吳雪梅

[摘 要] 科學(xué)品質(zhì)是個體在認(rèn)識客觀世界過程中所表現(xiàn)出來的相對穩(wěn)定的心理狀態(tài)和特點(diǎn)，是科學(xué)意識、科學(xué)精神、科學(xué)思維、科學(xué)能力等的綜合。作為一種綜合性教育活動的陶藝活動可以發(fā)展幼兒的科學(xué)認(rèn)知與操作能力以及勇于探索、大膽想象、堅(jiān)毅耐心等科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。教師要注意在陶藝活動過程中激發(fā)幼兒的內(nèi)在學(xué)習(xí)動力，給予幼兒適當(dāng)?shù)慕逃С植⒖刂撇磺‘?dāng)?shù)母深A(yù)，引導(dǎo)幼兒開展多樣的實(shí)踐活動，積累豐富的表象素材，促進(jìn)幼兒科學(xué)探究過程，關(guān)注幼兒科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞] 科學(xué)品質(zhì);陶藝活動;科學(xué)教育

科學(xué)是人們認(rèn)識客觀世界的方法和途徑，[1]科學(xué)品質(zhì)則是個體在認(rèn)識客觀世界的過程中所表現(xiàn)

出來的相對穩(wěn)定的狀態(tài)和特點(diǎn)，反映了人們在認(rèn)識過程中的認(rèn)知態(tài)度、知識體系和活動過程，[2]是科學(xué)意識、科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)思維、科學(xué)知識、科學(xué)能力等的綜合。培養(yǎng)兒童的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)是幼兒園教育的重要內(nèi)容，在幼兒園開展科學(xué)教育活動不僅有助于提升幼兒的科學(xué)興趣和科學(xué)能力，還有助于促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展，為其終生學(xué)習(xí)奠定良好的態(tài)度和方法基礎(chǔ)。[3][4]研究表明，接受學(xué)前教育對中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有顯著的正向預(yù)測作用，[5]科學(xué)活動可以通過促進(jìn)幼兒的深度學(xué)習(xí)來發(fā)展幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)和思維品質(zhì)。[6]由于幼兒學(xué)習(xí)具有啟蒙性、綜合性和生活性的特征，學(xué)前兒童科學(xué)品質(zhì)一般側(cè)重于其對科學(xué)活動的興趣、發(fā)現(xiàn)問題和分析問題的能力、初步的研究能力等方面，幼兒的科學(xué)教育活動著重于激發(fā)幼兒的科學(xué)探究興趣、培養(yǎng)幼兒的邏輯思維能力，進(jìn)而使其獲得終身受益的態(tài)度和能力。學(xué)前兒童科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)涉及多個學(xué)科，如數(shù)學(xué)、工程、技術(shù)、美術(shù)等，[7][8]幼兒園教育要充分把握幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)及其科學(xué)品質(zhì)的發(fā)展規(guī)律，利用多種教育活動來培養(yǎng)其科學(xué)品質(zhì)。陶藝是兼具藝術(shù)和科學(xué)特性的綜合活動，[9]同時(shí)又符合幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，可以成為培養(yǎng)幼兒科學(xué)品質(zhì)的理想的教育載體。

一、陶藝活動對于促進(jìn)幼兒科學(xué)品質(zhì)發(fā)展的價(jià)值

陶瓷藝術(shù)的發(fā)展可追溯到原始社會勞動人民對土壤的開墾和操作，陶器的發(fā)明與產(chǎn)生也被認(rèn)為是人類由野蠻社會進(jìn)入文明社會的標(biāo)志，它是一種世界性的語言和藝術(shù)表達(dá)形式。作為一種古老而又充滿活力和魅力的藝術(shù)表現(xiàn)形式，陶瓷制品兼具藝術(shù)和生活的雙重功能。不管是傳統(tǒng)陶藝還是現(xiàn)代陶藝，其本質(zhì)都是在不斷滿足和適應(yīng)不同歷史時(shí)期人類的生產(chǎn)與生活、文化以及審美需要。從陶藝的歷史發(fā)展來看，傳統(tǒng)陶藝首先注重人類自身實(shí)用功能的滿足，陶藝作品多來自于客觀世界，而不是純粹的思維產(chǎn)物。在此基礎(chǔ)上，陶藝通過造型和裝飾來展現(xiàn)一定的藝術(shù)效果，從而使其自身發(fā)展為一種獨(dú)特的藝術(shù)形式。[10]陶藝活動是一種綜合性活動，它涉及科學(xué)、哲學(xué)、繪畫、雕塑等諸多學(xué)科，[11]因而在被視為一門藝術(shù)學(xué)科的同時(shí)也被賦予了廣泛的教育功能。隨著現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)的興起，陶藝的藝術(shù)地位得到進(jìn)一步的確立，陶藝教育作為一種全新的教育形式而進(jìn)入學(xué)校教育或?qū)ｉT的藝術(shù)教育范疇，從而使其兼具教育和休閑的雙重功能。[12]因此，現(xiàn)代陶藝在二十世紀(jì)后半葉就進(jìn)入了歐美國家的學(xué)校教育體系，設(shè)置了從幼兒園到大學(xué)的完整的陶藝課程體系，為學(xué)生學(xué)習(xí)陶藝制定了詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃、設(shè)置了相應(yīng)的研究機(jī)構(gòu)以及提供了相應(yīng)的物質(zhì)條件，并且形成了學(xué)校與社區(qū)良好互動的陶藝教育生態(tài)體系。

陶藝作為一種綜合性教育活動，被認(rèn)為廣泛地具有樹德、增智、溢美、創(chuàng)新、強(qiáng)體等教育功能，它通過以文化傳承的方式來發(fā)展個體的文化歸屬感和藝術(shù)表達(dá)能力，讓個體在動手操作過程中形成關(guān)于自然、文化、技藝、身體等的認(rèn)知和能力。[13]在陶藝活動的諸多功能當(dāng)中，在生活功能之外最為根本是其藝術(shù)表現(xiàn)功能，因而陶藝活動一般被視為一種藝術(shù)活動，教育者側(cè)重于通過陶藝的藝術(shù)功能來發(fā)展學(xué)生個體的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。陶藝教育寓教于美，它既可反映社會生活，又可培養(yǎng)學(xué)生的審美情感和審美理想，還可發(fā)展人的創(chuàng)造性思維。也就是說，陶藝活動可以激發(fā)學(xué)生的活動興趣，提高學(xué)生對藝術(shù)的感知、理解、表現(xiàn)和表達(dá)，陶冶學(xué)生的情操，促進(jìn)學(xué)生非智力因素的發(fā)展。[14]陶藝既是一種表達(dá)美、創(chuàng)造美的藝術(shù)表現(xiàn)形式，同時(shí)又是一種需要個體身體參與的操作活動，作為一種進(jìn)行素質(zhì)教育的有效載體，幼兒園開展陶藝教育能夠有效促進(jìn)幼兒動手操作、想象、審美等多種能力的發(fā)展。作為一種綜合教育活動，陶藝活動能夠讓幼兒在操作過程中發(fā)展多種科學(xué)品質(zhì)。這主要是因?yàn)椋账嚮顒拥牟牧咸漳嗍且环N柔軟且易于造型的低結(jié)構(gòu)材料，幼兒在自主活動的過程中要通過不同的方法來解決對陶泥自然性質(zhì)的認(rèn)識、對創(chuàng)作對象進(jìn)行造型與著色等問題。在這個過程中，幼兒不僅需要借助已有的經(jīng)驗(yàn)和自身的想象來完成創(chuàng)造，還需要對創(chuàng)作的過程中出現(xiàn)的各種問題不斷進(jìn)行觀察和分析，而在這個過程中所發(fā)展起來的持續(xù)的活動興趣、積極的態(tài)度、大膽的想象、良好的觀察與分析能力等是幼兒重要的科學(xué)品質(zhì)。例如，在幼兒對陶泥進(jìn)行創(chuàng)造性的捏塑的過程中，經(jīng)常會遇到陶泥在搓的過程中容易斷裂、在裝飾的過程中泥片容易脫落、塑造的動植物容易倒等問題，其背后都蘊(yùn)含著相應(yīng)的科學(xué)原理，幼兒正是在不斷嘗試和解決問題的過程中發(fā)展自身的科學(xué)品質(zhì)，最終使自身成長為一個具有科學(xué)精神、科學(xué)知識和科學(xué)能力的個體。

科學(xué)不僅是對自然的認(rèn)識，也是對自然的欣賞和審美，科學(xué)與藝術(shù)的融合是達(dá)成對事物完整理解的重要途徑。因此，陶藝活動在成為一種藝術(shù)活動的同時(shí)，也是一種科學(xué)活動，它能夠滿足幼兒在科學(xué)方面的發(fā)展需求。陶藝活動的全過程都滲透著幼兒科學(xué)品質(zhì)的發(fā)展契機(jī)，幼兒在這個過程中可以獲得科學(xué)認(rèn)知、科學(xué)觀察、科學(xué)分析與推理、科學(xué)想象以及科學(xué)態(tài)度等品質(zhì)的發(fā)展。首先，陶藝活動的制作內(nèi)容可以發(fā)展幼兒的科學(xué)認(rèn)知。幼兒所選擇的陶藝制作內(nèi)容是他們生活經(jīng)驗(yàn)的體現(xiàn)，反映了他們的認(rèn)知水平。教師在組織引導(dǎo)幼兒開展相應(yīng)的陶藝制作活動時(shí)，往往會引導(dǎo)他們對所制作的對象進(jìn)行更為系統(tǒng)和深入的觀察與認(rèn)識，這種觀察是幼兒進(jìn)行陶藝活動的前提。也正是因?yàn)榛顒又械南到y(tǒng)觀察，讓幼兒對所創(chuàng)作的對象有了更為全面、深刻和科學(xué)的認(rèn)識，而不僅僅是停留在印象和生活層面。例如，幼兒在用陶泥制作蝸牛時(shí)往往將眼睛的位置貼錯，此時(shí)引導(dǎo)幼兒對蝸牛的生理結(jié)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步的認(rèn)知，就可以使幼兒對蝸牛的生理特性形成更為深入的認(rèn)識，這也就拓展了幼兒的科學(xué)認(rèn)知，使其認(rèn)知從經(jīng)驗(yàn)和生活層面過渡到科學(xué)認(rèn)知層面。

其次，陶藝活動的制作過程可以發(fā)展幼兒的科學(xué)觀察能力。陶藝制作不僅需要對創(chuàng)作對象有深刻而細(xì)致的把握，還需要遵循一定的工藝程序，只有這樣才能用陶泥完美地表達(dá)所創(chuàng)作的對象，幼兒觀察的仔細(xì)程度和觀察順序都會影響作品的效果。幼兒在陶藝活動前后都需要運(yùn)用觀察來支撐自身的活動，這種觀察既有創(chuàng)作對象本身的物體細(xì)節(jié)，又有創(chuàng)作過程的對象布局與創(chuàng)作順序。因此，這種全方位、全過程的觀察需要推動了幼兒觀察能力的發(fā)展和觀察水平的提高，對于發(fā)展幼兒的科學(xué)品質(zhì)具有重要促進(jìn)作用。

再次，陶藝活動可以培養(yǎng)幼兒勇于探索、耐心、堅(jiān)毅的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。陶藝活動需要幼兒調(diào)動已有的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)作想象和動手能力，并能夠面對制作過程中所遇到的各種問題。在陶藝活動過程中，幼兒大膽的想象和探索有助于他們突破對象本身而獲得認(rèn)知、審美上的升華，但這都建立在創(chuàng)作出相應(yīng)的作品的基礎(chǔ)之上。為了創(chuàng)造出相應(yīng)的作品，幼兒不僅要通過主動的創(chuàng)作來表達(dá)自己的想法，還需要在遇到困難時(shí)學(xué)會提問以及與同伴進(jìn)行討論，使問題在自我思考與同伴協(xié)作中得到解決?？茖W(xué)需要想象，也需要協(xié)作，陶藝活動借助其自身所特有的藝術(shù)想象來促進(jìn)幼兒的科學(xué)想象，同時(shí)它也以符合幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)的方式來引導(dǎo)幼兒對陶藝活動的支持關(guān)注和投入，這個過程就是發(fā)展幼兒科學(xué)想象、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神的過程。

富有情境性和趣味的科學(xué)活動因其本身所具有的生動、直觀、形象和富于變化而容易吸引幼兒，幼兒的探索過程必然存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)，而這種失敗或者困難正是推動幼兒科學(xué)品質(zhì)發(fā)展的契機(jī)。陶藝活動作為一種綜合性教育活動，它可以不斷發(fā)展幼兒的邏輯思維，促使幼兒對事物的認(rèn)識從經(jīng)驗(yàn)走向科學(xué)原理。也正是因?yàn)樘账嚮顒拥倪@一特點(diǎn)，我們在實(shí)踐中充分抓住各種教育契機(jī)，開展了諸如“和泥”等陶藝自主活動。泥和水混合的比例不同會使泥產(chǎn)生不同的形態(tài)，水多泥少的稀泥可供幼兒在墻上畫畫，水少泥多的稠泥可供幼兒在墻上造型，造型泥則因其柔軟的質(zhì)地適合捏塑成型而被用來捏塑幼兒自己喜歡的動物。在這個活動過程中，幼兒通過反復(fù)的實(shí)踐來認(rèn)識和把握泥水混合后所發(fā)生的變化，并能夠創(chuàng)造性地利用不同形狀的泥來開展不同的活動，這一活動過程既是進(jìn)行科學(xué)探索的過程，又是進(jìn)行藝術(shù)表達(dá)的過程。

二、通過陶藝活動培養(yǎng)幼兒科學(xué)品質(zhì)的實(shí)施途徑

在陶藝活動中，邏輯理性并不排斥藝術(shù)想象與創(chuàng)造，依靠對藝術(shù)以及操作活動的興趣，幼兒就會在制作陶藝作品的過程中不斷發(fā)展自身的科學(xué)品質(zhì)。在當(dāng)前陶藝教育活動實(shí)踐中，人們往往更為關(guān)注陶藝的美育功能，雖然認(rèn)識到陶藝涉及科學(xué)領(lǐng)域，但對科學(xué)的關(guān)照則比較少，幼兒園教育應(yīng)該充分發(fā)揮陶藝的科學(xué)教育功能，促進(jìn)幼兒科學(xué)品質(zhì)的發(fā)展和提升。

首先，教師應(yīng)該關(guān)注陶藝活動中幼兒科學(xué)品質(zhì)發(fā)展的內(nèi)在動力。幼兒科學(xué)品質(zhì)的發(fā)展需要幼兒在生活和自然探索過程中，通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等手段來體現(xiàn)，進(jìn)而培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。幼兒的學(xué)習(xí)具有經(jīng)驗(yàn)性，通過陶藝活動來發(fā)展幼兒的科學(xué)品質(zhì)，需要充分考慮幼兒對陶藝活動的興趣及其偏好，并要引導(dǎo)幼兒將對活動的原始興趣發(fā)展成為一種內(nèi)在長久的學(xué)習(xí)動力。對幼兒參與陶藝活動動力的引導(dǎo)，需要從幼兒的年齡和個體特征出發(fā)，要通過適宜的活動方法來引導(dǎo)幼兒產(chǎn)生對陶藝所涉及的對象的全面認(rèn)知以及良好的態(tài)度情感，讓他們通過獲得美的享受和活動成就感來維持對陶藝活動的內(nèi)在動力。

其次，教師要在幼兒陶藝活動中實(shí)施適當(dāng)?shù)慕逃袨椴⒖刂撇磺‘?dāng)?shù)母深A(yù)，讓幼兒通過自主的探究活動來發(fā)展良好的科學(xué)品質(zhì)。幼兒在陶藝活動中的自主探究可以使他們不斷獲得關(guān)于科學(xué)世界的具身認(rèn)知，教師應(yīng)該為幼兒的陶藝活動搭建良好的支架，將活動的自主權(quán)交給幼兒，避免對幼兒活動的過度控制和不斷干預(yù)。教師應(yīng)該鼓勵并引導(dǎo)幼兒自發(fā)地制定陶藝活動方案、自主規(guī)劃陶藝活動過程、積極面對各種陶藝制作問題，引導(dǎo)他們不斷進(jìn)行觀察、反思和討論，從而發(fā)展他們的科學(xué)能力、科學(xué)思想和科學(xué)精神。在活動過程中，教師應(yīng)該給予幼兒充分的探索空間，允許幼兒在活動中進(jìn)行試誤，教師的干預(yù)要適時(shí)和適當(dāng)，要做到放手而不放縱。

再次，教師要以幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)來開展陶藝活動，并在此基礎(chǔ)上豐富幼兒的形象庫?？茖W(xué)必須具有豐富的想象力和創(chuàng)造力，[15]雖然陶藝活動注重探究的過程，但如果幼兒頭腦中缺乏足夠多的事物形象，這也將影響他們形象思維的發(fā)展。因此，在陶藝活動的開展過程中，教師不能僅著眼于活動本身，還要引導(dǎo)幼兒開展豐富的實(shí)踐活動，要讓他們在日常生活中通過觀察所見的人、物、事等來積累豐富的表象素材。這對于幼兒科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)非常重要，因?yàn)榭茖W(xué)本身就是對客觀世界的認(rèn)識，而客觀世界往往是相互聯(lián)系和相互作用的，將對客觀世界的認(rèn)識反應(yīng)在陶藝活動中，又是通過幼兒的操作深化了對科學(xué)的認(rèn)識。

參考文獻(xiàn)：

[1]彭琦凡.在幼兒科學(xué)教育中滲透人文精神[J].學(xué)前教育研究，2009，05（173）：28-30.

[2]席岳歆.幼兒園科學(xué)集體教育活動中的兒童行為研究[D].成都：四川師范大學(xué)，2010：12-14.

[3]彭芬.幼兒園科學(xué)教育活動中幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)[D].濟(jì)南：山東師范大學(xué)，2015：3.

[4]駱仲怡.幼兒科學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng)探究[J].青海教育，2016（9）：49-50.

[5]陳純槿，柳倩.學(xué)前教育對學(xué)生15歲時(shí)學(xué)業(yè)成就的影響：基于國際學(xué)生評估項(xiàng)目上海調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)研究[J].學(xué)前教育研究，2017（1）：3-12.

[6]朱鳳.利用科學(xué)活動促進(jìn)幼兒深度學(xué)習(xí)[J].學(xué)前教育研究，2018（9）：67-69.

[7]呂萍.論兒童科學(xué)概念的形成[D].上海：上海師范大學(xué)，2015：180-183.

[8]楊曉萍，楊柳玉，楊雄.幼兒園科學(xué)教育融入STEM教育的核心價(jià)值與實(shí)施路徑[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)（基礎(chǔ)教育版），2018（4）：72-77.

[9]劉瓊.陶藝活動對當(dāng)代幼兒教育的價(jià)值探析[J].學(xué)周刊，2014（10）：201-202.

[10]曹明亮.論當(dāng)代中國陶瓷藝術(shù)教育[D].長沙：湖南師范大學(xué)，2006：5-6.

[11]李小默，熊慧超.通過陶藝活動啟迪幼兒創(chuàng)造性思維[J].陶瓷科學(xué)與藝術(shù)，2016（10）：11-13.

[12]蔡孟.從一體化到分化：中國現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)發(fā)展歷程的分析[D].北京：清華大學(xué)，2004：13.

[13]陳麗娟.陶藝校本課程開發(fā)的實(shí)踐與研究[D].上海：上海師范大學(xué)，2009：11-12.

[14]陳林林.3～6歲幼兒陶藝學(xué)習(xí)活動研究[D].武漢：華中師范大學(xué)，2017：3.

[15]張衛(wèi)民，喻秋.幼兒園繪畫活動中教師示范的發(fā)展與實(shí)施[J].學(xué)前教育研究，2018（8）：60-63.

Cultivate the Childrens Scientific Quality through Pottery Activities

Xuemei Wu

（Yucai Kindergarten of Jiangdu District in Yangzhou City， Yangzhou 225200 China）

Abstract： The scientific quality refers to the relatively stable state and characteristics of individuals in the process of understanding the objective world. It is the synthesis of scientific consciousness， scientific spirit， scientific thinking and scientific ability. Ceramic art activity is a comprehensive educational activity， which can develop childrens cognition and operation ability of science， as well as scientific spirit and attitude， such as the courage to explore， bold imagination， perseverance and patience. The teachers should pay attention to stimulate childrens inner learning motivation in the process of pottery activities， give appropriate educational behavior and control inappropriate intervention， and enrich childrens life practice to enrich their image of things.

Key words： scientific quality， pottery activities， science education