李淑芳

（青島濱海學(xué)院，山東 青島 266555）

專門用途英語(yǔ)（English for Specific Purposes ,簡(jiǎn)稱ESP），顧名思義，是指“與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語(yǔ),是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開(kāi)設(shè)的英語(yǔ)課程”，如外貿(mào)英語(yǔ)、金融英語(yǔ)、科技英語(yǔ)等。隨著全球化和國(guó)際化的不斷發(fā)展，ESP 教學(xué)越來(lái)越受到學(xué)者們的關(guān)注。蔡基剛、劉潤(rùn)清、胡文仲等很多學(xué)者提出，專門用途英語(yǔ)是我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展方向，將來(lái)的高校英語(yǔ)教學(xué)將越來(lái)越趨向于ESP教學(xué)。

據(jù)筆者了解，高校ESP教學(xué)大多還是采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的專業(yè)背景和行業(yè)背景，教學(xué)過(guò)程中照本宣科現(xiàn)象比較嚴(yán)重。學(xué)生也缺少對(duì)相應(yīng)行業(yè)的直觀認(rèn)識(shí)和了解，學(xué)習(xí)的積極性不高，對(duì)所學(xué)內(nèi)容也只是死記硬背，大多都是為了考試和學(xué)分而學(xué)習(xí)。ESP課程的教學(xué)并未真正達(dá)到實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)工具性、服務(wù)性、專業(yè)性，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)滿足相應(yīng)行業(yè)和個(gè)人需求的教學(xué)目的。鑒于此，筆者以外貿(mào)英文制單課程為切入點(diǎn)，嘗試對(duì)ESP教學(xué)進(jìn)行改革，增加學(xué)生對(duì)外貿(mào)行業(yè)和制單工作的直觀認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，以培養(yǎng)企業(yè)真正需要的理論知識(shí)完備、實(shí)際制單能力強(qiáng)、畢業(yè)即能上崗的應(yīng)用型人才。

一、產(chǎn)出導(dǎo)向法

“ 產(chǎn)出導(dǎo)向法”（production- oriented ap?proach，簡(jiǎn)稱POA）是由文秋芳教授提出的具有中國(guó)特色的全新的外語(yǔ)課堂教學(xué)理論。該理論體系汲取了二語(yǔ)習(xí)得理論的研究成果，以Swain的“輸出假說(shuō)”和Lantolf 的語(yǔ)言學(xué)習(xí)的社會(huì)文化視角為理論基礎(chǔ)，提倡“學(xué)用一體”的教學(xué)理念，主張“課堂上的一切活動(dòng)都要以‘學(xué)習(xí)發(fā)生’為最終目標(biāo)”。而要促成學(xué)習(xí)發(fā)生，必須改變教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的“學(xué)用分離”的現(xiàn)狀，做到“學(xué)中用、用中學(xué)，學(xué)用結(jié)合”，即輸入性語(yǔ)言學(xué)習(xí)和產(chǎn)出性語(yǔ)言運(yùn)用緊密結(jié)合。

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”理論體系共包含三部分內(nèi)容（見(jiàn)圖1所示），其中“教學(xué)理念”部分闡述了產(chǎn)出導(dǎo)向法的指導(dǎo)思想，“教學(xué)假設(shè)”為其理論支撐，“教學(xué)流程”是其他兩部分的實(shí)現(xiàn)方式。

這一教學(xué)理論體系提出后，受到了外語(yǔ)界專家和教師們的熱切關(guān)注，不少教師開(kāi)始將其應(yīng)用于自己的課堂教學(xué)中，并形成了一定的科研成果。但從中國(guó)知網(wǎng)收錄的期刊論文來(lái)看，截至作者發(fā)稿時(shí)，尚未有一篇關(guān)于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的論文涉及ESP課程教學(xué)改革。因此，筆者嘗試將“產(chǎn)出導(dǎo)向法”應(yīng)用于外貿(mào)英文制單課程教學(xué)中，以期為ESP教學(xué)改革提供一種全新的思路和方法。

圖1 產(chǎn)出導(dǎo)向法理論體系

二、基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的外貿(mào)英文制單課程教學(xué)實(shí)踐

外貿(mào)英文制單課程是青島濱海學(xué)院應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)的專業(yè)選修課，周2課時(shí)，主要學(xué)習(xí)外貿(mào)業(yè)務(wù)活動(dòng)中所涉及的各種相關(guān)單據(jù)的繕制方法。在以往的課程教學(xué)中，通常采用理論學(xué)習(xí)（單據(jù)繕制方法的講解）——實(shí)踐練習(xí)（單據(jù)繕制練習(xí)）的教學(xué)步驟，單節(jié)課的教學(xué)效果好像還可以，但是一學(xué)期的教學(xué)結(jié)束后，問(wèn)題就顯現(xiàn)出來(lái)了，他們只是學(xué)習(xí)每個(gè)孤立的單據(jù)，但是他們理不清單據(jù)之間的關(guān)系，以及每張單據(jù)在外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)整個(gè)流程中的作用。這種教學(xué)方法不符合“產(chǎn)出導(dǎo)向法”所提倡的“學(xué)用一體說(shuō)”和“全人教育說(shuō)”的教學(xué)理念。鑒于此，筆者在“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的指導(dǎo)下，嘗試對(duì)外貿(mào)英文制單課進(jìn)行教學(xué)改革，將一學(xué)期（16周）的教學(xué)分為三個(gè)階段，具體設(shè)計(jì)如下：

第一階段：驅(qū)動(dòng)（第1-2周）

傳統(tǒng)的教學(xué)方法通常以“導(dǎo)入”開(kāi)頭，這種“導(dǎo)入”僅僅是為后面的學(xué)習(xí)做好鋪墊，與此不同，“產(chǎn)出導(dǎo)向法”將產(chǎn)出的“驅(qū)動(dòng)”置于開(kāi)頭，目的就是為了通過(guò)“驅(qū)動(dòng)”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的欲望，從而為后面的“產(chǎn)出”做好準(zhǔn)備。根據(jù)“產(chǎn)出導(dǎo)向法”，“驅(qū)動(dòng)”包含3 個(gè)環(huán)節(jié)，具體內(nèi)容如表1所示。

我校應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，且在學(xué)習(xí)外貿(mào)英文制單課程之前，已開(kāi)設(shè)了國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)等相關(guān)經(jīng)貿(mào)類課程，學(xué)生已具備了基本的商務(wù)知識(shí)。因此，將“驅(qū)動(dòng)”環(huán)節(jié)置于外貿(mào)英文制單課教學(xué)的開(kāi)頭是具有合理性和可操作性的。同時(shí)，鑒于該課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，筆者放棄了傳統(tǒng)的教師課內(nèi)講授的教學(xué)方式，而是一開(kāi)始就帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)企業(yè)制單人員向?qū)W生介紹實(shí)際制單工作，使學(xué)生在課程學(xué)習(xí)之前先了解該課程相關(guān)工作崗位的工作任務(wù)，即“產(chǎn)出導(dǎo)向法”所提到的“交際場(chǎng)景”。參觀的同時(shí)，為學(xué)生提供外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)中所涉及的整套空白單據(jù)，教師向?qū)W生說(shuō)明該門課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是每張單據(jù)在外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)中的作用及其正確的繕制方法，學(xué)生的產(chǎn)出任務(wù)便是在掌握外貿(mào)英文制單基本知識(shí)與基本技能的基礎(chǔ)上，以認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度，繕制出整套單據(jù)。這樣，學(xué)生明確了該門課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的饑餓感，為下一階段的學(xué)習(xí)做好了鋪墊。

第二階段：促成（第3-15周）

根據(jù)“產(chǎn)出導(dǎo)向法”，“促成”共包含3個(gè)環(huán)節(jié)，如表2所示。

表1 “驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)步驟和要求

表2 “促成”的教學(xué)步驟和要求

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”同時(shí)指出，為了降低產(chǎn)出任務(wù)的難度，同時(shí)縮小輸入與產(chǎn)出之間的距離，教師可將一項(xiàng)大任務(wù)分成多個(gè)小的子任務(wù)。實(shí)際教學(xué)過(guò)程中就需要圍繞每項(xiàng)子任務(wù)重復(fù)表2中的教學(xué)步驟。

在前面的“驅(qū)動(dòng)”環(huán)節(jié)中，教師已向?qū)W生說(shuō)明了外貿(mào)英文制單課程的產(chǎn)出任務(wù)，即要求學(xué)生在掌握外貿(mào)英文制單基本知識(shí)與基本技能的基礎(chǔ)上，以認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度，繕制出整套外貿(mào)進(jìn)出口單據(jù)。鑒于該門課程的教學(xué)內(nèi)容涉及進(jìn)出口業(yè)務(wù)中的匯票、商業(yè)發(fā)票、裝箱單、提單等十余種單據(jù)，因此，每張單據(jù)便是一個(gè)小的子任務(wù)，每張單據(jù)的教學(xué)過(guò)程都要重復(fù)表2中的教學(xué)步驟。筆者以匯票為例，闡述該子任務(wù)“促成”環(huán)節(jié)的教學(xué)步驟。

（1）教師描述產(chǎn)出任務(wù)

該節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為使學(xué)生了解匯票的含義、種類和使用方法，能夠根據(jù)合同和信用證正確地繕制出托收項(xiàng)下或信用證項(xiàng)下匯票，這也是本節(jié)課的產(chǎn)出任務(wù)。

（2）學(xué)生進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，教師給予指導(dǎo)并檢查

根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，教師逐一講解匯票的含義、種類和使用方法，使學(xué)生清楚匯票在外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程中的作用。匯票的繕制方法是本節(jié)課教學(xué)的重點(diǎn)亦是難點(diǎn)。在講解匯票繕制方法時(shí)，教師不應(yīng)按照課本上所列條目進(jìn)行一一陳述，而是在講解完匯票基礎(chǔ)知識(shí)后，便要求學(xué)生帶好已分發(fā)的空白匯票，進(jìn)行分組討論，嘗試總結(jié)出匯票的繕制方法。討論過(guò)程中，教師給予指導(dǎo)。討論過(guò)程結(jié)束后，教師隨機(jī)抽取兩組同學(xué)來(lái)發(fā)表討論結(jié)果，同時(shí)教師及時(shí)對(duì)學(xué)生的討論結(jié)果予以分析糾正。尤其涉及到一些需要額外注意的繕制點(diǎn)，比如匯票中大小寫金額的正確表示方法，需要向?qū)W生著重強(qiáng)調(diào)，以強(qiáng)化學(xué)生記憶，使其真正掌握該單據(jù)的繕制方法。討論環(huán)節(jié)符合“產(chǎn)出導(dǎo)向法”所提倡的“學(xué)習(xí)中心說(shuō)”理念，發(fā)揮了教師的“腳手架”作用，實(shí)現(xiàn)了師生、生生的互動(dòng)，學(xué)生進(jìn)行了選擇性學(xué)習(xí)，完成了建構(gòu)新知識(shí)的過(guò)程，也提高了其自主學(xué)習(xí)能力。

（3）學(xué)生練習(xí)產(chǎn)出，教師給予指導(dǎo)并檢查

完成上一教學(xué)步驟后，學(xué)生已了解了匯票的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，并掌握了匯票的繕制技巧和方法。下面便是學(xué)生進(jìn)行制單實(shí)訓(xùn)，練習(xí)產(chǎn)出的環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)也是“產(chǎn)出導(dǎo)向法”所提倡的“學(xué)用一體說(shuō)”教學(xué)理念的體現(xiàn)。此時(shí)學(xué)生的身份都是制單員，他們的任務(wù)就是依據(jù)信用證和合同條款，繕制一份匯票。產(chǎn)出任務(wù)完成后，同學(xué)間結(jié)對(duì)互相批改，批改后再交給原任務(wù)完成人，由其修改錯(cuò)誤并記錄本節(jié)課的個(gè)人學(xué)習(xí)反思，內(nèi)容可以是繕制單據(jù)過(guò)程中的錯(cuò)誤分析，也可以是學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)體會(huì)等。最后將正確繕制的匯票及學(xué)習(xí)反思上交老師。

同學(xué)間結(jié)對(duì)批改的過(guò)程強(qiáng)化了同學(xué)們對(duì)匯票繕制要領(lǐng)的掌握，該過(guò)程中，教師需要有針對(duì)性地監(jiān)督和干預(yù)，避免有的同學(xué)漏批或錯(cuò)批。記錄學(xué)習(xí)反思的過(guò)程既是學(xué)生對(duì)本節(jié)課學(xué)習(xí)的總結(jié)，也是自我評(píng)價(jià)的過(guò)程，該部分將在“評(píng)價(jià)”階段詳細(xì)闡述。

等到期末全部子任務(wù)均已完成時(shí)，教師再把學(xué)生的所有產(chǎn)出任務(wù)，也就是一學(xué)期所繕制的所有單據(jù)及學(xué)習(xí)反思分發(fā)給學(xué)生，要求學(xué)生將所有正確繕制的單據(jù)按照外貿(mào)進(jìn)出口的流程整理并裝訂成冊(cè)。這樣即可以讓學(xué)生在回顧外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上，梳理制單工作的知識(shí)點(diǎn)，也能讓學(xué)生感受到該門課程一學(xué)期的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)也是教師進(jìn)行期末形成性評(píng)估的依據(jù)。

第三階段：評(píng)價(jià)（平時(shí)+第16周）

繼“驅(qū)動(dòng)”和“促成”之后，“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的最后一個(gè)教學(xué)流程是“評(píng)價(jià)”，“評(píng)價(jià)”又分為即時(shí)評(píng)價(jià)和延時(shí)評(píng)價(jià)兩種。本研究中，即時(shí)評(píng)價(jià)貫穿整個(gè)學(xué)期，延時(shí)評(píng)價(jià)主要安排在最后一個(gè)教學(xué)周進(jìn)行，具體設(shè)計(jì)如下：

（1）即時(shí)評(píng)價(jià)

本研究中的即時(shí)評(píng)價(jià)貫穿每個(gè)子任務(wù)，形式以生生互評(píng)和自我評(píng)價(jià)為主。前面的“促成”階段曾提到，在每個(gè)子任務(wù)完成后，學(xué)生之間結(jié)對(duì)批改產(chǎn)出任務(wù)，這便是學(xué)生間互相評(píng)價(jià)的過(guò)程。結(jié)對(duì)批改后再將產(chǎn)出任務(wù)交給原任務(wù)完成人，由其修改錯(cuò)誤并記錄本節(jié)課的個(gè)人學(xué)習(xí)反思，這個(gè)過(guò)程即是自我評(píng)價(jià)的過(guò)程。

通過(guò)生生互評(píng)和自我評(píng)價(jià)，學(xué)生一方面強(qiáng)化了知識(shí)點(diǎn)的掌握和運(yùn)用，另一方面也反思了自己學(xué)習(xí)中的不足。還有同學(xué)在反思中表示制單工作一定要認(rèn)真細(xì)致，否則可能給公司造成無(wú)法挽回的損失，顯示出學(xué)生的責(zé)任心和使命感。這也說(shuō)明通過(guò)該門課程的教學(xué)，學(xué)生的認(rèn)知和情感都得到了發(fā)展，這也正是“產(chǎn)出導(dǎo)向法”所提倡的“全人教育說(shuō)”教學(xué)理念的體現(xiàn)。

（2）延時(shí)評(píng)價(jià)

本研究中，在期末全部子任務(wù)均已完成時(shí)，教師要求學(xué)生將所有產(chǎn)出成果整理并裝訂成冊(cè)。在最后一個(gè)教學(xué)周，教師在課上總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生一學(xué)期以來(lái)的產(chǎn)出成果，這就是延時(shí)評(píng)價(jià)的過(guò)程。此過(guò)程中，教師首先肯定同學(xué)們一學(xué)期的努力，然后帶領(lǐng)大家一起梳理本學(xué)期學(xué)習(xí)的所有單據(jù)，包括各單據(jù)在外貿(mào)進(jìn)出口流程中的作用及繕制要點(diǎn)的復(fù)習(xí)，并重點(diǎn)提及學(xué)生在制單過(guò)程中的易錯(cuò)點(diǎn)，進(jìn)行強(qiáng)化性和補(bǔ)救性教學(xué)。最后肯定同學(xué)們的學(xué)習(xí)反思并選取其中較好的反思點(diǎn)與大家共同分享。

三、結(jié)語(yǔ)

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”是一種全新的教學(xué)方法，提倡學(xué)習(xí)中心說(shuō)、學(xué)用一體說(shuō)和全人教育說(shuō)的教學(xué)理念，采用“驅(qū)動(dòng)-促成-評(píng)價(jià)”的教學(xué)流程。通過(guò)兩輪的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)外貿(mào)英文制單課程的學(xué)習(xí)興趣明顯增強(qiáng)，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性大大提高，學(xué)生對(duì)外貿(mào)行業(yè)和制單工作的直觀認(rèn)識(shí)得到加強(qiáng)，實(shí)際制單工作中的錯(cuò)誤也不斷減少，同時(shí)工作的責(zé)任心和使命感也得到不同程度的提升，證明了這一方法在ESP課程教學(xué)中的可行性。但由于各種主客觀條件的限制，本研究中的課程教學(xué)設(shè)計(jì)還不夠成熟，很多地方還有待進(jìn)一步研究和改進(jìn)，期待更多更優(yōu)秀的教師對(duì)“產(chǎn)出導(dǎo)向法”在ESP課程教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行更深入的研究，真正使ESP 課程的教學(xué)達(dá)到實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)工具性、服務(wù)性、專業(yè)性，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)滿足相應(yīng)行業(yè)和個(gè)人需求的教學(xué)目的。