甘黎明，蔣加進(jìn)

(1.金陵科技學(xué)院園藝園林學(xué)院, 江蘇 南京 210038;2.金陵科技學(xué)院動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院, 江蘇 南京 210038)

課程思政建設(shè)是高等學(xué)校貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”[1]重要指示的一大舉措。隨著課程思政教育改革的逐步深入，高等學(xué)校思想政治教育“主渠道”也正從思政課程向各門課程延伸擴(kuò)展。課程思政已成為高等學(xué)校落實(shí)“立德樹人”根本任務(wù)的重要載體和具體實(shí)踐。當(dāng)前，各高校都在積極探索課程思政的協(xié)同育人功能。深入挖掘課程思政元素并將其融入課堂教學(xué)，已成為高校課程建設(shè)的基礎(chǔ)性和創(chuàng)新性工作?！矮F醫(yī)政策與法規(guī)”是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的必修課程，該課程涉及畜牧獸醫(yī)、管理、法律等多學(xué)科知識，旨在提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生執(zhí)行畜牧獸醫(yī)政策、法規(guī)的能力與管理水平。該課程蘊(yùn)含了大量的與職業(yè)品格、法治精神及科學(xué)精神相關(guān)的思政元素，然而，就現(xiàn)在的“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程教學(xué)而言，這些思政元素尚未被很好地融入課程教學(xué)。本文擬在分析課程思政建設(shè)必要性的基礎(chǔ)上，挖掘該課程蘊(yùn)含的思政元素及其育人價(jià)值，探討思政元素融入專業(yè)知識傳授的途徑，以充分發(fā)揮該門課程的育人功能。

一、“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)的必要性

(一)“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)是落實(shí)“立德樹人”根本任務(wù)的重要舉措

習(xí)近平總書記指出，“大學(xué)是立德樹人、培養(yǎng)人才的地方”[2]。在新時代，高校農(nóng)科專業(yè)肩負(fù)著培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新農(nóng)科人才的歷史重任。課程承載著立德樹人功能，發(fā)揮好課程的思政育人功能至關(guān)重要。多年來，高校的思想政治教育主要依托思政課程，但是這類課程的學(xué)習(xí)多集中在大學(xué)一、二年級基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)階段，而進(jìn)入專業(yè)課程學(xué)習(xí)階段后，授課教師對專業(yè)課中思政元素的挖掘非常零碎，課程思政不成體系，思政課程與課程思政協(xié)同育人功能未能很好地發(fā)揮，致使思想政治教育陷入“孤島”困境[3]。課程思政在價(jià)值引領(lǐng)、隱性育人方面有著思政課程無法替代的作用。課程思政，就是要對課程中的思政元素進(jìn)行挖掘與篩選，并將篩選出的思政元素有機(jī)融入課堂教學(xué)，以實(shí)現(xiàn)價(jià)值引領(lǐng)與知識傳授的有機(jī)融合，起到潤物細(xì)無聲的獨(dú)特育人效果。

我國是一個畜牧生產(chǎn)大國，畜牧行業(yè)每年都向社會提供大量的肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品，為穩(wěn)定“菜籃子”供應(yīng)作出了巨大貢獻(xiàn)。但是，畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營與監(jiān)督管理也出現(xiàn)了不少問題，例如，濫用抗生素，添加違禁藥物，獸醫(yī)行政執(zhí)法不嚴(yán)，等等。獸醫(yī)行政執(zhí)法者是維護(hù)動物源食品安全生產(chǎn)和保護(hù)人民健康的一線衛(wèi)士。因此，打造一支信念堅(jiān)定、技術(shù)過硬的高素質(zhì)執(zhí)法隊(duì)伍是保障“菜籃子”安全與穩(wěn)定的關(guān)鍵所在。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)主要培養(yǎng)畜牧生產(chǎn)和獸醫(yī)行政執(zhí)法人才，開展“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)，既符合高校價(jià)值引導(dǎo)與知識傳授相結(jié)合的教育理念，也符合畜牧獸醫(yī)行業(yè)高質(zhì)量執(zhí)法的客觀用人要求。

(二)“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)是培養(yǎng)教師育德能力的重要途徑

教師肩負(fù)著“傳道” “授業(yè)” “解惑”多重任務(wù)，較高的道德和學(xué)識修養(yǎng)是教師做好育人工作的前提。在新時代，教師作為課堂育人的第一責(zé)任人，要在承擔(dān)的各門課程中“守好一段渠、種好責(zé)任田”。大學(xué)階段是青年學(xué)生成長過程中的“拔節(jié)孕穗期”，是正確價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時期。幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀是每一位教師的職責(zé)，這也對廣大教師育德能力的培養(yǎng)提出了更高的要求。教師既要用高深的學(xué)術(shù)造詣引導(dǎo)學(xué)生，更要用高尚的人格魅力感化學(xué)生，做“四有”好老師[2]。然而，現(xiàn)實(shí)中有的教師對于課程思政建設(shè)的必要性認(rèn)識不足，主動研究意識不強(qiáng)，課堂教學(xué)存在“地盤”意識，育德能力較弱。就“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程而言，開展該課程思政建設(shè)的探索與實(shí)踐，有助于教師摒棄“地盤”意識，樹立“責(zé)任田”意識。在課程教學(xué)中融入思政元素，必將有助于提升教師的育德能力與水平。

二、“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)目標(biāo)與思路

(一)完善“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程教學(xué)目標(biāo)

“獸醫(yī)政策與法規(guī)”原有的課程教學(xué)目標(biāo)是：“通過學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)相關(guān)的政策與法律條文，使學(xué)生了解獸醫(yī)行政執(zhí)法知識與技能在獸醫(yī)學(xué)科及動物醫(yī)學(xué)專業(yè)中的地位與作用，熟悉獸醫(yī)政策法規(guī)基本內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生依法從事動物養(yǎng)殖、防疫檢疫、獸醫(yī)診療及獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營活動，并要求學(xué)生具備獨(dú)立分析相關(guān)案例的能力，從而提高獸醫(yī)行政執(zhí)法能力?！痹撜n程教學(xué)目標(biāo)對知識目標(biāo)和能力目標(biāo)提出了具體要求，但是尚缺乏育德目標(biāo)。根據(jù)課程思政建設(shè)的要求，應(yīng)在教學(xué)目標(biāo)中增加育德目標(biāo)，即培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神及團(tuán)隊(duì)意識，樹立正確的職業(yè)道德觀、畜牧生態(tài)觀及生物安全觀，從而將學(xué)生培養(yǎng)成為愛崗敬業(yè)、知法懂法、尊崇科學(xué)的守法者和執(zhí)法者。

(二)“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)思路

1.圍繞新設(shè)立的課程教學(xué)目標(biāo)，重構(gòu)“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政教學(xué)內(nèi)容及評價(jià)機(jī)制。應(yīng)結(jié)合新農(nóng)科建設(shè)要求，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)隊(duì)伍；結(jié)合時政熱點(diǎn)，針對教學(xué)內(nèi)容深入挖掘課程蘊(yùn)含的思政元素并加以總結(jié)凝練，使用合適的教學(xué)方法使其融入課件、教案、教材以及課堂教學(xué)；建立新的課程思政實(shí)施效果評價(jià)機(jī)制并在實(shí)踐中不斷加以完善，最終形成“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.提高教師育人整體素質(zhì)。著重從育人意識與育人能力培養(yǎng)入手，提升教師的育德水平。通過積極組織政治理論學(xué)習(xí)來強(qiáng)化教師的育人意識；引導(dǎo)教師制定課程標(biāo)準(zhǔn)，完善教學(xué)方案，積極參加說課、說教研教改、說教學(xué)方法等活動，把握時代脈搏，深入挖掘課程中的思政元素并將其有效融入課程教學(xué)。教師要不斷提高自身素養(yǎng)，做好知識傳授與價(jià)值引領(lǐng)工作，不斷提高課程思政教學(xué)效果。

3.優(yōu)化課程評價(jià)方法。建立學(xué)生評教、教師評學(xué)、同行及專家評價(jià)機(jī)制，將課程思政教學(xué)效果納入課程考核，更新教學(xué)評價(jià)手段。除了評價(jià)知識傳授與能力培養(yǎng)外，還應(yīng)邀請從事思想政治教育的教師隨堂聽課，評價(jià)價(jià)值引領(lǐng)的效果并進(jìn)行反饋。設(shè)置一定的課程思政考核內(nèi)容，在組卷時增加相應(yīng)的主觀分析題，寓思想政治教育于專業(yè)知識考核中。評定平時成績時，改變以往主要以作業(yè)的質(zhì)量為評分依據(jù)的評價(jià)方法，增加對學(xué)生課堂紀(jì)律、參與課堂互動、主動回答問題等方面的考核。設(shè)置學(xué)生評教、教師評學(xué)、同行評價(jià)等考核點(diǎn)量化考核指標(biāo)，增強(qiáng)教師育德和育才的責(zé)任心。

三、“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)實(shí)踐探索

(一)思政元素的挖掘

“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程內(nèi)容包括兩大部分：第一部分為獸醫(yī)行政法規(guī)基本知識，包括行政執(zhí)法、行政司法及行政訴訟，主要涉及執(zhí)業(yè)行為的規(guī)范化，以職業(yè)道德教育為主；第二部分為動物防疫管理、獸藥管理及畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化管理具體政策法規(guī)，如《中華人民共和國畜牧法》(以下簡稱《畜牧法》)、《中華人民共和國動物防疫法》(以下簡稱《動物防疫法》)、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》(以下簡稱《動植物檢疫法》)、《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《獸藥管理?xiàng)l例》等，其中蘊(yùn)含的思政元素主要包括職業(yè)道德觀、科學(xué)精神、生態(tài)價(jià)值觀、生物安全觀等，而法治意識教育則貫穿課程教學(xué)始終。

1.樹立正確的職業(yè)道德觀。職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)是育德的重要組成部分，主要包括職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神等方面[4]。良好的職業(yè)素質(zhì)是畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員做好生產(chǎn)與監(jiān)督管理工作的前提。職業(yè)道德觀教育的根本要義是培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法、敬業(yè)奉獻(xiàn)、公道辦事的職業(yè)品格和行為習(xí)慣。“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程內(nèi)容屬于獸醫(yī)學(xué)與法學(xué)交叉學(xué)科內(nèi)容，有著政策與法規(guī)的一般性價(jià)值追求，包括公平、正義、秩序、忠誠、守信等內(nèi)容，這與優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)要求高度一致。將這些內(nèi)容融入課程教學(xué)，將有助于學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德觀，進(jìn)而培養(yǎng)出具有良好職業(yè)素養(yǎng)的畜牧獸醫(yī)事業(yè)建設(shè)者和接班人。

2.發(fā)揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神。獸醫(yī)行政法規(guī)的制定經(jīng)過了反復(fù)的科學(xué)驗(yàn)證和法理論證，凝聚著科技工作者和法律工作者的共同心血。這些法規(guī)都是基于嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神制定的，執(zhí)行這些法規(guī)也要本著謹(jǐn)慎、實(shí)事求是的原則。畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法涉及動物病原檢測、食品安全檢驗(yàn)、藥物殘留檢測等，關(guān)乎動物源食品安全和人民生命健康，缺乏嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神將會引發(fā)重大責(zé)任事故。基于此，在講授《獸藥管理?xiàng)l例》的“獸藥生產(chǎn)”章節(jié)時，應(yīng)注重防疫及獸藥檢測細(xì)節(jié)的講授。例如，在對獸藥和肉品的藥物殘留進(jìn)行抽檢時，應(yīng)告知學(xué)生對獸藥成分、藥物殘留的定性與定量檢測是評價(jià)藥效、評判藥物殘留并最終形成檢測報(bào)告的重要依據(jù)，整個檢測過程必須做到一絲不茍、實(shí)事求是。在講授《動物防疫法》的“質(zhì)量安全保障”章節(jié)時，應(yīng)強(qiáng)調(diào)對動物進(jìn)行病原微生物檢測時，整個過程包括取樣、培養(yǎng)、基因擴(kuò)增、血清學(xué)測定、消毒等環(huán)節(jié)都應(yīng)嚴(yán)格按程序進(jìn)行，如此才能準(zhǔn)確把握動物疫病的流行狀況。通過潛移默化的影響，學(xué)生既學(xué)到了課程專業(yè)知識，又受到了科學(xué)精神的熏陶。

3.樹立尊重自然的生態(tài)價(jià)值觀。生態(tài)價(jià)值觀教育是大學(xué)生思想政治教育的重要內(nèi)容，也是我國生態(tài)文明建設(shè)的必然要求。隨著公眾日益重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，引導(dǎo)青年學(xué)生樹立尊重自然的生態(tài)價(jià)值觀顯得越來越重要[5-6]?！矮F醫(yī)政策與法規(guī)”課程所蘊(yùn)含的生態(tài)價(jià)值觀元素非常豐富，可將其納入專業(yè)教育，具體而言，可圍繞三個方面開展教育。第一，和諧共生主體觀教育。人和動物都是大自然的成員，生物多樣性是構(gòu)建良好的生態(tài)系統(tǒng)的前提，保護(hù)動物就是保護(hù)人類自己。要引導(dǎo)學(xué)生保護(hù)動物，尤其是保護(hù)珍稀野生動物，實(shí)現(xiàn)人與動物和諧共生。第二，培育綠色、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展理念。《動物防疫法》《畜牧法》從不同角度規(guī)定了畜禽養(yǎng)殖場必須對養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行無害化處理與綜合利用，防止污染環(huán)境。基于此，要教育學(xué)生任何建設(shè)都不能以犧牲環(huán)境為代價(jià)，必須牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，做到科學(xué)養(yǎng)殖、適度養(yǎng)殖，對養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行無害化處理，減少養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的污染，讓學(xué)生理解養(yǎng)殖業(yè)綠色、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的重大意義。第三，生態(tài)權(quán)利與義務(wù)觀教育。人與自然是一個命運(yùn)共同體，每個人都應(yīng)該維護(hù)生態(tài)平衡。教師應(yīng)教育學(xué)生主動承擔(dān)起維護(hù)生態(tài)平衡與可持續(xù)發(fā)展的義務(wù)。

4.樹立科學(xué)的生物安全觀。隨著布氏桿菌感染、高致病性禽流感和新冠肺炎疫情等事件的發(fā)生，生物安全已成為全社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題[7]。尤其是新冠肺炎疫情影響范圍之廣，危害程度之深，前所未有，已引起國家層面的高度關(guān)注。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)要“把生物安全納入國家安全體系”。這一重要論述豐富了總體國家安全觀理論，已成為新形勢下維護(hù)國家生物安全的根本遵循?！秳游锓酪叻ā泛汀兑吧鷦游锉Ｗo(hù)法》均蘊(yùn)含生物安全觀教育元素。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)生物安全相關(guān)法規(guī)，牢固樹立生物安全觀，對培養(yǎng)高素質(zhì)的獸醫(yī)專業(yè)人才意義重大。

此外，“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程還蘊(yùn)含團(tuán)隊(duì)合作、法治精神等思政元素，值得深入挖掘。

(二)將思政元素融入課堂教學(xué)的方法與手段

課程思政并不等同于“課程+思政”。如何將挖掘的思政元素有機(jī)地融入課堂教學(xué)，既是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)。課程思政建設(shè)需要教師不斷地進(jìn)行探索與實(shí)踐，直至掌握課程思政教學(xué)規(guī)律，形成符合課程屬性的課程思政教學(xué)模式[8]。在“獸醫(yī)政策與法規(guī)”教學(xué)過程中，筆者采用以下教學(xué)方法，取得了較好的育德效果，可供同行借鑒參考。

1.采用案例導(dǎo)入法。案例教學(xué)法具有生動、真實(shí)的特點(diǎn)，師生互動性強(qiáng)，能有效地提升教學(xué)效果[9]。獸醫(yī)法規(guī)相關(guān)案例都是司法實(shí)踐中的實(shí)例，其包括案情再現(xiàn)、法理分析和歸納總結(jié)等內(nèi)容，案例中隱含著諸多課程知識與思政元素。在授課過程中，筆者將案例教學(xué)當(dāng)作重要抓手，選擇時效性強(qiáng)、生動鮮活的案例進(jìn)行剖析，通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，較好地將思政元素融入課程知識傳授中。例如，某地動物檢疫站負(fù)責(zé)人利用職務(wù)之便，對例行送檢的豬肉進(jìn)行采樣檢疫時擅自加大生豬肉采樣量，從中謀取私利，先后獲利30余萬元，后被群眾舉報(bào)，犯罪嫌疑人供認(rèn)不諱，最終被判刑。針對這個案例，筆者將誠實(shí)守信與遵紀(jì)守法融入案例分析中，在講授方法上，引入問題，開展討論，讓學(xué)生分析判斷當(dāng)事人存在哪些不當(dāng)行為、違反哪些法律法規(guī)、應(yīng)該受到何種刑事處罰、從中應(yīng)該汲取哪些教訓(xùn)等。通過案例分析，學(xué)生認(rèn)識到誠實(shí)履職是行政執(zhí)法不可缺少的基本職業(yè)品格，而執(zhí)法犯法是瀆職違法行為，必會受到嚴(yán)懲。通過交流討論，學(xué)生增強(qiáng)了法治意識，認(rèn)識到了提高職業(yè)素養(yǎng)的重要性。

2.引入混合式教學(xué)法。借助于線上線下教學(xué)手段，使網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，實(shí)施混合式教學(xué)，充分發(fā)揮教師的引領(lǐng)、啟發(fā)作用[10]。混合式教學(xué)主要包括課前導(dǎo)入、課中交流和課后測試三個環(huán)節(jié)。課前導(dǎo)入以線上為主，通過微信、QQ、騰訊會議等平臺推送融入思政元素的課程案例、圖片及微視頻等學(xué)習(xí)內(nèi)容，設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)，引發(fā)課前思考。課中交流主要是在課堂上圍繞課前學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行面對面的討論。具體做法是，學(xué)生展示課程內(nèi)容，分享學(xué)習(xí)所得及學(xué)習(xí)感受，教師就學(xué)生搜集資料的完整性、課堂展示能力、學(xué)習(xí)態(tài)度及價(jià)值觀認(rèn)知進(jìn)行綜合點(diǎn)評，同時邀請其他同學(xué)參與點(diǎn)評，提高學(xué)生分析問題的能力。課后測試主要通過微信、QQ和騰訊會議等平臺對學(xué)生進(jìn)行測試，內(nèi)容包括課程思政與專業(yè)知識習(xí)題、學(xué)習(xí)感受、滿意度評價(jià)。經(jīng)過嘗試，學(xué)生對混合式教學(xué)非常滿意，學(xué)習(xí)積極性、主動性顯著提高，責(zé)任意識得到加強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績也明顯提升。

3.探索問題導(dǎo)向教學(xué)法。為避免課堂教學(xué)單調(diào)、枯燥，可采用問題導(dǎo)向教學(xué)法。具體做法是，將學(xué)生分成若干小組，每組6～8人，教師先提出問題并請學(xué)生去查找資料，然后在課堂上圍繞問題展開討論，而教師則不失時機(jī)地加以引導(dǎo)。例如，在講授《畜牧法》章節(jié)時，要求學(xué)生仔細(xì)閱讀法律條款，并以分組討論的形式引入兩個問題：為什么要制定這部法律和為什么要提倡生態(tài)健康養(yǎng)殖？帶著這些問題，學(xué)生開始學(xué)習(xí)《畜牧法》，查找資料，分組討論。對于第一個問題，各組一致認(rèn)為，《畜牧法》是為保護(hù)并合理利用畜禽資源、保障肉禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范畜產(chǎn)品經(jīng)營而制定的法律。對于第二個問題，大多數(shù)小組都認(rèn)為生態(tài)健康養(yǎng)殖是為了保護(hù)環(huán)境，但都忽視了生物安全問題。針對部分學(xué)生忽視生物安全的問題，教師及時進(jìn)行了正確的引導(dǎo)。《畜牧法》教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含的思政元素包含生態(tài)價(jià)值觀和生物安全觀，學(xué)好《畜牧法》，不僅要掌握與畜禽品種資源保護(hù)、肉禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量控制及規(guī)范畜產(chǎn)品經(jīng)營相關(guān)的法律法規(guī)知識，還要厘清《畜牧法》與生物安全之間的關(guān)系。

四、結(jié)語

課程思政建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要將“獸醫(yī)政策與法規(guī)”課程思政建設(shè)得更好，還需要在教師的價(jià)值引領(lǐng)能力提升上繼續(xù)下功夫。專業(yè)教師要深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于“立德樹人”的重要論述，將課程思政建設(shè)要求落實(shí)到具體的教學(xué)實(shí)踐中；要改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，掌握案例教學(xué)法、混合式教學(xué)法、問題導(dǎo)向教學(xué)法等方法；要注意捕捉信息，洞察學(xué)生心理，提升把控課堂節(jié)奏的能力。總而言之，在課程思政建設(shè)過程中，教師需要不斷學(xué)習(xí)探索，在學(xué)中做、做中學(xué)，不斷提高課程思政教育教學(xué)能力。