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鄉(xiāng)村景觀:鄉(xiāng)村旅游共享式發(fā)展中的核心要素
——以山東省為例

2020-02-22 04:48
關(guān)鍵詞:景觀旅游資源

孟 翔

(韓國(guó)又石大學(xué) 造景學(xué)系, 全羅北道全州市 560-151)

一、引言

實(shí)施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略,是全面建成小康社會(huì),建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的一項(xiàng)重大歷史任務(wù),也為“三農(nóng)”未來的發(fā)展指明了方向。自2017年這一戰(zhàn)略提出以來,各個(gè)領(lǐng)域積極響應(yīng),為“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施貢獻(xiàn)了自身的力量。鄉(xiāng)村旅游的研究與發(fā)展,被視為其中的重要一環(huán)。其實(shí)早在2005年“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”就曾明確提出了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的要求。但與當(dāng)時(shí)相比較而言,鄉(xiāng)村發(fā)展程度,與所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇發(fā)生了顯著變化。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,不再是城市對(duì)農(nóng)村的單向牽引與資源輸出;而是建構(gòu)在更為具體的產(chǎn)業(yè)融合基礎(chǔ)上,使之成為新的社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。相較過去,鄉(xiāng)村旅游已具備更好的發(fā)展條件,但也提出了更為整體與有針對(duì)性的建設(shè)要求。

“共享式發(fā)展”由胡錦濤總書記2005年在青??疾鞎r(shí)對(duì)黨“執(zhí)政為民”核心理念進(jìn)行的“發(fā)展為了人民、發(fā)展依靠人民、發(fā)展成果由人民共享”表述發(fā)展而來。最初,“共享式發(fā)展”的主旨是“消除‘機(jī)會(huì)弱勢(shì)群體’的‘機(jī)會(huì)邊緣化’”[1]。這一理論實(shí)踐至今,“共享”被賦予了更為廣泛的含義。除機(jī)會(huì)共享外,延伸至資源與成果的共享。雖然兩個(gè)理論提出的時(shí)間點(diǎn)相距較遠(yuǎn),但是從目的而言,兩者的訴求是一致的——即在城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的基礎(chǔ)上,達(dá)到社會(huì)個(gè)體發(fā)展機(jī)遇與實(shí)現(xiàn)條件的相協(xié)同。兩者互為條件,缺一不可。結(jié)合對(duì)于“三農(nóng)”的認(rèn)知,兩者結(jié)合的核心在于:盤點(diǎn)、整合、共享農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源,充分動(dòng)員、帶動(dòng)廣大農(nóng)民群體,使得“三農(nóng)”共享發(fā)展機(jī)遇與成果,最終促成社會(huì)整體發(fā)展。在兩者結(jié)合的基礎(chǔ)上,鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中能夠發(fā)揮重要的作用。因此有必要對(duì)鄉(xiāng)村景觀在當(dāng)前背景下,在鄉(xiāng)村旅游共享式發(fā)展中的作用進(jìn)行研究。

二、“鄉(xiāng)村”的含義與山東省鄉(xiāng)村發(fā)展現(xiàn)狀

在分析鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游共享式發(fā)展中的意義前,首先要明確“鄉(xiāng)村”的含義,以及山東省鄉(xiāng)村發(fā)展的現(xiàn)狀。張小林對(duì)“鄉(xiāng)村”含義的理解較為全面,以多重角度進(jìn)行了總結(jié):(1)從職業(yè)與功能屬性角度而言。鄉(xiāng)村是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人,即“農(nóng)民”聚居所產(chǎn)生的聚落。但難以區(qū)分“三農(nóng)”何為主體;(2)從生態(tài)學(xué)的角度而言。鄉(xiāng)村是聚落人口較少,并且土地利用較為粗放的地區(qū)(引用G.P.Wiberley的觀點(diǎn)),是與城市相對(duì)的空間概念。生態(tài)環(huán)境的優(yōu)劣成為當(dāng)今定義鄉(xiāng)村所廣泛采用的標(biāo)準(zhǔn);(3)從社會(huì)、文化的角度而言。與城市相比,鄉(xiāng)村人與人之間的關(guān)系更為直接、密切;社會(huì)行為標(biāo)準(zhǔn)單一,風(fēng)俗、道德作用較大;社會(huì)生活中家庭作用較大,經(jīng)濟(jì)活動(dòng)簡(jiǎn)單;人口密度較低,居民心理較為保守。但他否定這些舊有認(rèn)知,認(rèn)為其不符合當(dāng)今社會(huì)一體化發(fā)展的趨勢(shì),城鄉(xiāng)界限正在變得模糊。基于以上分析,張小林提出“鄉(xiāng)村性”的概念,以代替對(duì)鄉(xiāng)村的區(qū)分。在這一概念的基礎(chǔ)上,嘗試以公式的形式對(duì)“鄉(xiāng)村性”進(jìn)行指標(biāo)化。[2]由此可見,鄉(xiāng)村首先是便利農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民聚落。其次,鄉(xiāng)村作為開發(fā)程度較低的地區(qū),生態(tài)環(huán)境較為良好。最后,“鄉(xiāng)”代表了一種內(nèi)在社會(huì)關(guān)聯(lián)(以血緣、宗族為代表)較為緊密的聚落狀態(tài)。在此基礎(chǔ)上,鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的地域范圍內(nèi),形成了社會(huì)意識(shí)層面的共識(shí),進(jìn)一步影響了宗教與政治等意識(shí)形態(tài)的發(fā)展。以此角度而言,山東省范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村,過去主要受到傳統(tǒng)儒家思想的影響,農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民表現(xiàn)出“重農(nóng)輕商”、“安土重遷”等總體特點(diǎn)。但是由于社會(huì)發(fā)展,這些特征正在逐漸發(fā)生變化,甚至消弭。

山東省鄉(xiāng)村發(fā)展現(xiàn)狀方面。在《山東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2020)》中,山東省委、省政府對(duì)山東省“三農(nóng)”的發(fā)展成就進(jìn)行了總結(jié)。作為影響全國(guó)的農(nóng)業(yè)大省,山東省農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要成就包括:(1)綜合生產(chǎn)能力較強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品(包括糧食、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等)種類豐富,產(chǎn)量位居全國(guó)前列;(2)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度與多產(chǎn)業(yè)結(jié)合程度較高(“貿(mào)工農(nóng)一體化”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”),經(jīng)營(yíng)模式豐富,規(guī)模較大(“諸城模式”、“濰坊模式”、“壽光模式”)。山東省農(nóng)村、農(nóng)民發(fā)展的主要成就包括:(1)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善,道路、廁所、供暖、供電、學(xué)校、住房、飲水等更為便捷;(2)農(nóng)民城鎮(zhèn)化率提高,人均可支配收入增速較快。在總結(jié)發(fā)展成就的同時(shí),對(duì)面臨機(jī)遇與現(xiàn)存問題也進(jìn)行了梳理。機(jī)遇方面包括:(1)農(nóng)村人口(我省城鎮(zhèn)化率達(dá)70%后,仍有3000萬人)將會(huì)長(zhǎng)期維持在一個(gè)較高水平,市場(chǎng)空間巨大,發(fā)展前景廣闊;(2)城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),將提升對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游的需求?,F(xiàn)存問題方面,提出了(1)農(nóng)業(yè)供給與市場(chǎng)需求存在偏差;(2)產(chǎn)業(yè)融合程度與創(chuàng)新程度不足;(3)農(nóng)村環(huán)境污染與生態(tài)破壞;(4)人口流失;(5)優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化喪失等問題。為此將促進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展要素的互通共享,使“三農(nóng)”成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。[3]這些決定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的因素,在不同程度上與鄉(xiāng)村景觀產(chǎn)生了關(guān)聯(lián),互為表里。概括而言,鄉(xiāng)村景觀既是農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民資源整合的外在表現(xiàn)之一;同時(shí)也是鄉(xiāng)村旅游可利用的“素材”;最后,鄉(xiāng)村景觀也將影響社會(huì)宏觀環(huán)境與生態(tài)發(fā)展。以下將以此為根據(jù),對(duì)鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游共享式發(fā)展中的意義進(jìn)行具體分析。

三、鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游共享式發(fā)展中的意義

(一)鄉(xiāng)村景觀與鄉(xiāng)村資源整合

馬克思在《資本論》中將勞動(dòng)和土地稱為“財(cái)富兩個(gè)原始的形成要素”。恩格斯則將財(cái)富的來源定義為勞動(dòng)和自然界?!白匀唤鐬閯趧?dòng)提供材料,勞動(dòng)把材料轉(zhuǎn)變?yōu)樨?cái)富。”[4]鄉(xiāng)村作為最為原始的財(cái)富創(chuàng)造的載體,既是人類將勞動(dòng)施加于自然界,最為久遠(yuǎn)的“現(xiàn)場(chǎng)”(生產(chǎn)環(huán)境),也是人類勞動(dòng)之余休憩的聚落。通過人類在鄉(xiāng)村中的生產(chǎn)與生活,衍生出了眾多的文化現(xiàn)象。這些因素都可以視為供給鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的資源。由此可見,鄉(xiāng)村首先是一個(gè)以獲取生存要素為前提的經(jīng)濟(jì)實(shí)體;再者,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展首要是以獲取經(jīng)濟(jì)利益為目標(biāo)。因此借用經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)“資源”的定義,人類社會(huì)三大資源包括:自然資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與技術(shù)資源。[5]為了打破傳統(tǒng)景觀類型的固有認(rèn)知,開闊思路,可以暫且將鄉(xiāng)村可利用的資源景觀類型進(jìn)行分類,大體分為自然景觀、社會(huì)經(jīng)濟(jì)景觀與技術(shù)景觀。在“鄉(xiāng)村振興”與鄉(xiāng)村旅游“共享式發(fā)展”的背景下,資源與景觀表現(xiàn)不可分割,以此對(duì)其進(jìn)行合并論述。

自然資源與景觀表現(xiàn)方面。鄉(xiāng)村的自然資源與景觀呈現(xiàn),基本取決于天然的地貌和氣候影響。經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐,形成了一定的農(nóng)業(yè)景觀(一般不將獲取農(nóng)業(yè)產(chǎn)出當(dāng)作獲取自然資源的一部分,但土地被證明無法為農(nóng)業(yè)提供持續(xù)供給,需要輪作或人為的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充,因此此處將其作為自然資源的一部分)。地貌方面,山東省全域地貌較為復(fù)雜。地貌類型總體分為平原、山地、丘陵三類,少部分還有臺(tái)地、盆地等。平原主要分布于魯西地區(qū);山地、丘陵主要分布于魯中、魯東、魯西南局部地區(qū)。此外,黃河在境內(nèi)入海,形成了沖積平原和三角洲。除此之外還擁有全國(guó)最長(zhǎng)的海岸線之一。地貌整體分布較為集中,奠定了“整體豐富,局部單一”的基本特征。多樣的地貌特征,為省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品提供了多類型并存、發(fā)展的條件。魯西地區(qū)因?yàn)榈乩硖卣鬏^為適宜,長(zhǎng)久以來以大面積種植糧食作物為主。相對(duì)單一的作物與平原為主的地形,自然景觀與農(nóng)業(yè)景觀在視覺上難以產(chǎn)生多重層次。因此自然景觀與農(nóng)業(yè)景觀缺乏變化,并且與鄰近的河北、河南差異較小。在旅游發(fā)展角度而言,吸引力較低。魯東多丘陵、山地,以經(jīng)濟(jì)作物為主,兼有漁業(yè)。因此自然景觀與農(nóng)業(yè)景觀,無論在類型和層次方面都較為豐富。從旅游發(fā)展角度而言,吸引力較高。近年來,山東沿海鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展領(lǐng)先于內(nèi)陸平原地區(qū),其原因部分在于自然景觀與農(nóng)業(yè)景觀的優(yōu)勢(shì)。以上為影響鄉(xiāng)村景觀的主要自然資源因素,是鄉(xiāng)村景觀構(gòu)成的基礎(chǔ),變更的可能性較小。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀表現(xiàn)方面?!吧鐣?huì)經(jīng)濟(jì)資源又稱社會(huì)人文資源,是直接或間接對(duì)生產(chǎn)發(fā)生作用的社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。其中人口、勞動(dòng)力是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要條件?!盵6]在面對(duì)自然環(huán)境進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)時(shí),人的組織形式發(fā)揮了重要作用。地處平原的農(nóng)耕村落與地處草原的游牧村落,對(duì)自身的組織形式,與產(chǎn)生的景觀影響差異巨大。以農(nóng)業(yè)為主,自然形成的鄉(xiāng)村,在長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)踐中形成了相對(duì)固定的人口與土地關(guān)系。當(dāng)人口增長(zhǎng)至一定程度,生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大后,形成了物質(zhì)景觀。社區(qū)規(guī)模擴(kuò)大后產(chǎn)生了以穩(wěn)定社區(qū)為目的的鄉(xiāng)規(guī)民約與民俗活動(dòng)。這些文化現(xiàn)象凝聚成了更為具體的文化景觀。部分鄉(xiāng)村拜神、祭祖的儀式或其它相關(guān)民俗活動(dòng),成為吸引外地人來到本地旅游的關(guān)鍵因素。鄉(xiāng)村之間的人口遷移還會(huì)造成鄉(xiāng)規(guī)民約的擴(kuò)散與演變,形成了地域之間宗族、政治、宗教活動(dòng)的異同。國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)、軍事等活動(dòng)的影響有時(shí)也會(huì)體現(xiàn)在較小的聚落中,豐富了鄉(xiāng)村文化。作為歷史悠久的農(nóng)業(yè)國(guó),國(guó)家土地政策在歷史演進(jìn)中也持續(xù)反作用于鄉(xiāng)村景觀。土地政策通過對(duì)自然資源的分配,影響了農(nóng)民的組織方式和農(nóng)業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步影響了自然景觀和農(nóng)業(yè)景觀?,F(xiàn)今以集體所有制為基礎(chǔ)的土地政策,對(duì)農(nóng)業(yè)景觀產(chǎn)生了重大影響。國(guó)家在土地承包的基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn),合并經(jīng)營(yíng)后將會(huì)增加農(nóng)業(yè)景觀的單一性。但從另一方面來說,土地集中后如果調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,改變單一的糧食種植模式,能夠一定程度上豐富農(nóng)業(yè)景觀,使之在旅游發(fā)展方面更加具有吸引力。這一層面還需注意“18億畝國(guó)家耕地紅線”對(duì)鄉(xiāng)村景觀造成的影響。

技術(shù)資源與景觀表現(xiàn)方面。技術(shù)資源也包含在社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源范圍之內(nèi),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,發(fā)揮著越來越重要的作用。技術(shù)資源在鄉(xiāng)村景觀的構(gòu)成中,直接體現(xiàn)為生產(chǎn)工具。“技術(shù)是自然科學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)過程中的應(yīng)用,是直接的生產(chǎn)力,是改造客觀世界的方法、手段。”[7]狹義而言,鄉(xiāng)村中一切服務(wù)于生產(chǎn)、生活的工具都是技術(shù)的體現(xiàn),例如傳統(tǒng)的磨盤、水車,和現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)建筑、設(shè)備等。廣義而言,鄉(xiāng)村聚落適應(yīng)自然環(huán)境,服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),甚至起到部分防御作用的規(guī)劃、建筑都是技術(shù)的體現(xiàn),例如梯田、土樓等。部分古代技術(shù)景觀在歷史發(fā)展過程中被賦予了文化意義,從而兼具了文化景觀的特點(diǎn)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織于2002年發(fā)起了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(Globally Important Agricultural Heritage Systems)”項(xiàng)目,其定義為:“農(nóng)村與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀,這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性,而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展的需要,有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。”[8]土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀可以作為技術(shù)景觀的一部分。對(duì)這一項(xiàng)目的定義,幾乎可以作為對(duì)鄉(xiāng)村景觀的至高追求。但隨著城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,如何在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與古代技術(shù)景觀的保留之間尋求平衡,是當(dāng)前鄉(xiāng)村發(fā)展面臨的問題。

以上無論是自然資源與景觀,社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀,還是技術(shù)資源與景觀,都是由農(nóng)民在集體生產(chǎn)實(shí)踐中產(chǎn)生的共同成果。因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,必須將鄉(xiāng)村視為一個(gè)各類資源與景觀有機(jī)結(jié)合的整體?!肮蚕硎桨l(fā)展”的首要條件就是充分挖掘以上資源,進(jìn)行準(zhǔn)確分類,調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式以便加以利用。進(jìn)一步將鄉(xiāng)村資源及其景觀表現(xiàn)融入鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)程。

(二)鄉(xiāng)村景觀與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)

在對(duì)現(xiàn)有鄉(xiāng)村資源與景觀表現(xiàn)進(jìn)行分析后,應(yīng)當(dāng)考慮旅游開發(fā)的利用方式,如何實(shí)現(xiàn)“共享式發(fā)展”。首先,要對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中已經(jīng)出現(xiàn)的部分問題進(jìn)行探討。目前全國(guó)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),出現(xiàn)了以下幾方面問題:(1)地域文化定位不準(zhǔn)確。例如部分“特色小鎮(zhèn)”的建設(shè)照搬其它地域的傳統(tǒng)規(guī)劃、建筑特征與經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,同質(zhì)化嚴(yán)重,商業(yè)化過度;(2)產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密。與鄉(xiāng)村原有產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)脫節(jié),旅游發(fā)展不能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這與自身定位不準(zhǔn)確也存在一定關(guān)系;(3)人口、勞動(dòng)力帶動(dòng)不全面。旅游行業(yè)的發(fā)展,為當(dāng)?shù)厝颂峁┑木蜆I(yè)崗位數(shù)量不足,或未能兼顧不同職業(yè)、不同年齡段、不同性別等。以上問題都在一定程度上違背了“共享式發(fā)展”中資源、機(jī)會(huì)、成果共享的理念。以下將結(jié)合對(duì)自然資源與景觀,社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀,技術(shù)資源與景觀的分析,以山東省為例對(duì)以上問題展開論述,以此明確鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的意義。

地域文化定位不準(zhǔn)確問題。地域文化定位不準(zhǔn)確問題的根源,在于對(duì)自身定位的認(rèn)知存在缺失。對(duì)自身定位的認(rèn)知缺失主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:首先是自身所擁有資源的認(rèn)知缺失;其次造成了自身在相對(duì)應(yīng)的旅游市場(chǎng)中的定位的認(rèn)知缺失。資源的認(rèn)知缺失,在自然資源與景觀的保護(hù)方面,存在一定“推倒重來”的傾向。部分鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中,毀壞自然資源與景觀以興建更為現(xiàn)代的酒店、度假村等旅游設(shè)施。自然資源與景觀在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有越來越高的市場(chǎng)吸引力。但其存在環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜,且相對(duì)脆弱,破壞后恢復(fù)周期較長(zhǎng)等特點(diǎn)。因此風(fēng)景園林學(xué)在具體設(shè)計(jì)實(shí)踐中特別注意自然資源與景觀的保護(hù)、修復(fù)。國(guó)內(nèi)較為成熟的杭州莫干山的民宿建設(shè),在相關(guān)建設(shè)中注重低損耗,非永久等原則。酒店提供的旅游產(chǎn)品同樣嫁接于本地的自然資源與景觀之上。社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀方面,“自然村”的非自然消失值得商榷。城鎮(zhèn)化與商業(yè)化削弱了傳統(tǒng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)景觀。快速城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中,部分從農(nóng)村走出的城鎮(zhèn)居民具備一定的回鄉(xiāng)意愿,但社會(huì)經(jīng)濟(jì)景觀的破壞削弱了這一意愿?!昂洗宀⒕印闭叩膶?shí)施使之基本消失殆盡。這破壞了城市資源回流的一條重要途徑。并且歸鄉(xiāng)人員、資本,與一般市場(chǎng)資本相比對(duì)在地具備更深的情感,他們?cè)谑袌?chǎng)運(yùn)營(yíng)中更注重保留傳統(tǒng)文化,更注重有續(xù)發(fā)展,更注重共享發(fā)展成果。這在一定程度上能夠彌補(bǔ)城鄉(xiāng)發(fā)展的客觀差距所造成的社會(huì)割裂。隨著時(shí)間流逝這一機(jī)會(huì)窗口正在被關(guān)閉。前文所述山東省鄉(xiāng)村發(fā)展問題中,優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的缺失原因也在于此,鄉(xiāng)村的無序發(fā)展喪失了文化的“土壤”。技術(shù)資源與景觀方面,受到自然資源與景觀,社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀的消逝的影響,也產(chǎn)生了一定的損失。廣義的鄉(xiāng)村生活系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)灌溉系統(tǒng)正在被現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)所取代,在生活、生產(chǎn)便利性和安全性上有所提高。但更加貼近城市生活狀態(tài),使其削弱了自身的吸引力。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村日常生活與節(jié)慶活動(dòng)應(yīng)當(dāng)有所保留,以便對(duì)周邊城市甚至更大范圍的市場(chǎng)產(chǎn)生吸引力。

產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密問題。產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密問題,與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)知不清有關(guān)。鄉(xiāng)村的主體產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)(包括農(nóng)林牧漁等),因此鄉(xiāng)村旅游所提及的產(chǎn)業(yè)結(jié)合的主體,通常是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合。在學(xué)科研究與國(guó)家規(guī)劃層面,“鄉(xiāng)村旅游”常與“休閑農(nóng)業(yè)”并置,體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)合的重要性。宏觀角度,前文中提及山東省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合,主要為工業(yè)與經(jīng)貿(mào)的結(jié)合,存在較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。相對(duì)應(yīng)的,整體產(chǎn)業(yè)存在較強(qiáng)的地區(qū)分工特征。魯西南、魯中地區(qū)的蔬菜種植業(yè)影響輻射全國(guó)甚至日韓。魯西北以糧食種植為主,兼有部分蔬菜種植及經(jīng)濟(jì)作物種植。魯東以水果種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈為最大優(yōu)勢(shì)。整體上利于農(nóng)業(yè)與工業(yè)產(chǎn)業(yè)融合,不利于農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合。大規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中應(yīng)當(dāng)以地區(qū)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品(例如“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”)為基礎(chǔ),保護(hù)、修復(fù)良好的自然資源與景觀。促成農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的并行發(fā)展,形成合一的“產(chǎn)業(yè)景觀”。微觀角度,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,部分城市周邊產(chǎn)生了以休閑農(nóng)業(yè)為核心的城市周邊游產(chǎn)業(yè)。在休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上配套食宿產(chǎn)業(yè)。此類休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)是以提供農(nóng)業(yè)體驗(yàn)為基礎(chǔ),隨之提供少量的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品或輕加工產(chǎn)品。此類鄉(xiāng)村旅游需要注重豐富農(nóng)產(chǎn)品類型,結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)景觀與技術(shù)景觀,從而豐富旅游體驗(yàn),滿足游客的懷舊心理與獵奇心理。

人口、勞動(dòng)力帶動(dòng)問題。農(nóng)民本身就是鄉(xiāng)村自然資源與景觀、社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源與景觀、技術(shù)資源與景觀的創(chuàng)造者與傳承者。當(dāng)鄉(xiāng)村旅游提供旅游產(chǎn)品時(shí),在地農(nóng)民本身就是良好的生產(chǎn)者和維護(hù)者。在地農(nóng)民是物質(zhì)與文化的集合體。農(nóng)民的參與,可以使鄉(xiāng)村生活與生產(chǎn)環(huán)境共同構(gòu)成文化景觀,賦予鄉(xiāng)村環(huán)境以活力。在農(nóng)民與游客共同參與生產(chǎn)、生活時(shí)能夠得到著重表現(xiàn),從而成為旅游體驗(yàn)的一部分。例如由農(nóng)民帶領(lǐng),體驗(yàn)傳統(tǒng)的野外采集,捕獵,捕撈活動(dòng)。此外,地方方言因素的介入,可以提供較為立體的環(huán)境感受。具體到性別與年齡方面,鄉(xiāng)村是一個(gè)先天的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。無論男女老幼,在鄉(xiāng)村生活、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中都有其獨(dú)特作用。作為旅游產(chǎn)品的提供者,不同性別、不同年齡的農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)中,可以迅速帶動(dòng)對(duì)應(yīng)年齡、性別游客融入鄉(xiāng)村環(huán)境(這點(diǎn)我國(guó)西南地區(qū)少數(shù)民族村寨的旅游開發(fā)經(jīng)驗(yàn)值得借鑒,原生態(tài)成為了提升市場(chǎng)吸引力的強(qiáng)點(diǎn))。在為不同性別、年齡的農(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí),隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,能夠帶動(dòng)農(nóng)民職業(yè)教育水平的提升。拓寬農(nóng)民就業(yè)選擇,形成產(chǎn)業(yè)與從業(yè)者的良性互動(dòng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展。這一過程能夠使資源共享,機(jī)會(huì)共享及成果共享得以最大化實(shí)現(xiàn)。

山東省以魯西、魯東概述而言,魯西地區(qū)地貌較為單一,開發(fā)歷史久遠(yuǎn),資源與景觀類型相對(duì)較少,適宜規(guī)劃環(huán)境生態(tài)的長(zhǎng)遠(yuǎn)恢復(fù)。在山地、丘陵較少的情況下,注重湖泊、河道及周邊濕地的生態(tài)恢復(fù)。市場(chǎng)定位以吸引周邊城市的短途游客為主。在魯東地區(qū),大部分山地、丘陵、沿海地區(qū)的資源與景觀類型豐富且保存完好,適宜進(jìn)行有限人工干預(yù)的旅游開發(fā)。市場(chǎng)定位以吸引省內(nèi)、外的長(zhǎng)途游客為主。整體而言,山東省內(nèi)各地區(qū)在維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,著力打造鄉(xiāng)村之間的差異化,實(shí)現(xiàn)“一村一品”,吸引本地消費(fèi),拓展盈利環(huán)節(jié)。各地可以結(jié)合歷史遺跡的保留情況,適度進(jìn)行文化旅游相關(guān)建設(shè)。最為重要的是帶動(dòng)農(nóng)民積極性,以多種形式的資源投入鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)中,豐富鄉(xiāng)村的物質(zhì)與文化景觀。

(三)鄉(xiāng)村景觀與社會(huì)宏觀環(huán)境生態(tài)發(fā)展

當(dāng)今社會(huì)對(duì)環(huán)境與生態(tài)的保護(hù)、修復(fù)已經(jīng)達(dá)成了高度共識(shí)。風(fēng)景園林學(xué)也已將環(huán)境保護(hù)與生態(tài)修復(fù),作為自身專業(yè)不可分割的一個(gè)重要部分。以上在鄉(xiāng)村景觀對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義中已經(jīng)進(jìn)行了充分說明,因此不作贅述。除此之外,以發(fā)展視角對(duì)鄉(xiāng)村景觀對(duì)社會(huì)宏觀環(huán)境與生態(tài)發(fā)展的意義進(jìn)行探討。

我省人口眾多,土地開發(fā)程度較高。廣義的鄉(xiāng)村地區(qū)基本涵蓋了除城市之外的絕大部分地區(qū)。目前國(guó)家發(fā)展的總體方向仍然是提高城鎮(zhèn)化水平,以城市吞并周邊鄉(xiāng)村為主要方式。過去在鄉(xiāng)村開發(fā)過程中,從零開始的建設(shè)方式裹挾了一系列社會(huì)、生態(tài)問題。自然環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)的輕易破壞與高成本再造便是其中之一?,F(xiàn)今從過去的追求速度轉(zhuǎn)而追求發(fā)展質(zhì)量。因此城市發(fā)展過程中改善城市環(huán)境與生態(tài),提高城市居民生活感受成為一項(xiàng)重要課題。但我國(guó)的城市大部分歷史較為久遠(yuǎn),同時(shí)經(jīng)過了快速工業(yè)化發(fā)展時(shí)期。因此存在建筑密度較高,綠地?cái)?shù)量、面積與標(biāo)準(zhǔn)等,與現(xiàn)代需求不匹配等問題。在工業(yè)化城市的發(fā)展進(jìn)程中,美國(guó)底特律的工業(yè)衰退形成了城市空心化。民眾失業(yè)帶來的貧困問題催生了城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。類似的現(xiàn)象已經(jīng)在我國(guó)的部分傳統(tǒng)工業(yè)城市中出現(xiàn),人們開始反思高度城市化所帶來的問題。

面對(duì)這些問題,鄉(xiāng)村景觀的保留與優(yōu)化,不僅能夠改善農(nóng)民當(dāng)下的生產(chǎn)、生活環(huán)境,還可以在一定程度上可以為未來的城市發(fā)展預(yù)留環(huán)境與生態(tài)空間。上文中提到了的自然景觀、社會(huì)經(jīng)濟(jì)景觀,與技術(shù)景觀,都可以進(jìn)行不同程度的保留,為城市的環(huán)境與生態(tài)提供一定的建設(shè)“素材”。例如在保護(hù)原始自然環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)之外,在每個(gè)城市社區(qū)中降低建筑密度,保留一定的農(nóng)業(yè)景觀,達(dá)到一定的食物自給,調(diào)節(jié)微氣候等目的。鄉(xiāng)村景觀所蘊(yùn)含的,長(zhǎng)久以來形成的低熵、可持續(xù)發(fā)展的人與環(huán)境的關(guān)系,將通過保留與發(fā)展,為城市塑造自身的文化脈絡(luò)。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之上,使鄉(xiāng)村“反哺”城市,使社會(huì)整體達(dá)到更高程度的“共享式發(fā)展”。

鄉(xiāng)村旅游的共享式發(fā)展,必然存在于鄉(xiāng)村振興乃至整個(gè)社會(huì)發(fā)展的大背景下,才能實(shí)現(xiàn)最大程度的“共享”。鄉(xiāng)村景觀對(duì)鄉(xiāng)村旅游的意義,不僅是單純的旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。其背后牽扯的是整體“三農(nóng)”發(fā)展的鏈條,乃至我國(guó)、我省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的未來走向。只有將鄉(xiāng)村景觀視為一個(gè)有機(jī)發(fā)展的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)體,才能在鄉(xiāng)村旅游的共享式發(fā)展中充分挖掘其意義,更好地服務(wù)于社會(huì)發(fā)展。

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