摘 ?要：包裝設計是一門實踐性很強的專業(yè)課程，以課題為主的教學模式可以助推學生自己向前探索，激發(fā)起學生學習的熱情，將被動的接收者角色轉換為主動的掌控者角色，并讓學生在學習掌握理論知識的同時，更多地接觸實踐并與市場接軌?！罢n題式教學”可以有效增強課程的實用性，豐富學生的實踐經(jīng)驗，提升教學效果，符合獨立學院培養(yǎng)基礎好、口徑寬、素質高，動手能力強的應用型高級人才的定位，實現(xiàn)理論與實踐的教學一體化。

關鍵詞：獨立學院;包裝設計;課題式教學;商業(yè)項目實訓

基金項目：本文系2017年度內蒙古大學創(chuàng)業(yè)學院科研基金項目。

包裝設計是視覺傳達設計專業(yè)的一門重要的實踐課程，實用性很強，這與我國獨立學院向應用型本科教育方向改變的目標是一致的。但是，目前我國獨立學院的包裝設計課程，還沒有在具體的教學中形成相對系統(tǒng)的實踐教學模式和方法，導致現(xiàn)有的課程設置和教學安排不能符合獨立學院培養(yǎng)基礎好、口徑寬、素質高，動手能力強的應用型高級人才的定位。如何解決當前教學中存在的理論重于實踐、實踐教學流于形式、教學內容不符合社會需要等問題，重視學生實踐技能的培養(yǎng)、提升教學效果、培養(yǎng)學生的社會適應能力，是完善獨立學院包裝設計課程教學研究的一個重要的方向。將“課題式教學”方法引入包裝設計課程，探索科學系統(tǒng)的實踐教學體系，可以有效增強課程的實用性，豐富學生的實踐經(jīng)驗，提升教學效果。

一、獨立學院包裝設計課程目前存在的問題

（一）教學內容與現(xiàn)實脫節(jié)

目前，大部分課堂的教學方式是老師跟著課本走，課后布置的包裝設計作業(yè)，通常是讓學生根據(jù)個人喜好選擇命題。這樣的作業(yè)主題通常是虛擬命題，學生沒有進行市場調研、沒有進行足夠的設計分析和提案論證，在素材網(wǎng)站或電子資料庫內下載一些圖片及模板，以模仿的方式完成課程作業(yè)。學生通過這樣的形式設計出的包裝作品缺乏創(chuàng)意，個人主觀意識較強，缺乏對市場考量，根本談不上與市場的結合。

（二）專注理論輕于實踐

視覺傳達設計專業(yè)要求包裝設計課程必須與市場保持一致。而目前獨立學院包裝設計課程所包含的部分內容并不能滿足市場的需要，學生所掌握的知識太過理論化，缺乏熟練的操作技巧、沒有一定的創(chuàng)新思想、不具備良好的團隊意識與實操經(jīng)驗，由此設計的作品不能與市場接軌。這種情況是傳統(tǒng)教學模式引發(fā)的結果。在傳統(tǒng)的教學模式中，教師根據(jù)課本和課程流程按部就班地將知識傳授給學生，然后安排作業(yè)供學生練習。學生根據(jù)老師傳授的知識，參考書本材料和網(wǎng)絡資料被動地完成作業(yè)，理論實踐兩張皮，實操技能嚴重不足。包裝設計課程是一門應用型的專業(yè)課程，教學內容和教學方法需要用與實踐相結合的方法來貼近社會、緊跟設計潮流。這就要求我們在教學方法上，應該更加注重如何以更專業(yè)的態(tài)度、更加貼近實踐的方法訓練學生解決問題的能力。

（三）創(chuàng)新和創(chuàng)造力不足

創(chuàng)造性思維是設計的靈魂，教師應提倡學生提高獨立思考和解決問題的能力，指引學生發(fā)展創(chuàng)造性思維，避免在包裝設計過程中出現(xiàn)素材拼貼堆砌、設計形式換湯不換藥的情況。讓學生在實際的包裝設計練習過程中，認識到創(chuàng)新在包裝設計中的重要性，通過創(chuàng)新來提高作品質量與工作效率。

二、包裝設計課程“課題式教學”模式

（一）“課題式教學”模式內涵

以課題為基礎的教學模式是通過教師的引導，讓學生參與到課題研究中進行自主學習的新型教育形式。“課題式教學”模式允許學生參與學科的研究，并通過教師的指引進行自主學習。包裝設計課程的“課題式教學”模式可以極大地激發(fā)學生學習的主觀能動性，引導學生積極向前探索，尋找解決問題的方法，使學生在掌握并夯實專業(yè)理論基礎知識的同時，鍛煉自己的專業(yè)實踐能力。

（二）包裝設計課程課題式教學的形式

1.校企合作

在包裝設計課程教學中，教師可以聯(lián)系相關企業(yè)將真正的包裝設計項目引入課堂。在課堂上，把企業(yè)包裝設計和制作任務書發(fā)給學生，教師根據(jù)任務書的要求逐項解釋給學生，并根據(jù)包裝設計課程周期來安排實踐教學和評估的實施。這種方法一方面將課堂與市場進行了很好地融合，培養(yǎng)了學生的設計創(chuàng)新意識，提高了學生的學習主觀能動性與競爭性;另一方面企業(yè)通過與學校的合作，可以解決企業(yè)包裝設計風格一成不變、創(chuàng)意思路局限或設計任務繁重等問題。因此，將企業(yè)的商業(yè)實訓項目引入包裝設計課堂，于學生、于企業(yè)是一種雙贏的方式。

2.設計競賽

把全國大學生廣告藝術節(jié)、金犢獎、內蒙古文化創(chuàng)意大賽等全國或地區(qū)性設計比賽項目納入課堂教學。以競賽課題為包裝設計課堂作業(yè)，以競賽活動中的策略單為課堂作業(yè)要求，以競賽活動中規(guī)定的作品提交形式為課堂設計任務的完成形式[1]。通過參加專業(yè)的設計比賽，充分利用比賽的主題、要求、規(guī)則、提交作品截止時間等因素讓學生進入實戰(zhàn)狀態(tài)、調動起學生的主觀能動性，從而提高學生的自學能力。通過參與設計競賽，可以讓學生自我定位，迅速找到自己欠缺的能力和與其他高校學生之間的差距，并通過獎項的爭奪激發(fā)學生的上進心與榮譽感，以此來高質量、高水平地完成包裝設計作業(yè)，提升個人專業(yè)能力。通過在課堂引入競賽的方法可以提高學生學習的積極性，并實現(xiàn)課堂與實際設計項目的融合。

通過對比，我們不難發(fā)現(xiàn)包裝設計課程“課題式教學”模式較于傳統(tǒng)的填鴨式教學模式有很大的優(yōu)勢：傳統(tǒng)的課堂模式是學生在教師的教學過程中被動地接受知識，而以課題為主的教學模式可以助推學生自己向前探索，激發(fā)起學生學習的熱情，將被動的接收者角色轉換為主動的掌控者角色，并讓學生在學習掌握理論知識的同時，更多地接觸實踐并與市場接軌。

三、包裝設計課程“課題式教學”模式的實際探索

包裝設計課程是一門理論知識與課堂實踐并行的課程，在實際課堂教中，我們應當做到“兩手抓、兩手都要硬”。在包裝設計課程課題式教學的具體探索中，可采取“一條主線，七步走”的方式逐步推進。“一條主線”即從實際商業(yè)包裝設計項目中選取適合學生學習階段的“課題”，并圍繞“課題”要求展開各項教學工作步驟;“七步走”即布置任務與分析——市場調研與資料分析總結——知識點講解——創(chuàng)意及草圖繪制——設計提案——制作與實施——展示與評價七個步驟。

在本學期為期八周的包裝設計課程中，我們選取2016級視覺傳達設計二班作為課題實驗對象，考慮到學生正處于大三下半學期的學習階段及現(xiàn)階段所掌握的專業(yè)課程技能，我們與內蒙古九九天義商貿有限公司合作，將實際商業(yè)項目“LAIDIAN”堅果包裝設計引入課堂。共有30名學生參與了課題式教學，計劃在課程結束時，每位學生提出一套切實可行的堅果包裝設計方案。

（一）布置任務與分析

企業(yè)負責人將“LAIDIAN”堅果包裝設計計劃書發(fā)給教師，教師將計劃書下發(fā)給學生并簡要解讀包裝設計計劃書內容，包含企業(yè)簡介、“LAIDIAN”堅果項目背后的初衷或故事、項目基本預算及比例結構、堅果的產(chǎn)品類型、產(chǎn)品包裝規(guī)格、產(chǎn)品包裝定位、產(chǎn)品包裝檔次、價格定位、產(chǎn)品優(yōu)勢及特點、產(chǎn)品競爭對手情況、受眾群體特征、銷售渠道等內容。在此階段，學生需要仔細閱讀包裝設計計劃書，盡可能多地了解企業(yè)及產(chǎn)品概況，并及時提出問題。

（二）市場調研和資料分析總結

市場調研在整個包裝設計中起著非常重要的作用，調研過程也是向其他品牌學習的過程。在這一階段，教師帶領學生進行深入細致的數(shù)據(jù)收集和市場調研，走訪呼和浩特市內多家大中型商業(yè)超市（如家樂福超市、北京華聯(lián)超市、華潤萬佳超市、維多利超市等）了解堅果產(chǎn)品的市場情況、堅果類產(chǎn)品的包裝形式、市場現(xiàn)有品牌、競爭對手、消費者購買心理等，收集和掌握堅果產(chǎn)品相關市場信息和資料。同時，登錄淘寶網(wǎng)、京東商城等購物網(wǎng)站進行網(wǎng)絡調研。鼓勵學生多收集國內外同類產(chǎn)品的典型包裝，建立電子數(shù)據(jù)庫，研究優(yōu)秀包裝的設計特點和流行趨勢。在實體店與網(wǎng)店調研中，學生對市場現(xiàn)有品牌進行了詳盡剖析，如三只松鼠、百草味和良品鋪子等品牌的定位策略、銷售策略、消費群體、堅果包裝形式、設計風格等。

與此同時，通過調查問卷的形式，在線下及線上（如微信或知乎等社交平臺）進行問卷搜集，分析不同年齡、不同性別、不同職業(yè)的人群對于堅果產(chǎn)品、品牌形象、設計風格等要素不同的偏好，以便在后期設計中做到“投其所好”。

在市場調研過程中，學生應當以設計者與消費者的雙重身份進行調研與分析總結。通過調研，學生可以掌握第一手相關產(chǎn)品的資料，確定自己的競爭優(yōu)勢和定位策略，形成市場調研報告及產(chǎn)品包裝設計方案文字版。

（三）知識點講解

在包裝設計課堂實踐過程中，將部分枯燥的、難于理解的理論知識及教材中沒有的知識點穿插在學生的實踐作業(yè)當中，使學生一邊實踐、一邊發(fā)現(xiàn)問題、一邊解決問題。將理論知識以潤物細無聲的方式滲入到實踐教學中，實現(xiàn)理論與實踐的融會貫通，使理論更好地指導學生實踐，學生在實踐中更好地對知識點進行理解與把握。

知識點舉例：

1.包裝平面視覺設計的構思方法

（1）包裝平面視覺設計的初步構思。參考“SAFE”設計觀，即科學、美觀、功能、經(jīng)濟，將“SAFE”設計觀貫穿于整個包裝設計的構思當中。

（2）確定包裝設計的主題。選擇要表現(xiàn)的設計主題是品牌、產(chǎn)品還是消費者。如果設計主題是品牌，即可表現(xiàn)品牌的顏色、圖形或文字;如果設計主題是產(chǎn)品，即可表現(xiàn)產(chǎn)品的外部特性、內在屬性、產(chǎn)品的功能效用、產(chǎn)地特點等;如果設計主題是消費者，即可表現(xiàn)消費者的生理特征或心理特征。

（3）確定設計表現(xiàn)形式。形象表現(xiàn)法、意向表現(xiàn)法，或兩者相結合。形象表現(xiàn)法是直觀地表現(xiàn)要表現(xiàn)對象的形象;意向表現(xiàn)法可以用象征、比喻等方法進行表現(xiàn)。

2.包裝設計創(chuàng)意方法

采用圖錄樹創(chuàng)意法。圖錄樹創(chuàng)意法的三要素分別是產(chǎn)品行業(yè)共性、產(chǎn)品個性、消費群體。

（1）產(chǎn)品行業(yè)共性。即產(chǎn)品包裝的整體概念和市場認知。

（2）產(chǎn)品個性。即產(chǎn)品自身的物質需求和精神需求。

（3）消費群體。受眾群體的正確定位對于產(chǎn)品銷售有至關重要的作用，不同消費者的喜好、生活習慣、生活現(xiàn)狀都不相同，包裝設計需要“對癥下藥”。

掌握了三要素，便可以根據(jù)圖錄樹創(chuàng)意法把三要素分別展開構思聯(lián)想，列出相關詞匯，畫出圖錄樹氣泡圖。

（四）創(chuàng)意及草圖繪制

在畫好的圖錄樹氣泡圖中選出有利用價值的關鍵詞進行二次聯(lián)想，并進行視覺化創(chuàng)意表現(xiàn)，繪制草圖。在繪制草圖過程中，學生應當充分發(fā)揮想象力，大膽自由地勾畫設計稿，嘗試進行多種形式的表現(xiàn)以進行篩選。草圖繪制應當包括包裝的結構設計、圖形設計、文字設計、色彩構想、排版等。要在草圖繪制中準確體現(xiàn)包裝的立體造型結構、文字和圖形的編排方式等。在圖形插畫創(chuàng)意繪制過程中，有的同學對堅果的形象表現(xiàn)運用了具象表現(xiàn)法，運用水彩、彩鉛等繪畫工具將堅果形象或其生長形態(tài)再現(xiàn)于紙面上，掃描到電腦中，再用Photoshop、AI等設計軟件進行編輯制作（如圖1）;有的同學直接用手繪板再現(xiàn)了矢量形態(tài)的堅果造型;有的直接運用攝影圖片進行創(chuàng)意設計，或表現(xiàn)堅果產(chǎn)地的風土風貌，或將實際堅果攝影形象與手繪相結合，賦予堅果擬人化的個性，創(chuàng)造出十分有趣味性的堅果造型;有的同學運用了抽象表現(xiàn)法，將堅果的造型抽象概括，并運用平面構成中美的形式法則進行構圖。

（五）創(chuàng)意設計提案

每位學生根據(jù)最終草圖提出一套設計方案，并在講臺上進行PPT演示，教師根據(jù)提案的內容提出優(yōu)化建議。

（六）制作與實施

學生在對設計稿進行優(yōu)化改進后，在電腦上進行設計正稿的制作，包括拍攝攝影圖片、繪制圖形、文字設計等內容，設計文稿應當符合印刷的精度、色彩模式、特殊工藝等的要求。制作好電子稿后，將電子稿交付圖文打印部門進行實際樣稿的輸出，并折疊制作產(chǎn)品包裝盒小樣（如圖2）。

（七）展示與評價

在包裝設計課程期末結課觀摩中，每位同學設計布置好自己的展區(qū)，教師邀請企業(yè)代表人參觀學生設計成果（如圖3）。每個同學依次講解自己作品的創(chuàng)意構思、靈感來源、表現(xiàn)手法，個人學習總結等內容。講解完畢后，同學之間可自由相互評價，然后由企業(yè)代表人進行點評，提出修改建議及采納意見，最后老師進行總結，并提出實際生產(chǎn)改進意見等。通過這一過程中學生的自我評價、相互評價、企業(yè)評價、教師評價的綜合評價方式，學生對自己的包裝設計作品有了一個比較客觀全面立體的認識，并且在互動的過程中學習到了他人的優(yōu)點，意識到了自身的不足，利于學生學習水平的提高。

四、包裝設計課程“課題式教學”需把握的關鍵點

（一）合理選定題目

1.難度適中。布置包裝設計作業(yè)時，教師應注意作業(yè)內容的合理性和學生的學習階段，既要適度超前、保持一定難度，也要結合學生實際能力并覆蓋其當前階段所掌握的專業(yè)技能。

2.緊貼前沿設計理念。教師在備課時，可以選擇反映最新設計理念的案例，讓學生在實踐中親身體驗和感受最前沿的設計成果和設計理念，并合理借鑒運用到個人設計中。

3.突出文化性。設計根植于文化。在包裝課堂教學中可側重選擇具有民族文化內涵的案例，引導學生在優(yōu)秀民族傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設計理念中找到匹配點，傳承和發(fā)揚優(yōu)秀的民族文化傳統(tǒng)（如圖4）。

（二）科學規(guī)劃進度

包裝設計課程共八周總計96課時，在八周的時間當中需要解決市場調研、草圖繪制、設計制作、創(chuàng)意提案等眾多問題。因此，要合理規(guī)劃教學時間及進度安排，同時盡可能多地留出一定時間緩沖，以應對學生在首次進行包裝設計作業(yè)練習時無法很好地掌握時間及把握設計進度的問題。這就要求任課教師有較高的責任心和組織能力，既要提前明確實踐作業(yè)的時間和進度要求，又要在學生設計中遇到問題時進行靈活調整，保證“課題式教學”的最終效果。

（三）明確角色定位

1.學生

在課題式教學中，學生扮演的角色是設計師或設計公司。這就需要學生在包裝設計的全過程中按照課程進行的不同階段，靈活轉變角色身份定位。

2.教師

教師作為教學過程的指導者，要同時扮演項目管理負責人、客戶等多重角色，這是為了便于在不同的課程階段通過不同的角色身份對學生作品進行指導和考量。比如，教師在教學過程中，以客戶的身份提出設計要求，明確每個階段要完成的主要任務，準確把握設計主題和要求，讓學生在包裝設計過程中充分發(fā)揮自己的主觀能動性和創(chuàng)造性，確保教學的目的和效果。

五、結語

包裝設計課程“課題式教學”模式，符合視覺傳達設計專業(yè)課程的特點，符合獨立學院培養(yǎng)應用型人才的辦學目標。其教學實踐應用性強，讓學生在真實的課題任務中，提升自身的專業(yè)技能、完善理論知識體系、提高實踐動手能力、快速有效地達成學習目標，實現(xiàn)理論與實踐的教學一體化。

參考文獻：

[1]黃堅，袁燕.競賽課題引入高職藝術設計專業(yè)教學的價值探討[J].現(xiàn)代裝飾（理論），2012（2）：83-84.

作者簡介：崔洋，碩士，內蒙古大學創(chuàng)業(yè)學院講師。