)，還可讓他們?cè)谟^察和動(dòng)手操作中鞏固知識(shí)的理解與掌握。初中化學(xué)教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)目標(biāo)與知識(shí)精心設(shè)計(jì)一系列趣味性實(shí)驗(yàn)，為課堂注入更多活力與生機(jī)，努力調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，同時(shí)鍛煉他們的動(dòng)手操作能力。

一、 趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，吸引學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)

化學(xué)本身就具有較強(qiáng)的思考性與探索性，對(duì)初中生來(lái)說(shuō)具有一定的吸引力，不過(guò)純粹依靠理論講解是難以呈現(xiàn)全部知識(shí)的，正所謂“良好的開端是成功的一半”，新課導(dǎo)入關(guān)系著一節(jié)課的成敗，教師可運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，使其快速進(jìn)入到學(xué)習(xí)狀態(tài)。初中化學(xué)教師應(yīng)加強(qiáng)備課合理安排教學(xué)內(nèi)容，在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)融入趣味性實(shí)驗(yàn)，讓新課一開始就吸引學(xué)生注意，促使他們主動(dòng)探究化學(xué)現(xiàn)象的基本原理，為后續(xù)教學(xué)做鋪墊。

比如，在實(shí)施“金屬的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)時(shí)，教師可以改進(jìn)課本內(nèi)容，在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)操作“水面滾火球”的趣味實(shí)驗(yàn)：先切一小塊金屬鈉，用濾紙把表面的油漬擦拭干凈，然后用適量的棉花把鈉包裹住放到水槽中。這時(shí)學(xué)生可以看到棉花球在水面上劇烈燃燒和不斷翻滾，就像一個(gè)火球在水面上滾動(dòng)，吸引他們的注意力，使其產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。接著，教師告知學(xué)生金屬和氧氣反應(yīng)的難易和劇烈程度不同，組織他們分組操作實(shí)驗(yàn)：在氧氣瓶中分別點(diǎn)燃鎂帶、鋁絲、鐵絲及銅絲，使其觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察與討論問(wèn)題，使其主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，知道許多常見金屬都能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，培養(yǎng)他們綜合分析問(wèn)題的能力。

二、 巧妙引入趣味實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)新課堂教學(xué)方法

趣味實(shí)驗(yàn)的主要目的是誘發(fā)學(xué)生的好奇心理與求知渴望，進(jìn)一步提升他們學(xué)習(xí)理論知識(shí)的積極性。在初中化學(xué)課程教學(xué)中，教師可以根據(jù)教材內(nèi)容巧妙設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，擺脫傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和模式的束縛，創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，為學(xué)生帶來(lái)煥然一新的感覺，使他們對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)充滿渴望與期待。對(duì)此，初中化學(xué)教師在課堂教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)把握好各個(gè)契機(jī)巧妙引入趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，改善教學(xué)質(zhì)量，提高他們學(xué)習(xí)行為的有效性。

在這里，以“二氧化碳和一氧化碳”教學(xué)為例，針對(duì)二氧化碳性質(zhì)的學(xué)習(xí)，教師指導(dǎo)學(xué)生制取、收集三個(gè)集氣瓶與一個(gè)軟塑料瓶的二氧化碳，操作趣味實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃兩支短蠟燭分別放在階梯架上，把階梯架放在燒杯里，將一個(gè)集氣瓶中的二氧化碳緩慢地沿?zé)瓋?nèi)壁倒入燒杯，他們觀察到階梯下面的蠟燭先熄滅、上面的后熄滅，分析原因得出二氧化碳不支持燃燒，且密度比空氣大。接著，學(xué)生繼續(xù)操作趣味實(shí)驗(yàn)：向充滿二氧化碳的軟塑料瓶中注入約1/2體積的水，立即蓋緊瓶蓋輕微振蕩，發(fā)現(xiàn)塑料瓶變癟，這說(shuō)明二氧化碳能溶于水。通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解到二氧化碳是無(wú)色、無(wú)味的氣體，密度比空氣大，能溶于水，不能燃燒也不支持燃燒。

三、 創(chuàng)造動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，明確學(xué)生主體地位

在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，除教師演示之外，還要為學(xué)生創(chuàng)造更多的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，使其由旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐者，突出他們的主體地位。因此，初中化學(xué)教師需要組織學(xué)生主動(dòng)積極地參與到趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和操作中，使其在自主動(dòng)手操作中認(rèn)真思考，深化對(duì)理論知識(shí)的理解與認(rèn)知，發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能。同時(shí)，教師要做好引導(dǎo)工作，指導(dǎo)、幫助和鼓勵(lì)學(xué)生順利完成趣味實(shí)驗(yàn)的操作，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力與實(shí)踐能力，升華學(xué)習(xí)效果。

例如，在開展“燃燒和滅火”教學(xué)時(shí)，教師先講述燃燒需要的三個(gè)條件，指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)：在燒杯中放一定量熱水，把一小塊白磷放入水中;在兩支試管中分別放等體積的紅磷和白磷;將一個(gè)漏斗倒扣在水中白磷上。觀察現(xiàn)象：熱水中的白磷，試管中的白磷、紅磷均不燃燒，漏斗中的白磷則燃燒起來(lái)，產(chǎn)生“水火交融”的現(xiàn)象，讓他們體會(huì)到化學(xué)的神奇。接著，教師帶領(lǐng)學(xué)生繼續(xù)操作實(shí)驗(yàn)：先把手帕浸入水中，再用坩堝鉗夾著在酒精燈上點(diǎn)燃，設(shè)問(wèn)：手帕為什么不會(huì)燃燒？組織他們自由討論，探究出原因是手帕的溫度沒(méi)有達(dá)到著火點(diǎn)。這樣學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手操作趣味實(shí)驗(yàn)，既能夠明確自身的主體地位，還可以進(jìn)一步理解燃燒的條件。

四、 結(jié)合實(shí)際生活現(xiàn)象，精心設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)

化學(xué)與生活是息息相關(guān)的，不僅教材中有不少生活元素，現(xiàn)實(shí)生活中也存在著大量的化學(xué)現(xiàn)象，這為趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和運(yùn)用提供更多可能與思路。在初中化學(xué)教學(xué)中，教師需認(rèn)真研讀教材內(nèi)容，深入發(fā)掘其中的生活化信息，結(jié)合相應(yīng)的生活現(xiàn)象精心設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，帶領(lǐng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和探究實(shí)驗(yàn)原理;或者利用一些生活中常見的工具、材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提升實(shí)驗(yàn)的趣味性，為其帶來(lái)一定的熟悉感與親切感，讓他們積極踴躍地參與到探索活動(dòng)中。

舉個(gè)例子，在“水的凈化”教學(xué)中，教師先拿出一杯渾濁的水，再加入適量的硫酸鉀鋁，放置一段時(shí)間，學(xué)生可以看到水由渾濁變得清澈，告知他們這樣的趣味實(shí)驗(yàn)回到家中也可以做，只需一塊明礬即可，使其對(duì)明礬凈水的原理產(chǎn)生好奇，且回到家中嘗試自行操作實(shí)驗(yàn)。接著，教師講解凈水原理：通過(guò)沉淀、過(guò)濾、吸附等方法對(duì)水進(jìn)行簡(jiǎn)單的凈化，明礬是一種絮凝劑，會(huì)和水中的雜質(zhì)凝結(jié)在一起，使雜質(zhì)顆粒變大從而加速下沉，起到加快沉淀的作用。啟發(fā)學(xué)生思考：水中溶解的色素、異味等雜質(zhì)通過(guò)過(guò)濾是無(wú)法除去的，有什么簡(jiǎn)單方法來(lái)去除？組織他們繼續(xù)通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式來(lái)探究，使其掌握幾種凈化水的方法，體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的價(jià)值。

五、 運(yùn)用多元教學(xué)方式，豐富趣味實(shí)驗(yàn)形式

在初中化學(xué)教學(xué)中，只有從根本上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與積極性，才可以從本質(zhì)上改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，而且化學(xué)現(xiàn)象千變?nèi)f化、奇異多彩，教師需運(yùn)用多元化的教學(xué)方式，豐富趣味實(shí)驗(yàn)形式，讓他們主動(dòng)關(guān)注實(shí)驗(yàn)和動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)。初中化學(xué)教師在具體的課堂教學(xué)實(shí)踐中，可以靈活運(yùn)用小組合作、師生合作、多媒體演示等方式融入趣味實(shí)驗(yàn)，將化學(xué)課堂變得豐富多彩，讓學(xué)生充分發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，促使他們自覺主動(dòng)地研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和原理。

諸如，在講授“酸和堿的中和反應(yīng)”過(guò)程中，教師先拿出生活中常見的松花蛋和食醋，介紹：松花蛋腌制過(guò)程中會(huì)生成堿，吃起來(lái)有澀味，蘸少量醋食用，澀味會(huì)消失。隨機(jī)邀請(qǐng)部分學(xué)生上臺(tái)吃蘸醋的松花蛋，說(shuō)出個(gè)人感受，促使他們?cè)谌の秾?shí)驗(yàn)中質(zhì)疑：澀味消失是否是因?yàn)閴A和醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？使其提出假設(shè)：堿和酸能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。接著，教師演示實(shí)驗(yàn)：取少量氫氧化鈉溶液于試管，滴加適量的稀鹽酸，點(diǎn)撥：是否沒(méi)有明顯現(xiàn)象就說(shuō)明氫氧化鈉與鹽酸沒(méi)有反應(yīng)？怎樣才能有明顯現(xiàn)象證明試管中的氫氧化鈉與鹽酸已經(jīng)發(fā)生反應(yīng)？學(xué)生聯(lián)想到能用指示劑紫色石蕊或無(wú)色酚酞，組織他們討論、交流和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，歸納：鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)。

六、 分組競(jìng)賽，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性

分組競(jìng)賽就是在小組合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上激發(fā)學(xué)生的好勝心，傳統(tǒng)的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的融入不明顯，學(xué)生缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。傳統(tǒng)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通常教師要進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的固定安排后，向?qū)W生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)步驟的演示，并向?qū)W生明確具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、設(shè)備、原理等，學(xué)生按照教師的演示和要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)“模仿”。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式影響下，學(xué)生缺乏實(shí)驗(yàn)操作的自主性，沒(méi)有參與實(shí)驗(yàn)的欲望，實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程也不夠嚴(yán)謹(jǐn)。因此，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)反其道而行之，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)交還給學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的使命感。具體可以采取分組競(jìng)賽的方式來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。例如，教師可以先宣布實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，然后根據(jù)學(xué)生數(shù)量來(lái)進(jìn)行合理分組，仍以高錳酸鉀制氧氣為例，教師負(fù)責(zé)為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)中需要的設(shè)備和材料，并交代實(shí)驗(yàn)中需要注意的安全問(wèn)題。由每組學(xué)生自行查閱相關(guān)資料，并在組內(nèi)溝通相關(guān)問(wèn)題，制定出合理的實(shí)驗(yàn)方案，在實(shí)驗(yàn)之前，由教師來(lái)對(duì)各組方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，對(duì)于不符合操作規(guī)范的方案要進(jìn)行修正，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，由教師來(lái)進(jìn)行適時(shí)指導(dǎo)，最后教師對(duì)各組實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)講指出優(yōu)缺點(diǎn)。這一方式由于全面打破了過(guò)去單一的模仿式的實(shí)驗(yàn)方式，能夠最大限度地發(fā)揮學(xué)生的積極性。

七、 逆向思維，設(shè)置懸念

逆向思維，設(shè)置懸念是指教師在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)該采用將教學(xué)問(wèn)題或者方案拋出，從而激發(fā)學(xué)生的好奇心，為學(xué)生的自主研究和思維發(fā)展提供契機(jī)。很多時(shí)候?yàn)檫_(dá)到更好的設(shè)疑激趣效果，教師可以應(yīng)用逆向思維，使學(xué)生可以反向推理問(wèn)題，尋求合理解釋。例如，利用高錳酸鉀來(lái)制取氧氣，因?yàn)樗婕暗膶?shí)驗(yàn)步驟繁多，為了幫助學(xué)生掌握這些實(shí)驗(yàn)步驟并理解其中的原理，教師可以作出如下設(shè)計(jì)，即先把各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟次序打亂，然后請(qǐng)學(xué)生對(duì)相關(guān)步驟進(jìn)行排序，或者是先提出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，接著?qǐng)學(xué)生列出合理的實(shí)驗(yàn)步驟。這種一反常態(tài)式的教學(xué)方式將會(huì)給學(xué)生帶來(lái)強(qiáng)烈的新鮮感和挑戰(zhàn)感，從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，不少學(xué)生對(duì)教師拋出的問(wèn)題會(huì)躍躍欲試，主動(dòng)去假設(shè)實(shí)驗(yàn)步驟，并反復(fù)求證其合理性，最后，通過(guò)這種形式的教學(xué)，會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，實(shí)踐證明大多數(shù)學(xué)生由于在實(shí)驗(yàn)之前對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行了反復(fù)思考，所以對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟掌握得很好，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出錯(cuò)的很少，還有的能夠舉一反三，大膽假設(shè)并提出相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟和方法。

八、 總結(jié)

在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，可以營(yíng)造生動(dòng)活潑的課堂氛圍，提升理論知識(shí)的吸引力和降低學(xué)習(xí)難度，教師應(yīng)該確保安全為前提科學(xué)設(shè)計(jì)多樣化的趣味實(shí)驗(yàn)，傾力打造趣味性課堂，使他們?cè)谟鋹傒p松的心態(tài)下高效學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

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作者簡(jiǎn)介：王佳，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市，北京師范大學(xué)烏海附屬學(xué)校。