宋志賀

【摘 要】說明文教學是語文閱讀教學中常見的教學內容，但是容易被教師和學生所忽視。說明文教學與文學文本教學相比，無論是語言還是情感都比較含蓄樸實。在新的教學理念下，教師借助比讀法、品讀法、誦讀法、綜合法、涵泳法等審美化教學手段，引導學生逐步發(fā)現(xiàn)說明文的精湛美、意蘊美、情感美、章法美、文化美等審美因素，有利于開拓說明文教學的新路徑。

【關鍵詞】閱讀教學;說明文;審美化;教學策略

傳統(tǒng)意義上的說明文教學僅注重說明對象、說明順序和說明方法等最基本的教學內容，有的語文教師滿足于完成教學大綱上所規(guī)定的教學任務，說明文教學生搬硬套，走過場，沒有觸及說明文教學的深層內容;有的教師不愿意靜下心來潛心研究;還有的教師和學生覺得說明文與記敘文、散文相比，語言顯得枯燥乏味，內容顯得機械刻板，好像總是“板著臉”說話。久而久之，說明文被人們逐漸冷落疏遠，淡出了師生的視線。事實上，說明文的美理性客觀，沉著冷靜，這需要教師找到說明文審美化教學的有效路徑，方能“撥開云霧見明月”。

一、比讀法探尋說明文的精湛美

中學語文教材中的說明文按照內容進行分類，大體上可以分為事物說明文和事理說明文。事物說明文強調“所言之物”，即通常從事物的結構、外形、特征、用途等方面入手，讓讀者充分了解說明對象的全貌。事理說明文重在闡述事物所蘊含的道理，側重分析事物的因果關系。無論是事物說明文還是事理說明文，都需要把事物本身說清楚。而要想把一件事物從頭到尾說清楚、說明白，就必須要求語言精湛。精湛即準確、嚴密，一篇說明文的語言是否精湛往往能夠反映文章是否具有科學性。說明文語言的精湛往往體現(xiàn)在用詞的準確嚴謹，不能含糊其辭，同時還要具有一定的藝術性。

例如，在執(zhí)教部編版語文八年級上冊《蘇州園林》一課時，筆者有意讓學生比較“假山的堆疊，可以說是一項藝術而不僅是技術”這句話中“藝術”和“技術”兩個詞有什么區(qū)別，能否互換位置。學生經(jīng)過思考和討論后發(fā)現(xiàn)，“技術”更側重掌握某項技能，而“藝術”則更具有審美性和創(chuàng)造力，“假山的堆疊”雖然只是園林設計中很小的組成部分，但它同樣凝結著設計師和工匠們的智慧，這與后文“無非要游覽者即使就極小范圍的局部看，也能得到美的享受”互相呼應，同時也很好地詮釋了“務必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫”這句話的深層含義。再如，“我國的建筑，從古代的宮殿到近代的一般住房，絕大部分是對稱的，左邊怎么樣，右邊也怎么樣。蘇州園林可絕不講究對稱，好像故意避免似的”。這句話中“絕大部分”表示的是一種估計和推測，不可否認，在我國建筑史上，肯定還存在不對稱的建筑。而談到蘇州園林的設計時，作者用了“可絕不”三個字，表達的又是一種十分肯定、毋庸置疑的觀點。從以上示例可以看出，在不同的語境之下，為了追求不同的表達效果，說明文語言的運用有著非常細微的差別，需要讀者反復斟酌和比較，才能真正發(fā)現(xiàn)它的精湛美[1]。

二、品讀法探尋說明文的意蘊美

說明文的語言雖然沒有散文那樣含蓄雋永，但是同樣生動形象，富有韻味。說明文的意蘊美主要體現(xiàn)在說明語言的豐富和情感的表達上。對于一般性的說明文，語言的精湛是基礎，以說明白為根本。但要想讓說明的對象在讀者心中扎根，留下深刻的印象，就要求說明語言豐富而有內涵，具有意蘊美。意蘊美主要包括表達的形式之美和表達的內容之美，這與散文和記敘文的表達有相似之處。借用修辭手法來增強文章的意蘊美是比較常見的一種手法，修辭手法的運用為說明文注入了生機和活力，從而讓說明的對象變得栩栩如生，真正達到詞美意豐的效果。同時，品讀說明文中典雅優(yōu)美、生動形象的詞句，從意境中挖掘文字背后的深厚意蘊，才能領悟作者的用意。

例如在蘇教版高中語文必修五《南州六月荔枝丹》一文中，作者為了使荔枝的形象變得更為鮮活，首先引用了唐代詩人白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，通過一系列的比喻，讓荔枝的形態(tài)變得具體可感，有形有色，即便是未見過荔枝的人也會為此垂涎三尺。此外，引用的手法在說明文中也隨處可見，例如作者用“龍絹殼綻紅紋粟”生動描寫出荔枝殼的表面構造;“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”再現(xiàn)了荔枝樹枝繁葉茂，層林盡染的絢麗;用“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”表現(xiàn)了荔枝殼和荔枝膜被拋撒時的動人情境;“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”表達了荔枝作為果中珍品無可替代的地位;“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人”洋溢著對荔枝的喜愛和贊美之情。通過引用大量詩句，文章既豐富了知識內容，增強了科學性，又使文采倍增，富有感染力。

說明文除了可以通過修辭手法來增加文章意蘊，還可以用很多描寫性的語句增強美感。例如蘇教版語文七年級下冊《巍巍中山陵》一文中“當陽光燦爛時，遠處方山如屏，秦淮似帶;近處村舍相望，田圃縱橫，道路津梁，行人車馬，無不纖細入微，仿佛眼前展開了一軸工筆長卷。而當日出日沒之際，在晨煙夕霧的迷蒙中，城猶潛蛇，山若伏鱉，館閣樓臺，隱約參錯，遠峰近樹，依稀可辨，人們又好像面對著大幅的潑墨山水”。每當讀者讀起這段文字，一股古樸氣息就撲面而來。形象的描寫，容易引發(fā)讀者聯(lián)想到六朝古都厚重的歷史，在說明中顯得意義豐厚;形象的描寫，也容易引發(fā)讀者的想象，由動想象到靜，由聲想象到色，動靜相宜，聲色交錯，意境全出，有意境的文章自然會流露出含蓄蘊藉的美感。

三、誦讀法探尋說明文的情感美

在語文課堂教學中，情感、態(tài)度、價值觀是必不可少的三個維度。其中情感的表達對于作者而言是最真實也是最動人的，情感背后蘊含的是作者對事物的態(tài)度和對人生觀、價值觀的追求。有的教師認為，說明文的課堂教學重在對事物特征和事理的闡述，不需要過多地體會說明文的情感;有的教師甚至認為，說明文本身就是冰冷的，沒有溫度可言。這些說法都是很片面的，說明文雖然比較理性客觀，但是在“不動聲色”的文字背后卻往往蘊藏著作者內心豐富的情感。說明文的情感表達與散文相比更加含蓄，不易察覺，需要讀者細細品味，通過反復誦讀和比照，方能體會其中的韻味。

例如，蘇教版語文七年級下冊《人民英雄永垂不朽》一文就有多處體現(xiàn)。從文章開頭“我懷著萬分崇敬的心情，瞻仰了這座巍峨、雄偉、莊嚴的紀念碑”，“我越過廣場，踏著橘黃色花崗石石道，徐徐走到紀念碑臺階前，從近處仔細瞻仰紀念碑”這兩句話中，不難體會出作者來到紀念碑前內心充滿了對革命烈士無限的敬仰之情，特別是“萬分”“徐徐”“仔細”等詞語，在課堂上教師要引導學生反復誦讀，這樣說明文情感的表達就會愈加明顯。此外，說明文中除了有直接抒情的語句，還有許多間接抒情的語句。例如文中“毛主席親自執(zhí)锨鏟土，為紀念碑奠定基石”和“這是毛主席親自起草、周總理親筆書寫的碑文”這兩處描寫，“親自”和“親筆”兩個詞起到了很好的強調和突出的作用，我們能夠感受到毛主席和周總理對革命先烈們深深的哀悼和緬懷之情。另外，文中還運用了大量表示數(shù)量的詞語，例如：“從地面到碑頂高達37.94米，有10層樓那么高，比紀念碑對面的天安門還高4.24米。紀念碑是用17 000塊堅硬的花崗石和潔白的漢白玉砌成的?！边@些數(shù)字一方面體現(xiàn)了說明文語言的準確，另一方面通過列數(shù)字和作比較也便于讀者對紀念碑的高度形成具體直觀的感受。通過細細品味我們就會發(fā)現(xiàn)，在每個數(shù)字的背后其實也蘊含著作者內心油然而生的崇敬與自豪感，紀念碑的高度體現(xiàn)的是革命烈士們的形象之高，人格之美，在人民心中享有崇高的地位，這與開頭“它像頂天立地的巨人一樣矗立在廣場南部”遙相呼應。

胡適說，好的文章就是“表情達意”，表情表得好，達意達得好，就是佳作[2]。說明文也是如此，每個字、詞、句都是有生命的，都蘊含著作者的情感，如果不去反復誦讀，不去細細品味，往往就會被忽略。

四、綜合法探尋說明文的章法美

如果說語言是文章的血肉，那么結構就是文章的骨架。章法即文章的內部結構和寫作框架。一篇文章如何進行謀篇布局，往往體現(xiàn)了作者的整體思路和寫作風格。我們對文章結構的分析和解讀，有助于準確把握文章的脈絡，進而理解文意。

說明文的結構一般可以分為縱向式結構與橫向式結構兩種?？v向式結構也可以理解為“線性結構”，即以說明對象為起點，按照說明對象所遵循的固有規(guī)律，以發(fā)展變化的先后順序為主線進行敘述。縱向式結構既可以著眼于全篇，也可以適用于某一段文字當中。前者如蘇教版高中語文必修五《景泰藍的制作》，文章主要以景泰藍工藝制作的流程為線，以制胎→掐絲→點藍→燒藍→磨光→鍍金為序組織全文。后者如部編版語文八年級上冊《蟬》一文，作者法布爾在介紹蟬的幼蟲如何進行脫皮時，以準備脫皮→完成脫皮→離開空殼的先后過程進行科普性說明?？v向式結構要求內在的邏輯性非常強，一方面要順應事物自身的發(fā)展與變化規(guī)律，另一方面要順應讀者的認知過程，內容由淺入深，由點到面，逐次鋪開，使事理和心理同步發(fā)展，呈現(xiàn)出和諧一致的美感。

橫向式結構也可以理解為“發(fā)散結構”，與縱向式單線結構不同，它以說明對象為中心，從事物的不同特征、類別等入手，以發(fā)散的多線性結構進行。如部編版語文八年級上冊《蘇州園林》，作者開篇交代了蘇州園林在園林藝術中的地位，讓讀者對蘇州園林有一個總體印象。接著從“亭臺軒榭的布局”“假山池沼的配合”“花草樹木的映襯”“近景遠景的層次”四個主要方面以及角落布置、門窗設計、建筑色調三個次要方面進行分項說明，逐層揭示蘇州園林處處如畫的特點。再如蘇教版八年級語文下冊《花兒為什么這樣紅》，作者首先提出“花兒為什么這樣紅”這一核心問題，接下來從花朵變紅的種種物理成因進行橫向分析。值得注意的是，這篇文章的題目就是全文的總綱，每一個部分的內容都由它牽拽而來，每一個成因又與題目巧妙呼應和回扣，好像一張撒開又拉回的大網(wǎng)，有一種綱舉目張、開合自如的收攏之美。

此外，說明文的結構有時也會呈現(xiàn)出縱橫交錯的形式，如《南州六月荔枝丹》一文的前半部分以縱向式結構由外而內系統(tǒng)介紹了荔枝的組成部分，后半部分又以橫向式結構分別對荔枝的產地、貯藏、栽培、發(fā)展等情況進行了鋪敘。內容的不同決定了說明文結構的不同，無論哪一種形式都有其自身的優(yōu)點，通過綜合分析就會發(fā)現(xiàn)說明文章法的魅力。

五、涵泳法探尋說明文的文化美

對說明文語言和結構的學習是把握文章內容和情感的前提，但是如果僅僅停留在語言和結構層面而不深入挖掘，那么說明文所蘊含的文化之美和人文價值將很容易被忽略。文化層面的教學建立在文本教學的基礎之上，是對文本的外部進行開發(fā)與延伸，從而使學生能夠跳出文本，真正達到一種融入生命體驗的價值推送。

中學語文教材中有很多屬于文質兼美的文藝性說明文，其中都蘊含著深刻的人文精神，同時也滲透著豐富的文化元素。例如《人民英雄永垂不朽》一文中，介紹“紀念碑是用17 000塊堅硬的花崗石和潔白的漢白玉砌成的。它象征著先烈們的豐功偉績，標志著全國人民對先烈的懷念”。在教學中，有的教師僅從情感和價值觀的層面來引導學生理解文本，而忽視了一次對學生來說非常寶貴的傳統(tǒng)文化內涵的傳授。紀念碑用漢白玉制成有何特殊的意義和價值？如果從建筑學的角度考究，漢白玉是我國一種名貴的建筑材料，它潔白無瑕，質地堅實而又細膩，非常容易雕刻，

故宮、天壇、天安門金水橋等中國古代皇家建筑多以它為原料。如果從中國玉文化的角度再進一步挖掘，玉是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，以玉為中心載體的玉文化，幾千年來深深影響著古代中國人的思想觀念。一方面，在古代玉器是財富的象征，體現(xiàn)著等級和身份;另一方面，玉蘊含著深厚的傳統(tǒng)道德文化觀念?！抖Y記·學記》中“玉不琢，不成器”比喻人不經(jīng)歷磨難，難以成才?！对娊?jīng)·大雅·抑》中“白圭之玷，尚可磨也;斯言之玷，不可為也”是勸喻人們言行舉止要謹慎小心，執(zhí)身如玉?！皩帪橛袼?，不為瓦全”象征著高尚的人格、君子的氣節(jié)、優(yōu)秀的品德。“完璧歸趙”頌揚的是一種玉的精神，即人類恪守信約的美德和舍生取義的情操。在課堂上，教師結合有關玉的文化知識，引導學生對文本進行涵泳與品讀，從玉的美質過渡到人的美質，從玉的精神轉化為人的精神，進一步增強學生對科學知識和傳統(tǒng)文化的認同感和珍視感，對民族的傳統(tǒng)文化和獨有的人文精神有更深刻、更清晰的認識，同時也潛移默化地幫助學生增加文化積累，使說明文的教學過程變成一次豐富的審美文化的旅程。

說明文的教學還有很多值得探索和研究的地方。教學有法，教無定法，心乎于內，法乎于外，教師要想真正帶領學生走出說明文教學的困境，自己首先要沉下心來，不斷挖掘說明文這座美的“礦藏”，這樣才會越來越靠近文章美的真諦。

參考文獻：

[1]張清明.以美啟真：中學語文說明文美學教育初探[J].成都師專學報（文科版），1991（2）：84-87.

[2]趙海紅，張?zhí)烀?談胡適的寫作教學觀[J].教育探索，2010（5）：9-10.