葛燕，呂晉

（南京旅游職業(yè)學(xué)院，江蘇南京 211100）

匠，本意為筐里背著刀斧工具的木工，現(xiàn)引申為在某方面造詣高深的人。在日語里，漢字“匠”讀作“たくみ”，能工巧匠的“巧”在日語里也讀作“たくみ”，可見“匠=巧”，即指手藝巧妙精湛的人。在日本，對(duì)這類高級(jí)工匠有個(gè)敬稱“職人”，是對(duì)擁有精湛技藝的手工藝者的稱呼，以前主要是指?jìng)鹘y(tǒng)手工業(yè)者，現(xiàn)多指掌握著尖端技術(shù)的制造業(yè)者。日本的職人以所累積的超越時(shí)間的智慧為背景的熟練技藝——“職人之技”，讓人感動(dòng)，受人尊敬。這群“職人”帶領(lǐng)戰(zhàn)后百?gòu)U待興的國(guó)家走向富強(qiáng)，將“日本制造”推向全世界。這種獨(dú)特的“職人文化”從何而來，又是如何經(jīng)受住時(shí)代的考驗(yàn)，在現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展領(lǐng)域大放異彩的呢？該研究擬對(duì)日本工匠精神的形成追本溯源，并分析日本工匠精神的繼承與發(fā)展，以探究對(duì)我們的啟示。

1 日本工匠精神的歷史溯源

1.1 中世紀(jì)時(shí)期工匠精神的形成

在中國(guó)古代的神話傳說里，中國(guó)的創(chuàng)世神是伏羲和女媧，他們是一堆人面蛇身的兄妹神。伏羲手握曲尺，女媧手持圓規(guī)，基本是就是如今木工使用規(guī)矩的模樣。同樣，在日本也有將工匠的歷史歸結(jié)到神祗上的。當(dāng)天照大神隱藏在天巖戶時(shí)，世界被黑暗所包圍，為舉辦請(qǐng)出天照大神的祭祀儀式，石凝姥命從天香具山采銅，制作了一面八咫鏡。據(jù)說石凝姥命作為先祖，曾為了飛鳥時(shí)代豪族的鏡作聯(lián)盟之職人集團(tuán)的形成，出面掌控了他們的鍛造技藝。同樣，在天照大神隱藏在天巖戶時(shí)，制作八尺瓊勾玉的玉祖命，也成為玉作聯(lián)盟制作曲玉的工匠集團(tuán)之祖。于是，各個(gè)門類的工匠都在神話中尋求自己的先祖。

到了飛鳥奈良時(shí)代，來自中國(guó)和朝鮮半島的渡來人給日本帶去了新的技術(shù)，日本的工匠技術(shù)得以快速發(fā)展。在奈良時(shí)代，當(dāng)時(shí)的中務(wù)省內(nèi)設(shè)立了內(nèi)匠寮，有繪畫、金銀、玉石帶、銅鐵、鑄造、造船、髹漆等15種工種之分，可以說工匠制度基本確立。隨著商業(yè)的不斷發(fā)展，統(tǒng)治階級(jí)考慮從中收取稅款，但一味收取稅款容易引起不滿，因此政府考慮給予工匠壟斷買賣的權(quán)利，于是就產(chǎn)生了擁有特權(quán)的同業(yè)者集團(tuán)——“座”。在室町時(shí)代初期，足利將軍準(zhǔn)許各地寺院設(shè)立“座”，于是在京都、奈良等地都設(shè)立了“座”，工匠的實(shí)力越來越強(qiáng)大。至此，日本的工匠文化綿延而持續(xù)發(fā)展。

1.2 江戶時(shí)代工匠精神的發(fā)展

日本傳承到現(xiàn)代的工匠文化，多數(shù)來自江戶時(shí)代并保持著相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。寬永元年，在德川政權(quán)日益鞏固之際，政府為了建造日光東照宮而將大量的工匠集中到了江戶（現(xiàn)在的東京）。雖然工匠們背井離鄉(xiāng)來到江戶，他們的待遇并沒有因此而變差。反而是因?yàn)樗麄円虺袚?dān)了公共事業(yè)，而使得他們又多了一層“國(guó)家公務(wù)員”的高貴身份，因此得到了相應(yīng)的社會(huì)地位和優(yōu)越的物質(zhì)條件。在這種背景下，在江戶的日本橋附近形成了工匠集中的職人町。另一方面，地方上的工匠并沒有因?yàn)榻瓚艄そ车穆∈⒍良?，漆器、織物、蠟燭等各地方特產(chǎn)大量涌現(xiàn)，地方上的工匠文化也開出了絢爛的花朵。明治維新后，日本快速實(shí)現(xiàn)了工業(yè)立國(guó)，這與工匠的高速發(fā)展密不可分。可以說在歷史發(fā)展的長(zhǎng)河中，日本的工匠在不同的時(shí)代受到了當(dāng)權(quán)者不同程度的優(yōu)待與支持。于是，工匠的發(fā)展在不同時(shí)代出了不同的發(fā)展速度和規(guī)模。

1.3 現(xiàn)代工匠精神的傳承

從近現(xiàn)代江戶時(shí)代開始，為了進(jìn)一步增強(qiáng)日本工匠的職業(yè)信心，日本政府出臺(tái)了各種政策對(duì)工匠給予各種“獎(jiǎng)勵(lì)”和“名譽(yù)”，這為日本工匠的長(zhǎng)足發(fā)展與傳承提供了強(qiáng)有力的后盾。

據(jù)史料記載，從江戶時(shí)代中期，出入日本皇室的商人和匠人有286人，其職業(yè)種類從裝束、扇子、鞋履、餐具等日常使用的物品到蔬菜、魚、點(diǎn)心、酒等食物，以及修繕建筑的維修工等?；适业挠蒙倘嗽诓少?gòu)皇室物品時(shí)，會(huì)將“御用”寫在燈籠上，這種對(duì)皇室提供御用的服務(wù)，對(duì)于當(dāng)時(shí)的商人和匠人來說都是一種至高的榮譽(yù)。雖然這種御用制度后來被廢除了，但是在此制度實(shí)行的幾十年間，日本匠人的社會(huì)地位、職業(yè)榮譽(yù)感得到了空前的提高。

此后，在昭和二十九年（1954年），日本政府根據(jù)《文化遺產(chǎn)保護(hù)法》，建立了保護(hù)“人間國(guó)寶”的無形文化遺產(chǎn)制度，針對(duì)“失傳之技”“價(jià)值特別高的項(xiàng)目”進(jìn)行資助，受資助的工匠每年可獲得200萬日元（約合人民幣12.7萬）的經(jīng)濟(jì)支持。從昭和四十二年（1967年）開始，日本厚生勞動(dòng)省設(shè)立了對(duì)卓越技能者（“現(xiàn)代名匠”）的表彰制度，從第一屆到平成30年（2018年）的第五十二屆，共有6 346名匠人受到了表彰。

另外還有日本首相親自表彰的 “日本造物大獎(jiǎng)”（兩年一次），對(duì)傳統(tǒng)技藝、最先進(jìn)的技術(shù)以及“造物名人”進(jìn)行表彰。日本的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省、國(guó)土交通省、厚生勞動(dòng)省、文部科學(xué)省等舉辦的各類大賽出臺(tái)了各種與“造物”有關(guān)的振興政策。這種自上而下的管理方式在很大程度上保護(hù)了日本的匠人文化，促進(jìn)了日本匠人精神的發(fā)展與傳承。

2 日本工匠精神的特色

2.1 獨(dú)特的匠人研修制度

日本的匠人研修制度在匠人精神高度發(fā)展的江戶時(shí)代逐漸發(fā)展起來。當(dāng)時(shí)，江戶時(shí)代的制造業(yè)，采取徒弟住在師傅家里勞動(dòng)的學(xué)徒制度。在日本的關(guān)東地區(qū)，人們稱呼學(xué)徒為“坊主”或“小僧”，在關(guān)西地區(qū)則稱作“丁稚”。學(xué)徒們?cè)诤蛶煾狄黄鹕畹倪^程中，學(xué)習(xí)技術(shù)和品行，最后成為能夠獨(dú)當(dāng)一面的匠人。學(xué)徒們和師傅及師兄弟們整天在一起，可以隨時(shí)觀察他們處理問題的方法，從而“偷學(xué)”他們的技術(shù)，師兄弟之間也可以互相學(xué)習(xí)。當(dāng)師傅親自示范時(shí)，看到的學(xué)徒們都同樣得到教益；這種教育模式，能把從技術(shù)到品行所有的一切都傳授給弟子。

2.2 守破離精神的傳承

在日本傳統(tǒng)戲劇“能樂”的世界里，一直遵循著“守破離”的信條?！笆亍笔侵敢婚_始忠實(shí)于“守護(hù)”師傅傳授的形式，然后“打破”這個(gè)形式、自己加以應(yīng)用，最后“離開”形式開創(chuàng)自己的新境界。所謂“守破離”，正是基于師徒關(guān)系、通往一流的道路。首先是“守 ”。從跟著師傅修行，“守”就開始了。要模仿作為工匠的心理建設(shè)，以及學(xué)習(xí)生活態(tài)度、基本訓(xùn)練、程序、心得、技術(shù)等作為工匠必須具備的方方面面。在這個(gè)階段，對(duì)于師傅所說的事情，要全部回答：“是，我明白了?！敝覍?shí)、全力地吸收師傅所傳授的知識(shí)。其次是“破”。所謂“破”，指的是將師傅傳授的基本形式，努力下功夫變成自身本領(lǐng)的階段。通過一邊摸索、一邊犯錯(cuò)，在師傅的形式中加入自己的想法。此時(shí)，如果沒有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，自己擅加修改也是行不通的。最后是“離”。所謂“離”，指的是開創(chuàng)自己新境界的階段，也就是從師傅那里獨(dú)立出來，自立門戶。

3 日本工匠精神的啟示

獨(dú)特的匠人研修制度、“守破離”的精神傳承以及日本政府主導(dǎo)的獎(jiǎng)勵(lì)制度等，使得日本的匠人文化得以繼承發(fā)展，“日本制造”的產(chǎn)品在全世界享有美譽(yù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本全國(guó)260萬家公司中，經(jīng)營(yíng)超過100年的企業(yè)有25 321家，超過200年的企業(yè)有3 939家，超過300年的企業(yè)有1 938家，超過500年的企業(yè)有147家，甚至超過1 000年的企業(yè)就有21家。這與日本社會(huì)長(zhǎng)期以來推崇匠人精神，日本企業(yè)文化中的匠人精神是密不可分的。然而，日本研究長(zhǎng)壽企業(yè)的專家后藤俊夫解析日本的工匠精神學(xué)的是中國(guó)。

實(shí)際上，中國(guó)的工匠文化深厚而悠久，在歷史上工匠曾是中國(guó)社會(huì)一個(gè)非常龐大的且重要的階層，他們構(gòu)成了中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的技術(shù)主體。從古至今，在中國(guó)幾千年歷史文化的積淀中，也不乏對(duì)工匠精神的追求。古代《詩經(jīng)》中，“如切如磋”“如琢如磨”來形象描繪當(dāng)時(shí)加工骨器、象牙、玉石的過程。對(duì)此，朱熹在孔子的《論語》注中做出“治之已精，而益求其精也”的解讀?！贰肚f子》中的“庖丁解牛，技進(jìn)乎道”，《尚書》中的“惟精惟一，允執(zhí)厥中”及賈島關(guān)于“推敲”的典故，無一不體現(xiàn)了古代中國(guó)的匠人精神。

在2016年、2017年、2018年連續(xù)三年的 《政府工作報(bào)告》中都指出：要全面開展質(zhì)量提升行動(dòng)，推進(jìn)與國(guó)際先進(jìn)水平對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，弘揚(yáng)工匠精神，掀起一場(chǎng)中國(guó)制造的品質(zhì)革命。中國(guó)要從“制造大國(guó)”走向“制造強(qiáng)國(guó)”，不僅需要大量的科學(xué)技術(shù)工作者，也需要培養(yǎng)大批富有匠人精神的能工巧匠。在工業(yè)4.0時(shí)代背景下，我國(guó)加快了由制造大國(guó)向制造強(qiáng)國(guó)發(fā)展的步伐，因此更需要發(fā)揚(yáng)和繼承傳統(tǒng)匠人精神在現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)發(fā)展中的作用。日本工匠精神形成的上述制度基礎(chǔ)，為中國(guó)培育工匠精神的制度建設(shè)提供了有益的啟示。

《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015—2018年）》中提到“要推動(dòng)?？聘叩嚷殬I(yè)院校與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作辦學(xué)、合作育人、合作發(fā)展”，“校企共同制定和實(shí)施人才培養(yǎng)方案，試點(diǎn)學(xué)校主要負(fù)責(zé)理論課程教學(xué)、學(xué)生日常管理等工作，合作企業(yè)主要負(fù)責(zé)選派工程技術(shù)人員（能工巧匠）承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)、組織實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)”，因此推行現(xiàn)代學(xué)徒制是培養(yǎng)工匠精神的有效途徑。根據(jù)目前高等職業(yè)院校的人才培養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)生通常會(huì)有半年的校外實(shí)習(xí)，而深層次的校企合作可以讓學(xué)生提前感受未來真實(shí)工作場(chǎng)景。因此，高等職業(yè)院校在與企業(yè)合作時(shí)應(yīng)充分實(shí)現(xiàn)深度融合與文化引領(lǐng)的作用，讓學(xué)生在充分感知企業(yè)文化的同時(shí)培養(yǎng)工匠精神。