張?jiān)?biāo)　劉霞光

【摘要】本文遵照新課標(biāo)提出的學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求和教學(xué)理念，在高中生物《生物技術(shù)實(shí)踐》模塊的教學(xué)中嘗試開展項(xiàng)目式教學(xué)，敘述了教學(xué)實(shí)施的簡(jiǎn)要過程、對(duì)學(xué)生和教師的影響以及存在的問題，認(rèn)為項(xiàng)目式教學(xué)有助于改善學(xué)生的學(xué)與教師的教，從而對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)和教師專業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。

【關(guān)鍵詞】課程標(biāo)準(zhǔn);學(xué)科核心素養(yǎng);項(xiàng)目式教學(xué);生物技術(shù)實(shí)踐

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》（以下稱新課標(biāo)）明確指出：“本課程是以提高學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為宗旨的學(xué)科課程，是樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀、落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的重要載體。生物學(xué)課程要求學(xué)生主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，在親歷提出問題、獲取信息、尋找證據(jù)、檢驗(yàn)假設(shè)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律等過程中習(xí)得生物學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)及創(chuàng)新實(shí)踐能力。”按照新課標(biāo)的要求，要全面達(dá)成學(xué)科教學(xué)目標(biāo)，就需要讓學(xué)生投身到學(xué)習(xí)活動(dòng)中去親歷學(xué)習(xí)，這也就需要我們?cè)诮虒W(xué)觀念和教學(xué)形式上作較大幅度的改變?；诖?，為了充分發(fā)揮學(xué)科教學(xué)的育人功能，我們嘗試進(jìn)行了“項(xiàng)目式教學(xué)”探索，并取得了一定的成果。

一、項(xiàng)目式教學(xué)的實(shí)施過程

項(xiàng)目式教學(xué)是以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，以提高學(xué)生核心素養(yǎng)為目標(biāo)，以教師為備課主體、學(xué)生為學(xué)習(xí)主體的雙主體教學(xué)模式。高中生物選修1《生物技術(shù)實(shí)踐》的內(nèi)容與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)密切相關(guān)，教學(xué)難度也相對(duì)較小，內(nèi)容本身有明顯的項(xiàng)目特征，選擇該模塊開展運(yùn)用試驗(yàn)。

1.項(xiàng)目組建立

教師在提出教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)后給予必要的動(dòng)員和一般性指導(dǎo)，然后組織主要班干部對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)人專長(zhǎng)與意向問卷調(diào)查，在此基礎(chǔ)上組織分組。一個(gè)教學(xué)班50人，按照組內(nèi)異質(zhì)、組間同質(zhì)的方式分成10組。分組既要滿足項(xiàng)目順利實(shí)施的各類“人才”需求，有利于人盡其才，同時(shí)又要使各組成員水平相當(dāng)，有利于開展公平的學(xué)習(xí)競(jìng)賽，以促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)的高質(zhì)量開展。

2.項(xiàng)目實(shí)施

所謂項(xiàng)目，就是人教版《生物技術(shù)實(shí)踐》教科書中的13個(gè)課題，例如果酒和果醋的制作、探討加酶洗衣粉的洗滌效果等。實(shí)踐項(xiàng)目的開展基本分為三個(gè)階段：第一階段是方案制訂。各小組到智慧教室查閱資料，共同討論、形成方案初稿，并將電子稿提交到服務(wù)器由教師指導(dǎo)后再修改和完善。第二階段是實(shí)驗(yàn)開展。此階段首先要做好實(shí)驗(yàn)材料、器材和藥劑等的準(zhǔn)備，其次是項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的具體操作，最后是后續(xù)的實(shí)驗(yàn)觀察記錄。第三階段是項(xiàng)目總結(jié)。

3.成果展示與評(píng)價(jià)

全班各小組的項(xiàng)目報(bào)告都完成后，我們組織成果展示與評(píng)價(jià)活動(dòng)。讓各小組在智慧教室展示實(shí)驗(yàn)的實(shí)物成果、報(bào)告與過程性材料，比如把自釀的果酒、果醋分發(fā)給其他小組，讓他們觀察、品鑒，同時(shí)組長(zhǎng)借助視頻介紹項(xiàng)目實(shí)施情況和感悟，然后進(jìn)行等級(jí)制與文字描述相結(jié)合的組間他評(píng)。此外，各任課教師也同樣組織階段性和終結(jié)性的書面檢測(cè)，并使用閱卷系統(tǒng)進(jìn)行成績(jī)統(tǒng)計(jì)分析，以便開展對(duì)照。

二、“項(xiàng)目式教學(xué)”的實(shí)施效果

認(rèn)真分析“項(xiàng)目式教學(xué)”試驗(yàn)有關(guān)訪談、問卷、考試成績(jī)統(tǒng)計(jì)等材料后，我們認(rèn)為該試驗(yàn)確實(shí)使我們的學(xué)生和教師本身都發(fā)生了明顯的變化。

1.促進(jìn)了教師教學(xué)模式的改變

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師對(duì)學(xué)生活動(dòng)幾乎是起完全操控作用的，學(xué)生的自主性較低，教學(xué)以預(yù)設(shè)為主、課堂生成較少，教師也就相對(duì)輕松。而項(xiàng)目式教學(xué)由于充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，教學(xué)過程的教師主導(dǎo)變成了項(xiàng)目主導(dǎo)，學(xué)生提出的和出現(xiàn)的問題非常多，尤其是項(xiàng)目起步階段。這樣教學(xué)可能做的預(yù)設(shè)就大為減少了，而生成也就大大增加。比如，教師除了為不同小組提供有差異的條件保障和技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)常解決出乎意料的疑難，還要做個(gè)別學(xué)生的教育和疏導(dǎo)，同時(shí)還要做好過程性評(píng)價(jià)。這樣教師工作量就大多了，對(duì)專業(yè)素養(yǎng)的要求也就高多了，也就迫使教師去學(xué)習(xí)、去思考、去改變，進(jìn)而也就很好地促進(jìn)了教師專業(yè)發(fā)展。

2.促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變

項(xiàng)目教學(xué)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、合作性、創(chuàng)造性，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程讓學(xué)生唱“主角”，通過親身體驗(yàn)提高學(xué)科核心素養(yǎng)。通過參與生物技術(shù)實(shí)踐項(xiàng)目活動(dòng)，學(xué)生在活動(dòng)中主動(dòng)獲得了知識(shí)和能力，而且提高了集體觀念、學(xué)會(huì)了合作，學(xué)科育人價(jià)值要求也就得到了更好的體現(xiàn)，這也正是“項(xiàng)目式教學(xué)”的優(yōu)越之處。

比如在果酒和果醋的制作實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的積極性和主動(dòng)性就得以充分的體現(xiàn)。處理文本、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)操作和觀察記錄的分工不同，但是分工合作目標(biāo)一致，大家都完成得很好。實(shí)施過程中除了主動(dòng)查閱資料不斷完善方案外，還積極想辦法利用不同的材料、不同的方法來嘗試實(shí)驗(yàn)。比如，采用的材料就多種多樣，有的用蘋果，有的用本地特產(chǎn)蜜柚，有的用葡萄等不一而足;發(fā)酵裝置的設(shè)計(jì)也是豐富多彩，有礦泉水瓶、食品罐頭罐、發(fā)酵罐，而且同學(xué)間經(jīng)常主動(dòng)交流比較，評(píng)判用哪一種材料、哪一種方法、那種容器釀酒效果最好、操作最簡(jiǎn)便。由于學(xué)生學(xué)習(xí)積極、主動(dòng)和充分，在后續(xù)的書面考試中得分率也明顯的高于對(duì)照。

3.促進(jìn)了學(xué)生評(píng)價(jià)方式的改變

我們對(duì)項(xiàng)目成果和學(xué)生表現(xiàn)也采用了自我評(píng)價(jià)、組內(nèi)互評(píng)、他組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)等方式。比如，在各小組自評(píng)基礎(chǔ)上，指導(dǎo)教師和各組長(zhǎng)組成評(píng)委組依照原定指標(biāo)對(duì)各小組的橘皮精油提取從精油的出油率和品質(zhì)、實(shí)驗(yàn)操作的簡(jiǎn)便性、實(shí)驗(yàn)材料的可取性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，而且對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目中表現(xiàn)的態(tài)度、知識(shí)的增長(zhǎng)、操作能力和思維能力提升等方面進(jìn)行多形式、多角度評(píng)估和評(píng)價(jià)。這就改變過去單一主體、單一形式的評(píng)價(jià)方式，有效推動(dòng)了學(xué)生各方面素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時(shí)還發(fā)揮了評(píng)價(jià)的學(xué)習(xí)效能，讓評(píng)價(jià)的過程本身成為鍛煉思維能力、表達(dá)能力、情緒控制能力等的重要途徑。

三、教改試驗(yàn)的總結(jié)和反思

我們通過這輪試驗(yàn)，加深了項(xiàng)目式教學(xué)的基本理念和教學(xué)模式的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到了這種模式的成功之處，也體會(huì)到了該模式可能存在的局限性?！渡锛夹g(shù)實(shí)踐》的內(nèi)容特點(diǎn)，以及高二年級(jí)學(xué)生擁有了的知識(shí)和技能條件，開展項(xiàng)目是教學(xué)非?？尚泻陀欣?。而高一年級(jí)學(xué)生，其他基礎(chǔ)類的、理論性較強(qiáng)的模塊內(nèi)容適用性可能較差，關(guān)于這點(diǎn)我們還將繼續(xù)探索。同時(shí)，體會(huì)到如下四項(xiàng)需要加強(qiáng)或改進(jìn)：一是分組，二是要注重做好圖片和錄像記錄，三是評(píng)比要經(jīng)常性開展，四是評(píng)價(jià)應(yīng)該是指導(dǎo)性和激勵(lì)性的。

通過項(xiàng)目式教學(xué)試驗(yàn)，我們感到確實(shí)改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)理念和學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、探究性，更好地服務(wù)了學(xué)科核心素養(yǎng)養(yǎng)成，有利于學(xué)生終身學(xué)習(xí)及創(chuàng)新實(shí)踐能力的發(fā)展。同時(shí)，教師也收獲良多，促進(jìn)了教學(xué)理論水平和教學(xué)能力的提高。因此，“項(xiàng)目式教學(xué)”是一種值得學(xué)習(xí)與推廣的教學(xué)模式，我們也將繼續(xù)研究探索完善其應(yīng)用模式，并且還要繼續(xù)加強(qiáng)與智慧教室的融合應(yīng)用研究，更大幅度地提高生物教學(xué)的信息化水平。

【注：本文系廣東省中學(xué)生物教學(xué)研究“十三五”規(guī)劃課題“基于智慧教室的生物項(xiàng)目式教學(xué)研究”階段性成果。（課題批準(zhǔn)編號(hào)：YZSH-2018-C-b006）】

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