張衛(wèi)東 馮梅

[摘要]針對英語專業(yè)文化課程建設滯后狀況，對目前英語專業(yè)文化課程開設的情況進行了調查，在數據分析基礎上，基于Kramsch的文化教學理論，按照《高等學校英語專業(yè)本科教學質量國家標準》的要求，構建了英語專業(yè)文化課程體系。闡述了體系中課程類別的劃分與理據、課程內容和作用，旨在促進英語專業(yè)文化課程的建設和發(fā)展。

[關鍵詞]《高等學校英語專業(yè)本科教學質量國家標準》;文化課程;文化課程體系

[中圖分類號]H319[文獻標識碼]A[文章編號]1005-4634（2019）05-0089-050引言

《高等學校英語專業(yè)本科教學質量國家標準》（以下簡稱《國標》）對英語專業(yè)的新定義是以英語語言、英語文學和英語國家的社會文化等為學習和研究對象的學科專業(yè)[1]。這個定義指出了英語專業(yè)的內容與方向，明確了文化課程的地位，彰顯了英語專業(yè)的人文屬性特點。文化課程是以“文化”為核心概念凝聚起來的一系列相關課程。這些課程具有豐富學生專業(yè)知識、提升人文素質、培養(yǎng)跨文化能力和思辨能力的功能。《國標》要求努力把學生培養(yǎng)成具有廣博人文通識知識、高尚人文情懷和厚實人文底蘊的外語人才[2]。語言、文學和文化作為英語專業(yè)方向的3個核心課程群，在建設方面并不均衡。與語言、文學課程群相比，文化課程群的建設滯后。文化課程長期處于散在狀態(tài)，尚未形成一個完整的學科群。近年來，英語專業(yè)逐漸回歸人文屬性，文化課程顯露出其自身價值。一些學者在探索英語人文教育中，提出了許多具有方向性的觀點。金利民注重人文內涵的英語專業(yè)課程體系改革[3];蔣洪新從英國近兩個世紀的人文與科學之爭出發(fā)，結合現代大學的理想，論述人文教育對我國高校英語專業(yè)建設的重要性[4];何玲梅認為英語專業(yè)英語課程內容設置的向度在于遵循人文發(fā)展規(guī)律，實現從“語言符號”到“文化理解”的轉向[5];孫有中提出并闡述了一種英語教學新范式：“人文英語教育”[6]。學者們的此類研究為文化課程建設提供了重要基礎。

本研究擬在《國標》視域下，參照英語專業(yè)文化課程開設情況調查數據的結果與分析，構建一個文化課程體系。目的是使文化課程形成一個較為緊密的課程群，充分發(fā)揮其人文屬性，為英語專業(yè)的整體發(fā)展和建設起到支撐作用。

1文化課程開設現狀的調查研究

1.1調查問卷設計

本調查旨在了解文化課程開設的狀況。調查問卷列出了一些常見的文化課程名稱供被試選擇，同時也留出空間填寫未盡課程，以便全面呈現各校開設的文化課程。

1.2調查對象與實施

問卷原則上發(fā)放給有關外語院系的負責人或文化課程負責人，一校一卷。問卷的發(fā)放全部是一對一完成的，共發(fā)放問卷40份，回收有效問卷40份。在院校類別上有綜合類院校、理工類院校、外語類院校、師范類院校和其他類院校，在辦學層次上有985院校、211院校、全國重點和普通院校。

1.3調查結果

將40所院校的文化課程累計起來，共有43門。按照開設院校數目和所占全部調查院校的百分比降序排列如表1所示。

1.4結果分析

1） 文化課程覆蓋面較廣，對課程學習和建設具有參考價值。調查發(fā)現，目前開設的文化課程門類比較齊全，有中國文化類課程、西方文化類課程以及跨文化類課程。西方文化課程作為主體比較突出，國別文化、電影文化、影視歌曲文化等課程形式多樣。這些課程對于英語專業(yè)學生系統學習文化知識既有廣度，又有深度，為跨文化交際能力的培養(yǎng)提供了有效的知識范圍和框架。調查結果有助于各院校借鑒其它院校開設的文化課程，進行橫向對比，找出自己在課程建設和設置方面的發(fā)展空間。這些課程對于構建英語專業(yè)文化課程體系而言，提供了一個重要參考和課程選擇項。

2） 各院校開設的文化課程內容和數量不盡相同，少則3門，多則達11門。從開設的院校類別來看，外語類院校開設課程門數最多，在全部43門課程中，開設了35門，比例達81.3%。其他依次為綜合類、師范類、理工類和其他類院校。差異原因主要有兩種：一是認識上的問題。目前一些院校并沒有充分意識到文化課程對于英語專業(yè)建設的重要性，以及對于培養(yǎng)學生跨文化交際能力的重要性;二是師資力量的問題。各校能夠開設出各類型文化課程的教師隊伍有差異，存在因校設課、因人設課的現象。

3） 文化課程外部界限不清晰，內部凝聚力不強。課程重合度不強，課程設置分散，能夠達到半數以上院校共同開設的課程只有5門，僅有一所院校開設的課程則達24門。與此同時，一些課程內容相似度較高，但名稱各異，降低了課程的辨識度。文化課程建設面臨著課程界定、課程類別劃分、課程設置等具體問題。構建起一個英語專業(yè)文化課程的體系是解決這些問題的有效方法之一。

2文化課程體系構建

Kramsch認為在文化教學中應該讓學生在認知、情感和行為方面去理解和感受目的文化的特點。為了達到跨文化理解的目的，必須在了解目的文化和本族文化的基礎上，比較兩者的異同，理解相關文化現象，采取一種跨文化的視角去看待文化現象[7]。文化課程體系的構建將以這種觀點作為理論基礎?！秶鴺恕吠怀鲇⒄Z專業(yè)的人文學科特性，強調學生文學和文化知識吸收。這些知識涉及英語國家社會文化知識、跨文化交際知識、英語文學知識、語言學知識、西方文明史等[2]。這樣，學生才能在了解世界的同時，更好地向世界介紹和傳播中國文化，成為高素質的國際化人才[1]。這些政策性要求是構建英語專業(yè)文化課程體系的指導思想。

2.1課程體系構建原則

1） 清晰性原則，即體系中的課程從形式到內容力求做到清晰易懂、簡潔凝練，在理解上沒有歧義，使其成為文化類課程的最大公約數。

2） 靈活性原則，即體系提供一個可操作框架作為教學參照，其中的專業(yè)方向課程具有一定的開放性和可調控空間，各?？筛鶕约旱那闆r適當精簡或拓寬。

3） 系統性原則，即體系內各門課程相對獨立，但課程間相互銜接、相互關聯。最大程度上使文化課程整體結構合理、配置優(yōu)化，形成系統。

2.2課程體系構成

英語專業(yè)文化課程體系構成如表2所示。

2.3課程體系解析

1） 課程類別的劃分與依據。在該體系中，所有課程分成縱向三類和橫向兩類?？v向是課程類別，橫向是課程性質。王立非、葛海玲在闡述《國標》時指出，文化知識指英語國家的歷史、地理、風俗、習慣，知曉中西文化的共同之處和顯著差異以及跨文化交際基礎理論和基本方法[2]。依照這個理論界定，英語專業(yè)全部文化知識可以分為3類：中國文化、西方文化和跨文化，這3類文化知識構成了英語專業(yè)學生的文化知識體系。對英語專業(yè)學生而言，中國文化是本族語文化，西方文化是目的語文化，跨文化課程則是兩種文化在交流中的對比與應用。學習中國文化課程的目的是讓學生首先立足本民族文化，然后再系統、深入地學習西方文化，從而構筑起中西文化的完整體系。在此基礎上，進行中西文化的對比、交流和運用。這種劃分契合了Kramsch的文化教學理論。

《國標》將英語專業(yè)的課程體系分為公共基礎課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程、實踐教學環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文5個版塊[8]。文化類課程包含在專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程中。專業(yè)核心課程是英語專業(yè)共識度較高、數量有限的必修課程，本體系中的專業(yè)核心課程既執(zhí)行了《國標》的具體要求，又參照了調查數據的統計結果。專業(yè)方向課程是在核心課程基礎上圍繞培養(yǎng)方向擴大內涵和外延、增加廣度和深度的課程。課程數量較多，可以作選修課。在本體系中，中國文化類課程從調查結果中篩選出2門，跨文化類課程篩選出3門。作為主體的西方文化課程比較多，為方便操作，梳理成3個模塊，包括10門課程。不論是模塊還是模塊內課程，學校都可以結合師資隊伍構成情況和學科發(fā)展方向，根據校情自行選擇?！秶鴺恕芬补膭罡鞲咝Ｓ⒄Z專業(yè)在國家標準基礎上結合學校的辦學傳統和行業(yè)需求，根據自己的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格自主設置培養(yǎng)方向課程，建立自己學校的特色和標準[9]。

2） 課程描述與作用。體系中的課程都是以中國文化、西方文化和跨文化3類文化構成的課程。這些課程可以保障《國標》培養(yǎng)目標的實現，使學生獲得深厚的人文素養(yǎng)和寬廣的知識面，提高跨文化意識和交際能力。在中國文化類課程中，“中國文化概要”課程主要是理清中國文化的歷史梗概，總結中國文化的特點和基本精神。它具備高度概括性和系統性，是學習中國文化的基本課程。“中國思想經典閱讀”重點在于其思想性，學生可以學習和研討在兩千多年中國思想史上產生重大影響的經典作品，與歷史思想巨人對話?！爸腥A文明史”則具有多學科綜合性，從歷史的視角總體性地描述中華文明演進的過程，著重描述對中華民族甚至全人類的文明進步產生過重大影響的標志性成果，分析中華文明延續(xù)不斷的種種原因。3門課程內容相對獨立，有史有論，史論結合，相互補充。中國文化課程的知識體系、價值取向會對英語專業(yè)的學生在素質養(yǎng)成中產生深遠影響，增加學生的中國文化認同感、民族感情和愛國熱情。通過中國文化知識的學習，使學生能夠用英文準確地表達中國文化中的特有元素，讓中國文化走向世界，讓世界了解中國。當前中國面臨“文化走出去”的國家層面大戰(zhàn)略。雖然中國功夫、中國菜、中國熊貓等中國文化元素已經“走出去”了，但是世界對中國思想文化和哲學觀念的認知度還較低，中國的核心價值觀并沒有得到世界各國的廣泛認可和接受。在中國文化走出去的使命中，外語專業(yè)的學生承擔著一份歷史責任。

西方文化類課程主要是介紹美國、英國等國的社會與文化知識，通過不同課型的學習，建立起一個完整的西方文化知識體系，客觀、準確地看待西方社會與文化。在西方文化課程中，“英語國家概況”是英語專業(yè)的傳統課程，其知識以文化要素為點平行展開，橫向排列。“西方文明史”課程的知識縱向展開，沿著歷史的脈絡由古至今。二者各有側重，共同組成西方文化基礎知識?！拔鞣剿枷虢浀溟喿x”和“英美文化選讀”是西方文化課程的深化。前者重思想性，后者重知識性，作用都是通過閱讀作品，深化文化知識，理性地思考一些文化現象和問題，提高文化認知水平?！艾F代西方哲學精華”涉及一些著名思想家和哲學家的經典作品。研讀哲學作品可以攝取人類偉大思想的精粹，領會中西文化精髓，培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力?！笆澜缥拿魇贰闭n程從歷史的視角，描述世界文明演進的過程，揭示文明的發(fā)展規(guī)律，俯視世界文化。國別文化是深入、系統了解某一國家文化的有效課程，主要涉及澳大利亞、美國和英國文化。在電影課程中，“歐洲電影研究”課程的目的在于以電影藝術為素材介紹歐洲的藝術成就，從電影視角感受和理解歐洲的社會與文化?！坝⒚离娪百p析”課程可以通過電影的形式，重點了解和學習這兩個國家的歷史與文化?！拔鞣浇浀溆霸u”是在賞析的基礎上評價西方文化。

跨文化類課程指兩種或兩種以上文化進行比較與互動，語言、文化和交際知識綜合運用的課程。通過文化理論學習、典型案例分析和交際實踐，可以使學生經歷一個從認識文化差異，到理解文化差異，再到處理文化差異的過程，最終能夠應用交際技能和策略，掌握基本的跨文化交際技能?！翱缥幕浑H”是文化類主干課程，通過跨文化交際理論的學習和實踐，培養(yǎng)跨文化意識和交際能力?！翱缥幕虅战浑H”是在商務領域的跨文化交際課程，學生可以既掌握商務知識，也能夠學會用英語進行有效的商務交際?！爸形魑幕容^”是在中國文化和西方文化課程基礎上開設的課程，目的是認識中西文化差異，培養(yǎng)對文化多元性的意識，激發(fā)審美情趣，提高文化鑒賞能力?！坝h語言文化對比”的課程特點是以英漢兩種語言和文化為主要比較對象，探討兩種語言文化的基本精神和傳統模式異同，掌握語言的真諦，駕馭漢、英語言的使用。

3結束語

作為英語專業(yè)方向的3個核心要素之一，文化類課程日漸引起人們的重視。《國標》也明確了文化課程的重要地位和作用。但是，相比語言學和文學課程的建設，文化類課程無論在教學實踐還是理論研究方面都還有很大空間。本文基于Kramsch的文化教學理論和調查數據，按照《國標》要求，構建起一個文化課程體系，還僅僅是個起步，對文化課程的認識和設置還需要廣泛的關注和探討。

參考文獻

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[2]王立非，葛海玲.我國英語類專業(yè)的素質、知識、能力共核及差異：國家標準解讀[J].外語界，2015（5）：2-9.

[3]金利民.注重人文內涵的英語專業(yè)課程體系改革[J].外語教學與研究，2010（5）：176-183.

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[5]何玲梅.英語專業(yè)英語課程設置的向度[J].外語教學，2013（3）：76-80.

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[7]KRAMSCH C.Context and culture in language teaching[M].Oxford：Oxford University Press，1993.

[8]馮廣武.把握國標精神、找準學校定位、突出專業(yè)特色——《高等學校英語專業(yè)本科教學質量國家標準》的實施建議[J].外語界，2017（1）：2-6.

[9]彭青龍.論《英語類專業(yè)本科教學質量國家標準》的特點及其與學校標準的關系[J].外語教學與研究，2016（1）：109-117.

[責任編輯劉冰]

A construction of culture courses system for

English majors based on an investigation

ZHANG Wei-dong1，FENG Mei2

（1.School of Foreign Languages，Yanshan University，Qinhuangdao，Hebei 066004，China;

2.School of Foreign Languages，Hebei Normal University，Shijiazhuang，Hebei 500024，China）

AbstractTo counter the situation of sluggish development of the culture courses for English majors， an investigation of the culture courses offered for English majors in colleges was carried out. With Kramsch′s culture teaching theory as guidance， and based on the results and analysis， a culture courses system was constructed in accordance with the requirements of "the National Criteria of Teaching Quality for Undergraduate English Majors". The paper deals with the classification， justification， content and function of the culture courses.The construction of the system aims to make the culture courses play a positive role in the English majors development.

KeywordsNational Criteria of Teaching Quality for Undergraduate English Majors;culture courses;culture courses system

[收稿日期]2018-12-25

[作者簡介]張衛(wèi)東（1955-），男，山東平原人。碩士，教授，碩士生導師，主要研究方向為語言與文化、跨文化交際。

[通訊作者]馮梅（1961-），女，江蘇徐州人。碩士，教授，碩士生導師，主要研究方向為外語教育、美國文學。