吳久宏

摘要 以“細(xì)胞的衰老和凋亡”教學(xué)為例，闡明圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行合理選擇和有效運(yùn)用教學(xué)素材的重要性，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)發(fā)生以探究為特點(diǎn)的主動(dòng)學(xué)習(xí)，又能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)本質(zhì)的理解，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，落實(shí)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 教學(xué)目標(biāo) 教學(xué)素材 生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

中圖分類號(hào) G633.91

文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

文件編號(hào)：1003-7586（2020）08-0003-03

伴隨著核心素養(yǎng)導(dǎo)向的課堂教學(xué)觀重構(gòu)，還原生物學(xué)學(xué)科的理科屬性，從機(jī)械的記憶走向基于學(xué)科本質(zhì)的深度理解，引領(lǐng)學(xué)生從淺層學(xué)習(xí)走向深度學(xué)習(xí)，正指引著當(dāng)下的生物學(xué)課堂教學(xué)方向并逐步為廣大教師所接受和踐行。但是，受長(zhǎng)期的教學(xué)慣性影響，教師大多傾向于最大化挖掘教材視角，忽視了對(duì)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)、認(rèn)知能力的關(guān)注，教學(xué)設(shè)計(jì)只注重流程和形式，缺少如何促進(jìn)理解的設(shè)計(jì)。何謂“理解”？如何通過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì)，引領(lǐng)更多的學(xué)生真正理解他們所要學(xué)習(xí)的知識(shí)，而不是僅僅記??？下面以人教版《必修1·分子與細(xì)胞》中的“細(xì)胞的衰老和凋亡”為例，簡(jiǎn)要闡述如何進(jìn)行基于理解的教學(xué)設(shè)計(jì)，促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)。

1“理解”的概念

經(jīng)常能聽(tīng)到教師這樣的感嘆：“這道題，講了這么多遍，怎么又錯(cuò)了？！”原因其實(shí)很簡(jiǎn)單：因?yàn)閷W(xué)生當(dāng)時(shí)沒(méi)有理解，而理解的內(nèi)容是教師通過(guò)灌輸?shù)姆绞礁嬷獙W(xué)生的，學(xué)生當(dāng)時(shí)僅僅知道或記住了某些結(jié)論。那么，何謂“理解”？

“布魯姆教育目標(biāo)分類法”將認(rèn)知過(guò)程具體劃分為識(shí)記、理解、運(yùn)用、分析、綜合和評(píng)價(jià)6個(gè)層次，前三者通常稱為低階思維，后三者通常稱為高階思維。威金斯和麥克泰格在《追求理解的教學(xué)設(shè)計(jì)》一書(shū)中這樣定義：“理解是智力層面的建構(gòu)，是人腦為了弄清許多不同的知識(shí)片段而進(jìn)行的抽象活動(dòng)，理解通過(guò)事實(shí)來(lái)說(shuō)話，理解是人們基于證據(jù)和邏輯得出的結(jié)論。”

“理解”與“知道”不是一回事，但通常被混淆。理解不僅要知道事實(shí)，要知道其中蘊(yùn)含的意義，還要對(duì)事實(shí)之間的聯(lián)系有清晰的認(rèn)識(shí)。知道所涉及的知識(shí)是事實(shí)性的知識(shí)，可以用告知的方式教學(xué);“理解”所涉及的知識(shí)要用基于證據(jù)的方式進(jìn)行教學(xué)。例如，學(xué)生知道“個(gè)體會(huì)衰老”，但不理解“個(gè)體為什么會(huì)衰老”;知道“個(gè)體衰老的部分表觀特征”，但不理解“絕大部分細(xì)胞的衰老導(dǎo)致個(gè)體衰老”“細(xì)胞衰老的特征”等原理或結(jié)論。

2理解是深度學(xué)習(xí)的核心表征

學(xué)習(xí)與理解緊密聯(lián)系，理解體現(xiàn)著學(xué)習(xí)的內(nèi)涵，學(xué)習(xí)結(jié)果反映了理解程度。只有被學(xué)生理解了的知識(shí)，才能真正成為支撐學(xué)生今后發(fā)展的資源。當(dāng)下，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展帶來(lái)便利的同時(shí)也造成了信息的負(fù)載和碎片化，網(wǎng)絡(luò)化使知識(shí)可以瞬間得到，但學(xué)生消化理解的過(guò)程減少了，理解的欲望減弱了;圖文并茂的多媒體教學(xué)直觀形象，但學(xué)生不愿思考了，抽象思維能力在下降：教學(xué)中把理解水平降為記憶水平，作業(yè)以強(qiáng)化訓(xùn)練為主、考試以記憶性題目為主、初淺、表面化的題目居多，以復(fù)現(xiàn)課本和教師所講內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)答案。長(zhǎng)期以往，學(xué)生越來(lái)越傾向于快餐式和瀏覽式的淺層學(xué)習(xí)所帶來(lái)的及時(shí)感和滿足感。淺層學(xué)習(xí)是以機(jī)械記憶、重復(fù)孤立信息為導(dǎo)向的，與之對(duì)立的是以理解為導(dǎo)向的深度學(xué)習(xí)。

深度學(xué)習(xí)的核心表征是理解，它的提出是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)“教師只為知識(shí)而教，學(xué)生只為知識(shí)而學(xué)”的傳統(tǒng)教學(xué)模式的顛覆。深度學(xué)習(xí)是一種基于高階思維發(fā)展的理解性學(xué)習(xí)，具有注重批判理解、強(qiáng)調(diào)內(nèi)容整合、促進(jìn)知識(shí)建構(gòu)、著意遷移運(yùn)用等特征。

以“細(xì)胞的衰老和凋亡”這一節(jié)為例，本節(jié)知識(shí)難度并不大，作為必修1中的一節(jié)，就高考分值而言，這節(jié)知識(shí)點(diǎn)可能只占2分左右，甚至不占分。單純從應(yīng)試的角度，這節(jié)課的內(nèi)容可能會(huì)被很多教師在課堂上僅需10幾分鐘就完成。但是，學(xué)生的學(xué)習(xí)在課堂真得發(fā)生了嗎？學(xué)生真得理解了嗎？而正是這樣的一節(jié)課恰恰是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生命的理解和尊重、對(duì)自然的珍愛(ài)與敬畏、對(duì)尊老敬老的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)牧己闷鯔C(jī)，是促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的重要載體。例如，教師設(shè)置一系列問(wèn)題：我區(qū)已進(jìn)入人口老齡化社會(huì)，如果你是區(qū)長(zhǎng)，你會(huì)采取哪些措施來(lái)應(yīng)對(duì)？我區(qū)已進(jìn)入人口老齡化社會(huì)，作為中學(xué)生的我們能做些什么？……引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的態(tài)度參與到社會(huì)熱點(diǎn)話題和公眾事務(wù)的討論中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，通過(guò)角色扮演讓學(xué)生親自體驗(yàn)到自己的社會(huì)責(zé)任。

3以理解為導(dǎo)向構(gòu)設(shè)適宜學(xué)生理解的教學(xué)活動(dòng)

從促進(jìn)學(xué)習(xí)者理解的立場(chǎng)出發(fā)，教師精心設(shè)計(jì)教學(xué)喚起學(xué)生意義學(xué)習(xí)的心向，讓學(xué)生在與原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)不斷地相互聯(lián)系中生成和發(fā)展概念，最終形成清晰穩(wěn)定的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，從而達(dá)成對(duì)概念實(shí)質(zhì)性的理解。

3.1制定預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)

科學(xué)的目標(biāo)應(yīng)建立在既有目標(biāo)的基礎(chǔ)上，并且結(jié)合教師期待學(xué)生掌握的知識(shí)和能力，以及學(xué)生可能產(chǎn)生的錯(cuò)誤理解來(lái)進(jìn)行設(shè)定。

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下簡(jiǎn)稱《課標(biāo)》）“探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系”，聚焦的大概念、重要概念、次位概念依次為：大概念——概念2細(xì)胞的生存需要能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并通過(guò)分裂實(shí)現(xiàn)增殖;重要概念——2.3細(xì)胞會(huì)經(jīng)歷生長(zhǎng)、增殖、分化、衰老和死亡等生命進(jìn)程;次位概念——2.3.3描述在正常情況下，細(xì)胞衰老和死亡是一種自然的生理過(guò)程。

從三層概念的呈現(xiàn)剖析，本節(jié)內(nèi)容要求是讓學(xué)生建立次位概念——“描述在正常情況下，細(xì)胞衰老和死亡是一種自然的生理過(guò)程”;學(xué)業(yè)要求為舉例說(shuō)明細(xì)胞的衰老、死亡等生命現(xiàn)象（生命觀念、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任）。在此基礎(chǔ)上，教師結(jié)合學(xué)情、學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見(jiàn)、教材及配套的教學(xué)參考書(shū)等材料，制訂本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)（表1）。

3.2尋找證明理解的證據(jù)

明確和澄清了期望的學(xué)習(xí)目標(biāo)之后要找出可以證明理解的證據(jù)。見(jiàn)表1，本節(jié)課設(shè)計(jì)路線是：教師預(yù)測(cè)學(xué)生可能達(dá)到的理解和表現(xiàn)出的能力一選擇合適的評(píng)價(jià)方式一設(shè)定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一優(yōu)化教學(xué)策略啟動(dòng)和落實(shí)這些評(píng)價(jià)。

3.3合理安排教學(xué)活動(dòng)

促進(jìn)學(xué)生理解是教學(xué)的本質(zhì)特性，通過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì)，使更多的學(xué)生真正理解他們所要學(xué)習(xí)的知識(shí)。理解的核心是表現(xiàn)性能力，理解意味著能夠智慧的和有效的應(yīng)用與遷移——在實(shí)際的任務(wù)和環(huán)境中，有效地運(yùn)用知識(shí)和技能。限于篇幅，筆者僅展示“細(xì)胞的衰老和調(diào)亡”一個(gè)教學(xué)片段。

【教學(xué)片段】如何設(shè)計(jì)探究“衰老的細(xì)胞與正常細(xì)胞水分含量的變化”？

教師：通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們知道，細(xì)胞有氧呼吸需要水分。那么，請(qǐng)同學(xué)推測(cè)，衰老細(xì)胞的呼吸速率是增強(qiáng)還是減慢？細(xì)胞內(nèi)的水分是增加還是減少了？

學(xué)生推測(cè)：細(xì)胞呼吸減慢了，水分減少。

教師：真的嗎？如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證你的探測(cè)？

學(xué)生：進(jìn)行分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，課堂進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

其中有一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組是這樣設(shè)計(jì)的：

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：剪取相同大小的同種植物葉片（一片是嫩綠的、一片衰老的黃葉），分別置于兩支試管中，然后置于酒精燈火焰上方1cm，傾斜45°灼燒30s。

（2）觀察現(xiàn)象：比較冷凝水出現(xiàn)的快慢以及30s內(nèi)出現(xiàn)的水的含量多少。

（3）得出結(jié)論：嫩綠組葉片試管中30s內(nèi)出現(xiàn)冷凝水的速率快且多，說(shuō)明衰老的個(gè)體細(xì)胞內(nèi)的水分減少。

設(shè)計(jì)意圖：這樣的設(shè)計(jì)讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中，感知到衰老葉片中的含水量明顯少于嫩葉中的，從而體悟出“水分減少是衰老細(xì)胞的重要特征之一”這一結(jié)論。并引發(fā)學(xué)生從細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的視角對(duì)細(xì)胞衰老的特征進(jìn)行歸納和總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念和科學(xué)思維。這比教師簡(jiǎn)單地將結(jié)論告知效果要好得多。

4結(jié)語(yǔ)

從學(xué)習(xí)者立場(chǎng)出發(fā)，從預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成逆向進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，讓學(xué)習(xí)者對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容與自身建立聯(lián)系并內(nèi)化其自身的理解，這樣學(xué)習(xí)才是真正的發(fā)生。

未來(lái)的教學(xué)不是教“專家的結(jié)論”，而是教“專家的思維方式”。教師應(yīng)成為一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生用表現(xiàn)展示理解的能力的指導(dǎo)者，而不是那個(gè)將自己的理解告知學(xué)生的講解者。