潘斌

摘 要：新課改是以提高學生科學素養(yǎng)、促進學生全面發(fā)展為突破口的。培養(yǎng)適應21世紀科學技術(shù)和社會可持續(xù)發(fā)展及符合時代要求的高素質(zhì)的建設(shè)者，是教師的責任。中職教師在實用化學教學中應采取以下策略培養(yǎng)學生的科學能力：激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生的自學能力;激發(fā)學習動機，提升學生的思維能力;通過問題引導，培養(yǎng)學生的探究能力。

關(guān)鍵詞：中職學生;實用化學;科學能力;培養(yǎng);自學能力;思維能力;探究能力

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2020）02-0072-02

《全日制普通高級中學化學教學大綱》中指出：“培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力、實驗能力、思維能力和自學能力，使學生初步學會獲取信息和加工信息的基本方法，能綜合應用化學和其他科學知識、技能解釋和解決一些簡單的實際問題?！币虼?，教師在中職化學教學中應重視培養(yǎng)學生的科學能力，將學生培養(yǎng)成對社會有用的高素質(zhì)技能型人才和創(chuàng)造性人才。本文以實用化學教學為例，探討如何在教學中培養(yǎng)學生的科學能力。

一、激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生的自學能力

自學能力，是指在沒有教師和其他人幫助的情況下自我學習的能力。葉圣陶先生指出，教育的最終目的是學生能自學自勵，出了學校，擔任了工作，一直能自學自勵，一輩子做主動有為的人。然而當前教師的教學方式以講授為主：教師講，學生聽;教師寫，學生記;教師問，學生答。在教師講授為主的教學模式下，學生會逐漸失去自我學習的意識，再加上中專生本身的能力和學習態(tài)度都相對較差，所以中專生的自學能力也較差。因此，化學教師應摒棄傳統(tǒng)教學模式，把課堂還給學生，充分發(fā)揮學生的主體作用，從培養(yǎng)學生的學習興趣入手，培養(yǎng)學生的自學能力。興趣是最好的老師，是學生學習的內(nèi)在動力。濃厚的學習興趣，可以充分調(diào)動學生的潛力，激發(fā)學生的學習和探究欲望，進而提高學生的自學能力。

例如，教學實用化學這門課程時，教師可以從教材本身入手，激發(fā)學生的學習興趣。該教材基礎(chǔ)篇的第一章是物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期表，對于這部分內(nèi)容，學生在初三時已有所接觸，是有一定基礎(chǔ)的，所以比較感興趣，尤其對于簡單的原子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，學生們基本上都能很輕松地回憶起來。教師通過這部分內(nèi)容進行教學鋪墊，能夠調(diào)動起學生對這門課程的學習興趣。另外，在課堂上，教師應該適當進行獎勵式的提問。比如，如果學生能正確回答問題，教師則可以給其期末考試成績加10分。這種激勵方式，可以讓學生積極動腦思考問題，全身心地投入到課堂學習中。

學習“堿金屬”這一章節(jié)時，鋰、鈉、鉀、銣、銫五種金屬的化學性質(zhì)是重點內(nèi)容，其中根據(jù)這五種金屬化學活潑性的比較，推斷周期表中的元素金屬性遞變規(guī)律尤為重要。有些學校受沒有化學實驗室這一因素的制約，演示實驗和學生實驗都無法進行，教學效果不佳。對此，教師可以通過網(wǎng)絡(luò)搜集這方面的相關(guān)實驗視頻，如某實驗團隊在實驗過程中將這五種金屬分別投入水中，讓學生直觀地觀察實驗現(xiàn)象。學生看完視頻，就能對這五種金屬的活潑性產(chǎn)生直觀的印象，大大提高學習興趣。

二、激發(fā)學習動機，提升學生的思維能力

學習動機是指引發(fā)與維持學生的學習行為，并使之指向一定學業(yè)目標的一種動力傾向。有心理學家認為，動機的中等程度的激發(fā)或喚起，對學習具有最佳的效果。如果沒有明確的學習動機，學習只能是盲目的、被動的，學生不會真正進入主體角色，更談不上自主學習。因此，只有激發(fā)學生的學習動機，才能使學生樂于學習，進而提升學生的思維能力?；瘜W源自生活，又高于生活。因此，要想激發(fā)學生對化學的學習動機，教師必須將課堂教學內(nèi)容與生活實踐緊密聯(lián)系起來，讓學生感受到化學學習的實用性，使學生從被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習。

例如，在《實用化學》教材的模塊選學篇中，很多章節(jié)都是化學與生活模塊的內(nèi)容。這一模塊的內(nèi)容與生活密切相關(guān)，學生都很感興趣，而且其中不少內(nèi)容是學生已接觸過的，對學生來說學習難度不大，因此學生樂于學習，也有能力學習，在課堂上的思維也很活躍。在“化學與材料”這一章的有機高分子材料教學過程中，學生的學習熱情尤為高漲，不時迸發(fā)出思維的火花。通過學習，學生們知道了高聚物的主要特征，線狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特點：線狀結(jié)構(gòu)兩個鏈之間沒有化學鍵，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的分子鏈之間形成化學鍵。很快，有學生聯(lián)想到初三學習塑料這一內(nèi)容時教師講到的熱塑性和熱固性塑料，并說道：熱塑性塑料，結(jié)構(gòu)上是線狀結(jié)構(gòu)，分子鏈之間沒有化學鍵，受熱會熔化。而熱固性塑料，分子間存在化學鍵，結(jié)合牢固，受熱不會熔化。學生的回答，贏得了全班同學的掌聲。這對回答問題的學生本身及其他學生，都會有很大的觸動，會對他們學習動機的激發(fā)有很大的作用。

教學實踐證明，中職學生也能在課堂上產(chǎn)生思維的碰撞，而他們能否在課堂上產(chǎn)生思維碰撞，關(guān)鍵在于教師如何設(shè)計課堂環(huán)節(jié)，如何激發(fā)他們的學習動機。思維能力的培養(yǎng)并不是一蹴而就的，需要教師轉(zhuǎn)換教學理念，改變傳統(tǒng)教學模式，充分利用課程資源，精心設(shè)計教學環(huán)節(jié)和采用多元化教學手段，多途徑、全方位地培養(yǎng)學生的科學思維，增強學生的理性思維能力。

三、通過問題引導，培養(yǎng)學生的探究能力

探究能力是21世紀人才的必備素質(zhì)之一。培養(yǎng)學生的探究能力，是當前我國素質(zhì)教育的一大任務。在傳統(tǒng)教學模式中，一般都是教師提出問題，但是問題的設(shè)計并不是很合理，很多問題是顯而易見、比較膚淺的。有的教師甚至自問自答，完全不給學生思考的時間。這樣的教學模式，是學生不需要的，是與培養(yǎng)學生探究能力相悖的。因此，教師要精心設(shè)計問題，引導學生思考和探究，培養(yǎng)學生的探究能力。

以“化學與環(huán)境”這一內(nèi)容的教學為例，考慮到學生是高職五年級的畢業(yè)班學生，語言表達能力和組織能力都比較強，教師大膽采用了學生授課的方式開展教學。教師把該教學內(nèi)容進行了刪減，把教學任務分成十個模塊，將班級學生分成五個小組，讓每個小組選擇兩個模塊。然后，教師把教學重點簡單羅列后，分發(fā)給各組組長，并給他們提供幾節(jié)示范課的視頻材料。學生們井然有序地開展小組合作，他們分工明確，有人查閱資料，有人做課件，有人找視頻，有人寫教案。最后，挑選組內(nèi)語言表達能力最強的同學進行授課。在課堂匯報環(huán)節(jié)，各小組都展示了他們的成果：有的小組將課件PPT做得非常精美，有的小組準備的視頻材料發(fā)人深思，有的小組小老師將課堂組織得井井有條，“師生”互動非?；钴S，不時迎來同學們的掌聲。每一節(jié)課后，教師都會簡單進行點評，在肯定小組成員優(yōu)異表現(xiàn)的同時，還會給出一些建議，并對部分知識點進行補充和拓展。

這種教學模式，能夠讓學生在課堂上提出問題，思考和討論問題，解決問題，既能有效激發(fā)學生的學習欲望，調(diào)動學生的主體意識，又能鍛煉學生的探究能力，真正將課堂交給學生。

四、結(jié)語

有教育專家曾說：給孩子一些權(quán)利，讓他自己去選擇;給孩子一個條件，讓他自己去鍛煉;給孩子一個問題，讓他自己找答案;給孩子一點困難，讓他自己去解決;給孩子一片空間，讓他自己向前走。總之，教師在實用化學教學中要激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生的自學能力;激發(fā)學習動機，提升學生的思維能力;通過問題引導，培養(yǎng)學生的探究能力。教師應該多給學生創(chuàng)造機會，促使學生學會思考，學會學習，學會探究，進而培養(yǎng)學生的科學能力。

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Exploration of Cultivating Scientific Ability of Secondary Vocational School Students by Strengthening?Practical Chemistry Teaching

Pan Bin

（Jiangyin Secondary Vocational School of Jiangsu Province， Jiangyin 214400， China）

Abstract： The new curriculum reform is to improve students' scientific literacy and promote students' all-round development as a breakthrough. It is the responsibility of teachers to train high-quality builders who adapt to the sustainable development of science and technology and society in the 21st century and meet the requirements of the times. Secondary vocational school teachers should adopt the following strategies to cultivate students' scientific ability in practical chemistry teaching： To stimulate students' interest in learning and cultivate students' self-study ability; To stimulate learning motivation and improve students' thinking ability; Through problem guidance， cultivate students' inquiry ability.

Key words： secondary vocational school students; practical chemistry; scientific ability; to cultivate; self-study ability; thinking ability; inquiry ability