王金貴　賴勇　李宗仁　田豐

[摘 要]闡述了實踐教學在提高高等農業(yè)院校人才質量培養(yǎng)過程中的重要性和加強耕作學實踐教學的意義，分析了青海大學農牧學院當前耕作學實踐教學方面存在的一些問題。針對存在的問題，對新形勢下耕作學實踐教學的措施進行了探索，旨在提高學生分析問題和解決農業(yè)生產中實際問題的能力。

[關鍵詞]耕作學;實踐教學;教學改革

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2020）01-0028-03

耕作學也稱農作學，是研究建立一個地區(qū)或農業(yè)企業(yè)（農戶、農場）合理農作制度理論與技術體系的一門綜合性農業(yè)應用學科，是我國高等農業(yè)院校農學專業(yè)所特有的專業(yè)核心課程，也是植物科學與技術、種子科學與工程、草業(yè)科學等植物生產類本科專業(yè)的學科基礎課程[1]。其內容主要包括作物結構與布局、復種、間套作、輪連作以及與之相適應的提高土地生產力的對策等，在培養(yǎng)學生專業(yè)能力和實踐技能方面起著重要的作用[2]。根據(jù)課程的系統(tǒng)性、邏輯性和聯(lián)系性，在總體布局上耕作學課程教學主要內容可分為“宏觀決策”“種植制度”和“養(yǎng)地制度”三大經(jīng)典模塊。

然而，隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展以及國家對農村政策、土地政策的調整，我國的農村和農業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了很多新情況、新問題、新挑戰(zhàn)[2]。如何妥善解決“農業(yè)增效、農民增收、農村經(jīng)濟發(fā)展”問題等對人才的要求越來越高，在耕作學教學過程中如何提高大學生的專業(yè)能力和實踐技能受到越來越多的關注。

一、實踐教學在人才質量培養(yǎng)過程中的重要性

現(xiàn)在的教學內容和手段隨著現(xiàn)代教育科學的發(fā)展而不斷更新，其中實踐教學手段已成為實施素質教育和培養(yǎng)學生技能、創(chuàng)新能力和科技素養(yǎng)不可或缺的重要部分，是整個教學過程中至關重要的一個環(huán)節(jié)。實踐教學在教學過程中的作用是其他教學手段不能替代的。實踐教學過程是培養(yǎng)學生的基本技能、職業(yè)能力、技術應用能力、創(chuàng)新能力的重要途徑，最能體現(xiàn)人才培養(yǎng)的應用型特色，其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面。1.實踐教學為學生將所學的理論知識和實際操作相結合提供了很好的條件，更容易使學生動腦和動手有機結合，從而實現(xiàn)學習的能動過程。2.在整個實踐教學過程中，學生能夠進一步理解和體驗所學知識，這更能突出學習的能動性，全面培養(yǎng)和發(fā)展學生的能力。3.通過實踐教學可以提高學生的學習興趣，拓展學生的知識面。同時，實踐教學還可以讓學生把發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力和動手操作有機結合起來，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。4.實踐教學可以培養(yǎng)學生的合作精神，同時也可以激發(fā)學生的探索欲，逐漸讓學生形成科學的價值觀。

實踐教學環(huán)節(jié)在整個高等教育系統(tǒng)工程中具有舉足輕重的作用。實踐教學環(huán)節(jié)可以更好地幫助學生理解和掌握課堂理論知識，同時進一步拓展和豐富理論課內容。更重要的是實踐教學可以培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力、分析研判問題的能力、解決實際問題的能力，從而促進學生綜合素質的全面發(fā)展[3]。高質量的實踐教學是培養(yǎng)高質量人才必不可少的環(huán)節(jié)。

二、加強耕作學實踐教學的意義

耕作學是一門具有較強實踐性和理論性的學科，以往傳統(tǒng)的耕作學教學更多是注重課堂教學和系統(tǒng)知識的傳授，重在強調理論知識的講述，讓學生死記硬背，這樣很容易讓學生產生聽課疲勞，導致學生學習興趣不高，學生在學習過程中缺乏能動性，不利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[4]。近年來，隨著農村經(jīng)濟體制不斷改革，傳統(tǒng)的農業(yè)生產逐漸向規(guī)模化、產業(yè)化和全球化方向發(fā)展。我國加入WTO以來，全球化的發(fā)展趨勢進一步要求我們必須改變現(xiàn)有的農業(yè)產業(yè)結構，走高產、優(yōu)質、高效的現(xiàn)代化集約農業(yè)之路。這就使得相當一部分農業(yè)院校的畢業(yè)生將來可能會成為社會主義新一代農業(yè)產業(yè)的管理者、經(jīng)營者或“農場主”[5]。這就要求在耕作學教學過程中不僅要培養(yǎng)學生對專業(yè)理論知識的熟練運用和具體的操作技能，而且還要通過多種途徑使學生了解和掌握農業(yè)產業(yè)結構調整的新技術和新方法，以及符合現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展過程中農業(yè)產業(yè)結構調整的原則、對策和措施，培養(yǎng)學生的農業(yè)宏觀戰(zhàn)略認識[6]。

三、耕作學實踐教學中存在的問題

近年來，隨著農村經(jīng)濟體制的不斷改革，傳統(tǒng)的農業(yè)生產逐漸向規(guī)?；?、產業(yè)化和全球化方向發(fā)展。能否培養(yǎng)出適應現(xiàn)代化農業(yè)生產的合格人才已成為高等農業(yè)院校教育工作者的當務之急[2]。在這種新形勢下，耕作學實踐教學面臨著一些問題，急需研究并解決。

（一）耕作學實踐教學內容較單薄

根據(jù)現(xiàn)行教學內容，青海大學農牧學院耕作學實踐教學環(huán)節(jié)內容較單薄，其主要內容只有校內實習和校外參觀兩個實踐環(huán)節(jié)，沒有涉及耕作學實驗。校內實習主要在校內實踐基地進行，結合栽培學課程在實踐基地內分組進行當?shù)貍€別農作物的種植管理（包括從種植到收獲各個階段）。該實踐教學環(huán)節(jié)僅僅能夠達到使學生熟悉主要生產技術規(guī)程和田間生產管理技術的目的，對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)還欠缺力度。耕作學參觀主要是到青海省互助縣、平安縣、樂都縣等農業(yè)科技示范園區(qū)參觀，園區(qū)管理者和技術人員主要對一些新技術和新成果進行介紹，針對當今農業(yè)產業(yè)的迅速變化應如何進行農業(yè)產業(yè)結構調整、當?shù)夭扇×四男┐胧┑确矫娴闹v解還比較欠缺。校外參觀學習使學生對當前農業(yè)產業(yè)結構調整和種植制度調整的現(xiàn)狀和存在的問題有了淺層的了解，這在一定程度上豐富了課程教學內容，但與通過實踐教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力、分析問題的能力和解決實際問題的能力這個目標還相距甚遠。

（二）實踐內容與生產實際聯(lián)系不緊密

部分實踐內容嚴重滯后于農業(yè)發(fā)展和生產實際，實踐環(huán)節(jié)的教學內容與實際生產環(huán)節(jié)聯(lián)系不緊密。現(xiàn)階段多元化和全球化發(fā)展已成為農業(yè)生產的發(fā)展趨勢，農業(yè)管理者和經(jīng)營者首先要考慮的問題就是農作物布局問題，也就是要思考種什么、什么時候種、在哪兒種等一系列實際問題。學生在課堂教學過程中往往缺乏這方面的學習和訓練，這使畢業(yè)的學生在較短時間內很難勝任農業(yè)管理與經(jīng)營方面的工作。

（三）在實踐教學過程中學生缺乏積極性

在實踐教學活動中部分學生比較被動，缺乏學習的積極性，尤其是在參觀實踐活動環(huán)節(jié)中，大部分學生存在重“參觀”而輕“學習”的現(xiàn)象，把參觀實踐活動當成“旅游”。這些學生只是被動接收專家對相關知識的講解，很少主動提問和思考問題，沒有發(fā)揮實踐教學過程應有的積極能動性，在一定程度上也就沒有達到參觀學習的目的。在這種情況下，很難實現(xiàn)對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，本來重要的實踐教學環(huán)節(jié)變成了走過場。此外，由于實踐教學環(huán)節(jié)受到學時等因素的限制，主要還是以教師和技術人員的講解為主，留給學生獨立思考和操作的時間相對較少，未能達到實踐技能訓練的強度，這樣也減少了學生在實踐過程中獨立發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機會[5]。

（四）缺乏實踐教學質量評價體系

相對于比較完善的課堂教學質量評價體系，實踐教學的質量評價體系還不完備。如果學生的動手能力和創(chuàng)新技能不能得以正確而合理地評價，就很難區(qū)分實踐教學內容的優(yōu)劣?，F(xiàn)有實踐教學環(huán)節(jié)的評價主要還是基于實習報告成績的評價，而通過實習報告很難衡量學生在實踐教學過程中的動手能力和解決實際問題的能力。由于實踐教學過程缺乏詳細和可考量的評價標準，難以對教師的實踐教學質量進行評價，長些以往不利于教師耕作學實踐教學水平的提高。

（五）教學實踐基地建設不完善

耕作學實踐教學環(huán)節(jié)存在的一個突出問題就是學校沒有專門的耕作學實踐教學基地用于實習等實踐活動。青海大學目前僅有的固定實習點就是校內試驗田，但其面積較小，根本滿足不了學生多方面的實踐教學需求。

四、耕作學實踐教學方案探索

（一）補充完善耕作學實踐教學內容

耕作學是一門綜合應用性、實用技術性和參與實踐性都很強的課程，如果不通過大量的田間實驗，切合實際的鄉(xiāng)村和實習基地調研、參觀學習，很難培養(yǎng)出符合現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的綜合創(chuàng)新型人才。實驗教學是培養(yǎng)學生實踐應用技能和創(chuàng)新技能的必要環(huán)節(jié)，在實習和參觀等實踐教學內容外應該加強實驗教學的內容。在耕作學實驗的設置中，應密切結合本學科發(fā)展和社會需求，及時更新實驗項目。借鑒國內一些農業(yè)院校，可設置以下幾個實驗：一是綜合性實驗——“農業(yè)自然資源的分析與區(qū)劃”;二是研究創(chuàng)新型實驗——“輪作周期的土壤培肥制度”;三是改革技能設計型實驗——“作物布局的優(yōu)化方法”[7];四是設計不同茬作物土壤物理性狀的測定以及不同種植方式下農田養(yǎng)分平衡分析實驗，以便讓學生了解土壤培肥與建立用養(yǎng)結合的平衡體系;五是可以設計復種制度光能利用率的計算，加深學生對復種農業(yè)技術的理解。每個實驗報告均要求學生獨立完成，且報告內容要翔實完整，按時上交，并按比例計入最終成績。

（二）順應時代要求，優(yōu)化教學內容

新形勢下，我們首先應該從社會需要什么樣的人才出發(fā)來考慮耕作學的教學內容。應以目標明確、結構合理和內容實用為原則，把握耕作學學科發(fā)展動向，精選經(jīng)典教學內容，充實最新科研成果，優(yōu)化課程內容，在整個教學過程中加強學生創(chuàng)新應用能力與專業(yè)技能的培養(yǎng)[7]。隨著農村經(jīng)濟體制的改革，當前農村產業(yè)的宏觀布局和產業(yè)結構調整有了新內容和新動向。在實踐教學過程中可以將在農村產業(yè)結構調整中的成功案例通過播放教學錄像，或條件允許的情況下實地參觀、調查等形式拓展耕作學實踐教學的內容，以便提高學生對該門課程的興趣，增強學生在實踐教學過程中的能動性，最終達到提高實踐教學質量的目的。

（三）加強教學互動，充分調動學生的能動性

實踐教學過程的主體應以學生為主，教師的任務則以輔導和最后實踐效果的考核為主。應加強討論式和啟發(fā)式教學，以提高學生對實際問題的分析能力和解決問題的能力。例如農戶農作制度調查及經(jīng)濟效益的分析等，在這些實踐環(huán)節(jié)中讓學生自行設計調查問卷，并獨立進行文獻資料的查閱、開展農戶具體情況的調查，最后獨立完成調查問卷的分析和調查報告的撰寫[8]。通過實踐環(huán)節(jié)的親力親為和切身體驗可以很好地培養(yǎng)學生的動手能力、獨立思考的能力、獨立發(fā)現(xiàn)問題的能力和解決實際問題的能力，最終對培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力起到積極作用。

（四）建立考核體系，注重能力測試，培養(yǎng)學生的綜合素質

在課程成績考核方式上采取綜合考核測評的方式，這樣既可以提高學生的學習興趣，又能全面反映出學生對該課程基本理論知識的掌握程度和基本技能的應用能力。根據(jù)耕作學課程教學重在實踐的實際情況和學生重在能力鍛煉的要求，本課程的考試具體由校內實習+校外參觀+實驗+期末考試四部分組成，其中前三個實踐教學成績分別占總成績的30%、20%和30%，期末考試只占總成績的20%。其中，每一個實踐教學過程都有明確的考核目標和詳細的考核標準，依據(jù)學生能夠運用技能的熟練程度分級，最終將整個考核成績進行匯總，折算成考分。

（五）加強耕作學實踐教學基地硬件建設

校內實踐基地建設是培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新技能的必備條件。為了避免以往實踐教學地點的不固定性和選擇的隨機性，保證實踐教學過程的系統(tǒng)性、科學性、可操作性和可持續(xù)性，以便提高耕作學課程的教學質量和效果，從長遠利益出發(fā)，學校應該根據(jù)耕作學實踐教學的實際需求，盡最大努力建設能夠滿足實踐教學要求的校內固定實習基地，促進耕作學實踐教學質量的穩(wěn)步提高。

五、結語

希望青海大學農牧學院在耕作學實踐教學方面采取的這些實施，能提高教學質量，使學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決農業(yè)生產中實際問題的能力得以提升，最終促進學生創(chuàng)新能力的發(fā)展，為我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展和新農村建設做出應有的貢獻。

[ 參 考 文 獻 ]

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[3] 張建華，王信泰，莊菊明. 強化專業(yè)技能實踐提高學生動手能力：談談加強農科學生專業(yè)技能實踐教學的幾個問題[J]. 上海農學院學報，1998（4）：321- 325.

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[5] 寧堂原，蘇琳，李增嘉，郭風法. 加強耕作學實踐教學改革，培養(yǎng)實用型農業(yè)人才[J]. 實驗室科學，2008（3）：3-5.

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[責任編輯：陳 明]